ANALISIS FAKTOR PEMASARAN UMKM KRUPUK UDANG

ANDHIKA DI DESA PACET MOJOKERTO

DI SUSUN OLEH :

1. Nabilah Nova Purnamasari (52102030075)

2. Nizar Ardianto (52102030079)
3. Pramitha Nur Hidayah (52102030086)
4. M. Ade Prayoga (52102030120)

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS ISLAM MAJAPAHIT

MOJOKERTO

2022
 DAFTAR ISI

DAFTAR ISI ........................................................................................................... ii

DAFTAR TABEL .................................................................................................. iv

DAFTAR GAMBAR .............................................................................................. v

BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang Masalah ................................................................................ 1

1.2 Rumusan Masalah ......................................................................................... 3

1.3 Tujuan Penulisan ........................................................................................... 3

BAB II TINJAUAN TEORI ................................................................................. 4

2.1. Pengertian Pemasaran................................................................................... 4

2.1.1. Definisi Penjualan ..................................................................................... 5

2.1.3. Harga ......................................................................................................... 8

2.1.4. Store layout (Tata Letak) ......................................................................... 10

2.1.5. Promosi (Promotion) ............................................................................... 10

2.2. Penelitian Terdahulu................................................................................... 11

2.3. Pengertian UMKM ..................................................................................... 12

2.3.1. Usaha Mikro Menurut Para Ahli ............................................................. 18

2.3.2. Ciri - Ciri UMKM ................................................................................... 20

2.4. Kerangka Berfikir ....................................................................................... 21

BAB III METODOLOGI PENELITIAN ......................................................... 23

3.1 Desain Penelitian ......................................................................................... 23

3.2 Teknik Pengambilan Sampel ....................................................................... 23

3. 3 Identifikasi Variabel ................................................................................... 24

ii
 3.4 Definisi Operasional Variabel ..................................................................... 25

3.5 Teknik Pengumpulan Data .......................................................................... 26

3.6 Uji Validitas dan Reliabilitas....................................................................... 27

3.7 Teknik Analisis Data ................................................................................... 28

BAB IV PEMBAHASAN .................................................................................... 32

4.1 Gambaran Umum Objek.............................................................................. 32

4.1.1 Gambaran Umum UMKM Krupuk Udang Andhika ................................ 32

4.2 Penyajian Data ............................................................................................. 34

4.1.1 Uji Validitas.............................................................................................. 34

4.1.2 Uji Reabilitas ............................................................................................ 35

4.1.3 Kaiser Meyer Olkin ( KMO ) ................................................................... 36

4.1.4 Barlett Test of Sphericity ( BTS )............................................................. 38

4.1.5 Kumulatif Varian ...................................................................................... 39

4.1.6 Non Redundant Residual With Absolute Values ..................................... 39

4.1.7 Nilai Eigen Values.................................................................................... 40

4.1.8 Nilai Loading ............................................................................................ 40

4.1.9 Penanaman Faktor Baru ........................................................................... 40

4.2 Analisis Empiris .......................................................................................... 41

BAB V PENUTUP ............................................................................................... 45

5.1. Kesimpulan ................................................................................................. 45

5.2 Saran ............................................................................................................ 45

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 46

iii
 DAFTAR TABEL

Tabel 1. Hasil Uji Validitas................................................................................... 34

Tabel 2. Hasil Uji Reabilitas ................................................................................. 35

Tabel 3. KMO And Bartlett's Test ........................................................................ 36

Tabel 4. Hasil Kumulatif Varian ........................................................................... 39

iv
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Kerangka Berfikir .............................................................................. 22

v
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah

Pemasaran merupakan bagian dari manajeman perusahaan dan juga salah

satu faktor yang sangat penting, karena pemasaran akan mempengaruhi secara

langsung terhadap kelancaran maupun keberhasilan perusahaan dalam mencapai

tujuannya. Penting bagi perusahaan untuk mengatahui strategi pemasaran yang

tepat dan sesuai untuk produk yang akan dijual di pasaran. Dengan strategi

pemasaran tepat dan sesuai maka produk akan mudah diterima calon konsumen

sehingga calon konsumen membeli produk yang akan dijual. Selain strategi

pemasaran perusahaan perlu mengetahui posisi produk yang dijual. Posisi disini

menujukkan perbandingan mengenai pangsa pasar dan pertumbuhan pasar dari para

pesaingan produk yang sejenis dari perusahaan lain.

Keberhasilan perusahaan dalam memasarkan produk-produk sangat

tergantung pada kiat-kiat dan strategi pemasaran yang dilakukan karena dengan

penerapan strategi pemasaran yang tepat, perusahaan dapat menciptakan dan

memelihara serta mengembangkan permintaan konsumen secara menyakinkan dan

berkesinambungan. Apabila omset penjualan mengalami peningkatan yang lambat,

maka harus dianalisis apakah hal 2 tersebut disebabkan oleh kurang efektifnya

strategi pemasaran yang dilakukan atau mungkin di pengaruhi oleh selera dan

perilaku konsumen yang sudah berubah.

1
 Usaha Mikro Kecil dan Menengah merupakan salah satu usaha potensial

yang diusahakan oleh masyarakat Indonesia. Indonesia memiliki potensi yang besar

dalam meningkatkan perekonomian dan menyediakan lapangan pekerjaan melalui

pengembangan UMKM yang ada di setiap wilayah. Saat ini UMKM telah banyak

menghasilkan berbagai produk yang dipasarkan di pasar domestik maupun pasar

internasional. Peningkatan jumlah unit usaha menyebabkan adanya peningkatan

jumlah tenaga kerja yang terlibat dalam UMKM, Peningkatan jumlah unit Usaha

Mikro Kecil dan Menengah akan meningkatkan persaingan yang semakin ketat

pula. Memasuki Era Masyarakat Ekonomi ASEAN memberikan tantangan bagi

para pelaku usaha yang ada di Indonesia. Salah satu dampak yang dirasakan oleh

para pelaku UMKM yaitu meningkatnya persaingan pasar ASEAN yang semakin

ketat. Para pelaku UMKM dituntut untuk menghasilkan produk berkualitas dengan

harga yang kompetitif. Indonesia dengan pertumbuhan jumlah penduduk yang

meningkat setiap tahunnya menyebabkan adanya peningkatan jumlah kebutuhan

pangan untuk masyarakat. Hal ini mendorong adanya peningkatan jumlah industri

yang bergerak dalam bidang pangan, baik dari industri besar hingga UMKM. Hal

ini juga memicu adanya permasalahan-permasalahan yang menjadi kendala bagi

para pelaku UMKM. Kendala atau permasalahan yang dihadapi para pelaku

UMKM berasal dari internal dan eksternal. Kinerja pemasaran merupakan konsep

untuk mengukur prestasi perusahaan dalam pasar terhadap suatu produk, setiap

perusahaan berkepentingan untuk mengetahui prestasinya sebagai cermin dari

keberhasilan usahanya dalam persaingan pasar. Tekanan bisnis dari pesaing yang

kuat, secara tidak langsung mempengaruhi kinerja pemasaran yang dialami oleh

2
para pelaku UMKM pangan olahan. Sehingga para pelaku usaha dituntut untuk

melakukan peningkatan kinerja pemasarannya. Karena keberhasilan suatu produk

akan bermuara pada kinerja pemasarannya. Untuk mencapai kinerja pemasaran

yang baik perlu adanya pengetahuan yang lebih lanjut mengenai faktor-faktor apa

saja yang mempengaruhinya. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisisfaktor

pemasaran di UMKM Krupuk Udang Andhika di Pacet Mojokerto.

1.2 Rumusan Masalah

1. Bagaimana faktor pemasaran yang ada di UMKM Krupuk Udang

Andhika?

2. Apa faktor pendukung dan penghambat pada pemasaran UMKM Krupuk

Udang Andhika?

1.3 Tujuan Penulisan

1. Untuk mengetahui faktor pemasaran yang ada di UMKM Krupuk Udang

Andhika.

2. Untuk mengetahui penerapan bauran pemasaran pada UMKM Krupuk

Udang Andhika.

3
 BAB II

TINJAUAN TEORI

2.1. Pengertian Pemasaran

Pengertian Pemasaran adalah suatu sistem keseluruhan dari kegiatan-kegiatan

bisnis yang ditujukan untuk merencanakan, menentukan harga, mempromosikan,

dan mendistribusikan barang dan jasa yang memuaskan kebutuhan baik kepada

pembeli yang ada maupun pembeli potensial Menurut Swastha, Dharmamesta dan

Irawan (2008:5).

Menurut Abdullah dan Tantri (2012), “Pemasaran adalah sistem lengkap dari

kegiatan bisnis yang dirancang untuk merencanakan, menentukan harga,

mempromosikan dan mendistribusikan barang dan jasa yang memenuhi permintaan

konsumen saat ini dan calon konsumen”.

Menurut Kismono (2011), “Pemasaran adalah serangkaian kegiatan yang

saling terkait yang dirancang untuk mengidentifikasi kebutuhan konsumen dan

mengembangkan distribusi, promosi, penetapan harga, dan layanan untuk

memenuhi kebutuhan konsumen pada tingkat keuntungan tertentu”.

Fungsi pemasaran yang dikemukakan oleh Sudaryono (2016) adalah sebagai

berikut:

1. Fungsi pertukaran Melalui pemasaran, pembeli dapat membeli produk dari

produsen. Dengan menukar mata uang dengan produk atau menukar

produk dengan produk (barter) untuk digunakan sendiri atau untuk dijual

4
 kembali. Pertukaran adalah salah satu dari empat cara orang mendapatkan

produk.

2. Fungsi Logistik Logistik produk dilakukan dengan mengangkut dan

menyimpan produk. Produk diangkut dari produsen ke konsumen yang

membutuhkan melalui air, darat, dan udara. Penyimpanan produk

mengutamakan pekerjaan menjaga persediaan produk agar tidak terjadi

kekurangan pada saat dibutuhkan.

3. Fungsi Perantara Untuk menyalurkan produk dari produsen ke konsumen

dapat dilakukan melalui perantara pemasaran yang menghubungkan

kegiatan pertukaran dengan logistik. Kegiatan fungsional intermediasi

meliputi pengurangan risiko, pembiayaan, pencarian informasi, serta

standarisasi dan klasifikasi produk.

2.1.1. Definisi Penjualan

Menurut para ahli, menjual memiliki beberapa arti:

Menurut Westwood (2006), “Menjual adalah konsep sederhana yang

mencakup upaya membujuk pelanggan untuk membeli suatu produk. Upaya

tersebut meliputi “pesanan hari ini”.

Menurut Sugiono et al, dalam Arifin (2008), “Pendapatan penjualan mengacu

pada pendapatan yang dihasilkan oleh kegiatan perusahaan dan sering disebut

dengan berbagai nama seperti penjualan, pendapatan jasa (beban), bunga, dividen,

royalti dan sewa.”.

5
 Menurut Swastha (2009), faktor-faktor yang mempengaruhi aktivitas

penjualan adalah:

Satu. Kondisi dan Kemampuan Penjual

Pada prinsipnya penjualan atau pengalihan hak milik komersial atas barang

dan jasa melibatkan dua pihak, yaitu penjual sebagai pihak pertama dan pembeli

sebagai pihak kedua. Penjual harus mampu meyakinkan pembeli bahwa mereka

dapat berhasil mencapai tujuan penjualan yang diharapkan konsumen. Penjual

harus menyadari beberapa masalah penting dan terkait erat, yaitu:

1. Jenis dan karakteristik produk yang ditawarkan

2. Harga produk

3. Syarat penjualan, seperti: pembayaran, pengiriman, layanan purna jual,

garansi, dll.

4. Kondisi pasar

Pasar adalah sekelompok pembeli atau pihak-pihak yang kepadanya

penjualan dilakukan, dan juga mempengaruhi kegiatan penjualan. Faktor

kondisi pasar yang perlu dipertimbangkan adalah:

1. Jenis pasar, apakah pasar konsumen, pasar industri, pasar penjual,

pasar pemerintah atau pasar internasional

2. Kelompok pembeli atau segmen pasar

3. Daya beli

6
 4. Frekuensi pembelian

5. Keinginan dan Kebutuhan

6. Modal

Jika barang yang dijual tidak diketahui pembeli, maka penjual

terlebih dahulu harus memperkenalkan atau membawa barang tersebut ke

lokasi pembeli. Untuk mencapai hal tersebut, diperlukan fasilitas dan

layanan, seperti transportasi, tempat demonstrasi di dalam dan di luar

perusahaan, upaya publisitas, dll. Ini hanya dapat dilakukan jika penjual

memiliki modal dalam jumlah tertentu.

2.1.2. Kesadaran Merek (Brand Awareness)

Kesadaran merek (Brand awareness) adalah kemampuan calon pembeli atau

konsumen untuk mengenali maupun mengingat sebuah merek. Dalam hal ini,

tentunya ini bisa meliputi nama, gambar / logo, serta slogan tertentu yang digunakan

para pelaku pasar untuk mempromosikan produk-produknya. Penetapan Brand

Awareness pada strategi pemasaran merupakan strategi perusahaan untuk

memasarkan merek/brand yang dimiliki.

Menurut Aaker (1996), brand awareness didefinisikan menjadi 3 tingkatan,

yaitu:

1. Pertama, Brand recognition (pengenalan), ini merupakan tingkatan yang

paling rendah, dimana para konsumen baru mengenal sebuah merek dan

masih membutuhkan alat untuk bisa mengingat merek tersebut.

7
 2. Kedua, Brand recall (mengingatkan kembali), kesadaran merek langsung

muncul di benak para konsumen setelah merek tertentu disebutkan.

Berbeda dengan recognition yang membutuhkan alat, brand recall hanya

membutuhkan pengulangan / penyebutan ulang untuk mengingat merek

produk.

3. Ketiga adalah Top of mind (puncak), ini adalah tingkatan tertinggi dimana

merek tertentu telah mendominasi benak para konsumen, sehingga dalam

level ini mereka tidak membutuhkan pengingat apapun untuk bisa

mengenali merek produk tertentu. Nah, untuk bisa sampai ke level top of

mind, tentunya dibutuhkan strategi promosi khusus untuk menanamkan

brand produk yang cukup kuat.

2.1.3. Harga

Harga merupakan salah satu dari variabel bauran pemasaran yang sangat

penting dalam manajemen pemasaran. Harga juga merupakan satu variabel bauran

pemasaran yang paling fleksibel. Menurut William J. Stanton harga adalah jumlah

uang (kemungkinan ditambah beberapa barang) yang dibutuhkan untuk

memperoleh beberapa kombinasi sebuah produk dan pelayanan yang menyertainya.

Menurut Alma (2011), harga adalah satuan moneter atau ukuran lainnya

(termasuk barang dan jasa lainnya) yang ditukarkan agar memperoleh hak

kepemilikan atau penggunaan suatu barang dan jasa sehingga menimbulkan

kepuasan konsumen.

8
 Menurut Assauri (2014), harga merupakan satu-satunya unsur marketing mix

yang menghasilkan penerimaan penjualan, sedangkan unsur lainnya hanya unsur

biaya saja.

Menurut Tjiptono, dkk., (2009), harga mempunyai peranan penting yang

terdiri dari:

1. Bagi Perekonomian

Harga produk mempengaruhi tingkat upah, sewa, bunga dan laba.

Harga merupakan dasar dalam sistem perekonomian, karena harga

berpengaruh terhadap alokasi faktor-faktor produksi seperti tenaga kerja,

tanah, modal, dan kewirausahaan. Tingkat upah yang tinggi menarik

tenaga kerja, tingkat bunga yang tinggi menjadi daya tarik bagi investasi

modal, dan seterusnya.

2. Bagi Konsumen

Dalam penjualan ritel, ada segmen pembeli yang sangat sensitif

terhadap faktor harga (menjadikan harga sebagai satu-satunya

pertimbangan membeli produk) dan ada pula yang tidak. Mayoritas

konsumen agak sensitif terhadap harga, namun juga mempertimbangkan

faktor lain (seperti citra merek, lokasi toko, pelayanan, nilai (value) dan

kualitas).

3. Bagi Perusahaan

Dibandingkan dengan bauran pemasaran lainnya (produk, distirbusi

dan promosi) yang membutuhkan pengeluaran dana dalam jumlah besar,

harga merupakan satu-satunya elemen bauran pemasaran yang

9
 mendatangkan pendapatan. Harga mempengaruhi posisi bersaing dan

pangsa pasar perusahaan.

2.1.4. Store layout (Tata Letak)

Store Layout adalah tata letak produk, kasir dan arus lalu lalang konsumen di

dalam toko Store Layout. Prinsipnya, Store Layout semua elemen dalam toko harus

menciptakan suasana yang menyenangkan bagi semua pihak yaitu konsumen,

pelayan toko dan retailer. Store Layout yang baik akan membantu retailer agar bisa

menampilkan produknya dengan baik, memudahkan konsumen berbelanja dan

meningkatkan efisiensi kerja petugas, meningkatkan keuntungan bagi pemilik toko

dan mempengaruhi perilaku berbelanja konsumen. Hal yang sama juga dikatakan

Zimmer (2001) dimana Store Layout menjadi efek penting dalam perilaku

pembelian konsumen. Store Layout berakibat pada sejauh mana konsumen

mendalami isi toko, perputaran konsumen diantara isi toko dan berapa banyak

waktu yang dihabiskan dalam toko.

2.1.5. Promosi (Promotion)

Promosi merupakan kombinasi strategi yang paling baik dari variabel-

variabel periklanan, penjualan personal, dan alat promosi yang lain, yang semuanya

direncanakan untuk mencapai tujuan program penjualan. Sedangkan menurut

Lamb, Hair dan McDaniel (2001), promosi adalah komunikasi dari para penjual

yang menginformasikan, membujuk, dan mengingatkan para calon pembeli suatu

produk dalam rangka mempengaruhi pendapat mereka atau memperoleh suatu

respon.

10
2.2. Penelitian Terdahulu

Fong (1992) melakukan Penelitian Success and Failure Factors for

Implementing Effective Agricultural Electronic Markets menganalisa kegagalan

dan keberhasilan strategi pemasaran dalam penelitian ini yaitu pengoperasian

marketing pemasaran yang benar. Pada kasus penelitian ini faktor kegagalan yang

didapat yaitu, kurangnya pelaku pasar yang kompeten dan penunggang bebas

Masalah pengendara bebas bisa berakibat fatal bagi kelangsungan sistem pasar

elektronik, karena kepemilikan sumber informasi tidak dapat ditegakkan karena

informasi tersedia secara bebas dan perdagangan langsung lebih murah bagi

pedagang. Juga terdapat Faktor Sukses bagi operator pasar, faktor keberhasilan ini

telah ditarik dari kasus-kasus terpilih dimana sistem masih ada dan terus membaik.

Alasan keberhasilan diekstraksi dan dibandingkan dengan kasus lainnya. Faktor-

faktor ini berguna saat melakukan perencanaan strategis elektronik.

Pamungkas (2014) melakukan penelitian tentang Faktor-Faktor yang

mempengaruhi Keberhasilan Usaha Pemegang Usaha Waralaba (studi kasus pada

Waralaba Makanan dan Minuman lokal di Kota Semarang). Hasil analisis pada

penelitian ini membuktikan bahwa ketiga variabel dalam penelitian ini, variabel

karakteristik usaha menunjukan hasil paling dominan dalam pangaruh keberhasilan

usaha dengan koefisian regresi sebesar 0,362 di ikuti dengan variable lokasi usaha

dengan koefisian regresi sebesar 0,336 dan variable karakteisrik wirausaha dengan

koefisian regresi sebesar 0,296. Hasil penelitian tersebut bahwa semua variable

independen berpengaruh positif dan signifikan terhadap keberhasilan usaha melalui

uji F dan uji T, sedangkan nilai Adjusted R Square sebesar 0,524 menunjukan

11
52,4% variasi keberhasilan usaha waralaba di Semarang dapat dijelaskan oleh

ketiga variableindependen tersebut, sisanya 47 ,6% dijelaskan oleh faktor-faktor

lain diluar penelitian.

Purwanto (2007) Analisi faktor-faktor pendukung keberhasilan usaha

Elektronik di Semarang. Dalam penelitian ini menggunakan 25 faktor keberhasilan

usaha yang diuji dengan caraAnalisisFaktor. Hasil penelitian dengan Metode

Principal Componen Analysis mengelompokan variabel- variabel keberhasilan

usaha ke dalam 5 jenis faktor. Hasil Metode Principal Componen Analysis

menunjukkan pengelompokan variabel – variabel keberhasilan usaha ke dalam 5

jenis faktor. Hasil Interpretasi Common Factor (Rotasi Faktor) menunjukkan bahwa

faktor utama 1 adalah faktor Kemajuan Usaha dengan eigen value sebesar 14,940,

Faktor utama 2 adalah Sistem Pelayanan dengan eigen value sebesar 2,678, Faktor

Utama 3 adalah Sikap Mental Wiraswasta dengan eigen value sebesar 1,772, Faktor

utama 4 adalah Pemilihan Lokasi dengan eigen value sebesar 1,159 dan Faktor

utama 5 adalah Pemberian Bonus dengan eigen value sebesar 1,010.

2.3. Pengertian UMKM

Penjelasan tentang pengertian UMKM adalah usaha perdagangan yang

dikelola oleh badan usaha atau perorangan yang merujuk pada usaha ekonomi

produktif sesuai dengan kriteria yang ditetapkan oleh Undang-Undang Nomor 20

Tahun 2008. Selain arti UMKM, perlu juga mengetahui perbedaan antara usaha

mikro, usaha kecil, dan usaha menengah.

12
 Berbeda halnya dengan BPS, Bank Dunia mendefinisikan UMKM menurut

tiga klasifikasi, yaitu berdasarkan kondisi karyawan, pendapatan, dan nilai aset.

Berikut penjelasannya:

a. Micro Enterprise. Memiliki kriteria jumlah karyawan kurang dari 30

orang, dan pendapatan setahun tidak melebihi USD3 juta.

b. Small Enterprise. Kriteria jumlah karyawan kurang dari 100 orang,

pendapatan setahun tak melebihi USD100 ribu, dan jumlah aset tak

melebihi USD100 ribu.

c. Medium Enterprise. Memiliki kriteria jumlah karyawan maksimal 300

orang, pendapatan setahun hingga USD15 juta, dan jumlah aset mencapai

USD15 juta.

Sedangkan menurut Undang-Undang sendiri UMKM ialah, Berdasarkan

Undang Undang Nomor 20 Tahun 2008 tentang Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah

(UMKM), pemerintah mengelompokkan jenis usaha berdasarkan kriteria aset dan

omzet. Usaha Mikro adalah usaha produktif milik orang perorangan dan/atau badan

usaha perorangan yang memenuhi kriteria kekayaan bersih maksimal Rp50 juta

tidak termasuk tanah dan bangunan tempat usaha. Selain itu, memiliki omzet

tahunan maksimal Rp300 juta. Usaha Kecil adalah usaha ekonomi produktif yang

berdiri sendiri dan dilakukan oleh orang perorangan atau badan usaha.

Usaha bukan merupakan anak perusahaan atau bukan cabang perusahaan

yang dimiliki, dikuasai, atau menjadi bagian langsung dan tidak langsung dari usaha

menengah atau usaha besar. Kriteria usaha kecil adalah kekayaan bersih berkisar

lebih dari Rp 50 juta sampai Rp 500 juta, tidak termasuk tanah dan bangunan usaha.

13
Selain itu, memiliki hasil penjualan tahunan lebih dari Rp 300 juta sampai dengan

paling banyak Rp 2,5 miliar. Usaha Menengah adalah usaha ekonomi produktif

yang berdiri sendiri dan bukan termasuk anak perusahaan atau cabang perusahaan

tertentu.

Adapun, kriteria jumlah kekayaan bersih harus lebih dari Rp 500 juta hingga

paling banyak Rp 10 Miliar. Selain itu, penjualan tahunan lebih dari Rp 2,5 miliar

sampai paling banyak Rp 50 miliar. Berdasarkan peraturan UU UMKM tersebut,

pemerintah berasumsi bahwa penjualan tahunan rata-rata suatu bidang usaha adalah

lima kali dari kekayaan bersih usaha tersebut.

Definisi tersebut sesungguhnya lebih mengacu pada kinerja operasional,

karena usaha dengan jumlah karyawan besar sekalipun dapat menjadi usaha kecil

jika penjualan tahunan dan kekayaannya rendah. Sebaliknya, perusahaan bisa

tergolong usaha besar jika penjualan tahunan dan kekayaannya besar, meski jumlah

karyawan hanya sedikit.

Hal ini tercermin dari perusahaan-perusahaan baru yang berhasil

mengembangkan usaha dalam waktu singkat karena inovasi teknologinya, seperti

Google, Facebook, dan Yahoo. Mereka bisa ditetapkan sebagai usaha besar dan

bukan UMKM karena mampu meraih pendapatan bombastis, meski jumlah

karyawan hanya sedikit.

Pada dasarnya, UMKM memiliki berbagai karakteristik. Berdasarkan

perkembangannya, UMKM diklasifikasikan menjadi 4 kriteria yaitu:

1. Livelihood Activities : UMKM yang digunakan sebagai kesempatan

kerja untuk mencari nafkah. Umumnya dikenal sebagai sektor informal.

14
 2. Micro Enterprise : UMKM yang memiliki sifat pengrajin, tetapi tak

bersifat kewirausahaan.

3. Small Dynamic Enterprise : UMKM yang telah memiliki jiwa

kewirausahaan serta mampu menerima pekerjaan subkontrak dan ekspor.

4. Fast Moving Enterprise : UMKM yang telah memiliki jiwa

kewirausahaan dan akan melakukan transformasi menjadi usaha besar.

Pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) beromzet maksimal Rp

4,8 miliar setahun dapat menggunakan tarif Pajak Penghasilan (PPh) Final 0,5%.

Tarif pajak UMKM ini tertuang dalam Peraturan Pemerintah (PP) Nomor 23 Tahun

2018 tentang Pajak Penghasilan atas Penghasilan Dari Usaha yang Diterima atau

Diperoleh Wajib Pajak yang memiliki Peredaran Bruto Tertentu. PP tersebut

menggantikan PP sebelumnya Nomor 46 Tahun 2013. Sementara aturan

turunannya dalam bentuk Peraturan Menteri Keuangan (PMK) mengenai pajak

UMKM, dijanjikan akan segera terbit.

Untuk para pelaku UMKM yang belum tahu mengenai tarif PPh Final ini,

keuntungan, dan cara perhitungannya, berikut penjelasannya. Sasaran UMKM yang

Bisa Nikmati Diskon Tarif 0,5%. Target UMKM yang Bisa Menikmati Tarif 0,5%

via Ditjen Pajak. Pemerintah memang memangkas tarif PPh Final dari 1% menjadi

0,5% dengan tujuan membantu bisnis UMKM terus berkembang, menjaga aliran

keuangannya (cash flow) sehingga dapat digunakan untuk tambahan modal usaha.

Dengan begitu, membayar pajak tidak lagi dianggap sebagai beban dan momok.

Tarif pajak setengah persen hanya berlaku untuk:

15
 1. UMKM yang memiliki peredaran bruto (omzet) tidak melebihi Rp4,8

miliar dalam satu tahun pajak. Antara lain usaha dagang, industri jasa

seperti toko/kios/los kelontong, pakaian, elektronik, bengkel, penjahit,

warung atau rumah makan, salon, dan usaha lainnya.

2. Berlaku untuk UMKM konvensional atau offline maupun yang berjualan

di toko online (marketplace dan media sosial)

Penggunaan tarif istimewa ini pun ada batas waktunya, sesuai dengan PP

Nomor 23 Tahun 2018, antara lain:

1. Bagi Wajib Pajak Orang Pribadi selama 7 tahun.

2. Wajib Pajak Badan berbentuk Koperasi, Persekutuan Komanditer atau

Firma selama 4 tahun.

3. Wajib Pajak Badan berbentuk Perseroan Terbatas (PT) selama 3 tahun.

Fasilitas PPh Final 0,5% sudah tidak berlaku lagi untuk UMKM Wajib Pajak

Badan PT. Sebab batas waktu untuk menikmati tarif rendah ini hanya sampai akhir

tahun pajak 2020. Dengan begitu, mereka harus menyelenggarakan pembukuan

atau menyusun laporan keuangan dengan rapi, serta membayar pajak penghasilan

berdasarkan tarif umum sesuai Undang-undang PPh di tahun 2021.

Sementara untuk Wajib Pajak Badan Koperasi, CV atau Firma, batas waktu

berlaku PPh Final tersebut hingga akhir tahun pajak 2021. Dan mulai melakukan

pembukuan pada tahun 2022. Tidak ada alasan lagi tidak bisa membuat pembukuan,

karena periode waktu yang diberikan sudah cukup bagi UMKM untuk belajar

16
menyusun laporan keuangan. Apalagi di era digital sekarang ini, bikin pembukuan

sudah lebih mudah. Tinggal berselancar di dunia maya, keluarlah cara maupun

aplikasi pembukuan sederhana yang bisa ditiru. Bisa juga belajar dari bimbingan

Account Representative Ditjen Pajak.

Aturan penurunan tarif pajak menjadi 0,5% sangat bermanfaat bagi pelaku

UMKM. Beberapa keuntungan itu, di antaranya:

1. UMKM dapat membayar pajak dengan mudah dan sederhana. Karena PPh

Final, maka perhitungan pajak buat UMKM offline maupun online tinggal

menjumlahkan peredaran bruto dalam sebulan, kemudikan dikalikan tarif.

Simpel kan.

2. Bisa mengurangi beban pajak para pelaku UMKM. Dengan tarif murah,

sisa omzet bersih setelah dipotong pajak bisa dipakai pengusaha untuk

mengembangkan usahanya.

3. Tarif pajak yang rendah dapat merangsang orang untuk terjun sebagai

wirausaha. Jadi tidak perlu khawatir dibebankan pajak tinggi.

4. Dengan tarif istimewa itu diharapkan mendorong kepatuhan UMKM

dalam membayar pajak serta meningkatkan basis wajib pajak.

5. UMKM bisa naik kelas. Karena setelah mereka dapat menyusun laporan

keuangan secara rapi, patuh membayar pajak, dapat menjadi jalan bagi

mereka untuk memperoleh akses permodalan lewat bank.

17
 Menghitung pajak UMKM sangat mudah, tinggal menjumlahkan omzet

dalam sebulan, lalu dikalikan tarif 0,5%. Wajib dibayarkan tanggal 15 setiap bulan

berikutnya.

2.3.1. Usaha Mikro Menurut Para Ahli

Usaha mikro merupakan bisnis kecil. Meskipun berskala kecil, namun bisnis

tersebut mampu membantu roda perekonomian negara. Hal tersebut disampaikan

langsung oleh Rudjito yang merupakan Dirut BRI yang menjabat pada tahun 2000-

2005.Usaha mikro juga mampu membangun lapangan kerja bagi masyarakat luas.

Efek positif yang dihasilkan juga mampu meningkatkan devisa negara melalui

pajak badan usaha.

Usaha yang dikategorikan ke dalam skala mikro yaitu jenis usaha yang nilai

kekayaannya Rp200.000.000. Nilai tersebut dihitung berdasarkan omset penjualan

per tahun dari perusahaan terkait.

Teori UMKM menurut para ahli berikutnya datang dari seorang pakar

ternama bernama Inna Primiana. Menurut beliau, usaha mikro adalah penggerak

utama yang dapat membantu membangun Indonesia.

Berdasarkan tingkatannya, UMKM dapat dibagi sebagai berikut :

 Usaha Mikro

18
 UMKM bisa dikatakan sebagai usaha mikro jika jumlah kekayaannya tidak

lebih dari 50.000.000 rupiah. Pendapatan usaha yang bertingkatan mikro

biasanya tidak lebih dari Rp 300.000.000 juta per tahun.

 Usaha Kecil

Usaha kecil adalah tingkatan umkm yang dimiliki oleh satu orang atau satu

kelompok yang memiliki kegiatan produktif dan tidak termasuk cabang dari

perusahaan utama. Tingkatan usaha kecil memiliki jumlah kekayaan bersih

50 juta rupiah hingga 500 juta rupiah saja.

 Usaha Menengah

Usaha tingkat menengah adalah jenis kegiatan ekonomi produktif yang

bukan merupakan cabang dari perusahaan utama, dimiliki oleh satu orang

atau satu kelompok yang memiliki hubungan dengan usaha kecil lainnya.

Usaha bisa dikatakan sebagai usaha tingkat menengah jika memiliki jumlah

kekayaan bersih mencapai 500 juta rupiah di luar tanah dan bangunan.

 Usaha Besar

Tingkatan usaha besar jumlah kekayaan bersihnya lebih dari usaha

menengah. Hasil penjualan usaha tingkat besar setiap tahunnya bisa

mencapai lebih dari 50 milyar per tahun.

19
2.3.2. Ciri - Ciri UMKM

a. Bisa ganti barang jualan, Barang dalam umkm bisa mudah berganti

disesuaikan dengan keberadaan sumber daya dan permintaan pasar.

UMKM yang berganti produk jualan tidak menjadi masalah karena hal

tersebut bisa menjadi sarana evaluasi untuk mengembangkan bisnis.

b. Bisa ganti lokasi jualan, Umkm merupakan usaha kecil yang sangat

fleksibel. Fleksibilitas ini memungkinkan mereka bisa berpindah-pindah

tempat berjualan tanpa kesulitan.

c. Belum ada organisasi administrasi yang mengaturnya

Karena bentuk usahanya kecil, umkm biasanya belum membutuhkan

administrasi atau organisasi yang mengaturnya. Namun, kebijakan ini

sepenuhnya diserahkan kepada masing-masing UMKM. Jika mereka

ingin membuat bagian administrasi pun tak masalah.

2.3.3. Jenis-jenis UMKM

a. Kuliner

Produk yang dijual jenis UMKM ini adalah semua bentuk makanan dan

minuman.

b. Fashion

Produk yang dijual jenis UMKM ini adalah semua jenis pakaian beserta

aksesorisnya.

20
 c. Agribisnis

Produk yang dijual jenis UMKM ini adalah semua hal yang berhubungan

dengan pertanian.

UMKM merupakan jenis usaha yang saat ini banyak dikembangkan di

daerah-daerah oleh pemerintah. Jenisnya ada beragam, semua tergantung sumber

daya yang ada di daerah tertentu. Biasanya UMKM dibuat dalam bentuk industri

rumahan yang dikerjakan oleh beberapa orang saja.

2.4. Kerangka Berfikir

Faktor Yang
Mempengaruhi

Faktor Faktor
Keberhasilan Kegagalan

1. Store Layout 1. Harga

2. Produk 2. Kualitas Pelayanan

3. Kesadaran Merek 3. Promosi

21
 Gambar 2.1 Kerangka Berfikir

Dari kerangka berfikir diatas menjadi acuan penulis dalam menulis tulisan

kali ini, dalam tulisan ini yang di cari ialah factor apa saja yang mempengaruhi.

Dan dalam kerangka berfikir diatas juga dijelaskan ada 2(dua) factor yang

mempengaruhi yang pertama factor keberhasilan dan juga factor kegagalan, dimana

setiap factor tersebut juga mempunyai rinciannya tersendiri.

22
 BAB III

METODOLOGI PENELITIAN

3.1 Desain Penelitian

Penelitian yang dilaksanakan ini adalah penelitian lapangan (field research),

dimana penelitian dilakukan langsung di lokasi Krupuk Udang Andhika Mojokerto

yang merupakan obyek penelitian ini. Desain penelitian ini bersifat eksploratorik

yaitu berusaha mengindentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi Pemasaran

UMKM Krupuk Udang Andhika pada di Desa Pacet Mojokerto.

3.2 Teknik Pengambilan Sampel

Penentuan ukuran untuk sampel dari populasi dipergunakan pendekatan

sampel minimal (Maholtra, 2004). Sampel minimal sebesar 5 kali variabel bebas.

Sehingga sampel minimal sejumlah 5 x 20 = 100, untuk mengantisipasi

penyimpangan maka ditambah 10 % dari sampel minimal sehingga sampel minimal

adalah 100 + (100 x 10 %) = 110 buah. Pada penelitian ini akan menggunakan

sampel sebanyak 150.

Untuk teknik pengambilan sampel di lapangan menggunakan teknik non

random sampling yaitu accidental sampling. Dimana sampel yang digunakan

adalah pengunjung yang kebetulan ada di lokasi saat penelitian dilakukan. Metode

ini digunakan didasari pertimbangan bahwa data yang lengkap terhadap populasi

23
(pengunjung) tidak terdapat dilapangan. Dan identitas populasi (pengunjung) yang

selalu berubah setiap saat.

3. 3 Identifikasi Variabel

Variable-variabel yang diteliti dalam penelitian ini diidentifikasi sesuai

dengan kondisi empiris sebagai berikut :

1. X1 (keindahan)

2. X2 (fasilitas ibadah)

3. X3 (kebersihan)

4. X4 (kemasan)

5. X5 (lay out)

6. X6 (harga krupuk udang)

7. X7 (kemudahan dapat krupuk udang)

8. X8 (akses)

9. X9 (jadwal buka)

10. X10 (citra)

11. X11 (reklame)

12. X12 (pamflet)

13. X13 (pengetahuan)

14. X14 (kelengkapan penunjuk jalan)

15. X15 (keramahan)

16. X16 (kecekatan)

17. X17 (tempat istirahat)

18 X18 (keamanan tempat parkir)

24
 19 X19 (promosi dari mulut ke mulut)

20 X20 (sistem penanganan keluhan)

3.4 Definisi Operasional Variabel

Untuk memperjelas pengertian terhadap variabel-variabel yang diteliti maka

penulis mendefinisikan variabel yang diteliti sesuai dengan kondisi empiris supaya

tidak terjadi bias dalam penggalian data. Untuk lebih detail definisi operasional

variabel tersebut adalah :

1. X1 (keindahan) adalah keindahan pemandangan di lokasi Krupuk Udang

Andhika

2. X2 (fasilitas ibadah) adalah ketersediaan fasilitas ibadah

3. X3 (kebersihan) adalah kebersihan di lokasi Krupuk Udang Andhika

4. X4 (kemasan) adalah kemasan dari Krupuk Udang Andhika

5. X5 (lay out) adalah keteraturan penataan lay out (tata letak) fasilitas di

lokasi krupuk udang

6. X6 (harga krupuk udang) adalah harga karcis masuk di lokasi Krupuk

Udang Andhika terjangkau.

7. X7 (kemudahan mendapat krupuk udang) adalah kemudahan untuk

mendapatkan krupuk udang di lokasi Krupuk Udang Andhika

8. X8 (akses) adalah kemudahaan mencapai Pacet Mojokerto

9. X9 (jadwal buka) adalah tanggapan bahwa Pacet Mojokerto selalu

dibuka bagi umum.

10. X10 (citra) adalah intensitas citra wisata alam air terjun.

25
 11. X11 (reklame) adalah efektifitas reklame yang ada di tempat-tempat

umum yang menunjukkan keberadaan dan daya tarik Pacet Mojokerto.

12. X12 (pamflet) adalah efektifitas pamfet yang disebarkan pihak pengelola

yang menunjukkan keberadaan dan daya tarik Pacet Mojokerto

13. X13 (pengetahuan) adalah pengetahuan pengunjung terhadap

keberadaan, fasilitas dan daya tarik air terjun.

14. X14 (kelengkapan penunjuk jalan) adalah kelengkapan penunjuk jalan

menuju Pacet Mojokerto.

15. X15 (keramahan) adalah keramahan petugas di Pacet Mojokerto

16. X16 (kecekatan) adalah kecekatan petugas dalam memberikan bantuan

bila pengunjung mendapat kesulitan.

17. X17 (tempat istirahat) adalah ketersediaan tempat istirahat yang

memadai di Pacet Mojokerto.

18. X18 (keamanan tempat parkir) adalah keamanan tempat parkir kendaraan

di Pacet Mojokerto.

19. X19 (promosi dari mulut ke mulut) adalah informasi yang diperoleh dari

mulut ke mulut untuk berkunjung ke Pacet Mojokerto.

20. X20 (sistem penanganan keluhan) adalah sistem penanganan keluhan

yang ada di Pacet Mojokerto

3.5 Teknik Pengumpulan Data

Data yang diperlukan diperoleh melalui studi pustaka dan studi lapangan.

Studi pustaka dilakukan untuk mendapatkan informasi yang berkaitan dengan

landasan teori serta teknik analisis yang diperlukan. Sedangkan studi lapangan

26
dimaksudkan untuk memperoleh informasi dan data, baik data sekunder maupun

data primer yang diperlukan untuk mengolah dan menjelaskan pemasaran Krupuk

Udang Andhika di Pacet Mojokerto.

Data primer berasal dari kuisioner dengan para pengunjung wana wisata dan

pimpinan / pengelola wana wisata. Sedangkan data sekunder selain diperoleh dari

Perum Perhutani dan KPH, juga diperoleh dari Biro Pusat Statistik (BPS), Asosiasi

Badan Penyelenggara Wisata (ASITA), Departemen Kehutanan, Kantor Menteri

Negara Pariwisata dan Kesenian, dan Pemerintah Daerah Tk. II setempat.

3.6 Uji Validitas dan Reliabilitas

Tahap ini merupakan suatu tahap dimana instrumen penelitian diujicoba

kepada sebagian kecil responden. Uji coba instrumen penelitian dilakukan untuk

mendapatkan kepastian bahwa instrumen penelitian ini mengukur apa yang

seharusnya diukur (valid) serta mengukur keakuratan dan konsistensi instrumen

(reliable). Uji coba ini perlu ditempuh untuk menghindari kesalahan pengukuran

pada saat disampaikan kepada responden yang sesungguhnya.

Uji validitas dalam penelitian ini dilakukan dengan mengukur korelasi antara

skor indikator reflektif dengan skor variabel latennya. Untuk tujuan ini loading 0.5

sampai 0.6 dianggap cukup (Ghozali, 2008, Solimun, 2008). Item pernyataan dapat

dikatakan valid jika memiliki loading> 0.5.

Uji reliabilitas dalam penelitian ini dilakukan dengan mengukur korelasi antar

jawaban pernyataan dalam kelompok indikator. walaupun bukan merupakan

standar absolut, kelompok indikator yang mengukur sebuah variabel memiliki

27
reliabilitas komposit yang baik jika mempunyai composite reliability > 0.6

(Solimun, 2008). Dengan kata lain item pernyataan dapat dikatakan reliabel jika

memiliki composite reliability > 0.6.

3.7 Teknik Analisis Data

Teknik analisis data menggunakan analisis faktor, yaitu suatu teknik analisis

statistik multivariate yang digunakan untuk untuk mengurangi dan menyimpulkan

variabel-variabel menjadi faktor-faktor (Maholtra, 2004:515). Dalam upaya

mengolah data guna menarik kesimpulan penelitian maka peneliti menggunakan

bantuan aplikasi komputer melalui program SPSS 7.5 for windows.

Model analisis faktor secara umum sebagai berikut:

Xi = A11F1 + A12F2 + A13F3 + ...+ AIM FM +ViUi

Dimana:

Xi = standarisasi variabel ke-1

Aij = standarisasi koefisien regresi berganda variabel 1 pada common factor j

F = common factor

Vi = standarisasi koefisien regresi dari variabel 1 pada faktor unik fsn

Ui = faktor unik untuk variabel 1

Faktor unik tidak berkorelasi dengan faktor-faktor unik lainnya dan juga

terhadap common factor. Common factor itu sendiri sebenarnya dapat

28
diekspresikan sama bagi kombinasi linear dari variabel-variabel yang di observasi.

Sehingga dapat dirumuskan sebagai berikut:

Fi = Wij X1 + Wi2 X2 + Wi3 X3 + ...+ Wik Xk

Dimana:

Fi = estimasi faktor ke-1

Wi = bobot atau skor koefisien faktor

K = jumlah variabel

Secara umum langkah-langkah pengujian dalam analisis faktor meliputi :

1. Perumusan masalah

Langkah ini berfungsi untuk memformulasikan dan merumuskan masalah

yang akan diteliti. Masalah penelitian harus berorientasi pada identifikasi

faktor-faktor, karena analisis faktor bertujuan untuk mengidentifikasikan

faktor saja, tidak menganalisis pada uji hubungan, korelasi atau perbedaan.

2. Menyusun matriks korelasi

Langkah ini secara spesifik menguji tingkat korelasi yang berfungsi untuk

menentukan apakah variabel memiliki kesamaan umum (homogen/common)

atau tidak dan menguji tingkat kecukupan sampel. Pada tahap ini ada dua

analisis penting yaitu:

29
a. Bartles test of sphericity

Bertujuan untuk menguji hipotesis nol yang mengatakan bahwa variabel

tidak terdapat korelasi, apabila hipotesis nol ini ditolak maka ketepatan

model faktor yang digunakan tidak akan meragukan. Caranya: apabila nilai

bartles test of sphericity besar maka menandakan adanya korelasi yang

tinggi sehingga model yang dibentuk layak digunakan.

b. Kaiser-Meyer-Oklin (KMO) test

Bertujuan untuk mengetahui apakah pengambilan sampel sudah mencukupi

atau tidak. Jika nilai KMO berada pada range 0.5 sampai 1 maka berarti

analisis faktor baik untuk digunakan atau sampel sudah mencukupi.

3. Metode atau teknik analisis faktor

Menggunakan Pricipal Component Analiysis (PCA). Dimana analisis ini

bertujuan untuk memperoleh jumlah minimum dari faktor - faktor yang

menghasilkan variance maksimum dari dari data - data untuk digunakan

dalam analisis multivariate selanjutnya. Untuk menentukan beberapa faktor

yang dapat diterima secara empirik dapat dilihat dari besarnya eigen value

(nilai eigen). Apabila nilai eigen lebih besar dari 1 ( > 1 ) maka semakin

representatif faktor tersebut mewakili variabel.

4. Rotasi Faktor

Tujuan rotasi faktor adalah agar matrix faktor menjadi lebih sederhana

sehingga lebih mudah untuk diinterprestasikan. Rotasi faktor akan

30
menggunakan prosedur varimax dengan tujuan untuk meminimalisasi

variabel-variabel dengan nilai tertinggi pada sebuah faktor.

5. Interprestasi Faktor

Tujuan langkah ini adalah menentukan variabel mana yang dapat masuk

dalam suatu faktor dan yang tidak masuk dalam suatu faktor. Variabel-

variabel yang masuk dalam suatu faktor harus memiliki loading faktor diatas

0.5 sedangkan dibawah 0.5 akan dibuang atau tidak dimasukkan dalam faktor.

6. Penentuan model yang tepat

Tujuan langkah ini adalah untuk menentukan model faktor yang dihasilkan

apakah baik atau tidak. Caranya adalah dengan melihat pada nilai residual,

apabila terdapat banyak sekali nilai residual yang kecil maka model tersebut

baik atau layak dijadikan dasar dalam pengambilan keputusan.

31
 BAB IV

PEMBAHASAN

4.1 Gambaran Umum Objek

4.1.1 Gambaran Umum UMKM Krupuk Udang Andhika

UMKM Krupuk Udang Andhika merupakan salah satu UMKM yang

bergerak dibidang kuliner makanan ringan dengan produknya yang terkenal yaitu

krupuk udang. UMKM ini berlokasi di Dusun Pacet Barat. Desa Pacet Barat,

Kecamatan Pacet, Kabupaten Mojokerto yang merupakan salah satu desa yang

tengah berkembang secara ekonomi. UMKM ini termasuk yang cukup sukses

dalam pengembangannya sehingga produknya dapat dikenal oleh masyarakat Pacet

pada umumnya. Produk yang dijual adalah kerupuk bawang dengan cita rasanya

yang khas sehingga seringkali produk ini menjadi ikon dari makanan ringan khas

Desa Pacet. Selain kerupuk bawang, UMKM ini juga memproduksi beberapa

variasi kerupuk yang lain seperti kerupuk tempe, kerupuk puli, kerupuk bayam, dan

sebagainya.

Produk dari Krupuk Udang Andhika dapat ditemukan dihampir seluruh

warung makan dan toko-toko kecil di Desa Pacet. Hal ini menandakan bahwa dalam

hal pemasaran setidaknya UMKM ini dapat menguasai kawasan local tempat

produk tersebut diproduksi. UMKM ini juga mempekerjakan penduduk setempat

sehingga membuka lapangan pekerjaan bagi penduduk Desa Pacet, khususnya ibu-

32
ibu rumah tangga yang ingin menambah penghasilan keluarga dengan bekerja

sambilan.

Namun Pandemi Covid-19 membuat UMKM ini mengalami masalah dalam

hal produksi dan pemasaran. Semenjak diberlakukannya PSBB dan PPKM skala

mikro menyebabkan penurunan produksi yang secara drastic. Hal ini disebabkan

karena wisatawan yang terus mengalami penurunan selama kebijakan PSBB dan

PPKM mikro dilaksanakan yang mengharuskan tempat wisata di kawasan Pacet

ditutup. UMKM ini pun terpaksa harus memberhentikan beberapa pekerjanya yang

mengakibatkan adanya pengangguran.

Sementara itu pemasaran dari UMKM ini hanya mengandalkan sector

pariwisata seperti warung bakso dan mie ayam yang banyak berdiri di dekat tempat

wisata mengakibatkan UMKM ini sangat terpukul ketika banyak tempat wisata

ditutup dan pembatasan waktu berjualan bagi tempat makan. Hal ini yang pada

akhirnya membuat penurunan omset bagi UMKM secara drastic. Selain itu,

pemasaran yang dilakukan dengan menarget pasar bisnis melalui Pasar Tradisional

juga mengalami penurunan sebagai akibat dari kebijakan PSBB dan PPKM Mikro.

Para pelanggan lama yang dulunya sering mengambil produk dari UMKM ini untuk

dijual kembali sedikit demi sedikit mulai mengurangi porsi pembelian akibat

sepinya Pasar Tradisional.

Seiring dengan ditetapkannya status Endemi di Indonesia, Krupuk Udang

Andhika sekali lagi harus bangkit agar tetap dapat bertahan sehingga diperlukan

strategi baru dalam hal peningkatan kapasitas penjualan dan pemasaran.

33
4.2 Penyajian Data

4.1.1 Uji Validitas

Hasil uji reabilitas menunjukkan bahwa dari 20 item pertanyaan tidak ada

satupun yang memiliki alfa dibawah 0.7. Jadi data yang digunakan pada penelitian

ini valid.

Tabel 1. Hasil Uji Validitas

Item R hitung R tabel P value Keterangan

X1 0,754 0,195 0,000 Valid

X2 0,765 0,195 0,000 Valid

X3 0,335 0,195 0,000 Valid

X4 0,724 0,195 0,000 Valid

X5 0,618 0,195 0,000 Valid

X6 0,548 0,195 0,000 Valid

X7 0,557 0,195 0,000 Valid

X8 0,618 0,195 0,000 Valid

X9 0,548 0,195 0,000 Valid

X 10 0,769 0,195 0,000 Valid

X 11 0,618 0,195 0,000 Valid

X 12 0,565 0,195 0,000 Valid

X 13 0,218 0,195 0,000 Valid

X 14 0,497 0,195 0,000 Valid

34
 X 15 0,560 0,195 0,000 Valid

X 16 0,529 0,195 0,000 Valid

X 17 0,364 0,195 0,000 Valid

X 18 0,713 0,195 0,000 Valid

X 19 0,462 0,195 0,000 Valid

X 20 0,526 0,195 0,000 Valid

Sumber : Data diolah, 2022

Tabel 1 menunjukan hasil uji validitas dan reliabilitas tersebut menunjukkan

bahwa semua variabel memiliki koefisien < alpha yaitu 0,05 maka dapat

disimpulkan semua pernyataan valid. Nilai setiap pernyataan cronbach alpha > 0,6

maka dapat disimpulkan semua pernyataan reliable.

4.1.2 Uji Reabilitas

Hasil uji reliabilitas menunjukkan bahwa nilai alfa keseluruhan diatas 0.7

yaitu sebesar 0.7897. Jadi data penelitian ini memiliki klasifikasi realibel.

Tabel 2. Hasil Uji Reabilitas

Reliability Statistics

Cronbach's
N of Items
Alpha

.773 20

Berdasarkan data tabel di atas menunjukkan bahwa nilai reliabilitas bernilai

35
0.773 itu berarti keseluruhan item pertanyaan ataupun variabel dikatakan realible

atau memiliki nilai yang constan apabila diuji kembali pada kondisi yang berlainan.

4.1.3 Kaiser Meyer Olkin ( KMO )

Tujuan KMO adalah untuk menganalisis kecukupan sampel. Ketentuan dari

nilai KMO adalah sebesar 0,6 (Sharma, 1996). Hasil dari penelitian ini

menunjukkan bahwa nilai KMO sebesar 0,755 maka dapat disimpulkan bahwa

model analisis faktor yang dihasilkan memenuhi syarat kecukupan sampel.

Tabel 3. KMO And Bartlett's Test

KMO and Bartlets Test

Kaiser-Meyer-Olkin Measure Sampling of

.538
Adequacy

Bartlets Test Sphericity Approx. Chi-Square 29.089

Df 15

Sig. .016

Sumber: Data diolah, 2022

Tabel 2 menunjukan bahwa angka KMO dan Barlett Test adalah 0,661

dengan tingkat signifikansi 0,016 oleh sebab itu, maka variabel dan sampel yang

ada dapat dianalisis lebih lanjut. Angka MSA dalam tabel anti image matriks, yang

terdapat pada anti image correlation, menunjukan nilai produk (Q1) adalah 0,517,

Promosi (Q2) adalah 0,510, Layout Design (tata letak) (Q3) adalah 0,528, Harga

36
(Q4) adalah 0,533, Kesadaran Merek (Q5) adalah 0,581, Kualitas pelayanan Jasa

(Q6) adalah 0,596.

Pembahasan

Layout Design akan mampu mengundang atau menyebabkan konsumen

menjauhi produk tersebut ketika konsumen melihat melalui design logo dan

kemasan. Dalam hal ini menjadikan Layout design sebagai salah satu penerapan

strategi pemasaran pada UMKM Krupuk Udang Andhika sebagai Faktor

keberhasilan. Faktor produk merupakan bagian yang sangat dominan dalam sebuah

penerapan strategi pemasaran. Atribut produk terlihat pada mutu, kualitas, manfaat,

desain, siklus kehidupan produk tersebut. Dari atribut inilah konsumen menilai

bahwa produk Payless tersebut berkualitas atau tidak. Untuk itu UMKM Krupuk

Udang Andhika memiliki hal-hal tersebut dan itu menjadi daya tarik bagi konsumen

untuk selalu membeli produk tersebut. kesadaran merek (brand awareness) adalah

kesanggupan seorang calon pembeli untuk mengenali, mengingat kembali suatu

merek sebagai bagian dari suatu kategori produk.

Harga yang ditawarkan oleh pihak UMKM cukup murah yaitu sekitar Rp.

1.000,00 untuk satu bungkus krupuk udang. Hal ini memungkinkan produk UMKM

dapat dijangkau oleh kalangan menengah-kebawah.

Bagian dari suatu kategori produk perlu ditekankan karena terdapat suatu

hubungan yang kuat antara kategori produk dengan merek yang dilibatkan. Dalam

kaitannya dengan pembeli pada UMKM Krupuk Udang Andhika dapat dikatakan

bahwa konsumen produk disebabkan adanya daya ingat suatu merek sehingga

37
mempengaruhi keinginan konsumen untuk menemukan suatu merek yang dikenal

maupun diingat pada produk. Dilihat dari kualitas, desain serta mutu produk

Krupuk Udang Andhika menjadi pertimbangan konsumen untuk membeli produk

yang dimiliki dikarenakan faktor harga yang tidak seimbang dengan produk.

Namun kemampuan pihak UMKM dalam meningkatkan Brand Awareness cukup

rendah.

Dapat dikatakan faktor kegagalan pada penerapan strategi pemasaran Payless

disebabkan adanya faktor kesadaran merk yang rendah. pada penerapan strategi

pemasaran Promosi pada Krupuk Udang Andhika menjadikan Promosi salah satu

faktor kegagalan dalam penerapannya. Memberitahukan membujuk, mengingatkan

tentang produk tidak memberikan ketertarikan lebih bagi konsumen dan itu

menjadikan referensi konsumen untuk mempertimbangkan pembelian produk

UMKM tersebut. Dari segala segi faktor yang menunjang strategi pemasaran, faktor

kualitas pelayanan sang berperan dominan pada internal konsumen dalam

melakukan proses pembelian pada produk krupuk udang. Konsumen akan merasa

dihargai ketika pelayanan yang ramah kecakapan, kesopanan serta penampilan. Hal

ini menjadikan strategi pemasaran kualitas pelayanan menjadi salah satu faktor

pengaruh kegagalan.

4.1.4 Barlett Test of Sphericity ( BTS )

Tujuan BTA adalah untuk mengetahui apakah variabel-variabel yang ada

dalam analisis faktor memiliki hubungan satu dengan yang lain atau tidak. Syarat

nilai BTS adalah harus signifikan dibawah 0,05 (5 %). Hasil penelitian

menunjukkan bahwa nilai BTS sebesar 0,000 (probabilitasnya dibawah 5 %)

38
sehingga dapat diartikan bahwa variabel-variabel yang ada memiliki hubungan

antara satu dengan yang lain, hal ini merupakan elemen penting bagi suatu analisis

faktor karena memang didasari oleh konsep korelasi.

4.1.5 Kumulatif Varian

Tujuan kumulatif varian adalah untuk mengukur tingkat keterwakilan faktor-

faktor baru yang terbentuk terhadap keseluruhan data yang ada. Syarat dari

kumulatif variabel adalah lebih besar dari 50 %. Hasil penelitian menunjukkan

bahwa nilai kumulatif varian sebesar 58 %. Artinya faktor baru yang terbentuk

dapat mewakili keseluruhan variabel awal yang ada atau memenuhi syarat

keterwakilan.

Tabel 4. Hasil Kumulatif Varian

Rotation Sums of Squared

Initial Eigenvalues
Loadings
Component
% of % of
Total Cumulative % Total Cumulative %
Variance Variance
1 6.825 38.808 38.808 1.921 25.820 23.757
2 2.678 8.357 46.505 2.737 16.679 44.325
3 2.346 8.207 55.587 3.035 9.232 55.214
4 2.073 6.531 60.769 4.263 7.711 60.907

4.1.6 Non Redundant Residual With Absolute Values

Tujuan dari Non Redundant adalah untuk mengetahui berapa persen data

yang berubah takkala dilakukan rotasi faktor. Adapun syarat Redundant residuals

adalah maksimal 50 % dari data yang berubah atau memiliki nilai absolut di bawah

0,05. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa nilai Redundant sebesar 48 % artinya

39
bahwa data yang berubah setelah dilakukan rotasi hanya sebesar 48 % dan sisanya

52 % tidak berubah. Sehingga model analisis faktor dikatakan layak atau

representatif.

4.1.7 Nilai Eigen Values

Tujuan nilai eigen values adalah untuk melihat layak atau tidak layak suatu

faktor baru. Syarat dari nilai eigen value adalah ≥ 1. Hasil penelitian menunjukkan

terdapat 6 faktor yang memiliki nilai eigen value ≥ 1.

4.1.8 Nilai Loading

Tujuan nilai loading adalah untuk mengetahui layak tidaknya suatu variabel

masuk dalam faktor baru. Syarat nilai loading adalah minimal 0.6.

4.1.9 Penanaman Faktor Baru

Nilai Nama Faktor Nilai Eigen %

Variabel Loading
Fakto Loading Baru Value Variance
r ke
1 X9 (Jadwal Buka) 0,769 Kualitas 4,476 12.827

X4 (Kesejukan) 0,739

X1 (Keindahan) 0,637

X10 (Citra) 0,550

2 X15 (Keramahan) 0,657 Pelayan dan 1,969 12.814

Reklame
X17 (Tempat 0,657
Istirahat)

X11 (Reklame) 0,657

40
 X16 (Kecekatan) 0,627

3 X2 (Fasilitas Ibadah) 0,709 Fasilitas 1,756 10.037

X20 (Sistem 0,689

Penanganan
Keluhan)

X3 (Kebersihan) 0,630

4 X13 (Pengetahuan) 0,734 Pengetahuan 1,300 8.762

dan Akses
X8 (Akses) 0,697

5 X19 (Promosi dari 0,679 Promosi 1,178 7.850

mulut ke mulut)

X14 (Kelengkapan 0,597

Penunjuk Jalan)

6 X6 (Harga Karcis) 0,824 Harga 1,118 6.693

4.2 Analisis Empiris

Penelitian empiris adalah ilmu pengetahuan sosial, yakni suatu

pengelompokan ilmu pengetahuan yang fokus pada penelitian perilaku manusia dan

lingkungan. Tetapi, berbeda dengan ilmu pengetahuan alam atau sains yang

meneliti alam dan gejalanya. Penelitian empiris merupakan metode penelitian

dilakukan menggunakan bukti-bukti empiris. Bukti empiris inilah sebagai

informasi yang diperoleh melalui observasi atau Eksperimen. Para ilmuwan

memperoleh bukti empiris itu dengan cara merekam dan menganalisis data.

Kemudian, bukti empiris ini dikumpulkan menggunakan metode penelitian

kuantitatif maupun kualitatif. Konsep kepuasaan pengunjung terhadap Candi

41
Bajang Ratu merupakan suatu tingkatan yang menggambarkan kondisi minat

wisatawan atau ketertarikan pengunjung wisata untuk mengunjungi candi bajang

ratu. Salah satu tujuan dari penelitian ini adalah menggambarkan tingkat kepuasaan

pengunjung terhadap candi bajang ratu. Pengukuran tingkat kepuasan pengunjung

tidak dapat diukur secara langsung sehingga diperlukan indikator yang dapat

merepresentasikan kepuasan. Skala likert yang digunakan untuk menilai variable

indikator beserta representasinya adalah sebagai berikut: 1. Sangat tidak

mempengaruhi (TM) 2. Tidak mempengaruhi (KM) 3. Mempengaruhi (M) 4.

Sangat mempengaruhi (SM) 44

Variabel Pertanyaan

X1 Apakah suasana keindahan mempengaruhi kepuasan konsumen?

Apakah ketersediaan fasilitas ibadah di lokasi mempengaruhi

X2
kepuasan konsumen?

Apakah kebersihan di lokasi UMKM Kerupuk Udang Andhika

X3
mempengaruhi kepuasan konsumen?

Apakah kesejukan udara di lokasi UMKM Kerupuk Udang Andhika

X4
mempengaruhi kepuasan konsumen?

Apakah keteraturan tata letak fasilitas di lokasi UMKM Kerupuk

X5
Udang Andhika mempengaruhi kepuasan konsumen?

Apakah harga Kerupuk Udang Andhika yang relatif terjangkau

X6
mempengaruhi kepuasan konsumen?

X7 Apakah akses mendapatkan harga Kerupuk Udang Andhika di luar

42
 lokasi yang tergolong mudah mempengaruhi kepuasan konsumen?

Apakah kemudahan mengakses lokasi Kerupuk Udang Andhika

X8
mempengaruhi kepuasan konsumen?

X9 Apakah ketepatan jadwal buka mempengaruhi kepuasan konsumen?

Apakah citra produk Kerupuk Udang Andhika mempengaruhi

X10
kepuasan konsumen?

Apakah pemasangan reklame di tempat umum untuk menunjukkan

X11 keberadaan dan daya tarik Kerupuk Udang Andhika mempengaruhi

kepuasan konsumen?

Apakah penyebaran pamflet untuk menunjukkan keberadaan dan

X12 daya Tarik Kerupuk Udang Andhika mempengaruhi kepuasan

konsumen?

Pengetahuan pengunjung terhadap keberadaan, fasilitas dan daya

X13
tarik Kerupuk Udang Andhika?

Apakah kelengkapan petunjuk jalan menuju lokasi di Kerupuk

X14
Udang Andhika mempengaruhi kepuasan konsumen?

Apakah keramahan penjual di lokasi Kerupuk Udang Andhika

X15
berpengaruh terhadap kepuasan konsumen?

Apakah kecekatan penjual dalam memberikan pelayanan bantuan

X16 bila konumen mendapatkan kesulitan berpengaruh terhadap

kepuasan konsumen?

Apakah ketersediaan tempat duduk yang memadai di lokasi Kerupuk

X17
Udang Andika mempengaruhi kepuasan pengunjung?

43
 Apakah keamanan tempat parkir di lokasi Kerupuk Udang Andhika
X18
berpengaruh terhadap kepuasan pengunjung?

Informasi yang diperoleh dari mulut ke mulut untuk berkunjung ke

X19
lokasi Kerupuk Udang Andhika

Apakah sistem penanganan keluhan yang ada di lokasi Kerupuk

X20
Udang Andhika berpengaruh terhadap kepuasan pengunjung?

44
 BAB V

PENUTUP

5.1. Kesimpulan

Kesimpulaan penelitian ini adalah:

1. Secara parsial layout design, produk, harga berpengaruh signifkan

terhadap faktor keberhasilan

2. Secara parsial kesadarn merek, kualitas produk, promosi berpengaruh

signifkan terhadap faktor kegagalan

3. Secara simultan layout design, produk, kesadaran merek, harga, kualitas

pelayanan, promosi berpengaruh signifkan terhadap penerapan strategi

pemasaran

5.2 Saran

Saran yang dapat diberikan:

1. Karena brand awareness dan promosi merupakan faktor kegaggalan pada

penerapannya, maka UMKM seharusnya lebih memperhatikan mutu

produk jual masyarkat pada umumnya serta promosi yang ditawarkan bisa

dilirik oleh konsumen.

2. Pihak UMKM memiliki pr besar untuk membenahi produk yang

dihasilkannya

45
 DAFTAR PUSTAKA

Prof, Dr. Sugiono, Metode penelitian Kualitatif ,Bandung , Tahun 2009

Marzuki, MetodologiRiset, (Yogyakarta: BPEE UII Yogyakarta, 2001), Prof. Dr

Robert K. Yin 2011, studi Kasus (desain dan metode ).

Istiqomah, & Andriyanto, I. (2017). Analisis SWOT dalam Pengembangan Bisnis

( Studi pada Sentra Jenang di Desa Wisata Kaliputu Kudus ). Bisnis Dan

Manajemen Islam, 5(2), 363–382.

Prastiyo, A., Fathoni, A., & Malik, D. (2018). STRATEGI PEMASARAN

PRODUK JAHE MERAH MELALUI ANALISIS SWOT PADA

PERUSAHAAN UD. BAROKAH. Journal of Management, 4(4).

Robinson, K. T., Kiyai, B., & Mambo, R. (2019). STRATEGI PEMERINTAH

DALAM MENINGKATKAN PENGEMBANGAN PARIWISATA DI

KABUPATEN BOLAAANG MONGONDOW UTARA. Jurnal Administrasi

Publik, V(084), 70–82.

46