LAPORAN KEPANITERAAN UMUM GIZI MASYARAKAT PADA

MASALAH GIZI IBU HAMIL KEK DI PUSKESMAS AISANDAMI

DISTRIK TELUK DUAIRI KABUPATEN TELUK WONDAMA

PAPUA BARAT

Disusun Oleh :

Kelompok 11
Tri Anita Wahyuningsih G2B221012
Yuliana Fairyo G2B221031
Tasik G2B221067
Agustina Paula Demu G2B221044
Yuwilyam E. Toloa G2B221077

PROGRAM STUDI S1 GIZI

FAKULTAS ILMU KEPERAWATAN DAN KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SEMARANG

TAHUN 2022

i
 HALAMAN PENGESAHAN

Laporan Kepaniteraan Umum Gizi Masyarakat telah berhasil disusun berdasarkan pada
Kasus “ Masalah Gizi Ibu Hamil KEK Di Puskemas Aisandami Distrik Teluk Duari
Kabupaten Teluk Wondama Papua Barat “sebagai berikut :

Disusun Oleh :

Tri Anita Wahyuningsih G2B221012

Yuliana Fairyo G2B221031
Tasik G2B221067
Agustina Paula Demu G2B221044
Yuwilyam E. Toloa G2B221077

Telah disetujui dan disahkan

Pada tanggal

Desember 2022

Menyetujui

Tutor Kepaniteraan Umum Gizi Klinik

Sri Hapsari Suhartono Putri, S.Gz, M.Gz

NIDN. 0716098402

Jabatan Nama Tanda Tangan

Penguji 1 dr Nurkukuh, M.Kes
NIK.
Penguji 2 Ir Agus Sartono, M.Kes
NIK. 1026.011
Penguji 3 Ir Purwanti Susantini, M.Kes
NIK. 1026.055

ii
 DAFTAR ISI
HALAMAN PENGESAHAN............................................................................................... ii

DAFTAR ISI..........................................................................................................................iii

DAFTAR TABEL..................................................................................................................iv

DAFTAR LAMPIRAN.......................................................................................................... v

BAB I GAMBARAN UMUM............................................................................................... 1

1. GAMBARAN UMUM PUSKESMAS AISANDAMI........................................ 1

a. Keadaan Geografis......................................................................................... 1
b. Peta Puskesmas Aisandami............................................................................ 2
c. Keadaan Administratif................................................................................... 2
d. Wilayah Kerja Puskesmas Aisandami........................................................... 3
2. GAMBARAN KHUSUS PUSKESMAS AISANDAMI..................................... 3
a. Struktur Organisasi........................................................................................ 4
b. Visi Misi......................................................................................................... 4
c. Sarana Dan Prasarana.................................................................................... 4
d. Sumber Pembiayaan....................................................................................... 5
e. Denah Puskesmas Aisandami........................................................................ 5
f. Jenis-Jenis Pelayanan..................................................................................... 6
g. Tenaga Kepegawaian..................................................................................... 7
h. Tugas Pokok Tenaga Pelaksana Gizi............................................................. 7
i. Sistem Rujukan.............................................................................................. 8
j. Capaian Kinerja Program Gizi....................................................................... 8
k. Deskripsi Hasil...............................................................................................10

BAB II IDENTIFIKASI MASALAH....................................................................................13

1. Prioritas Masalah.................................................................................................13
2. Analisis SWOT....................................................................................................14

BAB III PERENCANAAN DAN PEMECAHAN MASALAH...........................................16

1. Strategi.................................................................................................................16
2. Tujuan..................................................................................................................16
3. Usulan Kegiatan...................................................................................................16
4. Monitoring Dan Evaluasi.....................................................................................20

DAFTAR PUSTAKA............................................................................................................24

LAMPIRAN...........................................................................................................................25

iii
 DAFTAR TABEL
Tabel 1 Jumlah Penduduk...................................................................................................... 2

Tabel 2 Data Kepegawaian.................................................................................................... 7

Tabel 3 Data Capaian Kinerja Program Gizi......................................................................... 9

Tabel 4 Data Distribusi Balita Menurut Jenis Kelamin.........................................................10

Tabel 5 Data Distribusi Balita Kategori Status Gizi Menurut BB/U.....................................10

Tabel 6 Data Distribusi Balita Kategori Status Gizi Menurut BB/TB...................................11

Tabel 7 Data Distribusi Balita Kategori Status Gizi Menurut TB/U.....................................11

Tabel 8 Data Distribusi Ibu Hamil.........................................................................................11

Tabel 9 Identifikasi Masalah..................................................................................................13

Tabel 10 Prioritas Masalah....................................................................................................13

Tabel 11 Anggaran Biaya Pertemuan Lintas Sektor..............................................................17

Tabel 12 Anggaran Biaya Demonstrasi PMT Lokal..............................................................18

Tabel 13 Anggaran Biaya Penyuluhan Ibu Hamil KEK........................................................19

Tabel 14 Anggaran Biaya Refresing Kader...........................................................................19

Tabel 15 Mengoptimalkan Pertemuan Lintas Sektor.............................................................20

Tabel 16 Mengadakan Pembuatan Dan Pemberian PMT Lokal............................................21

Tabel 17 Mengadakan Edukasi Tentang Pengetahuan Gizi.................................................22

Tabel 18 Mengadakan Pertemuan Rutin Antara Kader Dengan Tenaga Kesehatan.............23

iv
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Formulir Pemantauan Pendidikan Gizi Dalam PMT Lokal Bagi

Ibu Hamil............................................................................................................25

Lampiran 2 Catatan Pemberian Makanan Lokal...................................................................26

Lampiran 3 Resep PMT Lokal Dan Nilai Gizi......................................................................27

Lampiran 4 Foto Poli Gizi.....................................................................................................29

Lampiran 5 Foto Gizi Kits.....................................................................................................30

Lampiran 6 Foto Pelayanan Ibu Hamil..................................................................................31

Lampiran 7 Foto Food Model................................................................................................32

Lampiran 8 Foto Media Konseling........................................................................................33

v
 BAB I

GAMBARAN UMUM

1. Gambaran Umum Puskesmas Aisandami

A. KEADAAN GEOGRAFIS
Sacara geografis puskesmas Aiandami terletak di kampong Aisandami distrik Duairi
kabupaten Teluk Womdama provinsi Papua Barat. Jarak tempuh dari ibu kota kabupaten
± 2 jam dengan menggunakan loang boat ( perahu). Adapun batas wilayah puskesmas
Aisandami sebagai berikut :

Sebelah utara : Distrik Roon

Sebelah Selatan : Gunung Papisiowi

Sebelah Timur : Kampung Yopanggar

Sebelah Barat : Kampung Sobey Warayaru

Luas wilayah kerja Puskesmas Aisandami mencapai 1.836 Km² yang meliputi 2 Distrik
yaitu distrik Duairi 1.158 Km² dan distrik Roon 678 Km². puskesmas Aisandamin
melayani 2 distrik 11 kampung, 2 Puskesmas persiapan, 4 Pustu biasa dan 2 Polindes

1
 PETA WILAYAH KERJA PUSKESMAS AISANDAMI

B. KEADAAN ADMINISTRATIF
1. Jumlah Penduduk dan Kepala Keluarga berdasarkan Kampung
Tabel.1.Data Jumlah Penduduk

No Nama Kampung Jumlah Penduduk Jumlah KK

1. Aisandami 589 107
2. Yopanggar 243 48
3. Sobey Indah 359 100
4. Warayaru 1.024 250
5. Menarbu 258 62
6. Sariay 137 29
7. Inday 177 35
8. Syabes 381 75
9. Yende 426 80
10. Mena 197 43
11. Niap 242 53
Jumlah 4.033 882

2. Wilayah Kerja Puskesmas Aisandami

Wilayah Kerja Puskesmas Aisandami terdiri dari :
1. Puskesmas Persiapan Sobey

2
 2. Puskesmas Persiapan Niap
3. Pustu Warayaru
4. Pustu Yopanggar
5. Pustu Menarbu
6. Pustu Kayob
7. Polindes War
8. Polindes Syabes.
3. Keadaan Penduduk
Rata-rata penduduk yang ada diwilayah puskesmas Aiasndami bekerja sebagai petani dan
nelayan

2. Gambaran Khusus Puskesmas Aiasandami

3
Struktur Organisasi

Visi dan Misi

1. Visi
Menjadi pusat pelayanan yang professional, berkualitas demi terwujudnya masyarakat
sehat.
2. Misi

 Meningkatkan mutu pegawai dan mutu pelayanan kesehatan.

 Memeratakan pelayanan kesehatan di wilayah kerja puskesmas.

 Meningkatkan derajat kesehatan masyarakat dan kesejahteraan pegawai.

Sarana dan Prasarana

Puskesmas Aisandami memiliki :

 Gedung Puskesmas 1 unit

 Loang boat 1 unit

 Rumah Dinas 10 unit

 Ambulance 1 unit

4
  Genset 1 unit

 Motor 1 unit

 Leptop 8 unit
Sarana dan Prasarana Terkait Gizi

 Poli Gzi 1 ruangan

 Gizi kids 1 set

 Food model

 Leaflet
Sumber Pembiayaan
Sumber pembiayaan puskesmas Aisandami terdiri dari :
1. APBN ( BOK dan JAMKESMAS)
2. APBD ( Operasional Puskesimas)

Denah Puskesmas Aisandami

5
\
Jenis- jenis Pelayanan
1. Pelayanan Dalam Gedung ( Buka setiap Hari Senin – Sabtu Pukul 08.00 – 14.00)

 Loket Kartu

 Poli Umum

 Poli MTBS

 Poli KIA

 Poli KB

 Poli Gizi

 Poli P2P

 Poli Imunisasi

 Ruang Tindakan

 Ruang Bersalin

 Laboratorium
2. Pelayanan Diluar Gedung

 Imunisasi

 Posyandu

 Kesling

 PMT

 Gizi

 P2P

 KIA-KB

 Promkes

 Pusling

6
Tenaga Kepegawaian
Tabel 2.Data Tenaga Kepegawaian

No Jenis Tenaga PNS Honor Magang Jumlah

1. Dokter Umum 1 0 0 1
2. Perawat 12 14 1 27
3. Bidan 8 5 1 14
4. Gizi 1 2 0 3
5. Analis 1 0 0 1
6. Sanitarian 1 0 0 1
7. Apoteker 2 0 0 2
8. Tenaga Umum 3 2 5 10
Sumber : Profil Puskesmas Aisandami 2020

Tugas Pokok dan Tenaga Pelaksana Gizi (TPG) Puskesmas

Tugas Pokok :
Melaksanakan kegiatan pelayanan Gizi, konsultasi, perencanaan kebutuhan, serta
penyusun indeks bahan makanan sesuai aturan yang berlaku.

Fungsi :
1. Melaksanakan pelayanan gizi
2. Melatih Kader gizi
3. Menerima konsultasi dibidang gizi
4. Melakukan komunikasi, edukasi, dan informasi gizi
5. Menyusun standar dietetic dan kecukupan gizi
6. Demo makanan sehat dan pemberian vitamin
7. Merencanakan pelaksanaan pemberian makanan tambahan anak sekolah (PMT-AS)
8. Menjelaskan tata cara pengisian dan penggunaan KMS
9. Distribusi garam beryodium, tablet Fe dan obat cacing.
10. Menyusun indeks bahan makanan dan membuat jadwal puskesmas keliling

7
 11. Membuat pencatatan dan pelaporan hasil posyandu dan membuat laporan kegiatan
bulanan program gizi.

SISTEM RUJUKAN KE BAGIAN GIZI

Pasien Datang

Loket Kartu

Poli Umum

Poli KIA/KB
Apotik Pulang
Poli MTBS/GIZI

Laboratorium

UGD

Rumah Sakit

Ket : Dapat di lihat pada bagan sistem rujukan pasien datang menuju ke loket kartu
(pendaftaran). Setelah dari loket kartu pasien menuju ke Poli umum, Poli KIA/KB, Poli
MTBS. Selesai dari poli pasien menuju ke laboratorium dan kembali ke poli. Setelah dari poli
jika pasiennya kondisinya baik langsung ke apotik dan pulang,

Sedangkan pasien yang membutuhkan penanganan khusus ( masalah gizi) maka pasien dari
poli gizi di rujukan ke UGD puskesmas lalu petugas UGD merujuk ke Rumah Sakit.

Capaian Kinerja Program

Capaian kinerja pada puskesmas Aisandami dilakukan setiap 3 bulan dengan cara melihat
capaian kinerja dari masing-masing unit layanan dan penilaian kinerja dipakai untuk acuan
rencana kegiatan yang akan datang dan dikokumentasikan oleh setiap pemegang program.

8
 Table 3. Hasil Capaian Kinerja Program Gizi Puskesmas Aisandami dari Bulan Januari-
September 2022

No Indikator Kinerja Target(%) Capaian(%) Keterangan

1. Cakupan Balita yang ditimbang Berat 75 85,2 Tercapai
Badannya (D/S)
2. Cakupan Balita yang Memiliki Buku 75 91 Tercapai
KIA/Kartu Menuju Sehat (K/S)
3. Cakupan Balita yang Ditimbang Naik 84 64 Belum
Berat Badannya (N/D) Tecapai
4. Persentase Bayi dengan Berat Badan 3,8 0,6 Tercapai
Rendah (BBLR), BB<2.500 gram
5. Cakupan Bayi Baru Lahir Mendapat 62 56,3 Belum
Inisiasi Menyusui Dini (IMD) Tercapai
6. Cakupan Bayi mendapat ASI 45 18,7 Belum
Eksklusif Tercapai
7. Cakupan Balita 6-59 Bulan Mendapat 88 46,3 Belum
Kapsul Vitamin A Tercapai
8. Cakupan Balita Gizi Buruk Mendapat 86 100 Tercapai
Perawatan
9. Cakupan Balita Gizi Kurang 85 100 Tercapai
Mendapat PMT
10. Presentase ibu hamil Anemia 39 15,4 Tercapai
11. Cakupan ibu hamil yang mendapat 82 85 Tercapai
TTD minimal 90 tablet selama masa
kehamilan.
12. Cakupan ibu hamil KEK yang 80 100 Tercapai
mendapat makanan tambahan.
13. Cakupan ibu nifas mendapat kabsul 76 100 Tercapai
vitamin A.
14. Cakupan Remaja Putri Mendapat 54 76 Tercapai
Tablet Tambah Darah (TTD)
15. Cakupan Rumah Tangga yang 86 100 Tercapai
mengkonsumsi garam beryodium
16. Prevalensi Wasting ( gizi kurang dan 7,5 0,6 Tercapai
gizi buruk ) pada balita
17 Prevalensi Stunting ( pendek dan 18,4 22,1 Belum
sangat pendek ) pada balita Tercapai
18. Prevalensi Obesitas ( gizi lebih ) pada 2 0,06 Tercapai
balita
19. Prevalensi ibu hamil KEK 13 15,4 Belum
Tercapai

9
 Keterangan : Dari data cakupan program gizi pada Puskesmas Aisandami dari januari
samapi September 2022 terdapat 5 program yang belum tercapai yaitu persentase N/D,
ASI Eksklusif, Vitamin A, Wasting dan Stunting pada Balita.

Deskripsi Hasil
a. Balita
Tabel 4. Distribusi Balita menurut Jenis Kelamin

Keterangan N %
Laki-laki 79 53,1
Perempuan 70 46,9
Jumlah 149 100
Sumber : Data primer (September 2022)

Keterangan : Dari data distribusi Balita menurut jenis kelamin menunjukkan jumlah
laki-laki lebih banyak (53,1%) dibandingkan Balita perempuan (46,9%)

b. Status Gizi
Hasil perhitungan status gizi menggunakan e-ppgbm pada balita di wilayah kerja
puskesmas Aisandami pada bulan September 2022.

Tabel 5. Distrinbusi Kategori Status Gizi Menurut BB/U

Keterangan N %
Sangat Kurang 2 0,3
Kurang 18 14,3
Normal 107 84,4
Lebih 0 0
Jumlah 127 100
Sumber : Data primer (September 2022)
Dari data distribusi kategori status gizi menurut BB/U menunjukkan Balita gizi sangat
kurang (0,3%) dan gizi kurang (14,4%).

10
 Tabel 6. Distribusi Kategori Status Gizi Menurut BB/TB

Keterangan N %
Gizi Buruk 1 0,08
Gizi Kurang 8 0,63
Normal 113 88,97
Risiko Gizi Lebih 4 0,32
Gizi lebih 1 0,08
Obesitas 0 0
Jumlah 127 100
Sumber : Data primer (September 2022)
Dari data distribusi kategori status gizi menurut BB/TB dapat dilihat Balita dengan status
Gizi kurang (0,63%), Resiko gizi lebih (0,32%), Gizi lebih (0,08%), Gizi buruk (0,08%)
dan Obesitas (0%).

Tabel 7. Distribusi Kategori Status Gizi Menurut TB/U

Keterangan N %
Sangat Pendek 8 0,63
Pendek 25 19,69
Normal 94 74.02
Tinggi 0 0
Jumlah 127 100
Sumber : Data primer ( September 2022)

Dari data distribusi kategori status gizi menuru TB/U menunjukkkan balita dengan status
gizi Pendek (19,69%) dan sangat pendek (0,63%).

b. Ibu Hamil

Table 8. Data Distribusi Status Gizi Ibu Hamil

Keterangan N %
Normal 11 57,9
KEK 3 15,8
Anemia 5 26,3

Jumlah 19 100
Sumber : Data primer ( September 2022)

11
Dari data distribusi Ibu Hamil pada puskesmas Aisandami sampai bulan September 2022
dapat dilihat ibu hamil dengan status gizi Anemia KEK (15,8%) dan Anemia (26,3%)

12
 BAB II
IDENTIFIKASI MASALAH

Identifikasi masalah di Puskesmas Aisandami adalah sebagai berikut:

Tabel 9. Identifikasi Masalah

No Indikator Sasaran Target Capaian Keterangan

Prevalensi stunting, gizi buruk Balita 18,4 29,98 Masalah
dan wasting
Prevalensi Ibu hamil KEK dan Ibu Hamil 13 26,3 Masalah
Anemia

1) Prioritas Masalah

Prioritas masalah diperoleh berdasarkan identifikasi masalah, dan berbagai analisa

masalah yang muncul, dilakukan analisis penentuan prioritas masalah dengan
menggunakan metode USG (Urgency, Seriousness, dan Growth) sebagai berikut:
Tabel 10. Masalah Prioritas Metode USG

Capaian
N Indikator U S G Total Prioritas
Kasus
o
1 Prevalensi ibu 26,3 5 5 4 14 I
hamil KEK dan
Anemia
2 Prevalensi 25,98 4 5 4 13 II
Stunting, Gizi
Buruk dan Wasting
Nilai Total = U + S + G

Keterangan :

Untuk kasus stunting tetap menjadi prioritas karena masuk dalam program
nasional pemerintah.

U = Urgency, berkaitan dengan mendesaknya waktu yang diperlukan untuk

menyelesaikan masalah tersebut, dilihat dari tersedianya waktu, mendesak atau tidak
masalah tersebut diselesaikan, semakin mendesak suatu masalah maka semakin
13
 tinggi urgensi masalah tersebut.
S = Seriousness, tingkat keseriusan dari masalah, yakni dengan melihat dampak
masalah tersebut terhadap produktifitas kerja, pengaruh terhadap keberhasilan
membahayakan system atau tidak, dikaitkan dengan akibat yang timbul dengan
penundaan pemecahan masalah yang menimbulkan isu tersebut atau akibat yang
menimbulkan masalah-masalah lain kalau masalah penyebab isu tidak dipecahkan.
G = Growth, tingkat perkembangan masalah yakni apakah masalah tersebut
berkembang sedemikian rupa sehingga sulit untuk dicegah.
Berdasarkan perhitungan dengan metode tersebut, dapat disimpulkan bahwa
masalah yang menjadi prioritas utama adalah Prevalensi Ibu hamil KEK, karena :
1. Masih tingginya angka ibu hamil KEK dan Anemia.
2. Mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan otak janin dan beresiko
melahirkan bayi BBLR
3. Pekerjaan orang tua yang tidak tetap sehingga mempengaruhi pola konsumsi
keluarga ( Hidayat, F. 2011)
2) Analisis SWOT

a. Kekuatan (Strengths)

- Tersedianya PMT pemulihan ibu hamil di puskesmas Aisandami

“ PMT yang diberikan berupa biskuit dan susu”

- Adanya program pemeriksaan ANC secara rutin setiap bulan.

- Adanya dana BOK untuk PMT gizi

“ dana BOK diturunkan disetiap 1 semester dan disalurkan ke wilayah

yang terdapat permasalahan gizi”

- Setiap desa adanya SDM ( Bidan penanggung jawab).

“Di setiap kampung/desa ada bidan penanggung jawab”

b. Kelemahan (Weaknesses)
- Kurangnya komunikasi dan koordinasi antara kader dengan petugas
kesehatan ( Tenaga Gizi) dalam permasalahan gizi.
- Sumber daya manusia terutama tenaga gizi yang masih kurang (1 orang
tenaga gizi).
c. Peluang (Opportunities)

14
 - Tersedianya dana desa.
- Tersedianya pangan lokal seperti sagu,umbi-umbian,ikan dan hasil laut
lainya.
d. Ancaman (Threats)
- Akses menuju faskes menggunakan transportasi laut (perahu) sehingga
masyarakat tidak bisa mendapatkan penanganan secara cepat.
- Pendapatan masyarakat dalam kategori kurang
- Pekerjaan masyarakat di wilayah puskesmas Aisandami rata-rata
nelayan dan petani.
- Tingkat pengetahuan dan pendidikan sangat minim
- Pasar hanya ada di ibu kota kabupaten sehingga masyarakat mengalami
kesulitan ketersediaan bahan makanan di rumah tangga.

15
 BAB III

PERENCANAAN DAN PEMECAHAN MASALAH

1. Strategi
a. Strategi W-O (Weaknesses-Opportunities)
- Peningkatan kerjasama lintas sektor dalam pengadaan dana honorer bagi
kader dan swasembada bahan pangan lokal
b. Strategi S-O (Strengths- Opportunities)
- Pemanfaatan bahan pangan lokal sebagai PMT pemulihan ibu hamil KEK
sebagai tambahan selain susu
c. Strategi S-T (Strengths-Threats)
- Peningkatan pengetahuan gizi
e. Strategi W-T (Weaknesses-Threats)
- Peningkatan komunikasi dan koordinasi antara kader dengan petugas
kesehatan
2. Tujuan
 Tujuan umum
a. Menurunkan status gizi ibu hamil KEK dari 15,8% menjadi 13% dalam waktu 1
tahun di Puskesmas Aisandami
 Tujuan khusus
a. Kesepakatan dengan daerah kampung untuk pemberian dana honorer bagi kader
b. Mengadakan advokasi dengan lintas sektoral (dinas pertanian) terkait program
gizi di puskesmas Aisandami.
c. PMT pemulihan untuk KEK ibu hamil dengan bahan pangan lokal dan berkualitas
gizi.

3. Usulan Kegiatan
a) Mengoptimalkan pertemuan lintas sektor
Nama kegiatan : Pertemuan lintas sektor
Waktu : -3 bulan sekali
Sasaran : Aparat kampung, semua lintas sektor (camat, puskesmas, dinas
pertanian

16
 Materi : Swasembada pangan dan pengadaan dana honorer kader
Tujuan : 1. Agar kader di kampung bisa aktif kembali untuk membantu
tenaga gizi dan meningkatkan akses pangan keluarga
2. Meningkatan ketersediaan swasembada bahan pangan lokal
Lokasi kegiatan : Balai kampung
Metode : Musyawarah
Media : PPT, Laptop, Notulen
Anggaran : Rp. 2.190.000
Table 11 : Anggaran Biaya Pertemuan Lintas Sektor
No Uraian Jumlah Harga Total
1 Transport peserta 14 Rp. 150.000 Rp. 1.500.000
Snack 14 Rp. 25.000 Rp. 350.000
ATK 14 RP. 10.000 RP. 140.000
Spanduk 1 Rp. 200.000 Rp. 200.000

Total Rp. 2.190.000

b) Mengadakan pembuatan dan pemberian PMT dengan bahan pangan lokal

Nama kegiatan : Pembuatan dan pemberian PMT
Waktu : 1 bulan sekali
Sasaran : Ibu hamil KEK
Materi : Pelatihan pembuatan PMT bahan pangan lokal
Pemberian PMT bahan pangan lokal
Tujuan : Meningkatkan status gizi ibu hamil KEK
Lokasi kegiatan : Posyandu kampung
Metode : Penyuluhan dan demonstrasi
Pemateri : Ahli gizi
Media : Alat masak, bahan pangan lokal
Anggaran : Rp. 110.000

17
 Table 12 : Anggaran Dana Demonstrasi PMT Lokal
No Bahan Jumlah Harga Total
1. Keladi /talas 1 tumpuk Rp. 20.000 Rp. 20.000
Kelapa parut 1 buah Rp. 5,000 Rp. 5.000
Margarin 1 bungkus Rp. 15.000 Rp. 15,000
Gula pasir 1 bungkus Rp. 10.000 Rp. 10.000
Ikan tengiri 1 potong Rp. 20.000 Rp. 20.000
Sayur gernison 1 ikat Rp. 10.000 Rp. 10.000
Minyak goreng 1 botol Rp. 15.000 Rp. 15.000
Garam 1 bungkus Rp. 5.000 Rp. 5.000
Bawang campur 1 tumpuk Rp. 5.000 Rp. 5.000
Rica kecil 1 tumpuk Rp. 5.000 Rp. 5.000

Total Rp. 110.000

c) Mengadakan edukasi tentang pengetahuan gizi

Nama kegiatan : Penyuluhan gizi ibu hamil
Waktu : 1 bulan sekali
Sasaran : Ibu hamil KEK
Materi : 1. Gizi seimbang dan isi piringku untuk ibu hamil
2. Kemampuan dalam mempersiapkan dan menyediakan
makanan lokal sesuai prinsip gizi seimbang ibu hamil
Tujuan : Meningkatkan pegetahuan gizi ibu hamil
Lokasi kegiatan : Posyandu kampung
Metode : Penyuluhan
Media : Leaflet, food model, lembar balik
Anggaran : Rp. 76.500

Table 13 : Anggaran Dana Penyuluhan Ibu Hamil KEK

18
 No Uraian Jumlah Harga Jumlah
1. Snack 3 Rp. 25.000 Rp. 75.000
Foto copy lembar balik 3 Rp. 500 Rp. 1.500
Total Rp. 76.500

d) Mengadakan pertemuan rutin antara kader dengan tenaga kesehatan

Nama Kegiatan : Refresing kader
Waktu : 1 tahun sekali
Sasaran : Kader dan tenaga kesehatan
Materi : 1. Kemandirian kader dalam posyandu
2. Peran serta kader sebagai perpanjangan tangan dari tenaga
kesehatan di masyarakat
Tujuan : Meningkatkan komunikasi dan koordinasi antara kader posyandu
dengan tenaga kesehatan
Lokasi kegiatan : Puskesmas
Metode : FGD (Forum Group Discussion)
Media : Laptop, PPT
Anggaran : Rp.3.900.000
Table 14 : Anggaran Dana Refresing Kader
No Uraian Jumlah Harga Total
Transport kader 20 Rp. 150.000 Rp. 3.000.000
Snack 20 Rp. 25.000 Rp. 500.000
ATK 20 RP. 10.000 RP. 200.000
Spanduk 1 Rp. 200.000 Rp. 200.000

Total Rp. 3.900.000

4. Monitoring Dan Evaluasi

19
 a. Mengadakan pertemuan lintas sektor
Tabel.15. Mengadakan pertemuan lintas sektor
Tdk Ses
No
Kegiatan Unsur Kegiatan Sesuai uai Evaluasi

1. Pertemuan Aparat kampung, semua

lintas sektor lintas sektor (camat,
Who
puskesmas, dinas
pertanian)

a) Kurang optimalnya
pertemuan lintas
sektor
Hasil
b) Advokasi dengan kesepakatan
Why
dinas pertanian dari
untuk pertemuan
meningkatkan lintas sektor
ketersedian
swasembada bahan
pangan lokal
What Pertemuan lintas sektor

When 3 bulan sekali

Where Balai kampung

How Musyawarah/diskusi

b. Mengadakan pemberian dan pembuatan PMT bahan pangan lokal

20
 Table 16. Mengadakan pemberian dan pembuatan PMT bahan pangan lokal
Tdk Ses
No
Kegiatan Unsur Kegiatan Sesuai uai Evaluasi

2. Pembuatan dan Who Ibu hamil KEK Ibu hamil

pemberian dapat
PMT membuat
Meningkatkan status gizi PMT dari
Why
ibu hamil KEK bahan
pangan
a) Pelatihan lokal.
pembuatan PMT
Ibu hamil
What bahan pangan lokal
mendapatka
b) Pemberian PMT
n PMT dari
bahan pangan lokal
bahan
When 1 bulan sekali pangan lokal
secara rutin
Where Posyandu kampung (Formulir
Catatan
Pemberian
PMT
Makanan
Lokal)

Penyuluhan dan
How
demonstrasi

c. Mengadakan edukasi tentang pengetahuan gizi

21
 Table 17. Mengadakan edukasi tentang pengetahuan gizi
Tdk Ses
No
Kegiatan Unsur Kegiatan Sesuai uai Evaluasi

3. Penyuluhan Who Ibu hamil KEK

gizi ibu hamil

Why Meningkatkan
pengetahuan gizi ibu hamil Hasil
formulir
a) Gizi seimbang dan pemantauan
isi piringku untuk pendidikan
ibu hamil gizi dalam
b) Kemampuan dalam PMT
What mempersiapkan dan makanan
menyediakan lokal bagi
makanan lokal ibu hamil
sesuai prinsip gizi
seimbang ibu hamil

When 1 bulan sekali

Where Posyandu kampung

How Penyuluhan

d. Mengadakan pertemuan rutin antara kader dengan tenaga kesehatan

22
 Table 18. Mengadakan pertemuan rutin antara kader dengan tenaga kesehatan
Tdk Ses
No
Kegiatan Unsur Kegiatan Sesuai uai Evaluasi

4. Refresing kader
Kader posyandu dan
Who
tenaga kesehatan

Meningkatkan komunikasi
Why dan koordinasi antara
kader posyandu dengan
tenaga kesehatan

a) Kemandirian kader
dalam posyandu
b) Peran serta kader
sebagai
What
perpanjangan
tangan dari tenaga
kesehatan di
masyarakat
Jumlah
When 1 tahun sekali kader dan
Where Puskemas tenaga
kesehatan
FGD (Forum Group yang hadir
How
Discussion) (absensi)

23
 DAFTAR PUSTAKA

Profil Puskesmas Aisandami, Kabupaten Teluk Wondama Papua Barat 2020.

Laporan Online www.sigiziterpadu.go.id.tahun 2022
Rencana Aksi Kegiatan. Kementrian Kesehatan Indonesia. Direktorat Gizi Masyarakat 2021
Sunarto Hani, 2022. Tugas Pokok dan Fungsi Tenaga Pelaksana Gizi (TPG) Puskesmas.
Hidayat, F. 2011. Hubungan Antara Pola Konsumsi, Penyakit Infeksi, dan Pantang Makanan
Terhadap Resiko Kurang Energi Kronis (KEK) Pada Ibu Hamil Di Puskesmas Ciputat
Kota Tangerang Selatan Tahun 2011. Skripsi Program Studi Ilmu Kesehatan
Masyarakat. Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah. Jakarta
Helena, 2013. Buku Saku Gizi Dan Kesehatan Reproduksi. EGC : Jakarta
Petunjuk Teknis Pendidikan Gizi Dalam Pemberian Makanan Tambahan Lokal Bagi
Ibu Hamil Dan Balita. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia 2018

24
 LAMPIRAN

Lampiran 1

FORMULIR PEMANTAUAN PENDIDIKAN GIZI DALAM PMT LOKAL BAGI IBU

HAMIL

Provinsi :................. Nama Ibu :.....................

Kabupaten :................. Umur :.....................
Kematan :................. umur Kehamilan :....................
Puskesmas :.................
Desa :.................
Posyandu :.................

NO PERTANYAAN JAWABAN
1. Apakah ibu mendapatkan penyuluhan gizi seimbang
pada saat pemberian PMT
2. Pesan penyuluhan gizi apa saja yang diberikan
petugas/kader
3. Apakah ibu mengerti tentang pesan penyuluhan gizi
yang disampaikan
4. Apakah ibu dapat mempraktekkan pesan
penyuluhan gizi tersebut di rumah

................................, 2022
Petugas Pemantau

( )

25
 Lampiran 2

CATATAN PEMBERIAN PMT MAKANAN LOKAL

PEMBERIAN KE-
NO NAMA ALAMAT NIK 1 2 3 4 5 6 7 8 KET

26
Lampiran 3
Media yang digunakan serta resep PMT lokal dan nilai gizinya

 Resep Demontrasi Makanan Sehat untuk Ibu hamil. (untuk 1 orang dan 1 kali makan.)
No Nama Menu Bahan Makanan Berat Cara pembuatan
(gr)
1 Keladi tumbuk Keladi/talas 100
Kelapa parut 20  Kupas keladi cuci bersih, rebus sampai
(setengah tua) 10 matang angkat dan tiriskan.
Margarin 20  Panaskan wajan masukkan margarin dan
Gula pasir gula pasir oseng sampai semua tercampur
rata.
 Masukkan keladiyang sudah direbus
kedalam Loyang tumbuk sambil masukkan
kelapa yang tadi sudah dioseng campur
sampai rata.
 Kalaau sudah tercampur rata pindahkan
kedalam baki/talam dan ratakan.
 Diamkan sampai dingin lalu potong dan
sajikan.
2. Ikan goreng Ikan tengiri 50 Potong ikan cuci bersih lalu rendam dengan
Minyak goreng 10 garam dan perasan jeruk nipis.
3. Tumis Sayur Daun ubi jalar 75
gernison Daun pepaya 25  Bersihkan ikan, cuci bersih lalu baluri
Minyak goreng 5 dengan garam dan air perasan jeruk.
 Tumis bumbu kuning hingga harum,

27
 masukan ikannya, masak hingga ikannya
matang, angkat lalu sajikan
4. Buah Papaya 100

28
Lampiran 4

29
Lampiran 5

GIZI KITS

30
Lampiran 6

PELAYANAN IBU HAMIL

31
Lampiran 7

FOOD MODEL

32
Lampiran 8

MEDIA KONSELING

33
34