UNIT V

FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PROSES TRANSPIRASI PADA

TANAMAN
Pratiwi Udyah Lestari K
Laboratorium Botani, Jurusan Biologi, Fakultas Sains dan Teknologi
UIN Alauddin Makassar

ABSTRAK
Kehilangan air dari tanaman melalui proses transpirasi merupakan suatu akibat yang
tidak dapat dielakkan dari keperluan membuka dan menutupnya stomata untuk
masuknya CO2. Kehilangan air dalam proses transpirasi lebih besar melalui stomata
daripada kutikula. Tujuan dari praktikum ini adalah mengamati proses transpirasi yang
berlangsung pada beberapa jenis tanaman yang memiliki struktur daun yang
berbeda.Metode praktikum ini dilakukan secara kualitatif, dengan mengamati langsung
proses transpirasi pada tanaman dan melihat faktor-faktor yang mempengaruhinya.
Hasil dari praktikum menunjukkan bahwa semakin panasnya suhu maka laju transpirasi
makin meningkat dan luas dari permukaan daun juga mempengaruhinya, laju transpirasi
dari spesies Keladi (Caladium bicolor) yang memiliki luas permukaan daun lebih lebar
cenderung memiliki laju transpirasi yang lebih tinggi dibandingkan spesies Keladi Tikus
(Typhonium flagelliforme) yang memiliki daun sempit.
Kata Kunci : Transpirasi, Caladium bicolor, Typhonium flagelliforme, Begonia rex.
LATAR BELAKANG kekurangan air maupun kelebihan air
Air pada tanaman merupakan (Taiz dan Zeiger, 2010).
komponen terbesar dalam seluruh sel. Transpirasi adalah proses
Sekitar 97% air yang diambil oleh menguapnya air yang terjadi pada
tanaman dikeluarkan ke atmosfer jaringan tumbuhan. Proses transpirasi
(kebanyakan melalui transpirasi). dilakukan oleh tumbuhan dengan tujuan
Sekitar 2% digunakan untuk untuk menyerap air dan zat hara oleh
peningkatan volume dan peluasan sel, akar guna mempertahankan atau
dan 1% untuk proses metabolisme, mengatur suhu pada daun dan juga
terutama fotosintesis. Pertumbuhan untuk mengatur proses fotosintesis yang
tanaman dapat terhambat karena dilakukan oleh tumbuhan. Adanya
perbedaan suhu khususnya pada musim
kemarau di mana suhu rata-rata lebih
tinggi dibanding suhu pada musim
hujan akan memaksa tumbuhan untuk
melakukan proses transpirasi
(Simanjuntak, 2013).
Namun demikian transpirasi
merupakan proses yang penting, karena
punya 3 manfaat utama yaitu : (1)
mempertahankan sel-sel daun agar tetap
basah sehingga fotosintesis berjalan
lancer; (2) untuk memompa air naik dari
akar ke daun; dan (3) merupakan
penyangga suhu daun (Prijono, 2016).
Transpirasi pada tumbuhan
terbagi menjadi tiga yakni, transpirasi
kutikula yag merupakan penguapan air
yang terjadi secara langsung melalui
kutikula epidermis. Transpirasi stomata
yang dimana sel-sel mesofil daun tidak
tersusun rapat, tetapi diantara sel-sel
tersebut terdapat ruang-ruang udara
yang dikelilingi oleh dinding-dinding
sel mesofil yang jenuh air. Transpirasi
lentikuler/lentisel adalah daerah pada
kulit kayu yang berisi sel-sel yang
tersusun lepas yang dikenal sebagai alat
komplementer, uap air yang hilang
melalui jaringan ini sebesar 0,1 persen
dari total tanspirasi yang terjadi.
Transpirasi pada tumbuhan dipengaruhi
oleh faktor internal dan faktor eksternal.
Faktor internal yang mempengaruhi
proses transpirasi antara lain besar
kecilnya daun, tebal tipisnya daun,
berlapiskan lilin atau tidaknya
permukaan daun, banyak sedikitnya
stomata, bentuk dan lokasi stomata.
Faktor eksternal yang mempengaruhi
proses transpirasi antara lain sinar
Matahari, suhu, kelembapan udara,
angin, keadaan air dalam tanah. Sinar
matahari menyebabkan membukanya
stomata, kenaikan suhu menambah
tekanan uap di dalam daun. (Ratnawati,
2012).
Maka dari itu dilakukannya
praktikum ini untuk mengamati proses
transpirasi yang berlangsung pada
spesies Keladi (Caladium bicolor),
Keladi tikus (Typhonium flagelliforme),
dan Begonia (Begonia rex) yang
memiliki struktur daun yang berbeda.
METODE PENELITIAN
Praktikum ini dilaksanakan pada
hari Sabtu, 17 Oktober 2020. Adapun
alat dan bahan yang di gunakan dalam
praktikum ini adalah kantong plastik
bening (plastik), isolasi/pita
perekat/karet gelang. Sedangkan untuk
bahan yang digunakan tiga spesies
tumbuhan dengan struktur daun yang
berbeda
 Untuk langkah dalam praktikum
ini yakni langkah pertama di pilih tiga
spesies tanaman yang berbeda.
Kemudian tiga helai daun tanaman
dimasukkan/dibungkus dengan
menggunakan plastik. Langkah kedua
mulut plastik ditiup dan direkatkan pada
tangkai tanaman dengan menggunakan
isolasi/ pita perekat/ karet gelang.
Selanjutnya semua tanaman diletakkan
di bawah sinar matahari selama 3 jam
(10.00-13.00 WITA). Terakhir di amati
yang terjadi pada masing-masing
tanaman dan bandingkan tanaman mana
yang menghasilkan lebih banyak titik-
titik air dan di ukur masing-masing luas
permukaan daun /Indeks Luas Daun
(ILD) dengan menggunakan kertas
milimeter. Dan dicatat ukuran yang
telah didapatkan.

HASIL DAN PEMBAHASAN

Berdasarkan praktikum yang telah dilakukan, didapatkan hasil, pengaruh
peningkatan suhu terhadap intensitas cahaya matahari, dan laju transpirasi pada 3
spesies tumbuhan yang diamati yaitu:

Foto Hasil Pengamatan Tiap Jam

ILD
No Nama Spesies
(cm2)
1 Jam 2 Jam 3 Jam

41

Begonia
1
(Begonia rex) 44,5
 67

69

52

Bunga Keladi
2
(Caladium bicolor)

59,5

28

Keladi Tikus
3 (Typhonium
flagelliforme)
 24

29,5

Proses transpirasi dimulai dari Penguapan air terbanyak terjadi pada

absorbs air tanah oleh akar tanaman transpirasi yang terjadi melalui stomata.
yang kemudian ditransport melalui Menurut Ratnawati (2012), transpirasi
batang menuju daun dan dilepaskan melalui stomata menguapkan air paling
sebagai uap air ke atmosfir. banyak dibandingkan transpirasi yang
Dari gambar diatas dapat dilihat terjadi pada kutikula dan
bahwa ketiga jenis spesies tumbuhan lentikuler/lentisel. Transpirasi kutikula
yang diamati laju transpirasinya hanya menguapkan air sebesar 10% dari
memiliki luas permukaan daun yang total transpirasi yang terjadi dan
berbeda-beda, maka dari itu ditarik transpirasi lentikuler/lentisel
kesimpulan yang menjadi faktor menuapkan air sebesar 0,1% dari total
pertama proses transpirasi pada daun tanspirasi yang terjadi. Jadi spesies
dipengaruhi oleh luas permukaan keladi (Caladium bicolor) memiliki
daunnya. Lebar dan panjangnya daun kemugkinan paling tinggi proses
memungkinkan semakin banyaknya transpirasinya, karena rata-rata luasdaun
stomata yang terdapat. Kerapatan yang diamati memiliki luas permukaan
stomata juga mempengaruhi transpirasi. daun yang paling lebar dibandingkan
Kerapatan stomata pada daun tanaman spesies lainnya, sedangkan yang proses
yang rendah merupakan cara adaptasi transpirasinya paling rendah oleh
tanaman terhadap kekurangan air. spesies keladi tikus (Typhonium
flagelliforme) dikarenakan luas luas permukaan daun dan suhu menjadi
permukaan daun yang paling kecil. faktor pada proses transpirasinya.
Faktor yang kedua yang DAFTAR PUSTAKA
memiliki pengaruh padaproses Prijono, S dan Laksmana, M.T.S. “Studi
transpirasi adalah suhu. Dari gambar Laju Transpirasi Peltophorum
diatas penampakan jumlah titik-titik air dassyrachis dan Gliricidia
pada plastik penutup tanaman sepium pada Sistem Budidaya
menunjukan penambahan jumlah titik- Tanaman Pagar serta
titiik air setiap jamnya, yang dimana Pengaruhnya terhadap
praktikum ini dimulai pada pukul 10 Konduktivitas Hidrolik Tidak
pagi hingga pukul 1 siang Pada waktu Jenuh”. Jurnal Pal. Vol . 7 No.
siang hari menunjukkan laju tranpirasi 1 (2016) h: 15-24.
yang tinggi daripada laju transpirasi Ratnawati, E. 2012. “Hubungan
pada waktu fajar dan pagi hari, ini dapat Kandungan Hara Tanah dengan
berkaitan dengan pangaruh peningkatan Produksi Senyawa Metabolit
suhu yang membantu dalam Sekunder pada Tanaman Duku
mempercepat penguapan air dari (Lansium domesticum Corr var
tanaman. Hal tersebut didukung oleh Duku) dan Potensinya sebagai
Setiawan (2015), peningkatan suhu Larvasida”. Jurnal Vektor
akan menyebabkan peningkatan Penyakit. Vol 10 No. 1 (2016)
transpirasi tanaman. Suhu merupakan h: 11-18.
faktor yang mempengaruhi transpirasi Simanjuntak, E.T. Alat Pengukur Laju
tanaman. Suhu mepengaruhi laju Transpirasi Pada Daun
transpirasi karena suhu mempunyai efek Berbasis Mikrokontroler,
yang berbeda terhadap tekanan uap di Skripsi Diterbitkan, Fakultas
luar dan di dalam daun. Teknik Elektronika dan
Dari praktikum ini dapat Komputer, Universitas Kristen
disimpulkan bahwa pada proses Satya Wacana, Salatiga, 2013.
transpirasi ada tanaman dapat Setiawan, A.B.,Sri, W.B.R., dan Cahyo,
dipengaruhi oleh banyak faktor. Yang W. “Hubungan Kemampuan
diamana dari hasil pengamatan diatas Transpirasi dengan Dimensi
Tumbuh Bibit Tanaman Acacia
 decurrens Terkolonisasi
Glomus etunicatum dan
Gigaspora margarita”. Jurnal
Silvikultur Tropika. Vol. 6 No.
2 (2015) h: 107-113.
Taiz, L. dan E. Zeiger. 2010. Plant
Physiology: Fifth Edition.
Sunderland: Sinauer
Associates, Inc.