PEMBERIAN EDUKASI GIZI

BAGI PASIEN DAN KELUARGA

No. Dokumen : No Revisi : Halaman :

00 1/1
Ditetapkan oleh
Tanggal terbit
STANDAR Direktur Rumah Sakit Medicare
PROSEDUR Sorek
OPERASIONAL
(SPO)
dr. Bayu Candra
Pemberian edukasi mengenai gizi disampaikan dalam bentuk konseling
PENGERTIAN
gizi adalah serangkaian kegiatan sebagai proses komunikasi dua arah
untuk menanamkan dan meningkatkan pengertian, sikap, serta perilaku
sehingga membantu klien atau pasien mengenali dan mengatasi
masalah gizi melalui pengaturan makan dan minuman dan
dilaksanakan oleh nutrisionis.
TUJUAN Membantu pasien dan keluarga mengidentifikasi dan menganalisis
masalah gizi dan memberikan alternatif pemecahan.
1. Keputusan Direktur Rumah Sakit Medicare Sorek Nomor : tentang
KEBIJAKAN
Kebijakan Pelayanan Gizi Rumah Sakit Medicare Sorek
2. Buku Pedoman PGRDepkes RI 2013
3. Buku Pedoman Asuhan Gizi Terstandart (PGAT), Depkes RI 2014
PROSEDUR 1. Memberikan salam, memperkenalkan diri, mengenal pasien dan
keluargadan menjelaskan tujuan konseling gizi.
2. Mengumpulkan data-data antropometri, hasil laboratorium, riwayat
makan, fisik, data klinis dan data riwayat personal.
3. Menghitung kebutuhan dan diet pasien.
4. Menanyakan pola makan, frekuensi makan dan kebiasaan makan,
kemudian melakukan konseling gizi sesuai dengan diet pasien.
5. Memperoleh komitmen dari pasien untuk melakukan perubahan
diet sesuai dengan anjuran yang disepakati, meyakinkan pasien
mampu melakukan diet tersebut.
6. Memberikan leaflet yang sesuai untuk jenis penyakit dan diet yang
diberikan.
7. Monitoring dan evaluasi.
8. Pencatatan dan pelaporan.
1. Unit Gizi
UNIT TERKAIT
2. Unit Rawat Inap
3. Unit Rawat Jalan
4. Unit Kamar Bersalin