RESEP PEMBUATAN PIZZA SINGKONG

KWT SEROJA
Desa Sukabanjar

Modal Pembuatan

Bahan Pizza Singkong

1) 1 kg tepung mocaf Rp. 4.000,00
2) 3 sdm tepung terigu RP. 500,00
3) 1 sdt garam halus Rp. 500,00
4) 200 ml air Rp. 500,00
5) ½ bungkus ragi instan RP. 2.000,00
6) 3 sdm margarin Rp. 3.000,00
7) Gas Rp. 5.000,00

Bahan Saos (panaskan sebentar sampai meletup-letup)

Langkah-Langkah Pembuatan 1) 2 buah tomat kuliti dan haluskan Rp. 1.000,00

2) 2 siung bawang putih cincang Rp. 500,00
3) 1 sdt gula Rp. 500,00
1) Campur tepung mocaf, tepung terigu, 4) 1 sdt garam Rp. 500,00
garam, gula, ragi dan margarin aduk 5) Cabai Rp. 5.000,00
hingga merata. Kemudian masukkan
Bahan Toping (Tumis) Rp. 5.000,00
air hangat uleni sebentar
1) Pakcoy
2) Kempiskan adonan yang telah
2) Kangkung
mengembang lalu taruh diatas teflon 3) Wortel
hingga rata 4) Teri
3) Panggang dalam teflon dan ditutup ± 5) Timun
20 menit +
4) Setelah pizza matang angkat lalu beri
Total Modal = Rp. 26.000,00
toping sayuran.
Jumlah kue putu ayu singkong 8 iris
Harga Jual Pasaran 8 iris = RP. 40.000,00
Keuntungan Rp. 40.000,00 – Rp. 26.500,00 = Rp. 14.000,00