Soal Labkes DIV - IVB

Nama : Ahmad Riadhi
NIM : PO. 71.4.221.19.1.052
1. Dari Hasil pengambilan sampel air sumur gali dari daerah perumahan yang dahulunya adalah rawa-
rawa, didapat kan air sampel berbau, pada ember atau bak mandi/dinding kamar mandi bewarna
hitam kekuningan.
dari indikasi diatas, kandungan kimia apa yang tinggi pada air sampel tersebut :
a. Amonia
b. Asiditas
c. Nitrat
d. Besi
e. Zat organic
2. Kebutuhan air bersih masyarakat difasilitasi dengan sumur gali. Masyarakat mengeluhkan bahwa
air sumur miliknya setelah direbus selalu terdapat endapan putih seperti kapur. Untuk
menghilangkannya masyarakat membiarkan air setelah direbus selama 2 jam, kemudian air pada
bagian atas diambil untuk minum dan yang di bagian bawah dibuang
Kandungan apakah yang menyebabkan adanya endapan putih pada air tersebut?
a. Calsium tinggi
b. Iodium tinggi
c. Flour tinggi
d. Mangan tinggi
e. Besi tinggi
3. Penduduk yang mayoritas memanfaatkan air hujan sebagai sumber air bersih, akan dituntut pada
air tersebut untuk memenuhi keberadaan beberapa mineral/zat agar kebutuhan faal dalam tubuh
akan terpenuhi untuk mencegah gangguan kesehatan gondok endemic, pertumbuhan tulang dan
pengeroposan gigi.
Mineral/zat apakah yang harus ada dalam air agar terhindar dari pengeroposan gigi?
a. Kalsium (Ca)
b. Kalium (K)
c. Iodium (I)
d. Besi (Fe)
e. Flour (F)
4. Masyarakat untuk memenuhi kebutuhan air bersih menggunakan fasilitas sumur gali. Masyarakat
dusun tersebut juga beternak sapi yang kandangnya berdekatan dengan sumur. Rata-rata penduduk
memiliki sapi 2 sampai dengan 5 ekor.
Berapakah jarak minimal sumur gali dari sumber pencemaran?
a. 5 meter
b. 8 meter
c. 10 meter
d. 11 meter
e. 12 meter
5. Masyarakat yang mendatangi Puskesmas mengeluhkan bahwa mereka banyak yang mengalami
gangguan saluran kencing. Ada 5 orang sudah melakukan operasi batu ginjal. Sedangkan ada 2
orang mengalami gagal ginjal. Mereka menceritakan bahwa untuk memenuhi kebutuhan sehari-
hari air bersih menggunakan air sumur, air tersebut direbus dan setelah didiamkan terdapat endapan
putih.
Kandungan mineral apakah yang terdapat pada air tersebut di atas?
a. Kesadahan
b. Mangan
c. Yodium
d. Flour
e. Besi
6. Saudara sebagai seorang tenaga sanitasi lingkungan mendapat tugas untuk menangani kasus
pencemaran air sumur yang ada di masyarakat. Hasil survei didapatkan air sumur tercemar bahan-
bahan berbahaya yang berasal dari Tempat Pembuangan Akhir (TPA). Jarak sumur gali dengan
TPA berkisar antara 75 m – 100 m.
Apa langkah pertama yang harus dilakukan?
a. Pemeriksaan sampel sampah di sekitar sumur
b. Pemeriksaan sampel tanah di sekitar sumur
c. Penghitungan jumlah titik sampling
d. Pengeboran tanah di sekitar sumur
e. Pemerikaaan sampel air sumur
7. Sebuah incinerator milik sebuah rumah sakit difungsikan untuk membakar sampah infeksius yang
dihasilkan oleh rumah sakit tersebut. Sanitarian yang bertugas di rumah sakit mengoperasikan
incinerator tiap 5 hari sekali.
Berdasarkan identifikasi dari kondisi tersbut maka pada fase pengelolaan sampah manakah
masalah tersbut terjadi ?
a. Pewadahan/ storage
b. Pengumpulan/collection
c. Pengangkutan/ transport
d. Pembuangan/ disposal
e. Peralihan/ transfer
8. Timbunan sampah di Jakarta merupakan masalah bagi penduduk dan pemerintah DKI, karena
dapat menjadi sumber pencemaran lingkungan. Jumlah timbulan sampah kota Jakarta mencapai
7.000/hari. Sumber pencemaran berasal dari pasar tradisional 20%, pasar modern 20%, industri
15%, jalan dan taman 10%, rumah tangga 35%= domestic.
Berapakah jumlah timbulan sampah domestic pada kasus tersebut
a. 700 ton/hari
b. 1.400 ton/hari
c. 2.450 ton/hari
d. 3.500 ton/hari
e. 7.000 ton/hari
9. Petugas kebersihan pada jalan raya setiap hari membersihkan dan mengambil sampah-sampah
yang ada disekitar jalan tersbut. Biasaya petugas kebersihan bertugas pada dini hari atau malam
hari dimana jalan raya sudah tidak padat digunakan oleh kendaraan bermotor baik roda dua maupun
roda empat.
Apa nama satuan untuk mengukur timbulan pada sumber sampah tersbut.
a. Liter/m/hari
b. Liter/m2/hari
c. Liter/m3/hari
d. Liter/orang/hari
e. Liter/bed/hari
10. Timbulan sampah merupakan salah satu faktor utama yang dibutuhkan dalam membuat
perencanaan pengelolaan sampah baik secara berkala maupun kecil. Dengan mengetahui timbulan
sampah perencanaan dapat menentukan alat, bahan dan SDM yang diperlukan untuk mengelola
sampah. Timbulan sampah biasanya dinyatakan dalam dua macam ukuran.
Apa saja kedua macam ukuran tersebut

a. Isi dan volume
b. Berat dan jarak
c. Jarak dan waktu
d. Jarak dan volume
e. Berat dan volume
11. Pemerintah kota ingin menetapkan jumlah tempat sampah yang akan diletakkan dipinggir jalan
arteri sebagai upaya penyelesaian masalah karena aktifitas manusia disekitar jalan. Untuk
menetpkan tempat sampah pada jalan maka harus diketahui timbulan sampah yang terdapat pada
arteri tersebut. Untuk mengukur timbulan pada sumber sampah tersebut maka satuan timbulan
sampah yang tepat digunakan adalah…
a. orang/hari
b. m/hari
c. pegawai/hari
d. m2/hari
e. petugas /hari
12. Suatu desa yang masih terisolir, mayoritas masyarakatnya masih primitif dengan tingkat
pengetahuan rendah. Pengelolaan sampah belum terpikirkan oleh mayoritas penduduknya, sumber
air mengandalkan aliran sungai yang masih bersih, namun penduduk juga menggunakan sebagai
sarana MCK. Walaupun demikian masyarakat desa tersebut merasa tetap bertahan di desa tersebut.
Upaya apakah yang harus dilakukan sanitarian pada situasi tersebut
a. Pemberdayaan
b. Pemberdaya
c. Keberdayaan
d. Keajaiban
e. Kondisi alamiah
13. Suatu perusahaan kayu lapis (polywood) dapat menghasilkan emisi senyawa benzene dan
formaldehyde ke udara tempat kerja yang berasal dari lem yang digunakan. Kedua senyawa ini
memiliki tokisisitas tinggi sehingga dikategorikan sebagai zat karsinogen. Agar polutan dari proses
produksi tersebut tidak mencemari tempat kerja maka perlu dibuat ventilasi.
Apakah jenis ventilasi yang digunaakan untuk mengatasi permasalahan tersebut
a. Natural ventilation
b. Dilution ventilation
c. Comfort ventilation
d. General ventilation
e. Local exhaust ventilation
14. Pencemaran udara dapat bersumber dari aktivitas industri dan transportasi. Beberapa zat pencemar
dikeluarkan oleh emisi industri maupun pabrik. Zat pencemar seperti CO , NOx, SOx, dan Pb dapat
dilepaskan langsung ke udara dan menyebabkan peningkatan konsentrasi zat-zat tersbut di udara.
Jenis pencemar apakah zat-zat yang dimaksud pada kasus di atas
a. Zat pencemar tertier
b. Zat pencemar buatan
c. Zat pencemar alamiah
d. Zat pencemar primer
e. Zat pencemar sekunder
15. Pada saat melakukan sampling udara ambient di perusahaan, sanitarian hanya melakukan
pengukuran kualitas udara langsung dengan menggunakan anemometer, psikrometer dan globe
thermometer serta hasil diketahui secara langsung di lapangan.
Apakah parameter yang diukur pada kasus tersebut diatas ?
a. Fisika
b. Mikrobiologi
c. Kimia organik
d. Kimia anorganik
e. Radioaktifitas
16. Seorang sanitarian bermaksud melakukan pengambilan sampel dan pemeriksaan gas NO2 disekitar
generator sebuah hotel. Pengambilan sampel dilakukan dengan menggunakan widget infinger
mengacu kepada PP RI No.41 Tahun 1999.
Metode apa yang digunakan dalam pemeriksaan sampel udara tersebut
a. Nessler
b. Impaction
c. Braverman
d. Pararosanilin
e. Griessaltman
17. Baru-baru ini terjadi seseorang ditemukan tewas daalam mobil di pantai. Dari olah TKP yang
dilakukan oleh polisi dan petugas kesehatan ditemukan beberapa fakta yang dapat dijadikan
sebagai petunjuk bahwa kematian disebabkan oleh gas beracun. Tanda-tanda tersebut antara lain :
badan membiru , mesin mobil dalam keadaan hidup, AC mobil hidup, dan jendela tertutup rapat.
Apakah gas pencemar yang telah memapar orang tersebut?
a. Ozon
b. Karbondioksida
c. Nitrogen oksida
d. Hydrogen sulfide
e. Karbon monoksida
18. Sebuah kota metropolitan yang memiliki seluruh moda transportasi darat menunjukkan kualitas
udara dengan tanda kabut kecoklatan, jarak pandang kurang dari 100 meter, suhu udara 300C. Data
dari Dinas Kesehatan setempat menunjukkan jumlah kasus ISPA 2 kali bulan-bulan sebelumnya.
Apa parameter pengukuran yang paling tepat untuk identifikasi jenis atau sumber pencemaran
udara di kota tersebut?
a. Ozon (O3)
b. Partikulat (PM10)
c. Sulfur oksida (SOx)
d. Nitrogen oksida (NOx)
e. Peroksi Acil Nitrat (PAN)
19. Bahan makanan yang digunakan untuk perusahaan jasaboga di Rumah Sakit A, mengalami
pembusukan. Setelah diperiksa oleh seorang petugas sanitarian ternyata cara penyimpanan
makanan tersebut tidak benar baik untuk bahan makanan mentah dan makanan matang secara
bersamaan.
Bagaimanakah cara penyimpanan yang benar pada masalah tersebut ?

a. Bahan makanan disimpan pada bagian atas
b. Makanan matang disimpan pada bagian bawah
c. Makanan matang tidak perlu disimpan pada kulkas
d. Bahan makanan disimpan pada bagian bawah dan makanan matang pada bagian atas
e. Bahan makanan disimpan pada bagian atas dan makanan matang pada bagian bawah
20. Hasil pre test pada pelatihan para jasa boga di Wilayah Jakarta Timur menunjukkan bahwa mereka
banyak yang belum mengetahui syarat peletakan gudang untuk penyimpanan bahan makanan agar
aman dari jangkauan tikus. Pada umumnya gudang harus diletakkan pada pallet atau tempat untuk
meletakkan bahan makanan agar tersusun rapi sesuai dengan kelompok bahan makanan. Jarak
antara tinggi rak dan pallet dengan langit-langit (ceiling) harus ditentukan sesuai dengan ketentuan
yang ada di peraturan.
Berapa jarak minimal yang harus di atur pada masalah tersebut?
a. 20 Cm
b. 30 Cm
c. 40 Cm
d. 50 Cm
e. 60 Cm
21. Kasus keracunan yang terjadi di desa Sukmajaya ternyata disebabkan karena masyarakat
mengkonsumsi tempe bongkrek. Tempe bongkrek tersebut memang secara alamiah sudah
mengandung racun, oleh karena itu bila dimakan bisa keracunan. Dari kasus ini menunjukkan
bahwa makanan tersebut mempunyai peran dalam hal terjadinya keracunan.
Peran apakah yang dimiliki oleh bahan makanan tersebut sehingga terjadi keracunan?
a. Vehicle
b. Media
c. Agent
d. Media dan vehicle
e. Vehicle dan agent
22. Di warung / kios minuman sering kita jumpai berbagai jenis minuman kaleng yang diperjual
belikan namun tidak sedikit dari barang yang terdapat di warung / kios tidak memiliki daftar masa
akhir pakai, sehingga pembeli berisiko untuk mengalami keracunan karena meminum minuman
yang berasal dari warung / kios tersebut. Oleh karena itu masyarakat perlu diberi pengetahuan
bagaimana cara melihat minuman kaleng yang baik untuk dikonsumsi.
Bagaimanakah prosedur yang harus dilakukan untuk masalah tersebut? .

a. Melihat isi kaleng
b. Merasakan berat kaleng
c. Melihat bentuk kaleng
d. Melihat cacat kaleng
e. Melihat warna kaleng
23. Kerusakan bahan baku makanan pada perusahaan catering “Semboja” terjadi karena penempatan
bahan baku dan bahan yang sudah jadi dalam satu tempat atau penggunaan satu alat untuk beberapa
produk sehingga bahan baku dan bahan jadi tercampur.
Masalah apakah yang mungkin terjadi dari kasus tersebut?

a. Kontaminasi silang
b. Pencemaran lingkungan
c. Kerusakan fisik produk
d. Perubahan susunan kimia produk
e. Terjadi recall produk
24. Roti yang dibeli dari pasar menunjukan adanya bercak-barcak berwarna hitam, hijau dan merah.
Bercak-bercak ini menunjukan roti sudah tidak boleh dikonsumsi.
Apakah penyebab kerusakan roti tersebut ?.

a. Kapang.
b. Khamir.
c. Parasit.
d. Mikroba.
e. Mikoplasma.
25. Pada lahan bekas pertambangan seorang sanitarian yang bertugas di wilayah tersebut akan
mengambil sampel tanah pada lahan bekas pertambangan. Pengambilan sampel dilakukan untuk
mengetahui kandungan logam dalam tanah.
Alat apakah yang sesuai untuk pengambilan sampel tanah tersebut?
a. Pisau
b. Sekop
c. Auger
d. Linggis
e. Cangkul
26. Ada 4 (empat) komponen utama dalam pembentukan tanah, keempat komponen tersebut sama
pentingnya. Mineral tanah merupakan salah satu komponen pembentukan tanah, salah satu jenis
mineral adalah mineral yang berasal langsung dari batuan yang dilapuk.
Termasuk jenis mineral apakah pada uraian diatas?
a. Dasar
b. Primer
c. Tersier
d. Sekunder
e. Batuan
27. Kebakaran hutan yang terjadi karena suhu bumi meningkat tinggi menyebabkan kerugian yang
sangat besar. Selain terbakarnya tanaman-tanaman yang menjadi paru-paru bumi, juga dapat
menjadi salah satu sumber pencemar pada tanah, hal ini dapat terjadi karena zat-zat yang di dapat
menyebabkan perubahan struktur dan komposisi tanah menjadi berubah.
Berasal dari sumber pencemar apakah yang terjadi pada uraian diatas?
a. Alami
b. Buatan
c. Organik
d. Rekayasa
e. Anorganik
28. Kebocoran yang terjadi pada pipa riool di suatu kota dapat menyebabkan terjadinya pencemaran
pada tanah, dimana kandungan-kandungan berbahaya yang terdapat pada pipa tersebut dapat
masuk ke dalam tanah yang menyebabkan fungsi tanah dapat berubah.
a. Alami
b. Buatan
c. Organik
d. Rekayasa
e. Anorganik
29. Terdapat 6 buah TPS di suatu pasar induk, dimana TPS kuat, kedap air dan memiliki penutup
dengan kapasitas keseluruhannya 4 M3, rata-rata timbulan sampah di Pasar tersebut adalah 1
M3/hari. Pengangkutan sampah dari TPS ke TPA dilakukan 1 minggu 1 kali, sehingga banyak
sampah yang berserakan di sekitar TPS dan menimbulkan bau
Pada tahapan pengelolaan apakah permasahan tersebut terjadi?
a. Fase Pewadahan/Storage
b. Fase Peralihan/Transfer
c. Fase Pembuangan/Disposal
d. Fase Pengumpulan/Collection
e. Fase Pengangkutan/Transport
30. Seorang mahasiswa D III Sanitasi sedang melakukan penelitian mengenai pengolahan sampah
kebun menjadi kompos. Setiap hari mahasiswa tersebut mengamati perubahan fisik dari sampah
yang diolah dan melakukan pengukuran suhu, pH dan kelembaban selama proses pembuatan
kompos, kemudian di catat pada lembar pengamatan.
Berapa kelembaban optimum yang tepat pada pengolahan sampah tersebut ?
a. 10 % - 20%
b. 30 % - 40%
c. 50 % - 60%
d. 70 % – 80%
e. ≥80%
31. Balai Desa ditetapkan sebagai tempat penampungan pengungsi bagi korban yang diakibatkan oleh
bencana alam yaitu banjir bandang. Untuk pencegahan terhadap timbulnya penyakit berbasis
lingkungan seperti kholera maka dilakukan pengawasan terhadap keberadaan lalat. Hasil
pemantauan lingkungan yang dilakukan oleh petugas sanitarian terhadap kepadatan lalatnya
menunjukkan bahwa kepadatannya 15 ekor /block fly grill.
Apakah analisis tentang hal tersebut?
a. Kepadatan Rendah
b. Kepadatan sedang
c. Kepadatan cukup
d. Kepadatan tinggi
e. Kepadatan sangat tinggi
32. Secara berkala petugas sanitarian Puskesmas melakukan monitoring kesehatan lingkungan di
wilayah kerjanya. Salah satu kegiatannya adalah melakukan pengukuran kepadatan lalat pada
rumah makan dan khususnya tempat penyajian makanan yang disajikan.
Berapakah indeks lalat maksimal yang diperbolehkan di tempat tersebut ?
a. 0 ekor/ block fly grill
b. 2 ekor/ block fly grill
c. 3 ekor / block fly grill
d. 5 ekor/ block fly grill
e. 8 ekor/ block fly grill
33. Lalat berkembangbiak pada tempat tempat yang basah dan lembab seperti pada tempat sampah
organik dan juga tinja. Lalat mempunyai waktu untuk berkembang biak seperti vektor-vektor yang
lainnya.
Berapa lama siklus hidup vektor tersebut ?

a. 3 – 7 hari
b. 5 – 7 hari
c. 7 – 10 hari
d. 8 – 10 hari
e. 10 – 15 hari
34. Data kasus penyakit dari Puskesmas menunjukkan telah terjadi Kejadian Luar Biasa (KLB)
penyakit Demam Berdarah Dengue. Dalam rangka menegakkan kebenaran kasus dan faktor risiko
maka petugas Puskesmas melakukan Penyelidikan Epidemiologi pada pemukiman tempat
terjadinya masalah tersebut. Hasilnya menunjukkan bahwa di rumah penderita ditemukan adanya
jentik dari vektor penyakit yang diderita.
Apakah spesies dari vektor tersebut?

a. Culex sp
b. Aedes aegypti
c. Anopheles sundaicus
d. Anopheles subpictus
e. Anopheles maculates
35. Sehubungan dengan upaya pencegahan dan pengendalian terhadap kemungkinan terjadinya KLB
penyakit malaria pada masyarakat terdampak gunung meletus maka petugas sanitarian melakukan
survey vektor di sekitarnya. Survey difokuskan pada daerah sepanjang pantai yang dekat dengan
lokasi pengungsian karena diduga nyamuk dapat berkembangbiak pada air payau.
Spesies nyamuk apakah yang biasa hidup di lokasi tersebut ?

a. An. Sundaicus
b. An. subpictus
c. An. aconitus
d. An. maculates
e. An. balabacensis
36. Setiap pekan Jumantik bersama warga masyarakat melakukan pemantauan jentik secara berkala di
wilayahnya. Hasil dari pemantauan tersebut menunjukkan bahwa dari 100 rumah yang diperiksa
ditemukan kontainer sebanyak 900 dan kontainer yang positif ada jentik sebanyak 150 buah.
Berapakah CI dari hasil pemantauan tersebut ?

a. 16,6 %
b. 6 %
c. 20 %
d. 83,3 %
e. 15 %
Nama : Andi Megawati Putri
NIM : PO. 71.4.221.19.1.053
1. Sampah plastik dapat menyebabkan pencemaran tanah, karena
a. Tidak dapat dibakar
b. Dapat meracuni habitat tanah
c. Mudah larut dalam air
d. Sulit diuraikan oleh mikroorganisme
e. Mengganggu ekosistem tanah
2. Tanah humus terbentuk dari

a. reaksi nitrifikasi oleh mikroba
b. kotoran cacing tanah yang mengandung zat organik
c. penguraian sampah organik oleh mikroba
d. fermentasi partikel oleh mikroba
e. pencernaan ekstrasel oleh jamur
3. Pemupukan secara berlebihan dan pemakaian insektisida bisa mengakibatkan pencemaran

a. udara dan air
b. suara dan air
c. udara dan tanah
d. udara dan ozon
e. tanah dan air
4. Salah satu polutan yang tidak mampu untuk didegradasi adalah

a. DDT
b. pupuk NPK
c. gas metana
d. plastik
e. kertas
5. Apa saja yang dapat mencemari tanah
a. organisme penyubur tanah
b. air
c. udara
d. pupuk
e. tanaman
6. Efek pencemaran tanah kepada lingkungan
a. meningkatnya produktivitas tanah
b. tanah menjadi lebih subur
c. hasil pertanian meningkat
d. menimbulkan wabah penyakit
e. memperbaiki ekosistem
7. Dalam kegiatan pengendalian dengan aplikasi penyemprotan rumah penduduk diperoleh hasil
yang kurang efektif, karena luas permukaan dinding yang diaplikasi tidak tepat, karena alat
aplikasi yang digunakan tidak sesuai .
Pertanyaan :
komponen manakah pada alat aplikasi spreycan yang berpfungsi untuk mengatur kecepatan dan
sudut luas pancaran pnesheed sprey ?\
A. Tangki suspensi
B. Pompa tangki ( motorik )
C. Macam nozheel
D. Slang spreycan
E. Vakum volume
8. Dalam perbedaan istilah pemberantasan dan pengendalian vektor pada konsep tujuan, maka istilah
pengendalian ditujukan pada ?
A. Mengobatipenderita
B. Menurunkanjumlahpenderita
C. Meniadakan penderita
D. Mengurangi penularan
E. Tidak ada yang benar
9. Apa yang menjadi sasaran utama pada suatu daerah yang harus segera dilakukan pengendalian
vektor anopheles dalam menekan penyakit malaria?
A. Daerah dapat dijangkau
B. Mudah diakses informasi
C. Daerah potensial ekonomi
D. Dapat dilakukan aplikasi berulang
E. Daerah potensi klb
10. Daerah x dikenal sebagai daerah endemis penyakit malaria karena didaerah tersebut banyak
ditemukan habitat tempat perindukan vektor penyakit penularnya .
Pertanyaan :
Jenis vektor apa yang yang banyak dijumpai pada daerah tersebut yang berperan sebagai vektor
penyakit malaria ?
A. Anopheles jantan
B. Anopheles betina
C. Culex jantan
D. Culex betina
E. Mansonia
11. Pengendalian vektor dengan penggunaan bahan kimia didaerah x sulitdilakukan selain biaya
mahal juga daerah terpencil , sehingga diupayakan metode lain yang menekankan pada upaya
pengelolaan lingkungan dengan pemanfaatan sumber daya di mayarakat berupa aplikasi
pengendalian biologis. Pertanyaan :
Manakah bentuk metode aplikasi pengendalian dibawa ini yang sesuai dengan konsep diatas ?
A. Penggunaan kelambu berpestisida
B. Penyemprotan rumah
C. Pemeriksaan darah penderita
D. Pemanfaatan jamur, tumbuhan bakau , beberapa jenis ikan
E. Pnggunaan abate terhadap jentik
12. Penerapan konsep pengendalian secara kimia yang bertujuan untuk menekan populasi vektor
nyamuk disuatu daerah seringkali dilaksanakan dalam bentuk aplikasi.
Pertanyaan :
Manakah contoh bentuk aplikasi yang menerapkan konsep pengendalian diatas ?
a. Predator jentik
b. Peracikan pestisida
c. Penyemprotan rumah dan abate
d. Bio essay test
e. Pemberian obat pada penderita
13. Suatu keluarga yang terdiri dari 5 orang anggota keluarga bermukim di desa x di pesisir pantai.
Kebutuhan air untuk keperluan sehari-hari hanya tergantung dari air hujan.karena walaupun ada
juga air tanah namun semuanya berasa asin. Permasalahan timbul kalau musim kemarau yang
tidak ada hujan yang lamanya sekitar 3 bulan. Untuk itu keluarga tersebut membuat sarana
penampungan air hujan untuk menampung air pada saat hujan yang dapat dimanfaatkan pada saat
musim kemarau dimana hari nggak ada hujan sekitar 90 hari . Kebutuhan air selama musim
kemarai (hanya untuk memasak dan minum) 10 liter/orang/hari. Walaupun kebutuhan air dari
penduduk desa x bisa terpenuhi namun air yang dimanfaatkan mempunyai sifat;
A. Sadah (hard water)
B. Korosif
C. Berasa asin
D. Banyak mengandung logam berat
E. Banyak mineral merugikan
juga air tanah namun semuanya berasa asin. Permasalahan timbul kalau musim kemarau yang tidak
ada hujan yang lamanya sekitar 3 bulan. Untuk itu keluarga tersebut membuat sarana penampungan
air hujan untuk menampung air pada saat hujan yang dapat dimanfaatkan pada saat musim kemarau
dimana hari nggak ada hujan sekitar 90 hari . Kebutuhan air selama musim kemarai (hanya untuk
memasak dan minum) 10 liter/orang/hari
Berapakah volume air yang harus ditampung di dalam bak penampungan air hujan (pah) untuk
memenuhi kebutuhan saat musim kemarau.
a. 450 liter
B. 900 liter
C. 4500 liter
D. 9000 liter
E. 13500 liter
dimana hari nggak ada hujan sekitar 90 hari. Kebutuhan air selama musim kemarai (hanya untuk
memasak dan minum 10 liter/orang/hari
Kalau mau dibuat bak penampungan air hujan (pah) yang bisa menampung air untuk kebutuhan
selama musim kemarau dengan ketinggian 2 meter panjang .lebar 1,5 meter maka panjang bak
adalah. .
A. 2.0 meter
B. 3.0 meter
C. 4.0 meter
D. 5.0 meter
E. 6.0 meter
dimana hari nggak ada hujan sekitar 90 hari. Kebutuhan air selama musim kemarai (hanya untuk
memasak dan minum 10 liter/orang/hari
Kalau mau dibuat bak penampungan air hujan (pah) berbentuk silinder yang bisa menampung air
untuk kebutuhan selama musim kemarau dengan ketinggian 2 meter maka diameter bak adalah. .
A. 0,72 meter
B. 0,85 meter
C. 1,44 meter
D. 1,70 meter
E. 1,85 meter
juga air tanah namun semuanya berasa asin. Permasalahan timbul kalau musim kemarau yang
tidak ada hujan yang lamanya sekitar 3 bulan. Untuk itu keluarga tersebut membuat sarana
penampungan air hujan untuk menampung air pada saat hujan yang dapat dimanfaatkan pada saat
musim kemarau dimana hari nggak ada hujan sekitar 90 hari. Kebutuhan air selama musim
kemarai (hanya untuk memasak dan minum 10 liter/orang/hari
Kalau mau dibuat bak penampungan air hujan (pah) berbentuk silinder yang bisa menampung air
untuk kebutuhan selama musim kemarau dengan ketinggian 1,5 meter maka diameter bak
adalah. .
a. 0,96 meter
B. 0,98 meter
C. 1,92 meter
D. 1,94 meter
E. 1,96 meter
18. Disuatu daerah angka kejadian diare merupakan kasus yang endemis, dan dicurigai penyebabnya
adalah karena kualitas air bersih yang digunakan untuk keperluan sehari hari yang tidak memenuhi
syarat. Sumber air bersih berasal dari sumur gali yang mempunyai bibir sumur setinggi 1 meter,
dinding sumur yang kedap air 1 meter lokasi sumur 12 meter dari sumber pencemar. Sumur
mempunyai lantai kedap air dg radius 1 meter dan dilengkapi dengan saluran pembuangan kedap
air sejauh 11 meter.
Dilihat dari konstruksi sarana sumur gali tersebut yang belum memenuhi syarat dan harus
dilakukan perbaikan adalah.
A. Bibir sumur
B. Dinding sumur
C. Lantai sumur
D. Lokasi sumur
E. Saluran buangan
19. Masyarakat di desa minasa baji banyak mengeluh merasa sesak napas semenjak adanya
pembangunan proyek di desa tersebut menyebabkan puskesmas terdekat di penuhi oleh
masyarakat.
Dari pernyataan di atas penyakit yang di derita masyarakat desa minasa baji adalah
A. Ispa
B. Asma
C. Hepatitis
D. Tuberkolosis
E. Demam
20. Menurut data analisis beban pencemar yang dilakukan di jalan magelang yogyakarta, terdapat
estimasi beban pencemar yang paling banyak dihasilkan oleh kendaraan truk/pikap. Pada siang
hari beban pencemar mencapai 299 ton/tahun. Dengan demikian menunjukkan kualitas udara
dengan tanda-tanda seperti jarak pandang kurang dari 100 meter, kabut kecoklatan dengan suhu
udara 32°c. Berdasarkan data yang diperoleh dari puskesmas setempat menunjukkan sejumlah
kasus ispa.
Parameter pengukuran yang paling tepat untuk identifikasi sumber pencemaran udara di jalan
magelang yogyakarta adalah...?
A. Karbon dioksida (co2)
B. Partikulat (pm.10)
C. Nitrogen dioksida (no2)
D. Sulfur oksida (sox)
E. Hidrokarbon
21. Desa a merupakan suatu desa yang indah dengan keadaan lingkungan yang baik, bersih dan
terawat. Masyarakat di desa itu bekerja sebagai pedagang dengan menjual hasil panennya ke kota.
Namun beberapa masyarakat terjangkit penyakit tbc, ispa dengan gejala batuk secara terus
menerus, gangguan pernapasan serta pilek. Apa yang menjadi penyebab masyarakat di desa a
mengalami penyakit ispa dan tbc ?
A. Hidup tidak sehat
B. Tidak memperhatikan lingkungan sekitar
C. Para pedagang terpapar ketika berada di kota
D. Menghirup polusi udara yang tidak sehat ketika berada di kota
E. Para pedagang yang kekota di tularkan oleh orang yang terkena penyakit tbc serta
menghirup udara yang tidak sehat dalam waktu yang lama
22. Pencemaran udara salah satunya dapat diakibatkan oleh industri dan transportasi di perkotaan,
terutama di kota jakarta yang sudah masuk sebagai kota terpolusi di dunia dengan tingkat kualitas
udara di zona merah, kita sebagai individu manusia apa yang harus dilakukan untuk mencegah
berbagai penyakit akibat polusi udara adalah?
A. Mengurangi berpergian dari rumah
B. Menjaga lingkungan agar tetap lestari
C. Memakai masker saat beraktivitas dan rutin berolahraga
D. Tidak memakai kendaraan saat berpergian
E. Rutin menanam pohon
23. Penelitian yang dilakukan oleh paerunan (2017) di terminal daya makassar, menunjukkan bahwa
nilai ispu co berada pada rentang 100 – 199 merupakan tingkat kualitas udara yang bersifat merugikan
pada manusia atau kelompok hewan yang sensitif meskipun tidak menimbulkan kerusakan pada
tumbuhan ataupun nilai estetika. Berdasarkan penelitian tersebut maka tingkatan ispu di terminal daya
makassar berada pada kategori...
A. Berbahaya
B. Sedang
C. Sangat tidak sehat
D. Tidak baik
E. Tidak sehat
23. Seminggu yang lalu ibu ima mengalami dehidrasi dan merasakan gejala heat stroke padahal dia tidak
kemana mana dan menjaga pola makannya, ibu ima hanya menghabiskan waktunya seharian dirumah
dengan menyelesaikan pekerjaan rumah. Setelah melakukan konsultasi dan rumah ibu ima di periksa
ternyata suhu rumah ibu ima terlalu tinggi melewati batas persyaratan suhu ruangan yang
diperbolehkan sehingga ibu ima merasakan gejala gejala tersebut.
Dari pernyataan di atas suhu ruangan yang di perbolehkan berdasarkan permenkes ri nomor
1077/menkes/per/v/2011 yaitu...
A. 18-30°c
B. 15-30°c
C. 18-20°c
D. 12-18°c
E. 14-20°c
24. Kualitas udara dalam ruangan merupakan masalah yang perlu di perhatikan karena akan berpengaruh
terhadap kesehatan manusia. Sumber masalah kualitas udara dlm ruangan umumnya ventilasi minimal
10% dari luas lantai rumah. Hal ini dapat dijumpai pada perkampungan kumuh atau kawasan padat
dimana sistem penghawaan susah diterapkan
Apakah yang paling besar penyebab masalah kualitas udara dalam ruangan ?
A. Kurangnya ventilasi udara
B. Sumber kontaminan di dalam ruangan
C. Kontaminan dari luar ruangan
D. Mikroba
E. Bahan material bangunan
25. Pada waktu terjadi bencana alam di daerah x ternyata sebagian bahan makanan yang disumbangkan
sudah kadaluwarsa. Dengan demikian produk makanan tersebut tidak bisa disalurkan kepada korban
bencana alam dan bahkan perlu penanganan khusus untuk pemusnahan produk-produk tersebut.
Bagaimanakah saudara mengetahui nahwa produk pangan tersebut tidak memenuhi syarat ?
A. Apakah produk tersebut telah rusak
B. Melihat apakah warna produk berubah warna
C. Apakah produk tersebut mengandung cemaran biologis
D. Apakah produk pangan tersebut telah rusak kemasannya
E. Melihat apakah batas tanggal yang tertera pada label produk pangan
Telah lewat
26. Makan siang 300 karyawan perusahaan pratama dikelola oleh tiga perusahaan katering secara
bergantian yaitu perusahaan a, b dan c. Dari hasil laporan yang ada ternyata perusahaan katering b
sering menimbulkan masalah, dimana karyawan setelah makan ada yang mengalami diare.
Sebagai seorang sanitarian anda diminta untuk menganalisis, apakah penyebab dari terjadinya kasus
tersebut?
A. Pengolahan yang tidak hygiene atau adanya penambahan bahan pangan yang
terkontaminasi.
B. Pengolahan melalui pasteurisasi dengan panas bahan pangan yang diawetkan dengan menggunakan
garam
C. Berpindahnyakumanpatogendaripengolahmakanankemakananyang sudah jadi
D. Pengolahanyangterlalulamadengansistempemanasanyangterlalutinggi
E. Bahan pangan yang diberi kadar gula tinggi
27. Kasus keracunan yang terjadi di pesta pernikahan saudara wawan dan wati bulan februari 2015 di
gedung graha putra, setelah dilakukan investigasi oleh tenaga sanitarian ternyata penyebabnya adalah
makanan gado-gado. Pada makanan tersebut ditemukan bakteri coliform dan bakteri escherichia coli
dimana hasilnya dapat dilihat pada pemeriksaan test mpn ( most probable number ) pada tes
Tahap kedua dan ketiga. Hasil pemeriksaan tersebut harus dicantumkan satuan hasil pemeriksaan
untuk menghindari kesalahan dalam membaca hasil.
Apakah satuan hasil tes dari kedua bakteri tersebut ?
A. Sel / gram makanan
B. Sel / milligram makanan
C. Koloni / gram makanan
D. Koloni/milligrammakanan
E. Sel koloni /gram makanan
28. Kejadian kasus keracunan makanan yang terjadi di pesta khitanan andi di kabupaten surakarta pada
bulan desember 2018, maka untuk mengetahui penyebab keracunan tersebut ditugaskan seorang
sanitarian untuk melakukan identifikasi bakteri escherichia coli sebagai indikator kualitas makanan.
Sanitarian tersebut melakukan uji biokimia dengan menggunakan berbagai macam media agar . Salah
satu media agar yang digunakan adalah agar miring yang berwarna merah teh.
Bagaimanakah cara menanamkan kuman pada media tersebut ?
A. Disiksak
B. Ditusuk
C. Disiksak dan di tusuk
D. Dicelup
E. Ditusuk dan dicelup
29. Klb (kejadian luar biasa) terjadi setelah pesta pernikahan adam dan rina pada bulan maret 2016 jam
19.00. Dari laporan yang diperoleh puskesmas ada 15 orang yang mengalami diare dimana gejala
pertama mulai muncul jam 01.00.
Berapa masa inkubasi kasus diare tersebut ?
A. 2jam
B. 3jam
C. 4jam
D. 5jam
E. 6jam
30. Seorang sanitarian melakukan usap alat piring makan setelah diketahui adanya kasus keracunan di
rumah x. Dia melakukan pengukuran piring tersebut, dan didapatkan hasil bahwa luas piring adalah
27 cm2. Dari hasil usap alat piring tersebut diketahui terdapat koloni kuman sebanyak 108 koloni.
Berapa jumlah koloni kuman per cm2 pada piring makan tersebut ?
A. 108 koloni / cm2
B. 27 koloni/cm2
C. 2koloni/cm2
D. 3koloni/cm2
E. 4 koloni/cm2
Nama : Asmarani
NIM : PO. 71.4.221.19.1.054
1. Perusahan pembuatan minuman membutuhkan bahan tambahan makanan yang dipergunakan untuk
meningkatkan aroma untuk produknya dengan tetap mempertimbangkan aspek Kesehatan. Apakah
nama bahan tambahan makanan tersebut?
a. Etil-butirat
b. Kalium glukonat
c. Kalsium aluminium silikat
d. Anato
e. Kapsaisin
2. Adanya kasus diare yang terjadi di kanton kantor PT. IMIP, setelah dilakukan Analisa penderita
diare mengkonsumsi bakso. Untuk mencegah terjadinya penyakit diare yang berasal dari makanan
dapat dilakukan dengan menggunakan metode HACCP. Yang manakah termasuk HACCP?
a. Mencuci sayuran mentah
b. Merebus sayuran
c. Menggoreng daun seledri
d. Mencuci mangkok
e. Menggunakan air bersih
3. Keracunan makanan yang dialami oleh keluarga Sumakmur di Desa Suka Makmur, didugamakan
makanan yang telah terkontaminasi oleh bakteri pathogen atau bakteri yang mampumembentuk
spora, sehingga tidak mati dalam proses pemasakan. Jenis apakah bakteri tersebut?
a. Clostredium perfringens dan Pseudomonas cocovenenans
b. Staphylococcus aureus dan Pseudomonas cocovenenans
c. Clostredium perfringens dan Escherichia coli
d. Pseudomonas cocovenenans dan afla toksin
e. Pseudomonas aureus dan Closridium botulinum
4. Alat penyajian hidangan sop dipesta perkawinan oleh cateringmenggunakan panic dengan
permukaan stainless steel. Setelah pestaakan segera dicuci, untuk mencegah pencemaran silang.
Jenis sanitizer apakah yang digunakan?
a. Monarch 400
b. Sodium hipoklorine
c. Klenzade
d. Kalsium hipoklorit
e. Khlorami
5. Inspeksi di Gudang roti Pabrik Industri Pangan Rumah Tangga diperoleh data :
40 buah roti terletak di alntai,
40 buah roti dengan kemasan robek,
20 buah roti dalam kemasan terletak diatas lantai dan dinding berdebu.
Peristiwa kontaminasi roti penyebab kerusakan disimpulkan sebagai berikut :
a. Skor kerusakan akibat kontaminasi permukaan 2
b. Skor kerusakan akibat kemasan 1,2
c. Skor kerusakan akibat ruang berdebu 0,2
d. Skor kerusakan akibat kontaminasi 100 – (2+1+0,2)
e. Skor hygiene roti diatas 100 – 3,4 = 96,6
6. Seorang petugas Kesehatan akan melakukan pengambilan sampel usap alat makan. Alat makan
yang pertama yang akan dilakukan usap alat adalah gelas. Bagaimanakah cara pengambilan sampel
usap alat makan pada alat makan tersebut?
a. Usap permukaan gelas bagian dalam
b. Usap permukaan gelas bagian luar saja
c. Usap semua permukaan gelas bagian luar dan dalam
d. Usap semua bagian dalam gelas
e. Usap semua bagian dalam dan bagian luar gelas
SOAL PVBP
7. Lalat merupakan serangga yang semua bagian tubuhnya bisa berperan sebagai alat penular
penyakit seperti badan, bulu pada tangan dan kaki, feses dan muntahannya.Lalat dapat membawa
kuman penyakit dari tempat perindukan misalnya yangmenempel pada tubuh, kaki atau bulu-bulu
kaki dan dipindahkan ke makanan atauminuman sehingga dapat menimbulkan berbagai penyakit
bagi yang memakannya(penyebaran mekanis). Penyakit yang dapat ditularkan oleh lalat adalah,
kecuali….
a. Diare
b. Disentri
c. Riketsa
d. Kolera
e. Tifus
8. Memiliki ukuran tubuh yang besar dengan panjang sekitar 30-40 mm dan memilikiwarna merah
terang hingga coklat tua, lebih menyukai kondisi lingkungan yanghangat, lembab, gelap dan
tersembunyi seperti saluran air dan selokan, oothecadiletakkan ditempat tempat-tempat
tersembunyi seperti sudut-sudut dan permukaansekatan kayu dan dibiarkan sampai menetas, dan
waktu yang dibutuhkan untukmenetas yaitu sekitar 38-49 hari. Ciri-ciri diatas menunjukkan kecoa
jenis…
a. Kecoa Amerika
b. Kecoa Belanda
c. Kecoa Jerman
d. Kecoa Australia
e. Kecoa Oriental
9. Kecoa atau coro adalah insekta ordo Blattodea yang kurang lebih terdiri dari 3.500spesies dalam 6
familia. Kecoa bisa menghasilkan 40 ekor kecoa junior dalamsebulan. Adapun siklus hidup kecoa
adalah…
a. Telur – nimfa – kecoa
b. Telur – nimfa – pupa – kecoa
c. Telur – pupa – nimfa – kecoa
d. Telur – larva – kecoa
e. Telur – nimfa – larva - kecoa
10. Survey kepadatan lalat dilakukan dengan tujuan menentukan spesies lalat disuatukawasan,
mengetahui tingkat kepadatan lalat disuatu daerah, dan atau menilaikeberhasilan upaya
pengendalian. Berikut ini teknik survey lalat…
a. Perangkat lalat
b. Fly paper strip survey
c. Fly grill survey
d. Fly flight survey
e. Ovitrap
11. Pengawasan terhadap keberadaan tikus dilakukan menggunakan perangkat tikus sebanyak 5 buah
dengan menggunakan umpan makanan selama 5 hari. hasilnya adalah jumlah tikus yang tertangkap
sebanyak 15 ekor. Berapakah keepadatan tikus?
a. 0,33%
b. 0,6%
c. 33,3%
d. 60%
e. 66,6%
12. Berdasarkan pengamataan petugas sanitarian pada wilayah pemukiman masih banyak ditemukan
jentik nyamuk pada tempat-tempat penampungan air penduduk. Padahal petugas sanitarian sering
melakukan intervensi dengan menggunakan larvasida, dengan demikian efektifitas larvasida yang
digunakan diragukan. Untuk mengetahui efektifitas larvasida tersebut makan dilakukan uji
resistensi terhadap larvasida. Hasil uji menunjukkan bahwa kematian nyamuk control sebesar 7%.
Apakah interprestasi dari hasil uji tersebut?
a. Uji diulang
b. Larva rentan
c. Larva toleran
d. Larva resisten
e. Uji dikoreksi dengan rumus abbet
SOAL PENYEHATAN AIR

13. Manakah dari kegiatan berikut, yang merupakan kegiatan manusia yang dapat menimbulkan
pencemaran air?
a. Membuang sampah ataupun limbah di sungai
b. Mengurangi pemakaian bahan bakar fosil
c. Membakar sampah yang sudah menumpuk
d. Memakai bahan-bahan kimia untuk menjaga kebersihan air
e. Membuat spal sejauh 10m atau lebih
14. Besaran pH untuk air yang layak konsumsi adalah….
a. 0
b. 5
c. 6
d. 7
e. 9
15. Berikut ini sumber mata air yang layak untuk konsumsi adalah….
a. Air sumur dan air pegunungan
b. Air hujan
c. Air sumur
d. Air limbah
e. Air limbah industri
16. Berikut ini merupakan polutan bagi ekosistem air adalah….
a. Terumbu karang, pupuk, raksa
b. Terumbu karang, insektisida, dan daun
c. Eceng gondok, pupuk, dan insektisida
d. Eceng gondok, ballicius subtillis, dan detergen
e. Detergen, air limbah dapur
17. Kegiatan industri dapat menimbulkan panas yang umumnya berasal dari gerakan mesin. Jika air
hasil industri tersebut dibuang ke perairan maka suhu perairan menjadi panas. Panasnya suhu
perairan dapat berakibat ….
a. Kandungan oksigen di perairan menjadi rendah
b. Kandungan zat organic di perairan berkurang
c. Kandungan zat anorganik di perairan bertambah
d. Kadar Ph air menjadi bertambah
e. Tingginya Fe dalam air
18. Pencemaran air dapat dilihat dari ciri-cirinya baik secara fisika, biologi, dan kimia. Ciri-ciri tersebut
bila dilihat secara fisik antara lain…
a. Adanya perubahan pH
b. Adanya perubahan suhu
c. Adanya mikroorganisme di dalam air
d. Kandungan Fe yang tinggi
e. Adanya bahan kimia yang terlarut dalam air
SOAL PENYEHATAN UDARA

19. Perlindungan mutu udara ambien didasarkan pada….
a. Baku mutu udara ambien, status udara ambien, evaluasi
b. Baku mutu emisi, ambang batas emisi gas buang, evaluasi, baku tuingkat gangguan
c. Ambang batas kebisingan, dampak mutu dan indeks standar pencemar udara
d. Baku mutu udara ambien, status mutu udara, ISPU
e. Baku mutu emisi, ambang batas udara
20. Salah satu pencemaran lingkungan adalah pencemaran udara. Apa yang menyebabkan pencemaran
udara?
a. Masuknya polutan zat cair dan padat ke dalam ekosistem air
b. Masuknya polutan zat cair dan padat ke dalam tanah
c. Pencemaran oleh gas-gas kendaraan bermotor
d. Rusaknya ekosistem air karena terlalu banyak ikan yang hidup
e. Dibuangnya limbah industry langsung ke lingkungan
21. Polutan yang dapat menyebabkan terjadinya hujan asam adalah….
a. CO2
b. O2
c. H2O
d. SO3
e. H2SO4
22. Dampak dari polusi udara terhadap Kesehatan manusia dapat menyebabkan penyakit adalah….
a. Katarak
b. ISPA
c. Influenza
d. Paru-paru basah
e. Liver
23. Salah satu satu penyebab dari pencemaran udara adalah asap dari pabrik,usaha yang dapat di
lakukan untuk mengurangi pancemaran tersebut adalah…
a. Melokaslisasi pabrik
b. Meninggikan cerobong asap pembuagan
c. Memasang filter pada cerobong gas pembuagan
d. Memendekkan cerobong asap pembuagan
e. Mendirikan pabrik jauh dari pemukiman penduduk
24. Berikut ini merupakan cara untuk mengurangi pencemaran udara, kecuali….
a. Menggunakan bahan bakar alternatif
b. Menambah lahan hijau di halaman rumah
c. Menggunakan bahan bakar fosil
d. Memusnahkan sampah dengan cara didaur ulang
e. Membuat filter pada cerobong asap pembuagan pabrik
SOAL PENCEMARAN TANAH

25. Sampah plastic dapat menyebabkan pencemaran tanah, karena…
b. Dapat meracuni habitat tanah
c. Mudah larut dalam air
d. Sulit diuraikan oleh mikroorganisme
e. Mengganggu ekosistem tanah
26. Limbah domestic berupa zat padat….
a. Sampah daun
b. Oli
c. Plastic
d. Detergen
e. Tinja
27. Pemupukan secara berlebihan dan pemakaian insektisida bisa mengakibatkan pencemaran….
a. Udara dan air
b. Suara dan air
c. Udara dan tanah
d. Udara dan ozon
e. Tanah dan air
28. Apa saja yang dapat mencemari tanah….
a. Organisme penyubur tanah
b. Air
c. Udara
d. Pupuk
e. Tanaman
29. Penggunaan pupuk pertanian secara terus menerus akan mengakibatkan….
a. Ph tanah meningkat
b. Tanah menjadi lebih subur
c. Berkurangnya hara tanah
d. Menurunnya hama tanaman
e. Meningkatnya ekosistem
30. Sampah palstik dapat menyebabkan terjadinya pencemaran tanah, karena….
b. Mudah larut dalam air
c. Sulit diuraikan oleh mikroorganisme
d. Dapat meracuni habitat tanah
e. Jika dibakar dapat mengakibatkan pencemaran udara
Nama : Ayu Apriliyanti
NIM : PO. 71.4.221.19.1.055
1. Mahasiswa tingkat IV akan melakukan pemeriksaan yaitu pemeriksaan usap alat makan di
laboratorium kimia. Manakah dibawah ini yang bukan termasuk hal-hal yang harus
diperhatikan dalam pengambilan sampel usap alat makan?
a. Sarung tangan steril
b. Lidi kapas steril dimasukkan ke dalam tabung yang berisi media transfort
c. Lidi kapas steril didalam tabung ditekan untuk membuang airnya kemudian diusapkan
pada setiap jenis alat yang akan diusap
d. Alat makan masing-masing diambil 4-5 buah setiap jenis yang diambil secara acak dari
tempat penyimpanan
e. 1 lidi kapas untuk 2 jenis alat makan
2. Berikut di bawah ini bukan termasuk ciri-ciri dari bahan makanan daging segar adalah....
a. Beraroma segar
b. Bertekstur kenyal
c. Tidak mengandung terlalu banyak
d. Adanya bercak
e. Berwarna cerah
3. Bahan apakah yang digunakan pengenceran dalam pemeriksaan jumlah kuman di makanan dan
minuman?
a. Pepton
b. Alkohol
c. Aquades
d. Nutrient agar
e. NaCl 0,9%
4. Dampak apakah yang timbul bagi kesehatan apabila mengonsumsi makanan yang telah
kadaluwarsa?
a. Penyakit kulit
b. Malaria
c. Diare
d. DBD
e. Kecacingan
5. Mahasiswa melakukan pemeriksaan jumlah kuman pada alat makan gelas dan didapatkan hasil
sebesar 450 koloni/cm2 sehingga dapat dikatakan tidak memenuhi syarat. Berdasarkan
Permenkes RI No. 1096/Menkes/SK/VI/2011 tentang hygiene sanitasi jasa boga bahwa alat
makan tidak mengandung bakteri lebih dari....
a. 1 koloni/cm2
b. 2 koloni/cm2
c. 3 koloni/cm2
d. 0 koloni/cm2
e. 4 koloni/cm2
6. Penyimpanan yang baik untuk bahan makanan seperti daging di kulkas dengan suhu di
bawah.....
a. 18 derajat celcius
b. 16 derajat celcius
c. 17 derajat celcius
d. 19 derajat celcius
e. 15 derajat celcius
Soal Pengendalian Vektor dan Binatang Pengganggu
1. Di bawah ini yang bukan termasuk pengambilan sampling vektor nyamuk adalah.....
a. Penangkapan dengan aspirator
b. Penangkapan dengan umpan orang
c. Penangkapan dengan tabung reaksi
d. Penangkapan dengan jaring
e. Penangkapan secara langsung
2. Berdasarkan survey entomologi di permukiman yang dekat dengan TPA sampah ditemukan
kepadatan lalat yang cukup, selain itu hasil identifikasi lalat ditemukan lalat kecil, panjang ±5
mm, pada bagian punggung terdapat 4 garis hitam yang nampak jelas. Apakah jenis lalat yang
dimaksud?
a. Musca domestica
b. Fannia sp
c. Muscina sp
d. Sarchophaga
e. Drosophila melanogaster
3. Tenaga kesehatan melakukan pengambilan sampel nyamuk di lapangan. Kemudian, sampel
nyamuk dikirim ke laboratorium untuk dilakukan pemeriksaan atau pembedahan. Alat apakah
yang digunakan untuk pembedahan nyamuk tersebut?
a. Beaker gelas
b. Deck gelas, Nacl
c. Jarum seksi, pinset
d. Pipet, tabung nesler
e. Erlenmeyer, kertas copy
4. Disuatu daerah telah terjadi suatu penyakit yang mana disebabkan oleh nyamuk Anopheles.
Dampak kesehatan apakah yang terjadi akibat gigitan nyamuk Anopheles?
a. DBD
b. Diare
c. Kecacingan
d. Malaria
e. Kaki gajah
5. Telah dilakukan pengukuran tingkat kepadatan lalat sehingga didapatkan hasil indeks populasi
lalat 1,8. Berapakah standar baku mutu Permenkes No. 50 Tahun 2017 tentang Standar Baku
Mutu Kesehatan Lingkungan dan Persyaratan Kesehatan Untuk Vektor dan Binatang Pembawa
Penyakit Serta Pengendaliannya, nilai baku mutu ialah......
a. >3
b. <2
c. <1
d. <3
e. >2
6. Didaerah perbukitan yang sulit air sering dijumpai keberadaan bak-bak penampung air
berukuran besar, berdasarkan hasil survei pada bak-bak tersebut sering dijumpai keberadaan
larva Aedes. Apa pengendalian yang dapat dilakukan untuk mengendalikan larva tersebut....
a. Abatisasi
b. Aplikasi predator ikan
c. Melaksanakan 3M
d. Aplikasi larvasida
e. Aplikasi predator Mesocyplo
Soal Air
1. Pengambilan sampel dengan menggunakan botol steril merupakan pengambilan sampel

secara.....
a. Fisik
b. Kimia
c. Radioaktif
d. Biologi
e. Langsung
2. Mahasiswa telah melakukan identifikasi terhadap air bersih dengan mengamati air dengan
memeriksa air tersebut apakah berwarna, berbau, dan berasa. Pengamatan yang dilakukan
mahasiswa tersebut merupakan parameter?
a. Fisik
b. Kimia
c. Biologi
d. Radioaktif
e. Tidak langsung
3. Bahan larutan yang ditambahkan pada sampel air sehingga menimbulkan warna coklat jika
sampel air tersebut mengandung besi adalah....
a. KMnO4
b. H2SO4
c. NH4SCN
d. Larutan standar besi
e. Aquades
4. Salah satu dampak yang ditimbulkan apabila konsentrasi besi dalam air melebihi 1 mg/l
adalah.....
a. Warna air menjadi kemerah-merahan, rasa tidak enak
b. Rasa asin
c. Menimbulkan noda-noda pada peralatan, adanya bau, warna dan koloid
d. Warna keruh
e. Rasa pahit
5. Berapakah standar baku mutu air bersih pada parameter biologi pemeriksaan total coliform?
a. 10 CFU/100 ml
b. 50 CFU/100 ml
c. 40 CFU/100 ml
d. 20 CFU/100 ml
e. 30 CFU/100 ml
6. Penanganan sederhana alam penyaringan air apabila air tersebut berasa ialah.....
a. Menambahkan tawas
b. Menggunakan arang
c. Menggunakan zeolit
d. Menggunakan kopi
e. Menambahkan kapur
Soal Udara
1. Pengambilan sampel udara ialah menetukan titik pengambilan secara menyilang atau diagonal
dalam suatu ruangan, kemudian media di buka pada titik yang telah ditentukan selama beberapa
menit. Berapa menitkah media dibuka dalam titik tersebut?
a. 4
b. 3
c. 5
d. 1
e. 2
2. Udara yang dikeluarkan oleh sumber emisi seperti knalpot kendaraan bermotor dan cerobong
gas buang industri adalah.....
a. Udara ambien
b. Udara emisi
c. Udara
d. Gas buangan
e. Gas
3. Alat yang digunakan untuk mengukur kelembaban udara adalah. ....
a. Hygrometer
b. Termometer
c. Luxmeter
d. Sound Level Meter
e. Fly grill
4. Gas berbahaya yang dapat mengganggu sistem pernafasan dengan menurunkan fungsi paru,
serta melemahkan sistem pernafasan paru, memiliki ciri-ciri berwarna coklat kemerah-merahan
dan berbau sangat menyengat seperti asam nitrat. Gas yang dimaksud adalah.....
a. CO2
b. SO2
c. NO2
d. H2O
e. CH4
5. Berapakah kadar maksimal yang dipersyaratkan Carbon Dioksida (CO2) berada pada udara.....
a. 900 ppm
b. 800 ppm
c. 700 ppm
d. 1000 ppm
e. 500 ppm
6. Di bawah ini manakah yang bukan termasuk penanganan yang dilakukan agar udara tidak
tercemar oleh udara emisi ialah....
a. Jalan kaki
b. Menggunakan sepeda
c. Mengurangi penggunaan kendaraan bermotor
d. Menanam pohon
e. Tetap menggunakan kendaraan bermotor
Soal Tanah
1. Pengambilan sampel tanah tentu tujuannya untuk memeriksa tanah yang mengandung.....
a. Telur cacing
b. Jenis tanah
c. Karakteristik tanah
d. Ciri-ciri tanah
e. Sumber tanah
2. pH tanah yang baik berkisar.....
a. 6,5-7
b. 7
c. 6,5-7,5
d. 6
e. 7,5
3. Alat yang digunakan untuk mengukur pH pada tanah adalah.....
a. pH meter, kertas lakmus, pH indikator
b. Luxmeter
c. Hygrometer
d. Sound level meter
e. Fly grill
4. Sampah plastik dapat menyebabkan terjadinya pencemaran tanah, karena.....
e. Merusak estetika
5. Seorang petani mengeluhkan tanah yang digarapnya mengalami perubahan, tanaman yang
ditanam mengalami kegagalan panen, padahal pemupukan sudah dilakukan. Petugas kesehatan
melakukan intervensi terhadap tanah tersebut dengan mengukur derajat keasaman tanah,
dimana hasil yang diperoleh nilai pH = 4. Intervensi apakah yang dapat dilakukan pada kasus
di atas?
a. Menambahkan air
b. Memberikan kapur
c. Memberikan bubuk belerang
d. Menambahkan Bahan organik
e. Mendiamkan saja sampai netral kembali
6. Penyuburan tanah dapat dilakukan dengan memberikan pupuk organik yang berasal dari
penguraian sampah organik seperti dedaunan, pupuk organik biasa disebut.....
a. Pupuk kompos
b. Pupuk
c. Kompos
d. Dedaunan
e. Dedak
Nama : Az Zahra Nurul Hikmah

NIM : PO. 71.4.221.19.1.057
PMM
1. Sanitarian melakukan pengambilan sampel makanan yang dijual di warung makan di sekolah
untuk pembiasan kronologi makanan. Sasaran pengambilan sampel adalah makanan yang
disajikan seperti lontong sayur, gado-gado, dan nasi remes, diambil dengan cara mencampur
setiap porsi pada masing-masing jenis makanan untuk pemeriksaan mikrobiologi makanan.
Berapa gram jumlah sampel yang dibutuhkan untuk pemeriksaan tersebut?
a. 10-20 gram
b. 20-30 gram
c. 30-40 gram
d. 40-50 gram
e. 50-60 gram
2. Keracunan makanan yang dialami oleh pekerja Garmen di Bekasi disebebkan oleh mikroba.
Penyebab kasus keracunan makanan oleh mikroba dapat diketahui dengan cara melakukan
penyelidikan dan pemahaman tentang rantai peristiwa terjadinya keracunan.
Faktor manakah yang tidak termasuk dalam tata cara yang dimaksud ?
a. Setiap agent pasti ada sumber dan reservoirnya
b. Makanan yang telah diolah di tempat pengolahan siap untuk disajikan dan disantap
c. Agent berpindah dari sumbernya ke makanan
d. Organisme penyebab pasti ada di lingkungan tempat makanan diolah
e. Makanan yang dikonsumsi mengandung jumlah mikroba atau toksin yang dapat
menimbulkan penyakit
3. Terjadi kasus keracunan makanan di desa Baranti kecamatan Passeno, seorang sanitarian akan
melakukan proses pengambilan sampel usap alat makan yang akan segera dikirim ke
laboratorium terdekat.
Apa yang harus dilakukan oleh sanitarian tersebut?
a. Melakukan usap alat makan dengan lidi kapas
b. Melakukan sterilisasi lapangan pada tabung berisi media
c. Memeriksa MPN pada sampel makanan
d. Mencuci tangan sebelum melakukan usap alat
e. Memberikan label pada tabung setelah usap alat makan
4. Penggunaan pengeras pada acar di lakukan agar acar tidak cepat lunak, adapun pengeras yang
di gunakan yaitu Aluminium Amonium sulfat , namun apabila selalu mengosumsi makanan
yang sudah di campurkan pengeras dapat menimbulkan efek negative. Salah satu dampak
negative yang ditimbulkan yaitu…
a. Pusing
b. Muntah-muntah
c. Sakit perut
d. Mual
e. Kelesuan dan gemetar parah
5. Permenkes RI. No 7722/Menkes/Per/IX/1988, mengatur tentang …

a. Pengawasan iklan obat, makanan, minuman, kosmetika, dan alat kesehatan
b. Pendaftaran makanan
c. Pelabelan produk pangan
d. Bahan Tambahan Makanan (BTM)
e. Pendistribusian makanan
6. Sanitarian mendapatkan hasil pengawasan pedagang makanan warung kaki lima di wilayah
Puskesmas kenari menunjukkan bahwa hampir 80% tempat pencucian peralatan makanan dan
masak dan air bersih yang digunakan tidak memenuhi syarat (TMS).
Upaya apa yang dapat dilakukan untuk meningkatkan kondisi hygiene sanitasi warung kaki
lima tersebut?
a. Menutup usaha pedagang kaki lima yang tidak menyelenggarakan proses pengolahan yang
hygiene
b. Membuat program pelatihan penyehatan makanan khusus pedagang PK5 secara gratis
c. Memberikan sanksi kepada pedagang yang menyelenggarakan proses pengolahan tidak
hygiene
d. Memberi peringatan pada pedagang agar menyelenggarakan proses pengolahan yang
higienie
e. Membuat program penjualan penyediaan air yang bersih khusus untuk pedagang PK5
PVBP
1. Beberapa serangga yang menularkan penyakit di mana kuman penyebab penyakit seperti
mengalami pertumbuhan dan perkembangbiakan di dalam tubuh serangga tersebut, seperti
plasmodium. Sehingga ini banyak ditemui di tempat-tempat terbuka di daerah seperti
persawahan dan pantai.
Apakah jenis vektor penyakit yang dimaksud pada kasus tersebut?
a. Tikus
b. Aedes
c. Anopheles
d. Culex
e. Kecoak
2. Memiliki ukuran tubuh yang besar dengan panjang sekitar 30-40 mm dan memiliki warna
merah terang hingga coklat tua, lebih menyukai kondisi lingkungan yang hangat, lembab, gelap
dan tersembunyi seperti saluran air dan selokan, ootheca diletakkna ditempat-tempat
tersembunyi seperti sudut-sudut permukaan sekatan kayu dan dibiarkan sampai menetas, dan
waktu yang dibutuhkan untuk menetas sekitar 38-49 hari. Ciri-ciri diatas menunjukkan kecoa
jenis …
a. Kecoa Jerman
b. Kecoa Amerika
c. Kecoa Oriental
d. Kecoa Australia
e. Kecoa Swedia
3. Survey kepadatan lalat dilakukan dengan tujuan menentukan spesies lalat disuatu kawasan,
mengetahui tingakat kepadatan lalat disuatu daerah, dan atau menilai keberhasilan upaya
pengendalian. Berikut ini teknik survey lalat, kecuali …
a. Fly flight survey
b. Perangkap lalat
c. Fly grill survey
d. Fly paper strip survey
e. A dan D benar
penyakit seperti badan, bulu pada tangan dan kaki, feses dan muntahannya. Di acara aqiqah
yang dilaksanakan di daerah suka makmur makanan yang disajikan di acara tersebut di biarkan
terbuka kemudian kemudian apabila lalat hinggap di makanan kemudian makanan tersebut
dimakan oleh manusia yang dapat menyebabkan penyakit …
a. Demam berdarah
b. Filariasis
c. Diare
d. Malaria
e. Sakit mata
5. Standar baku mutu kesehatan lingkungan dan persyaratan kesehatan untuk vektor dan binatang
pembawa penyakit serta pengendaliannya diatur dalam Permenkes …
a. Permenkes No. 50 Tahun 2017
b. Permenkes No. 50 Tahun 2018
c. Permenkes No.50 Tahun 2019
d. Permenkes No. 50 Tahun 2010
e. Permenkes No. 50 Tahun 2014
6. Upaya pencegahan yang dapat dilakukan dilinkungan rumah dalam pencegahan nyamuk culex
berkembang biak secara pesat yang dapat menularkan penyakit filariasis adalah...
a. Membersihkan rumah
b. Pengaliran air yang menggenang
c. Membersihkan kolam
d. Memperbanyak tanaman yang tidak disukai nyamuk
e. Membuang sampah
Air
1. Warga masyarakat yang tinggal di permukiman yang sekitarnya banyak ditemukan rawa-rawa
mengeluh tentang keadaan air bersihnya. Dimana dalam menggunakan air tanah atau air
permukaan untuk keperluan sehari-hari, ternyata air berubah menjadi kuning kecoklatan dan
agak bau, setelah ditampung di reservoir (ember), sehingga tidak layak untuk dikonsumsi. Apa
yang menyebabkan masalah tersebut …
a. Air mengandung S
b. Air mengandung Ca
c. Air mengandung Mn
d. Air mengandung Fe
e. Air mengandung Mn
2. Seorang tenaga sanitarian biasanya ditugaskan di lapangan secara berkala untuk melakukan
pengambilan dan menguji sampel air seperti pada depot air minum isi ulang. Untuk itu perlu
mempersiapkan peralatan yang diperlukan seperti botol steril. Selanjutnya sampel tersebut
akan dilakukan pemeriksaan secara bakteriologis.
Bagaimana cara mempersiapkan alat tersebut diatas?
a. Botol selalu dibungkus dengan kertas coklat atau aluminium foil
b. Bersihkan dengan menggunakan kapas
c. Untuk botol sampel ukuran 200 ml, empat atau lima tetes cairan 10% larutan sodium
tiosulfat ditambahkan ke dalam masing-masing botol sampel
d. Botol dicuci dan dibersihkan dnegan alcohol, kemudian dibungkus dengan kertas berwarna
ungu
e. Botol tidak dibungkus
3. Sanitarian melakukan pengambilan sampel air pada salah satu tempat-tempat umum yang ada
di kota X. berapa banyak sampel air yang harus diambil untuk pemeriksaan bakteriologis?
a. 2 liter
b. 5 liter
c. 500 ml
d. 100 ml
e. 10 liter
4. Pada umumnya pengolahan akhir di PDAM untuk memutus mata rantai penularan penyakit
dilakukan dengan cara pembubuhan bahan kimia chlor. Penggunaan chlor sebagai bahan
disenfektan mempunyai dampak negative yaitu munculnya senyawa baru yang disebut
trihalomethan yang berbahaya bagi kesehatan, apabila proses pengolahan (purifikasi) kurang
sempurna apakah dampak dari senyawa tersebut ?
a. Diare
b. Kanker
c. Leukemia
d. Radang usus
e. Ginjal
5. Dalam pemeriksaan kualitas air bersih memiliki standar baku mutu yang sudah diatur dalam
Permenkes. Permenkes berapa yang mengatur standar baku mutu air bersih?
a. UU No. 17 Tahun 2019 B
c. Permenkes No. 416 Tahun 1990
6. Untuk mendapatkan air bersih yang memenuhi persyaratan mikrobiologi dalam skala
penyediaan air yang cukup besar dengan system distribusi perpipaan diperlukan teknik
disenfeksi. Hal tersebut bertujuan agar terjamin kualitas air bersih sesuai dengan persyaratan.
Teknik seperti apakah yang sesuai dengan kasus tersebut?
a. Ozonisasi
b. Klorinasi
c. Pemanasan
d. Remidiasi
e. Insitu
Udara
1. Seorang sanitarian melakukan pemeriksaan kadar Nitrogen Dioksida (NO2) di permukiman

dengan waktu sampling 24 jam. Pemeriksaan tersebut dimaksudkan untuk menentukan kualitas
udara ambien sesuai dengan baku mutu lingkungan udara ambien nasional. Berapa kadar
standar pada kasus tersebut?
a. 150 Nm3
b. 400 Nm3
c. 350 Nm3
d. 100 Nm3
e. 300 Nm3
2. Sebuah kota metropolitan yang memiliki seluruh moda transportasi darat menunjukkan kualitas
udara dengan tanda kabut kecoklatan, jarak pandang kurang dari 100 meter, suhu udara 30
derajat celcius. Data dari dinas kesehatan setempat menunjukkan jumlah kasus ISPA 2 kali
bulan-bulan sebelumnya.
Apa parameter pengukuran yang paling tepat untuk identifikasi jenis atau sumber pencemaran
udara di kota tersebut ?
a. Ozon
b. Partikulat
c. Nitrogen oksida
d. Peroksi acil nitrat
e. Sulfur oksida
3. Sekelompok masyrakat yang tinggal di sekiar pabrik semen, mengeluh terhadap gangguan
udara akibat debu yang ditimbulkan oleh pabrik tersebut. Kejadian sesak napas terus meningkat
dalam setiap harinya. Apa metode yang paling tepat dalam pengambilan sampel untuk
mengukur pencemaran tersebut?
a. Filtrasi
b. Impaksi
c. Absorpsi
d. Elektrostatik presipitator
e. Adsorpsi
4. Penurunan kualitas udara dapat disebabkan oleh penggunaan fasilitas peralatan rumah tangga
seperti kulkas, AC. Peralatan tersebut akan menimbulkan gas CFCs dalam penggunaannya.
Apakah dampak yang ditimbulkan oleh peralatan tersebut?
a. Pencemaran udara di dalam rumah
b. Meningkatnya kadar bahan pencemar
c. Hujan asam
d. Efek rumah kaca
e. Pencemaran udara diluar rumah
5. Seorang sanitarian bermaksud melakukan pengambilan sampel dan pemeriksaan gas NO2
disekitar generator sebuah hotel. Pengambilan sampel dilakukan dengan menggunakan widget
infinger mengacu pada?
a. PP RI No.41 Tahun 1999
b. PP RI No. 41 Tahun 1998
c. PP RI No. 42 Tahun 1999
d. PP RI No. 42 Tahun 1998
e. PP RI No. 41 Tahun 2017
6. Sebuah cerobong asap pabrik mengemisikan debu dengan deposisi maksimum para radius 150
meter dan tidak terdeteksi pada 600 meter. Tepat dijarak 150 meter terdapat permukiman
penduduk sehingga sebagian besar masyarakat terpapar debu diatas baku mutu udara. Pemilik
pabrik meminta masukan agar sebaran debu tidak membahayakan masyarakat di permukiman
tersebut. Apakah yang harus dilakukan untuk pemecahan masalah diatas secara teknis?
a. Mengganti bahan bakar produksi
b. Melepas emisi pada saat siang hari
c. Menurunkan temperature pembakaran
d. Membuat barrier disekitar cerobong asap
e. Menambah ketinggian cerobong asap
Tanah
1. Survey kecacingan terhadap siswa di SD tersebut didapatkan angka kecacingan mencapai 40%
siswa positif kecacingan yang terdiir dari jenis cacing gelang (ascaris lumbricoides), cacing
cambuk (Trichuris Trihiura) , dan cacing tambang (Ancylostoma Duodenale). Media apakah
yang menjadi penular penyakit-penyakit tersebut ?
a. Air
b. Udara
c. Minuman
d. Tanah
e. Makanan
2. Sifat fisik tanah merupakan. Salah satu komponen dalam melihat kualitas tanah salah satu sifat
tanah adalah ukuran relatif partikel tanah. Ukuran relatif vertikal tanah di setiap wilayah
memiliki perbedaan sesuai dengan batuan yang lapuknya. Apakah yang dimaksud dengan sifat
fisik tanah pada uraian tersebut?
a. Warna tanah
b. Tekstur tanah
c. Struktur tanah
d. Horizon tanah
e. Konsistensi tanah
3. Tanah merupakan suatu sistem yang dinamis dan tersusun atas bahan utama. Pada tanah yang
tidak porous seperti (Kaolin), masih banyak yang terdapat di masyarakat. Apakah bahan utama
yang terbanyak terkandung di dalam tanah tersebut?
a. Organik
b. Mineral
c. Udara
d. Anorganik
e. Air
4. Limbah cair adalah zat yang sangat beracun terhadap mikroorganisme jika meresap ke dalam
tanah dapat menyebabkan?
a. Pencemaran tanah
b. Menurunkan pH tanah
c. Kematian bagi mikroorganisme yang memiliki fungsi sangat penting terhadap kesuburan
tanah
d. Kekeringan tanah
e. Menurunkan unsur hara tanah
5. Kerusakan tanah untuk produksi bioma secara berubahnya sifat dasar tanah yang melampaui
kriteria baru kerusakan tanah. Pengertian tersebut disebutkan dalam peraturan?
a. PP No. 150 Tahun 2002
b. PP No. 150 Tahun 2000
c. PP No. 169 Tahun 2002
d. PP No. 169 Tahun 2000
e. PP No. 170 Tahun 2000
6. Berbagai cara dilakukan jika tanah telahtercemar oleh bahan pencemar, salah satunya dengan
melakukan pembersihan tanah yang tercemar dilakukan dengan cara membersihkan tanah yang
tercemar langsung ditempatnya. Apakah nama upaya yang dilakukan untuk pembersihan tanah
dengan cara tersebut?
a. Off situ
b. Insitu
c. Remediasi
d. Fitoremediasi
e. Kombinasi
Nama : Dea Tenri Aruwana Narang

NIM : PO. 71.4.221.19.1.058
1. Suatu perusahaan kayu lapis (polywood) dapat menghasilkan emisi senyawa benzene dan
formaldehyde ke udara tempat kerja yang berasal dari lem yang digunakan. Kedua senyawa ini
memiliki tokisisitas tinggi sehingga dikategorikan sebagai zat karsinogen. Agar polutan dari proses
produksi tersebut tidak mencemari tempat kerja maka perlu dibuat ventilasi.
Apakah jenis ventilasi yang digunaakan untuk mengatasi permasalahan tersebut...?
a. Natural ventilation
b. Dilution ventilation
c. Comfort ventilation
d. General ventilation
2. Pencemaran udara dapat bersumber dari aktivitas industri dan transportasi. Beberapa zat pencemar
dikeluarkan oleh emisi industri maupun pabrik. Zat pencemar seperti CO , NOx, SOx, dan Pb dapat
dilepaskan langsung ke udara dan menyebabkan peningkatan konsentrasi zat-zat tersbut di udara.
Jenis pencemar apakah zat-zat yang dimaksud pada kasus di atas...?
a. Zat pencemar tertier
b. Zat pencemar buatan
c. Zat pencemar alamiah
d. Zat pencemar primer
e. Zat pencemar sekunder
3. Pada saat melakukan sampling udara ambient di perusahaan, sanitarian hanya melakukan
pengukuran kualitas udara langsung dengan menggunakan anemometer, psikrometer dan globe
thermometer serta hasil diketahui secara langsung di lapangan.
a. Fisika
b. Mikrobiologi
c. Kimia organik
d. Kimia anorganik
e. Radioaktivitas
4. Seorang sanitarian bermaksud melakukan pengambilan sampel dan pemeriksaan gas NO2 disekitar
generator sebuah hotel. Pengambilan sampel dilakukan dengan menggunakan widget infinger
mengacu kepada PP RI No.41 Tahun 1999.
Metode apa yang digunakan dalam pemeriksaan sampel udara tersebut...?
a. Nessler
b. Impaction
c. Braverman
d. Pararosanilin
e. Griessaltman
5. Seorang peneliti ingin melakukan pemanatauan kualitas udara di pabrik gula camming. Metode
sampling yang cocok untuk digunakan dalam pengambilan sampel emisi udara cerobong asap pabrik
adalah...?
a. Grab sampling
b. Long term sampling
c. Continuous sampling
d. Short term sampling
e. deep term sampling
6. Dampak dari adanya pencemaran udara akibat industri yaitu cerobong asap pabrik yang benar,
kecuali...
a. Menimbulkan bau
b. Menimbulkan kebisingan
c. Meningkatnya efek rumah kaca
d. Menimbulkan hujan asam
e. Terjadinya gangguan kesehatan pada manusia (memicu terjadinya ISPA, asma, kanker paru-paru)
PMM
1. Seorang sanitarian menemukan bahan makanan berupa daging dan ikan yang sudah mulai rusak
pada tempat penyimpanan bahan makanan disuatu rumah makan stasiun kereta api. Dari hasil
wawancara ternyata bahan makanan tersbut telah dibeli satu hari yang lalu dan ada kesalahan dalam
penyimpanan bahan makanan tersebut. Bagaimana saudara mengetahui bahwa bahan makanan
tersebut telah rusak?
a. Bau yang tidak enak (busuk)
b. Bahan olahan rasanya pahit
c. Ditemukan escericia coli
d. Warna yang menghitam
e. Kulit yang mengeras
2. Seorang mahasiswa hendak melakukan pemeriksaan biologi yaitu e.coli pada ikan yang dijual di
pasar ikan. Dalam pengambilan sampel apa yang harus diperhatikan agar tidak terjadi kontaminasi
silang...?
a. Menggunakan plastik steril dan aseptis
b. Menggunakan sarung tangan biasa
c. Menutup sebagian plastik steril agar udara masuk
d. Sampel makanan yang diambil harus dalam keadaan hangat
e. Sampel makanan yang diambil harus dalam keadaan dingin
3. Dalam pemeriksaan mikrobiologi yaitu e.coli pada makanan, salah satu alat yang digunakan dalam
pemeriksaan di laboratorium adalah...
a. Inkubator
b. Autoclave
c. Oven
d. Tabung Nessler
e. Larutan pepton
4. Seorang ibu berumur 46 tahun dilarikan ke rumah sakit karena mengalami kejang-kejang, setelah di
telusuri ibu tersebut rutin memakan ikan asin selama beberapa tahun belakangan ini dan diketahui
bahwa sudah terakumulasi di dalam tubuhnya. Apa yang terkandung dalam ikan asin tersebut hingga
ibu tersebut mengalami kejang-kejang...?
a. Ikan asin mengandung arsen
b. Ikan asin mengandung formalin
c. Ikan asin mengandung boraks
d. Ikan asin mengandung timbal
e. Ikan asing mengandung merkuri
5. Peraturan yang mengatur tentang bahaya penggunaan formalin sebagai pengawet ikan adalah...?
a. SNI 2017
b. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia No. 033 Tahun 2012
c. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia No. 23 Tahun 2014
d. Peraturan pemerintah no. 56 Tahun 2019
e. UU No. 22 Tahun 2010
6. Untuk menghindari bahaya formalin pada ikan kering tindakan apa yang harus dilakukan dalam
mengolah ikan kering tersebut agar aman untuk di konsumsi...?
a. sebelum mengolah / memasak ikan kering lakukan perendaman selama 1 jam
b. Sebelum mengolah/memasak ikan kering lakukan perendaman selama 30 menit ikan kering lakukan
perendaman selama 2 jam
c. Sebelum mengolah/memasak
d. Cuci ikan kering dengan air mengalir selama 30 menit
e. Cuci ikan kering dengan air mengalir selama 15 mnit
PVBP & PESTISIDA

1. Sanitarian puskesmas melakukan survey jentik dipersawahan yang berdekatan dengan permukiman
penduduk dalam rangka upayan pencegahan penyakit malaria secara dini. Hasilnya akan dilakukan
perhitungan kepadatan jentik di wilayah tersebut.
Bagaimana cara melakukan perhitungan hasil survey tersebut ?
a. Jumlah jentik tertangkap dikali jumlah cidukan
b. Jumlah jentik tertangkap dibagi jumlah cidukan
c. Jumlah jentik tertangkap dikurangi jumlah cidukan
d. Jumlah jentik tertangkap dikali jumlah orang penangkap
e. Jumlah jentik tertangkap dibagi jumlah orang penangkap
2. pengendalian vektor dengan metode berbasis lingkungan adalah dengan cara memodifikasi
lingkungan. Salah satu dari metode tersebut adalah dengan cara pengelolaan lingkungan tempat
perkembangbiakan vektor nyamuk agar tidak kondusif bagi perkembangbiakannya.
Sebutkan contoh bentuk pengendalian tersebut
a. Mengatur kadar garam air
b. Penimbunan genangan air
c. Pengatur pola tanam padi
d. Membersihkan lumut
e. Pengairan secara berkala
3. masyarakat disebuah permukiman yang tinggal di sepanjang pantai,terdapat penderita malaria

sebanyak 30 orang dan meninggal dunia 5 orang.berdasarkan hasil survei tempat perindukan nyamuk
diketahui bahwa karakteristik air tempat perkembangan jentik nyamuk bersifat payau. Apa spesies
anopheles yang dapat hidup diwilayah tersebut?
a. An. Aconitus
b. An.subpcitus
c. An.maculates
d. An.sundacius
e. An.ballabacesis
4. Kecoa di permukiman maupun di bangunan lainnyamempunyai kemampuan bersembunyi di tempat

yang sulit dijangkau, seperti pada celah – celah tembok. Selain itu, vektor ini juga bersifat pemakan
segala. Pada prinsipnya pengendalian yang efektif adalah terhadap koloninya.
Metode apa yang efektif untuk mengendalikan hal tersebut ?
a. Hot fogging
b. Biting gel (IGR)
c. Fogging (cold fog)
d. Spraying residu
e. Biting dengan insektisida
5. Masyarakat yang bekerja sebagai petani penyadap karet diperkebunan karet, sering menggunakan
lotion anti nyamuk yang mengandung minyak serai, minyak lavender dan minyak apsiri lainnya yang
berfungsi sebagai penolak kehadiran nyamuk.
Termasuk jenis insektisida bahan-bahan tersebut ?
a. Alami
b. Buatan
c. Kimia
d. Organik
e. Anorganik
6. seorang sanitarian mendapatkan keluhan dari masyarakat tentang banyaknya nyamuk yang di
rasakan setalah di laksanakan kegiatan pengendalian . untuk mengetahui penyebabnya maka di lakukan
uji insektisida dan di peroleh hasil susceptabiliti test malation dengan dosis tinggi di suatu daerah
memperlihatkan sasaran uji yang susceptible sebesar 50%.
Teknik pengendalian apa yang dapat digunakan bila masih akan menggunakan insektisida yang sama
?
a. Rotasi
b. Saturasi
c. Eliminasi
d. Fumigasi
e. Moderasi
TANAH
1. Survey kecacingan terhadap siswa di SD tersebut didapatkan angka kecacingan mencapai 40% siswa
positif kecacingan yang terdiir dari jenis cacing gelang ( ascaris lumbricoides), cacing cambuk
(Trichuris Trihiura) , dan cacing tambang ( Ancylostoma Duodenale). Media apakah yang menjadi
penular penyakit-penyakit tersebut...?
a. Darah
b. Udara
c. Tanah
d. Air
e. Makanan
2. Tanah adalah lapisan permukiman bumi yang secara fisik berfungsi sebagai tempat tumbuh dan
berkembangnya tanaman dan menyuplai kebutuhan air dan udara ; secara kimiawi berfungsi sebagai
gudang dan penyuplai hara atau nutrisi dan secara biologi berfungsi sebagai habitat biota. Pandangan
tentang tanah dan konsepnya pun berbeda-beda. Tanah dapat didefinisikan sebagai sistem 3 fase terdiri
atas padatan, cairan dan gas. Berdasarkan ilmu tanah, tanah sebagai sistem 3 fase masuk pada konsep
tanah apa?
a. Tanah sebagai pijakan bumi
b. Tanah sebagai campuran bahan
c. Tanah sebagai sumber daya alam
d. Tanah sebagai mentelbatuan lapuk
e. Tanah sebagai mendium medium pertumbuhan tanaman
3. Pembuangan tinja yang terinfeksi yang dilaksanakan secara tidak layak/ tidak memenuhi persyaratan
dapat menyebabkan: terjadinya pencemaran tanah dan sumber penyediaan air,member kesempatan
bagi lalat untuk bertelur, bersarang dan membawa kuman, ada 4 jalur utama perpindahan penyakit dari
tinja kepada manusia rentan.
Yang di maksud dengan empat jalur utama tersebut adalah:
a. Air,makanan, minuman dan lalat
b. Tangan, serangga, tanah dan air
c. Air,udara ,tangan,dan makanan
d. Serangga, air, tanah, dan lalat

e. Lalat dan makanan
4. Pencemaran tanah akibat dari pembuangan sampah yang tidak memenuhi syarat sering terjadi pada
daerah-daerah permukiman yang kumuh. Hasil praktik lapangan mahasiswa melakukan pemeriksaan
tanah dipemukiman sekitar TPA pH air = 4, suhu 270°C, kelembaban 80%. Dengan interpretasi pH
tersebut dikategorikan rendah. Apa yang menyebabkan pH rendah tersebut?
a. total dissolved suspended
b. Zat organik
c. Zat anorganik
d. Detergen
e. Tinja
5. Salah satu petani bawang merah di enrekang menggunakan pupuk pertanian secara terus menerus
dalam kurung waktu selama 3 tahun. Dampak lingkungan yang akan ditimbulkan akibat penggunaan
pupuk pertanian dalam waktu yang lama adalah...?
a. Berkurangnya unsur hara tanah
b. pH tanah meningkat
c. pH tanah menurun
d. Meningkatnya hama pengganggu
e. Tanah menjadi lebih subur
6. Setalah melakukan survey kecacingan pada anak sd dan didapatkan hasil yang positif yaitu sekitar
40% anak sd mengalami kecacingan. Sebagai seorang mahasiswa sanitasi model intervensi apa
sederhana dan mudah di terapkan di sd tersebut...?
a. Pembagian obat kecacingan
b. Melakukan kegiatan demonstrasi cuci tangan pakai sabun sesaat sebelum makan dan setelah makan
c. Sosialisasi pencegahan kecacingan
d. Melakukan penyuluhan PHBS di sekolah
e. Menganjurkan membawa bekal makanan dan minuman dari rumah masing-masing

AIR
1. Seorang tenaga sanitasi lingkngan akan melakukan pengambilan sampel air bersih pada sumur gali di
slaah satu rumah warga di suatu perumahan untuk diperiksa dilaboratorium.
Bagaimana penentuan titik pengambilan sampel air tersbut diatas ?
a. Dikedalaman antara dasar sumur dengan permukaan air
b. Dikedalaman 20 cm dibawah permukaan air
c. Dikedalaman 20 cm dari dasar sumur
d. Permukaan air sumur
e. Dasar sumur
2. Seorang tenaga sanitasi lingkugan mendapat tugas untuk menangani kasus pencemaran air sumur yang
ada di masyarakat. Hasil survey didapatkan air sumur tercemar bahan-bahan berbahaya yang berasal
dari tempat pembuangan akhir (TPA). Jarak sumur gali dengan TPA berkisar antara 75m-100m.
Apa langkah pertama yang harus dilakukan
a. Pemeriksaan sampel sampah disekitar sumur
b. Pemeriksaan sampel tanah disekitar sumur
c. Perhitungan jumlah titik sampling
d. Pengeboran tanah disekitar sumur
e. Pemeriksaan sampel air sumur
3. Mahasiswa PKL sanitasi lingkungan melakukan pemeriksaan di laboratorium air sumur pada salah satu
warga yang ada di bone dimana hasil pemeriksaan pada parameter fisik yaitu kekeruhan dengan nilai
125 NTU.
Berapa standar baku mutu untuk keperluan higiene sanitasi berdasarkan peraturan yang baru...?
a. 25
b. 35
c. 50
d. 65
e. 85
4. Peraturan yang mengatur tentang standar baku mutu dan persyaratan kesehatan air untuk keperluan
higiene sanitasi yang benar dibawah ini adalah...?
d. UU No. 27 Tahun 2016
e. Permen LH No. 31 Tahun 2017
5. Sania melakukan inspeksi sumur gali di salah satu masyarakat yang melaporkan bahwa air sumurnya
memiliki kekeruhan yang tinggi dan setelah di telusuri ternyata warga yang selalu mengonsumsi air
tersebut seringkali mengalami penyakit yang berulang.
Air yang tercemar akan membawa penyakit dan bakteri. Penyakit yang akan timbul diakibatkan dari
mengonsumsi air yang tercemar adalah...?
a. Diare
b. Maag
c. Demam tifoid
d. Sakit kepala
e. kerusakan kulit
6. Setelah melakukan kunjungan pada masyarakat yang memiliki sumber air bersih sumur gali diperoleh
air sumur tersebut memiliki kekeruhan 125 NTU. Bentuk intervensi apa yang cocok untuk mengatasi
permasalahan dari sumber air yang tercemar tersebut...?
a. Melakukan Aerasi
b.Melakukan penyaringan sederhana dengan menggunakan media kerikil, pasir, carbon diantaranya
pakaikan ijuk
c. Melakukan adsorpsi yaitu dengan penambahan bahan kimia seperti tawas
d. Melakukan sedimentasi
e. Melakukan disenfeksi
Nama : Dewi
NIM : PO. 71.4.221.19.1.059
1. Dampak dari CO (karbon monoksida) yang berlebihan adalah….
A. Peningkatan suhu udara

B. Gangguan pernafasan
C. Perubahasan suhu udara
D. Terbentuknya hujan asid
E. Terjadi hujan es
2. Pencemaran CO sangat berbahaya bagi manusia karena….
A. Mengganggu penyerapan oksigen oleh hemoglobin
B. Menyumbat saluran pernafasan
C. Menyebabkan kanker paru-paru
D. Menyebabkan daya tahan tubuh menjadi lemah
E. Mengalami mual
3. Komponen penyebab pencemaran udara disebut….
A. Indikator
B. Mutan
C. Polutan
D. polusi
E. CO2
4. Gas yang dihasilkan dari knalpot kendaraan adalah…
A. CO2
B. CO
C. NO2
D. H2O
E. O2
5. Terjadinya efek rumah kaca disebabkan oleh….
A. Banyaknya rumah yang berkaca
B. Digunakan AC dan Listrik yang berlebih
C. Panas matahari terperngkap oleh selubung gas pencemar yang menyelimuti bumi
D. Panas matahari yang terperangkap di gedung-gedung berkaca
E. Banyaknya polutan di udara
6. Polutan yang menyebabkan rumah kaca kecuali….
A. Karbon monoksida
B. Karbon monoksida
C. Nitrogen dioksida
D. Oksigen
E. Metana
7. Sampah plastik dapat mencemari tanah karena….
A. Tidak dapat dibakar
B. Dapat meracuni habitat tanag
C. Mudah larut dalam air
D. Sulit di uraikan oleh mikroorganisme
E. Mengganggu ekosistem tanah
8. Suatu zat yang menyebabkan terjadinya pencemaran pada tanah disebut…..
A. Limbah
B. Polusi
C. Sampah
D. Asap
E. Polutan
9. Pemupukan secara berlebihan dan pemakaian insektisida bisa mengakibatkan pencemaran….
A. Udara dan air
B. Suara dan air
C. Udara dan tanah
D. Udara dan ozon
E. Tanah dan air
10. Salah satu polutan yang tidak mampu untuk didegradasikan tanah adalah….
A. DDT
B. Pupuk NPK
C. Gas metana
D. Plastik
E. Kertas
11. Penggunaan pupuk pertanian secara terus menerus akan mengakibatkan….
A. Ph tanah meningkat
B. Tanah menjadi lebih subur
C. Berkurangnya unsur hara tanah
D. Menurunnya hama tanaman
E. Sruktur tanah berubah
12. Efek pencemaran tanah pada lingkungan adalah….
A. Meningkatnya produktifitas tanah
B. Tanah menjadi lebih subur
C. Hasil pertanian meningkat
D. ,Menimbulkan wabah penyakit
E. Memperbaiki struktur tanah
13. Dalam kasus KLB keracunan makana setelah makan nasi goreng diketahui penyebabnya adalah
becilus cereus 350 juta per gram nasi, untuk pencegahan perlu pengawasan nasi goreng adanya
bacilus cereus. Media agar apakah yang digunakan untuk pemeriksaan bacilus cereus pada nasi
goreng….
A. Manitol eggyolk polimikxin (MYP) agar
B. Mac non key agar
C. Bismut sulfit agar
D. Selenite cystine broth
E. Clostridium selective agar
14. Berapa jumlah MPN coliform yang diperbolehkan pada makanan….
A. 10 mgL
B. 100mgL
C. 1000mgL
D. 0mgL
E. 110mgL
15. Peraturan yang mengatur tentang batas maksimum mikroba pada makanan dan minuman
adalah….
A. PERMENKES NO 32 Tahun 2014
B. PERBEPOM NO.13 Tahun 2019
C. PERBEPOM NO.31 Tahun 2019
D. KEPMENKES RI NO 50 Tahu 2010
E. KEMENAKER NO.54 Tahun 2016
16. Ciri-ciri makanan yang mengandung boraks yaitu…
A. lembek
B. Cair
C. Sangat kenyal
D. Keras
E. padat
17. Jika mengonsumsi makanan yang mengandung boraks secara terus menerus dalam jangka
panjang maka penyakit yang diakibatkan adalah…
A. Diare
B. Gangguan pencernaan
C. Lumpuh
D. Merusak penglihatan
E. Kanker
18. Dalam pemeriksaan makanan yang mengandung zat pewarna merah, jenis reagen yang
digunakan adalah…
A. Methil yellow
B. H2SO4
C. Metanol
d. HCI 2 N
E. Rhodamin B
19. Jenis vektor yang di hitung angka kepadatannya di tempat sampah yaitu….
A. Lalat
B. Tikus
C. Kucing
D. Nyamuk
E. Kecoak
20. Vektor dari penyakit demam berdarah adalah …..
A. Culex XP
B. Aedes aeghepty
C. Anopheles
D. Anopheles sundaicus
E. Aedes albopictus
21. Dimana nyamuk Aedes menempatkan telurnya….
A. Air kotor
B. Tempat sampah
C. Dinding rumah
D. Ranting pohon
E. Air bersih
22. Pengendalian vektor dapat dilakukan dengan cara pengendalian biologi, untuk menurunkan
angka kepadatan jentik dapat dilakukan dengan cara memberikan pemangsa jentik dikolam atau di
tempat penampungan air, jenis ikan apa yang digunakan sebagai pemakan jentik nyamuk…..
A. Ikan mas
B. Ikan koi
C. Ikan lele
D. Ikan mujair
E. Ikan cupang
23. Alat yang digunakan untuk menangkap nyamuk yaitu….
A. Aspirator
B. Ovitrap
C. Fly grill
D. Fogging
E. Fly trap
24. Alat yang digunakan untuk menghitung angka kepadatan lalat adalah….
A. Aspirator
B. Fly gril
C. Fly trap
D. Ovitrap
E. Fogging
25. Alat yang digunakan untuk mengambil sampel pemeriksaan air secara mikrobiologi
A. Botol bersih
B. Jergen
C. Botol BOD
D. Botol winkler
E. Botol steril
26. Titik pengambilan sampel air bersih pada sumur gali yang paling tepat adalah…
A. Permukaan air
B. Kedalaman 20 cm di bawah permukaan air
C. Kedalaman 1 meter pada sumur air
D. Dasar sumur
E. Pertengahan sumur
27. Yang termasuk parameter pemeriksaan air adalah
A. PH
B. BOD
C. Fe
D. COD
E. Semua Benar
28. Pada Pengukuran PH air alat yang digunakan yaitu….
A. Pipet ukur
B. PH meter
C. Botol winkler
D. Spiritus
E. Mikroskop
29. Peraturan yang mengatur tentang baku mutu air bersih adalah
A. Permenkes No 32 Tahun 2014
B. Permenkes No.32 Tahun 2015
C. Permenkes No 23 Tahun 2020
D. Permenkes No 32 Tahun 2017
E. Permenkes No 5 tahun 2014
30. Peraturan yang mengatur tentang air limbah adalah….
A. Permenkes No 32 Tahun 2014
B. Permenkes No.32 Tahun 2015
C. Permenkes No 23 Tahun 2020
D. Permenkes No 32 Tahun 2017
E. Permenkes LHK No 5 tahun 2014
Nama : Dikbarindla Mei Kiant Maghfira

NIM : PO. 71.4.221.19.1.060
1. Salah satu sumber penularan penyakit dan penyebab terjadinya keracunan makanan adalah….
a. Sanitasi hygiene yang tidak memenuhi syarat
b. Makanan dan minuman yang tidak memenuhi syarat hygiene
c. Keadaan makanan dan minuman yang kurang baik
d. Kurang nya perhatian kepada kualitas makanan
e. Tidak memperhatikan syarat hygiene sanitasi.
2. Berwarna kuning mencolok, memberikan titik warna yang tidak merata, merupakan ciri-ciri
Bahan tambahan pada makanan yang dilarang, dengan jenis yaitu …..
a. Rhodamin B
b. Boraks
c. Formalin
d. Metanil Yellow
e. Pewarna makanan
3. Menyebabkan iritasi bila terkena mata, menyebabkan kulit iritasi dan kemerahan bila terkena kulit
hampir mirip dengan sifat dari Klorin yang seperti disebutkan di atas berikatan dalam struktur
pada akhirnya akan memicu kanker pada manusia. Merupakan dampak dari penggunaan bahan
tambahan dengan jenis….
a. Rhodamin B
b. Formalin
c. Boraks
d. Pewarna makanan
e. Metanil yellow
4. Zat ini ditetapkan sebagai zat yang dilarang penggunaannya pada makanan melalui Menteri
Kesehatan (Permenkes) No.239/Menkes/Per/V/85. Perarutan tersebut merupakan peraturan yang
digunakan pada penggunaan bahan tambahan berjenis…
a. Metanil yellow
b. Formalin
c. Boraks
d. Rhodamin B
e. Pewarna makanan
penyakit seperti badan, bulu pada tangan dan kaki, feses dan muntahannya.Lalat dapat membawa
kuman penyakit dari tempat perindukan misalnya yangmenempel pada tubuh, kaki atau bulu-bulu
kaki dan dipindahkan ke makanan atauminuman sehingga dapat menimbulkan berbagai penyakit
bagi yang memakannya(penyebaran mekanis). Penyakit yang dapat ditularkan oleh lalat adalah,
kecuali
a. Diare
b. Disentri
c. Riketsia
d. Kolera
e. Muntaber
6. Meiliki ukuran tubuh yang besar dengan panjang sekitar 30-40 mm dan memiliki warna merah
terang hingga coklat tua, lebih menyukai kondisi lingkungan yg hangat, lembab, gelap dan
tersembunyi seperti saluran air dan selokan, ooteca diletakan di tempat tersembunyi seperti sudut-
sudut dan permukaan sekatan kayu. Dan dibiarkan sampai menetas, dan waktu yang dibutuhkan
untuk menetas yaitu sekitar 38-49 hari. Ciri-ciri diatas menunjukan kecoa jenis..
a. Kecoa amerika
b. Kecoa jerman
c. Kecoa australia
d. Kecoa oriental
e. Kecoa jamaika
7. Kecoa atau soro adalah insekta ordo balttodea yang kurang lebih terdiri dari 3500 spesies dalam
6 familia. Kecoa bisa menghasilkan 40 ekor kecoa junior dalam sebulan. Adapun siklus hidup
kecoa adalah….
a. Telur – nimva – kecoa
b. Telur – nimva – pupaa – kecoa
c. Telur – pupa – nimva - kecoa
d. Telur – larva – kecoa
e. Telur-nimva-pupa-larva-kecoa
mengetahui tingkat kepadatan lalat di suatu daerah, dan atau menilai keberhasilan upaya
pengendalian. Berikut ini teknik survey lalat, kecuali….
a. Perangkap lalat
b. Fly grill survey
c. Fly paper streat survey
d. Fly grill
e. Fly flight survey
9. Tikus termasuk binatang nokturnal, keluar sarangnya dan aktif pada malam hari untukmencari
makan, untuk itu diperlukan suatu kemampuan yang khusus agar bebasmencari makanan dan
menyelamatkan diri dari predator (pemangsa) pada suasana gelap. Beberapa kemampuan alat
indera tikus, kecuali…..
a. Mencium
b. Menggerogoti
c. Mengecap
d. Mendengar
e. Mencium dan mendengar
10. International Leptospirosis Society (ILS) menyebutkan bahwa Indonesia dinyatakansebagai
Negara insiden leptospirosis tingkat tiga di dunia untuk mortalitas dengankisaran kasus kematian
antara 2,5%-16,45% atau rata-rata 7,1%. Jawa tengahmerupakan salah satu provinsi yang
melaporkan kasus suspek leptospirosis siIndonesia, dimana pada tahun 2010 ditemukan 133
kasus dan CFR sebesar 10,9% (14orang) dan pada tahun 2011 jumlah kasus meningkat
menjadi 184 kasus dengan CFRsebesar 17,74% (33 orang). Leptospirosis merupakan penyakit
yang disebabkan olehinfeksi bakteri leptospira, penyakit ini dapat ditularkan terutama melalui…
a. Kecoa
b. Tungau
c. Tikus
d. Pinjal
e. Kutu
11. Filariasis limfatik merupakan salah satu penyakit menular menahun yang
termasukdalam Neglected Tropical Disease (NTD), termasuk penyakit zoonosis yangdisebabkan
oleh infeksi cacing filaria. Berdasarkan hasil survey endemisitas filarisiskemenkes 2010, terdapat
337 kabupaten/kota yang endemis filariasis dan 135kabupaten/kota non endemis. Penyakit
mematikan ini dapat ditularkan melalui gigitan berbagai jenis nyamuk, terutama nyamuk jenis…
a. Anopheles
b. Mansonia
c. Culex
d. Aedes
e. Abc benar
12. Dermatiphagoides pteronyssinus (tungau debu rumah/TDR) adalah tungau deburumah yang
berukuran 0,2-1,2 mm, badannya berbulu dan berkaki 4 pasang saatdewasa. Tungau jenis ini
banyak ditemukan pada debu rumah terutama tempat tidur(sprei, kasur, bantal), karpet, lantai, dan
juga ditemukan di luar rumah, misalnyasarang burung, permukaan kulit mamalia dan binatang
lainnya. Tungau debu merupakan alergen hirup yang menjadi faktor pencetus timbulnya penyakit
alergi seperti…
a. Asma bronkial
b. demodicosis
c. scabies
d. semua benar
e. rabies
13. Pencemaran air dapat dilihat dari ciri-cirinya baik secara fisika, biologi, dan kimia. Ciri-ciri
tersebut bila dilihat secara fisik antara lain…
a. Adanya perubahan ph
b. Adanya perubahan suhu
c. Adanya mikroorganisme di dalam air
d. Adanya bahan kimia yang terlarut dalam air
e. Adanya perubahan kelembaban
14. Manakah dari kegiatan berikut, yang merupakan kegiatan manusia yang dapat menimbulkan
pencemaran air?
a. Membuang sampah ataupun limbah di sungai
b. Mengurangi pemakaian bahan bakar fosil
c. Membakar sampah yang sudah menumpuk
d. Memakai bahan-bahan kimia untuk kebersihan air.
e. Membuang sampah pada tempatnya.
15. Besaran pH untuk air yang layak konsumsi adalah …
a. 0
b. 6
c. < 7
d. 7
e. > 7
16. Perhatikan pernyataan di bawah ini!
1. Perubahan bau dan rasa

2. Perubahan warna
3. Perubahan pH
4. Perubahan bentuk
Pernyataan yang benar tentang ciri-ciri air tercemar berdasarkan sifat fisiknya adalah …
a. 1 dan 2
b. 1 dan 3
c. 2 dan 3
d. 3 dan 4
e. 1 2 dan 3
17. Berikut ini sumber mata air yang layak untuk dikonsumsi adalah …
a. Air sumur dan air pengunungan
b. Air hujan dan air got
c. Air hujan
d. Air sumur dan air limbah
e. Air limbah industri dan air got
18. Sumber air dibedakan menjadi 2, yaitu sumber air alami dan sumber air buatan. Yang merupakan
sumber air alami adalah ...
a. Sumur pompa
b. Sumur tradisional
c. Danau
d. Mata air
e. Sungai
19. Suatu zat yang menyebabkan terjadinya pencemaran disebut ….
a. Sampah
b. Polutan
c. Polusi
d. Debu
e. Limbah
20. Pencemaran yang diakibatkan oleh bakteri termasuk dalam pencemaran ….
a. Biologis
b. Kimiawi
c. Fisik
d. Tanah
e. Udara
21. Salah satu cara mengatasi pencemaran lingkungan yang diakibatkan oleh limbah pabrik adalah
….
a. mengolah limbah pabrik sebelum dibuang
b. menutup industri bahan kimia
c. membuang limbah pabrik sedikit demi sedikit
d. membatasi penggunaan bahan kimia
e. membakar limbah
22. Jenis limbah pertanian yang dapat mengakibatkan terjadinya pencemaran lingkungan adalah …
a. Sisa makanan
b. Minyak
c. Pestisida
d. Deterjen
e. Sabun
23. Pencemaran CO (mono oksida) sangat berbahaya bagi kesehatan manusia, karena ….
a. daya tahan tubuh menurun
b. menyumbat saluran pernapasan
c. penyerapan oksigen terganggu
d. penglihatan menjadi kabur
e. menyebabkan penyakit asma.
24. Berikut ini merupakan bahan-bahan pencemar udara yang meruigikan manusia, kecuali ….
a. No2
b. Co2
c. O2
d. Cfc
25. Penggunaan pupuk pertanian secara terus-menerus akan mengakibatkan…
a. Ph tanah meningkat
b. Berkurangnya hara tanah
c. Tanah menjadi lebih subur
d. Menurunkan hama penyakit
e. Unsur hara dalam tanah meningkat
26. Penggunaan DDT dalam peningkatan hasil pertanian sebagai pemusnah hama ternyata
menganggu ekosistem. Gangguan yang dapat terjadi yaitu…
a. DDT bersenyawa dengan zat lain sehingga beracun
b. Meningkatnya populasi serangga yang bukan hama
c. Menghambat pertumbuhan tanaman
d. Terjadi peningkatan polutan di lingkungan
e. Terjadinya peningkatan penghambatan pertumbuhan tanaman
27. Dalam suatu ekosistem, apabila gas karbon dioksida semakin berkurang, maka jenis organisme
yang terkena dampak negatif secara langsung adalah….
a. Bakteri
b. Jamur
c. Tumbuhan
d. Kuman
e. Hewan
28. Pencemaran air oleh pupuk menyebabkan ledakan tumbuhan air yang dinamakan …
a. amonifikasi
b. eutrofikasi
c. oksigenisasi
d. denitrifikasi
e. desinfeksi
29. Salah satu upaya pengendalian hama yang tidak menimbulkan pencemaran lingkungan adalah
a. penyemprotan dengan insektisida
b. pengendalian dengan herbisida
c. pengendalian secara biologis
d. penyemprotan menggunakan pestisida
e. penyemrpotan racun
30. pencemaran yang terjadi karena timbunan logam berat termasuk ke dalam pencemaran ….
a. Fisik
b. Kimiawi
c. Biologis
d. Air
e. Tanah
Nama : Dwi Anggareni Widianata

NIM : PO. 71.4.221.19.1.061
1. Bahan makanan yang berasal dari ikan sangat rentan terhadap pencemaran. Pencemran
terhadap ikan laut dapat terjadi ikan masih berda diperairan, waktu ditangkap maupun waktu
diolah.
Jenis bakteri apayang sering mengkontaminasi pada makanan tersebut?
a. Vibrio para heamoliticus
b. E. coli pathogen
c. Ascarisis
d. Salmonela typhi
e. Entamoba coli
2. Susu dan beberapa minuman yang menggandung alkohol biasanya diberi pelakuan panas
terkendali yang disebut pasteurisia yang bertujuan untuk mematikan tipe tipe mikroorganisme
tertentu.
Pada pasteurisasi suhu yang dgunakan adalah?
a. 400 C selama 60 menit
b. 61,70 C selama 30 menit
c. 68,20 C selama 30 menit
d. 62,80 C selama 30 menit
e. 62,80 C selama 60 menit
3. Makanan tidak boleh mengandung boraks atau natrium tetrat boraks. Sehingga pemeriksaan
makanan cukup kualitatif
Apa metode pemeriksaan minimal untuk pemeriksaandi atas?
a. Inentifikasi kertas kurkumin
b. Sepektrofotometer panjuang gelombang 500 mm
c. Photometer orbeco hellinge
d. Kromatografi kertas
e. Kromatografi acid test
4. Daging ungas umumnya menjadi penyebab infeksi salmonella, karena tercampurnya antara
yang mentah dengan yang masak selama penanganan di dapur sehingga menimbulkan
kejadian luar biasa ( KLB )
Bagaimana upaya untuk mengurangi risiko infeksi tersebut dari penjamah?
a. Mencegah kontaminasi
b. Pembersihan bahan mentah
c. Pemasakan dengan baik
d. Refrigerasi
e. Menghilangkan carrier
5. Lima KLB terjadi dirumah makan, menimpa 13 pelanggan nasi goreng semuanya muntah 1-6
jam setelah makan dan 8 diantaranya diare. Investigasi ditemukan bacilus cereus dalam tinja
penderita dan di nasi goreng. 1 sampel nasi mengandung 350juta bacilius cereus per gram.
Bagaimana upaya untuk mengurangi resiko keracunan bacilius cereus dari kebiasaan
menanak nasi di dapur?
a. Sajian dari beras, saus, tepung jagung harus didinginkan cepat
b. Nasi dipanaskan cepat dan sempurna lalu disajikan cepat
c. Nasi untuk digoreng ditanak dulu pada hari sebelumnya lalu disimpan semalam pada suhu
70’C
d. Nasi untuk digoreng ditanak dulu pada hari sebelumnya lalu diangin anginkan semalam
pada suhu kamar
e. Menambah sisa nasi dari penanakan sebelumnya kepenanakan nasi yang baru
6. Dalam KLB keracunan setelah makanasi goreng diketahui penyebabnya adalah baclius cereus
350 juta per gram nasi, untuk penjegahan perlu pengawasan nasi goreng adanya baclius
cereus
Apakah jenis media agar yang digukan untuk pemeriksaan balius cereus pada nasi goreng?
a. Manitol eggyolk polimikxin ( MYP ) agar
b. Mac con kay agar
c. Bismuth sulfit agar
d. Selenite cysteine broth
e. Clostridium selective agar
7. Bahan pangan berdasarkan tingkat stabilitasnya dibagi menjadi tiga macam, yaitu perishable
food, semi perishable food, dan non perishable food. Jenis bahan makanan pangan perishable
food atau non stable food, sebaiknya penyimpanannya dengan cara?
a. Pembekuan dan bahan pangan dikemas di dalam plstik warna putih
b. Pembekuan dan bahan pangannya tidak perlu dikemas dalam plastik putuh
c. Pendinginan dan bahan pangannya dikemas dlam pelasti berwrna putih
d. Pendinginan han pangan tidak perlu di kemas dalam pelastik
e. Pembekuan dan bahan pangantidak perlu dikemas
8. Pengololahan air salah satunya harus memenuhi syarat kimia yaitu?
a. Ph air harus dlam kondisi normal
b. Air bebas dri segala bakteri terutama baktrei patogen
c. Air tidak berwarna dan tidak berasa dan suhunya berda dibawah suhu di luarnya
d. Airminum menggunakan zat tertentu dalam jumlah tertentu
e. Air tidak berbau dan bersa
9. Pengolahan air harus yang baik salah satunya harus memenuhi syarat bakteriologis yaitu?
a. Ph air harus dlam kondisi normal
b. Air bebas dri segala bakteri terutama baktrei patogen
c. Air tidak berwarna dan tidak berasa dan suhunya berda dibawah suhu di luarnya
d. Airminum menggunakan zat tertentu dalam jumlah tertentu
e. Air tidak berbau dan bersa
10. Salah satu penyebab penyakit kolera pada penduduk adalah..
a. Tebatasnya tempat tinggal
b. Terbatasnya air bersih
c. Terbatasnya udara bersih
d. Terbatasnya persediaan makan
e. Terbatasnya lahan
11. Tanaman yang dpat dijadikan sebagai indikator terjadinya pencemaran air adalah..
a. Teratai
b. Kangkung
c. Semangi
d. Eceng gondok
e. Mawar
12. Salahsatu cara yang tepat untuk mengurang pencemaran udara yaitu?
a. Memperbanyak penanaman pertumbuhan hijau
b. Memakai kendaraan bermotor
c. Menghilangkan kendaraan bermotor
d. Menggunakan mobil listrik
e. Semua benar
13. Perlindungan mutu udara ambien didasarkan pada?
a. Baku mutu udara ambien status mutu udara ambien, evaluasi
b. Baku mutu emisi, ambang batas emisi gas buang, evaluasi, baku tingkat gangguan
c. Ambang batas kebisingan, dampak mutu dan indeks standar pencemsrsn udsrs
d. Baku mutu udara ambien, status mutu udara ambient ISPU
e. Baku mutu udara ambien, ambang batas kebisingan, emisi gas buang
14. Indeks pencemaran udara dikategorikan tidak sehat apa bila nilai indeks sebagai berikut..
a. 1-59
b. 1-109
c. 19-109
d. 101-199
e. 100-198
15. Penepatan baku mutu udara ambien dan baku mutu emisi yang digunakan sebagai tolak ukur
pengendalian pencemran udara merupakan…
a. Inti pengendalian pencemaran udara
b. Inti pengendalian pencemaran lingkungan
c. Inti pengendalian pencemaran bahan toksik
d. Inti pengendalian toksik pada lingkungan
e. Semua benar
16. Peraturan pemerintah tentang pengendalian pencemaran udara adalah..
a. Nomor 14 Tahun 1999
b. Nomor 42 Tahun 1999
c. Nomor 41 Tahun 2000
d. Nomor 42 Tahun 2000
e. Nomor 14 Tahun 2000
17. Brikut ini merupakan bahan bahan pencemar udara yang dirugikan manusia, kecuali
a. NO2
b. CO2
c. O2
d. CFC
e. Semuanya salah
18. Pencemaran CO ( mono oksida ) sangat berbahaya bagi kesehatan manusia karena..
a. Daya tahan tubuh menurun
b. Penyumbat saluran pernafasan
c. Penyerapan oksigen tergagu
d. Penglihatan menjadi kabur
e. Merusak daya tahan tubuh
19. Peritiwa masuknya zat atau komponen kedalam udara disebut pencemaran..
a. Air
b. Suara
c. Tanah
d. Uadara
e. Air dan tanah
20. Proses fisiologi pada tumbuhan mampu memperbaiki sumber udara adalah…
a. Fermentasi
b. Transpirasi
c. Fotosintesis
d. Eksresi
e. Semua benar
21. Di suatu wilayah survey kualitas tanah yang dilakukan oleh mahasiswa jurusan kesehatan
lingkungan, dari hasil pemeriksaan disimpulkan bahwa tanah memiliki kesamaan yang tinggi,
hal ini ditunjukkan dengan PH metr menunjukan angka?
a. <3
b. 6
c. 7
d. 8
e. 9
22. Untuk mengetahui pendalian simpanan air di dalam tanah,pergerakan zat zat garam dalam
tanah dan tingkat kepadatan tanah, maka pengambilan sampel dilakukan pada kedalaman?
a. 5 cm
b. 10-15 cm
c. 15-25 cm
d. 25-30 cm
e. 30-100 cm
23. Unsur unsur di bawah ini bila berada di dalam tanah akan membuat nah menjadi basah,
kecuali..
a. Kalsium
b. Magnesium
c. Natium
d. Sulfur
e. Sulfat
24. Cara pengambilan sampel tanh yang hanya menggambarkan karakteristik nah adalah..
a. Composite sample
b. Grab sample
c. Integrated sample
d. Automatic sampling
e. Distrurb soil sample
25. Di uatu wilayah pertanian memiliki tekstur tanah yang berkapur, saat dilakukan pemeriksaan
PH tanah menunjukkan angga 9, tanah tersebut tanah yang memiliki PH?
a. Sangat asam
b. Asam
c. Netral
d. Basa
e. Sangat basah
26. Peraturan yang mengatur tentang baku mutu kesehatan lingkungan dan oersyaratan kesehatan
untuk vektor dan binatang pembawa penyakit adalah..
a. PERMENKES NOMOR 50 TAHUN 2018
b. PERMENKES NOMOR 50 TAHUN 2017
c. PERMENKES NOMOR 44 TAHUN 2016
d. PERMENKES NOMOR 16 TAHUN 2010
e. PERMENKES NOMOR 31 TAHUN 2019
27. Nyamuk Aedes Aegyoti berkembang biak dimulai dari telur sampai nyamuk dewasa dan
tempat perindukan larvanya didalam air.pada air apakah nyamuk tersebut ini berkembang?
a. Air gor
b. Air bersih
c. Air limbah
d. Air kotor
e. Air the
28. Vektor ini merupakan serangga yang hidup di dalm rumah seperti dpur, tempat penyimpanan
makanan, sampah, saluran air kotor. Seranggah ini sangat dekat dengan manusia, menyukai
banguan yang lembab dan banyak makanan, hidupnya berkelompok dan terbang dimalam
hari. Sejenis apakah vektor ini?
a. Kecoa
b. Tungau
c. Tikus
d. Nyamuk
e. Pinjal
29. Faktor linkungan fisik sangat berpengaruh dalam pertumbuhan larva nyamuk Anopheles
salah satunya adalah suhu.pada suh berapa larva nyamuk Anopheles ini dapat tumbuh
optimal?
a. 25º-27º C
b. 17º-19º C
c. 27º-29º C
d. 30º-35º C
e. 40º C
30. apa yang menjadi vektor perantara dalam penularan penyakit malaria?
a. Car index
b. Angka bebas jentik
c. Angka bebas nymuk
d. Mosquito index
e. Salah semua
Nama : Egit Triayu Prayuni Amir
NIM : PO. 71.4.221.19.1.062
PMM
1. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 27,30% - 26,76 masalah pelabelan produk makanan
adalah perusahaan tidak mencantumkan informasi secara benar dan lengkap. Bahkan
informasi yang dicantumkan pada label tersebut memberikan informasi yang menyesatkan
dan menyimpang dari peraturan periklanan. Peraturan apakah yang digunakan sebagai
acuan untuk kasus tersebut ?
a. Permenkes no.772/Menkes/Per/IX/88
b. Keputusan Menteri kesehatan RI tahun 2009
c. UU No.8 tahun 2012 pengganti UU no.7 tahun 1996
d. Peraturan Badan PM no. HK.00.06.1.52.4011 tahun 2009
e. Peraturan Badan POM No. HK.03.1.5.12.11.09955 tahun 2011
2. Masalah penambahan BTP (Bahan Tambahan Pangan) pada bahan makanan seperti ikan
dan ayam dapat meresahkan masyarakat karena secara komulatif BTP tersebut dapat
menyebabkan penyakit kanker. Ternyata dari hasil pemeriksaan secara acak pada bahan
makanan tersebut ada yang mengandung formalin. Bagaimanakah ciri-ciri bahan makanan
yang mengandung BTP tersebut?
a. Tekstur kenyal dan lalat tidak hinggap
b. Warna pucat dan lalat tidak hinggap
c. Tekstur lembut dan bau busuk
d. Warna terang dan tidak bau
e. Tekstur keras dan tidak bau
3. Pada acara arisan ibu-ibu komplek PM pada tanggal 25 Maret 2015 telah dihidangkan
beberapa menu yaitu nasi goreng, soto ayam dan empek-empek. Setelah acara arisan selesai
ternyata beberapa ibu-ibu melapor pada bu RT bahwa mereka mengalami diare. Untuk
mengetahui jenis makanan yang mana penyebab diare tersebut perlu dilakukan
pengambilan sampel untuk di periksa di laboratorium. Sampel makanan apa saja dan berapa
berat minimal yang harus diambil ?
a. Nasi goreng minimal 50 gram

b. Nasi goreng dan Soto ayam masing masing 50 gram
c. Nasi goreng, Soto ayam dan empek empek masing masing 50 gram
d. Nasi goreng, Soto ayam dan empek empek masing masing 75 gram
e. Nasi goreng, Soto ayam dan empek empek masing masing 100 gram
4. Dari hasil investigasi minuman yang beredar di masyarakat Jawa Barat khususnya
untuk minuman lemon segar, diduga menggunakan pewarna tekstil yang berbahaya
bagi kesehatan. Minuman tersebut diketahui dikonsumsi oleh anak-anak sekolah
yangrelative usianya masih muda sangat rentan terhadap efek dari bahaya pewarna
yang terkandung pada minuman tersebut. Tindakan apa yang paling tepat dilakukan
untuk mengatasi kasus tersebut
a. Menutup pabrik pembuat lemon segar
b. Melarang pembuatan minuman lemon segar
c. Melarang anak-anak membeli minuman lemon segar
d. Melarang pedagang menjuali minuman lemon segar
e. Melakukan Uji Laboratorium pada minuman lemon segar
5. Seorang yang telah mengkonsumsi ikan kaleng mengalami keracunan dengan tanda-
tanda tenggorokan kaku dan mata berkunang-kunang. Setelah melihat kaleng ikan
ternyata ada bagian kaleng yang penyok. Besar kemungkinan terjadinya kontaminasi
dengan pathogen. Jenis mikroba pathogen yang biasa ditemukan pada kemasan
kalengadalah?
a. Escherichia Coli
b. Salmonella
c. Clostridium botulinum
d. Staphylococcus Aureus
e. Pseudomonas cocovenenansat
6. PaKejadian kasus keracunan makanan yang terjadi di pesta khitanan Andi di
Kabupaten Surakarta pada bulan Desember 2018, maka untuk mengetahui penyebab
keracunan tersebut ditugaskan seorang Sanitarian untuk melakukan identifikasi
bakteri Escherichia coli sebagai indikator kualitas makanan. Sanitarian tersebut
melakukan ujibiokimia dengan menggunakan berbagai macam media agar . Salah satu
media agar yang digunakan adalah agar miring yang berwarna merah teh.
Bagaimanakah cara menanamkan kuman pada media tersebut ?
a. Disiksak
b. Ditusuk
c. Disiksak dan ditusuk
d. Dicelup
e. Ditusuk dan dicelup
PVBP
7. Pada musim hujan sering kali terdapat beberapa daerah yang mengalami banjir
bahkanmenggenangi pemukiman penduduk. Kejadian tersebut menyebabkan banyak
warga masyarakat yang menderita suatu penyakit akibat lingkungan. Bersamaan
dengan itu pula maka kencing tikus yang berada ditempat tersebut tersebar kemana-
mana dan menimbulkan gangguan kesehatan. Apakah nama penyakit yang
ditimbulkan akibat kondisi tersebut?
a. Leptospirosis
b. J. Encephalitis
c. V. Encephalitis
d. Elephantiasis
e. Pes
8. Vektor dan Binatang Pembawa Penyakit di Indonesia telah teridentifikasi
terutamaterkait dengan penyakit menular tropis (tropical diseases). Sebutkan
Peraturan tentang Standar Baku Mutu Kesehatan Lingkungan Dan Persyaratan
Kesehatan Untuk Vektor Dan Binatang Pembawa Penyakit ?
a. Permenkes RI No. 50 Tahun 2019
b. Permenkes RI No. 50 Tahun 2018
c. Permenkes RI No 50 Tahun 2017
d. Permenkes RI No. 10 Tahun 2019
e. Permenkes RI No. 10 Tahun 2018
9. Laporan pemantauan tenaga sanitasi disebuah rumah sakit diketahui ada
beberapa kotoran yang diduga dari tikus di beberapa ruang perawatan pasien dan
ruang dapur.Untuk pengendalian segera dilakukan pengambilan sampel dengan
menggunakan umpan dan perangkap. Berapa luas yang dibutuhkan untuk satu
perangkap?
a. 3 m2
b. 5 m2
c. 7 m2
d. 9 m2
e. 10 m2
10. Data surveilans epidemiologi pada salah satu Puskesmas menunjukkan bahwa
pada wilayah pemukiman yang sangat padat penduduknya terjadi peningkatan kasus
malaria. Dalam upaya pengendalian petugas sanitarian melakukan kegiatan survey
terhadap kepadatan nyamuknya. Survei dilakukan dengan metode penangkapan
nyamuk vektor malaria pada dinding bagian dalam maupun bagian luar rumah,
hasilnya menunjukkan bahwa indeks vektor species tersebut sangat padat. Jenis
kegiatan apakah untuk menurunkan populasi vektor tersebut?Tindakan apa yang
paling tepat dilakukan untuk mengatasi kasus tersebut
interpretasinya adalah
a. Melakukan fogging
b. Obat nyamuk bakar
c. Melakukan fumigasi
d. Insect growth regulator
e. Indoor residual sprayer
11. Dalam rangka peningkatan kualitas lingkungan di lokasi wisata pantai
petugassanitarian melakukan kegiatan untuk menekan perkembangbiakan
nyamuk Anopheles. Jenis kegiatannya adalah melakukan pembuatan
saluran/kanal untukmencegah terjadinya air payau. Termasuk metode apakah
kegiatan tersebut?
a. Sanitasi lingkungan
b. Adaptasi lingkungan
c. Modifikasi lingkungan
d. Perubahan lingkungan
e. Manajemen lingkungan
12. Dalam rangka pemantauan terhadap keberadaan vektor petugas entomologi di
Puskesmas melakukan survey. Dalam survey tersebut ditemukan seekor nyamuk
sedang beristirahat di permukaan dinding di dalam rumah penduduk. Ciri – ciri dari
nyamuk tersebut adalah pada posisi istirahat seluruh bagian tubuh membentuk
satu sumbu, proboscis sama panjang dengan palpi, nyamuk berukuran kecil dan
berwarnagelap. Berdasarkan ciri cirinya, spesies apakah nyamuk tersebut?
a. Nyamuk culex
b. Nyamuk Aedes
c. Nyamuk Mansonia
d. Nyamuk Armigeres
e. Nyamuk Anopheles
Peny. Udara
13. Monitoring kualitas udara di sebuah industri memerlukan kegiatan pengambilan sampel
untuk mengukur kualitas pencemar udara yang meliputi parameter SOx, NOx, dan NH3.
Selanjutnya sampel dibawa ke laboratorium untuk diperiksa dan diketahui kadarnya. Apakah alat
yang digunakan untuk pengambilan sampel tersebut
a. Gas detector
b. Spektrofotometer
c. Midget Impinger
d. Low volume dust sampler
e. High volume dust sampler
14. Dua hari yang lalu ani merasakan pegal pada matanya ketika berada di ruang
kerjanya.Setelah diperiksa ternyata pencahayaan diruangan kerja Ani sangat tinggi.
Berdasarkan permenkes No 1077/MENKES/PER/V/2011. Syarat pencahayaan di ruangan
yaitu
a. Minimal 60 Lux
b. Minimal 40 Lux
c. Minimal 50 Lux
d. Minimal 25 Lux
e. Minimal 65 Lux
15. Pencemaran Udara adalah sebagai perubahan atmosfer oleh karena masuknya
kontaminan alami ataupun buatan ke dalam atmosfer tersebut. Gas buang
kendaraan bermotor merupakan salah satu sumber pencemaran udara terutama di
daerah perkotaan yang menggunakan bahan bakar fosil. Logam berat apakah yang
dihasilkanoleh sumber pencemaran tersebut
a. Hg
b. Sn
c. Pb
d. Fe
e. Cu
16. Pencemaran udara salah satu dampaknya adalah dapat menyebabkan
penyakit apabila konsentrasi zat pencemar yang ada di lingkungan melibihi nilai
ambang batas. Konsentrasi hidrokarbon dan nitrogen oksida yang ada di udara
perlu dilakukan pengendaliandengan baik. Penyakit apakah di dapat
ditimbulkan akibatdampak dari zat pencemar tersebut yang melebihi nilai
ambang batas?
a. Stress
b. Gatal-gatal
c. Iritasi mata
d. Peradangan mata
e. Sembelit.
17. Sekelompok masyarakat yang tinggal di sekitar pabrik semen, mengeluh terhadap
gangguan udara akibat debu yang ditimbulkan oleh pabrik tersebut. Kejadian sesak
napasterus meningkat dalam setiap harinya. Apa metoda yang paling tepat dalam
pengambilansampel untuk mengukur pencemaran tersebut?Sanitasi lingkungan
a. Filtrasi
b. Impaksi
c. Adsorbsi
d. Absorbsi
e. Elektrostatik presipitator
18. Pencemaran udara salah satunya dapat diakibatkan oleh industri dan transportasi
diperkotaan, terutama di kota Jakarta yang sudah masuk sebagai kota terpolusi di
duniadengan tingkat kualitas udara di zona merah, kita sebagai individu manusia apa
yangharus dilakukan untuk mencegah berbagai penyakit akibat polusi udara adalah?
a. Mengurangi berpergian dari rumah
b. Menjaga lingkungan agar tetap lestari
c. Memakai masker saat beraktivitas dan rutin berolahraga
d. Tidak memakai kendaraan saat berpergian
e. Rutin menanam pohon
Peny, Air
19. Seorang Sanitarian mengambil sampel air minum, dimana parameter wajib yang
diperiksa berhubungan langsung dengan kesehatan. Kegiatan pengawasan kualitas air
minum berdasarkan Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 492/Menkes/Per/IV/2010
tentang Persyarataan Kualitas Air Minum meliputi inspeksi sanitasi, pengambilan
sampel air, pengujian kualitas air, analisis hasil pemeriksaan laboratorium, rekomendasi
dan tindak lanjut. Apakah parameter yang wajib berhubungan langsung dengan
kesehatan tersebut?
a. Total bakteri Koliform

b. Kekeruhan
c. E-coli
d. Suhu
e. pH
20. Saudara sebagai seorang ahli sanitasi lingkungan ditugaskan untuk melakukan
pengambilan sampel air sumur gali yang ada di masyarakat, untuk melihat kualitas
bakteriologis air sumur yang diduga tercemar oleh bakteri E. coli. Karena lokasi
laboratorium untuk pemeriksaan sampel cukup jauh, maka perlu dimasukan bahan
kimia Sodium Thiosulfat ke dalam botol sampel sebagai pengawet sampel. Berapa
persen (%) bahan kimia tersebut yang harus dimasukan dalam botol sampel?
a. 1%
b. 3%
c. 5%
d. 10 %
e. 20 %
21. Seorang tenaga sanitarian puskesmas mendapat tugas untuk melakukan
pengambilan sampel air limbah dari aliran sungai yang diduga tercemar oleh buangan
industri yang ada di sekitar bantaran sungai. Botol sampel dan bahan kimia yang
dibutuhkan sudah dipersiapkan di lokasi. Bagaimana prosedur selanjutnya yang harus
dilakukan oleh sanitarian tesrebut?
a. Mengisi botol sampai 1/2 penuh lalu digoyang-goyang

b. Mengisi botol sampai penuh lalu digoyang-goyang
c. Mengisi botol sampel sampai 1/2 penuh
d. Mengisi botol sampai 2/3 penuh
e. Mengisi botol sampai penuh
22. Seorang sanitarian diminta oleh masyarakat untuk memeriksa kualitas air sumur.
Dari hasil pemeriksaan tersebut dapat dilihat tanda-tanda fisik air tersebut antara
lain:Air kelihatan jernih, tapi kalau sudah didiamkan beberapa saat timbul endapan
berwarna cokelat, di bak mandi terlihat banyak bercak berwarna coklat serta air
berbauamis. Apa indikasi penyebab air sumur tersebut di atas?
a. Air sumur mengandung Magnesium (Mg)
b. Air sumur mengandung Alumunium (Al)
c. Air sumur mengandung Natrium (Na)
d. Air sumur mengandung Kapur (Ca)
e. Air sumur mengandung Besi (Fe)
23. Saudara melakukan evaluasi terhadap sarana air bersih yang bersumber dari air
PDAM yang ditampung pada reservoir bawah tanah. Sistem distribusi air bersih
tersebut menggunakan perpipaan yang dilengkapi dengan pompa. Hasil uji petik
sampel air untuk parameter bakteriologis (Coliform) menunjukkan bahwa pada inlet
pipa masuk tandon: negatif, outlet tandon: positif, kran air: positif. Apa saran perbaikan
terhadap kualitas air tersebut, dan dimana dilakukannya?
a. Pengolahan air setelah kran pengguna sebelum digunakan sebagai air bersih
b. Pengolahan air dilakukan setelah effluen tandon sebelum didistribusikan
c. Pengolahan air dilakukan sebelum masuk tendon
d. Penambahan dosis chlorinasi pada PDAM
e. Sterilisasi pada tendon
24. Hujan yang terus menerus sepanjang hari, menyebabkan banjir dimana mana.
Dampak lainnya adalah terjadinya kontak manusiaa dengan kencing tikus, dimana
tikus menyisakan kotoran dan kencing yang bercampur pada air yang kotor, pada
akhirnya baik langsung ataupun tidak langsung mencemari sumber air bersih. Penyakit
apa yang dapat ditimbulkan akibat kejadian di atas?
a. Leptospirosis
b. Leismaniasis
c. Taeniasis
d. Scoliosis
e. Filariasis
PTPS
25. Pada lahan bekas pertambangan seorang sanitarian yang bertugas di wilayah
tersebut akan mengambil sampel tanah pada lahan bekas pertambangan. Pengambilan
sampel dilakukan untuk mengetahui kandungan logam dalam tanah. Alat apakah yang
sesuai untuk pengambilan sampel tanah tersebut?
a. Pisau
b. Sekop
c. Auger
d. Linggis
e. Cangkul
26. Salah satu desa binaan di kota Banjarmasin, memiliki aktivitas yang dapat dijadikan
contoh desa lainnya, salah satunya pada Desa tersebut warga mengumpulkan plastik
bekas serta kertas bekas yang kemudian dijadikan aneka macam kerjinan seperti vas
bunga dari plastik bekas, tempat tissue dari kertas, hasilnya dapat dijual. Cara yang
dilakukan desa tersebut merupakan salah satu prinsip minimasi sampah yang
berbentuk apa?
a. Reduce
b. Reuse
c. Recycle
d. Replace
e. Recovery
27. Berbagai variasi dilakukan dalam pengolahan sampah organik dengan membuat
kompos, salah satu variasi yang digunakan adalah dengan dibantu oleh cacing tanah agar
proses pengomposan dapat berjalan cepat serta mutu kompos menjadi baik. Metode
seperti itu dinamakan
a. Biogas
b. Incenerasi
c. Briket bioarang
d. Vermikomposting
e. Sanitary landfill
28. Pada Wilayah pertanian di wilayah Jawa Barat, banyak petani yang menggunakan pupuk
secara berlebihan. Apabila kondisi ini terus menerus terjadi akan menyebabkanterjadinya
pencemaran pada tanah pertanian di wilayah tersebut. Kontaminan apa yang dapat
menyebabkan pencemaran tanah tersebut Tindakan apa yang paling tepat dilakukan
untuk mengatasi kasus tersebut
a. Arsen
b. Posfat
c. Klorida
d. Cadmium
e. Magnesium
29. Seorang warga yang tinggal di dekat penambangan timah mengamati ada yang berubah
pada tanah di wilayhnya. Warga ini mencurigai telah terjadi cemaran pada tanah akibat
adanya penambangan timah. Kemudian dia melaporkan kepada petugas kesehatan di
wilayah tersebut untuk memeriksa kondi tanah tersebut. Zat pencemar apa yang dapat
mennyebabkan tanah di Wilayah tersebut tercemar
a. Organik
b. Batuan
c. Radioaktif
d. Logam berat
e. Garam-garaman
30. Penduduk desa akan membuat kompos dari sekam padi, Wadah pembuatan kompos
sudah disiapkan drum terbuka yang dapat menampung 0,5 m3 sampah sekam padi. Salah
faktor yang menyebabkan keberhasilan kompos adanya bakteri yang dapat membuat
proses dekomposisi menjadi optimal. Menurut anda apa bakteri yang dimaksud ?
a. Bakteri aerobic
b. Bakteri dorman
c. Bakteri fakultatif
d. Bakteri patogen
e. Bakteri an aerobic
Nama : Faradibah Mahli
NIM : PO. 71.4.221.19.1.063
1. Konsep pengendalian dengan penggunaan bahan kimia untuk menekan populasi nyamuk
khususnya anopheles yang diaplikasikan pada rumah-rumah – rumah penduduk.
Bagaiman prinsip aplikasi terhadap dinding rumah pada konsep penegendalian diatas ?
a. Aplikasi dengan alat Swimmpog dalam rumah
b. Aplikasi dengan Kelambu berpestisida
c. Penempelan racun serangga pada media yang kontak dengan nyamuk.
d. lakukan pengecatan pestisida pada dinding rumah
e. Fogging pada dinding rumah
2. Dalam kegiatan pengendalian dengan aplikasi penyemprotan rumah penduduk diperoleh

hasil yang kurang efektif, karena luas permukaan dinding yang diaplikasi tidak tepat,
karena alat aplikasi yang digunakan tidak sesuai .Komponen manakah pada alat aplikasi
spreycan yang berpfungsi untuk mengatur kecepatan dan sudut luas pancaranpnesheed
sprey ?
a. Tangki suspensi
b. Pompa tangki ( Motorik )
c. Macam Nozheel
d. Slang spreycan
e. Vakum volume
3. Dalam kegiatan pengendalian Malaria di daerah biasa terkendala karena alat aplikasi
yang tidak tersedia/kurang tepat, tidak sesuai dengan kondisi daerah atau media yang
akan di aplikasi untuk menekan vektor .Alat aplikasi yang mana yang sesuai dengan
peruntukannya dalam mengendalikan jentik anopheles ?
a. ULV team
b. Swimmpog
c. Spreycan ( pineshed Sprey)
d. Bio essey
e. Peracikan pestisida.
4. Infeksi agent ( parasit ) kedalam tubuh seseorang tidak karena hanya gigitan nyamuk
semata, tetapi bisa juga melalui secara oral, mekanik dan bawaan . Disebut apa bila infeksi
parasit malaria yang melalui perantaraan dengan gigitan nyamuk kepada seseorang ?
a. Malaria bawaan
b. Cara mekanik
c. Natural Infektion
d. Secara oral
e. Cara transfusi
5. Daerah X dikenal sebagai daerah endemis penyakit malaria karena didaerah tersebut
banyak ditemukan vektor penyakit penularnya . Jenis vektor apa yang yang banyak
dijumpai pada daerah tersebut yang berperan sebagai vektor penyakit malaria ?
a. Anopheles Jantan
b. Anopheles betina
c. Culex Jantan
d. Culex betina
e. Mansonia
6. Suatu keluarga yang terdiri dari 5 orang anggota keluarga bermukim di desa X di pesisir
pantai. Kebutuhan air untuk keperluan sehari-hari hanya tergantung dari air hujan.karena
walaupun ada juga air tanah namun semuanya berasa asin. Permasalahan timbul kalau
musim kemarau yang tidak ada hujan yang lamanya sekitar 3 bulan. Untuk itu keluarga
tersebut membuat sarana penampungan air hujan untuk menampung air pada saat hujan
yang dapat dimanfaatkan pada saat musim kemarau dimana hari nggak ada hujan sekitar
90 hari . Kebutuhan air selama musim kemarai (hanya untuk memasak dan minum) 10
liter/orang/hari. Walaupun kebutuhan air air dari penduduk desa X bisa terpenuhi namunair
yang dimanfaatkan mempunyai sifat;
a. Sadah (hard water)
b. Korosif
c. Berasa asin
d. Banyak mengandung logam berat
e. banyak mineral merugikan
90 hari . Kebutuhan air selama musim kemarai (hanya untuk memasak dan minum) 10
liter/orang/hari. Berapakah volume air yang harus ditampung di dalam bak penampungan
air untuk memenuhi kebutuhan saat musim kemarau;
a. 450 liter
b. 900 liter
c. 4500 liter
d. 9000 liter
e. 13500 liter
90 hari. Kebutuhan air selama musim kemarai (hanya untuk memasak dan minum 10
liter/orang/hari. Kalau mau dibuat bak Penampungan Air Hujan (PAH) yang bisa
menampung air untuk kebutuhan selama musim kemarau dengan ketinggian 2 meter
panjang .lebar 1,5 meter maka panjang bak adalah;
a. 2 meter
b. 1 meter
c. 3 meter
d. 4 meter
e. 7 meter
90 hari. Kebutuhan air selama musim kemarai (hanya untuk memasak dan minum 10
liter/orang/hari. Kalau mau dibuat bak Penampungan Air Hujan (PAH) berbentuk silinder
yang bisa menampung air untuk kebutuhan selama musim kemarau dengan ketinggian 2
meter maka diameter bak adalah. .
a. 0,72 meter
b. 0,85 meter
c. 1,44 meter
d. 1,70 meter
e. 1,85 meter
90 hari. Kebutuhan air selama musim kemarau (hanya untuk memasak dan minum 10
liter/orang/hari. Kalau mau dibuat bak Penampungan Air Hujan (PAH) berbentuk silinder yang
bisa menampung air untuk kebutuhan selama musim kemarau dengan ketinggian 1,5 meter
maka diameter bak adalah;
a. 0,96 meter
b. 0,98 meter
c. 1,92 meter
d. 1,94 meter
e. 1,96 meter
11. Apa yang menjadi sasaran utama pada suatu daerah yang harus segera dilakukan
pengendalian vektor Anopheles dalam menekan penyakit malaria?
a. Daerah dapat dijangkau
b. Mudah diakses informasi
c. Daerah potensial ekonomi
d. Dapat dilakukan aplikasi berulang
e. Daerah potensi KLB.
12. Beberapa jenis bakteri dapat menyebabkan keracunan dan infeksi, jenis bakteri
yangsifatnya an aerob dan merupakan toksin pada manusia adalah jenis :
a. Salmonella
b. Clostridium perferingens
c. Staphilococcus
d. Vibrio cholera
e. Clostridium Botolinum
13. Jenis bakteri yang sumbernya terdapat pada makanan kaleng yang proses
pengolahannyakurang sempurna adalah :
a. Clostridium Botolinum
b. Clostridium perperingens
c. Clostridium Tetani
d. Benar semua
e. Clostridium Botulism
14. Perjalanan makanan dalam rangkaian proses pengolahan makanan , setiap langkah
terdapat titik yang bersifat rawan terjadinya pencemaran (ctitical Point) , titik ini harus
dikendalikan dengan baik agar makanan yang dihasilkan menjadi baik.
Pernyataan tersebut merupakan defenisi dari :
a. Rantai Makanan
b. Perjalanan makanan
c. Laju Makanan
d. Kriteria makanan
e. Siklus makanan
15. Sarana pencucian peralatan makan yang terpenting adalah urutan pencucian dengan
menggunakan paling sedikit 3 bagian salah satunya yaitu :
a. Bagian Pembersihan/perendaman/pengeringan
b. Bagian perendaman/pengeringan/Desinfeksi
c. Bagian Pembersihan/pembilasan/Dsinfeksi
d. Bagian Desinfeksipengeringan/pembersihan
e. Bagian pembersihan/ Pembilasan/pengeringan
16. Bakteri yang dapat menyebabkan penyakit infeksi dengan gejala umum gastro enteritis
akut dgn diare dan kram perut yang dibarengi dengan demam, mual, muntah adalah:
a. Salmonella
b. Shigella
c. Clostridium
d. E.coli
e. Bakteri
17. Kerusakan yang ditandai dengan penggelembungan kaleng karena pembusukan makanan
oleh mikroorganisme yang menghasilkan gas adalah :
a. Clostridium Botolinum
b. Clostridium Perperingens
c. Staphylococcus
d. Clostridium
e. Streptococcus
18. Defenisi tanah menurut PP 150 tahun 2000 adalah

a. Tanah adalah akumulasi mineral yang tidak mempunyai atau lemah ikatan antar
partikelnya, yang terbentuk karena pelapukan dari batuan.
b. Kumpulan dari bagian-bagian padat yang tidak terikat antara satu dengan yang
lain (diantaranya mungkin material organik) dan rongga-rongga diantara bagian-
bagian tersebut berisi udara dan air
c. Permukaan planet terdiri atas bahan remah dan lepas yang disebut tanah, yang
merupakan akumulasi dan campuran berbagai bahan, seperti unsur-unsur; Si, Al,
Ca, Mg, Fe dan lain-lain.
d. Merupakan lapisan paling luar kulit bumi yang biasanya bersifat tak padu dan
mempunyai sifat tebal mulai dari selaput tipis sampai lebih dari 3 meter yang
berbeda dari bahan dibawahnya dalam hal; warna, sifat fisik, sifat kimia dan sifat
biologinya
e. Salah satu komponen lahan berupa lapisan teratas kerak bumi yg terdiri dari
bahan mineral dan bahan organik serta mempunyai sifat fisik, kimia, biologi
dan mempunyai kemampuan menunjang kehidupan manusia dan makhluk
hidup lainnya
19. Pencegahan dan kontrol dari pencemaran tanah dapat kita lakukan dengan berbagai cara.
Cara untuk pencegahan pencemaran yang dapat dilakukan masyarakat antara lain
a. Pemerintah memberlakukan peraturan sesuai UU secara ketat
b. memisahkan sampah sesuai jenisnya mulai dari rumah masing masing
c. daur ulang sampah sampah oleh pemerintah (dinas kebersihan)
d. pemisahan sampah di tempat pembuangan sementara oleh petugas kebersihan
e. Pemisahan sampah , serta menggunakan prinsip 3R mulai diterapkan dari
penghasil sampah
20. pencemaran tanah dapat terjadi secara langsung ataupun tidak langsung. Berikut
adalahcontoh pencemaran tanah secara tidak langsung
a. lindi yang terjadi dari proses pembuatan kompos sampah organic secara
terkendali
b. Penggunaan pestisida secara berlebihan
c. Penggunaan air yang mengandung logam berat
d. Pencemaran dari asap pabrik yang dapat mengakibatkan hujan asam
e. penggunaan pupuk kimia secara berlebihan
21. Sampah plastik dapat menyebabkan terjadinya pencemaran tanah, karena …
e. Mudah terurai
22. Pencemaran tanah banyak terjadi karena adanya sampah organik dan anorganik.
Salahsatu penyebab pencemaran tanah tersebut yaitu …
a. Organik yaitu kaca, kertas, dan besi
b. Anorganik yaitu kaca, kertas, dan besi
c. Anorganik yaitu daun, plastik, dan besi
d. Organik yaitu daun, kaca, dan sisa makanan
e. B3
23. Yang tidak termasuk bentuk penanggulangan yang dapat dilakukan untuk
mencegahpencemaran tanah yaitu …
a. Pemakaian pupuk sesuai kebutuhan
b. Sistem tanam monokultur
c. Menanggulangi sampah plastic
d. Mengelola sisa radiokatif
e. Mengelola B3
24. Terjadinya hujan asam akan berpengaruh terhadap kondisi lingkungan dimana hujan
tersebut dapat merusak bahan/barang/bangunan terutama yang terbuat dari logam.
Kerusakan lingkungan yang terkena tersebut tergantung dua hal. Apakah pengaruh hujan
asam terhadap lingkungan?
a. Jumlah endapan asam dan luas receptor
b. Sifat endapan dan luas receptor
c. Konsentrasi endapan asam dan kepekaan receptor
d. Konsentrasi endapan asam dan luas receptor
e. Kepekaan receptor dan luas receptor
25. Seorang sanitarian, pada saat akan melakukan pengukuran kadar debu di suatu wilayah
permukiman, perlu mengukur parameter-parameter lain yang dapat mempengaruhi
kadar debu udara lingkungan. Salah satu parameter yang harus diukur adalah parameter
yang mempegaruhi area permukiman mana yang kemungkinan akan terpapar oleh debu
pada saat itu. Apakah nama parameter pada kasus tersebut ?
a. Suhu udara
b. Arah angin
c. Curah hujan
d. Kecepatan angin
e. Kelembaban udara
26. Seorang sanitarian diminta menentukan tingkat pencemaran pada suatu wilayah dengan
menghitung Indeks Standar Pencemaran Udara (ISPU). Parameter pencemar yang sudah
diketahui konsentrasinya adalah NO2, SO2, CO, dan O3. Namun sanitarian tersebut belum bisa
menentukan indeksnya, karena satu parameter pencemar belum di lakukan
pengukuran.Parameter pencemaran apa yang harus di lakukan pengukuran pada kasus
tersebut?
a. O2
b. HC
c. CO2
d. PM10
e. H2S
27. Seorang sanitarian melakukan kegiatan evaluasi adanya pemaparan pada pekerja bengkel
di lokasi padat lalu lintas. Bengkelnya sangat maju dan banyak pelanggan, selama 24 jam
pekerja tersebut tinggal di tempat tersebut sehingga menghirup udara yang telah
tercemar Pb. Sanitarian tersebut melakukan pemeriksaan tingkat pemaparan Pb pada
pekerja tersebut.Apa jenis sampel biologis yang cocok untuk pemeriksaan pada kasus
tersebut ?
a. urine
b. Kuku
c. Kulit
d. Feses
e. Darah
28. Seorang sanitarian melakukan survey terhadap pekerja di sebuah pabrik batako di suatu
kota. Dari hasil survey di dapatkan adanya keluhan dari pekerja berupa batuk dan sesak
napas. Dalam bekerja pekerja tidak menggunakan alat pelindung diri dan tidak adanya
shift kerja.Jenis pencemar udara apakah yang kemungkinan terjadi pada kasus tersebut?
a. Kebisingan
b. Partikulat
c. Sox
d. Nox
e. H2S
29. Kadar debu yang tinggi pada industri pembuatan semen dapat mengakibatkan
percemaran udara, dan dampaknya pada pekerja dan masyarakat sekitarnya. Pekerja
akan mengalami gangguan pernafasan, ispa, dll. Di lingkungan akan mengakibatkan daun
tanaman tertutupi debu semen, sehingga oksigen yang dihasilkan menjadi rendah.Alat
ukur kadar debu ambient, yaitu
a. Fotometer
b. Anemometer
c. Respirometer
d. Personal Dust Sampler
e. High Volume Air Sampler
30. Menurut data WHO Jakarta salah satu kota yang tingkat pencemaran udaranya sudah
mengkhawatirkan. Hujan asam merupakan fenomena pencemaran udara yang berskala
spesial dan temporal, penyebabnya ialah gas buang proses pembakaran bahan bakar
fosil didaerah perkotaan. Apakah sumber utama terjadinya hujan asam tersebut?
a. Asap kendaraan bermotor
b. Pembakaran sampah
c. Penggunaan AC
d. Kebakaran hutan
e. Industri
Nama : Febby Bintang Wulandari

NIM : PO. 71.4.221.19.1.064
AIR
1. Afdhal seorang mahasiswa ingin mengukur kadar besi (Fe) air yang digunakan disalah satu
pondok pesantren yang berada di Banta-Bantaeng.
Bagaimana cara pengambilan sampel air yang dilakukan oleh mahasiswa tersebut…
a. Mengambil menggunakan botol minuman
b. Mensterilkan botol terlebih dahulu
c. Mengambil air menggunakan botol winkler
d. Menggunakan gelas biasa
e. Memasukan botol ke penampungan air
2. Affan melakukan praktikum mengenai air minum yang ada di depot Sudiang dan ingin
megetahui apakah air tersebut layak dikonsumsi apa tidak.
Bagaimana ciri fisik air minum yang layak dikonsumsi…
a. Memiliki rasa tawar jika diminum
b. Air berwarna biru muda
c. Air mempunyai bau yang khas
d. Tumbuhnya lumut di bibir gallon
e. Air memiliki rasa asin
3. Mahasiswa kesehatan lingkungan melakukan penelitian mengenai air minum dan akan
melakukan pemeriksaan pH air tersebut.
Apakah nama alat yang digunakan untuk mengukur pH air tersebut…
a. SLM
b. Lux Meter
c. Thermometer
d. pH meter
e. TDS Meter
4. Salah satu dusun yang berada di Bone dilakukan pemeriksaan air minum yang dicurigai
mengandung zat besi yang tinggi.
Apa dampak bagi tubuh jika masyarakat sering mengonsumsi air yang mengandung Fe terlalu
tinggi…
a. Gangguan pada telinga
b. Gangguan pada paru-paru
c. Gangguan pada jantung
d. Gangguan pada pencernaan dan iritasi kulit
e. Gangguan pada mata
5. Nana telah melakukan pengukuran tingkat kesadahan air dan akan menentukan syarat kualitas
kesadahan pada air tersebut.
Peraturan apa yang dapat dilihat oleh nana untuk menentukan syarat kesadahan tersebut…
a. Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 32 Tahun 2017
b. Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 33 Tahun 2017
c. Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 32 Tahun 2019
d. Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 33 Tahun 2019
e. Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 32 Tahun 2016
6. Mahasiswa KKN yang berada di Bone melakukan pemeriksaan kandungan Fe pada air minum
dan didapatkan hasil yang sangat tinggi pada zat Fe tersebut.
Bagaimana cara mahasiswa tersebut mengedukasi masyarakat…
a. Musyawarah
b. Penyuluhan
c. Intervensi door to door
d. Rapat
e. Skrinning
PMM
1. Fatimah mahasiswa jurusan Kesehatan Lingkungan melakukan praktikum labelling
pemeriksaan jajanan sekitar kampus yang dicurigai masa expirednya.
Bagaimana cara pengambilan sampel jajanan tersebut untuk praktikum labelling…
a. Memilih makanan yang segar
b. Memilih jajanan yang masih ada gelembung udaranya
c. Melihat pembungkus jajanan yang sudah expired
d. Melihat pembungkus jajanan yang terbuka
e. Memilih jajanan yang mencair
2. Mahasiswa tingkat 4 melakukan praktikum pemeriksaan kandungan boraks dan formalin pada
ikan asin.
Bagaimana ciri-ciri jika ikan asin mengandung formalin….
a. Memiliki daging yang keras dan alot
b. Dihinggapi oleh lalat
c. Ikan asin mudah rusak di luar ruangan
d. Memiliki bau khas pada ikan tersebut
e. Ikan asin terasa kenyal jika dipegang
3. Sinta melakukan pemeriksaan boraks pada bakso yang dicurigai di depan kosnya.
Apa nama alat yang digunakan untuk pemeriksaan boraks…
a. Test Kit Borax
b. Test Kit Formalin
c. Test Kit makanan
d. Test Kit sianida
e. Borax slime
4. Singkong umumnya memiliki kandungan asam sianida, jika tidak diolah secara baik maka
akan terjadi keracunan jika dikonsumsi.
Penyakit apa yang diakibatkan oleh kandungan sianida tersebut…
a. Denyut jantung melambat
b. Kaki gringingan
c. Mata gatal
d. Kulit merah
e. Telinga tidak mendengar
5. Syarat kandungan logam berat (arsen) pada ikan diatur dalam…
a. Peraturan BPOM Nomor 9 Tahun 2022
b. Peraturan BPOM Nomor 10 Tahun 2022
c. Peraturan BPOM Nomor 11 Tahun 2022
d. Peraturan BPOM Nomor 12 Tahun 2022
e. Peraturan BPOM Nomor 13 Tahun 2022
6. Kelompok 5 telah melakukan pemeriksaan Methyl Yellow pada mie pangsit di warung A dan
memiliki hasil positif mengandung Methyl Yellow.
Bagaimana cara kelompok mahasiswa tersebut memberitahu pedangang mie pangsit bahwa
dagangannya mengandung pewarna tambahan berbahaya…
a. Memberikan edukasi tentang bahayanya kandungan methyl yellow pada makanan
b. Memberikan cara pembuatan mie yang baik dan benar
c. Memberikan pewarna alami kepada pedangang tersebut
d. Memberikan materi pembelajaran PMM untuk dibaca
e. Marah-marah kepada pedagang tersebut
PVBP
1. Maba Kesehatan Lingkungan melakukan praktikum identifikasi nyamuk.
Bagaimana cara pengambilan nyamuk tersebut...
A. menempatkan tabung gelas dari aspirator pada nyamuk yang hendak ditangkap, kemudian ujung
yang lain dihisap dengan mulut
B. Nyamuk ditepok lalu diambil
C. Nyamuk dipukul jika lewat
D. Nyamuk dibiarkan
E. Nyamuk di semprot menggunakan obat nyamuk
2. Cacy telah mendapatkan nyamuk untuk di identifikasi dengan hasil nyamuk Aedes Aegypti.
Apa ciri-ciri dari nyamu Aedes Aegypti tersebut...
A. Memiliki warna khas pada tubuh nyamuk tersebut
B. Memiliki shifon seperti tanduk
C. Bentuk tubuh besar dan panjang
D. bagian thorak terdapat 2 garis putih
E. Bentuk tubuh sangat kecil
3. Apa nama alat yang digunakan untuk melakukan praktikum kepadatan lalat
A. Fly grill
B. Aspirator
C. Raket lalat
D. Lem lalat
E. Kardus
4. Kue basah yang dijual di pasar biasa dihinggapi lalat yang sangat banyak hal itu sangat
membahayakan jika dikonsumsi.
Penyakit apa yang ditimbulkan akibat mengonsumsi makanan tersebut...
A. Diare
B. Iritasi kulit
C. Serangan jantung
D. Kutu air
E. Ruam merah pada kulit
5. Petani biasa menggunakan pestisida untuk melindungi kebunnya dari hama pengganggu tanaman.
Peraturan yang mengatur syarat pemakaian pestisida...
A. Peraturan Menteri Pertanian Republik Indonesia Nomor 43 Tahun 2019
B. Peraturan Menteri Pertanian Republik Indonesia Nomor 55 Tahun 2019
C. Peraturan Menteri Pertanian Republik Indonesia Nomor 60 Tahun 2019
D. Peraturan Menteri Pertanian Republik Indonesia Nomor 15 Tahun 2019
E. Peraturan Menteri Pertanian Republik Indonesia Nomor 7 Tahun 2019
6. Salah satu desa pada tahun X terjadi KLB pada anak yang terjangkit penyakit DBD dikarenakan
kebersihan lingkungannya sangat minim dan memiliki tempat penampungan air yang tidak tertutup.
Sebagai seorang sanitarian bagaimana melakukan intervensi kepada masyarakat di desa terebut...
A. Melakukan penyuluhan terkait DBD
B. Melakukan pemeriksaan kulit pada masyarakat tersebut
C. Melakukan demonstrasi CTPS
D. Melakukan pembakaran sampah
E. Melakukan penangkapan nyamuk
UDARA
1. Petugas sanitarian melakukan pengambilan sampel kualitas udara ambien di industry. Untuk
mendapatkan hasil yang tepat maka perlu dilakukan pengukuran pada beberapa titik dalam waktu
yang sama.
Apakah nama metode pengambilan sampel tersebut :
a. Intergrated sample
b. Periodic sampel
c. Grab sample
d. Composite sampel
e. Automatic sampel
2. Di suatu desa terjadi pencemaran udara yang diakibatkan oleh kebakaran hutan yang sangat besar,
hal ini dapat mengakibatkan suatu penyakit jika dihirup terus-menerus oleh manusia.
Bagaimana ciri-ciri dari pencemaran udara tersebut...
A. Udara terasa nyaman jika dihirup
B. Memiliki kadar karbon dioksida yang rendah
C. Berwarna kehitaman dan karbon dioksida yang tinggi
D. Memiliki O2 yang banyak
E. Menyebabkan ruam merah pada kulit
3. Seorang mahasiswa melakukan penelitian di jalan Perintis untuk mengukur kualitas udara ambient
di jalan itu.
Apa nama alat yang digunakan untuk mengukur kualitas udara ambient...
A. Sound Level Meter
B. Lux Meter
C. Particle Counter
D. Test Kit Air
E. Thermometer
4. Salah satu pekerja yang mengerjakan bangunan terkena penyakit akibat pencemaran partikel debu
di udara dengan ciri-ciri yaitu sesak napas, batuk kering, penurunan BB, dan ukuran ujung jari yang
lebih besar dari normalnya.
Pada ciri-ciri diatas pekerja tersebut terkena penyakit...
A. Jantung
B. Covid-19
C. Asbestosis
D. Bronchopneumonia
E. ISPA
5. Peraturan apa yang mengatur tentang Indeks Standar Pencemar Udara yang menggambarkan suatu
kondisi mutu udara ambien...
A. Peraturan MENLHK RI Nomor R.14 Tahun 2020
B. Peraturan MENLHK RI Nomor P.17 Tahun 2020
C. Peraturan MENLHK RI Nomor P.14 Tahun 2020
D. Peraturan MENLHK RI Nomor R.14 Tahun 2021
E. Peraturan MENLHK RI Nomor P.17 Tahun 2021
6. Alat yang digunakan untuk pengendalian udara adalah...
A. SPAL
B. Vacum cleaner
C. Pengendap Elektrostatik
D. Fitoremidiasi
E. Ovitrap
TANAH
1. Mahasiswa kesehatan lingkungan melakukan praktikum penyehatan tanah dengan cara mengambil
sampel tanah menggunakan sekop dengan cara menancapkan sekop sedalam 50 cm kemudian
diangkat untuk diambil sampel tanahnya.
Apa nama metode pengambilan sampel tanah tersebut...
A. Systematic Random Sampling
B. Proposive random sampling
C. Cluster Random Sampling
D. Stratified Random Sampling
E. Simple Random Sampling
2. Bagaimanakah ciri-ciri dari tanah yang subur...
A. Kurang ditumbuhi oleh tanaman
B. Memiliki unsur hara yang tinggi dan pH netral
C. Tidak adanya organisme tanah
D. Memiliki pH yang tinggi
E. Memiliki pH yang rendah
3. Yoga melakukan praktikum pemeriksaan telur cacing dari sampel tanah yang berada di halaman
rumahnya.
Salah satu alat yang digunakan untuk pemeriksaan telur cacing adalah...
A. Autoclaf
B. Tabung sentrifuge
C. Batang ose
D. Tabung durham
E. Desikator
4. Selain manusia ekosistem alam juga bisa berdampak jika terjadi pencemaran tanah dikarenakan
tanah telah berubah komposisinya.
Apa akibat jika hal itu terjadi...
A. Organisme yang hidup dalam tanah bertambah
B. tidak ada tanaman dan hewan yang bisa bertahan hidup dari tanah dan air yang sudah tercemar
C. Tanaman sangat subur jika tumbuh di tanah tersebut
D. Berkurangnya berbagai penyakit
E. Kurangnya pemicu pencemaran lainnya
5. Dibawah ini yang termasuk regulasi terkait pencemaran tanah adalah…..
A. Undang-undang Republik Indonesia No. 18 Tahun 2008 tentang penyaringan sampah
B. Undang-undang Republik Indonesia No. 18 Tahun 2008 tentang pengelolaan sampah
C. Undang-undang Republik Indonesia No. 18 Tahun 2009 tentang pengelolaan sampah
D. Undang-undang Republik Indonesia No. 19 Tahun 2008 tentang pengelolaan sampah
E. Undang-undang Republik Indonesia No. 18 Tahun 2009 tentang pengelolaan sampah
6. Pencemaran tanah secara antropogenik dalam beberapa kasus akhir ini telah menjadi masalah
serius bagi lingkungan dan kesehatan. Aktivitas industri seperti penambangan yang dapat merusak
tanah. solusi alternatif apa yang dapat mengurangi pencemaran tanah…
A. IPAL
B. Fitoremediasi
C. Anaerobic-Aerbic-Wetland Integrated Technology
D. Hazard Analysis Critical Control Point
E. Pengendalian udara
Nama : Firdayanti
NIM : PO. 71.4.221.19.1.065
1. Metode analisis fisik air adalah

a. Warna diamati menggunakan spektrofometer
b. Kekeruhan ditentukan dengan metode gravimetri
c. TSS ditentukan dengan metode Potensiometri
d. Jumlah padatan tersuspensi menggunakan turbidimetri
e. pH diukur menggunakan pH meter
2. Volume sampel yang digunakan untuk keperluan pemeriksaan parameter kimia minimal
adalah
a. 2 Liter
b. 100 ml
c. 20 Liter
d. 5 Liter
e. 250 ml
3. Titik pengambilan sampel air bersih pada sumur gali yang paling tepat pada
a. Permukaan air
b. Kedalaman 20 cm dibawah permukaan air
c. Kedalaman ½ dari kedalaman air
d. Dasar sumur
e. Kedalaman 100 cm dibawah permukaan air
4. Yang termasuk parameter kualitas air limbah adalah
a. TSS
b. TDS
c. Flour
d. Salinitas
e. pH
5. Tes perlokasi tanah (percolation test) dilakukan untuk merencanakan bangunan
a. Grease trap
b. Septic tank
c. Peresapan
d. IPAL
e. Spal
6. Fungsi bak kontrol selain untuk membersihkan saluran juga untuk menampung endapan.
Untuk itu sebaiknya pada saluran lurus dan panjang bak kontrol harus dibuat setiap jarak
a. 10 meter
b. 25 meter
c. 50 meter
d. 70 meter
e. 100 meter
7. Parameter yang digunakan untuk penentuan kualitas bakteriologis sampel air bersih adalah
a. Coliform total
b. E.coli
c. Jumlah koloni total
d. Bakteri pathogen
e. Salmonella
8. Ventilasi/perhawaan dalam ruangan sebaiknya diatur crosss ventilation artinya
a. Lubang ventilasi dibuat berjejer satu arah supaya udara tetap segar
b. Lubang ventilasi dibuat berhadap-hadapan supaya udara mengair secara silang antara
udara bersih dan udara yang kotor
c. Lubang ventilasi dibuat bagian bawah dan bagian atas supaya udara tetap segar
d. Lubang ventilasi dibuat hanya di dinding bagian samping rumah supaya udara tidak
pengap
e. Lubang ventilasi dibuat dibagian bawah
9. Kepadatan hunian dalam kamar diukur dengan luas kamar yaitu 8 m2 yang dihuni tidak
lebih dari
a. 1 (satu) orang
b. 2 (dua) orang
c. 3 (tiga orang
d. 4 (empat) orang
e. 5 (lima) orang
10. Pembusukan makanan adalah proses dekomposisi makanan sebagian atau seluruhnya dari
makanan keadaan normal menjadi tidak normal, sebagai akibat dari proses berikut
ini,kecuali
a. Pemanasan (Hot Stroge)
b. Pematangan (Maturasi)
c. Pencemaran (Kontaminasi)
d. Pemeliharaan (Fermentasi)
e. Ripening
11. Adanya E.coli dalam makanan menunjukkan bahwa telah terjadi praktek pengolahan
makanan yang buruk, akibat dari hal berikut ini
a. Higiene perorangan penjamah yang buruk
b. Bahan mentah tercemar berat
c. Sanitasi peralatan makanan kurang tepat
d. Waktu dan suhu pengolahan yang tepat
e. Ruangan yang tercemar
12. Kelompok mikroba utama dan umum digunakan sebagai indikator pangan adalah
a. Streptococcus
b. Coliform
c. Staphillococcus
d. Shigella
e. Salmonella
13. Tata cara penyimpanan bahan makanan adalah seperti dibawah ini, kecuali
a. Bahan-bahan makanan dibungkus dengan plastik atau aluminium foil
b. Bahan basah disimpan pada suhu yang sesuai seperti dalam kulkas pendingin
c. Bahan kering disimpan dalam gudang atau wadah tertentu dengan cara teratur
d. Menympan bahan harus menganut asas FIFO (First In First Out)
e. Bahan makanan disimpan ditempat yang bersih
14. Sumber cemaran dari tubuh manusia yang penting adalah pada bagian
a. Hidung,mulut,rambut,kaki,tangan,mata
b. Hidung,mulut,kaki,dan tangan
c. Hidung,mulut,jari-jari,dan tangan
d. Hidung,mulut,isi perut,rambut,dan kulit
e. Mata, kaki, dan tangan
15. Yang tidak termasuk sumber cemaran karena perilaku penjamah makanan adalah
a. Menggunakan celemek/apron
b. Batuk,bersin,percikan ludah
c. Menyisir rambut dekat makanan
d. Tidak memakai penutup mulut
e. Perhiasan yang dipakai
16. Penyimpanan bahan makanan sangat penting mendapat perhatian, faktor yang sangat
berpengaruh dalam penyimpanan bahan makanan tersebut adalah
a. Suhu dan tekstur makanan
b. Suhu dan wadah yang digunakan
c. Suhu dan kelembaban
d. Suhu dan PH makanan
e. Suhu ruangan
17. Prinsip pengangkutan makanan harus memperhatikan hal-hal
a. Alat pengangkut, waktu mengangkut dan jenis makanan
b. Alat pengangkut, wadah yang digunakan dan lamanya pengangkutan
c. Alat pengangkut, tenaga pengangkut dan jenis makanan
d. Alat pengangkut, tenaga pengangkut dan cara pengangkutan
e. Alat pengangkut, jenis makanan, dan tenaga pengangkut
18. Untuk mewujudkan derajat kesehatan yang optimal bagi masyarakat diselenggarakan upaya
kesehatan dengan pendekatan
a. Promotif dan preventif
b. Pemberantasan penyakit menular
c. Penyembuhan penyakit dan pemulihan kesehatan
d. Kesehatan lingkungan
e. Intervensi
mengetahui tingkat kepadatan lalat disuatu daerah dan menilai keberhasilan upaya
pengendalian. Berikut ini teknik survey lalat, kecuali
a. Penangkap lalat
b. Fly paper streat survey
c. Fly grill survey
d. Fly grill
e. Fly flight survey
20. Besaran pH untuk air yang layak konsumsi adalah
a. 0
b. 1
c. 7
d. 9
21. Zat ini ditetapkan yang dilarang penggunaannya pada makanan melalui Menteri Kesehatan
(Permenkes) No.239/Menkes/Per/V/85. Peraturan tersebut merupakan peraturan yang
digunakan pada penggunaan bahan tambahan berjenis
a. Metanil yellow
b. Rhodamin B
c. Formalin
d. Boraks
e. Pewarna makanan
22. Tikus termasuk binatang nokturnal , keluar sarangnya dan aktif pada malam hari untuk
mencari makan, untuk itu diperlukan suatu kemampuan uang khusus agar bebas mencari
makanan dan menyelamatkan diri dari predator pada suasana gelap. Beberapa kemampuan
alat indera tikus, kecuali
a. Mencium
b. Menggerogoti
c. Mengecap
d. Mencium dan mendengar
e. Mendengar
23. Suatu zat yang menyebabkan terjadinya pencemaran
a. Polutan
b. Sampah
c. Polusi
d. Debu
e. Limbah
24. Jenis limbah pertanian yang dapat menyebabkan terjadinya pencemaran lingkungan adalah
a. Minyak
b. Pestisida
c. Sisa makanan
d. Sabun
e. Detergen
25. Pencemaran CO sangat berbahaya bagi kesehatan manusia karena
a. Menyumbat saluran pernapasan
b. Menyebabkan penyakit asma
c. Daya tahan tubuh menurun
d. Pengelihatan menjadi kabur
e. Penyerapan oksigen terganggu
26. Dimensi pendekatan masalah lingkungan adalah
a. Komponen lingkungan, area lingkungan manusia, ruang lingkup kesling
b. Komponen lingkungan, ruang lingkup kesling, lintas batas
c. Lintas batas, area lingkungan, ruang lingkup kesling
d. Area lingkungan, komponen lingkungan, variabelitas
e. Area lingkungan manusia, variabelitas, ruang lingkup kesling
27. Pencemaran yang diakibatkan oleh bakteri termasuk dalam pencemaran
a. Biologis
b. Kimiawi
c. Fisik
d. Tanah
e. Udara
28. Pencemaran yang terjadi karena timbunan logam berat termasuk kedalam pecemaran
a. Fisik
b. Kimiawi
c. Biologis
d. Air
e. Udara
29. Pengelolaan air salah satunya harus memenuhi syarat kimia, yaitu
a. pH air harus dalam kondisi normal
b. Air bebas dari segala bakteri terutama bakteri pathogen
c. Air tidak berasa dan suhunya berada dibawah suhu diluarnya
d. Air minum harus menggunakan zat terntu dalam jumlah tertentu
e. Air tidak berwarna jika dilihat
30. Salah satu penyebab penyakit kolera pada penduduk adalah
a. Terbatasnya tempat tinggal
b. Terbatasnya air bersih
c. Terbatasnya udara bersih
d. Terbatasnya penyediaan makanan
e. Terbatasnya hunian
Nama : Heryani
NIM : PO. 71.4.221.19.1.066
1.Hal yang harus di perhatikan jika melakukan pengambilan sampel makanan adalah
a. Tenaga pengambil,peralatan cara pengambilan sampel dan cantumkan label
pengiriman
b. Menggunkan APD
c. Makanannan harus mudah di cerana
d. Bahan yang digunakan harus steril
e. Semua benar
2.Ciri-ciri makanan bakso yang biasanya mengandung boraks yaitu ..
a. Lebih kenyal, berwarna abu-abu, tidak awet
b. Bentuknya tidak bagus, dan berwarna kecoklatan.
c. Lembek, berwarna kecoklatan, awet
d. Bau menyengat, berwarna putih dan tidak tahan lama
e. Lebih kenyal, berwarna putih, tahan lama dan awet
3.Seorang juru masak di sebuah rumah makan telah berpengalaman dalam hal penyiapan dan
pengolahan makanan, tidak jarang menambhkan bahan-bahan tambahan ke dalaam makanan
hasil olahanya. Bhan yang sengaja ditambhkan ke dalam makanan, dalam jumlah sedikit
dengan tujuan memperbaiki warna,bentuk cita rasa dan tekstur serta meperpanjang masa
simpan
Disebut apakah bahan tersebut
a. Food preservation
b. Food additive
c. Food addition
d. Food preservative
e. Food handler
4.Formalin adalah larutan yang tidak berwarna dan baunya sangat menusuk. Dan biasanya
sesorang mmenabahkha formalin padai ikan. Ciri-ciri ikan mengdung formalin biasanya
warnanya putih bersih, kenyal, insangnya berwarna merah tua bukan merah segar, awet
sampai beberapa hari dan tidak mudah busuk.
Gejala yang timbul jika sesorang memgonsumsi makanan yang mengandung formalin adalah
a. Batuk dan demam tinggi
b. Mual, muntah, dan nyeri perut
c. Sakit kepala
d. Sakit perut,nyeri otot
e. Muntah
5.Ari telah mengabil sampel makanan coto di sebua warung mdi kota makassar, selanjutanya
memriksanya di laboratorium. Setelah memlakukan pemeriksaan coto tersebut positif
salmonella
Sayart makan pada makana coto enurut peraturan badan pengawas obat dan makanan nomor
13 tahun 2019 tentang batas maksimal cemaran mikroba dalam pangan olahan dengan rahmat
tuhan yang maha esa kepala badan pengawas obat dan makanan adalah
a. 0
b. 1
c. 2
d. 3
e. 4
6.seorang sanitarian telah melakukan pemeriksaan jajanan di sd inpres 1 kota makassar. Dari
hasil pemeriksaan sampel makanan tela-tela di temukan hasil postif mengandung methyl
yellow.intervensi apa yang harus dilakukan di sekolah tersebut
a. Menyuruh siswa sd untuk tidak jajan
b. Membiarkan begitu saja
c. Melakukan penyuluhan agar membawa bekal dari rumah
d. Melakukan konseling
e. Membelikan makanan
7.cara untuk menagkap nyamuk jika ingin melkukan praktikum dengan menggunkan
a. Mikroskop
b. Cawan petri
c. Aspirator
d. Paper cup
e. Kain kasa
8.dibawah ini yang merupakan ciri ciri tikus got adalah
a. Hidung tumpul,ekor lebih pendek dari panjang kepala dan tubuh
b. Bercorak
c. Telingan agak panjang
d. Ekor lebih panjang dari ukuran tubuh
e. Tubuh langsing
9. jenis pestisida atau racun untuk melakukan fumigator tikus adalah
a. Nematisida
b. Akarasida
c. Tawas
d. Pupuk abate
e. Serbuk belerang
10.ibu risa telah melkaukan pemeriksaan di sebuah rumah sakit,dari hasil pemeriksaan dokter
mengatakan ibu risa terinfeksi cacing cacing filaria yang di turkan dari jenis nyamuk culex.
Penyakit ditularkan nyamuk culex ke manusia adalah
a. Rabies
b. Covid-19
c. Filariasis
d. DBD
e. Pes
11.permenkes yang mengatur tentang Vektor dan Binatang Pembawa Penyakit Serta
Pengendaliannya yaitu
a. No 50.tahun 2017
b. No 51 tahun 2017
c. No 50 tahun 2011
d. No 51 tahun 2011
e. No. 32 tahun 2011
12.pada musim hujan nyamuk akan melatakkan telurnya digenangan air. Cara untuk
meghilangkan jentik adalah
a. Pemberian belerang
b. Melakukan penaburan bubuk abate
c. Melakukan fogging
d. Menggunakan pestisida jenis bakterisida
e. Menggunkan alat perangkap nyamuk
13.selang waktu pengiriman contoh air untuk pemeriksaan bakteriologis pada suatu sungai
ayngairnya digunakn sebagai kebutuhan sehari hari adalah
a. 48 jam
b. 24 jam
c. 16 jam
d. 6 jam
e. 1 jam
14.ciri ciri air minum secara fisik adalah
a. Tidak berbau,berasa,bewarna, kekruhan
b. Tidak mengandung e.coli
c. Mengandung pH yang tinggi
d. Tidak mengung Kesadahan
e. Tidak adanya kotoran
15.alat yang digunkan untu mengukur pH air adalah
a. Thermometer
b. pH meter
c. inkubator
d. lux meter
e. Sound Level Meter
16.seorang sanitasi datang ke rumah ayu memeriksaan air minum di rumahnya. Dari hasil
pemeriksaan air minum di rumah di rumah ayu positif mengandung e.coli. dampak bagi
kesehatan tubu jika meminum air yang positif mengandung e.coli adalah
a. Jantung
b. Gagal ginjal
c. Diare
d. Demam
e. Menriang
17. menurut peraturan menteri kesehatan republik indonesia nomor 32 tahun 2017 syarat air
minum yang mengadung e.coli adalah
a. 4
b. 3
c. 2
d. 1
e. 0
18. di sebuah desa A mengalami masalah menganai kondisi air. Air di desa tersbut keruh.
Sebagai seorang sanitarian langkah yang harus dilakukan adalah
a. Melakukan proses penyaringan air sederhana
b. Membutakan SPAL
c. Membuat Tempat sampah
d. Mebiarkan saja
e. Pemberian kotak P3K
19. dalam proses sampling udara ambien tidak bisa dilakukan dengan sembarangan, ada
beberapa tahapan yang perlu dilakukan.tahapan atau cara paling tepat dalam melakukan
sampling udara ambient
a. Sampling menrus/continue,sampling setengah continue, dan sampling sesaat tidak
continue.
b. Sampling menerus
c. Sampling bebas, dan sampling bebas
d. Sampling setengah continue
e. Sampling sesaat tidak continue
20.ciri ciri udara yang tercemar adalah
a. Segar
b. Cerah
c. Menyebabkan iritasi mata,pengap dan berbau
d. O2 rendah
e. CO2 rendah
21. Alat yang digunakan sampling udara ambient
a. Sound Level Meter
b. Trubidimeter
c. High Volume Air Sampler
d. pH meter
e. vibration
22.jika udara tercemar kita merasa pengap dan karbon dioksida tinggi. Salah satu yang terjadi
bagi kesehtan jika udara sudah tercemar
a. Terjadi iritasi pada mata
b. kebisingan
c. Rambut jadi rontok
d. mual
e. pusink
23. keputusan Menteri Lingkungan Hidup No 13 Tahun 1995 menyatakan bahwa terdapat
beberpa parameter udara kecuali
a. SO2
b. CO
c. Pb
d. No2
e. C2H4OH
24.bagimanakah langkah untuk mengurangi emisi gas ambien di udara
a. Melarang sesorang untuk naik kendaran
b. Melakukan pemeriksaan
c. Penanaman pohon
d. Melakukan penyiraman di jalan
e. Semua benar
25.cara pengambilan sampel tanah yang hanya menggambarkan krakteristik tanah adalah
a. Grab sample
b. Composic sample
c. Integrated sample
d. Automatic sampling
e. Disturb soil sample
26. berikut ini yang merupakan ciri ciri tanh yang belum tercemar, kecuali
a. Memiliki lapisan humus tebal
b. Sedikit vegetasi yang dapat tumbuh
c. Memiliki pH yang netral
d. Memiliki tekstur lempeng
e. Kaya akan biota tanah
27. bahan yang digunakan untuk melakukan pemeriksaan telur cacing pada tanah adalah
a. NhCl
b. MgSO4
c. KnSo2
d. Aquades
e. Kertas lakmus
28.penggunaan pupuk pertanian secara terus menerus akan mengakibatkan
a. pH tanah meningkat
b. Tanah menjadi lebih subur
c. Menurunya hama penyakit
d. Berkurangnya hara tanah
e. Menurunya kandugangan air pada tanah
29. peraturan yang mengatur kualitas air tanah yang berhubungan dengan kesehatan yaitu
a. Permenkes no 528 tahun 1982
b. Permenkes no 528 tahun 1999
c. Permenkes no 528 tahun 2000
d. Permenkes no 528 tahun 2008
e. Permenkes no 528 tahun 2013
30.agar tanah tidak tercemar oleh limbah orang rumah tanggal hal yang harus dilakukan adalah
a. Pembuatan SPAL
b. Membuangnya langsung ke seolokan
c. Pembuatan semen di saluran pembuangan
d. Melakukan penyaringan
e. Semua benar
Nama : Inda
NIM : PO. 71.4.221.19.1.067
1. Seorang lulusan D3 sanitasi ditempatkan pada salah satu RSUD. Lulusan tersebut sedang menangani
pengolahan tahap pertama air limbah RSUD tersebut. Pengolahan ini bertujuan sama dengan pengolahan
awal yang membedakan adalan pada proses yang berlangsung.
Proses apakah yang dilakukan oleh lulusan D3 Sanitasi pada kasus diatas?
a. Screen
b. Ion exchange
c. Sedimentation
d. Activated sludge
e. Sludge treatment
2. Seorang lulusan D3 sanitasi ditempat pada salah satu RSUD. Lulusan tersebut sedang menangani
pengolahan tahap ketiga pada air untuk menghilangkan zat terlarut dari limbah yang tidak dapat
dihilangkan dengan proses fisik, dimana pengolahan tersebut termasuk dalam pengolahan tahap kedua.
Proses apakah yang dilakukan oleh lulusan D3 sanitasi pada kasus diatas?
a. Screen
b. Ion exchange
c. Sedimentation
d. Activated sludge
e. Sludge treatment
3. Seorang sanitarian sedang melakukan proses klorinasi, salah satu yang diperhatikan sanitarian tersebut
adalah dosis klorin yang tepat dimana jumlah klorin dalam air yang dapat dipakai untuk membunuh kuman
pathogen harus sesuai, serta sisa klorin bebas dalam air yang sesuai, ada batasan sisa klorin benas dalam
air.
Berapakah nilai batasan pada kasus diatas?
a. 0,1 mg/l
b. 0,2 mg/l
c. 0,3 mg/l
d. 0,4 mg/l
e. 0,5 mg/l
4. Seorang sanitarian puskesmas mendapatkan laporan dari warga mengenai keberadaan sumurnya
berdekatan dengan peresapan atau septik tank tetangganya, jika dihitung jaraknya kurang dari 6 meter.
Warga tersebut khawatir kalau air sumurnya sudah tercemar dan tidak layak untuk digunakan sebagai
kebutuhan sehari hari.
Saran apakah yang tepat diberikan oleh sanitarian untuk kasus diatas?
a. Pemeriksaan total count air sumur
b. Pemeriksaan entamoeba coli air sumur
c. Pemeriksaan kandungan feces air sumur
d. Pemeriksaan bakteri patogen pada air sumur
e. Pemeriksaan kandungan bakteri escherichia coli
5. Seorang warga di desa x mengeluhkan air yang dikonsumsi berwarna coklat dan berbau, keluhan
disampaikan ke sanitarian puskesmas x. Hasil pemeriksaan awal sumber air yang dipergunakan untuk air
minum tidak memenuhi kualitas khususnya kualitas kimia sehingga air berwarna coklat kemerahan
Apakah zat kimia yang terkandung pada kasus diatas?
a. Zat Mn
b. Zat Fe
c. Zat Zn
d. Zat Be
e. Zat Cu
6. Beberapa warga desa X mengeluhkan air sumur yang biasa digunakan untuk kebutuhan sehari hari tidak
jernih lagi. Keluhannya ketika air sumur tersebut direbus selalu ada endapan putih seperti kapur. Ketika
dicoba untuk dimasak kembali air tetap seperti itu, warga berinisiatif setelah air direbus didiamkan dulu
kemudian air bagian atas diambil sementara endapan putih dibuang.
Kandungan apakah yang terkandung pada kasus diatas?
a. Kalsium
b. Iodium
c. Flour
d. Mangan
e. Besi
7. Seorang warga melaporkan ke sanitarian puskesmas mengenai air yang digunakan di rumahnya. Setelah
didatangi kelokasi dan diamati, hasil identifikasi air tersebut terlihat jernih, tapi setelah didiamkan
beberapa saat timbul endapan berwarna coklat. Ketika dilihat pada bak mandi banyak bercak berwarna
coklat, serta airnya berbau amis.
Parameter kimia apa yang diduga menyebabkan kasus tersebut?
a. Mg
b. Fe
c. Mn
d. Co2
e. CaCo3
8. Seorang sanitarian yang bekerja di wilayah yang masih sering menggunakan air hujan yang terlihat jernih
dapat menimbulkan kerusakan terhadap benda benda yang terbuat dari logam (berkarat) yang diakibatkan
oleh kondisi udara dari asap kendaraan bermotor
Kandungan zat apakah yang dapat merusak benda benda pada kasus di atas?
a. NH3
b. CO2
c. SO2
d. NO3
e. CaCo3
9. Seorang sanitarian sedang melakukan inspeksi sanitasi air sumur di permukiman, hasil inspeksi sanitasi
dan identifikasi parameter fisik, kimia dan mikrobiologis pada air sumur gali, menunjukkan bahwa secara
fisik dan kimia masih memenuhi syarat sedangkan dari aspek mikrobiologi masih belum memenuhi syarat.
Kemungkinan apakah yang menyebabkan air sumur tersebut tidak memenuhi syarat?
a. Kekeruhan tinggi
b. Kesadahan tinggi
c. Mengandung besi
d. Mengandung logam berat
e. Mengandung bakteri koliform
10. Mahasiswa sanitasi lingkungan mendapat tugas praktek lapangan di kolam renang, untuk mengetahui
bagaimana proses pengolahan air yang dilakukan. Salah satu proses pengolahan air tersebut adalah
pemakaian/pembubuhan chlor dalam reservoir yang bertujuan untuk membunuh mikroba pathogen,
sehingga air kolam renang aman digunakan oleh perenang.
Berapa kadar chlor yang diperbolehkan pada air kolam renang tersebut?
a. 0,1 mg/l
b. 0,5 mg/l
c. 1,0 mg/l
d. 5,0 mg/l
e. 10 mg/l
11. Sebagai seorang tenaga kesehatan lingkungan, saudara akan melakukan pengambilan sampel air sumur
untuk pemeriksaan mikroba air di laboratorium mikrobiologi. Botol sampel steril sudah dipersiapkan dan
sudah dilengkapi dengan tali pengikat. Kemudian botol diturunkan ke dalam air sumur.
Apa prosedur yang harus saudara dilakukan, sebelum botol diberi label?
a. Mengisi botol sampel penuh, difiksasi, lalu ditutup
b. Mengisi botol sampai penuh, ditutup, lalu difiksasi
c. Mengisi botol sampai 1/2 penuh, difiksasi, lalu di tutup
d. Mengisi botol sampai 2/3 penuh, ditutup, lalu difiksasi
e. Mengisi botol sampai 2/3 penuh, difiksasi, lalu ditutup
12. Sebagai seorang tenaga kesehatan lingkungan, saudara akan melakukan pengambilan sampel air sumur
untuk pemeriksaan mikroba air di laboratorium mikrobiologi. Botol sampel steril sudah dipersiapkan dan
sudah dilengkapi dengan tali pengikat. Selanjutnya akan dilakukan pengambilan sampel airnya.
Dimanakah titik pengambilan sampel yang paling tepat?
a. Di bagian pinggir dasar sumur
b. Di bagian tengah sekitar dasar air
c. Di bagian tepi dari sekitar permukaan air
d. Di bagian tengah sekitar permukaan air
e. Di bagian tengah antara permukaan dan dasar sumur
13. Pada wilayah permukiman di kota kota besar untuk kebutuhan air bersihnya pada umumnya
menggunakan fasilitas yang telah disediakan eh perusahaan air minum. Tetapi keadaan tersebut masih ada
masyarakat yang mengeluh terhadap rendahnya kualitas air yang dihasilkan oleh penyedia air bersih yang
menggunakan air sungai sebagai sumber air bakunya.
Apa penyebab rendahnya kualitas air tersebut?
a. Air sungai yang keruh dan debitnya semakin kecil
b. Tenaga pengelola air PDAM yang sangat terbatas
c. Banyaknya industri yang menggunakan air sungai

d. Adanya tingkat pencemaran air sungai yang tinggi
e. Terlalu banyak penduduk yang harus dilayani PDAM
14. Seorang sanitarian diminta menentukan tingkat pencemaran pada suatu wilayah dengan menghitung
Indeks Standar Pencemaran Udara (ISPU). Parameter pencemar yang sudah diketahui konsentrasinya
adalah No2, So2, Co dan O3. Namun sanitarian tersebut belum bisa menentukan indeksnya, karena satu
parameter pencemar belum dilakukan pengukuran.
Parameter pencemar apa yang harus di lakukan pengukuran pada kasus tersebut?
a. O2
b. HC
c. CO2
d. PM10
H2S
15. Pemerintah disuatu kota besar telah melakukan berbagai upaya pengendalian pencemaran udara.
Salah satu upaya yang dilakukan adalah mengembalikan fungsi ruang terbuka hijau, misalnya dengan
melakukan pembongkaran SPBU yang berada di tengah kota. Berdasarkan teori simpul, upaya
pengendalian pada kasus tersebut dilakukan pada simpul berapa?
a. Simpul 1
b. Simpul 2
c. Simpul 3
d. Simpul 4
e. Simpul 5
16. Sanitarian rumah sakit melakukan pengukuran kualitas udara ruang rawat inap. Rumah sakit tersebut
memilki 90 ruang rawat inap. Pengukuran dilakukan hanya di beberapa ruang sebagai sampel. Pengukuran
dilakukan dengan merujuk Keputusan Menteri Kesehatan Nomor 1335/MENKES/SK/X/2002.
Berapa jumlah sampel minimal yang harus diukur pada kasus tersebut?
a. 30 ruang
b. 10 ruang
c. 5 ruang
d. 9 ruang
e. 45 ruang
17. Seorang sanitarian melakukan pengukuran kadar debu total di sebuah pemukiman penduduk dengan
waktu sampling 24 jam. Pengukuran tersebut dimaksudkan untuk menilai kualitas udara ambien
berdasarkan standar Baku Mutu Lingkungan.
Berapakah standar baku mutu pada kasus tersebut?
a. 60 ug/Nm³
b. 80 ug/Nm³
c. 90 ug/Nm³
d. 200 ug/Nm³
e. 230 ug/Nm³
18. Penjual mie ayam keliling di komplek X mencuci mangkoknya menggunakan air satu ember dipakai
secara berulang, sehingga kemungkinan mangkok tercemar oleh bakteri. Kemudian petugas sanitarian ingin
mengetahui apakah cemaran pada mangkok melebihi persyaratan kesehatan yang diperkenankan dalam
satuan koloni/cm²
Jenis pemeriksaan apakah yang tepat?
a. MPN
b. E.colj
c. Salmonella
d. Angka kuman
e. Staphylococcus
19. Pada saat melakukan praktikum untum mengetahui jenis bakteri pada makanan dapat dilakukan
dengan berbagai metode, namun prinsip yang harus dilakukan adalah alat dan media yang digunakan harus
disterilkan terlebih dahulu menggunakan alat tertentu.
Apakah alat yang dimaksud?
a. Inkubator
b. Autoklaf
c. Desikator
d. Evaporator
e. Komparator
20. Pedagang kerupuk di desa X menambahkan bahan tambahan makanan dengan harapan untum
membuat kerupuk mengembang dan lebih awet. Kerupuk tersebut diambil oleh mahasiswa sebagai sampel
dalam praktek. Hasil pemeriksaan kerupuk menggunakan BTM yang dilarang dan bakso memiliki ciri secara
fisik kenyal, jika dilempar memantul, warna agak putih.
Apakah BTM yang digunakan pada kasus diatas?
a. Boraks
b. Formalin
c. Chitosan
d. Asap cair
e. Methanyl Yellow
21. Makanan selain berfungsi sebagai zat sumber energi, pelindung dan zat pengatur, juga dapat
menimbulkan penyakit ( food borne desease). Masyarakat sering mengalami keracunan akibat
mengkonsumsi jengkol dan singkong beracun.
Apakah peranan makanan pada kasus tersebut?
a. Media
b. Waste
c. Agent
d. Hazard
e. Vehicle
22. Mahasiswa jurusan kesehatan lingkungan sedang melakukan praktikum pemeriksaan angka kuman
pada peralatan makanan, setelah melakukan usap alat, sampel dimasukkan kedalam cawan petri dan diberi
media Plate Count Agar ( PCA), kemudian di.akdukkan kedalaman alat untuk menumbuhkan angka kuman.
Apakah nama alat tersebut?
a. Autoklaf
b. Desikator
c. Inkubator
d. Flokulator
e. Incenerator
23. Mahasiswa sedang melakukan praktikum usap alt sendok, gelas dan piring. Langkah pertama mereka
melakukan pembuatan media dan persiapan alat yang akan digunakan, kemudian mengambil sampel
dengan cara diusap menggunakan lidi kapas dan memasukkan kedalam media transport .
Apakah langkah selanjutnya yang harus dilakukan?
a. Mensterilkan sampel
b. Melakukan pengenceran
c. Menanam sampel di inkubator
d. Menghitung jumlah koloni pada cawan petri
e. Menyimpulkan hasil dengan membandingkan standar
24. Mahasiswa sedang membuat laporan praktikum usap alat sendok, gas dan piring, untuk mengambil
kesimpulan hasil dibandingkan dengan standar Permenkes nomor 1098/Permenkes/2003 tentang
Persyaratan Hygiene Sanitasi Restoran/Rumah Makan. Berapakah standar yang dimaksud pada kasus
diatas?
a. 50 koloni/cm²
b. 100 koloni/cm²
c. 150 koloni/cm²
d. 200 koloni/cm²
e. 250 koloni/cm²
25. Hasil survey yang dilakukan oleh seorang sanitarian yang bekerja di pelabuhan, ditemukan banyak tikus
dengan habitat di gudang pelabuhan, saluran pembuangan air permukiman dan pada riul.
Jenis tikus apakah yang kemungkinan ditemui pada kasus tersebut?
a. Mus musculus
b. Rattus exulans
c. Rattus norvegius
d. Rattus tiomanicus
e. Rattus rattus diardi
26. Berdasarkan pemeriksaan makanan di pasar ditemukan adanya penggunaan bahan adiktif yang tidak
diperbolehkan untuk daging, kornet dan hotdog yang ditandai dengan tidak adanya perubahan struktur
dan terjadinya peningkatan kalori pada makanan.
Apakah zat adiktif yang dipergunakan dalam makanan tersebut?
a. Asam laktat
b. Asam borak
c. Tartazine
d. Alumunium silikat
e. Butylated hydroxyanisole (BHA)

27. Seorang sanitarian melakukan pengukuran tingkat kepadatan lalat dengan survey fly grill. Sanitarian
tersebut meletakkan alat fly grill pada breeding places, kemudian lalat yang hinggap dihitung dan diulang
beberapa kali lengukuran.
Berapa waktu yang dibutuhkan untuk satu kali perhitungan pada kasus tersebut?
a. 5 detik
b. 20 detik
c. 10 detik
d. 30 detik
e. 15 detik
28. Seorang sanitarian melakukan pengukuran tingkat kepadatan nyamuk pada suatu area pemukiman
dengan cara menangkap nyamuk menggunakan alat penghisap pada saat nyamuk menggigit atau
beristirahat. Apa nama alat pada kasus tersebut?
a. Ovitrap
b. Mosquito net
c. Aspirator
d. Paper cup
e. Dipper
29. Seorang sanitarian melakukan survey jentik nyamuk diwilayah kerjanya, dengan melakukan
pemeriksaan terhadap 500 rumah. Hasil survey diperoleh jumlah rumah yang positif jentik 125 rumah,
sedangkan nyamuk tertangkap sementara istirahat 820 ekor, nyamuk tertangkap menggigit 120 ekor.
Berapa house index ( HI ) pada kasus tersebut?
a. 8
b. 10
c. 12
d. 20
e. 30
30. Petugas sanitarian melakukan pemeriksaan berkala angka kuman peralatan makanan pada 5 kantin di
wilayah Puskesmas X. Hasil pemeriksaan sebagai berikut, kelompok kantin A kanton B 86 kol/cm², kantin C
56 kol/cm², kantin D 115 kol/cm² dan kantin E 145 kol/cm². Manakah kantin yang memenuhi syarat?
a. A dan B
b. A dan C
c. A dan D
d. B dan C
e. B dan D
Nama : Mahdiya Nabila Syafwan

NIM : PO. 71.4.221.19.1.068
Alat dan Bahan
1. Beberapa alat dan bahan yang dibutuhkan dalam pengambilan sampel makanan, Kecuali…..
a. Sarung tangan steril atau sabun (desinfektan)

b. Label atau etiket (alat tulis menulis)
c. Serbet steril
d. Botol sampel atau kantong plastik steril
e. Termos Es Tas pembawa contoh
2. Bahan yang digunakan dalam pestisida golongan Organik Organo khlorin adalah….
a. MirexOrganofosfat
b. Dinitrofenol
c. Dieldrin
d. Flourida
e. Kepone
3. Fungsi Pasir silica dalam menjernikan air yaitu…
a. Menyaring lumpur, endapan, pasir serta partikel asing lainnya yang terkandung di dalam
air.
b. Menyaring debu dalam air
c. Menyaring serangga dalam air
d. Menetralkan rasa air
e. Menjernikan air dari cacing
4. Fungsi dari alat Pengendap Sistem Gravitasi terhadap pencemaran udara adalah…
a. Filtrasi udara
b. Membersihkan udara yang mengandung materi partikulat dengan ukuran partikel relatif
lebih besar
c. Mengikat udara
d. Menetralkan udara
e. Menghambat udara
5. Alat yang digunakan untuk identifikasi pencemaran tanah oleh telur dan larva Soil-transmitted
Helminths dengan pemeriksaan laboratorium, kecuali…
a. Skrap
b. Kantong plastik
c. Sentrifuge
d. Tabung sentrifuge
e. Pipet
Sampling
1. Berdasarkan jenisnya yang termasuk dalam sampel penyebab keracunan makanan dibawah ini
adalah?
a. Pangan jajanan
b. Pangan steril
c. Lingkungan
d. Suhu
e. Udara
2. Pada PEMERIKSAAN KADAR PESTISIDA DALAM DARAH PETANI BAWANG MERAH,

sampel yang di ambil dalam penelitian ini adalah….
a. Kulit
b. Darah
c. Sputum
d. Urin
e. Feses
3. Pengambilan sampel fitoplankton dilakukan secara pasif dengan metode….
a. Filtrasi
b. Pemisahan
c. Pembersihan
d. Penyaringan (filtration method)
e. Absorbsi
4. Peralatan dalam pengambilan sampel udara adalah….
a. Vacuum pump
b. Filtrasi
c. Bioremediasi
d. Purifying Bike
e. GAS LPG
5. Pengambilan sampel tanah dilakukan pada lokasi yang dicurigai memiliki tingkat kontaminasi
Soil-transmitted Helminths tertinggi diantaranya
a. Taman bunga
b. Sawah
c. Tanah di sekitar selokan/parit atau tempat pembuangan sampah
d. Pegunungan
e. Sungai
Identifikasi
1. Dalam melakukan pengidentifikasian makanan aspek apa yang paling penting untuk diperhatikan
dalam menentukan layak atau tidaknya sebuah makanan untuk di konsumsi ?
a. Kandungan bahan
b. Kemasan
c. Harga
d. Vitamin
e. Harga
2. Hal yang perlu diperhatikan ketika melakukan pengidentifikasian penggunaan bahan peptisida
secara langsung ke sayur-sayuran adalah…
a. Kadar air digunakan
b. Banyaknya peptisida yang digunakan
c. Jumlah hama yang di atasi
d. Jenis peptisida yang digunakan
e. Jenis sayur
3. Didaerah kota besar sering sekali kualitas air bersih yang digunakan masyrakat kurang memenuhi
standar yang ditetapkan oleh kementerian kesehatan, untuk mengidentifikasi air bersih yang
digunakan masyarakat hal yang paling efekif dilakukan adalah…
a. Melakukan pengambilan sampel air yang digunakan warga
b. Melakuakn pengecekan terhadap semua rumah warga
c. Melakukan filtrasi terhadap air yang digunakan warga
d. Meminta bantuan kepala RT setempat
Meminta warga melaporkan tingkat kebersihan air yang dgunakan
4. Cara yang paling cepat untuk mengidentifikasi tingkat kebersihan udara di suatu tempat adalah….
a. Uji emisi kendaraan bermotor
b. Menggunakan gas detector
c. Menggunakan arah mata angina
d. Menggunakan wind meter
e. Menggunakan kight meter
5. Untuk mengidentifikasi tingkat kesuburan tanah di dalam suatu wilayah hal yang paling mudah
dan cepat dilakuka adalah….
a. Melihat warna tanah
b. Memperhatikan kontur tanah
c. Memperhatikan tekstur dan jenis tumbuhan yang mudah hidup
d. Memperhatikan jenis batuan yang ada
e. Mengidentifikasi jenis tanah
Dampak
1. Dampak yang dapat diakibatkan oleh maknanan yang tercemar bakteri E.colli adalah…
a. Diare
b. Sakit kepala
c. Gatal-gatal
d. Rambut rontok
e. Panu
2. Menurut World Health Organization (WHO), paling tidak 20.000 orang per tahun, mati akibat
keracunan pestisida. Diperkirakan 5.000 – 10.000 orang per tahun mengalami dampak yang sangat
fatal, kecuali ….
a. Penyakit liver.
b. Cacat tubuh,
c. Penyakit kanker
d. Kutu air
e. Gangguan system pernapasan
3. Dampak dari pencemaran air adalah….
a. Ekosistem air teganggu

b. Peningkatan mutu air
c. Air menjadi lebih jerni
d. Air dapat diminum langsung
e. Peningkatan jumlah biota air
4. Dibawah ini yang termasuk dari dampak pencemaran udara adalah…
a. Kualitas udara yang membaik

b. Rusaknya lapisan ozon
c. Diare
d. Mual
e. Muntah
5. Kesuburan tanah perlahan-lahan berkurang, membuat tanah tidak cocok untuk pertanian dan
vegetasi lokal apa pun untuk bertahan hidup. Kondisi ini termasuk dalam…
a. Dampak pencemaran air

b. Dampak pencemaran udara
c. Dampak pencemaran tanah
d. Dampak pestisida
e. Dampak pencemaran makanan dan minuman
Aspek regulasi
1. Bahan makanan dan makanan jadi yang berasal dari Instalasi Gizi atau dari luar rumah
sakit/jasaboga harus diperiksa secara fisik, dan laboratorium minimal 1 bulan. Pernyataan
tersebut sesuai dengan aturan permenkes….
a. Peraturan Menteri Kesehatan No. 710/MenKes/SK/V/2003 tentang Persyaratan Kebersihan
Sanitasi Jasaboga.
b. Peraturan Menteri Kesehatan No. 711/MenKes/SK/V/2003 tentang Persyaratan Kebersihan
Sanitasi Tataboga.
c. Peraturan Menteri Kesehatan No. 714/MenKes/SK/V/2003 tentang Persyaratan Kebersihan
Sanitasi Jasaboga.
d. Peraturan Menteri Kesehatan No. 716/MenKes/SK/V/2003 tentang Persyaratan Kebersihan
Sanitasi Tataboga.
e. Peraturan Menteri Kesehatan No. 715/MenKes/SK/V/2003 tentang Persyaratan Kebersihan
Sanitasi Jasaboga.
2. Penggunaan insektisida dapat digunakan setelah mendapat ijin dari Menteri Pertanian atas saran
dan atau pertimbangan Komisi Pestisida (KOMPES). Pernyataan tersebut sesuai dengan aturan…
a. 374/MENKES/PER/II/2010 TENTANG PENGENDALIAN VEKTOR

b. 374/MENKES/PER/III/2010 TENTANG PENGENDALIAN VEKTOR
c. 375/MENKES/PER/III/2010 TENTANG PENGENDALIAN VEKTOR
d. 374/MENKES/PER/III/2011 TENTANG PENGENDALIAN VEKTOR
e. 374/MENKES/PER/III/2010 TENTANG PESTISIDA
3. Standar Baku Mutu Kesehatan Lingkungan dan Persyaratan Kesehatan Air Untuk Keperluan
Higiene Sanitasi, Kolam Renang, Solus Per Aqua, dan Pemandian Umum diatur dalam….

c. Permenkes No. 31 Tahun 2018
4. Permen LHK No. 14 Tahun 2020 membahas tentang…
a. Indeks Standar Pencemar Udara

b. Indeks udara
c. Indeks pemantauan udara
d. Indeks pemeliharaan udara
e. Indeks pengendalian udara
5. Dibawah ini yang termasuk regulasi terkait pencemaran tanah adalah…..
a. Undang-undang Republik Indonesia No. 18 Tahun 2008 tentang penyaringan sampah

b. Undang-undang Republik Indonesia No. 18 Tahun 2009 tentang pengelolaan sampah
c. Undang-undang Republik Indonesia No. 19 Tahun 2008 tentang pengelolaan sampah
d. Undang-undang Republik Indonesia No. 18 Tahun 2009 tentang pengelolaan sampah
e. Undang-undang Republik Indonesia No. 18 Tahun 2008 tentang pengelolaan sampah
Intervensi
1. Cara menyimpan makanan jadi harus memenuhi persyaratan kesehatan sebagai berikut, kecuali..
a. Asap cair tempurung kelapa

b. Makanan cepat busuk untuk penggunaan dalam waktu lama (lebih dari 6 jam) disimpan
dalam suhu -5⁰C sampai -1⁰C
c. Makanan cepat busuk disimpan dalam suhu panas 65,5o C atau lebih, atau disimpan dalam
suhu dingin 4⁰C atau kurang.
d. Pakai tudung saji dengan suhu 45⁰C
e. Terlindung dari debu, bahan kimia berbahaya, serangga dan hewan
2. Berdasarkan konsepsi PHT, penggunaan pestisida harus berdasarkan pada enam tepat, salah
satunya yaitu…
a. Tepat dosis atau konsentrasi

b. Tepat hewan
c. Tepat pengguna
d. Tepat warna
e. Tepat alat
3. Salah satu teknologi yang daapat digunakan untuk pengendalian limbah cair agar dapat menjaga
ekosistem air adalah…
a. GAS LPG
b. Purifying Bike
c. BioUrban
d. Vacuum cleaner
e. Bioremediasi
4. Alat yang digunakan sebagai pengendalian udara adalah…
a. Pengendap Elektrostatik
b. IPAL
c. Anaerobic-Aerbic-Wetland Integrated Technology
d. Hazard Analysis Critical Control Point
e. Pengendalian udara
5. Pencemaran tanah secara antropogenik dalam beberapa dekade terakhir telah menjadi masalah
serius bagi lingkungan dan kesehatan. Aktivitas industri seperti penambangan dan penyepuhan
perhiasan perhiasan limbah logam berat yang dapat merusak tanah. solusi alternatif apa yang dapat
mengurangi pencemaran tanah…
a. IPAL
b. Anaerobic-Aerbic-Wetland Integrated Technology
c. Hazard Analysis Critical Control Point
d. Pengendalian udara
e. Fitoremediasi
Nama : Mardiana
NIM : PO. 71.4.221.19.1.069
1. Ventilasi alami sangat cocok diterapkan di daerah pedesaan, karena polusi udara
kurang sehingga kualitas udara masih bersih, agar ruangan cukup terang dan tidak
terlalu panas maka diperlukan ventilasi ang dapat dibuka/ditutup dan ventilasi
permanen (terbuka terus). Seseorang sedang merancang luasan ventilasi yang
dapat dibuka dan ditutup tersebut untuk rumahnya
Berapakah luasan jenis ventilasi yang dirancang diatas
a. 5% dari luas lantai
b. 10% dari luas lantai
c. 15% dari luas lantai
d. 20% dari luas lantai
e. 25% dari luas lantai
2. Petugas sanitarian puskesmas melakukan pengawasan rutin 3 bulan sekali di suatu
rumah makan di wilayah kerjannya kegiatan rutin yang dilakukan adalah inspeksi
sanitasi dan pengambilan sampel untuk kepentingan pengawasan rumah makan
jenis sampel yang diambil adaah makanan dan minuman bersih alat makan serta
penilaian kondisi fisik tersebut untuk mendapatkan hasil yang representative
diperlukan metode pengambilan sampel tersebut
a. 1
b. 2
c. 3
d. 4
e. 5
3. Limbah cair hasil suatu kegiatan manusia dapat menjadi agent sumber berbagai
macam penyakit yang dapat menurunkan kualitas lingkungan bilamana langsung
tanpa melalui proses pengolahan hngga memenuhi persyarakatan baku matu
limbah cair hal ini dapat menyebabkan menurunkan derajat Kesehatan masyarakat
yang lingkungan nya terkontaminasi oleh limbah tersebut
Media apakah yang lingkungannya sebagai perantara terjadinyya pencemar pada
kasus di atas?
a. Serangga atau vector sebagai perantara
b. Bau yang tidak sedap mengganggu estetika
c. Makanan yang disajikan tanpa penutup makanan
d. Kebersihan perorangan yang rawan tertular penyakit
e. Air tanah yang dikonsumsi masyarakat setempat
4. Tingkat kecurangan para pedagang sangat besar dalam menggunakan bahab
pewarna agar makanan lebih menarik dan enak dilihat serta menimbulkan selera
makan bagi konsumen penambahan bahan pewarna yang sangat tajam umumnya
disukai oleh anak sekolahan terutama murid sd
Disebut apakah Tindakan pemberian zat pewarna tersebut
a. Food contamination
b. Food intoxication
c. Food poisoning
d. Food additive
e. Food infection
5. Indonesia merupakan negara dengan endemis Hepatitis B sedang-tinggi (5%-20%)
sebagai sanitarian saudara bertanggung jawab dalam pemberdayaan masyarakat
didalam pembangunan rumah sehat serta perilaku hidup sehat untuk pencegahan
penyakit berbasis lingkungan.
Apakah materi yang paling sesuai diberikan dalam kegiatan penyuluhan pada
masyarakat tersebut ?
a. Jarak sumur dengan jamban
b. Peletakan kandang jauh dari rumah
c. Pemanfaatan kolam disekitar rumah
d. Cara menggunakan air untuk air minum
e. Tidak menggunakan peralatan minum makan bergantian dengan penderita
6. Vektor dapat menularkan bermacam-macam penyakit sesuai dengan macam
vektornya sedangkan berdasarkan cara menularkan penyakit ada dua macam vektor
yaitu vektor mekanis (mechanical transport) dan vektor biologis (biological
transmission). Dua macam vektor tersebut sama bahayanya karena dapat
menularkan penyakit. Penularan penyakit oleh vektor biologis dari yang pertama dan
untuk selanjutnya tergantung dari siklus gonotropiknya. Ada agent yang mengalami
pertumbuhan cyclo propagatif dalam tubuh vektor.
Sebutkan agent yang mengalami pertumbuhan cyclo propagatif dalam tubuh
vektor tersebut ?
a. Pes
b. Malaria
c. Yellow fever
d. DHF
e. Filariasis
7. Timbulan sampah merupakan salah satu faktor utama yang dibutuhkan dalam
membuat perencanaan pengelolaan sampah baik skal besar maupun skala kecil.
Dengan mengetahui timbulan sampah perencana dapat menentukan alat, bahan,
dan SDM yang diperlukan untuk mengelolah sampah.
Timbulan sampah dapat dinyatakan dalam dua macam ukuran apa sajakah kedua
macam ukuran tersebut ?
a. Isi dan volume
b. Berat dan Jarak
c. Jarak dan waktu
d. Jarak dan volume
e. Berat dan volume
8. Dalam teknik pengambilan sampel udara perlu mempertimbangkan berbagai hal.
Sampling udara ambien dilakukan dengan tujuan antara lain untuk mengetahui
tingkat pencemaran udara yang ada di suatu daerah, dengan mencakup kepada
ketentuan dan peraturan mengenai kualitas udara yang berlaku. Adapun kriteria
penempatan peralatan sampling kualitas uadara salah satunya jangan berdekatan
dengan pohon besar.
Berapakah jarak ideal dari pohon besar tersebut ?
a. > 10 m
b. > 15 m
c. > 20 m
d. > 25 m
e. > 30 m
9. Pencemaran yang dilakukan di lingkungan perkotaan maupun industri semakin
meningkat dari adanya kegiatan transportasi dampak pencemaran ini bisa
mempengaruhi kesehatan. Pendekatan yang dilakukan dalam pelaksanaan program
langit biru difokuskan pada pengendalian udara dari sumber bergerak dan
pengendalian pencemaran udara dari sumber tidak bergerak.
Sebutkan salah satu contoh upaya yang dilakukan dalam pengendalian sumber
bergerak?
a. Penghapusan bensin bertimbal
b. Pemberdayaan perang masyarakat melalui komunikasi massa
c. Pengembangan perangkat peraturan
d. Peningkatan pajak progrsif bagi pemilik kendaraan bermotor lebih dari satu
e. Pengembangan manajemen trasnportasi
10. Kasus keracunan yang terjadi pada RT 02 Pancoran Mas, disinyalir disebabkan
salahsatu makanan yang disajikan pada saat pesta warga tidak sehat. Oleh karena
itu petugas sanitarian puskesmas terdekat melakukan inspeksi dengan mengambil
sampel untuk diperiksa dilaboratorium. Agar sampel tersebut tidak tertukar antara
satu dengan yang lain maka setiap sampel perlu diberi identitas.
Apakah istilah yang memuat rincian identitas sampel tersebut?
a. Data
b. Label
c. Biografi
d. Biodata
e. Identitas
11. Pengelolaan makanan di pelabuhan yang tidak memenuhi syarat kesehatan dapat
menimbulkan masalah kesehatan bagi konsumen. Bahan baku makanan perlu
diperhatikan dalam tahapan pengelolaan makanan di pelabuhan. Beberapa hal
harus diperhatikan dalam menentukan bahan baku tersebut.
Tindakan apa yang dilakukan untuk pengamanan tersebut?
a. Pemilihan alat angkut dan asal usul bahannya
b. Pemilihan asal usul bahan dan cara penyimpanannya
c. Pemilihan bahan mentah dan cara penyimpanannya
d. Pemiliihan pemilah bahan baku dan cara pengangkutnya
e. Pemilihan bahan untuk menyimpan dan sumber bahan baku
12. Pengelolaan air bersih di pedesaan masih menjadi masalah karena adanya
keterbatasan peran serta masyarakat dalam penanganannya. Oleh karena itu
pengadaan sarana penyediaan air dipedesaan harus dilakukan dengan melibatkan
masyarakat untuk menjamin kelestarian sarana penyediaan air bersih tersebut.
Pada tahap manakah masyarakat diharapkan terlibat dalam masyarakat tersebut?
a. Pengoperasian dan pemeliharaan
b. Pemeriksaan kualitas air
c. Pelaksanaan konstruksi
d. Pendanaan kegiatan
e. Perencanaan teknis
13. Untuk mengidentifikasi keadaan makanan soto ayam yag dihidangkan pada pagi
hari, apakah makanan tersebut sudah bisa atau belum bisa dilakukan pemeriksaan
secara fisik.
Bagaimanakah cara melakukan pemeriksaan yang paling sederhana pada makanan
tersebut sebelum dimakan?
a. Dilihat
b. Dicium
c. Dimakan
d. Dipegang dengan tangan melihat teksturnya
e. Dilihat dan dipegang tangan melhat teksturnya
14. Seorang tenaga sanitarian memberikan penyuluhan kepada warga Desa X
Kecamatan Y tentang bagaimana cara membuat sumur gali yang memenuhi syarat
supaya didapatkan sumber air bersih yang aman dan dapat mencukupi untuk
keperluan sehari-hari. Materi yang diberikan meliputi persyaratan lokasi dan
persyaratan konstruksi sumur gali.
Berdasarkan persyaratan lokasi, brapa jarak minimal jarak dar sumber pencemaran
biologis (seperti pernapasan)?
a. lebih dari 5 meter
b. lebih dari 10 meter
c. lebih dari 20 meter
d. lebih dari 25 meter
e. lebih dari 30 meter
15. Kejadian luar biasa (KLB) penyakit malaria di wilayah pemukiman masyarakat yang
tinggi di sepanjang pantai. dengan jumlah penderita sebnyak 30 orang dan
meninggal dunia 5 orang. Berdasarkan hasil survei tempat perindukan nyamuk
diketahui bahwa karakteristik air tempat perkembangbiakan jentik nyamuk bersifat
payau.
jenis spesies Anopheles apakah yang dapat hidup di wilayah tersebut ?
a. An. aconitus
b. An. subpictus
c. An. muculates
d. An. sundaicus
e. An. Balabacensis
16. Kebutuhan air bersih masyarakat difasilitasi dengan sumur gali. Masyarakat
mengeluhkan bahwa air sumur miliknya setelah direbus selalu terdapat endapan
putih seperti kapur. Untuk menghilangkannya masyarakat membiarkan air direbus
selama 2 jam. Kemudian air pada bagian atas diambil untuk minum dan yang di
bagian bawah dibuang karena adanya endapan putih tersebut.
Kandungan apakah yang menyebabkan adanya endapan putih pada air tersebut ?
a. Calcium tinggi
b. Iodium tinggi
c. Flour tinggi
d. Mangan tinggi
e. Besi tinggi
17. Dari kasus yang ditemukan adanya keracunan pada ibu-ibu ang telah
mengkonsumsi makanan di warung, maka untuk membuktikan adanya cemaran
salah satunya dilakukan pemeriksaan laboratorium. Seorang petugas kesehatan
akan melakukan pengambilan sampel usap alat makan. Alat makan yang pertama
yang akan dilakukan usap alat adalah gelas.
Bagaimanakah cara pengambilan sampel tersebut?
a. Usap semua permukaan gelas bagian luar dan dalam
b. Usap semua bagian dalam dan bagian luar gelas
c. Usap permukaan gelas bagian luar saja
d. Usap permukaan gelas bagian dalam
e. Usap semua bagian dalam gelas
18. Dilaporkan oleh masyarakat bahwa terjadi KLB keracuan makanan. Keraunan
makanan dialami oleh Keluarga Sumakmur di Desa Suka Makmur, diduga makan
makanan yang telah terkontaminasi oleh bakteri pathogen atau bakteri yang mampu
membentuk spora, sehingga tidak mati dalam proses pemasakan.
Apakah bakteri pathogen yang dimaksud pada kasus diatas?
a. Clostredium perfrigens dan pseudomonas cocovenenans
b. Staphylococcus aereus dan Pseudomonas cocovenenans
c. Clostredium perfrigensdan Escherichia coli
d. Pseudomonas cocovenenans dan afla toksin
e. Psedomonas aereus dan Clostridium botulinum
19. Terdapatnya toksin pada makanan dapat menyebabkan makanan berperan sebagai
agent maupun media dalam terjadinya keracunna makanan. Peran makanan
sebagai media terjadi jika toksin dihasilkan karena atifita mikroba pada makanan
dengan karakteristik yang mendukung perkembangbiakan dan aktifitas mikroba
tersebut pada makanan. Contoh jamur Aspergllus flavus
menggunakanmakanansebagai media untuk menghailkan aflatoksin.
Jenis makanan yang manakah yang digunakan sebagia media ada contoh tersebut?
a. Kacang-kacangan
b. Tempe bongrek
c. Beras
d. Gandum
e. Buah apel
20. Seorang sanitarian melakukan pemeriksaan koloni pada alat makan dengan cara
pemeriksaan usap alat. Pada saat melakukan pemeriksaan usap alat makan berupa
piring, dilakukan pengukuran terhadap luasnya piring yaitu 36Cm2, kemudian hasil
pemeriksaan usap alat makan tersebut didapatkan jumlah koloni kuman adalah 108
koloni.
Berapa jumlah koloni kuman pada piring makan tersebut?
a. 108 koloni / Cm2
b. 54 koloni/Cm2
c. 36 koloni/Cm2
d. 3 koloni/Cm2
e. 2 koloni/Cm2
21. Hasil survey para pedagang makanan jajanan di sekolah dasar didapatkan kue,
krupuk dan gula kapas (aromanis) berwarna merah muda. Warna tersebut
dikondisikan untuk menarik tampilan fisik jajanan sehingga dapat menambah
ketertarikan konsumen. Sebagai Sanitarian Saudara diminta untuk melakukan
sampling dalam rangka pengawasan kualitas makanan jajanan tersebut.
Parameter apa yang Saudara rencanakan untuk kegiatan pengawasan tersebut?
a. Amarant
b. rose pink
c. carmoisin
d. orange AG
e. Rhodamin B
22. Seorang Sanitarian mengambil sampel air minum, dimana parameter wajib yang
diperiksa berhubungan langsung dengan kesehatan. Kegiatan pengawasan kualitas
air minum berdasarkan Peraturan Menteri Kesehatan Nomor
492/Menkes/Per/IV/2010 tentang Persyarataan Kualitas Air Minum meliputi inspeksi
sanitasi, pengambilan sampel air, pengujian kualitas air, analisis hasil pemeriksaan
laboratorium, rekomendasi dan tindak lanjut.
Apakah parameter yang wajib berhubungan langsung dengan kesehatan tersebut?
a. Total bakteri Koliform
b. Kekeruhan
c. E. Coli
d. Suhu
e. pH
23. Warga desa binaan puskesma, bergotong royong membangun sarana penyediaan
air bersih untuk memenuhi kebutuhan seluruh warga masyarakat. Dalam hal
mendapatkan air bersih untuk kebutuhan hidup sehari hari, yaitu memanfaatkan air
tanah dengan melakukan pengeboran. Kualitas air tanah umumnya lebih baik
dibandingkan dengan air permukaan maupun air hujan
Apakah kelebihan jenis air tanah tersebut di atas?
a. Banyak mengandung mineral dan banyak kandungan bakteriologi
b. Tidak mengandung mineral dan banyak kandungan bakteriologi
c. Tidak mengandung mineral dan tidak mengandung bakteriologi
d. Mengandung mineral dan sedikit kandungan bakteriologi
e. Mengandung mineral dan tidak mengandung bakteriologi
24. Tumpukan sampah menjadi sumber polusi dan pencemaran tanah, air, dan udara,
menjadi sumber dan tempat hidup kuman-kuman yang membahayakan kesehatan.
dapat menimbulkan kondisi lingkungan fisik dan kimia menjadi tidak sesuai dengan
kondisi normal.
Apakah indikator yang menunjukkan bahwa kondisi lingkungan sudah tidak normal
?
a. Lingkungan becek
b. Perubahan pH tanah maupun air
c. Air berwarna hitam
d. Peningkatan populasi vektor
e. Hewan air mati
25. Cemaran mikroba pada makanan dapat menyebabkan makanan berperan sebagai
media dalam penularan penyakit. Hal ini ditentukan faktor yang mempengaruhi
perkembangbiakan dan aktivitas mikroba pada makanan yakni faktor intrinsik dan
ekstrinsik. Khususnya untuk faktor ekstrinsik perlu dilakukan upaya pengendalian
agar tidak menguntungkan bagi kehidupan mikroba pada makanan. Pengendalian
terhadap faktor tersebut umumnya dilakukan pada tahap penyimpanan bahan
makanan
Faktor yang manakah yang akan efektif jika dikendalikan ?
a. Suhu penyimpanan makanan
b. Kadar air bebas pada makanan
c. Tingkat keasaman makanan
d. Kelembaban ruang penyimpanan
e. Ventilasi ruang penyimpanan
26. Pada salah satu sekolahan dilaporkan bahwa telah ditemukan seorang siswa yang
menderita penyakit menular penyakit tersebut diduga adalah demam berdarah
dengue (DBD) yang penularannya melalui gigitan nyamuk dewasa.
Apakah nama vektor penyebab kejadian penyakit tersebut
a. An sundaicus
b. An aconitus
c. Cx fatigan
d. Ae Aegipty
e. Ae albopictus
27. Saudara sebagai tenaga ahli Kesehatan lingkungan ditugaskan mengambil sampel
air kolam renang, airnya terlihat sangat keruh dan berbau amis, karena kebanyakn
pengunjung yang berenang. Untuk itu diperlukan teknik pengambilan sampel air
yang representative dengan tujuan untuk menghasilkan sampel yang dapat mewakili
kondisi air yang sesungguhnya . Sampel diambil dari tempat yang berbeda tetapi
dalam kurun waktu yang sama dan sampel diambil dari beberapa titik.
Metode apakah yang dilakukan pada sampling air tersebut
a. True sampling
b. Grab sampel
c. Titik sampling
d. Integrated sample
e. Composit sample
28. Desa sunten jaya sangat kesulitan air bersih untuk keperluan sehari-hari. Sumber air
yang tersedia jauh dibawah (jurang). Sehingga diperlukan pompa untuk
memindahkan/menaikkan air tersebut. Sedangkan desa tersebut belum ada listrik,
maka digunakan pompa untuk memindahkan/menaikkan air tersebut dari tempat
rendah ke tempat tinggi secara gravitasi dengan memanfaatkan palu air.
Apakah jenis pompa tersebut
a. Air lift pump
b. Centrifugal pump
c. Displacemant pump
d. Hidraulic pump
e. Resiproceting pump
29. Pengambilan sampel air untuk pemeriksaan BOD diupayakan tidak terdapat
gelembung udara yang terperangkap di dalam botol. Bagaimana cara pengambilan
ampelnya?
a. Mencelupkan botol ke dalam air dan menempatkan mulut botol secara horizontal
berlawanan aliran air.
b. Mencelupkan botol ke dalam air dan menempatkan mulut botol secara
horizontal searah aliran air.
c. Mencelupkan botol ke dalam air dan menempatkan mulut botol secara vertical ke
bawah.
d. Mencelupkan botol ke dalam air dan mengambil air secara melingkar searah
jarum jam
e. Mengambil air dengan gayung dan memasukkannya ke dalam botol
30. Fasilitas perbelanjaan yang terletak di sebuah pusat kota yang berbatasan dengan
pemukiman padat banyak pengunjung memadati fasilitas tersebut. Kendaraan
bermotor lalu Lalang menggunakan bbm jenis bendin, kondisi ini akan menurunkan
kualitas lingkungan disekitarnya.
Polusi apa yang dominan terjadi di lokasi sebuah pusat kota tersebut?
a. Polusi air
b. Polusi tanah
c. Polusi udara
d. Polusi bising
e. Polusi panas
Nama : Muh. Aspian Lukman

NIM : PO. 71.4.221.19.1.070
1. Sebuah keluarga beranggotakan 9 orang di china tewas usai menyantap mie suantangzi yang
terbuat dari tepung jagung yang telah difermentasi. Mie suantangzi ini disimpan di kulkas selama
setahun. Penyebab tewasnya keluarga tersebut diakibatkan karena keracunan asam bongkrek.
Jenis Bakteri apakah yang dihasilkan pada mie suantangzi yang mengakibatkan keracunan asam
bongkrek ?
A. Clostridium botolinum
B. Salmonella
C. Bacillus cerus
D. Sthapillococcus
E. Pseudomnas cocovenenans
2. Seorang pedagang nakal menambahkan zat pewarna tekstil rhodamin-b pada pada jajanannya agar
warna merah yang dihasilkan menarik untuk dibeli oleh konsumen. Penggunaan rhodamin-b dalam
pangan tentunya berbahaya bagi kesehatan. Salah satu gangguan penyakit yang disebabkan oleh zat
pewarna tekstil rhodamin-b jika dikonsumsi dalam jangka waktu yang lama adalah...?
A. Iritasi saluran pernafasan dan iritasi kulit

B. Serangan jantung
C. Diare
D. Kanker hati
E. Hipertensi
3. Mie kuning biasanya memiliki warna yang sangat mencolok yang biasanya ditambahkan zat
pewarna tekstil para pedagang yang nakal. Zat pewarna tersebut dapat menyebabkan gangguan fungsi
sel pada tubuh manusia. Zat pewarna tekstil yang diduga ditambahkan pada mie kuning adalah...?
A. Allura CI 16035
B. Rhodamin-b
C. Methanil yellow
D. Boraks
E. Merkuri
4. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam proses pengolahan makanan yang benar dibawah
ini, kecuali...
A. Alat yang dipakai untuk mengolah makanan
B. Tempat pengolahan makanan
C. Orang/penjamah yang mengolah makanan
D. Pengangkutan makanan selalu dalam wadah terbuka
E. Proses pengolahan makanan
5. Tindakan untuk mencegah terjadinya kontaminasi silang pada makanan setelah pencucian
peralatan makanan selanjutnya dilakukan tahapan yang paling tepat yaitu...?
A. Meniriskan alat makan

B. Disenfektan
C. Toksinitas
D. Mengeringkan alat makan dengan kain lap
E. Penyemprotan
6. .Kebersihan tangan penjamak makanan merupakan sumber kontaminan untuk itu perlu
pengamatan mikroba tangan pekerja.
Media agar apakah yang digunakan untuk pengamatan ecoli tangan.
A. Media nutrient agar

B. Media vogel Johnson agar
C. Media eosine
D. Potato dexstroseagar
E. Plate count agar
7. Industri makanan pada umumnya menggunakan lemari pendingin untuk menjaga kualitas
makanan tetap fresh dan mencegah pertumbuhan secara cepat pada makanan. Suhu yang di sarankan
untuk menyimpan makanan di lemari pendingin adalah...
A. 4°C
B. -4°C
C. 10°C
D. 7° C
E. 12°C
8. Prinsip hygiene pada makan dan ,minum salah satunya adalah prinsip wadah, yaitu…
A. makanan harus tertutup rapi

B. setiap makanan ditempatkan di dalam wadah yang terpisah
C. makanan harus dalam keadaan panas
D. makanan yang memiliki kadar air dicampur ketika akan disajikan
E. makanan yang memiliki kadar air diaduk ketika akan disajikan
9. Pada Makanan kebutuhan pokok manusia yang berupa zat yang dibutuhkan pada manusia berupa
karbohidrat, lemak,zat besi,protein, vitamin, dan mineral. Yaitu untuk memperoleh kandungan gizi
dari makanan yang akan di makan dapat di lakukan dengan cara ...
A. Mencuci peralatan makan

B. Mengonsumsi makanan kaya serat
C. pengawasan bahan pangan
D. Melakukan pengolahan makanan yang baik
E. Pengawasan makanan secara menyeluruh
10. Keracunan makanan diakibatkan oleh 5 masuknya toksin atau substansi beracun yang disekresi
ke dalam makanan. Organisme yang menyebabkan keracunan makanan tersebut adalah . . . .
A. Clostridium
B. Vibri
C. Salmonella.
D. Staphylococcus aureus
E. Bacillus cereus
11.Beberapa bahan polutan udara telah dikenal sifat-sifatnya dengan baik ada gas pencemar yang
diketahui mudah berikatan dengan hemoglobin (Hb) dalam darah. Dengan demikian kehadiran gas
tersebut dalam darah dalam jumlah yang banyak akan menyebabkan tubuh akan kekurangan oksigen
karena kemampuan Hb untuk mensuplay oksigen ke seluruh jaringan tubuh akan menurun. Apa
nama gas pada kasus tersebut?
A. Karbon Monoksida
B. Nitrogen Dioksida
C. Sulfur Dioksida
D. Chlorin
E. Methan
12.Di suatu kota telah merasakan sebuah dampak dari cemaran udara berupa asap kendaraan yang
mengakibatkan seseorang mengalami sesak nafas serta paru-paru terasa terhambat yang berhujung
pada berbagai penyakit gangguan pernafasan. Oleh karena itu perlu adanya pencegahan pencemaran
udara yang salah satunya berupa?
a. Melakukan pembakaran sampah secara terus menerus
b. Tidak mengurangi pembatasan dalam berkendara
c. Penanaman pohon
d. Tidak menggunakan kolektor mekanis
e. Meniadakan program langit biru
13. Seorang karyawan pabrik PT.Semen Tonasa dirawat di rumah sakit karena mengalami
gangguan pernapasan. Dari hasil diagnosa dokter sesak napas terjadi karena kurangnya kadar
oksigen dalam tubuh pasien. Kondisi tersebut dikategorikan sebagai penyakit berbasis
pencemaran udara, yaitu...
a. Iritasi
b. Asfiksia
c. Toksis
d. Virulensi
e. Invektiviy
14. Tindakan pengamanan terhadap makanan adalah upaya yang dilakukan agar makanan yang
akan dikonsumsi masyarakat aman atau tidak menimbulkan masalah kesehatan, dengan
melakukan penanganan, penyajian dan penyimpangan bahan pangan dengan cara sedemikian
rupa agar terhindar dari penyakit yang bersumber dari pangan. Apakah pengertian dari
pernyataan diatas?
a. Foodborne germs
b. Waterborne disease
c. Foodborne disease
d. Foodborneillness
e. Foodborne toxicoinfection
15. Kasus diare yang dialami oleh beberapa orang setelah mengikuti acara pernikahan di desa
bungi 1 Juni 2021, memberikan gejala keluhan sakit perut yang mendadak, mual, muntah dan
diare encer, setelah 24 jam memakan makanan yang dihidangkan. Setelah dilakukan
investigasi oleh Seorang Sanitarian dari Puskesmas terdekat diketahui bahwa orang yang
menderita diare tersebut mereka telah mengkonsumsi telor, sosis, susu dan olahannya. Bakteri
apakah yang terkandung dalam makanan tersebut?
a. Escherichia colli
b. Coliform
c. Streptococcus aureus
d. Staphylococcus aureus
e. Salmonella dan shigella
16. Penggunaan pestisida hendaknya dilakukan secara benar. Pestisida yang digunakan secara
kurang tepat akan menimbulkan banyak dampak negatif terhadap manusia dan lingkungan
sekitarnya. Dampak negatif pestisida terhadap binatang sasaran harus diperhatikan agar tidak
merugikan. Dampak negatif pestisida terhadap binatang sasaran antara lain adalah?
a. Populasi hama menurun
b. Binatang semakin peka
c. Fitotoksik
d. Hama akan mati
e. Resistensi
17. Masyarakat yang bekerja sebagai petani penyadap karet menggunakan lotion anti nyamuk
seperti autan, minyak serei, minyak lavender dari sari puspa yang berfungsi untuk menolak
kehadiran nyamuk. Termasuk jenis insektisida apakah bahan-bahan tersebut…
a. Atraktan
b. Dosikan
c. Pestisida
d. Repellent
e. Insectisida
18. Dalam bidang pertanian pestisida merupakan sarana untuk membunuh hama-hama tanaman.
Dalam konsep Pengendalian Terpadu Hama, pestisida berperan sebagai salah satu komponen
pengendalian. Prinsip penggunaan pestisida yang tepat ialah…
a. Harga terjangkau bagi petani
b. Kompatibel dengan komponen pengendalian lain dan Efisien untuk
mengendalikan hama tertentu
c. Bersifat toxic
d. Bersifat kimia
e. Relatif aman bagi pemakai (LD50 dermal dan oral relatif tinggi)
19. Seorang sanitarian disalah satu puskesmas X melakukan pengendalian vektor

nyamuk secara kimiawi. Karena alas an kepastian maka sanitarian tersebut
memilih menggunakan pestisida berbentuk cair dalam tabung bertekanan tinggi.
Apakah nama jenis formula pestisida yang digunakan oleh sanitarian pada kasus
tersebut?
a. Emulsi
b. Aerosol
c. Fumigan
d. Powder
e. Granula
20. Untuk pengambilan sampel udara dilakukan dengan cara penentuan titik pengambilan sampel.
Setelah itu, petridist dibuka dan media dipaparkan dengan udara di dalam ruangan.
Dimanakah media tersebut dibuka…
a. Diatas kepala
b. Dipegang
c. Sejajar dengan telinga
d. Sejajar dengan dada
e. Diletakkan diatas meja
21. Pencemaran udara salah satunya dapat diakibatkan oleh industri dan transportasi di perkotaan,
terutama di kota Jakarta yang sudah masuk sebagai kota terpolusi di dunia dengan tingkat
kualitas udara di zona merah, kita sebagai individu manusia apa yang harus dilakukan untuk
mencegah berbagai penyakit akibat polusi udara adalah?
a. Mengurangi berpergian dari rumah

b. Menjaga lingkungan agar tetap lestari
c. Memakai masker saat beraktivitas dan rutin berolahraga
d. Tidak memakai kendaraan saat berpergian
e. Rutin menanam ppoho
22. Pada pengambilan contoh air untuk analisa fisika dan kimia di laboratorium diperlukan
beberapa hari yang harus diperhatikan antara lain tidak diperbolehkan air yang sama diperiksa
secara kimia, bakteriologis serta mikroskopis karena persyaratan cara pengambilan dan
tempat contoh air sangat berbeda. Alat yang digunakan dalam pengambilan sampel air untuk
pemeriksaan MPN coliform menggunakan..
a. Jerigen
b. Botol BOD
c. Botol winkler
d. Botol aqua
e. Botol steril
23. Di tempat pengungsian warga akibat gunung meletus telah terjadi kejadian luar biasa penyakit
diare. Untuk melakukan penanggulangan kasus tersebut agar tidak meluas maka dilakukan
pengendalian terhadap lalat pembawa penyakit tersebut. Alat yang digunakan untuk
mengetahui kepadatan vektor tersebut adalah..
a. Paper cup
b. Aspirator
c. Hydra drill
d. Choloform
e. Fly grill
24. Seorang petugas puskesmas akan melakukan pemeriksaan kualitas udara. Peralatan yang
dibawa adalah thermometer, sound level meter, lux meter. Parameter apakah yang diperiksa
oleh petugas puskesmas tersebut..
a. Kelembaban, kebisingan, karbon monoksids
b. Kelembaban, suhu, karbon dioksida
c. Suhu, kelembaban, debu
d. Suhu, kebisingan, debu
e. Suhu, kebisingan, pencahayaan
25. Sehatnya makanan yang dimakan tergantung dengan kondisi alat makan yang digunakan.
Untuk mengetahui kondisi peralatan makan yang digunakan perlu dilakukan usap alat makan.
Nilai ambang batas angka lempeng total peralatan makan berdasarkan Kepmenkes RI No.
1096/Menkes/Per/VI/2011 adalah..
a. 0 koloni/cm2
b. 10 koloni/cm2
c. 100 koloni/cm2
d. Kurang dari 100 koloni
e. 1000 koloni/cm2
26. Pemeriksaan bakteriologis sangat erat kaitannya dengan steril, baik alat maupun media/bahan.
Alat yang digunakan untuk mensterilkan media/bahan seperti nutrient agar adalah..
a. Kompor
b. Autoclave
c. Oven
d. Inkubator
e. Lampu spritus
27. Pemeriksaan bakteriologis sangat erat kaitannya dengan steril, baik alat maupun media/bahan.
Alat yang digunakan untuk mensterilkan alat seperti petridist adalah..
a. Inkubator
b. Kompor
c. Ove
d. Lampu spritus
d. Autoclave
28. Pada saat ingin melakukan praktikum dilakukan pengambilan sampel air bersih terlebih
dahulu, batas waktu maksimum antara pengambilan sampel air dan analisa laboratorium
untuk parameter kimia adalah..
a. 48 jam
b. 12 jam
c. 24 jam
d. 72 jam
e. 60 jam
29. Escheria coli adalah salah satu jenis spesies bakteri gram negatif, E. Coli biasa terdapat pada
makanan dan minuman untuk mengetahui ada tidaknya E. Coli pada minuman harus
dilakukan pemeriksaan. Berapa sampel minuman yang dibutuhkan untuk pemeriksaan E.
Coli..
a. 10 ml
b. 5 ml
c. 3 gram
d. 10 gram
e. 5 gram
30. pendingin AC dan lemari Es terdapat senyawa yang merupakan polutan di udara. Jika
senyawa tersebut terlepas di udara maka dapat mengakibatkan terjadinya
a. Rusaknya ozon
b. Hujan asam
c. Pemanasan global
d. Efek rumah kaca
e. Hujan asam dan efek rumah kaca
Nama : Muh. Asril

NIM : PO. 71.4.221.19.1.071
1. Profil kesehatan sebuah Kota besar menunjukkan peningkatan kasus DBD sebesar 10 – 15 %
per tahun sebanyak 2/3 kecamatan di kota tersebut daerah endemic.Setiap Puskesmas telah
memiliki kader pengendalian vektor/Jumantik dan diharapkan dapat mengendalikan laju
pertumbuhan kasus. Penangkapan nyamuk dilakukan dengan menggunakan alat ?
a. Fly grill
b. Fogging
c. Aspirator
d. Sprae can
e. Hand sprayer
2. Wilayah Indonesia adalah wilayah kepulauan yang tentunya memiliki pantai yang
memanjang, dari satu kecamatan pada pesisir pantai tersebut ada satu desa yang terletak
memanjang dipinggir pantai dan jaraknya tidak lebih dari 500 meter dari pantai. Disebelah
desa tersebut terdapat lagun yang airnya payau. Apakah species nyamuk sebagai vektor
malaria yang berkembang biak pada di desa tersebut?
a. Anopheles kochi
b. Anopheles aconitus
c. Anopheles bancrofti
d. Anopheles sundaicus
e. Anopheles koliensis
3. Pada kawasan pergudangan yang dekat dengan pemukiman ditemukan habitat kecoak dengan
kemampuan pemakan segala, bersembunyi, berkembangbiak pada tempat yang sulit
dijangkau dan pantau, kondisi ini sangat mengganggu. Teknik pengendalian apa yang efektif
serta bersifat menyeluruh dalam mengendalikan kecoak pada kondisi tersebut.?
a. Fogging (thermal fog)
b. Fogging (cold fog)
c. Biting dengan insektisida
d. Biting dengan IGR
e. Spraying
4. Ada Pestisida yang sudah dilarang digunakan oleh pemerintah salah satunya DDT karena
menjadi sumber paparan yang membawa dampak ekologis terhadap ekosistem dan kesehatan
penduduk. Golongan apa pestisida tersebut?
a. Golongan Organochlorine
b. Golongan Organophosphat
c. Golongan Karbamat
d. Golongan mineral
e. Golongan Peretroid
5. Pelaksanaan uji kerentanan pada larvasida yang digunakan dalam program pengendalian larva
menunjukkan angka kematian total dari konsentrasi larvasida yang digunakan dan pada
control kondisi larva uji masih bertahan/hidup sampai 24 jam. Berdasarkan permenkes no.50
thn 2017 bahwa status larva yang diuji adalah ?
a. Resisten
b. Resisten moderat
c. Rentan
d. Rentan moderat
e. Kebal
6. Berdasarkan laporan dari beberapa ketua RT disuatu wilayah kabupaten kota ke Dinas
Kesehatan Kabupaten Kota bahwa beberapa warganya dirawat di rumah sakit karena penyakit
demam berdarah berdasarkan hasil doiagnosa dokter, dan beberapa orang anak panas tanpa
sebab. Sebagai sanitarian diwilayah kerja puskesmas terkena dampak apa yang harus
dilakukan terhadap kasus tersebut ?
a. melakukan larvaciding
b. menutup tempat penampungan air
c. menguras bak mandi
d. mengubur barang bekas
e. melakukan fogging
7. Seorang tenaga sanitasi lingkungan akan melakukan pengambilan sampel air bersih pada
sumur gali di salah satu rumah warga di suatu perumahan, untuk diperiksa di laboratorium.
Bagaimana penentuan titik pengambilan sampel air tersebut di atas?
a. Di kedalaman antara dasar sumur dengan permukaan air
b. Di kedalaman 20 cm di bawah permukaan air
c. Di kedalaman 20 cm dari dasar sumur
d. Permukaan air sumur
e. Dasar sumur
8. Seorang sanitarian diminta oleh masyarakat untuk memeriksa kualitas air sumur. Dari hasil
pemeriksaan tersebut dapat dilihat tanda-tanda fisik air tersebut antara lain: Air kelihatan
jernih, tapi kalau sudah didiamkan beberapa saat timbul endapan berwarna cokelat, di bak
mandi terlihat banyak bercak berwarna coklat serta air berbau amis. Apa indikasi penyebab
air sumur tersebut di atas?
a. Air sumur mengandung Magnesium (Mg)
b. Air sumur mengandung Alumunium (Al)
c. Air sumur mengandung Natrium (Na)
d. Air sumur mengandung Kapur (Ca)
e. Air sumur mengandung Besi (Fe)
9. Warga desa akan melakukan pengolahan air mandiri dari sumber air sungai. Prinsip dasar
pengolahan air minum adalah purifikasi dan desinfeksi. Pada proses purifikasi diperlukan
bahan koagulan untuk membantu menjernihkan air baku yang digunakan. Alat apakah untuk
menentukan dosis yang tepat dari penggunaan bahan tersebut ?
a. Dose respon test
b. Turbidity test
c. Purifier test
d. DPC tes
e. Jar test
10. Masyarakat yang mendatangi Puskesmas mengeluhkan bahwa mereka banyak yang
mengalami gangguan saluran kencing. Ada 5 orang sudah melakukan operasi batu ginjal.
Sedangkan ada 2 orang mengalami gagal ginjal. Mereka menceritakan bahwa untuk
memenuhi kebutuhan sehari-hari air bersih menggunakan air sumur, air tersebut direbus dan
setelah didiamkan terdapat endapan putih. Kandungan mineral apakah yang terdapat pada air
tersebut di atas?
a. Kesadahan
b. Mangan
c. Yodium
d. Flour
e. Besi
11. Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 492/Menkes/Per/IV/2010 tentang Persyarataan Kualitas

Air Minum meliputi inspeksi sanitasi, pengambilan sampel air, pengujian kualitas air, analisis
hasil pemeriksaan laboratorium, rekomendasi dan tindak lanjut. Parameter yang wajib
berhubungan langsung dengan kesehatan tersebut yaitu E-coli. Syarat kualitas air minum
kadar E-coli yang ditetapkan yaitu…
a. 0,5/100ml
b. 0,55/100ml
c. 0/100ml
d. 5,0/100ml
e. 1,0/100ml
12. Masyarakat yang tinggal di wilayah perumahan pinggiran desa, mengeluhkan terhadap
kualitas air yang bersumber dari air tanah. Hasil analisis kualitas fisik air, ternyata air tersebut
berbau. Masyarakat harus melakukan pengolahan air yang tersedia tersebut untuk memenuhi
kebutuhan minum sehari-hari. Media/bahan apakah, yang paling tepat digunakan untuk
mengatasi kasus di atas?
a. Kapur tohor
b. Arang aktif
c. Pasir aktif
d. Kaporit
e. Tawas
13. Pengukuran debu tersuspensi (suspended particulate matter) di sebuah permukiman oleh
Sanitarian sesuai dengan standar mutu lingkungan. Satuan hasil pengukuran yang diharapkan
adalah berat debu/volume udara. Apa peralatan sampling yang harus dipersiapkan oleh
sanitarian tersebut ?
a. Midget Impinger
b. Dustfall Collector
c. Pesonal dust sampler
d. Low Volume Air Sampler (LVAS)
e. High Volume Air Sampler (HVAS)
14. Hasil penelitian menunjukkan bahwa polisi lalu lintas berisiko terpapar oleh gas-gas
pencemaran udara di jalan raya. Salah satu gas pencemar tersebut memiliki daya ikat sangat
kuat dengan Hemoglobin (Hb) dalam darah. Keadaan ini menyebabkan polutan lebih mudah
mengikat Hb dalam darah, sehingga fungsi vital darah sebagai pengangkut oksigen terganggu.
Apa senyawa yang menjadi polutan tersebut?
a. Ozon (O3)
b. Hidrokarbon (HC)
c. Sulfur dioksida (SO2)
d. Nitrogen Dioksida (NO2)
e. Karbon monoksida (CO)
15. Suatu daerah dengan kepadatan lalu lintas tinggi, hampir bisa dipastikan terjadi pencemaran
udara yang tinggi, baik pencemaran parameter debu maupun gas. Cemaran gas dapat dideteksi
dengan berbagai metode pengukuran yang bersifat manual atau elektronik. Secara elektronik
dapat dilihat pada papan panel Indeks Standar Pencemaran Udara (ISPU), secara manual
dapat menggunakan Midget Impinger yang menggunakan cairan bahan kimia. Apakah fungsi
cairan baha kimia tersebut?
a. Aerator
b. Adsorber
c. Katalisator
d. Konduktor
e. Dinamisator
16. Pembuangan polutan dalam wujud gas dari pabrik di daerah industri menyebabkan komposisi
senyawa karbon dioksida, NO2, dan SO2 meningkat yang kemudian dapat menyebabkan
hujam asam. Hujan asam dapat mengakibatkan gangguan fisik lingkungan. Apakah kerugian
yang ditimbulkan pada peristiwa tersebut?
a. Alergi system pernafasan
b. Cepat berkaratnya logam
c. Produksi oksigen berkurang
d. Pencairan es di kutub
e. Gangguan pengangkutan oksigen dalam darah.
17. Batas maksimal tingkat kebisingan yang diperbolehkan dibuang ke lingkungan dari usaha
atau kegiatan telah diatur dalam Keputusan Menteri Lingkungan Hidup Nomor 48 Tahun
1996 tentang baku tingkat kebisingan. Sedangkan nilai ambang batas kebisingan di tempat
kerja telah diatur dalam Peraturan Menteri Tenaga Kerja dan Transmigrasi Nomor 13 Tahun
2011 tentang nilai ambang batas faktor fisika dan faktor kimia di tempat kerja. Berapa Nilai
Ambang Batas Kebisingan yang dianggap aman bila bekerja selama 8 jam/hari atau 40
jam/minggu?
a. 85 dB
b. 60 dB
c. 50 dB
d. 90 dB
e. 95 dB
18. Suatu industri penggilingan padi menghasilkan debu sekam berukuran besar (sekitar 500
mikron). Debu tersebut dibuang melalui duct keluar ruangan, akibatnya udara menjadi kotor
oleh debu yang dapat mengganggu pernapasan penduduk disekitar outlet. Pemilik berniat
memperbaiki kualitas buangannya agar tidak menimbulkan pencemaran. Apakah jenis sarana
pembersih udara yang tepat untuk kasus diatas ?
a. Big filter
b. Ventury Scrubber
c. Electrostatic precipitator
d. Gravity Settling Chamber
e. Cyclone Separator (Centrifugal)
19. Seorang petugas kesehatan akan melakukan pengambilan sampel usap alat makan. Alat
makan yang pertama yang akan dilakukan usap alat adalah gelas. Bagaimanakah cara
pengambilan sampel usap alat makan pada alat makan tersebut?
a. Usap permukaan gelas bagian dalam dalam
20. Hasil penelitian tahun 2016 memberikan gambaran bahwa penjual makanan bakso di halaman
SD Pitara menunjukkan bahwa bakso yang dijual tidak memenuhi syarat kesehatan. Bakso
yang dijual pedagang tersebut memberikan ciri-ciri sangat kenyal bila dipegang. Bahan
tambahan makanan apakah yang ditemukan pada makanan tersebut?
a. Produk pangan tersebut sudah kaduwarsa
b. Produk pangan tersebut diberi zat pewarna
c. Produk pangan tersebut ditambahkan boraks
d. Produk pangan tersebut tidak mempunyai nilai gizi
e. Produk pangan tersebut diberikan BTP yang melebihi batas/ yang dilarang
21. Test MPN (Most Probable Number) yang dilakukan oleh seorang Sanitarian pada kasus
keracunan yang terjadi di pesta pernikahan Saudara Wawan dan Wati bulan Februari 2015 di
Gedung Graha Putra, dilakukan melalui tiga tahapan secara berurutan. Tahapan kedua test
MPN tersebut dinamakan tes penegasan ( confirmatif test ) dengan menggunakan media yang
berwarna hijau. Apakah nama media tersebut?
a. Brilliant Green Lactose Bile Broth ( BGLB )
b. Mac concey broth ( MCB )
c. Simon citrat
d. Endo Agar
e. Sim
22. Pada bulan Januari 2015 beberapa pasien di Rumah Sakit SMB mengalami keracunan
makanan dengan gejala mual, pusing dan diare. Dari sampel makanan yang diperiksa di
laboratorium yaitu tempe, tahu, ayam, mie dan sop, ternyata penyebab dari keracunan tersebut
adalah makanan yang difermentasi. Bakteri apakah yang dapat Saudara temukan pada
makanan tersebut?
a. Rhodotolura
b. Debaryomyces sp
c. Aspergillus flavus
d. Zygosacharomyces torula
e. Pseudomonas aeroginosa
23. Sanitarian melakukan pemeriksaan makanan supaya makanan diketahui tidak mengandung
bahan kimia berbahaya dan secara mikrobiologi tidak mengandung bakteri tertentu ( E-Coli
dan Salmonella), sebagaimana tercantum dalam SK Dirjen POM tahun 2009 tentang batas
cemaran mikroba, kimia dalam makanan. Ciri-ciri coloni salmonella pada medium agar (SSA)
dapat teridentifikasi dengan melihat sediaan ?
a. Berwarna putih ada noda hitam ditengah
b. Berlendir, kuning ada noda hitam ditengah
c. Berwarna kuning dan dilingkari semacam cincin
d. Berwarna coklat mudah ada noda hitam di tengah
e. Berlendir, merah jambu ada noda hitam ditengah
24. Bahan makanan yang digunakan untuk perusahaan jasaboga di Rumah Sakit A, mengalami
bersamaan. Bagaimanakah cara penyimpanan yang benar pada masalah tersebut ?
d. Bahan makanan disimpan pada bagian bawah dan makanan matang pada
bagian atas
e. Bahan makanan disimpan pada bagian atas dan makanan matang pada bagian bawah
25. Warga desa x masih banyak yang buang air besar (BAB) di sembarang tempat, sehingga tanah
akan tercemar oleh tinja. Pemeriksaan sampel tanah digunakan untuk melihat adanya cemaran
tinja dengan indikator telur cacing. cemaran ini sebagai indikator untuk melihat angka
prevalensi kecacingan pada masyarakat. Dalam pengambilan sampel tanah, berapa banyak
tanah yang diambil untuk pemeriksaan telur cacing?
a. 100 gram
b. 1 kg
c. 100 ltr
d. 1 kantong
e. 40 gram
26. Seorang warga yang tinggal di dekat penambangan timah mengamati ada yang berubah pada
tanah di wilayahnya. Warga ini mencurigai telah terjadi cemaran pada tanah akibat adanya
penambangan timah. Kemudian dia melaporkan kepada petugas kesehatan di wilayah tersebut
untuk memeriksa kondisi tanah tersebut. Zat pencemar apa yang dapat mennyebabkan tanah
di Wilayah tersebut tercemar
a. Organik
b. Batuan
c. Radioaktif
d. Logam berat
e. Garam-garaman
27. Di daerah pedesaan masih banyak ditemukan warga yang BAB di sembarangan tempat untuk
mengatasi adanya cemaran tanah oleh tinja adalah dengan melakukan pemeriksaan sampler
tanah . pada pemeriksaan telur cacing pada sampel tanah, perlu dilakukan pembubuhan
larutan hipoklorid dan disentrifuge hingga homogen. Apa tujuan dari proses tersebut?
a. Memisahkan telur cacing dari tanah
b. Memberikan warna telur cacing
c. Memisahkan telur cacing
d. Memisahkan supernatan
e. Memperjelas telur cacing
28. Seorang mahasiswa D III Sanitasi sedang melakukan paparan di masyarakat mengenai adanya
bakteri pathogen dalam tanah salah satunya adalah Clostridium tetani, yang secara alami
ditemukan di tanah, debu dan kotoran hewan merupakan sejenis bakteri yang hanya dapat
tumbuh dan berkembang pada situasi lingkungan yang kurang oksigen. Penyakit apakah yang
dapat timbul bila terinfeksi bakteri tersebut ?
a. Penyakit Antrax
b. Penyakit Tetanus
c. Penyakit Aspergillosis
d. Penyakit Histoplasmosis
e. Penyakit Ancylostomiasis
29. Menurut peraturan pemerintah republic Indonesia nomor 66 tahun 2014 tentang kesehatan
lingkungan pasal 20 Persyaratan Kesehatan untuk media tanah sebagai mana dimaksud dalam
Pasal 8 ayat (1) huruf c paling sedikit terdiri atas..
a. Tanah tidak bekas tempat pembuangan sampah
b. Tanah selalu subur
c. Tanah tidak tercemar
d. Tanah berpotensi menjadi lahan pertambangan
e. Tanah bebas dari residu pestisida
30. Tanah dan air tanah akan mudah tercemari bila suatu bangunan kakus atau septic tank dan
resapannya tidak mengindahkan lokasi perletakannya dari sumur yang dibuat oleh masyarakat
sekitarnya. Dampaknya air sumur dengan mudah terkontaminasi dengan limbah cair dari
resapan kakus tersebut. Oleh sebab itu perletakan resapan air kotor harus benar.Berapa jarak
dan lokasi peletakan kakus dengan sumur untuk mencegah terkontaminasi secara
bakteriologis?
a. Resapan berjarak 10 m dari sumur dan terletak dibawah aliran air tanah
b. Resapan berjarak 10 m dari sumur dan terletak lebih atas aliran air tanah
c. Resapan berjarak 11 m dari sumur dan terletak dibawah aliran air tanah
d. Resapan berjarak 11 m dari sumur dan terletak lebih atas aliran air tanah
e. Resapan berjarak 9 m dari sumur dan terletak dibawah aliran air tanah
Nama : Muh. Syafar

NIM : PO. 71.4.221.19.1.072
 Penyehatan Udara
1. Seorang sanitarian mengambil udara ruang kerja untuk pemeriksaan NO2 dengan
laju hisap 0,4 liter menit selama 100 menit. Dari hasil pemeriksaan dengan mtode
spektrometri didapatkan massa zat =200µgr
Berapakah konsentrasi NO2 diudara ruang kerja tersebut?
a) 20 mg/m3
b) 30 mg/m3
c) 40 mg/m3
d) 50 mg/m3
e) 60 mg.m3
2. Seorang sanitarian mengambil contoh udara ruang kerja untuk pemeriksaan NO2
dengan aju hisap 0,4 liter permenit selama 100 menit dari hasil pemeriksaan dengan
spektrofometri didapatkan massa zat =200 gr
Berapa konsentrasi NO2 di udara ruang kerja tersebut?
a) 20 mg
b) 30 mg
c) 40 mg
d) 50 mg
e) 60 mg
3. Petugas polisi lalu lintas berisiko terpapar oleh gas gas pencemaran udara salah
satu gas tercemar tersebut memiliki daya ikat dengan hemoglobin dalam sangat
kuat keadaan ini menyebabkan palutan tersebut lebih mudah mengikat darah
sehingga fungsi vital darah sebagai pengangkut oksigen Senyawa apakah yang
menjadi palutan pada kasus tersebut?
a) Ozon
b) Hidrokarbon
c) Nitrogen dioksida
d) Sulfur dioksida
e) Karbon monoksida
4. Seorang sanitarian diminta untuk melakukan pemeriksaan kualitas mikrobaudara
ruang operasi sebuah rumah sakit hasil yang diharapkan dari pemeriksaan
tersebut adalah jumlah mikroba per satuan volume udara Apakah peralatan
sampling yang perlu dibawa pada kasus tersebut?
a) Low volume air sampler
b) High volume air sampler
c) Air sampling tes kit
d) Midget impinger
e) Plate count agar
5. Pencemaran udara akibat beroperasinya sebuah pabrik semen sangat berdapak
kepada masyarakat yang bertempat tinggal disekitar pabrik tersebut. Oleh karena
itu, untuk menghindari dampak kesehatan dari pencemaran udara tersebut perlu
dilakukan kegiatan pencegahan pencemaran udara secara berkala.
Kegiatan apakah yang dilakukan untuk pencegahan tersebut ?
a) Controlling pendanaan
b) Pemantauan kualitas udara
c) Pelacakan jumlah penderita
d) Pendataan jumlah penduduk
e) Perhitungan hasil pengolahan data
 Penyehatan makanan dan minuman

1. Makanan hasil olahan Jasa Boga harus berkualitas baik, tidak mengandung bahan
kimia berbahaya dan secara mikrobiologis tidak mengandung bakteritertentu (E. Coli
dan Salmonella). Sedangkan untuk Staphylococcus aureus masih diperbolehkan
dalam jumlah tertentu sebagaimana tercantum dalam SK Dirjen POM tahun 2009
tentang batas cemaran mikroba dan bahan kimiadalam makanan.
Apakah ciri-ciri koloni tersebut pada medium agar (MSA)?
a) Berwarna putih ada noda hitam ditengah
b) Kuning ada noda hitam ditengah
c) Berwarna coklat muda ada noda hitam ditengah
d) Berwarna kuning dan dilingkari semacam cincin
e) Berlendir, merah jambu dan ada noda hitam ditengah
2. Pengelolaan makanan di pelabuhan yang tidak memenuhi syarat kesehatandapat
menimbulkan masalah kesehatan bagi konsumen. Bahan baku makanan perlu
diperhatikan dalam tahapan pengelolaan makanan di pelabuhan. Beberapa hal
harus diperhatikan dalam menentukan bahan bakutersebut.
a) Pemilihan alat angkut dan asal usul bahannya
b) Pemilihan asal usul bahan dan cara penyimpanannya
c) Pemilihan bahan mentah dan cara penyimpanannya
d) Pemilahan pemilah bahan baku dan cara pengangkutnya
e) Pemilihan bahan untuk menyimpan dan sumber bahan baku
3. Untuk mengidentifikasi keadaan makanan soto ayam yag dihidangkan padapagi
hari, apakah makanan tersebut sudah bisa atau belum bisa dilakukan
pemeriksaan secara fisik. Bagaimanakah cara melakukan pemeriksaanyang paling
sederhana pada makanan tersebut sebelum dimakan?
a) Dilihat
b) Dicium
c) Dimakan
d) Dipegang dengan tangan melihat teksturnya
e) Dilihat dan dipegang dengan tangan melihat teksturnya
4. Petugas sanitarian puskesmas melakukan pengawasan rutin 3 bulan sekali di suatu

rumah makan di wilayah kerjannya kegiatan rutin yang dilakukan adalah inspeksi
sanitasi dan pengambilan sampel untuk kepentingan pengawasan rumah makan
jenis sampel yang diambil adaah makanan dan minuman bersih alat makan serta
penilaian
kondisi fisik tersebut untuk mendapatkan hasil yang representative diperlukan metode
pengambilan sampel tersebut?
a) 1
b) 2
c) 3
d) 4
e) 5
5. Tingkat kecurangan para pedagang sangat besar dalam menggunakan bahab
pewarna agar makanan lebih menarik dan enak dilihat serta menimbulkan selera
makan bagi konsumen penambahan bahan pewarna yang sangat tajam umumnya
disukai oleh anak sekolahan terutama murid sd
Disebut apakah Tindakan pemberian zat pewarna tersebut?
a) Food contamination
b) Food intoxication
c) Food poisoning
d) Food Additive
e) Food infection
 Penyehatan tanah dan pengelolaan sampah
1. Petugas kebersihan pada jalan raya membersihkan dan mengambil sampah yang
disekitar jalan tersebut biasanya petugas kebersihan bertugas pada dini hari atau
malam hari dimana jalan raya sudah tidak padat digunakan oleh kendraan bermotor
baik roda dua maupun empat. Apakah namasatuan untuk mengukur timbulan pada
sumber sampah tersebut?
a) L i t e r / m / h a r i
b) Liter/m2/hari
c) Liter/m3/hari
d) Liter/orang/hari
e) Liter/bad/hari
2. Hasil survey pada tempat sampah di suatu kota diketahui bahwa 75% jenis
sampahnya basah garbage jarak terdekat rumah pendududk 75meter penduduk
mengunkan sumur gali untuk kebutuhan air bersihnya dan setipahari sampah yang
terkumpul diangkut ke TPA.
Apakah teknologi minimasi sampah yang cocok untuk diterapkan di TPS tersebut
a) Pembakaran
b) Komposting
c) Makanan ternak
d) Reduksi volume
e) Daur ulang
3. Pada liburan sekolah atau liburan hari raya hunian hotel akan
meningkat,terutama pada daerah-daerah pariwisata.Tiap hotel berlomba- lomba
memberikan pelayanan terbaiknya. Kebersihan hotel merupakan salah satu indikator
yang paling diperhatikan oleh pengunjung,termasuk keberadaan tempat sampah dan
pengangkutan sampah yang ada ditiap kamar maupun fasilitas hotel lainnya. Untuk
mengukur timbulan sampah tersebut diperlukan satuan ukuran.
Apakah nama satuan ukuran pada kasus tersebut?
a) Liter/m/hari
b) Liter/m2/hari
c) Liter/m3/hari
d) Liter/orang/hari
e) Liter/bed/hari
4. Petugas sanitasi di rumah sakit XYZ telah melakukan survei tentang pemusnahan
sampah yang hasilnya memenuhi syarat sesuai dengan peraturan tentang
pemusnahan sampah infeksius
Apakah nama cara penanganan sampah tersebut?
a) Sanitary landfill
b) Open dumping
c) Composting
d) Inceneration
e) Biogas
5. Pencemaran tanah akibat dari pembuangan sampah yang tidak memenuhi syarat
sering terjadi pada daerah-daerah pemukiman yang kumuh. Hasil praktik lapangan
mahasiswa melakukan pemeriksaan tanah dipemukiman sekitar TPA pH air= 4,suhu
270C,kelembapan 80%.Dengan interpretasi pH tersebut dikategorikan rendah
Apa yang menyebabkan pH rendah tersebut?
a) Total dissolved suspende
b) Zat anorganik
c) Zat Organik
d) Detergen
e) Tinja
6. Pengolahan akhir sampah menggunakan metode sanitary landfill dimana sampah
suatu area yang luas pada dasar lahan diberikan kedap air sedangkan pada
tumpukan sampah diberikan pipa-pipa untuk menampunggas yang dikelurakan oleh
sampah. Gas yang dikeluarkan oleh sampah tersebut harus ditampung dan
dikeluarkan agar tidak terjadi ledakan pada tumpukan sampah. Gas berbahaya apa
yang ditampung dalam pipa pipa pada sanitary landgili di TPA tersebut?
a) CH4
b) NH4
c) CO2
d) CO
e) NO2
7. Suatu permukiman dihuni oleh 420 jiwa terdistribusi dalam 80kk seorang ingin
mengetahui timbulan sampah di permukiman tersebut maka dia mengambil sampai
20kk dari rumah yang ada dipermukiman tersebut tempat pewadaan sampah yang
digunakan berbentuk silinder dengan ukuran diameter 40 cm dan tinggi 60 cm
sementara tinggi sampah rata-rataadalah 50 cm dengan rata rata Kkterdiri dari 5
orang
Berapa rata rata timbulan sampah yang ada di permukaan
a) 6,28 liter/orang/hari
b) 12,5 liter/orang/hari
c) 62,8 liter/orang/hari
d) 15 liter/orang/hari
e) 628 liter/orang/hari
8. Suatu permukiman percontahan dalam pengolahan sampahnya telah menrapkan
sistem 3r plus penerapan bank sampah dimana hasil drai pengolahan tersebut dapat
dilihat dari lingkungan yang asri dan minimnya sampah yang ada di permukaan
tersebut ibi-ibu dari permukiman tersebut ketika berbelanja juga membawa tas
belanja dari rumahnya sehingga ketikadi pasar merka tidak memebutuhkan plastik
atau bungkus lain
Cara yang dilakukan oleh ibi ibu tersebut sesungguhnya sesuai prinsipmenimasi
sampah bentuk 3r yang tepat untuk meggunkan kegiatan ibu ibu tersebut adalah
a)
b) Reuse
c) Recycle
d) Reliable
e) Replace
9. Seorang sanitarian melakukan analisis sampah di suatu kota melalui kegiatan

sampling di beberapa Tempat Pengumpul Sampah (TPS). Selain menyiapkan box
(wadah), Sanitarian membawa timbangan dan meteran. Kegiatan ini dilakukan
dalam rangka untuk perencanaan usia tiap-tiap sel pada Tempat Pembuangan Akhir
(TPA).
Apakah parameter yang diukur (diketahui) oleh Sanitaraian pada kasusdiatas?
1. Residu
2. Kadar air
3. Berat jenis
4. Temperatur
5. Kelembaban
10. Sampah pasar dari suatu kota setelah dihitung volumenya maka terukur rata rata
sebanyak 144 m3 per hari alat angkut yang digunakan untuk membawa sampah
sampai ke tempat pembungan akhir adalah dump truk dengan kapasitas 6 m3
setiapa dumptruk bekerja sebanyak 6 kali
Berapa jumlah dump truck minimal agar sampah kota tersebut dapat
dikelola dengan baik
4a)
b) 18 buah
c) 20 buah
d) 25 buah
e) 32 buah
 Penyehatan air
1. Seorang tenaga sanitasi lingkungan pada suatu daerah yang mayoritas
menggunakan air sungai untuk mencukupi kebutuhan sehari-hari. Maka saudara
dituntut untuk menyediakan air bersih untuk wilayah tersebut.
Jenis sarana air bersih apakah yang tepat untuk saudara bangun?
a) Perlindungan sumber air
b) Sumber pompa tangan
c) Infiltrasi galleries
d) Pompa hydram
e) Ferrocement
2. Kebutuhan air bersih masyarakat difasilitasi dengan sumur gali. Masyarakat
mengeluhkan bahwa air sumur miliknya setelah direbus selalu terdapat endapan
putih seperti kapur. Untuk menghilangkannya masyarakat membiarkan air direbus
selama 2 jam. Kemudian air pada bagian atas
diambil untuk minum dan yang di bagian bawah dibuang karena adanyaendapan
putih tersebut.
Kandungan apakah yang menyebabkan adanya endapan putih pada airtersebut ?
a) Calcium tinggi
b) Iodium tinggi
c) Flour tinggi
d) Mangan tinggi
e) Besi tinggi
3. Masyarakat untuk memenuhi kebutuhan air bersih menggunakan fasilitas sumur
gali. Masyarakat dusun tersebut juga beternak sapi yang kandangnya berdekatan
dengan sumur. Rata-rata penduduk memiliki sapi 2 sampai 5 ekor.
a) 5 meter
b) 8 meter
c) 10 meter
d) 11 meter
e) 12 meter
4. Saudara sebagai seorang tenaga sanitasi lingkungan mendapat tugas untuk
menangani kasus pencemaran air sumur yang ada dimasyarakat. Hasil survei
didapatkan air sumur tercemar bahan-bahan berbahaya yang berasal dari Tempat
Pembuangan Akhir (TPA). Jarak sumur gali dengan TPA berkisar 75 m – 100 m .
Apakah langkah pertama yang harus dilakukan?
1. Pemeriksaan sampel sampah disekitar sumur
2. Pemeriksaan sampel tanah disekitar sumur
3. Perhitungan jumlah titik sampling
4. Pengeboran tanah di sekitar tanah
5. Pemeriksaan sampel sumur
5. Sampah pasar dari suatu kota setelah dihitung volumenya maka terukur
rata rata sebanyak 144 m3 per hari alat angkut yang digunakan untuk membawa
sampah sampai ke tempat pembungan akhir adalah dump truk dengan kapasitas 6 m3
setiapa dumptruk bekerja sebanyak 6 kali
Berapa jumlah dump truck minimal agar sampah kota tersebut dapat dikelola dengan
baik
1. Total bakteri koliform
2. Kekeruhan
3. E.coli
4. Suhu
5. Ph
6. Warga desa akan melakukan pengolahan air mandiri dari sumber air sungai.
Pengolahan air merupakan salah satu langkah mendapatkan kualitas air yang baik,
untuk dipergunakan bagi keperluan sehari hari, yang selama ini airnya sangat keruh..
Salah satu bahan yang digunakan dalam proses pengolahan air untuk
menjernihkan air adalah Poly Aluminium Chlorida(PAC)
Apakah fungsi bahan tersebut dalam proses pengolahan air?
a) Mineralisasi
b) Sedimentasi
c) Disinfeksi
d)
e) Filtrasi
7. Warga desa akan melakukan pengolahan air mandiri dari sumber air sungai.Prinsip
dasar pengolahan air minum adalah purifikasi dan desinfeksi. Pada proses purifikasi
diperlukan bahan koagulan untuk membantu menjernihkan air baku yang
digunakan. Alat untuk menentukan dosis yang tepat dari
penggunaan bahan tersebut adalah
a) Dose respon test
b) Turbidity test
c) Purifier test
d) DPC test
e) Jar test
8. Saudara sebagai tenaga sanitasi lingkungan mendapat keluhan dari seorang warga
desa. Pembangunan sarana jamban dan sarana air bersih di desa, yang
menggunakan dana hibah desa, tidak dapat berjalan dengan sukses, karena
perilaku masyarakat masih buang air besar di sembarang tempat dan mereka
tetap menggunakan air sungai sebagai sumber air bersih, yang menyebabkan
kasus diare meningkat. Apa penyebabpembangunan sarana sanitasi tersebut tidak
sukses?
a) Petugas tidak mempunyai kemampuan dalam hubungan
b) Pembangunan tidak meibatkan masyarakat
c) Tidak ada ijin dari pemerintah
d) Dana yang disediakan tidak mencukupi
e) Sarana dan fasilitas Kesehatan terbatas
9. Saudara sebagai seorang ahli sanitasi lingkungan ditugaskan untuk melakukan

pengambilan sampel air sumur gali yang ada di masyarakat, untuk melihat kualitas
bakteriologis air sumur yang diduga tercemar oleh bakteri E. coli. Karena lokasi
laboratorium untuk pemeriksaan sampel cukupjauh, maka perlu dimasukan bahan
kimia SodiumThiosulfatkedalam botol
sampel sebagai pengawet sampel. Berapa persen (%) bahan kimia tersebutyang
harus dimasukan dalam botol sampel?
a) 1%
b) 3%
c) 5%
d) 10%
e) 20%
10. Hasil uji bekteriologi air bersih sebagai bahan baku pada industry rumah tangga
minuman limun menunjukkan positif E.coli. Setelah hasil di sampaikan kepada pemilik dan
dilakukan pembinaan, kemudian dilakukan pengambilan sampel dan uji bakteriologi lagi,
hasilnya masih tetap sama.
Upaya apa yang dapat dilakukan untuk meningkatkan kualitas air bersih tersebut?
a) Tetap menggunakan air baku tersebut dan terus menguji kualitas secara rutin
b) Mengganti bahan baku minuman dengan air bersih yang lebih baik kualitasnya
c) Memantau kualitas air bersih secara periodic dengan uji

laboratoriumbakteriologi
d) Memberikan sanksi kepada pengusaha apabila hasil ujia bakteriologi hasil positifE.coli
Nama : Muhammad Nurfalah

NIM : PO. 71.4.221.19.1.073
PMM
1.Proses pengolahan bebek goreng di RM Bu Lisa meliputi bebek segar di potong 4 bagian, lalu dicuci,
direbus 125oC selama 45 menit dengan campuran daun salam, daun jeruk, sere, kunyit, bawang putih dan
air. Kemudian ditiriskan di suhu ruang selama 5 menit. Lalu digoreng 180oC selama 5 menit untuk
dipajang di etalase dari jam 16.00 sd jam 01.00. Tanpa penghangatan kembali diperiksa metode Real Time
memiliki umur sampai 2 hari, dengan penghangatan kembali setiap 3 jam selama 3 kali ulangan umur
menjadi sampai 4 hari.
Instruksi sanitasi mengolah bebek gorang di Rumah Makan Bu Lisa adalah :
A. Perebusan 125oC selama 45 menit
B. Penirisan setelah perebusan

C. Penggorengan 180oC selama 5 menit
D. Penggorengan kembali tiap 3 jam selama 3 hari
E. Umur sampai paling lama
2. Inspeksi di gudang roti Pabrik Industri Pangan Rumah Tangga diperoleh data:
40 buah roti terletak di lantai,40 buah roti dengan kemasan sobek,20 buah roti dalam kemasan terletak di
atas lantai dan dinding berdebu
Peristiwa kontaminasi roti penyebab kerusakan disimpulkan sebagai berikut …
A. Skore kerusakan akibat kontaminasi permukaan 2
B. Skore kerusakan akibat rusak kemasan 1,2
C. Skore kerusakan akibat ruang berdebu 0,2
D. Skore kerusakan akibat kontaminan 100 – (2+1,2+0,2)
E. Skore higiene roti diatas (100 – 3,4) = 96,6
3. Suatu pasien datang bersama keluarganya . setelah diassement, anda mendapatkan data keluhan sakit
perut yang mendadak, mual, muntah dan diare encer, setelah 24 jam memakan makanan dalam penjamuan,
yang menderita sakit seperti itu lebih dari satu orang, dan makanan yang dikonsusmsi kebanyakan berasal
dari telur, sosis susu dan olahanya.
Apa yang akan anda lakukan untuk mengetahui penyebab keracunan?
A. Pemeriksaan bakteri patogen pada sisa makanan
B. Pemeriksaan Jamur sisa makanan
C. Pemeriksaan Angka Kuman sisa makanan
D. Pemeriksaan Ph sisa makanan
E. Pemeriksaan kesadahan sisa makanan
4. Seorang pedagang kaki lima datang kepada anda, mengemukakan permasalahan, bahwa dia merasa
ragu akan kebersihan peralatan makan yang digunakan selama ini, walaupun sudah dicuci bersih, tapi
menggunakan air yang digunakan berulang kali, satu ember digunakan untuk men cuci puluhan mangkok
dan gelas. Apakah yang anda sarankan pada pedagang tersebut?
A. Pengambilan sampel usap alat &Pemeriksaan bakteri patogen
B. Pengambilan sampel usap alat &Pemeriksaan kandungan Bakteri Escherichia coli
C. Pengambilan sampel usap alat & Pemeriksaan Angka kuman
D. Pemeriksaan Jamur pada alat makan
E. Pemerisaan Entamoeba coli pada alat makan

5.Seorang petugas kesehatan akan melakukan pengambilan sampel usap alat makan. Alat makan yang
pertama yang akan dilakukan usap alat adalah gelas.
Bagaimanakah cara pengambilan sampel usap alat makan pada alat makan tersebut?
A. Usap permukaan gelas bagian dalam
B. Usap permukaan gelas bagian luar saja
C. Usap semua permukaan gelas bagian luar dan dalam
D. Usap semua bagian dalam gelas
E. Usap semua bagian dalam dan bagian luar gelas
6. Bahan makanan dan makanan yang berasal dari ikan sangat rentan terhadap pencemaran. Pencemaran
terhadap ikan laut dapat terjadi saat ikan masih berada diperairan, waktu ditangkap maupun waktu akan
diolah.
Jenis bakteri apa yang sering mengkantaminasi pada makanan tersebut?
A. Vibrio para haemoliticus
B. E. Coli pathogen
C. Ascariasis
D. Salmonella typhi
E. Entamoba coli
PVBP
1. Petugas Sanitarian Puskesmas melakukan survei terhadap keberadaan tikus, dalam
Rangka pengendalian wabah penyakit pes. Tujuan dari survei tersebut adalah untuk
Mengetahui kepadatan pinjalnya. Hasil survei didapat sebanyak 70 ekor tikus, dan setelah dilakukan
penyisiran diperoleh 150 pinjal. Berapakah indeks kepadatan pinjalnya?
A. 0,46
B. 2.14
C. 46.6
D. 80,0
E. 214
2. Lipas/kecoak menghasilkan sekresi yang baunya sangat mengganggu dan mempengaruhi aroma dari
makanan yang dicemarinya. Pada populasi yang tinggi sebaran bau ini dapat menjadi ciri khas dari
serangan. Kecoak dapat menjadi vektor penyebar penyakit-penyakit bakterial seperti diare dan
disentri.
Bagaimanakah siklus hidup serangga tersebut? A. Telur-Nimfa-Dewasa
B. Nimfa-Telur-Dewasa
C. Telur-Pupa-Nimfa-Dewasa
D. Pupa-Telur-Nimfa-Dewasa
E. Nimfa-Telur-Nimfa-Dewasa
3. Pada musim hujan suhu udaranya sangat ideal untuk perkembangbiakan lalat. Lalat berkembangbiak
pada tempat-tempat yang basah dan lembab seperti pada tempat sampah organik dan juga feses
(tinja). Lalat juga mempunyai siklus hidup seperti vektor yang lainnya. Berapa lama siklus hidup vektor
tersebut?
A. 3-7 hari
B. 5-7 hari
C. 7-10 hari
D. 8-10 hari
E. 10-15 hari
4. Pegendalian vector penyakit demam berdarah dengan cara pemberian larvasida tergolong
Dengan jenis pengendalian?
A. Pengendalian kimia
B. Pengendalian fisik
C. Pengendalian kimia fisika
D. Pengendalian biologi
E. Pengendalian kimia fisika
mengetahui tingkat kepadatan lalat disuatu daerah, dan atau menilai keberhasilan upaya
pengendalian. Berikut ini teknik survey lalat, kecuali...
A. Perangkap lalat
B. Fly paper strip survey
C. Fly grill survey
D. Fly flight survey
E. Fly grill
6. Memiliki ukuran tubuh yang besar dengan panjang sekitar 30-40 mm dan memiliki warna merah
terang hingga coklat tua, lebih menyukai kondisi lingkungan yang hangat, lembab, gelap dan
tersembunyi seperti saluran air dan selokan, ootheca diletakkan ditempat tempat-tempat tersembunyi
seperti sudut-sudut dan permukaan sekatan kayu dan dibiarkan sampai menetas, dan waktu yang
dibutuhkan untuk menetas yaitu sekitar 38-49 hari. Ciri-ciri diatas menunjukkan kecoa jenis...
A. Kecoa Amerika
B. Kecoa Jerman
C. Kecoa Australia
D. Kecoa Oriental
E. Kecoa Bergaris coklat
AIR
1 Pencemaran air dapat dilihat dari ciri-cirinya baik secara fisika, biologi, dan kimia. Ciri-ciri
tersebut bila dilihat secara fisik antara lain…
A. Adanya perubahan pH
B. Adanya perubahan suhu

C. Adanya mikroorganisme di dalam air
D. Adanya bahan kimia yang terlarut dalam air
E.adanya suhu panas
2. Warga masyarakat yang tingga dipemukiman yang sekirantya banyak ditemukan rawa-rawa
mengeluh tentang keadaan air bersihnya. Dimana dalam menggunakan air tanah atau air permukaan
untuk keperluan sehari-hari, ternyata air berubah menjadi kuning kecoklatan dan agak bau setelah
ditampung di reservoir (Ember), sehingga tidak layak untuk dikonsumsi. Apa yang menyebabkan
masalah tersebut?
A. Air mengandung Fe
B. Air mengandung Mg
C. Air mengandung Mn
D. Air mengandung Ca
E. Air mengandung S
3. Air merupakan elemen yang sangat dibutuhkan untuk menunjang kehidupan manusia. Berdasarkan
peruntukannya, air dikelompokkan menjadi beberapa golongan.
Pertanyaan soal:
Manakah yang bukan termasuk dalam penggolongan air? Pilihan jawaban:
A. Golongan A
B. Golongan B
C. Golongan C
D. Golongan D
E. Golongan E

5. Untuk mengawetkan kesadahan air dapat dilakukan dengan
A. Di dinginkan
B. Di analisis segara
C. Di tambah HNO, sampal pH kurang dari 2
D. Di tambah H,SO, sampai pH kurang dari 2
E. Di diamkan
6. Penempatan sampel pada kontainer selain berfungsi sebagai pengamanan juga sebagai
A. Pengangkutan
B. Pendinginan
C. Pemurnian
D. Pemanasan
E. Penyimpanan
UDARA
1. Polusi udara dibagi menjadi 2, yaitu:
a. Indoor air pollution dan External air pollution
b. Indoor air pollution dan Outdoorair pollution
C. Internal air pollution dan External air pollution
d. Internal air pollution dan Outdoor air pollution
e. Indoor air evolution dan Outdoor air pollution
2. Kesehatan lingkungan adalah suatu keseimbangan ekologi yang harus ada antara manusia dan
lingkungan agar dapat menjamin keadaan sehat dari manusia,"
merupakan definisi kesehatan lingkungan menurut..
a.HAKI
b.WHO
C.DPRD
d. UU no.19
E.UU no. 2
4.Terdapat 6 permasalahan kesehatan di Indonesia,. Beberapa di antaranya tertera di bawah ini,

kecuali .
a. Air bersih
b. Sosial dan budaya
C.Pembuangan kotoran/tinja
d. Kesehatan pemukiman
e. Pembuangan sampah
5.Persyaratan lokasi dan bangunan, persyaratan fasilitas sanitasi, persyaratan dapur, ruang makan dan
gudang makanan, persyaratan makanan dan makanan jadi, merupakan beberapa aspek persyaratan.
a. Cleaning sanitasi
b. Hygiene sanitasi
C.Food sanitasi
d. Kitchen sanitasi
e. Location and building sanitasi
5. Apa yang dimaksud gerakan 3M?
a. Menguras, mengubur, menatap
b. Menguras, mengubur, menutup
C. Menguras, mengusir, menutup
d. Menggusur, mengubur, menutup
e. Membuang. mengubur, menutup
6. Bahwa untuk memberikan kemudahan dari keseragaman informasi kualitas udara ambien kepada
masyarakat di lokasi dan waktu tertentu serta sebagai bahan pertimbangan dalam melakukan upaya-
upaya pengendalian pencemaran udara perlu disusun Indeks Standar Pencemar Udara (ISPU). Hal ini
tertuang dalam peraturan?
A. Kep MENLH No. 44 tahun 1997
B. Kep MENLH No. 45 tahun 1997
C. Kep MENLH No. 46 tahun 1997
D. Kep MENLH No. 47 tahun 1997
E. Kep MENLH No. 48 tahun 1997
TANAH
1.Sampah plastik dapat menyebabkanterjadinya pencemaran tanah, karena ..
A. Tidak dapat dibakar
B. Mudah larut dalam air
C. Sulit diuraikan oleh mikroorganisme

D.Dapat meracuni habitat tanah
E. Dapat merusak ekosistem
2. Hal pertama yang perlu dilakukan saat akan melakukan pengukuran kualitas tanah adalah:
A. Menggali tanah sedalam 5-10 cm
B. Meratakan dan membersihkan permukaan tanah dari rumput atau serasah.
C. Menyiram tanah dengan air
D. Mengukur tanah dengan menggunakan penggaris
E. Memasukkan tanah ke dalam plastik sampel
3. Sampel campuran dari beberapa waktu pengambilan disebut dengan sampel:
A. Grab sample
B. Integrated sample
C. Composite sample
D. Automatic sample
E. Disturb soil sample
4. Kedalaman tanah yang diambil untuk proses pemeriksaan kualitas kimia tanah yaitu sedalam:
A. 5-10 cm
B. 10-15 cm
C. 15-25cm
D.20-25 cm
E. 25-30 cm
5.Contoh tanah yang digunakan untuk penetapan angka berat volume (berat isi,bulk density) adalah:
A. Agrerat utuh
B. Tanah utuh
C. Tanah tidak utuh
D. Agrerat tidak utuh
E. Tanah stabil
6. Contoh tanah yang digunakan untuk analisis indeks kestabilan agrerat (IKA) adalah:
A. Agrerat utuh
B. Tanah utuh
C. Tanah tidak utuh
E. Tanah stabil
Nama : Nuno Connery Barrythia
NIM : PO. 71.4.221.19.1.074
PMM
1. Pemerintah Indonesia telah mengatur tentang Label dan Etiket BTM (Bahan Tambahan Makanan)
dalam Permenkes No. 722/MENKES/PER/IX/1988, antara lain pada semua wadah/kemasan makanan
harus mencantumkan label makanan yang mengandung BTM. Persyaratan label pewarna tersebut
antara lain tersebut di bawah ini, yang bukan adalah:
A. Mencantumkan jenis pewarna makanan (Auramin, Tartrazin)
B. Komposisi unit produk campuran
C. Nama dan jenis produk makanan
D. Ada tulisan BTM atau Pewarna makanan/Food colour
E. Takaran penggunaan pewarna dalam makanan
2. Bahan pangan berdasarkan tingkat stabilitasnya dibagi menjadi tiga macam, yaitu perishable food,
semi perishable food dan non perishable food. Jenis bahan pangan perishable food atau non stable
food, sebaiknya penyimpanannya dengan cara :
A. Pembekuan dan bahan pangannya dikemas dalam plastik warna putih
B. Pembekuan dan bahan pangannya tidak perlu dikemas dalam plastik warna
Putih
C. Pendinginan dan bahan pangannya dikemas dalam plastik warna putih
D. Pendinginan dan bahan pangannya tidak perlu dikemas dalam plastik warna putih
E. Pembekuan dan bahan pangannya tidak dikemas
3. Suatu pasien datang bersama keluarganya, setelah diassement, anda mendapatkan data keluhan
sakit perut yang mendadak, mual, muntah dan diare encer, setelah 24 jam memakan makanan
dalam penjamuan, yang menderita sakit seperti itu lebih dari satu orang, dan makanan yang
dikonsusmsi kebanyakan berasal dari telur, sosis susu dan olahanya.

4. Seorang pedagang kaki lima datang kepada anda, mengemukakan permasalahan, bahwa dia
merasa ragu akan kebersihan peralatan makan yang digunakan selama ini, walaupun sudah dicuci
bersih, tapi menggunakan air yang digunakan berulang kali, satu ember digunakan untuk mencuci
puluhan mangkok dan gelas
Apakah yang anda sarankan pada pedagang tersebut
5. Kebersihan peralatan makan/minum ditentukan berdasarkan jumlah angka kuman yang terdapat
pada alat makan dan minum melalui usap alat makan dan minum.
Berapakah Nilai Ambang Batas alat makan dan minum masih dikatakan baik?...
A. Angka Lempeng Total Kuman Maksimum 10/cm³ permukan alat makan.
B. Angka Lempeng Total Kuman Minimum 10/cm³ permukaan alat makan.
C. Angka Lempeng Total Kuman Maksimum 100/cm³ permukan alat makan.
D. Angka Lempeng Total Kuman Minimum 100/cm³ permukaan alat makan.
E. Angka Lempeng Total Kuman 1000/cm³ permukan alat makan.
6. Bahan pangan berdasarkan tingkat stabilitasnya dibagi menjadi tiga macam, yaitu perishable food,
semi perishable food dan non perishable food. Jenis bahan pangan perishable food atau non stable
food, sebaiknya penyimpanannya dengan cara :
A. Pembekuan dan bahan pangannya dikemas dalam plastik warna putih

B. Pembekuan dan bahan pangannya tidak perlu dikemas dalam plastik warna putih
C. Pendinginan dan bahan pangannya dikemas dalam plastik warna putih
D. Pendinginan dan bahan pangannya tidak perlu dikemas dalam plastik warna putih
E. Pembekuan dan bahan pangannya tidak dikemas
PVBP
1. Petugas Sanitarian Puskesmas melakukan survei terhadap keberadaan tikus, dalam
Rangka pengendalian wabah penyakit pes. Tujuan dari survei tersebut adalah untuk
Mengetahui kepadatan pinjalnya. Hasil survei didapat sebanyak 70 ekor tikus, dan
setelah dilakukan penyisiran diperoleh 150 pinjal. Berapakah indeks kepadatan
pinjalnya?
A. 0,46
B. 2.14
C. 46.6
D. 80,0
E. 214
2. Lipas/kecoak menghasilkan sekresi yang baunya sangat mengganggu dan mempengaruhi

aroma dari makanan yang dicemarinya. Pada populasi yang tinggi sebaran bau ini dapat
menjadi ciri khas dari serangan. Kecoak dapat menjadi vektor penyebar penyakit-penyakit
bakterial seperti diare dan disentri. B. Nimfa-Telur-Dewasa
Bagaimanakah siklus hidup serangga tersebut?

A. Telur-Nimfa-Dewasa
B. Nimfa-Telur-Dewasa
C. Telur-Pupa-Nimfa-Dewasa
D. Pupa-Telur-Nimfa-Dewasa
E. Nimfa-Telur-Nimfa-Dewasa
3. Pada musim hujan suhu udaranya sangat ideal untuk perkembangbiakan lalat. Lalat
berkembangbiak pada tempat-tempat yang basah dan lembab seperti pada tempat sampah organik
dan juga feses (tinja). Lalat juga mempunyai siklus hidup seperti vektor yang lainnya. Berapa lama
siklus hidup vektor tersebut?
A. 3-7 hari
B. 5-7 hari
C. 7-10 hari
D. 8-10 hari
E. 10-15 hari
4. Pegendalian vector penyakit demam berdarah dengan cara pemberian larvasida tergolong
Dengan jenis pengendalian?
A. Pengendalian kimia
B. Pengendalian fisik
C. Pengendalian kimia fisika
D. Pengendalian biologi
E. Pengendalian kimia fisika
mengetahui tingkat kepadatan lalat disuatu daerah, dan atau menilai keberhasilan upaya
pengendalian. Berikut ini teknik survey lalat, kecuali...
A. Perangkap lalat
B. Fly paper strip survey
C. Fly grill survey
D. Fly flight survey
E. Fly grill
6. Memiliki ukuran tubuh yang besar dengan panjang sekitar 30-40 mm dan memiliki warna merah
terang hingga coklat tua, lebih menyukai kondisi lingkungan yang hangat, lembab, gelap dan
tersembunyi seperti saluran air dan selokan, ootheca diletakkan ditempat tempat-tempat
tersembunyi seperti sudut-sudut dan permukaan sekatan kayu dan dibiarkan sampai menetas, dan
waktu yang dibutuhkan untuk menetas yaitu sekitar 38-49 hari. Ciri-ciri diatas menunjukkan kecoa
jenis...
A. Kecoa Amerika
B. Kecoa Jerman
C. Kecoa Australia
D. Kecoa Oriental
E. Kecoa Bergaris coklat
Air
1. Air baku yang bersumber dari mata air pegunungan, biasanya mempunyai kualitas fisik,
kimiawi, bakteriologis yang memenuhi syarat kesehatan. Hal ini akan menjamin penggunaan
air tersebut sebagai sumber air bersih secara langsung. Namun setelah air tersebut
didistribusikan ke konsumen dengan menggunakan sistem perpipaan terjadi peubahan
kualitas. Apa yang menjadi penyebab terjadinya perubahan kualitas
Pada kasus di atas ?
A. Sumber airnya
B. Sistem pengalirannya
C. Jenis desinfeksi yang digunakan
D. Jenis/bahan pipa yang digunakan
E. Pengolahan air sebelum pendistribusianWarga masyarakat yang tingga dipemukiman
yang sekirantya banyak ditemukan rawa-rawa mengeluh tentang keadaan air bersihnya.
Dimana dalam menggunakan air tanah atau air permukaanuntuk keperluan sehari-hari,
ternyata air berubah menjadi kuning kecoklatan dan agak bau setelah ditampung di
reservoir (Ember), sehingga tidak layak untuk dikonsumsi. Apa yang menyebabkan
masalah tersebut?
A. Air mengandung Fe
B. Air mengandung Mg
C. Air mengandung Mn
D. Air mengandung Ca
E.Air mengandung S
2. Air merupakan elemen yang sangat dibutuhkan untuk menunjang kehidupan manusia.
Berdasarkan peruntukannya, air dikelompokkan menjadi beberapa golongan.
Pertanyaan soal:
Manakah yang bukan termasuk dalam penggolongan air? Pilihan jawaban:
A. Golongan A
B. Golongan B
C. Golongan C
D. Golongan D
E. Golongan E
5. Untuk mengawetkan kesadahan air dapat dilakukan dengan
A. Di dinginkan
B. Di analisis segara
C. Di tambah HNO, sampal pH kurang dari 2
D. Di tambah H,SO, sampai pH kurang dari 2
E. Di diamkan
6. Penempatan sampel pada kontainer selain berfungsi sebagai pengamanan juga sebagai
A. Pengangkutan
B. Pendinginan
C. Pemurnian
D. Pemanasan
E. Penyimpanan
Udara
1. Bahwa untuk memberikan kemudahan dari keseragaman informasi kualitas udara ambien kepada
masyarakat di lokasi dan waktu tertentu serta sebagai bahan pertimbangan dalam melakukan
upaya-upaya pengendalian pencemaran udara perlu disusun Indeks Standar
Pencemar Udara (ISPU). Hal ini tertuang dalam peraturan?
A. Kep MENLH No. 44 tahun 1997
B. Kep MENLH No. 45 tahun 1997

C. Kep MENLH No. 46 tahun 1997
D. Kep MENLH No. 47 tahun 1997
E. Kep MENLH No. 48 tahun 1997
2. Seorang petugas kesling sedang melakukan pengukuran kualitas udara ambien Desa X. Hasil
pengukuran dilihat dari dampak kesehatannya bersifat merugikan pada manusia ataupun kelompok
hewan yang peka atau dapat menimbulkan kerusakan pada tumbuhan ataupun nilai estetika. Dari
kondisi diatas, pada level apakah pencemaran udara ambien di Desa X?
A. Baik
B. Sedang
C. Tidak sehat
D. Sangat tidak sehat

E. Berbahaya
3. Seorang Petugas Kesling Puskesmas X sedang melakukan pengukuran kualitas udara ambien di
Kelurahan Y. Hasil pada alat pengukuran menujukan Gas Nitrogen Dioksida (NO2) di kelurahan
tersebut sebesar 35 mg/m³. Kategori apakah jika dilihat dari ISPU?
A. Baik
B. Sedang
C. Tidak sehat
E. Berbahaya
4. Seorang Petugas Kesling Puskesmas X sedang melakukan pengukuran kualitas udara ambien di
Kelurahan Y. Hasil pada alat pengukuran menujukan Gas Nitrogen Dioksida (NO2) di kelurahan
tersebut sebesar 35 mg/m³. Kategori apakah jika dilihat dari ISPU?
A. Baik
B. Sedang
C. Tidak sehat
E. Berbahaya
5. Petugas Kesling Dinkes Koto Z sedang melakukan pengukuran kualitas udara ambien di Daerah X.
Hasil pada alat pengukuran menujukan Gas Sulfur Dioksida (SO2) di daerah tersebut sebesar 60
mg/m³. Kategori apakah jika dilihat dari ISPU?
A. Baik
B. Sedang
C. Tidak sehat

E. Berbahaya
6. Metode pengukuran menggunakan Alat Higrometer dalam parameter fisika yaitu
Bertujuan untuk?
A. Mengukur kelembaban udara
B. Mengukur kecepatan arah
C. Mengukur tekanan udara
D. Mengukur keadaan cuaca
E. a, b, c dan d salah
Tanah
1. Di suatu wilayah pertanian memiliki tekstur tanah yang berkapur, saat dilakukan pemeriksaan pH
tanah menunjukkan angka 9, tanah tersebut termasuk tanah yang memiliki pH:
A. Sangat asam
B. Asam
C. Netral
D. Basa
E. Sangat basa
2. Hal pertama yang perlu dilakukan saat akan melakukan pengukuran kualitas tanah adalah:
A. Menggali tanah sedalam 5-10 cm
B. Meratakan dan membersihkan permukaan tanah dari rumput atau serasah.
C. Menyiram tanah dengan air
D. Mengukur tanah dengan menggunakan penggaris

E. Memasukkan tanah ke dalam plastik sampel
3. Sampel campuran dari beberapa waktu pengambilan disebut dengan sampel:

A. Grab sample
B. Integrated sample
C. Composite sample
D. Automatic sample
E. Disturb soil sample

4. Kedalaman tanah yang diambil untuk proses pemeriksaan kualitas kimia tanah yaitu sedalam:
A. 5-10 cm
B. 10-15 cm
C. 15-25 cm
D. 20-25 cm
E. 25-30 cm
5.Contoh tanah yang digunakan untuk penetapan angka berat volume (berat isi,bulk density) adalah:
A. Agrerat utuh
B. Tanah utuh
C. Tanah tidak utuh
E. Tanah
6. Contoh tanah yang digunakan untuk analisis indeks kestabilan agrerat (IKA) adalah:
A. Agrerat utuh
B. Tanah utuh
C. Tanah tidak utuh
E. Tanah
stabil
Nama : Nurfajri
NIM : PO. 71.4.221.19.1.077
1. Metoda analisis fisik air adalah :
A. Warna diamati menggunakan spektrofotometer

B. Kekeruhan ditentukan dengan metoda gravimetri
C. TSS ditentukan dengan metoda Potensiometri
D. Jumlah padatan tersuspensi menggunakan
turbidimetri.
E. Jumlah air
2. Volume sample yang digunakan untuk keperluan pemeriksaan parameter kimia air minimal
adalah :
A. 2 liter
B. 100 ml
C. 20 liter
D. 5 liter
E. 10 Liter
3. Titik pengambilan sample air bersih pada sumur gali yang paling tepat pada :
A. Permukaan air
B. Kedalaman 20 cm di bawah permukaan air
C. Kedalaman ½ dari kedalaman air.
D. Dasarsumur.
E. Keadalaman 30 Cm di bawa permukaan air
4. Slope (kemiringan) saluran pembuangan air limbah (tinja) yang disarankan minimal adalah :
A. 1%
B. 2%
C. 3%
D. 4%
E. 5%
5. Yang termasuk parameter kualitas air limbah adalah
A. TSS
B. TDS
C. Fluor
D. Salinitas
E. Limbah
6. Test perkolasi tanah (percolation test) dilakukan untuk merencanakan bangunan :
A. Grease Trap
B. Septic tank
C. Peresapan
D. IPAL
E. Sampah
7. Fungsi Bak control selain untuk pembersihan saluran juga untuk menampung endapan. Untuk
itu sebaiknya pada saluran yang lurus dan panjang bak control harus dibuat setiap jarak :
A. 10 meter
B. 25 meter
C. 50 meter
D. 100meter
E. 30 meter
8. Parameter yang digunakan untuk penentuan kualitas bakteriologis sample air bersih adalah:
A. Coliform total
B. E. coli
C. Jumlah koloni total
D. Bakteripatogen
E. Bakteri
9. Kekeruhan air biasanya menunjukkan adanya partikel :
A. Terendap
B. Tersuspensi
C. Koloid
D. Terlarut.
E. Endapan
10. Yang mempengaruhi ukuran volume septic tank adalah :
A. Jumlah pemakai/ penghuni

B. Ketersediaan air bersih
C. Lokasi pembangunan septic tank
D. Desain septic tank yang digunakan.
E. Adanya sampah di permukiman
11. Sampel air yang telah dimasukkan dalam wadah diberi label, dengan informasi sebagai
berikut :
A. Waktu pengambilan (tanggal dan jam)

B. Jenis sample yang diambil
C. Lokasi sampling
D. Peralatan yang digunakan mengambil sample
E. Lokasi yang di tentukan
12. Yang termasuk parameter pemeriksaan air bersih adalah :
A. pH
B. TSS
C. Fe
D. BOD
E. COD
13. Faktor-faktor yang mempengaruhi ukuran bangunan pengolahan limbah cair (volume septic
tank) adalah :
A. Jumlah penghuni/pemakai
B. Kualitas limbah cairnya
C. Waktu detensi (waktu tinggal)
D. Jumlah mikroorganisme dalam septic tank
E. Jumlah E.Coli
14. Metoda analisis kimia air adalah :
A. pH ditentukan dengan alat pH meter

B. Oksigen terlarut dengan cara Potensiometri
C. pH ditentukan dengan kertas lakmus
D. Oksigen terlarut dengan botol Winkler.
E. Oksigen
15. Pengawasan kualitas air minum, air bersih, maupun air badan air meliputi kegiatan :
A. Inventarisasi dan review peraturan dan perundangan terkait yang ada.

B. Inspeksi sanitasi
C. Penyuluhan penyehatan air
D. Pengambilan dan pengiriman sample air.
E. Pengambilan sampel air
16. Ventilasi/perhawaan dalam ruangan sebaikanya diatur cross ventilation artinya . . . .
A. Lubang ventilasi di buat ber jajar satu arah supaya udara tetap segar
B. Lubang ventilasi dibuat ber hadap2an supaya udara mengalir secara silang
antara udara bersih dan udara yang kotor
C. Lubang ventilasi di buat di bagian bawah dan bagian atas supaya udara tetap segar
D. Lubang ventilasi dibuat hanya di dinding bagian samping rumah supaya udara tidak
pengap
E. Lubang ventilasi dibuat hanya bagian samping rumah
18. Kepadatan hunian dalam kamar diukur dengan luas kamar yaitu 8 m², yang dihuni tidak
lebih dari :
A. 1 (satu) orang
B. 2 (dua) orang
C. 3 (tiga) orang
D. 4 (empat) orang.
E. 5 (lima) orang
21. Pembusukan makanan adalah proses dekomposisi makanan sebagian atau seluruhnya dari
makanan dari keadaan normal menjadi tidak normal, sebagai akibat dari proses berikut ini
KECUALI :
A. Pemanasan (Hot storage).

B. Pematangan (maturasi).
C. Pencemaran (kontaminasi).
D. Pemeliharaan (Fermentasi),
E. Dinginkan
22. Adanya E Coli dalam makanan menunjukkan bahwa telah terjadi praktek pengolahan
makanan yang buruk, akibat dari berikut ini, :
A. Higiene perorangan penjamah yang buruk.

B. Bahan mentah tercemar berat.
C. Sanitasi peralatan makan kurang tepat.
D. Waktu dan suhu pengolahan yang tepat.
E. Waktu dan tempat
23. Kelompok mikroba utama & umum digunakan sebagai indikator kualitas pangan adalah:
A. Streptococcus
B. Coliform.
C. Staphilococcus
D. Shigella.
E. E. Coli
24.Tata cara penyimpanan bahan makanan adalah seperti dibawah ini, KECUALI :
A. Bahan bahan makanan di bungkus dengan plastik atau aluminium foil.

B. Bahan basah disimpan dalam suhu yang sesuai seperti dalam kulkas atau kamar
pendingin.
C. Bahan kering disimpan dalam gudang atau wadah tertentu dengan cara teratur.
D. Menyimpan bahan harus menganut azas FIFO (Fist.
E. Bahan makanan tidak di bungkus dengan plastic
25. Yang tidak termasuk sumber cemaran karena perilaku penjamah makanan adalah:.
A. Menggunakan celemek/apron.
B. Batuk, bersin percikan ludah.
C. Menyisir rambut dekat makanan.
D. Perhiasan yang dipakai.
E. Adanya vector seperti lalat, kecoa
27. Penyimpanan bahan makanan sangat penting mendapat perhatian, faktor yang sangat
berpengaruh dalam penyimpanan bahan makanan tersebut adalah :
A. Suhu dan tekstur makanan.

B. Suhu dan wadah yang digunakan.
C. Suhu dan kelembaban.
D. Suhu dan pH makanan.
E. Suhu dan Ph air
28. Prinsip pengangkutan makanan harus memperhatikan hal hal :
A. Alat pengangkut, waktu mengakut dan jenis makanan

B. Alat pengangkut, wadah yang digunakan dan lamanya pengangkutan
C. Alat pengangkut, tenaga pengangkut dan jenis makanan
D. Alat pengangkut, tenaga pengangkut dan cara pengangkutan
E. Alat pengangkut, tenaga pengangjut
29. Berapa besar ‘Attack Rate’ dari KLB tersebut?
A. 50 %
B. 60%
C. 70%
D. 80%
E. 90%
30. Diare tergolong gejala yang tidak spesifik (penting) dalam KLB ini, karena:
A. Persentase diare hanya 11,76%

B. Persentase gejala terbesar adalah mual-muntah 88,24%
C. Persentase gejala sakit perut adalah 94,12%
D. Persentase gejala diare hanya 10%
E. Persentase gejala sakit kepala adala 59 %
31. Kalau gejala sakit mulai dirasakan oleh para penderita 2-3 jam setelah acara pesta, maka
kemungkinan penyakitnya adalah:
A. Infeksi, karena tidak ada gejala panas.

B. Keracunan, karena masa inkubasi panjang
C. Infeksi, karena masa inkubasi panjang
D. Keracunan makanan pada air yang di gunakan
D. Keracunan, karena gejala utama terdapat pada saluran cerna bagian atas
32. Jenis makanan yang mungkin menjadi penyebab KLB ini adalah:
A. Yang berasal dari makanan kaleng
B. Jenis sayur-sayuran
C. Yang berasal dari hewan laut
D. Yang berasal dari daging dan telur ayam
E. Adanya bakteri di dalam makanan
33. Yang paling bertanggung jawab atas terjadinya KLB ini adalah:
A. Penjamah makanan.
B. Masing-masing tamu sendiri, yang makan hidangan pesta.
C. Penyelenggara acara pesta.
D. Pihak katering, penyedia makanan.
E. semuanya bersalah
Nama : Nuroktaviani Vaxlasari

NIM : PO. 71.4.221.19.1.080
1. Total timbulan sampah suatu kota setiap hari cukup besar, bila tidak dikelola
dengan baik maka dalam waktu yang relatif singkat lahan TPA akan segera
habis. Model pengelolaan yang efisien adalah sanitary landfill. Untuk
perencanaannya diperlukan perhitungan berdasar data-data yang jelas, agar
pengelolaan dapat dilakukan dengan benar
Data apa saja yang diperlukan dalam perencanaan pengelolaan sampah tersebut?
A. Potensi penduduk; jenis sampah: sumber sampah; volume sampah;

lahan
B. Sumber sampah; Jenis sampah; volume sampah; lahan; pengolahan
lindi.
C. Kebiasaan penduduk; sumber sampah; volume sampah; pengolahan
lindi
D. Jumlah penduduk; sumber sampah; volume sampah; lahan;
pengolahan lindi
E. Berat jenis sampah, sifat dan karakteristik sampah, pengolahan lindi.
2. Petugas sanitasi di rumah sakit XYZ telah melakukan survei tentang pemilahan
sampah yang hasilnya memenuhi syarat sesuai dengan peraturan tentang
penggunaan warna wadah/kantong sampah. Sampah radiologi yang berasal dari
ruang rontgen dikemas dalam kantong plastik besar.
Apa warna kantong plastik sampah tersebut?
A. Merah
B. Kuning
C. Coklat
D. Hitam
E. Ungu
3. Seorang tenaga sanitarian Puskesmas diberikan tugas untuk menangani kasus

pencemaran air sumur gali. Berdasarkan keluhan masyarakat di Kelurahan X,
diduga air sumur mereka tercemar bahan-bahan berbahaya yang berasal dari
TPA. Jarak sumur gali dengan TPA antara 75 m - 100 m. Cara yang dilakukan
dengan pengambilan sampel tanah dari TPA tersebut.
Apakah langkah pertama yang harus dilakukan petugas dalam kasus tersebut?
A. Penetapan titik sampling

B. Pengepakan sampel
C. Pengiriman sampel
D. Pengeboran tanah
E. Pelebelan sampel
4. Petugas Sanitarian Puskesmas XYZ menemukan bahwa sampah Pasar XYZ

yang sudah dikumpulkan pedagang tidak terangkut ke tempat penampungan
sampah sementara. Permasalahan disebabkan karena tidak tersedianya gerobak
pengangkut dan kurangnya petugas.
Apa tahap pengelolaan sampah tersebut?
A. Pewadahan Sampah
B. Pengumpulan sampah
C. Pengangkutan sampah
D. Pembuangan Sampah
E. Pemusnahan Sampah
5. Pengurus BEM JKL, setiap pergi beraktivitas di luar rumah selalu membawa minuman
yang di taruh dalam botol minuman, sementara teman-temannya membeli minuman
kemasan, sehingga menimbulkan sampah bekas minuman kemasan banyak terdapat di
sekolah
Cara yang dilakukan oleh pengurus BEM tersebut sesuai prinsip minimasi sampah
dalam bentuk apa
A. Reduce
B. Reuse
C. Recycle
D. Replace
E. Recovery
6. Seorang sanitarian yang sedang melakukan monitoring kegiatan Kesehatan

Lingkungan di suatu layanan kesehatan, menemukan sampah yang tercampur di
Tempat Pembuangan Sampah (TPS). Pada TPS tersebut didapatkan sampah berupa sisa
infus, Bekas perban, jarum suntik dan sampah sisa botol obat yang dibungkus dengan
plastik kuning
Pada tahapan pengelolaan sampah apakah permasalahan diatas terjadi?
A. Fase Peralihan/Transfer
B. Fase Pewadahan/Storage
C. Fase Pembuangan/Disposal
D. Fase Pengumpulan/Collection
E. Fase Pengangkutan/Transport
7. Hidrokarbon alami dari bahan-bahan biologis, area geothermal, kebakaran hutan,

gas alam dan penambangan batu bara. Bahan terpentin dan isoprene terbentuk dari
pohon pinus dan tumbuhan lainnya. Molekul kompleks terpentin membentuk
aerosol yang menghasilkan yang sangat berbahaya di hutan.
Pertanyaan soal:
Apakah yang dimaksud dengan gas tersebut?
A. Hidro Carbon
B. Peroxyacetil nitrate (PAN)
C. Ozon (O3)
Blue haze
D. NH3
8. Asap kendaraan merupakan sumber utama karbon monoksida di berbagai

perkotaan. Di Jakarta 60% pencemaran udara disebabkan karena sumber
bergerak/transportasi umum yang berbahan bakar solar. Karbon monoksida yang
meningkat di berbagai perkotaan dapat mengakibatkan turunnya berat janin dan
meningkatkan jumlah kematian bayi serta kerusakan otak. Formasi CO merupakan
fungsi dari rasio kebutuhan udara dan bahan bakar dalam proses pembakaran di
dalam ruang bakar mesin diesel. Akibatnya, emisi CO di udara DKI semakin hari
semakin meningkat. Untuk mengatasi peningkatan emisi CO tersebut perlu strategi
konkrit agar emisi CO dapat diminimalkan.
Pertanyaan soal:
Apakah strategi yang dimaksud tesebut?
A. Oksidasi
B. Turbocharge
C. Ozonisasi
D. Molekuler
E. NH3
9. Sampai tahun 1999 NOx yang berasal dari alat transportasi laut di Jepang
menyumbangkan 38% dari total emisi NOx (25.000 ton/tahun). NOx terbentuk
atas tiga fungsi yaitu Suhu (T), Waktu Reaksi (t), dan konsentrasi Oksigen (O2),
NOx = f (T, t, O2). Secara teoritis ada 3 teori yang mengemukakan terbentuknya
Nox, diaantaranya menyatakan bahwa proses tersebut disebabkan gas nitrogen
yang beroksidasi pada suhu tinggi pada ruang bakar (>1800 K).
Pertanyaan soal:
Yang manakah teori yang mengemukakan Nox yang didominasi oleh emisi NO?
A. Thermal NOx (Extended Zeldovich Mechanism)

B. Prompt Nox
C. Fuel Nox
D. Hazadr Nox
E. Oil Nox
10. Perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi yang semakin canggih,

menyebabkan peningkatan kadar pencemaran udara. Dalam hubungannya dengan
program pengendalian pencemaran udara, metoda sampling mutlak dilakukan.
Sampling udara ambien dilakukan dengan beberapa metode, diantaranya sampling
yang hanya dilakukan pada saat-saat tertentu saja, dilakukan dengan kekerapan
dan jangka waktu yang didasarkan atas pengaruh kesehatan yang mungkin timbul
terhadap manusia yang terpapar, yang memberikan gambaran paparan kronis, akut,
dan episodik.
Pertanyaan soal:
Apakah metode sampling tersebut?
A. Sampling menerus (kontinu)
B. Sampling tengah kontinu
C. Sampling sesaat (tidak kontinu)
D. Sampling kadang-kadang
E. Sampling moderat
11. Petugas sanitarian melakukan pemantauan di tempat tempat umum khususnya

rumah makan. Di rumah makan tersebut terlihat adanya lalat yang berterbangan
oleh karena itu dia bermaksud melakukan pengendalian. Sebagaimana diketahui
untuk pengendalian ada beberapa metode yang bisa dilakukan. Metode manakah
yang dianggap paling tepat untuk tempat tersebut?
A. Fly Trap
B. Light Trap
C. Mosquito Trap
D. Residual Spray
E. Impregnated Cord
12. Pengendalian penyakit malaria perlu dilakukan secara terpadu dengan melibatkan
lintas program maupun lintas sector. Agent penyebab malaria, siklus hidupnya
berlangsung di dalam tubuh manusia maupun di dalam tubuh nyamuk . Serangga
penular penyakit di atas termasuk vektor apa ?
A. Mekanik
B. Fisik
C. Biologis propogative
D. Biologis cyclo propogative
E. Kimia
13. Penggunaan boraks sebagai bahan makan tambahan dapat memperbaiki kualitas
makanan secara fisik, namun dapat membahayakan kesehatan manusia karena
bahan kimia yang terkandung didalamnya.
Pertanyaan soal:
Apakah tanda-tanda yang terdapat pada makanan yang menggunakan bahan

tambahan makanan (BTM) tersebut ?
a. Lebih kenyal dan berwarna lebih putih, tekstur tidak berubah

b. Tekstur lebih baik, lebih kenyal dan berwarna lebih putih
c. Lebih awet dan kekenyalan lebih baik, tekstur tidak berubah
d. Tekstur dan kekenyalan lebih baik, tetapi warna menjadi pucat
e. Tidak tampak perbedaannya dengan makan yang tidak mengunakan BTM
14. Pada sebuah rumah makan terdapat 120 piring, 200 gelas, 160 mangkuk, 200
sendok, 200 garpu dan 200 tatakan gelas.
Pertanyaan soal:
Berapakah jumlah alat makan yang diambil sebagai sampel untuk pemeriksaan
usap alat makan ?
a. 4 piring, 4 gelas, 4 mangkuk, 4 sendok, 4 garpu, 4 tatakan gelas

b. 4 piring, 4 gelas, 4 mangkuk, 4 sendok, 4 garpu
c. 5 piring, 5 gelas, 5 mangkuk, 5 sendok, 5 garpu, 5 tatakan gelas
d. 5 piring, 5 gelas, 5 mangkuk, 5 sendok, 5 garpu
e. 3 piring, 5 gelas, 4 mangkuk, 5 sendok, 5 garpu, 5 tatakan gelas
15. Seorang petugas kesehatan akan melakukan pengambilan sampel usap alat
makan. Alat makan yang pertama yang akan dilakukan usap alat adalah gelas.
Pertanyaan soal:
Bagaimanakah cara pengambilan sampel usap alat makan pada alat makan tersebut ?
a. Usap permukaan gelas bagian dalam dalam

.
16. Pembuatan nasi goreng pada pedagang kaki lima memerlukan bahan makanan
seperti beras, sayuran, dan telur. Bahan lain yang diperlukan adalah bumbu dapur
seperti cabai, tomat dan garam. Peralatan dalam proses yang digunakan adalah wajan
dan cobek sedangkan peralatan penyajian adalah piring, gelas, sendok dan garpu.
Untuk mencuci semua bahan dan peralatan menggunakan air yang bersumber dari
sumur gali. Proses pembuatan adalah menggoreng nasi bersama-sama bumbu dapur.
Pertanyaan soal:
Dimanakah titik kritis pembuatan nasi goreng pada pedagang kaki lima tersebut ?
a. Bahan makanan, bumbu dapur, peralatan proses, peralatan penyajian,

air
b. Bahan makanan, bumbu dapur, peralatan proses, peralatan penyajian
c. Bahan makanan, bumbu dapur, peralatan proses, air
d. Bahan makanan, bumbu dapur, peralatan penyajian, air
e. Bahan makanan, peralatan proses, peralatan penyajian, air
17. Proses pembuatan nasi goreng pada pedagang kaki lima dimulai dengan
menggoreng telur sampai matang kemudian diletakan di piring. Selanjutnya bumbu
dan nasi dari bakul penyimpanan dimasak bersama-sama. Setelah matang nasi goreng
diwadahi diatas piring kemudian diberi bahan tambahan berupa potongan timun, tomat
acar dan kerupuk .
Pertanyaan soal:
Pada proses manakah dapat terjadi pencemaran makanan oleh penjamah ?
a. Peletakan telur dipiring, pengambilan nasi dari bakul, peletakan nasi goreng di
piring, pemberian bahan tambahan
b. Peletakan telur dipiring, pengambilan nasi dari bakul, peletakan nasi goreng di
piring.
c. Peletakan telur dipiring, pengambilan nasi dari bakul, pemberian bahan tambahan
d. Peletakan telur dipiring, peletakan nasi goreng di piring, pemberian bahan
tambahan
e. Pengambilan nasi dari bakul, pemberian bahan tambahan
18.
Seorang petugas kesehatan akan melakukan pengambilan sampel usap alat makan.
Alat makan yang pertama yang akan dilakukan usap alat adalah sendok
Pertanyaan soal:
Bagaimanakah cara pengambilan sampel usap alat makan minum tersebut ?
a. Usap sebagian permukaan cekung dan cembung sendok
b. Usap semua bagian permukaan cekung dan cembung sendok
c. Usap semua bagian permukaan cekung sendok
d. Usap semua bagian permukaan cembung sendok.
e. Usap sebagian permukaan cekung sendok
19. Analisis lindi di sebuah TPA menunjukkan kadar logam berat cukup tinggi. Hal
ini diduga karena pembuangan sampah jenis tertentu di TPA tersebut.
Apakah jenis sampah yang dibuang pada TPA?
A. Infeksius
B. Organik
C. B3
D. An organic
E. Medis
20. Tempat Pemrosesan Akhir (TPA) "Sukaduka" memiliki daya tampung sampah
150 m3/ hari. Karena terdapat penambahan jumlah penduduk, maka volume sampah
juga bertamah. Akibatnya air lindi meluap dan mencemari air sumur warga yang
terdapat di sekitar TPA "sukaduka". Seorang peneliti tertarik untuk menguji parameter
bakteri Escherichia Coli pada sumur gali warga yang terkena dampak
Apakah prinsip yang digunakan dalam pengambilan sampel tersebut?
A. Tertutup
B. Diawetkan
C. Aerasi
D. Aseptis
E. Antiseptik
21. Sifat fisik tanah merupakan salah satu komponen dalam melihat kualitas tanah.
Salah satu sifat fisik tanah adalah ukuran relatif partikel tanah. Ukuran relatif partikel
tanah disetiap wilayah memiliki perbedaan sesuai dengan batuan yang dilapuknya.
Apakah yang dimaksud dengan sifat fisik tanah pada uraian tersebut?
A. Warna Tanah
B. Tekstur tanah
C. Struktur tanah
D. Horizon tanah
E. Konsistensi Tanah
22. Suatu daerah yang prevalensi kecacingan pada anak sangat tinggi, diduga
penularannya melalui tanah yang tercemar oleh tinja manusia. Seorang sanitarian
mengambil sampel tanah pada daerah tersebut untuk melihat apakah terdapat cacing
tanah serta jenis cacing tanahnya.
Sifat apakah yang akan diperiksa pada tanah di daerah tersebut?
A. Fisik
B. Kimia
C. Biologi
D. Porositas
E. Rtopografi
23. Seorang sanitarian yang sedang melakukan monitoring kegiatan Kesehatan
Lingkungan di suatu layanan kesehatan, menemukan sampah yang tercampur di
Tempat Pembuangan Sampah (TPS). Pada TPS tersebut didapatkan sampah
berupa sisa infus, Bekas perban, jarum suntik dan sampah sisa botol obat yang
dibungkus dengan plastik kuning
Pada tahapan pengelolaan sampah apakah permasalahan diatas terjadi?
F. Fase Peralihan/Transfer
G. Fase Pewadahan/Storage
H. Fase Pembuangan/Disposal
I. Fase Pengumpulan/Collection
J. Fase Pengangkutan/Transport
24. Seorang warga yang tinggal di dekat penambangan timah mengamati ada yang
berubah pada tanah di wilayhnya. Warga ini mencurigai telah terjadi cemaran
pada tanah akibat adanya penambangan timah. Kemudian dia melaporkan kepada
petugas kesehatan di wilayah tersebut untuk memeriksa kondi tanah tersebut.
Zat pencemar apa yang dapat mennyebabkan tanah di Wilayah tersebut tercemar
A. Organik
B. Batuan
C. Radioaktif
D. Logam berat
E. Garam-garaman
25. Saudara ditunjuk untuk merencanakan pembangunan sarana pengolahan air

bersih sederhana di suatu daerah. Daerah tersebut air bersih merupakan masalah
utama yang harus segera ditangani. Satu-satunya sumber air yang ada di daerah
tersebut adalah air sungai yang kualitasnya jauh dari memenuhi syarat.
Berdasarkan kondisi geologis daerah tersebut tidak memungkinkan untuk dibuat
sumur bor atau sumur gali.
Penduduk di daerah tersebut saat ini jumlahnya adalah 6.250 jiwa dengan
pertambahan penduduk rata-rata 2,5% per tahun. Sarana pengolahan air bersih
sederhana tersebut diharapkan dapan memenuhi kebutuhan air sampai 10 tahun
yang akan datang. Kebutuhan air diperkirakan 100 l per orang per hari,
Pertanyaan soal:
Bila direncanakan , kemungkinan kebocoran saat pengolahan dan jaringan

distribusi adalah 10%. Berapakah perkiraan debit pompa yang diperlukan
apabila pompa diharapkan hanya bekerja 10 jam selama satu hari :
A. 24.4 liter / detik
B. 20 liter / detik
C. 2,9 liter / detik
D. 14,75 liter / detik
E. 15,8 liter / detik
26. Saudara ditunjuk untuk merencanakan pembangunan sarana pengolahan air

bersih sederhana di suatu daerah. Daerah tersebut air bersih merupakan masalah
utama yang harus segera ditangani. Satu-satunya sumber air yang ada di daerah
tersebut adalah air sungai yang kualitasnya jauh dari memenuhi syarat.
Berdasarkan kondisi geologis daerah tersebut tidak memungkinkan untuk dibuat
sumur bor atau sumur gali.
sederhana tersebut diharapkan dapan memenuhi kebutuhan air sampai 10 tahun yang
akan datang. Kebutuhan air diperkirakan 100 l per orang per hari,
Pertanyaan soal:
Apabila setelah dilakukan percobaan, dosis koagulan yang diperlukan adalah 15

mg/liter, bak pembubuh koagulan mempunyai kemampuan mengalirkan larutan 500
ml/menit, maka berapa gram/liter konsentrasi larutan koagulan yang harus dibubuhkan
melalui bak pembubuh koagulan tersebut ?
A. 43,92 gr / liter
B. 7,11 gr / liter
C. 11,88 gr / liter
D. 14,22 gr / liter
E. 26,35 gr / liter
27. Saudara ditunjuk untuk merencanakan pembangunan sarana pengolahan air bersih
sederhana di suatu daerah. Daerah tersebut air bersih merupakan masalah utama yang
harus segera ditangani. Satu-satunya sumber air yang ada di daerah tersebut adalah air
sungai yang kualitasnya jauh dari memenuhi syarat. Berdasarkan kondisi geologis
daerah tersebut tidak memungkinkan untuk dibuat sumur bor atau sumur gali.
Pertanyaan soal:
Apabila daya pengikat chlor / daya sergap chlor hasil percobaan adalah 1,4 mg / liter
dansisa chlor yang diharapkan adalah 0,4 mg/liter, maka berapa gram kaporit 80%
chlor yang diperlukan setiap harinya ?
A. 1.137,6 gr / hari
B. 1.062 gr / hari
C. 928,8 gr / hari
D. 475,2 gr / hari
E. 1976.4 gr / hari
28. Saudara ditunjuk untuk merencanakan pembangunan sarana pengolahan air bersih
sederhana di suatu daerah. Daerah tersebut air bersih merupakan masalah utama yang
harus segera ditangani. Satu-satunya sumber air yang ada di daerah tersebut adalah air
sungai yang kualitasnya jauh dari memenuhi syarat. Berdasarkan kondisi geologis
daerah tersebut tidak memungkinkan untuk dibuat sumur bor atau sumur gali.
Pertanyaan soal:
Debit air yang dibutuhkan untuk dapat melayani kebutuhan air penduduk sampai 10
tahun yang akan datang adalah: :
A. 7,23 ltr/dtk
B. 9,04 ltr/dtk
C. 9.26 ltr/dtk
D. 18,08 ltr/dtk
E. 67,27 ltr/dtk
29. Dalam rangka pemantauan lingkungan sarana transportasi umum dilakukan

penangkapan kecoak dengan menggunakan perangkap, tujuannya adalah untuk
mengukur kepadatannya. Perangkap tersebut dipasang pada tempat-tempat yang
menjadi perkembangbiakannya. Hasil penangkapan diperoleh kecoak jenis Blatella
germanica sejumlah 20 ekor. Termasuk kategori yang mana kepadatan tersebut?
A. Cukup
B. Tinggi
C. Rendah
D. Sedang
E. Sangat tinggi
30. Pengendalian vektor di pelabuhan bertjuan melindungi masyarakat dari

suatu penyakit, namun dalam pelaksanaannya harus mengaju pada peraturan
yang ada. Undang- undang karantina bermaksud mencegah masuknya vektor
baru dari luar negeri dan mencegah penyebarannya. Selain itu juga ada
Peraturan Menteri Kesehatan tentang standar baku mutu kesehatan lingkungan
dan persyaraatan kesehatan untuk vektor dan binatang pembawa penyakit serta
pengendaliannya. Termasuk cara apakah pengendalian tersebut?
A. Mechanical control
B. Biological control
C. Chemical control
D. Physical control
E. Legal contro
Nama : Nurul Hikmatul Aliyah

NIM : PO. 71.4.221.19.1.082
AIR
1. Seorang mahasiswa ingin mengukur pH air yang
digunakan pedagang di pelelangan ikan. Bagaimana cara pengambilan sampel air yang akan
dilakukan mahasiswa tersebut.....
a. Langsung memasukkan sampel air ke dalam botol sampel
b. Memasukkan air lalu mensterilkan botol sampel
c. Menggunakan botol Aqua
d. Menggunakan penyaringan pada botol sampel
e. Mencelupkan botol sampel ke bak air
2. Agil mempunyai penelitian tentang air dan ingin mengetahui tingkat kesadahan air di Desa
Lappae. Bagaimana ciri fisik air yang mengandung kesadahan...
a. Memiliki kerak pada dinding tempat penampungan air
b. Airnya keruh
c. Air berbau dan berwarna
d. Air sangat bersih
e. Di tumbuhi lumut
3. Alex sedang melakukan pengukuran pH sampel air PDAM. Alat apa yang digunakan Alex
untuk mengukur pH air...
a. pH meter
b. Termometer
c. Lux meter
d. Ear pug
e. Sound level meter
4. Agil telah melakukan penelitian tingkat kesadahan air di Desa Lappae dan memperoleh
hasil air yang digunakan masyarakat di Desa Lappae memiliki tingkat kesadahan yang sangat
tinggi sehingga ia melakukan penyuluhan kepada masyarakat dampak kesehatan
mengonsumsi air yang memiliki kesadahan yang tinggi.
Apa dampak bagi tubuh jika mengonsumsi air yang memiliki kesadahan yang tinggi...
a. Menyebabkan penyakit cardiovasculer deseasae
b. Menyebabkan diare
c. Kecacingan
d. Gatal-gatal
e. Sesak napas
5. Alex telah melakukan pengukuran pH air PDAM dan akan menentukan syarat kualitas pH
air.
Peraturan apa yang digunakan Alex..
a. Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 32 Tahun 2017
b. Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 33 Tahun 2017
c. Peraturan daerah Nomor 12 tahun 2003
d. Peraturan pemerintah Nomor 5 pasal 3 ayat 2
e. UU Nomor 2 Tahun 2001
6. Agil telah melakukan pemeriksaan kesadahan air di Desa Lappae dan diperoleh hasil tingkat
kesadahan air yang tinggi. Agil akan memberitahukan masyarakat hasil yang diperoleh. Cara
apa yang dilakukan Agil...
a. Penyuluhan
b. Musyawarah
c. Rapat
d. Door to door
e. Pemilu
PMM
1. Mahasiswa jurusan kesehatan lingkungan akan melakukan praktikum pemeriksaan jenis
bakteri yang ada pada makanan. Bagaimana cara pengambilan sampel makanan untuk
pemeriksaan jenis jamur....
a. Mengambil makanan yg sudah berjamur
b. Makanan yang segar
c. Makanan berkuah
d. Minuman berwarna
e. Makanan yang sudah berubah warna
2. Bima akan melakukan pemeriksaan boraks pada bakso, untuk memilih bakso yang akan di
periksa bagaimana ciri ciri bakso yang harus di ambil oleh Bima...
a. Kenyal, warna lebih putih, dan memantul jika di jatuhkan
b. Berwarna coklat, dan tidak bulat
c. Kenyal, dan tidak bulat
d. Berbau menyengat
e. Tidak memantul dan berwarna coklat
3. Pada pemeriksaan jamur pada makanan, alat yang digunakan adalah

a. Mikroskop
b. Teleskop
c. Termometer
d. Lux meter
e. Endo agar
4. Boraks sangat berbahaya di konsumsi karena memberikan dampak negatif bagi tubuh.
Penyakit apa yang ditimbulkan akibat mengonsumsi boraks...
a. Gangguan saraf dan fungsi ginjal
b. Kejan kejan
c. Keracunan makanan
d. Disentri
e. Diare
5. Syarat jumlah angka kuman yang ada pada piring makanan yaitu 0 e coli. Peraturan apa
yang mengatur tentang syarat tersebut
a. Permenkes Nomor 1096/MENKES/PER/VI/2011
b. Permenkes Nomor 1097/MENKES/PER/X/2000
c. Permenkes Nomor 1097/MENKES/PER/X/2010
d. Permenkes Nomor 1097/MENKES/PER/XI/2019
e. Permenkes Nomor 1097/MENKES/PER/X/20011
6. Setelah dilakukan pemeriksaan angka kuman pada piring di warung nasi Padang diperoleh
hasil jumlah angka kumannya sangat tinggi. Sebagai seorang sanitarian bagaimana melakukan
intervensi kepada pemilik warung tersebut...
a. Memberikan edukasi pentingnya hygine peralatan makanan dan perorangan
b. Melakukan penyuluhan kepada masyarakat
c. Mendemonstrasikan cara cuci piring
d. Memberikan materi hygine sanitasi
e. Memboikot warung makan
PVBP
1. Di jurusan kesehatan lingkungan ada praktikum pembedahan nyamuk, bagaimana cara
pengambilan sampel nyamuk....
a. Umpan badan menggunakan aspirator
b. Umpan badan menggunakan lotion
c. Menangkap di daun
d. Memberikan umpan darah
e. Menangkap menggunakan ovitrap
2. Nyamuk terbagi menjadi beberapa jenis, bagaimana mengetahui jenis nyamuk aedes
a. Warna hitam dengan bercak putih di abdomen dan kaki, hidup di air bersih
b. Berwarna kuning, memiliki torax
c. Hidup di rawa dan terbang di siang hari
d. Warna hitam putih dan bersisik
e. Warna kuning, dan tinggal di dalam rumah
3. Di laboratorium vektor jurusan kesehatan lingkungan dilakukan praktikum pembedahan

nyamuk. Bahan yang digunakan untuk membius nyamuk sebelum dibedah adalah....
a. Chloroform
b. CaCo3
c. H2SO4
d. Air gula
e. EM4
4. Seorang pasien, melakukan pemeriksaan dengan keluhan demam, ruam dan nyeri otot.
Dengan gejala tersebut dapat didiagnosa penyakit
a. Demam Berdarah Dengue
b. Masuk angin
c. Diare
d. Keracunan
e. Tipes
5. Dasar hukum apa yang mengatur tentang pengendalian vektor..

a. UU RI NO 36 Tahun 2009
b. UU RI NO 36 Tahun 2010
c. UU RI NO 36 Tahun 2001
d. UU RI NO 37 Tahun 2009
e. UU RI NO 26 Tahun 2009
6. Seorang peneliti melakukan penelitian kasus kejadian DBD di Desa Malaka, di peroleh
hasil tingkat DBD sangat tinggi. Apa yang harus dilakukan peneliti tersebut...
a. Melakukan penyuluhan
b. Mendemonstrasikan cara penggunaan fogging
c. Imunisasi
d. Memberikan vaksin
e. Memberikan Fe
UDARA
1. Ana melakukan praktikum tentang udara, ia terlihat berdiri di pojok ruangan dengan
memegang cawan petri. Bagaimana cara pengambilan sampel udara...
a. Menggunakan Endo agar pada cawan petri
b. Menghitung debu di udara menggunakan mikroskop
c. Menghitung saat hujan
d. Duduk menatap langit
e. Jawaban b, c benar
2. Di gunung Bulusaraung, terdapat banyak kabut. Bagaimana cara mengetahui udara disana
sehat..
a. CO2 rendah, dan tidak berwarna
b. CO2 tinggi
c. Berbau dan berwarna
d. Menyebabkan iritasi mata
e. Penuh debu, dan berasap
3. Alex melakukan praktikum penyehatan udara, ia diberikan tugas untuk menghitung

kelembaban udara. Alat apa yang harus digunakan Alex...
a. Hygrometer
b. Lux meter
c. Termometer
d. Aspirator
e. Sound level meter
4. Pada tanggal 9 November 2019 Di jalan A. Pettarani terjadi demo besar-besaran yang
dimana terjadi saling serang gas air mata dan membakar ban di tengah jalan. Apa dampak bagi
pendemo dengan keadaan seperti itu...
a. Gangguan pernapasan dan iritasi mata
b. Iritasi kulit
c. Tabrakan
d. Bentrok
e. Gangguan Indra pendengaran
5. Budi melakukan pengukuran kelembaban udara di kamarnya. Ia ingin mengetahui apakah

kelembaban di ruang kamarnya memenuhi syarat atau tidak. Dimana sebaiknya Budi melihat
syarat kelembaban udara di ruangan...
a. Permenkes Nomor 1077/MENKES/PER/V/2011
b. Permenkes Nomor 1077/MENKES/PER/V/2012
c. Permenkes Nomor 1087/MENKES/PER/V/2010
d. Permenkes Nomor 1087/MENKES/PER/V/2011
e. Permenkes Nomor 1077/MENKES/PER/V/2001
6. Setelah melakukan pengukuran tingkat polusi udara di sekitar jalan A. Pettarani diperoleh
tingkat polusi udara sangat tinggi. Maka intervensi yang harus dilakukan adalah....
a. Menanam pohon di sekitar jalan
b. Membersihkan rumah
c. Melakukan fogging
d. Melakukan edukasi door to door
e. Jawaban a, b benar
Tanah
1. Ana akan melakukan pemeriksaan jenis cacing pada tanah di lapangan Volly, berpaa
kedalaman tanah yang harus digali Ana...
a. 30 cm
b. 50 cm
c. 100 cm
d. 75 cm
e. 25 cm
2. seseorang yang sering makan sate didagnoasa infeksi parasite. Apa nama parasite tersebut
A. Trichinella spiralis
B. Strongiloides stercoralis
C. Ancylostoma duodenale
D. Ascaris lubricoides
E. Taenia saginata
3. Pada pemeriksaan jenis cacing pada tanah, untuk melarutkan tanah di dalam tabung
sentrifuge di tambahkan larutan hipoklorit. Berapa ml larutan hipoklorit yang di gunakan...
a. 20 ml
b. 30 ml
c. 40 ml
d. 50 ml
e. 60 ml
4. Tanah seringkali menjadi t4 pembuangan limbah sehingga tanah tercemar, dan tanah
seringkali menjadi tempat bermain anak. Apa dampak jika anak terkontaminasi dengan kuman
yang ada di tanah...
a. Diare/Kecacingan
b. Hipertensi
c. Hepatitis
d. Kanker
e. Ginjal
5. Undang undang yang mengatur tentang pencemaran lingkungan adalah

a. Undang-Undang Nomor 32 Tahun 2009
b. Undang-Undang Nomor 32 Tahun 2010
c. Undang-Undang Nomor 33 Tahun 2009
d. Undang-Undang Nomor 32 Tahun 2007
e. Undang-Undang Nomor 32 Tahun 2001
6. Sebagai seorang sanitarian apabila di lokasi di temukan pencemaran tanah akibat limbah
rumah tangga maka apa yang harus di lakukan...
a. Membuat SPAL
b. Membuat selokan
c. Melakukan musyawarah
d. Mengadakan rapat
e. Jawaban b, c benar
Nama : Nurul Ismi

NIM : PO. 71.4.221.19.1.083
1. Dilokasi sebuah pusat kota berbatas dengan pemukiman padat

penduduk tersedia fasilitas belanja serba ada dan ditandai dengan
banyaknya pengunjung yang memadati fasilitas tersebut. Pencemaran
dari kendaraan bermotor yang lalu Lalang karena menggunakan bbm
jenis bensin. Polutan jenis apa yang perlu diawasi dan dikendalikan di
lokasi dimaksud?
A. Karbon Dioksida
B. Karbon Monoksida
C. Sulfur Dioksida
D. Metane
E. Amoniak
2. Beberapa bahan polutan udara telah dikenal sifat-sifatnya dengan baik

ada gas pencemar yang diketahui mudah berikatan dengan hemoglobin
(Hb) dalam darah. Dengan demikian kehadiran gas tersebut dalam darah
dalam jumlah yang banyak akan menyebabkan tubuh akan kekurangan
oksigen karena kemampuan Hb untuk mensuplay oksigen ke seluruh
jaringan tubuh akan menurun. Apa nama gas pada kasus tersebut?
A. Karbon Monoksida
B. Nitrogen Dioksida
C. Sulfur Dioksida
D. Chlorin
E. Methan
3. Di suatu kota telah merasakan sebuah dampak dari cemaran

udara berupa asap kendaraan yang mengakibatkan seseorang mengalami
sesak nafas serta paru-paru terasa terhambat yang berhujung pada
berbagai penyakit gangguan pernafasan. Oleh karena itu perlu adanya
pencegahan pencemaran udara yang salah satunya berupa?
A. Melakukan pembakaran sampah secara terus menerus
B. Tidak mengurangi pembatasan dalam berkendara
C. Penanaman pohon
D. Tidak menggunakan kolektor mekanis
E. Meniadakan program langit biru
4. Seorang karyawan pabrik PT.Semen Tonasa dirawat di rumah sakit

karena mengalami gangguan pernapasan. Dari hasil diagnosa dokter
sesak napas terjadi karena kurangnya kadar oksigen dalam tubuh pasien.
Kondisi tersebut dikategorikan sebagai penyakit berbasis pencemaran
udara, yaitu...
A. Iritasi
B. Asfiksia
C. Toksis
D. Virulensi
E. Invektiviy
5. Penelitian yang dilakukan oleh Paerunan (2017) di Terminal Daya

Makassar, menunjukkan bahwa nilai ISPU CO berada pada rentang 100 –
199 merupakan tingkat kualitas udara yang bersifat merugikan pada
manusia atau kelompok hewan yang sensitif meskipun tidak
menimbulkan kerusakan pada tumbuhan ataupun nilai estetika.
Berdasarkan penelitian tersebut maka Tingkatan ISPU di Terminal Daya
Makassar berada pada kategori...
A. Berbahaya
B. Sedang
C. Sangat tidak sehat
D. Tidak baik
E. Tidak sehat
6. Kejadian gempa bumi di palu waktu lalu menimbulkan empati dari

beberapa negara, sehingga banyak Negara yang memberikan bantuan
makanan dan minuman. Salah satu bentuk makanannya adalah makanan
kaleng. Sebelum makanan tersebut didistribusikan kepada para korban
gempa, makanan kaleng tersebut diperiksa oleh petugas kesehatan
setempat, ternyata beberapa kaleng ditemukan kondisi fisiknya
menggelembung dan penyok. Bakteri apakah yang menyebabkan masalah
tersebut ?
A. Colli
B. Coliform
C. Clostridium Botulinum
D. Samonella
E. Stapilococus
7. Di warung / kios minuman sering kita jumpai berbagai jenis minuman

kaleng yang diperjual belikan namun tidak sedikit dari barang yang
terdapat di warung / kios tidak memiliki daftar masa akhir pakai,
sehingga pembeli berisiko untuk mengalami keracunan karena meminum
minuman yang berasal dari warung / kios tersebut. Oleh karena itu
masyarakat perlu diberi pengetahuan bagaimana cara melihat minuman
kaleng yang baik untuk dikonsumsi. Bagaimanakah prosedur yang harus
dilakukan untuk masalah tersebut?
A. Melihat isi kaleng
B. Melihat cacat kaleng
C. Merasakan berat kaleng
D. Melihat bentuk kaleng
E. Melihat warna kaleng
8. Sumber bakteri ini adalah tanah, khusus manusia dan binatang

terkontaminasi pada makanan yang memungkinkan pertumbuhan spora
pada waktu makanan tersebut didiamkan atau disimpan. Apakah jenis
bakteri yang dimaksud?
A. Clostridium Perperingens
B. Clostridium Botulinum
C. Escherichia Colli
D. Bacillus Cereus
E. Stapilococus
9. Tindakan pengamanan terhadap makanan adalah upaya yang dilakukan

agar makanan yang akan dikonsumsi masyarakat aman atau tidak
menimbulkan masalah kesehatan, dengan melakukan penanganan,
penyajian dan penyimpangan bahan pangan dengan cara sedemikian rupa
agar terhindar dari penyakit yang bersumber dari pangan. Apakah
pengertian dari pernyataan diatas?
A. Foodborne germs
B. Waterborne disease
C. Foodborne disease
D. Foodborneillness
E. Foodborne toxicoinfection
10. Kasus diare yang dialami oleh beberapa orang setelah mengikuti acara
pernikahan di desa bungi 1 Juni 2021, memberikan gejala keluhan sakit
perut yang mendadak, mual, muntah dan diare encer, setelah 24 jam
memakan makanan yang dihidangkan. Setelah dilakukan investigasi oleh
Seorang Sanitarian dari Puskesmas terdekat diketahui bahwa orang yang
menderita diare tersebut mereka telah mengkonsumsi telor, sosis, susu
dan olahannya. Bakteri apakah yang terkandung dalam makanan
tersebut?
A. Escherichia colli
B. Coliform
C. Streptococcus aureus
D. Staphylococcus aureus
E. Salmonella dan shigella
11. Penggunaan pestisida hendaknya dilakukan secara benar. Pestisida yang

digunakan secara kurang tepat akan menimbulkan banyak dampak
negatif terhadap manusia dan lingkungan sekitarnya. Dampak negatif
pestisida terhadap binatang sasaran harus diperhatikan agar tidak
merugikan. Dampak negatif pestisida terhadap binatang sasaran antara
lain adalah?
A. Populasi hama menurun
B. Binatang semakin peka
C. Fitotoksik
D. Hama akan mati
E. Resistensi
12. Masyarakat yang bekerja sebagai petani penyadap karet menggunakan

lotion anti nyamuk seperti autan, minyak serei, minyak lavender dari sari
puspa yang berfungsi untuk menolak kehadiran nyamuk. Termasuk jenis
insektisida apakah bahan-bahan tersebut…
A. Atraktan
B. Dosikan
C. Pestisida
D. Repellent
E. Insectisida
13. Dalam bidang pertanian pestisida merupakan sarana untuk membunuh

hama-hama tanaman. Dalam konsep Pengendalian Terpadu Hama,
pestisida berperan sebagai salah satu komponen pengendalian. Prinsip
penggunaan pestisida yang tepat ialah…
A. Harga terjangkau bagi petani
B. Kompatibel dengan komponen pengendalian lain dan Efisien untuk
mengendalikan hama tertentu
C. Bersifat toxic
D. Bersifat kimia
E. Relatif aman bagi pemakai (LD50 dermal dan oral relatif tinggi)
14. Seorang sanitarian disalah satu puskesmas X melakukan pengendalian

vektor nyamuk secara kimiawi. Karena alas an kepastian maka sanitarian
tersebut memilih menggunakan pestisida berbentuk cair dalam tabung
bertekanan tinggi. Apakah nama jenis formula pestisida yang digunakan
oleh sanitarian pada kasus tersebut?
A. Emulsi
B. Aerosol
C. Fumigan
D. Powder
E. Granula
15. Seorang sanitarian yang bekerja di daerah pedalaman melakukan

pengendalian vektor penyakitan dipemukiman dengan menggunakan
pestisida alternatif berupa insektisida botani (nikotin,tembakau dan akar
tuba). Apakah nama kelompok insektisida yang digunakan oleh sanitarian
pada kasus tersebut?
A. Insektisida organokhorin
B. Insektisida organophospat
C. Insektisida karbamat
D. Insektisida phyretrin
E. Insektisida sintetik
16. Kesadahan pada air ditimbulkan karena adanya kandungan sulfat dan
karbonat pada air. Jika kesadahan tinggi dapat menyebabkan kerak putih
pada permukaan tempat penampungan air dan jika dikonsumsi dalam
keadaan seperti itu dapat mengganggu kesehatan manusia. Berdasarkan
pernyataan diatas standar kualitas kesadahan yaitu sebanyak...
A. 500 mg/l
B. 400 mg/l
C. 300 mg/l
D. 200 mg/l
E. 100 mg/l
17. Mahasiswa tingkat akhir melakukan praktikum dengan memeriksa air

minum untuk menentukan apakah air tersebut layak dikonsumsi atau
tidak dengan memeriksa ada tidaknya zat mangan pada air. Pada
pemeriksaan mangan tersebut merupakan karakteristik air pada
parameter...
A. Fisik
B. Kimia
C. Mikrobiologi
D. Radioaktif
E. Ekonomi
18. Sungai yang mendapat airnya dari gletser (es) atau salju yang mencair.
Sungai seperti ini airnya tetap pada musim hujan maupun pada musim
kemarau. Pernyataan diatas yang dimaksud adalah....
A. Air danau
B. Air gletser
C. Air rawa
D. Mata air
E. Air sungai
19. Kekeruhan pada air menandakan air tersebut tidak layak dikonsumsi
sehingga pada Parameter Fisik dalam Standar Baku Mutu Kesehatan
Lingkungan untuk Media Air untuk Keperluan Higiene Sanitasi dalam
Permenkes Nomor 32 Tahun 2017, standar baku mutu yang disyaratkan
sebesar...
A. 40 NTU
B. 20 NTU
C. 10 NTU
D. 25 NTU
E. 15 NTU
20. Sirkulasi air yang tidak pernah berhenti dari atmosfer ke bumi dan
kembali ke atmosfer melalui proses beberapa proses yaitu kondensasi,
presipitasi, evaporasi dan transpirasi merupakan arti dari....
A. Siklus tanah
B. Mekanisme air
C. Siklus hidrologi
D. Pemindahan air
E. Perputaran air
21. Masyarakat didaerah X mengeluh bahwa air sumur didaerahnya sering

bersifat sadah, sementara yang berakibat timbulnya penebalan pada alat
masak salah satunya di sebabkan adanya ion bikarbonat dalam air
tersebut Jika mendapati air yang sadah seperti ini, pengolahannya sangat
sederhana dan mudah yaitu dengan cara?
A. Ion exchanger ( pertukaran ion )
B. Filtrasi dengan media resin/zeolit
C. Filtrasi dengan media pasir aktif
D. Sedimentasi
E. Pemanasan
22. Pada pengambilan contoh air untuk analisa fisika dan kimia di
laboratorium diperlukan beberap hal yang harus diperhatikan antara lain
tidak diperbolehkan air yang sama diperiksa secara kimia, bakteriologis
serta mikroskopis, karna persyaratan cara pengambilan dan tempt contoh
air sangat berbeda. Alat yang digunakan dalam pengambilan sampel air
untuk pemeriksaan MPN Coliform menggunakan…
A. Jerigen
B. Botol winkler
C. Botol BOD
D. Botol aqua
E. Botol steril
23. Survey kecacingan terhadap siswa di SD 161 Pinrang didapatkan angka
kecacingan mencapai 40% siswa positif kecacingan yang terdiri dari jenis
cacing gelang (ascaris lumbricoides), cacing cambuk (trichuris trihiura),
dan cacing tambang (anclylostoma duodenale). Media yang menjadi
penular penyakit-penyakit tersebut adalah….
A. Tanah
B. Udara
C. Darah
D. Air
E. Makanan
24. Untuk pengambilan sampel udara dilakukan dengan cara penentuan titik
pengambilan sampel. Setelah itu, petridist dibuka dan media dipaparkan
dengan udara di dalam ruangan. Dimanakah media tersebut dibuka…
A. Diatas kepala
B. Dipegang
C. Sejajar dengan telinga
D. Sejajar dengan dada
E. Diletakkan diatas meja
25.Seorang yang sedang melakukan penelitian di jalan raya yang berada di

wilayah X untuk mengetahui pengaruh kendaraan terhadap kualitas udara
ambie memiliki hasil rentang Indeks Standar Pencemar Udara (ISPU) 65,7.
Bagiamana pengaruh nilai ISPU tersebut terhadap paramete SO2 &
Partikulat?
A. Perubahan kimia udara tapi tidak terdeteksi dan untuk partikulat tidak
ada efek
B. Kerusakan pada beberapa spesies tumbuhan dan untuk partikulat
terjadi penurunan pada jarak pandang
C. Sedikit berbau dan untuk partikulat mengganggu pernapasan
D. Sangat berbau dan peningkatan pada kardiovasikular pada perokok
yang memiliki riwayat sakit jantung
E. Menganggu beberapa aktivitas dan jarak pandang menurun
26. Nilai pH air dapat digunakan oleh mahasiswa kesling untuk memutuskan
apakah air tersebut baik dikonsumsi atau tidak. Nilai pH air ini ditetapkan
oleh Peraturan Menteri Kesehatan No.32 Tahun 2017 yang mengatur
tentang pH air yang distandarkan sehingga dinyatakan baik untuk
dikonsumsi. Berapa rentan nilai parameter pada peraturan tersebut?
A. Jika pH dibawa 6,5
B. Jika pH antara 6,5-8,5
C. Jika pH diatas 8,5
D. Jika pH antara 6,5-7,5
E. Jika pH dibawah 9,5
27. Ditempat pengungsian warga akibat gunung meletus telah terjadi
kejadian luar biasa penyakit diare. Untuk melakukan penanggulangan
kasus tersebut agar tidak meluas maka dilakukan pengendalian terhadap
lalat pembawa penyakit tersebut. Alat yang digunakan untuk mengetahui
kepadatan vektor tersebut adalah….
A. Aspirator
B. Paper cup
C. Hydra grill
D. Fly grill
E. Chlorofom
28. Seorang petugas puskesmas akan melakukan pemeriksaan kualitas udara.

Peralatan yang dibawa adalah thermometer, sound level meter, lux meter.
Parameter apkah yang akan diperiksa oleh petugas puskesmas tersebut….
A. Suhu, kebisingan, pencahayaan
B. Kelembaban, suhu, karbondioksida
C. Suhu, kelembaban,debu
D. Suhu, kebisingan, debu
E. Kebisingan, kelembaban, suhu
29. Pencemaran udara salah satunya dapat diakibatkan oleh industri dan
transportasi di perkotaan, terutama di kota Jakarta yang sudah masuk
sebagai kota terpolusi di dunia dengan tingkat kualitas udara di zona
merah, kita sebagai individu manusia apa yang harus dilakukan untuk
mencegah berbagai penyakit akibat polusi udara adalah?
A. Mengurangi berpergian dari rumah
B. Menjaga lingkungan agar tetap lestari
C. Memakasi masker saat beraktivitas dan rutin berolahraga
D. Tidak memakai kendaraan saat berpergian
E. Rutin menanam pohon
30. Hasil pemeriksaan kualitas air PDAM di Laboratorium Kesehatan

Lingkungan Poltekkes Kemenkes Makassar untuk paramter total coliform,
yaitu 20CFU/100ml. Hasil tersebut tidak memenuhi syarat sesuai dengan
ketentuan Permenkes…
A. Permenkes RI No.416 Tahun 2017
B. Permenkes RI No.32 Tahun 2017
C. Permenkes RI No.492 Tahun 2010
D. Permenkes RI No.1096 Tahun 1990
E. Permenkes RI No.32 Tahun 2011
Nama : Oktavia
NIM : PO. 71.4.221.19.1.085
Udara
-Sampling
1.Secara acak, kegiatan-kegiatan umum pengambilan sampel mikroba diudara dengan
menggunakan media agar padat adalah sebagai berikut: (1) steriliasis media agar dalam
autoclaνe, (2) pengambilan sampel, (3) pengeraman dalam incubator, (4) persiapkan media
agar, (5) menghitung koloni.
Jika saudara ditugaskan untuk mengurutkan prosedur kerja pengambilan dan perhitungan
mikroba udara, maka urutan kerja yang akan saudara gunakan adalah…
A. (1)-(2)-(3)-(4)-(5)
B. (4)-(1)-(2)-(3)-(5)
C. (4)-(3)-(2)-(1)-(5)
D. (1)-(4)-(2)-(3)-(5)
E. (2)-(1)-(3)-(4)-(5)
- Identifikasi
2.Seorang sanitarian melakukan pemeriksaan kualitas parameter kimia, yang berbentuk
kumpulan senyawa padatan maupun cair yang tersebar di udara dengan diameter kurang dari
satu mikron sampai dengan 500 mikron dan dapat masuk melalui pernapasan manusia.
Apakah Parameter kimia yang dimaksud pada kasus tersebut?
A. SPM
B. OHC
C. SOx
D. NOx
E. COx
-Metode
3. Dalam pelaksanaan pengambilan sampel kimia gas udara (SOx, CO, Ox, NOx, Hidro
Karbon) digunakan Instrumen atau alat penyerap parameter kimia gas udara berupa ...
A. Personal dust sampler
B. Miggesti impinger
C. High volume sampler
D. High volume dust sampler
E. Lux meter
-Dampak
4. Berdasarkan hasil penelitian, ternyata para petugas polisi lalu lintas beresiko terpapar
oleh gas-gas pencemaran udara. Salah satu gas pencemar tersebut memiliki daya ikat dengan
Hemoglobin dalam darah sangat kuat. Keadaan ini menyebabkan polutan tersebut lebih mudah
mengikat Hb dalam darah, sehingga fungsi vital darah sebagai pengangkut oksigen terganggu.
Senyawa apakah yang menjadi pada kasus tersebut diatas ?
A. Ozon (O3)
B. Hidrokarbon (HC)
C. Sulfur dioksida (SO2)
D. Nitrogen dioksida (NO2) Karbon monoksida (CO)
E. Karbon dioksida
- Aspek Regulasi
5.Seorang melakukan pemeriksaan sulfida dioksida (SO2) dijalan diponegoro kota ambon
selama 1 jam.dari hasil pemeriksaan di dapatkan konsentrasi SO2 yang tertingg yaitu
1,432μg/Nm3.Berapakah standar persyaratan SO2 selama 1 jam Menurut Peraturan
Pemerintah Republik Indonesia Nomor 41 tahun 1999?
A.60 μg/Nm3
B.365 μg/Nm3
C.900 μg/Nm3
D.10.000 μg/Nm3
E. 30.000 μg/Nm
-Intervensi
6.Sebuah rumah disuatu kopleks perumahan sudah memiliki sistem ventilasi yang
memungkinkan udara dalam ruang bersikulasi. Rumah tersebut juga memiliki taman yang
cukup luas dihalaman depan. Pemilik rumah ingin agar suhu udara dalam ruang rumah dalam
siang hari dapat lenih segar dengan meningkatkan kadar uap air tampah menambah baban
listrik berlebihan.
Saran apa yang dapat saudara berikan untuk mengatasi hal tersebut?
A. Memasang AC
B. Memasang cyclone
C. Memasang kipas angin
D. Memasang exhaust fan
E. Membuat air mancur diarea taman
Tanah
-Sampling
1. Seorang peneliti lingkungan sedang melakukan pengujian terhadap tanah tanah yang
berada di wilayah X untuk menjadi dasar perencanaan pengembangan pada wilayah tersebut.
Hasil yang dapat memiliki perbedaan pada beberapa tanah diantaranya ada yang kasar, sedang
dan agak halus.
Jenis pengukuran tanah apa yang sedang diuji peneliti tersebut?
A. Suhu
B. Warna
C. Tekstur
D. Struktur
E. Konsistensi
-Identifikasi
2. Petugas sanitarian mengambil sampel tanah berdasarkan hasil laporan warga bahwa tanah
sekitar rumah mereka berwana abu-abu karena tanah di sekitar perumahannya sering
tergenang air akibat dari drainase yang kurang baik.
Hasil pemeriksaan tanah warnanya abu-abu, maka kemungkinanan tanah tersebut
mengandung?
A. Cu
B. Fe
C. Br
D. Bahan organik
E. chrom
-Metode
3. Salah satu sifat fisik dari tanah adalah warnah tanah, warna tanah dipengaruhi oleh
beberapa faktor yang tedapat dalam tanah tersebut. Penyebab perbedaan warna permukaan
tanah umumnya oleh perbedaan kandungan bahan organik. Makin tinggi kandungan bahan
organik, warna tanah semakin gelap.
Untuk mengukur sifat fisik tanah tersebut, alat yang digunakan adalah ?
A. Soil tester
B. Kertas lakmus
C. Soil musell color chart
D. Top soil
E. Auger
- Dampak
4. Sanitarian mengadakan penyuluhan di Puskesmas, materinya adalah masalah
kesehatan karena tanah yang tercemar soil-borne diseases, yang dapat diakibatkan oleh jamur
H. Capsulatum, Jamur ini berkembang dalam tanah yang tercemar dengan kotoran burung,
kelelawar dan unggas, sehingga ditemukan dalam kandang burung unggas dan gua.
Penyakit apakah yang dapat ditularkan melalui jenis jamur di atas?
A. Antraks
B. Fluorosis
C. Histoplasmosis
D. Tetanus
E. Ancylostomiasis
- Aspek Regulasi
5. Zat pencemar tanah berupa zat kimia semacam merkuri yang dapat mencemari tanah
hingga merusak kandungan tanah. Hal ini diatur dalam peraturan ...
A. Undang-undang No. 11 tahun 2017
B. Permenkes No. 32 tahun 2017
C. Permenkes 70 Tahun 2017
D. Undang-undang 43 tahun 2018
E. Permenkes 72 tahun 2017
-Intervensi
6.Dalam analisis pencemaran tanah dilakukan sampling pemeriksaan Laboratorium, dimana
dapat diketehui cemaran tanah. Salah satu cara yang dilakukan untuk memperbaiki tanah yang
tercemar adalah memanfaatkan jasa mikroba/mahluk hidup untuk mengendalikan fungsi dan
kondisi tanah yang tercemar.
Kegiatan untuk membersihkan bahan pencemar yang terkandung didalam

tanah tersebut dikenal dengan istilah apa?
A. Mediasi
B. Bioremediasi
C. Fitoremediasi
D. Reduksomediasi
E. Alkalimediasi
PVBP
- Sampling
1. Cara pengambilan sampel jentik nyamuk yaitu dengan cara
A. Menghisap jentik nyamuk dengan aspirator
B. Memasukkan jentik nyamuk di ovitrap
C. Mengambil dengan cara diciduk kemudian diletakkan diwadah tertutup seperti botol
D. Ditaruh di wadah yang terbuka
E. Ditaruh di gelas
-Identifikasi
2. Lagun atau kolam yang berdekatan dengan pelabuhan laut atau pantai tempat rekreasi
pada umumnya airnya payau hal tersebut karena masuknya air laut kedalamnya.
Nyamuk spesies apakah yang dapat hidup di wilayah tersebut ?
A. An. Aconitus
B. An. Subpictus
C. An. Sundaicus
D. An. Maculatus
E. An. Balabacensis
- Metode
3. Survai terhadap vektor penyakit malaria dipermukiman padat penduduk dengan tujuan
untuk mengetahui kepadatan vektor (Man Hour Densitynya) penangkapan menggunakan
umpan badan manusia.
Bagaimana cara menagkapnya?
A. Menggunakan respirator
B. Menggunakan Aspirator
C. Menggunakan ligt trap
D. Menggunakan ovitrap
E. Menggunakan pipet
- Dampak
4. Pada musim hujan telah terjadi banjir dimana-mana termasuk di lingkungan
permukiman yang padat penduduknya. Dalam keadaan demikian ditemukan banyak tikus
yang berkeliaran di dalam rumah pemukiman penduduk.
Penyakit apakah yang dapat ditimbulkan oleh binatang tersebut ?

A. Pes
B. Henta νirus
C. Leptospirosis
D. Rat-bite feνer
E. Murine thypus
- Aspek Regulasi
5.Undang undang yang mengatur tentang vektor
A. Undang-undang No. 11 tahun 2017
B. Permenkes No. 32 tahun 2017
C. Permenkes 50 Tahun 2017
D. Undang-undang 43 tahun 2018
E. Permenkes 72 tahun 2017
- Intervensi
6. Efesiensi diperlukan dalam melakukan tindakan pengendalian vector nyamuk, oleh
karena itu kita perlu mengetahui efektivitas daya racun terhadap species nyamuk tertentu.
Apakah nama test tersebut ?
A. Susceptibility test
B. Cholinerase test
C. Bio hayati test
D. Bio assay test
E. Bioefikasi test
Penyehatan Makanan Minuman

- Sampling
1. Seorang sanitarian yang baru bekerja di industri makanan diberi tugas oleh atasannya
untuk melakukan pengambilan sampel makan secara kimia artinya makanan tersebut akan
diperiksa kandungan kimianya. Bagimana cara pengambilan sampel makan tersebut?
A. Sampel diambil sesuka pengambil sampel
B. Sampel yang diambil hanya yang bahaya saja
C. Sampel yang diambil hanya yang diijinkan pemilik sampel
D. Sampel yang diambil harus bisa mewakili makanan yang dimakan
E. Sampel yang diambil harus bisa mewakili makan yang tercemar bahan kimia
- Identifikasi
2. Kasus keracunan yang terjadi pada pesta pernikaha di desa A memberikan gejala sakit
perut, mual, diare tetapi tidak disertai muntah. Hasil pemeriksaan laboratorium, ternyata yang
menyebabkan keracunan tersebut adalah makanan yang menggunakan saus daging, dimana
umumnya daging merupakan media dari mikroba Clostridium.
Jenis bakteri apakah yang sering terdapat pada makanan tersebut ?
A. Vibrio spp
B. Clostridium perfringens
C. Shigella spp
D. Virus hepatitisbv
E. Escherichia coli
- Metode
3. Pada pemeriksaan makanan secara bakteriologi di laboratorium sebelumnya harus
dipersiapkan terlebih dahulu semua peralatan yang akan digunakan untuk pemerikasaan agar
didapatkan hasil yang valid. Dengan menggunakan alat apa agar alat-alat yang akan digunakan
dalam keadaan steril agar hasilnya valid…
A. Incubator suhu 37˚C
B. Incubator suhu 40˚C
C. Icenerator
D. Oven
E. Sterilisator
-Dampak
4. Pak ahmad melaksanakan acara syukuran atas kelahiran ankanya yang ke 2. Para
undangan dipersilahkan mencicipi hidangan pukul 13:00 tiba-tiba pukul 13:30 5 orang
undangan mengalami muntah-muntah dan pusing yang hebat. Apakah penyebab keracunan
dari kasus diatas
A. Fisik
B. Kimia
C. Biologi
D. Mekanik
E. Mikrobiologis
- Aspek Regulasi
5. Pada kegiatan praktikum makanan minuman didapatkan hasil pemeriksaan kualitatif
borak pada kerupuk gendar menggunakan kertas kurkumin didapatkan hasil kertas kurkumin
berwarna kuning
Bagaimanakah interpretasi hasil pemeriksaan tersebut?
A. Sampel negatif borak, memenuhi syarat kesehatan sesuai Perinenkes Nomor 33 tahun
2012
B. Sampel terindikasi menggunakan borak, tidak memenuhi syarat kesehatan sesuai
Permenkes Nomor 33 tahun 2012
C. Sampel negatif borak, memenuhi syarat kesehatan sesuai Permenkes Nomor 33 tahun
2017
D. Sampel positif borak. tidak memenuhi syarat kesehatan sesuai Permenkes Nomor 33
tahun 2012
E. Sampel positif borak tidak memenuhi syarat kesehatan sesuai Permenkes Nomor 33
tahun 2017
-Intervensi
6. orang tua murid di suatu Sekolah Dasar merasa cemas terhadap makanan jajanan yang
dibeli dikaki lima sekolahnya di lihat dari peralatan yang digunakan,walaupun sudah dicuci
bersih, tapi menggunakan air yang digunakan berulang kali, satu ember digunakan untuk
mencuci puluhan mangkok dan gelas
Apakah yang anda lakukan atau sarankan pada pedagang tersebut?
A. pemeriksaan entamoebacolipada alat makan
B. pengambilan sampel usap alat &pemeriksaan kandungan bakteri Escherichia coli
C. pemeriksaan jamur pada alat makan
D. pemeriksaan alat makan &pemeriksaan angka kuman
E. pengambilan sampel usap alat&pemeriksaan bakteri patogen
Air
- Sampling
1. Minarti sanitarian Puskesmas Tepi Sungai akan melakukan pengambilan
sampel air sungai untuk pemeriksaan BOD dan COD. Botol sampel dan bahan kimia
yang dibutuhkan sudah dipersiapkan. Bagaimana prosedur selanjutnya
yang harus dilakukan sanitarian untuk melakukan pengambilan sampel yang
benar:
A. Mengisi botol sampai penuh
B. Mengisi botol sampai 2/3 penuh.
C. Mengisi botol sampel sampai ½ penuh
D. Mengisi botol sampai penuh lalu digoyang-goyang
E. Mengisi botol sampai ½ penuh lalu digoyang-goyang
-Identifikasi
2. Sebuah sumber air berupa waduk/situ/danau diperiksa ternyata banyak
ditemukan siput Jenis Lymnae sp yang hidup di dalamnya. Seorang peneliti menduga
ada kemungkinan parasit yang ditemukan pada siput dari sumber air tersebut.
Parasit apakah yang dimaksud oleh peneliti tersebut?
A. Cercaria
B. Schistosoma
C. Metacercaria
D. Taenia
E. Shigella
- Metode
3. Pemeriksaan kualitas mikrobiologis air dapat dilakukan melalui cara kerja
dibawah ini
1. Flambir ose, buka tutup lactose broth yang berisi sampel 10 ml, lalu
a. dinginkan ose pada pinggir media dan ambil bakterinya. Flambir mulut test
tube dan tutup kembali.
2. Ambil BGLB pertama dan masukan ose yang berisi bakteri tadi, flambir mulut
test tube lalu tutup lakukan sampai tiga kali, lanjutkan sampai test tube kedua dan
seterusnya.
3. Lakukan dengan cara untuk 1 ml dan 0,1 ml.
4. Eramkan dalam incubator selama 24 jam dalam suhu 35oC.
Berdasarkan pernyataan di atas uji apakah yang dilakukan pada tahap pemeriksaan
mikrobiologi air ?
A.E.coliform
B.MPN indeks
C.Complect test
D.Confirmed test
E. Presumtiv test
- Dampak
4. Air merupakan kebutuhan pokok bagi kehidupan, tetapi air juga dapat
berperan dalam penularan berbagai macam penyakit. Dalam memindahkan penyakit-
penyakit air berperan dalam 4 cara, yaitu: water-borne, water-washed, water-based,
dan water related vektor-insekta yang behubungan dengan air. Apa penyebab
besarnya peranan air dalam penularan penyakit?
A. Semua sumber air sudah terkontaminasi
B. Banyaknya vektor penyakit yang hidup di dalam air
C. Bakteri yang hidup di air mudahmenularkan penyakit
D. Di dalam air bakteri dapat berkembang biak dengan cepat
E. Air dapat berperan sebagai perantara penyakit yang
disebabkan oleh mikrobiologis
- Aspek Regulasi
5. Berdasarkan peruntukannya dalam PP no. 82 tahun 2001 badan air
dikelompokkan menjadi beberapa kelas badan air ada yang peruntukannya dapat
digunakan untuk prasarana/sarana rekreasi air, pembudidayaan ikan air tawar,
peternakan, air untuk mengairi pertanaman, dan atau peruntukan lain yang
mempersyaratkan mutu air yang sama dengan kegunaan tersebut berdasarkan
peruntukannya.
Apakah kelas badan air tersebut berdasarkan peruntukannya ?

A. Air Kelas I
B. Air Kelas II
C. Air Kelas III
D. Air Kelas IV
E. Air Kelas V
-intervensi
6. Dari hasil inspeksi sanitasi dan identifikasi parameter fisik, kimia, dan mikrobiologis
pada air sumur gali, menunjukan bahwa secara fisik dan kimia masih memenuhi
syarat sedangkan dari aspek mikrobiologis mengandung bakteri cloriform yang
melebihi standar yang telah ditentukan. Apa tindakan intervensi yang cocok untk
dilakukan terhadap sumur gali tersebut?
A. Pemberian tawas
B. Pemberian kaporit
C. Pemberian Karbon
D. Pemberian Kapur
E. Pemberian larutan PAC
Nama : Priska Monalisa Turang

NIM : PO. 71.4.221.19.1.086
1. Seorang petugas mengambil sampel makanan pada sebuah warung makan, berapakah
batas waktu sampel tersebut harus segera di periksa setelah pengambilan sampel
makanan di warung makan....?
a. 1 x 24 jam
b. 2 x 24 jam
c. 12 jam
d. 18 jam
e. 3 x 24 jam
2. Penyehatan bahan pangan tidak hanya bagaimana mnyediakan bahan pangan yang
menyehatkan tetapi juga yang aman dan lebih penting lagi dalam menyediakan
makanan yang sesuai dan tidak merugikan konsumen. Namun tetap saja ada bahan-
bahan berbahaya yang berkaitan dengan makanan dan dapat merugikan konsumen
yaitu diantaranya seperti....
a. Bahan biologis dan bahan kimia
b. Bahan biologis
c. Bahan kimia dan fisik
d. Bahan logam
e. Semua tepat
3. Seorang petugas mendapat laporan tentang keracunan makanan pada sebuah pesta
rakyat di desa A, sebelum melakukan pengambilan sampel yang harus di lakukan
oleh petugas adalah...
a. Label botol/kantong sampel makanan
b. Menggunakan sarung tangan
c. Menyalakan lampu spirtus
d. Mengusapkan alkohol 70% pada sarung tangan yang di kenakan
e. Memotong sampel dengan pisau atau sendok steril
4. Higiene yang baik membutuhkan pembersihan yang efektif dan teratur untuk
menghilangkan sisa makan yang mungkin mengandung patogen. Beberapa langkah
dalam pembersihan dan sanitasi yang sebaiknya di terapkan adalah...
a. Menghilangkan kotoran/sisa makanan – dibersihkan dengan deterjen – dibilas –
didesinfeksi – dibilas dengan air bersih – di keringkan
b. Menghilangkan kotoran/sisa makanan – dibilas – dibersihkan dengan
deterjen – dibilas – didesinfeksi – dibilas dengan air bersih – di keringkan
c. Menghilangkan kotoran/sisa makanan – dibilas – dibersihkan dengan deterjen –
dibilas – dibilas dengan air bersih – di keringkan
d. Menghilangkan kotoran/sisa makanan – dibilas – dibersihkan dengan deterjen –
dibilas – didesinfeksi – di keringkan
e. Menghilangkan kotoran/sisa makanan – dibersihkan dengan deterjen – dibilas –
didesinfeksi – di keringkan
5. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia tentang Higiene Sanitasi Jasaboga
adalah...
a. Nomor 1095/MENKES/PER/VI/2011
b. Nomor 1096/MENKES/PER/VI/2011
c. Nomor 1097/MENKES/PER/VI/2011
d. Nomor 1098/MENKES/PER/VI/2011
e. Nomor 1099/MENKES/PER/VI/2011
6. Yang termasuk contoh modifikasi genetika dalam produksi makanan adalah..
a. Keju buatan – karbohidrat komplek untuk pencernaan
b. Kedelai – meningkatkan toleransi herbisida
c. Berat – menurunkan tingkat elergi
d. Susu sapi – dengan karakteristik susu manusia
e. Semua tepat
7. Salah satu tugas penting seorang petugas entomologi lapangan

adalahmemperhatikan, mengukur dan mencatat perubahan-perubahan lingkungan
yang terjadi dan berhubungan dengan perkembanganmaupun kepadatan vektor. Oleh
karena itu pengamatan dilakukan secara teraturdan hasil survei harus di analisis
pengaruhnya terhadap kepadatan vektor. Ada beberapa cara survei yang dilakukan
yaitu...
a. Survei sewaktu (spot survey)
b. Survei daerah potensial KLB
c. Survei penentuan penghentian kegiatan penyemprotan
d. Survei daerah bermasalah
e. Survei musim
8. Pestisida adalah substansi kimia bersifat racun dan bioaktif yangdigunakan untuk
membunuh atau mengendalikan berbagai hama, jamur, maupun gulma. Di dasarkan
pada cara kerjanya pestisida di bagi menjadi empat, diantaranya adalah...
a. Pestisida herbisida
b. Pestisida karbanat
c. Pestisida kontak
d. Pestisida ovisida
e. Pestisida head
9. Metode dengan menggunakan 100-200 liter enceran insektisida per ha. Dan paling
banyak 1000 liter/ha adalah metode.....
a. Metode impregnasi
b. Metode penuangan
c. Metode penyiraman
d. Metode penyemprotan
e. Metode penaburan
10. Salah satu pengaruh atau dampak dari penggunaan pestisida yaitu Adanya
perkembangan hama yang memiliki daya tahan yang tinggi terhadap suatu pestisida
yang digunakan yang disebut dengan..
a. Dipping
b. Resurgensi
c. Resistensi
d. Injeksi
e. Ledakan hama sekunder
11. Pestisida adalah semua bahan kimia, binatang maupun tumbuhan dan bahan lain
serta jasad renik dan virus yang digunakan untuk, mengendalikan dan memberantas
hama penyakit, hama air, rerumputan, mematikan daun, mengatur dan merangsang
pertumbuhan pada bagian tanaman, memberantas dan mencegah binatang dan jasad
renik dalam rumah tangga, bangunan, dan alat pengangkutan. Merupakan pengertian
pestisida yang tercantum dalam UU..
a. Permentan No. 24 Tahun 2011
b. Permentan No. 24 Tahun 2010
c. Permentan No. 23 Tahun 2011
d. Permentan No. 22 Tahun 2012
e. Permentan No. 23 Tahun 2010
12. Peralatan adalah suatu alat ataupun bisa berbentuk tempat yang gunanya adalah
untuk mendukung berjalannya pekerjaan. Spray-can (alat semprot bertekanan yang
dioprasikan dengan tangan), mist Blower bermotor (model gendong), mesin
pengkabut dingin (model jinjing), mesin pengkabut dingin yang dioprasikan diatas
kendaraan pengangkut, mesin pengkabut panas model jinjing, hot fogger. Diatas
adalah beberapa peralatan untuk pengendalian vektor...
a. Lalat
b. Nyamuk
c. Tikus
d. Kecoa
e. Pinjal/kutu
13. Titik pengambilan air permukaan yaitu danau/waduk adalah pada tempat-tempat
berikut ini:
1. Tempat masuknya sungai ke danau/waduk
2. Tempat keluarnya air danau/waduk
3. Lokasi penyadapan air untuk pemanfaatan
4. Di tengah danau/waduk
Urutkan dengan benar titik pengambilan sampel air pada danau/waduk diatas...
a. 1-4-3-2
b. 1-3-2-4
c. 1-2-3-4
d. 2-4-3-1
e. 4-3-2-1
14. Sampel yang telah diambil melalui teknik pengabilan yang benar harus di perlakukan
dengan benar pula mulai dari lokasi pengambilan sampel sampai sampel dianalisis di
laboratorium. Perlakuan terhadap sampel yang telah diambil yaitu....
a. Pemberian label, pengamanan/penyegelan
b. Pengawetan, pemberian label, pengamanan/penyegelan
c. Pemberian label, pengamanan/penyegelan, pengawetan, pengisian formulir
rangkaian pengamanan sampel
d. Pengawetan, pemberian label, pengisian formulir rangkaian pengamanan
sampel, pengamanan/ penyegelan
e. Pengamanan/penyegelan, pengisian formulir rangkaian pengamanan sampel,
pemberian label, pengawetan
15. Metode dalam pengambilan sampel untuk parameter fisik pada air seperti pH,suhu,
TDS, kekeruhan. apabila diambil di beberapa titik maka pengukuran contoh
dilakukan pada ...
a. Setiap hari
b. Setiap jam
c. Setiap titik
d. Setiap setelah selesai pemeriksaan
e. Setiap bulan
16. Timbulnya berbagai penyakit dari mikroba pathogen yang berkembang di air
tercemar, pencemaran sungai ialah kondisi masuknya berbagai zat maupun benda tak
terurai yang mengakibatkan sungai kehingan fungsi, dan banjir. Terdapat 4 dampak
terbesar pencemaran air sungai, yaitu..
a. Limbah rumah tangga
b. Limbah industri
c. Limbah pertanian
d. Permukiman di pinggir sungai
e. Semua tepat
17. Peraturan pemerintah (PP) tentang penyelenggaraan perlindungan dan pengelolaan
Lingkungan Hidup, yang mencabut PP No.101 Tahun 2014, PP No. 27 Tahun 2012,
PP No. 82 Tahun 2001, dan PP No. 19 Tahun 1999 adalah...
a. PP No. 22 Tahun 2021
b. PP No. 21 Tahun 2021
d. PP No. 23 Tahun 2021
e. PP No. 24 Tahun 2021
18. Bumi sebagai tempat tinggal kita memiliki 2/3 bagian yang terdiri dari cairan, dan
hanya 5% dari semua itu yang bisa di konsumsi. Di kota besar di dunia pengelolaan
air sudah memakai teknologi canggih. Teknologi tepat guna yang bisa di gunakan
jika terdapat masalah pada penjernihan air yang juga air tersebut terdapat bau...
a. Menggunakan kapur
b. Menggunakan tawas
c. Menggunakan arang aktif
d. Menggunakan pasir
e. Menggunakan kerikil
19. Menurut US Environmental Protection Agency (EPA) pengambilan sampel udara

adalah pengambilan sampel yang bertujuan untuk mengetahuui kadar emisi polutan
dari sumber tetap, mengetahui kadar emisi dari sumber tidak tetap dan mengetahui
kadar polutan di udara.
Dalam melakukan sampling udara kita dapat membagi daerah monitoring
(pemantauan) atas tiga daerah dengan keperluan dan cara sampling yang berbeda-
beda satu sama lainnya, salah satunya adalah...
a. Daerah ambient
b. Daerah kualitas lingkungan
c. Daerah garis
d. Daerah titik
e. Daerah kawasan
20. Berbentuk gas, memiliki massa atau berat, menempati ruang, mempunyai tekanan,
akan memuai apabila di panaskan dan akan menyusut apabila di dinginkan.
Pernyataan diatas merupakan pernyataan dari...
a. Pengertian udara
b. Karakteristik udara
c. Sifat-sifat udara
d. Konsep dasar udara
e. Konsep pencemaran udara
21. Teknik ini merupakan teknik pengumpulan gas berdasarkan kemampuan gas
pencemar terabsorpsi/bereaksi dengan larutan pereaksi spesifik (larutan absorben)
pereaksi kimia yang digunakan harus spesifik artinya hanya dapat bereaksi dengan
gas pencemar tertentu yang akan di analisis. Teknik tersebut adalah...
a. Teknik absorpsi
b. Teknik adsorbsi
c. Teknik evacuated
d. Teknik direct reading
e. Teknik impaksi
22. Bila ozon berkombinasi dengan gas lain, dapat menyebabkan gangguan ventilasi
pada paru-paru. Gas tersebut adalah...
a. Gas CO
b. Gas NO2
c. Gas NO3
d. Gas CO2
e. Gas SO2
23. Berdasarkan Peraturan Pemerintah RI No. 41 Tahun 1999 mengenai pengendalian
pencemaran udara dan menurut Keputusan Menteri Negara Kependudukan dan
Lingkungan Hidup No. KEP – 03 / MENKLH/II/1991 yang tidak di kategorikan
sebagai pencemaran adalah...
a. Industri
b. Pertanian
c. Gunung meletus
d. Kendaraan bermotor
e. Pembakaran hutan
24. Suatu industri sandal berpotensi menghasilkan emisi senyawa benzenedan
formaldehyde ke udara tempat kerja. Kedua senyawa ini memiliki toksitas tinggi
sehingga di kategorikan sebagai zat karsinogen dan tidak diperkenankan memapar
tenaga kerja walaupun dalam jumlah kecil. Jenis ventilasi yang paling tepat untuk
diterapkan di ruang kerja tersebut...
a. General ventilation
b. Second ventilation
c. Dilution ventilation
d. Natural ventilation
25. Disuatu wilayah pertanian memiliki tekstur tanag yang berkapur, saat dilakukan
pemeriksaan pH tanah menunjukan < 3, tanah tersebut termasuk tanah yang....
a. Sangat asam
b. Sangat basa
c. Asam
d. Netral
e. Basa
26. Tanah dapat didefinisikan sebagai 3 fase yang terdiri atas padatan, cairan, dan gas,
berdasarkan ilmu tanah, tanah sebagai 3 fase masuk pada konsep tanah apa...
a. Tanah sebagai pijakan bumi
b. Tanah sebagai media pertumbuhan tanaman
c. Tanah sebagai mantel batuan yang lapuk
d. Tanah sebagai campuran bahan
e. Tanah sebagai sumber ekonomi
27. Di suatu perkampungan masyarakatnya membentuk kelompok pecinta lingkungan
dengan memanfaatkan sampah-sampah rumah tangga berupa plastik kresek
dimanfaatkan untuk membuat bunga penghias ruang tamu. Sehingga tidak ada
sampah yang berserakan disekitar perkampungan tersebut. Masyarakat
perkampungan tersebut telah melalukan upaya pencegahan pencemaran tanah dengan
cara..
a. Reuse
b. Recycle
c. Reduce
d. Remediasi
e. Reboisasi
28. Masalah kesehatan yang dapat ditimbulkan karena tanah yang tercemar antara lain
adanya soil-borne diseases, yang dapat di golongkan sebagai pengaruh kesehatan
apa...
a. Langsung
b. Tidak langsung
c. Menular
d. Tidak menular
e. Melalui inang
29. Peraturan menteri lingkungan hidup yang mengatur tentang cara pengukuran kriteria
Baku Kerusakan Tanah Untuk Produksi Biomassa...
a. Nomor 06 Tahun 2006
b. Nomor 07 Tahun 2006
c. Nomor 08 Tahun 2006
d. Nomor 09 Tahun 2006
e. Nomor 05 Tahun 2006
30. Modifikasi dalam penyehatan tanah dengan penambahan serabut atau abu gergaji
dapat memperbaiki pH tanah yaitu....
a. Menaikkan pH pada tanah yang pH-nya termasuk basa
b. Menaikkan pH pada tanah yang pH-nya termasuk asam
c. Menaikkan pH pada tanah yang pH-nya termasuk netral
d. Menurunkan pH pada tanah yang pH-nya termasuk basa
e. Menurunkan pH pada tanah yang pH-nya termasuk asam
Nama : Riska Gunadi

NIM : PO. 71.4.221.19.1.087
1.Proses pengolahan bebek goreng di RM Bu Lisa meliputi bebek segar di potong 4 bagian, lalu dicuci,
direbus 125oC selama 45 menit dengan campuran daun salam, daun jeruk, sere, kunyit, bawang putih
dan air. Kemudian ditiriskan di suhu ruang selama 5 menit. Lalu digoreng 180oC selama 5 menit untuk
dipajang di etalase dari jam 16.00 sd jam 01.00. Tanpa penghangatan kembali diperiksa metode Real
Time memiliki umur sampai 2 hari, dengan penghangatan kembali setiap 3 jam selama 3 kali ulangan
umur menjadi sampai 4 hari.
Instruksi sanitasi mengolah bebek gorang di Rumah Makan Bu Lisa adalah :
A. Perebusan 125oC selama 45 menit
B. Penirisan setelah perebusan
C. Penggorengan 180oC selama 5 menit
D. Penggorengan kembali tiap 3 jam selama 3 hari
E. Umur sampai paling lama
2. Inspeksi di gudang roti Pabrik Industri Pangan Rumah Tangga diperoleh data:
40 buah roti terletak di lantai,40 buah roti dengan kemasan sobek,20 buah roti dalam kemasan terletak
di atas lantai dan dinding berdebu
Peristiwa kontaminasi roti penyebab kerusakan disimpulkan sebagai berikut …
A. Skore kerusakan akibat kontaminasi permukaan 2
B. Skore kerusakan akibat rusak kemasan 1,2
C. Skore kerusakan akibat ruang berdebu 0,2
D. Skore kerusakan akibat kontaminan 100 – (2+1,2+0,2)
E. Skore higiene roti diatas (100 – 3,4) = 96,6
3. Suatu pasien datang bersama keluarganya . setelah diassement, anda mendapatkan data keluhan sakit
perut yang mendadak, mual, muntah dan diare encer, setelah 24 jam memakan makanan dalam
penjamuan, yang menderita sakit seperti itu lebih dari satu orang, dan makanan yang dikonsusmsi
kebanyakan berasal dari telur, sosis susu dan olahanya.
4. Seorang pedagang kaki lima datang kepada anda, mengemukakan permasalahan, bahwa dia merasa
ragu akan kebersihan peralatan makan yang digunakan selama ini, walaupun sudah dicuci bersih,
tapi menggunakan air yang digunakan berulang kali, satu ember digunakan untuk men cuci puluhan
mangkok dan gelas. Apakah yang anda sarankan pada pedagang tersebut?
5.Seorang petugas kesehatan akan melakukan pengambilan sampel usap alat makan. Alat makan yang
pertama yang akan dilakukan usap alat adalah gelas.
Bagaimanakah cara pengambilan sampel usap alat makan pada alat makan tersebut?
A. Usap permukaan gelas bagian dalam
B. Usap permukaan gelas bagian luar saja
C. Usap semua permukaan gelas bagian luar dan dalam
D. Usap semua bagian dalam gelas
E. Usap semua bagian dalam dan bagian luar gelas
6. Bahan makanan dan makanan yang berasal dari ikan sangat rentan terhadap pencemaran.
Pencemaran terhadap ikan laut dapat terjadi saat ikan masih berada diperairan, waktu ditangkap
maupun waktu akan diolah.
Jenis bakteri apa yang sering mengkantaminasi pada makanan tersebut?
A. Vibrio para haemoliticus
B. E. Coli pathogen
C. Ascariasis
D. Salmonella typhi
E. Entamoba coli
7. Kebersihan peralatan makan/minum ditentukan berdasarkan jumlah angka kuman yang terdapat
pada alat makan dan minum melalui usap alat makan dan minum.
Berapakah Nilai Ambang Batas alat makan dan minum masih dikatakan baik?
A. Angka Lempeng Total Kuman Maksimum 10/cm³ permukan alat makan.
B. Angka Lempeng Total Kuman Minimum 10/cm³ permukaan alat makan.
C. Angka Lempeng Total Kuman Maksimum 100/cm³ permukan alat makan.
D. Angka Lempeng Total Kuman Minimum 100/cm³ permukaan alat makan.
E. Angka Lempeng Total Kuman 100/cm³ permukan alat makan.
8. Bahan makanan yang ditumbuhi jamur dapat menyebabkan keracunan, beberapa jenis jamur bisa
menghasilkan toksin misalnya aflatoksin. Nah, aflatoksin dihasilkan oleh?
A. Rhizophus oligosporus
B. Mucor
C. Monilia sitophila
D. Trichoderma
E. Aspergillus flavus
9. Susu dan beberapa minuman yang mengandung alkohol biasanya diberi perlakuan panas terkendali
yg disebut pasteurisasi yg bertujuan untuk.matikan tipe-tipe mikroorganisme tertentu.
Pada pasteurisasi suhu yang digunakan adalah …
A. 400 C selama 60 menit
B. 61,70 C selama 30 menit
C. 68,20 C selama 30 menit
D. 62,80 C selama 30 menit
E. 62,80C selama 60 menit
10. Pada pengamatan mikroorganisme dengan mikroskup digunakan lensa okuler perbesaran 40 kali
dan lensa obyektif 5 kali
Berapa kali perbesaran gambar mikrobia?
A. 20 kali
B. 100 kali
C. 200 kali
D. 1 000 kali
E. 2000 kali
11. Alat penyajian hidangan sop dipesta perkawinan oleh catering menggunakan panci dengan
permukaan stainless steel. Setelah pesta akan segera dicuci, untuk mencegah pencemaran silang.
Apakah jenis sanitizer yang digunakan?
A. Monarch 400
B. Sodium hipoklorine
C. Klenzade
D. Kalsium hipoklorit
E. Khloramin
12. Esna Nurviyani melakukan pemeriksaan kebersihan mangkok pedagang bakso keliling dengan
menghitung persentase kebersihan mangkok dari mangkok yang bebas endapan dibagi dengan jumlah
mangkok yang diperiksa di kalikan 100 %.
Apakah tes keberihan secara fisik yang dilakukan Esna Nurviyani untuk alat makan mangkok tersebut?
A. Penaburan tepung pada mangkok
B. Penaburan garam pada mangkok
C. Penetesan air pada mangkok
D. Penetesan alcohol 70% pada mangkok
E. Penyinaran pada mangkok
13. Sebelum pengawasan sanitasi proses pengolahan bakso air rebusan suhu 55 0C ternyata bagian
dalam bakso masih mentah, setelah pengawasan suhu ditingkatkan menjadi 800C selama 15 menit.
Perbaikan proses perebusan diharapkan dapat menambah umur simpan bakso.
Apakah alat pemeriksaan pengendalian temperature Danger zone perebusan bakso yang tepat
digunakan?
A. Termometer
B. Vaneometer
C. Bakteri dan Fungites
D. FAT Deteksen Test
E. Hygrometer dan thermometer (Temprobe)
14. Siklamat diijinkan pada minuman yogurt 3 gram per kilo gram. Efek samping bagi kesehatan
karcinogenic. Untuk pemeriksaan adanya penyimpangan dibuituhkan secara kuantitatif.
Apakah alat dan bahan apakah yang dapat digunakan untuk pemeriksaan yang hasilnya langsung
diketahui ditempat pengambilan sample
A. Sodium hydroxside
B. Buffer R-1774
C. Benang wool bebas lemak
D. Photometer orbeco hellige dan Sal 1,2

E. Elektrik stove
15. Makanan tidak boleh mengandung boraks atau natrium tetrat boraks. Sehingga pemeiksaan cukup
kualitatif.
Apa metode pemeriksaan minimal untuk pemeriksaan di atas?
A. Identifikasi kertas kurkumin
B. Sepektrofotometer panjuang gelombang 500 nm.
C. Photometer orbeco hellige
D. Kromatografi kertas.
E. Kromatografi acid test
16. Angka kuman permukaan alat makan di warung siap saji 500 kuman /cm2, persyaratan 100 kuman
/ cm2.
Apakah metode pengambilan l sample untuk pemeriksaan di atas?
A. Ringsing
B. Swabbing
C. Rhodac
D. Cawan terbuka
E. Maserasi
17. Kebersihan tangan penjamah makanan merupakan sumber kontaminan untuk itu perlu pengamatan
mikroba tangan pekerja termasuk E-Coli tangan.
Apakah media agar yang digunakan untuk pemeriksaan di atas?
A. Media nutrien agar
B. Media vogel Johnson agar
C. Media eosine methyline blue agar
D. Potato dextrose agar
E. late count agar
18. Lima KLB terjadi dirumah makan, menimpa 13 pelangan nasi goreng. Semuanya muntah 1-6 jam
setelah makan dan 8 diantaranya diare. Investigasi ditemukan bacilus cereus dalam tinja penderita dan
nasi goreng. 1 sample nasi mengandung 350 juta bacilus cereus per gram.
Bagaimana upaya untuk mengurangi resiko keracunan bacilus cereus dari kebiasaan menanak nasi di
dapur?
A. Sajian dari beras, saus tepung jagung harus didinginkan cepat.
B. Nasi dipanaskan cepat dan sempurna lalu disajikan cepat
C. Nasi untuk digoreng ditanak dulu pada hari sebelumnya lalu diangin-anginkan semalam pada suhu
kamar.
D. Nasi untuk digoreng ditanak dulu pada hari sebelumnya lalu disimpen semalam pada suhu 70’C
E. Menambah sisa nasi dari penanakan sebelumnya kepenanakan nasi yang baru
19. Setiap tempat pembuatan makanan untuk umum dituntut melindungi kesehatan konsumen dari
makanan terkontaminasi oleh penjamah, ruang pengolahan, alat masak dan bahan makanan. Untuk itu
perlu uji kontaminasi.
Apakah metode apakah untuk ambil sempel kontaminan udara ruang pengolahan?
A. Metode cawan terbuka
B. Metode Rodac
C. Metode bilas
D. Metode oles atau (Swab)
E. Metode ractal swab
20. Seorang anak berusia 5 tahun, setiap malam selalu menggaruk pantatnya karena gatal. Beberapa
hari kemudian kasus yang sama terjadi pada kakaknya. Kamar tidur tersebut bersebelahan dengan
ruang makan. Setelah diambil sampel alat makan, sprey tempat tidur dan usap lantai hasilnya terdapat
parasit.
Apa nama Spesies parasit tersebut yang penyebarannya melalui udara?
A. Trichiuris trichiura
B. Enterobius vermicularis
C. Ancylostoma duodenale
D. Entamoeba hystolitica
E. Giardia lamblia
21. Seseorang memiliki kebiasaan makan sate setengah matang bahkan kadang-kadang daging sapi
mentah. Hasil pemeriksaan tinja positif terdapat telur parasit.
Apa nama spesies parasit yang terdapat pada tinja orang yang mempunyai kebiasaan makan sate sapi
setengah matang?
A. Ascaris lubricoides
B. Taenia saginata
C. Trichinella spiralis
D. Ancylostoma duodenale
E. Strongiloides stercoralis
22. Penyimpanan bahan pangan pada suhu yang rendah bisa menyebabkan kerusakan jenis buah-
buahan tertentu, untuk itu kita harus memperhatikan hal-hal berikut ini …
A. Bahan pangan dan pengaruhnya terhadap lingkungan
B. Bahan pangan dan pengaruhnya terhadap manusia
C. Bahan pangan dan pengaruhnya terhadap suhu
D. Bahan pangan dan pengaruhnya terhadap suhu badan
E. Bahan pangan dan pengaruhnya terhadap kelembaban
23. Proses pembekuan bahan pangan dapat mengawetkan pangan dengan melibatkan dua metode
pengendalian pertumbuhan mikroba, yaitu …
A. Air dalam bahan pangan yang diubah menjadi es dan pengurangan laju pertumbuhan mikroba
B. Air dalam bahan pangan yang diubah menjadi es dan suhu yang rendah
C. Pengurangan laju pertumbuhan mikroba dan suhu yang rendah
D. Suhu yang rendah dan laju perubahan kimiawi
E. Suhu yang rendah dan laju perubahan pertumbuhan mikroba
24. petugas di suatu industri sedang melakukan proses pengelolahan air limbah dengan menghasilkan
lumpur dari bak sedimentasi ,kemudian memanfaatkan lumpur tersebut untuk dijadikan paving block
dengan menambah bahan tambahan (aditif) untuk tujuan menurunkan laju migrasi bahan pencemar
dari limbah serta untuk mengurangi toksisitas limbah tersebut
apakah proses pengelolahan yang dilakukan oleh kasus di atas...
A .adsorpsi
B. absorbsi
C. solidification
D. detoxificatiom
E. macroencapsulation
25. Seorang sanitarian memeriksa air sumur warga yang berwarna kuning dan berbau besi. Hasil
pemeriksaan kimia air sumur gali tersebut didapatkan kadar besi (fe) melebihi baku mutu lingkungan.
Kondisi ini dapatkan menimbulkan masalah teknis yaitu terjadinya kerusakan pada dinding bak air,
oleh karena itu perlu dilakukan upaya penurunan kadar fe tersebut
apakah upaya yang tepat untuk masalah tersebut di atas...
A. Melakukan aerasi
B. Menambahkan kaporit
C. Menambahkan koagulan
D. Memasak sampai mendidih
E. Menyaring dengan saringan pasir
26. Seorang warga di desa x mengeluhkan air yang dikonsumsi berwarna coklat dan berbau, keluhan
ini disampaikan ke sanitarian.Hasil pemeriksaan awal sumber air yang di pergunakan untuk air minum
tidak memenuhi kualitas khususnya kualitas kimia sehingga air berwarnah coklat kemerahan
Apakah zat kimia yang terkantung dalam kasus di atas..
A. Zat mn
B. Zat fe
C. Zat Zn
D. Zat be
E. Zat Cu
27. Rumah Makan Miracle Jalan Tata Bumi, Sleman, Yogyakarta memiliki 5 orang penjamah
makanan. Tempat pencucian alat makan tidak memadai. Angka kuman alat makan/piring setelah
diperiksa terdapat 350 koloni kuman/cm2. Percobaan pencucian dengan Desinfektan..
A. menghasilkan angka kuman piring 10 koloni kuman/cm2, dengan Desinfektan
B.angka kuman piring 300 koloni kuman/cm2, dengan Desinfektan
C. angka kuman piring 2450 koloni kuman/cm2, dengan Desinfektan
D. angka kuman piring 270 koloni kuman/cm2, dengan Desinfektan
E. angka kuman piring 1250 koloni kuman/cm2.
28. Air baku yang bersumber dari mata air pegunungan, biasanya mempunyai kualitas fisik, kimiawi,
bakteriologis yang memmenuhi syarat kesehatan. Hal ini akan menyamin penggunaan air tersebut
sebagai sumber air bersih secara langsung. Namun setelah air tersebut didistribusikan ke konsumen
dengan menggunakan system perpipaan terjadi perubahan kualitas.
Apa yang menjadi penyebab terjadinya perubahan kualitas pada kasus di atas…
A.Sumber airnya
B.Sistem pengalirannya
C.Jenis desinfeksi yang digunakan
D.Jenis/bahan pipa yang digunakan
E.Pengolahan air sebelum pendistribusian
29. Pencemaran udara dalam ruang ada yang berbentuk gas tidak berwarna dengan bau yang
menyengat yang diemisikan oleh bahan flafon, kayu lapis, furniture kantor, lem karpet, plastic, serat
sintesis, pestisida, cat dan kertas.
Apakah nama bahan pencemaran tersebut..
A.Carbon monoksida
B.Carbon Dioksida
C.Formaldehid
D.Ozon
E.Nitrogen oksida
30. Pada musim hujan suhu udaranya sangat ideal untuk perkembangbiakan lalat. Lalat berkembang
biak pada tempat—tempat dan basa dan lembab seperti pada tempat sampah organic dan juga fases
tinja. Lalat juga mempunyai siklus hidup seperti vector yang lainnya.
Berapa lama siklus hidup vector tersebut..
A.3-7 Hari
B.5-7 Hari
C.7-10 Hari
D.8-10 Hari
E.10-15 Hari
Nama : Rosdianti Maharani R

NIM : PO. 71.4.221.19.1.088
1. Seorang penjual makanan menjajakan dagangannya di ruas-ruas jalan raya. Setiap hari,
jalan raya tersebut selalu di penuhi oleh kendaraan yang melintas sehingga menimbulkan
polusi udara. Polusi udara yang timbul mengakibatkan penjual makanan tersebut menghirup
Pb udara. Untuk memeriksa cemaran Pb pada manusia, sampel biologis apakah yang
digunakan....
a. Rambut
b. Kuku
c. Darah
d. Urine
e. Kulit
2. Petugas kesling melakukan analisa gas yang mencemari udara di suatu wilayah. Gas ini
mengalami reaksi antara nitrogen dengan oksigen di udara, terbentuk akibat pembakaran
sampah, arang, minyak, dan bensin. Dampaknya tanaman petani mengalami kerusakan daun
(nekrosis). Dalam kasus diatas, gas apakah yang di maksud...
a. Karbon monoksida
b. Sulfut oksida
c. Nitrogen oksida
d. Oksidan fotokimia
e. Partikulat
3.Salah satu upaya pengendalian kualitas udara, dilakukan dengan pemeriksaan kualitas udara
menggunakan alat. Alat yang digunakan untuk mengukur kelembaban udara adalah....
a. Soil tester
b. Termometer
c. Termohygrometer
d. pH meter
e. Anemometer
4.Dalam rangka memenuhi kebutuhan listrik antar wilayah, maka direncanakan pembangunan
SUTET yang ternyata melewati sebuah permukiman dan dikhawatirkan menimbulkan
gangguan kesehatan. Dampak apakah yang dapat ditimbulkan dalam kasus tersebut...
a. Panas
b. Radiasi
c. Getaran
d. Tekanan
e. Bunyi
5.Bahwa untuk memberikan kemudahan dari keseragaman informasi kualitas udara ambien
kepada masyarakat di lokasi dan waktu tertentu serta sebagai bahan pertimbangan dalam
melakukan upaya-upaya pengendalian pencemaran udara perlu disusun Indeks Standar
Pencemar Udara (ISPU). Hal ini tertuang dalam peraturan...
a. Kep MENLH No. 44 tahun 1997
b. Kep MENLH No. 45 tahun 1997
c. Kep MENLH No. 46 tahun 1997
d. Kep MENLH No. 47 tahun 1997
e. Kep MENLH No. 48 tahun 1997
6.Desa sanrego menggunakan sebagai tenaga pembangkit listrik. Kebisingan yang diakibatkan
oleh generator tersebut melebihi ambang batas yang diperbolehkam, yaitu di atas 55dB. Cara
pengendalian yang dapat dilakukan terhadap generator adalah
a. Isolasi
b. Substitusi
c. Eleminask
d. Administrasi
e. Barier
1. Pengambilan sampel tanah bertujuan untuk mendapatkan contoh tanah yang akan
di gunakan untuk kepentingan analisis tanah di laboratorium (Agus Cahyono 2009).
Sampel tanah yang diambil dari lapisan tanah tertentu dalam keadaan tidak
terganggu, sehingga kondisinya menyamai kondisi di lapangan. Diatas merupakan
pengertian dari jenis sampel tanah......
a. Sampel tanah utuh
b. Sampel tanah agregat
c. Sampel tanah komposit
d. Sampel tanah tidak utuh
e. Sampel tanah terganggu
2. Disebuah kota yang padat, timbulan sampah semakin banyak. Di kota itu sampah
dibuang di sebuah TPA yang melakukan pemadatan dan penimbunan sampah setiap
hari. Apa nama pembuangan sampah di TPA tersebut. ..
a. Open dumping
b. Sanitarian landfill
c. Controlled landfill
d Penimbunan
e. Insinerasi
3. Seorang sanitarian melakukan pemeriksaan kualitas tanah disebuah TPA sampah.
beberapa parameter harus di periksa secara langsung dilapangan, sehingga ia harus
membawa alat ukur kualitas tanah ke lapangan. Manakah yang termasuk alat
pengukur kualitas tanah...
a. Higrometer
b. TDS meter
c. Thermometer
d. Anemometer
e. Soil tester
4. Penduduk desa cenrana sebagian besar tidak memiliki jamban sehingga mereka
banyak membuang air besar (BAB) di sungai, sebagian BAB di MCK yang sudah
dibangun oleh pemerintah. Anak –anak bila ingin BAB pada malam hari sering di
tanah terbuka atau di bawah pohon , selanjutnya di tutup dengan tanah oleh orang
tuanya. Penyakit apa yang dapat ditimbulkan dari kasus tersebut...
a. DBD
b. Malaria
c. TBC
d. Diare
e. Kecacingan
5.sampah merupakan benda yang dihasilkan oleh setiap manusia yang dapat
menjadi masalah bagi manusia itu sendiri. Timbulan sampah yang banyak dan
ketidakpedulian manusia menjadikan permasalahan tentang saloaj menjadi semakin
besar, sehingga memerlukan pengelolaan yang tepat. Terkait dengan pengelolaan
sampah, pemerintah telah membuat regulasi yang tertuang dalam sebuah peraturan
perundang-undangan. Peraturan tentang pengolahan sampah adalah....
b. UU no. 18 tahun 2008
c. PP no. 41 tahun 1999
d. PP no 101 tahun 2014
e. UU no. 32 tahun 2009
6. Sampah juga dapat mempengaruhi mutu air tanah. Untuk menghindari
kontaminasi sampah pada air tanah, bagaimana cara pengolahannya...
a. Seepage fit
b. Cesspool
c. Septi Tank
d. Composting
e. SPAL
1. Seorang petugas mengambil sampel air yang diduga mengandung logam merkuri.
Jarak antara lokasi pengambilan sampel dan tempat pemeriksaan cukup jauh dan
sampel dibawa dengan menggunakan kendaraan darat yang memakan waktu sekitar
3 hari dan ketersediaan es untuk penyimpanan sampel tidak cukup. Apakah metode
yang dilakukan untuk mengawetkan sampel tersebut?
a. Penambahan larutan basa
b. Penambahan larutan asam
c. Penambahan biosida
d. Penambahan fenol
e. Penambahan natrium hidroksida
2. Air merupakan elemen yang sangat dibutuhkan untuk menunjang kehidupan

manusia. Berdasarkan peruntukannya, air dikelompokkan menjadi beberapa
golongan. Manakah yang bukan termasuk dalam penggolongan air....
a. Golongan A
b. Golongan B
c. Golongan C
d. Golongan D
e. Golongan E
3. Kegiatan nyata yang dilaksanakan oleh sanitarian diantaranya berupa

pengambilan sampel dan pemeriksaan kualitas air. Jika sumber daya terbatas, maka
Sanitarian harus dapat memastikan parameter yang tepat untuk diperiksa.
Pemeriksaan kualitas air minum secara kimia, minimal meliputi:
a. Logam berat dan pestisida
b. Fe dan Mn
c. BOD dan COD
d. Flour dan Chlor
e. Chlor dan pH
4. Disuatu daerah angka kejadian diare merupakan kasus yang endemis, dan didugai
penyebabnya adalah karena kualitas air bersih yang digunakan untuk keperluan
sehari hari yang tidak memenuhi syarat.
Diare digolongkan dalam penyakit...
a. Water based disease
b. Water borne disease
c. Water washed disease
d. Water related insect vector disease
Water illness
5. Peraturan tentang persyaratan kualitas air minum adalah

b. Permenkes no 492 tahun 2010
d. Permenkes no 492 tahun 2017
e. Permenkes no 50 tahun 2017
6. Salah satu cara pengolahan air bersih adalah dengan cara koagulasi. Apa yang
dimaksud dengan koagulasi...
a. Memisahkan partikel koloid yang terdapat pada air kotor
b. Penyaringan melalui media butiran-butiran
c. Menghilangkan kuman dan bakterh yang mengandung zat kimia antara lain UV,
Ozonisasi dan cholr
d. Pengendapan partikel-partikel koloid yang sudah di destabilisasi
1. Di desa Sanrego telah memiliki kader pengendalian vektor/Jumantik dan
diharapkan dapat mengendalikan laju pertumbuhan kasus. Penangkapan nyamuk
dilakukan dengan menggunakan alat..
a. Fly grill
b. Fogging
c. Aspirator
d. Sprae can
e. Hand spray
2. Lalat suka menghinggap makanan maupun tempat-tempat yang kotor, lalat
merupakan vektor penyebar penyakit yang disebabkan kotoran pada bulu kakinya.
Penyebaran penyakit bukan hanya dari buku kakinya saja, melainkan juga bisa
ditularkan dari kebiasaan makanannya. Kebiasaan makan lalat seperti apa, yang bisa
menyebabkan penularan penyakit...
a. Lalat menggigit makanan sehingga makanan jadi berukuran kecil
b. Lalat menghisap makanan menggunakan lidahnya
c. Lalat memotong makanan menggunakan kakinya
d. Lalat meludahi makanan sehingga makanan jadi lunak dan menghisapnya
e. Lalat makan menggunakan kakinya
3. Tikus termasuk rodent, yaitu mamalia yang sangat merugikan, mengganggu

kehidupan serta kesejahteraan manusia. Tikus dapat menimbulkan berbagai
penyakit, salah satunya penyakit pes yang merupakan penyakit karantina. Sehingga
pelabuhan/kapal harus menyelenggarakan bebas tikus. Upaya apa yang dilakukan
pemerintah dalam program pemberantasan tikus dikapal ataupun pesawat...
a. Pemasangan perangkap
b. Pemasangan racun
c. Penyemprotan
d. Fumigasi
e. Fogging
4. Penduduk desa sanrego mengalami gangguan kesehatan berupa pembengkakan

kaki, setelah dilakukan identifikasi penduduk desa terjangkit penyakit filariasis.
Apakah nama lain penyebab penyakit tersebut...
a. Water borne disease
b. Water based disease
d. Water related insect vektor disease
e. Water and food disease
5.Pelaksanaan uji kerentanan pada larvasida yang digunakan dalam program

pengendalian larva menunjukkan angka kematian total dari konsentrasi larvasida
yang digunakan dan pada control kondisi larva uji masih bertahan/hidup sampai 24
jam. Berdasarkan Permenkes No.50 thn 2017 bahwa status larva yang diuji adalah..
a. Resisten
b. Rentan
c. Kebal
d Resisten Moderat
e. Rentan Moderat
6. Jika dilingkungan rumah kita sedang marak wabah nyamuk aides aygefti, maka
ketua RT akan mengadakan foggin yang bertujuan untuk membasmi serta mencegah
adanya warga yang tertekan DBD. Perlakuan tersebut termasuk kedalam upaya...
a. Preventif
b. PromotiF
c. Kuratif
d. Rahabilitatif
e. Pemeriksaan
1. Seorang sanitarian melakukan pengambilan sampel makanan di rumah makan
padang. Sanitarian tersebut memberi label pada setiap jenis sampel makanan yang
diambil. Apa tujuan diberikan label pada sampel...
a. Agar memberikan deskripsi
b. Agar sampel tidak tertukar satu sama lain
c. Agar sampel tidak hilang
d. Agar sampel mudah ditemukan
e. Agar sample tidak mengecoh
2. Seorang pengusaha produk makanan membuat produk baru di perusahaannya.

Sebelum memasarkannya, pengusaha tersebut melakukan uji organoleptik untuk
mengetahui kualitas produk makanan secara sederhana. Manakah yang termasuk
dalam uji organoleptik...
a. Aroma
b. Kadar gula
c. Kadar lemak
d. Angka kuman
e. Angka kecupan gizi
3. Keracunan makanan yang dialami oleh pekerjaan pabrik gula camming di kahu
disebabkan oleh mikroba. Banyak kasus keracunan yang terjadi terutama di
Indonesia, tidak diketahui dengan pasti mikroba penyebabnya. Penyebab kasus
keracunan makanan oleh mikroba dapat diketahui dengan melakukan penyelidikan
dan pemahaman tentang rantai peristiwa terjadinya keracunan. Tata cara
penyelidikan dan pemahaman tersebut dj bawah ini, kecuali....
a. Setiap ageng ada sumber dan reservoirnya
b. Agent berpindah dari sumbernya ke makanan
c. Organisme penyebabpun pasti ada dilingkungan tempat makanan diolah
d. Makanan yang telah diolah ditempat pengolahan siap untuk disajikan dan disantap
e. Makanan yang di konsumsi mengandung jumlah mikroba atau toksin yang dapat
menimbulkan penyakit
4. Suatu pasien dagang bersama keluarganya, setelah diassestmen, anda

mendapatkan keluhan sakit perut yang mendadak, muak, muntah dan diare encer,
setelah 24 jam memakan makanan dalam penjamuan, yang menderita sakit seperti
itu lebih dari satu orang, dan makanan yang dikonsumsi kebanyakan berasal dari
telur, sosis susu dan olahannya. Apa yang akan anda lakukan untuk mengetahui
penyebab keracunan...
a. Pemeriksaan bakteri patogen pada sisa makanan
b. Pemeriksaan jamur sisa makanan
c. Pemeriksaan angka kuman sisa makanan
d. Pemeriksaan pH sisa makanan
e. Pemeriksaan kesadahan sisa makanan
5. Kandungan bakteri dalam alat makan harus sesuai dengan yang ditetapkan oleh
Depkes RI, Kebersihan peralatan makan/minum ditentukan berdasarkan jumlah
angka kuman yang terdapat pada alat makan dan minum melalui usap alat makan
dan minum. Berapakah Nilai Ambang Batas alat makan dan minum masih dikatakan
baik....
a. Angka lempeng total kuman maksimum 10/cm permukaan alat makan
b. Angka lempeng total kuman minimum 10/cm permukaan alat makan
c. Angka lempeng total kuman maksimum 100/cm permukaan alat makan
d. Angka lempeng total kuman minimum 100/cm permukaan alat makan
e. Angka lempeng total kuman 1000/cm permukaan alat makan
6. Sebelum pengawasan sanitasi proses pengolahan bakso air rebusan suhu 55°c
ternyata bagian dalam bakso masih mentah, setelah pengawasan suhu ditingkatkan
menjadi 80°c selama 15 menit. Perbaikan proses perebusan di harapkan dapat
menambah umur simpan bakso. Apakah alat pemeriksaan pengendalian temperatur
Danger zone perebusan bakso tepat digunakan?
a. Termometed
b. Vaneometer
c. Bakteri dan Fungites
d. FAT deteksen Test
e. Hygrometer dan thermometee (Temprobe)
Nama : Siti Musdalifah

NIM : PO. 71.4.221.19.1.091
1. Pada survei kepadatan lalat dilokasi perusahaan dengan 3 titik sampel didapat hasil
pengukuran untuk 10x pengulangan pada titik sampel 1 yaitu: 3,4,2,6,4,5,6,5,7,6, titik sampel 2:
0,3,2,6,4,5,4,6,4,6, titik sampel 3 yaitu: 3,2,6,4,5,5,3,4,4,3
Berapakah indeks keoadatan lalat?
A. 3,4
B. 4,4
C. 5,4
D. 6,4
E. 7,4
2. Hasil identifikasi dari survei di wilayah permukiman padat penduduk sebagian besar
diperoleh nyamuk dengan jenis anopheles barbirostris, An. Sundaicus, dan An. Letifer. Untuk
memastikan bahwa nyamuk nyamuk tersebut merupakan vektor dari penyakit malaria maka
dilakukan pembedahan yang bertujuan untuk menemukan ada tidaknya sporozoit pada tubuh
nyamuk. Bagian tubuh manakah dilakukan pembedahan tersebut?
A. Ovarium
B. Usus
C. Kelenjar ludah
D. Thorax
E. Tabung malpigi
3. Salah satu metode pengendalian vektor malaria yang dapat dilakukan adalah metode
pengendalian biologi. Beberapa jenis hewan sering digunakan sebagai predator terhadap nyamuk
anopheles.
Jenis ikan yang efektif digunakan sebagai predator terhadap larva anopheles di rawa-rawa adalah?
A. Ikan mujair
B. Ikan sepat
C. Ikan cupang
D. Ikan nila
E. Ikan patin
4. Tikus merupakan binatang melata yang berhubungan erat dengan kehidupan manusia. Selain
dapat menimbulkan gangguan, tikus juga dapat menjadi Dampak perantara penularan penyakit
terhadap manusia.
Penyakit apakah yang Menjadi dampak dari kasus diatas?
A. Pes
B. Laptospirosis
C. Rat-bite fever
D. Hantavirus pullmonary syndrome (HPS)
E. Filariasis
5. Seorang sanitarian akan melakukan pemeriksaan laboratorium untuk memastikan species

anopheles yang berperan sebagai vektor di wilayah kerjanya. Untuk keperluan tersebut maka perlu
dilakukan pembedahan (seksi) untuk menemukan ada tidaknya sporozit pada tubuh nyamuk tersebut
dengan meneteskan cairan pada saat pembedahan.
Jenis cairan apakah yang diteteskan pada kegiatan tersebut
A. Chloroform
B. Aquadest
C. Alkohol
D. Asam sulfat
E. Garam fisiologis (NaCl)
6. Seorang Sanitarian melakukan pengendalian vektor dengan menggunakan beberapa metode

yang bersinergi sehingga mampu menurunkan potensi penularan penyakit. Pengendalian ini bersifat
rasional, ramah lingkungan serta berkelanjutan.
Apa nama pengendalian dalam kasus tersebut ?
A. Pengendalian vektor terpadu

B. Pengendalian vektor mekanika
C. Pengendalian vektor biologis
D. Pengendalian vektor kimia
E. Pengendalian vektor Fisika
7. Seorang tenaga sanitasi lingkngan akan melakukan pengambilan sampel air bersih pada
sumur gali di slaah satu rumah warga di suatu perumahan untuk diperiksa dilaboratorium.
Bagaimana penentuan titik pengambilan sampel air tersbut diatas ?
A. Dikedalaman antara dasar sumur dengan permukaan air

B. Dikedalaman 20 cm dibawah permukaan air
C. Dikedalaman 20 cm dari dasar sumur
D. Permukaan air sumur
E. Dasar sumur
8. Sanitarian Puskesmas X ditugaskan untuk melakukan tindakan intervensi mengatasi

permasalah yang ada yaitu hasil inspeksi sanitasi dan identifikasi parameter fisik, kimia dan
mikrobiologis pada air sumur gali, menunjukkan bahwa secara fisik dan kimia masih memenuhi
syarat sedangkan dari aspek mikrobiologis mengandung bakteri koliform yang melebihi standard
yang telah ditentukan.
Apakah tindakan dari identifikasi yang harus dilakukan dari kasus di atas ?
A. Pemberian tawas.
B. Pemberian kaporit
C. Pemberian karbon aktif
D. Pemberian mangan zeolite
E. Pemberian kapur dan soda ash
9. Saudara menggunakan air bersih yang bersumber dari sumur pompa listrik, untuk keperluan
sehari-hari, ternyata warna air berubah menjadi kuning kecoklatan dan berbau besi setelah
ditampung di reservoir (ember), sehingga perlu dilakukan pengolahan terlebih dahulu sebelum air
tersebut dimanfaatkan (dikonsumsi). Metode pengolahan yang dipakai adalah dengan cara
melewatkan pada media filter.
Apa nama bahan/media yang paling baik untuk pengolahan air tersebut di atas?
A. Mangan zeolite
B. Karbon aktif
C. Pasir aktif
D. Perrolite
E. Zeolite
10. Seorang sanitarian di puskesmas mengamati air sungai di wilayah kerjanya, dimana air sungai
menerima beban cemaran secara terus menerus, tidak akan sanggup menetralisir zat-zat yang
terkandung dalam limbah, kadar BOD (Biochemicial Oxygen Demand) yang meningkat sehingga
menyebabkan kadar oksigen (O2) menurun. Apakah dampak terhadap kehidupan di air pada kasus
tersebut ?
A. Mudah tembus cahaya
B. Kaya unsur unsur hara
C. Kekeruhan tinggi
D. Eutrifikasi
E. Biota mati
11. nilai pH air dapat digunakan oleh seorang sanitarian untuk memutuskan apakah air baik
konsumsi atau tidak . nilai pH air ini ditetapkan oleh peraturan menteri kesehatan no.
492/MENKES/PER/IV/2010 yang mengatur tentang pH air yang distandarkan sehingga dinyatakan
baik untuk dikonsumsi.
Berapa rentan nilai parameter pada peraturan tersebut?
A. Jika pH dibawah 6,5

B. Jika pH antara 6,5 - 7,0
C. Jika pH antara 7,0 – 8,5
D. Jika pH diatas 8,5
E. Jika pH antar 6,5 - 8
12. Seorang sanitarian melakukan inspeksi sanitasi di pemukiman, pada kegiatan tersebut
dilakukan pemeriksaan parameter fisik, kimia, dan mikrobiologis pada air sumur gali. Hasil
pemeriksaan menunjukkan bahwa secara fisik dan kimia masih memenuhi syarat, sedangkan dari
aspek mikrobiologis mengandung bakteri coliform yang melebihi standar yang ditentukan.
Apa intervensi yang paling tepat terhadap kualitas air pada kasus tersebut ?
A. Pemberian tawas agar air tidak menjadi keruh

B. Pemberian karbon aktif agar air tidak bau
C. Pemberian kaporit untuk desinfeksi sumur
D. Pemberian kapur dan soda ash agar air tidak sadah
E. Pemberian menganase zeolite agar kadar besinya turun
13. Sanitarian rumah sakit melakukan pengukuran kualitas udara ruang rawat inap. Rumah sakit
tersebut memiliki 90 ruang rawat inap. Pengukuran dilakukan hanya di beberapa ruang sebagai
sampel. Pengukuran dilakukan dengan merujuk Keputusan Menteri Kesehatan Nomor
1335/MENKES/SK/X/2002.
Berapa jumlah sampel minimal yang harus diukur pada kasus tersebut ?
A. 30 ruang
B.10 ruang
C. 5 ruang
D. 9 ruang
E. 45 ruang
14. Seorang sanitarian mengidentifikasi adanya pencemar udara dalam ruang ada yang
berbentuk gas bersifat inert dan tidak dapat bereaksi dengan material bangunan, namun
menimbulkan peningkatan suhu ruangan, dan seringkali juga bersumber dari hasil pernafasan
manusia, Apakah nama bahan pencemar yang diidentifikasi oleh sanitarian pada kasus tersebut?
A. Karbon Monoksida
B. Carbon Dioksida
C. Nitrogen Oksida
D. Formaldehida
E. Ozon (03)
15. kegiatan penyuluhan untuk peningkatan masyarakat dampak pencemaran udara dihadiri
oleh banyak orang dan hamper seluruh warga desa dating ke lapangan. Petuga menyampaikan
lansung sebuah materi tersebut dengan tujuan untuk merubah pengetahua,agar merka dapat
mengatasi masalhny sendiri. Apakah metode yang paling tepat dalam penyampaian materi tersebut
A. Lokakarya
B. Symposium
C. Ceramah
D. Simulasi
E. seminar
16. Warga rumah susun sewa (Rusunawa) yang menempati satu unit flat dilantai 3 hanya
mendapat aliran udara satu sisi, sehingga kelembaban udara menjadi tinggi. Dengan demikian
apabila masalah ini tidak segera diatasi maka warga akan mendapatkan dampaknya yaitu menderita
penyakit pernapasan.
Bagaimana cara mengatasi agar ada pertukaran udara pada rusunawa tersebut
A. Memasang AC
B. Memasang exhaust fan
C. Menambah luas ventilasi
D. Menambah ventilasi 2 arah
E. Menambah pemanas ruangan
17. Seorang sanitarian Rumah sakit melakukan pengukuran kualitas udara ruang rawat inap.
Rumah sakit tersebut memiliki 50 ruang rawat inap. Pengukuran akan dilakukan hanya dibeberapa
ruang sebagai sampel. Pengukuran dilakukan berdasarkan Keputusan Menteri Kesehatan No.
1335/MENKES/SK/X/2002.
Berapa jumlah minimal ruang yang harus diukur pada kasus tersebut?
A. 5 ruang
B. 10 ruang
C. 15 ruang
D. 20 ruang
E. 25 ruang
18. Sekelompok warga melapor ke DKK tentang pencemaran udara didaerahnya. Seorang
sanitarian diminta melakukan kegiatan pencegahan pencemaran udara atau penganggulangan
pencemaran udara dan pemulihan kualitas udara.
Apa istilah yang tepat untuk kegiatan sanitarian tersebut?
A. Pengendalian pencemaran udara
B. Pengendalian kualitas udara
C. Pengawasan kualitas udara
D. Pengawasan kualitas udara
E. Penyehatan udara
19. Di daerah pedesaan masi banyak ditemukan warga yang BAB di sembarangan tempat untuk
mengatasi adanya cemaran tanah oleh tinja adalah dengan melakukan pemeriksaan sampler tanah .
pada pemeriksaan telur cacing pada sampel tanah, perlu dilakukan pembubuhan larutan hipoklorid
dan disentrifuge hingga homogen. Apa tujuan dari proses tersebut?
A. Memisahkan telur cacing dari tanah
B. Memberikan warna telur cacing
C. Memisahkan telur cacing
D. Memisahkan supernatan
E. Memperjelas telur cacing
20. Seorang Sanitarian melakukan penyelidikan lapisan batuan dengan metode geofisika di
permukaan tanah. Metode yang digunakan adalah untuk mengetahui jenis lapisan batuan di bumi
dengan mengetahui variasi tahanan jenis batuan secara lateral. Hal ini dapat menentukan jenis
batuan lunak dan keras serta kedalaman, ketebalan lapisan batuan pada suatu area titik sampel.
Apakah metoda yang digunakan dalam penyelidikan tersebut ?
A. Magnit
B. Seismik
C. Geologi
D. Gravitasi
E. Geolistrik
21. Disuatu lahan pertanian dilakukan pengolahan tanah melalui proses rekayasa dengan
melakukan penambahan, penghilangan atau pengkaburan terhadap bagian dari komposisi atau
struktur tanah. Proses pengolahan tanah ini dilakukan dengan cara gangguan mekanis terhadap
tanah diupayakan sesedikit mungkin.
Disebut apakah pengolahan tanah tersebut?
A. Pengerusan tanah
B. Manipulasi tanah
C. Modifikasi tanah
D. Transisi tanah
E. Erosi tanah
22. Pada suatu perkebunan bawang merah di wilayah Jawa Tengah, banyak petani yang
menggunakan pupuk urea secara berlebihan yang dapat menyebabkan pencemaran tanah.
Kontaminan apakah yang dapat menyebabkan pencemaran tersebut?
A. Mg
B. Cadmium
C. Arsen
D. Phosphat
E. Klorida
23. Seorang sanitarian akan melakukan pengambilan sampel tanah di TPA untuk mengetahui
apakah tanah yang tercemar mengandung logam berat. Sebelum pengambilan sampel tanah diukur
pH dan kelembaban.
Alat apa yang digunakan pada kasus tersebut?
A. Lux meter
B. Soil tester
C. Turbidimeter
D. Salinometer
E. Thermohygrometer
24. Seorang petani mengeluhkan tanah yang digarapnya mengalami perubahan, tanaman yang
ditanam mengalami kegagalan panen, padahal pemupukan sudah dilakukan. Petugas kesehatan
melakukan intervensi terhadap tanah tersebut dengan mengukur derajat keasaman tanah, dimana
hasil yang diperoleh nilai pH = 4.
Sifat tanah apakah yang sedang diukur petugas kesehatan tersebut?
A. Fisik
B. Kimia
C. Biologi
D. Topografi
E. Mikrobiologi
25. Penjual mie ayam keliling di Komplek Perumahan GZ mencuci mangkoknya menggunakan
air satu ember dipakai secara berulang, sehingga kemungkinan mangkok tercemar oleh bakteri.
Kemudian petugas sanitarian ingin mengetahui apakah cemaran pada mangkok melebihi persyaratan
kesehatan yang diperkenankan dalam satuan koloni/cm2.
Jenis pemeriksaan apakah yang tepat?
A. MPN
B. E. coli
C. Salmonella
D. angka kuman
E. Staphylococcus
26. Pedagang kerupuk di desa R menambahkan bahan tambahan makanan dengan harapan
untuk membuat kerupuk mengembang dan lebih awet. Kerupuk tersebut diambil oleh mahasiswa
sebagai sampel dalam praktek. Hasil Pemeriksaan kerupuk menggunakan BTM yang dilarang dan
bakso memiliki ciri secara fisik kenyal, jika dilempar memantul, warna agak putih. Apakah BTM yang
digunakan pada kasus diatas?
A. Borak
B. Formalin
C. Chitosan
D. Asap cair
E. Methanyl Yellow
27. Pada saat melakukan praktikum untuk mengetahui jenis bakteri pada makanan dapat
dilakukan dengan berbagai metode, namun prinsip yang harus dilakukan adalah alat dan media yang
digunakan harus disterilkan terlebih dahulu menggunakan alat tertentu.
Apakah alat yang dimaksud ?
A. Inkubator
B. Autoklaf
C. Desikator
D. Evaporator
E. Komparator
28. Pada kantin di tempat wisata, makanan olahan yang disajikan bervariasi, pihak kantin
menyiapkan tempat sampah dibeberapa sudut, tetapi para pengunjung banyak yang tidak
membuang sampah pada tempat yang disediakan, sehingga masih banyak sampah berserakan
disekitar kantin, yang berdampak pada keberadaan lalat di sampah tersebut
Pengukuran apakah yang harus dilakukan pada lingkungan tersebut?
A. Timbulan Sampah
B. Berat sampah
C. Kepadatan lalat
D. Jumlah pengunjung
E. Volume Sampah
29. Pemerintah mengeluarkan undang-undang nomor 7 tahun 1996 dan peraturan pemerintah
nomor 69 tahun 1999 tentang pangan dan label, didalamnya mencantumkan jenis produk pangan
yang tidak wajib mencantumkan tanggal kadaluarsa.
Jenis makanan apakah yang dimaksud?
A. Roti
B. Nugget
C. Gula pasir
D. Mie instan
E. Makanan kaleng
30. Keracunan makanan terjadi setelah anak-anak membeli makanan nasi bungkus di halaman
sekolah. Sesuai pendekatan simpul, pada kejadian ini yang sangat berperan adalah simpul 2, yaitu
media yang menyebabkan terjadinya keracunan makanan, dimana lingkungan dan perilaku
memegang peranan yang sangat besar
Apakah intervensi yang dilakukan pada simpul 2 untuk kasus tersebut ?
A. Pengobatan penderita
B. Manajemen Lingkungan
C. Pengolahan makanan yang sehat
D. Pengendalian vektor dan binatang pengganggu
E. Mencuci tangan dengan menggunakan sabun sebelum makan
Nama : Siti Nur Rahmi
NIM : PO. 71.4.221.19.1.092
1. Seorang mahasiswa ingin melakukan pemeriksaan terhadap makanan di kantin

kampus. Cara pengambilan sampenya dengan cara mengambil beberapa makanan
menggunakan pinset steril kemudian sampel dimasukkan ke wadah/termos steril untuk
dibawa ke laboratorium. Teknik pengambilan sampelnya ini disebut…
a. Pengambilan sampel kimia
b. Pengambilan sampel mikrobiologi
c. Pengambilan sampel fisik
d. Pengambilan sampel secara langsung
e. Pengambilan sampel secara random
2. Sampel makanan tahu kuning diduga mengandung pewarna tekstil setelah dilakukan
pemeriksaan di laboratorium. Setelah di identifikasi makanan teersebut mengandung
pewarna tekstil jenis…
a. Methanyl yellow
b. Rhodamin
c. NaOH
d. NaCl
e. H2SO4
3. Seorang mahasiswa melakukan pengambilan sampel usap alat makan pada salah
satu warung makan. Alat makan yang pertama yang akan dilakukan usap gelas.
Cara pengambilan sampel usap alat makan yaitu gelas adalah…
a. Melakukan usap pada permukaan gelas bagian luar
b. Melakukan usap pada permukaan gelas bagian dalam dan luar
c. Melakukan usap pada usap semua bagian dalam gelas
d. Melakukan usap pada usap semua bagian dalam dan luar gelas
e. Melakukan usap pada permukaan gelas bagian dalam
4. Penambahan bahan tambahan pangan sering dilakukan untuk meningkatkan kualitas
makanan. Bahan tambahan pangan juga dapat ditambahkan untuk memperpanjang
umur simpan makanan.Apakah efek pemberian BTP tersebut terhadap kesehatan?
a. Merusak sel syaraf
b. Mengurangi daya tahan tubuh terhadap penyakit
c. Melemahkan otot
d. Kerapuhan tulang
e. Menghambat pertumbuhan tulang dan gigi
5. Sanitarian melakukan pengambilan sampel alat makan di sebuah jasa boga untuk
periksa kualitas mikrobiologi angka lempeng total. Hasil pemeriksaan ALT alat makan
100/cm2.Bagaimanakah interpretasi hasil tersebut sesuai regulasi?
a. Tidak memenuhi persyaratan sesuai Permenkes No.1096 tahun 2010
b. Tidak memenuhi persyaratan sesuai Permenkes No.1096 tahun 2011
c. Tidak memenuhi persyaratan sesuai Permenkes No.1096 tahun 2012
d. memenuhi persyaratan sesuai Permenkes No.1096 tahun 2013
e. Tidak memenuhi persyaratan sesuai Permenkes No.1096 tahun 2014
6. Tujuan dari proses thermal pada bahan pangan adalah untuk menonaktifkan enzim di
samping mengurangi jumlah populasi mikroorganisme. Perlakuan ini seringkali di
terapkan pada proses pengawetan lalapan seperti kubis dan kacang panjang. Apakah
bentuk intervensi thermal yang dilakukan dengan cara mencelupkan bahan pangan
pada air mendidih ?
a. Pasteurisasi
b. Sterilisasi
c. Blansing
d. Irradiasi
e. Refrigerasi
PVBP
1. Petugas sanitarian melakukan pengambilan sampel untuk mengukur kepadatan vektor

di pasar menggunakan Fly Gril. Berdasarkan pernyataan tersebut pengambilan sampel
yang dimaksud adalah…
a. Sampel lalat
b. Sampel nyamuk
c. Sampel tikus
d. Sampel kecoa
e. Sampel rayap
2. Sanitarian mendapatkan hasil survey nyamuk di daerah Papua .Pengamatan
laboratorium menunjukkan nyamuk ini menularkan penyakit malaria yang disebabkan
oleh parasit plasmodium dalam tubuh nyamuk. Apakah jenis nyamuk yang dimaksud
pada kasus tersebut?
a. Nyamuk aedes aegypti
b. Nyamuk Anopheles
c. Nyamuk Culex
d. Nyamuk Mansonia
e. Nyamuk ALbopictus
3. Banyak metode yang dapat dilakukan untuk mengendalikan vektor penyakit DBD,
baik metode fisik/mekanik, biologi, kimia maupun pengelolaan lingkungan. Salah satu
kegiatan untuk mencegah penyakit DBD adalah kegiatan 3 M (Menutup, Menguras
dan Mengubur). Kegiatan tersebut termasuk metode….
F. Fisik/mekanik
G. Biologi
H. Kimia
I. Modifikasi Lingkungan
J. Manipulasi Lingkungan
4. Tikus termasuk binatang mengerat dan menyusui yang dapat hidup dimana – mana,
baik dirumah, kebun pesawahan maupun di kapal. Tikus diketahui sebagai binatang
pengganggu. Salah saru dampak yang ditimbulkan apabila tikus berada dalam
diperkebunan adalah…
a. Merusak tanaman
b. menjadi makanan ular
c. memakan ulat
d. melubangi tanah
e. tinjanya berceceran
5. Penyakit yang disebabkan oleh vektor dan binatang pengganggu masih menjadi
masalah kesehatan masyarakat sehingga pemerintah mengeluarkan peraturan terkait
Standar baku mutu kesehatan lingkungan dan persyaratan kesehatan untuk vektor dan
binatang pembawa penyakit serta pengendaliannya. Peraturan ini diatur dalam…
a. Permenkes No 49 tahun 2017
b. Permenkes No 50 tahun 2017
c. Permenkes No 51 tahun 2017
d. Permenkes No 52 tahun 2017
e. Permenkes No 53 tahun 2017
6. Pada suatu daerah ditemukan KLB penyakit DBD, sebagai tenaga sanitarian hal ini
merupakan tugas anda untuk melakukan program promosi kesehatan sesuai dengan
permasalahan yang terjadi ditempat tersebut dengan mengajak tokoh masyarakat dan
tokoh agama untuk menunjang pembangunan kesehatan sehingga masyarakat
terdorong untuk melakukan perubahan.Upaya yang dapat Anda lakukan untuk
menurunkan angka kejadian penyakit DBD didaerah tersebut adalah… *
a. Melaksanakan penyuluhan kesehatan
b. Melaksanakan Advokasi
c. Melaksanakan pelatihan
d. Mengadakan Seminar kesehatan
e. Melaksanakan Bina suasana
PENYEHATAN UDARA
1. Seorang sanitarian melakukan kegiatan evaluasi adanya pemaparan pada pekerja
bengkel di lokasi padat lalu lintas. Bengkelnya sangat maju dan banyak pelanggan,
selama 24 jam pekerja tersebut tinggal di tempat tersebut sehingga menghirup udara
yang telah tercemar Pb. Sanitarian tersebut melakukan pemeriksaan tingkat pemaparan
Pb pada pekerja tersebut. Jenis sampel yang cocok untuk pemeriksaan pada kasus
tersebut ...
a. Urine
b. Kuku
c. Kulit
d. Feses
e. Darah
2. Kebakaran hutan di Sumatera menyebabkan Indeks Standar Pencemaran Udara di
Kota Pekanbaru mencapai angka 320. Termasuk kategori apakah udara tersebut?
a. Sangat Berbahaya
b. Sedang
c. Berbahaya
d. Sangat Tidak Sehat
e. Tidak sehat
3. Kebakaran hutan terjadi setiap tahun di Indonesia sehingga menimbulkan dampak
pencemaran udara oleh debu dan gas kimia. Pencemaran tidak hanya terjadi di
Indonesia tetapi juga dirasa kan oleh beberapa negara tetangga. Disebut pencemaran
apakah kasus tersebut ?
a. Nasional
b. Lokal
c. Global
d. Regional
e. Internasional
4. Sebuah pabrik semen dikota Maros, emisi cerobongnya mengeluarkan asap tebal
setiap hari, dan kadar debu sudah melebihi baku mutu. Hal ini menyebabkan kesehatan
masyarakat baik pekerja maupun masyarakat disekitar pabrik terganggu. Alat ukur
yang digunakan untuk parameter debu adalah…
a. Hygrometer
b. Lux meter
c. Midged impinger
d. Gas chromaografi
e. High volume air sampler
5. Peraturan dibuat oleh suatu lembaga atau institusi yang memiliki tujuan tertentu.
Berikut ini peraturan yang mengatur tentang Indeks Standar Pencemaran Udara
adalah…
a. PERMEN LHK NO 14 Tahun 2020
b. PERMENLHK NO 15 Tahun 2020
c. PERMENKES NO 2 Tahun 2020
d. PERMENKES NO 3 Tahun 2020
e. UU NO 32 Tahun 2020
6. Merokok merupakan suatu kebiasaan buruk yang masih banyak dilakukan penduduk
di banyak negara. Bahkan kegiatan merokok dilakukan di dalam rumah sambil
bercanda / bercengkrama dengan keluarga. Akibatnya dampak gangguan asap rokok
dapat terjadi pada seluruh anggota keluarga, secara akut mata pedih, batuk, ispa dan
gangguan pernafasan kronis lainnya. Guna mengurangi gangguan asap rokok dalam
rumah, sebaiknya menggunakan di ruangan rumah dipasang. . . . .
a. Exhauster
b. Cooler
c. AC
d. Kipas angin
e. Humidifier
PENYEHATAN AIR
1. Pemerintah daerah setempat memantau kualitas air sungai yang digunakan masyarakat
untuk kebutuhan sehari – hari secara berkala. Petugas sanitarian mengambil sampel
airnya dan memeriksanya di laboratorium. Pada saat pengambilan sampel, botol yang
digunakan di beri air lalu dikocok berulang kali sampai botol tersebut bersih. Setelah
itu air dimasukkan kedalam botol lalu tutup rapat. Berdasarkan cara pengambilan
sampel air termasuk…
a. Pemeriksaan kimia
b. Pemeriksaan fisika
c. Pemeriksaan bakteriologis
d. Pemeriksaan kadar keasaman
e. Pemeriksaan kekeruhan
2. Berikut ini Sumber air yang meliputi air sungai, danau, waduk,dan rawa termasuk kedalam
jenis air…
a. Tanah
b. Permukaan
c. Angkasa
d. Tampungan
e. Tanah dangkal
3. Seorang mahasiswa melakukan pemeriksaan kesadahan total air di laboratorium kimia.
Adapun alat yang digunakan yaitu pipet ukur, erlemeyer, buret statif, gelas piala, dan gelas
ukur. Bahannya indikator EBT, buffer amonia, dan larutan EDTA. Berdasarkan alat dan
bahan yang digunakan, maka metode yang tepat digunakan adalah…
a. Titrimetri
b. Spektropometri
c. Potensiometri
d. Gravitemetri
e. Visual
4. Desa Baru merupakan desa yang memiliki pertambangan cukup luas dan berdampingan
dengan sumber air masyarakat yang digunakan untuk keperluan sehari-hari. Kemudian
seorang tenaga sanitarian mencoba mengambil sampel airnya dan didapatkan hasil air
tersebut memiliki kadar besi dalam air yang tinggi atau melebihi 2 mg/l. Dampak yang
ditimbulkan apabila konsentrasi besinya tinggi adalah…
a. Rasa Asam
b. Rasa Asin
c. Menimbulkan noda pada peralatan dan menimbulkan bau
d. Tingkat kesadahannya rendah
e. Rasa tawar
5. Kebersihan depot air minum sangatlah penting terutama air yang akan diberikan ke
konsumen. Berikut ini peraturan menteri kesehatan yang mengatur higiene sanitasi depot
air minum adalah…
a. PERMENKES NO 43 Tahun 2013
b. PERMENKES NO 43 Tahun 2014
c. PERMENKES NO 44 Tahun 2013
d. PERMENKES NO 44 Tahun 2014
e. PERMENKES NO 43 Tahun 2015
6. Hasil inspeksi sanitasi dan identifikasi parameter fisik , kimia dan mikrobiologis pada air
sumur gali, menunjukkan bahwa secara fisik dan kimia masih memenuhi syarat sedangkan
dari aspek mikrobiologis mengandung bakteri koliform yang melebihi standard yang telah
ditentukan. Sebagai seorang ahli dalam bidang kesehatan lingkungan saudara ditugaskan
untuk melakukan tindakan intervensi untuk mengatasi permasalah yang ada. Tindakan
intervensi yang cocok untuk dilakukan terhadap kualitas air sumur gali tersebut adalah:
a. Pemberian tawas agar air menjadi jernih
b. Pemberian kapur dan soda ash agar air tidak sadah
c. Pemberiankar bonaktif agar air tidak bau
d. Pemberian kaporit untuk desinfeksi sumur.
e. Pemberian manganese zeolit agar kadar besinya turun
PENYEHATAN TANAH
1. Laboratorium Kesehatan Lingkungan diminta untuk mengukur kualitas mikrobiologis
tanah. Petugas sanitarian laboratorium memeriksa angka kuman total tanah dengan
hasil satuan CFU/gram tanah. Media apa yang digunakan untuk memeriksa parameter
sesuai dengan uraian di atas?
a. Plat Count Agar (PCA)
b. B. NaCl Fisiologis
c. C. SSA
d. D. BGLB
e. E. LB
2. Suatu home industri batik yang terletak di Permukiman tidak memiliki saluran
pembuangan air limbah, dimana limbah tersebut dibuang langsung pada permukaan
tanah, sehingga dapat mencemari lapisan tanah bagian atas tersebut (top soil).
Kandungan yang paling banyak didapat pada lapisan tanah tersebut...
a. Air
b. Anorganik
c. Organik
d. Mineral
e. Unsur Hara
3. Seorang sanitarian akan melakukan pengambilan sampel tanah di TPA untuk
mengetahui apakah tanah yang tercemar mengandung logam berat. Sebelum
pengambilan sampel tanah diukur pH dan kelembaban.
Alat yang digunakan pada kasus tersebut…
A. Lux meter
B. Soil tester
C. Turbidimeter
D. Salinometer
E. Thermohygrometer
4. Industri pelapisan listrik yang berada di kawasan pinngiran desa menggunakan

beraneka ragam bahan kimia untuk prosesnya salah satunya khlorida, posfat.
Limbah sisa produksi dibuang ke lingkungan dan menyebabkan pencemaran tanah
.Berdasarkan kasus tersebut dampak apa yang ditimbulkan dari pencemaran
tanah…
a. Kualitas air tanah menurun
b. Kualitas air semakin meningkat
c. Menyebabkan kebakaran hutan
d. Tanah menjadi subur
e. Menambah keestetikan lingkungan
5. Penggunaan detergendan pembuangan limbah industri langsung ketanah dapat
merusak ekosistem tanah atau menyebabkan pencemaran tanah. Berdasarkan
pernyataan tersebut salah satu upaya untuk mengendalikan kerusakan tanah untuk
produksi biomassa diatur pada peraturan…
a. Permenkes No 32 Tahun 2017
b. Permenkes No 12 tahun 2018
d. Peraturan Pemerintah RI No 150 tahun 2000
e. Peraturan Pemerintah RI No 150 tahun 2001
6. Seorang peneliti lingkungan akan melakukan pemeriksaan terhadap tanah yang di
duga tercemar logam berat dari buangan industri. Peneliti tersebut melakukan
pembersihan tanah yang tercemar dengan cara menggali tanah yang tercemar,
kemudian dibawa ke tempat yang lebih aman. Dinamakan apakah pembersihan tanah
yang dilakukan pada kasus di tersebut…
a. Insitu
b. Off situ
c. Kombinasi
d. Remidiasi
e. Fitoremidiasi
Nama : Sri Rahayu
NIM : PO. 71.4.221.19.1.093
1. Disuatu lahan pertanian dilakukan pengolahan tanah melalui proses rekayasa dengan
melakukan penambahan, penghilangan atau pengkaburan terhadap bagian dari komposisi atau
struktur tanah. Proses pengolahan tanah ini dilakukan dengan cara gangguan mekanis terhadap
tanah diupayakan sesedikit mungkin.
Disebut apakah pengolahan tanah tersebut adalah….
a. Pengerusan tanah
b. Manipulasi tanah
c. Modifikasi tanah
d. Transisi tanah
e. Erosi tanah
2. Beberapa mahasiswa sedang melakukan praktikum tanah, mereka mengambil sampel tanah di
lahan dekat kampus. Pada praktikum tersebut alat yang digunakan mahasiswa adalah soil
musel colour chart. Setelah melakukan praktikum, mahasiswa tersebut membuat laporan hasil
praktikum.
Pemeriksaan apakah yang dilakukan oleh mahasiswa tersebut?
a. Suhu
b. Warna
c. Tekstur
d. Struktur
e. konsistensi
3. Seorang mahasiswa D.IV Sanitasi Lingkungan sedang melakukan paparan di masyarakat
mengenai adanya bakteri pathogen dalam tanah salah satunya adalah Clostridium tetani, yang
secara alami ditemukan di tanah, debu dan kotoran hewan merupakan sejenis bakteri yang
hanya dapat tumbuh dan berkembang pada situasi lingkungan yang kurang oksigen.
Penyakit apakah yang dapat timbul bila terinfeksi bakteri tersebut?
a. Penyakit Antrax
b. Penyakit Tetanus
c. Penyakit Aspergillosis
d. Penyakit Histoplasmosis
e. Penyakit Ancylostomiasis
4. Sebuah lahan di wilayah kerja Puskesmas X terkontaminasi polutan organik. Sanitarian di
Puskesmas X berupaya mengendalikan pencemaran tanah dengan menggunakan
mikroorganisme untuk memecah atau mendegradasi bahan pencemar menjadi bahan yang
kurang beracun atau tidak beracun (karbon dioksida dan air). Prinsip penyehatan tanah
apakah yang digunakan oleh sanitarian berdasarkan uraian di atas?
a. Sanitary Landfill
b. Remediasi
c. Fitoremediasi
d. Bioremediasi
e. Netralisasi
5. Seorang peneliti menggali tanah untuk diambil sampelnya, pada sampel tanah yang terambil
ditemukan banyak sampah organik seperti sisa tanaman yang membusuk atau bahan organik
lain yang masih dalam proses membusuk. Lapisan tanah yang diambil sampelnya oleh peneliti
tersebutterdapat pada lapisan atau horizon?
a. Horizon O
b. Horizon A
c. Horizon B
d. Horizon C
e. Horizon D atau R
6. Pada tanah yang tercemar logam berat pada industri, seorang sanitarian yang bertugas di
wilayah tersebut sedang melakukan perbaikan agar tanah sehat kembali. Untuk memulihkan
tanah yang telah tercemar sanitarian tersebut menanam tanaman yang dapat menyerap logam
berat.
Dinamakan apakah proses pemulihan tanah pada kasus tersebut?
a. Fitoremediasi
b. Bioremediasi
c. Alkalomediasi
d. Reduksomediasi
e. Chemical remediasi
SOAL AIR
1. Hasil analisis sampel air tanah pada sumur gali penduduk desa Bila menunjukkan bahwa
kandungan Fe dan Mn sangat tinggi. Salah satunya sumber air bersih yang digunakan
masyarakat didesa tersebut adalah air tanah.
Jenis teknologi apa yang digunakan untuk kebutuhan sehari-hari?
a. Sedimentasi-filtrasi
b. Koagulasi-sedimentasi
c. Koagulasi-flokulasi
d. Aerasi-sedimentasi
e. Filtrasi-klorinisasi
2. Sanitarian sedang melakukan evaluasi instalasi pengolahan air limbah (IPAL) di salah satu
perusahaan. Kegiatan ini rutin dilakukan untuk menurunkan angka BOD. Untuk mengetahui
kadar BOD air limbah tersebut dilakukan pengambilan sampel pada inlet dan outlet dari IPAL
yang ada.
Apakah botol yang tepat untuk pengambilan sampel tersebut?
a. Jerigen
b. Teflon
c. Plastik
d. Winkler
e. Gelas yang disterilkan
3. Ketika dilakukan inpeksi sanitasi sumur gali, diketahui bahwa airnya jernih. Beberapa saat
setelah diambil dengan timba dan dtuangkan kedalam gelas jernih, terlihat padatan yang
melayang-layang dalam air. Berapa lama kemudian ada endapan berwarna coklat kehitaman.
Ciri-ciri demikian kemudian menunjukkan bahwa air tersebut mengandung….
a. Ca dan Fe
b. Fe dan Mn
c. Zat Organik dan Pb
d. Zn dan Nitrat
e. Ammonia dan Ca
4. Disuatu daerah angka kejadian diare merupakan kasus yang endemis, dan didugai penyebabnya
adalah karena kualitas air bersih yang digunakan untuk keperluan sehari hari yang tidak
memenuhi syarat.
Diare digolongkan dalam penyakit:
a. Water based disease
b. Water borne disease
d. Water related insect vector disease
e. Water illness
memenuhi syarat.
Pengambilan sampel untuk kasus di atas yang diperlukan adalah teknik pengambilan sampel
untuk pemeriksaan parameter:
a. Fisik
b. Kimia
c. Mikrobiologi
d. Radioaktif
e. Fisik dan Kimia
memenuhi syarat.
Untuk menganalisis hasil pemeriksaan kualitas air tersebut dapat dibandingkan dengan
bakumutu berupa:
a. Permenkes no 32/Menkes/2017
b. Permenkes no 907/Menkes/Per/V/2002
c. Kemenkes no 1405/Menkes/Per/VI/2002
d. Kemenkes no 1204/Menkes/Per/X/2004
e. Permenkes no 492/Menkes/Per/IV/2010
SOAL UDARA
1. Ketua RT dipermukiman sekitar pabrik semen melapor ke dinkes tentang pencemaran udara
disekitarnya. Seorang sanitarian diperintahkan melakukan pengukuran kadar debu diwilayah
tersebut. Satuan ukuran yang diharapkan dari hasil pengukuran tersebut adalah berat debu/luas
wilayah/waktu sampling.
Alat sampling apakah yang perlu dipersiapkan oleh sanitarian tersebut….
a. Hight volume air sampler
b. Low volume air sampler
c. Midged impinge
d. Dustfall collactor
e. Personal dust sampler
2. Seorang sanitarian melakukan pengukuran debu dengan alat High Volumen Sampler(HVS).
Perhitungan kadar debu, dihitung berdasarkan perbedaan berat filter sesudah dan sebelum
sampling. Selain penimbangan, dilakukan juga langkah untuk menstabilkan berat filter
sebelum sampling dengan cara menghilangkan kadar uap air pada filter.
Langkah apakah yang dimaksud dalam pernyataan tersebut?
a. Menimbang filter
b. Menyimpan filter dalam desikator
c. Mencatat waktu lamanya samping
d. Mengeringkan filter dengan oven
e. Mencatat kapastas hisap udara dari air pump
3. Sekelompok masyarakat yang tinggal di sekitar pabrik semen, mengeluh terhadap gangguan
udara akibat debu yang ditimbulkan oleh pabrik tersebut. Kejadian sesak napas terus
meningkat dalam setiap harinya.
Apa metoda yang paling tepat dalam pengambilan sampel untuk mengukur pencemaran
tersebut?
a. Filtrasi
b. Impaksi
c. Adsorbsi
d. Absorbsi
e. Elektrostatik presipitator
4. Pencemaran udara salah satu dampaknya adalah dapat menyebabkan penyakit apabila
konsentrasi zat pencemar yang ada di lingkungan melibihi nilai ambang batas. Konsentrasi
hidrokarbon dan nitrogen oksida yang ada di udara perlu dilakukan pengendaliandengan baik.
Penyakit apakah di dapat ditimbulkan akibat dampak dari zat pencemar tersebut yang melebihi
nilai ambang batas?
a. Stress
b. Gatal-gatal
c. Iritasi mata
d. Peradangan mata
e. Sembelit.
5. Suatu industri penggilingan padi menghasilkan debu sekam berukuran besar (sekitar 500
mikron). Debu tersebut dibuang melalui duct keluar ruangan, akibatnya udara menjadi kotor
oleh debu yang dapat mengganggu pernapasan penduduk disekitar outlet. Pemilik berniat
memperbaiki kualitas buangannya agar tidak menimbulkan pencemaran.
Apakah jenis sarana pembersih udara yang tepat untuk kasus diatas ?
a. Big filter
b. Ventury Scrubber
c. Electrostatic precipitator
d. Gravity Settling Chamber
e. Cyclone Separator (Centrifugal)
6. Berapa nilai ambang batas kebisingan pada pekerja selama 8 jam per hari menurut
KEPMENAKER No.PER-51/MEN/1999?
a. 85 dB
b. 90 dB
c. 70 dB
d. 65 dB
e. 80 dB
SOAL PVBP
1. Seorang sanitarian melakukan pengendalian terhadap tikus yang ada di wilayah kerjanya,
karena tikus adalah binatang pengerat, selain dapat merugikan karena merusak barang-barang
dan membuat kotor lingkungan, tikus juga berperan membawa vektor penyakit.
Apa nama penyakit yang disebabkan oleh vektor pada kasus tersebut?
a. Penyakit Hepatitis
b. Penyakit Pneumonia
c. Penyakit Pes
d. Penyakit Filariasis
e. Penyakit Malaria
2. Pada saat survey entomologi disuatu daerah ditentukan jentik nyamuk dengan ciri-ciri ukuran
tubuhnya sedang dan pada bagian posterior tidak memiliki sipon.
Termasuk genus nyamuk apakah pada kasus diatas….
a. Aedes
b. Anopheles yang tidak punya siphon
c. Culex
d. Mansonia
e. Armigeres
3. Di suatu wilayah pada bulan Februari 2019, terjadi kasus DBD dengan jumlah penderita 45
orang sakit dan 2 orang meninggal dunia. Upaya pengendalian penyakit yang dilakukan
adalah abatesasi, pemeliharaan ikan pemakan jentik, fogging focus, penggunaan repellent,
PSN, dengan 3M plus.
Dari beberapa upaya tersebut, upaya mana yang paling efektif untuk mengendalikan vector
DBD di wilyah tersebut ?
a. Abatesasi
b. Fogging focus
c. Penggunaan repellent,
d. PSN dengan 3M plus
e. Pemeliharaan ikan pemakan jentik
4. Pada lokasi penampungan pengungsi akibat banjir bandang telah terjadi out break diare.
Kejadian tersebut dilaporkan oleh penanggung jawab lokasi pengungsian kepada Puskesmas
setempat. Kemudian Puskesmas melakukan kegiatan penanggulangan, salah satu kegiatannya
adalah melakukan pengukuran terhadap kepadatan lalatnya.
Apakah nama alat yang dipergunakan untuk kegiatan tersebut ?
a. Fly Grill
b. Fly Trap
c. Ovy Trap
d. Lavy Trap
e. Teller Counter
5. Dalam rangka upaya pengendalian penyakit malaria dan filaria telah dilakukan survey
terhadap nyamuk dewasa dari vektor tersebut. Kegiatan dari survey tersebut adalah
melakukan penangkapan nyamuk dengan umpan Badan. Penangkapan dilaksanakan pada
malam hari dan di luar rumah.
Berapa lamakah penangkapan nyamuk dilakukan pada setiap jamnya?
a. 20 menit/jam
b. 30 menit/jam
c. 40 menit/jam
d. 50 menit /jam
e. 60 menit/jam
6. Berapakah nilai baku mutu indeks baku mutu kecoa dalam permenkes No.50 Tahun 2017
Tentang Standar Baku Mutu Kesehatan Lingkungan Dan Persyaratan Untuk Vektor dan
Bintang Pembawa Penyakit Serta Pengendaliannya adalah?
a. Lebih dari 2
b. Lebih dari 3
c. Lebih dari 4
d. Lebih dari 5
e. Lebih dari 6
SOAL PMM
1. Sanitarian melakukan pengambilan sampel makanan yang dijual di warung makan di sekolah
untuk pemeriksaan mikrobiologi makanan. Sasaran pengambilan sampel adalah makanan
yang disajikan seperti lontong sayur, gado-gado dan nasi kuning, diambil dengan cara
mencampur setiap porsi pada masing-masing jeis makanan untuk pemeriksaan mikrobiologi
makanan. Berapa gram jumlah sampel yang dibutuhkan untuk pemeriksaan tersebut?
a. 10-20 gram
b. 20-30 gram
c. 30-40 gram
d. 40-50 gram
e. 20-60 gram
2. Salah satu sistem pengawetan makanan adalah dengan cara mengasinkan dengan memberikan
garam, misalnya ikan asin. Namun demikian dari hasi survey dan hasil pemeriksaan
laboratorium ternyata dari bahan makanan tersebut mengandung BTP (Bahan Tambahan
Pangan) selain garam yang berlebihan sehingga bahan makanan tersebut bisa lebih tahan lama
(awet).
Bahan tambahan pangan (BTP) apakah yang ditambahkan pada makanan tersebut?
a. Formalin
b. Rudamin
c. Kromiun
d. Arsenik
e. Boraks
3. Sekelompok masyarakat mengalami keracunan makanan pada peresmian balai desa di suatu
wilayah. Setelah dilakukan penyelidikan epidemiologi, makanan yang dicurigai adalah
makanan yang dalam proses memasaknya dengan digoreng. Didapatkan pula bahwa waktu
antara makan sampai timbulnya gejala (time on set) rata - rata kurang dari 2 (dua) jam.
Apakah yang menyebabkan keracunan makanan diatas?
a. Khamir
b. Parasit
c. Bakteri
d. Kapang
e. Kimiawi
4. Pembuatan bakmi basah/ setengah basah perlu memperhatikan proses yang dikonsumsi,
terutama jika ditemukan kualitas bakmi tidak mudah putus dan awet dalam waktu yang lama,
dicurigai menggunakan bahan pengawet yang tidak diperkenankan dalam Permenkes N0. 033
tahun 2012
Jenis bahan tambahan apakah yang dimaksud dalam proses tersebut?
a. Karagenan
b. Benzoate
c. Siklamat
d. Asam nitrat
e. Formalin
5. Kasus keracunan terjadi 16 orang dari 42 orang yang diduga telah mengkonsumsi makanan
disebuah peasta ulang tahun di daerah X. Kasus terjadi 10 jam sebuah acara. Saudara sebagai
seorang sanitarian diminta melakukan surveylans untuk mengetahui penyebab dari keracunan
tersebut
Data awal apa yang harus dikumpulkan dalam surveylans kasus tersebut?
a. Gejala kasus
b. Jumlah kasus
c. Jumlah yang ikut serta
d. Waktu terjadinya kasus
e. Sampel sisa makanan dan muntahan
6. Dari hasil survey di lingkungan food court daerah B ada salah satu gerai yang menjual soto
ayam kampung. Soto ayam kampung tersebut secara tidak sengaja ditemukan sehelai rambut
di dalam mangkoknya.
Bagaimana cara pencegahan kontaminasi tersebut?
a. Menutup wadah penyajian soto
b. Penggunaan tudung saji untuk menyimpan makanan
c. Menutup panci pengolahan makanan
d. Penggunaan celemek dan sarung tangan
e. Penggunaan penutup kepala bagi penjamah makanan
Nama : Sri Rahmawati

NIM : PO. 71.4.221.19.1.094
1.Kandungan makanan asli khas daerah berupa karbohidrat, protein, dan lemak berfungsi sebagai
sumber ….
A. energi
B. zat pembangun
C. zat pegganti sel yang rusak
D. zat pengatur
E. zat perintis
2.Di bawah ini yang bukan termasuk protein hewani adalah ….
A. daging sapi
B. ikan
C. ayam
D. susu
E. kedelai
3.Bahan pangan nabati yang dibuat makanan asli khas daerah meliputi berikut, kecuali ….
A. kacang panjang
B. kembang kol
C. bayam
D. rempah-rempah
E. ikan teri
4.Mengukus makanan dalam membuat makanan asli khas daerah dengan cara dibungkus bertujuan
agar ….
A. uap panas tidak bisa keluar dari dalam wadah sehingga makanan menjadi matang karena cairan
yang berasal dari makanan itu sendiri
B. mematangkan makanan dari uap air tersebut
C. makanan tetap lembab
D. makanan menjadi tidak berlemak
E. makanan cepat matang
5.Dalam memudahkan proses produksi, pengusaha khas daerah harus memerhatikan dan
melakukan hal berikut, kecuali ….
A. membuat suatu contoh masakan daerah yang akan dibuat
B. menyusun daftar komponen produk, baik jenisnya maupun jumlahnya
C. menyusun urutan tata proses pembuatan produk setahap demi setahap dan waktu mengerjakan
bahan hingga menjadi produk jadi
D. menyusun jadwal masuk karyawan
E. menempatkan tenaga pelaksana proses produksi disertai pengawas yang bertanggung jawab
terhadap terlaksananya proses produksi
6.Tahap-tahap melakukan wirausaha makanan asli khas daerah adalah ….
A. memulai usaha, mempertahankan usaha, mengembangkan usaha, melaksanakan usaha
B. mempertahankan usaha, memulai usaha,melaksanakan usaha, mengembangkan usaha
C. memulai usaha, melaksanakan usaha, mempertahankan usaha, mengembangkan usaha
D. melaksanakan usaha, mengembangkan usaha, memulai usaha, mempertahankan usaha
E. mengembangkan usaha, memulai usaha, mempertahankan usaha, melaksanakan usaha
7.Usaha yang bergerak di bidang makanan disebut….
A. kuliner
B. seafood
C. courfood
D. seaworld
E. ppariwisat
8.Guna meningkatkan usaha kuliner yang dilakukan wirausaha adalah…..
A. perlunya inovasi dan kreatifitas
B. perlu modal besar
C. adanya lahan yang luas
D. bahan harus impor
E. bahan harus ekspor
9.Ide dan peluang usaha makanan khas daerah dapat dilatarbelakangi oleh berbagai faktor. Berikut
ini yang merupakan latar belakang munculnya peluang usaha makanan khas daerah original di
Indonesia adalah ....
A. Sumber daya manusia yang kreatif untuk meniru makanan kekinian

B. Alat-alat yang digunakan masih tradisional
C. Potensi sumber daya alam di Indonesia yang melimpah
D. Kondisi perekonomian Indonesia yang naik turun
E. Mudah bergantinya selera masyarakat Indonesia
10.Seorang yang akan memulai suatu usaha di bidang makanan khas daerah Indonesia harus siap
dalam menghadapi resiko yang penyebab kegagalan dalam berwirausaha. Berikut ini yang bukan
resiko dalam usaha adalah ....
A. Daya beli masyarakat di lingkungan tempat jualan
B. Bencana alam yang terjadi
C. Makanan khas belum ada yang menjual di daerah sasaran
D. Penemuan teknologi baru dalam mengolah makanan khas
E. Perubahan konjungtur
11.Contoh makanan yang di awet kan dengan cara janka pendek adalah....
A.Susu Ultra
B.Sarden
C.Cornet
D.Telur Asin
E.Sosis
12.Pengawetan bahan makanan dengan cara memanaskan hingga 70°C-90°C selama kurang lebih
setengah jam di sebut....
A.Pasteurisasi
B.Sterillisasi
C.Pemgeringan
D.Destirilisasi
E.Freezerisasi
13.Dalam mengawetkan makanan harus memperhatikan....
A.Jenis bahan makanan
B.Untung Rugi pengawetan
C.Nilai Gizi makanan

D.Nabati yang kadar Airnya sedang
E.Nabati yang tidak bisa busuk
14.Contoh pengawetan jangka panjang adalah...
A.Pengeringan
B.iridasi
C.inkubasi
D.Freezerisasi
E.Sterilisasi
15.Kornet daging adalah produk pengawetan dengan cara...
A.pasterurisasi
B.sterilisasi
C.freezerisasi
D.pengasapan
E.penggaraman
16.Berikut faktor mana yang termasuk unsur mengurangi risiko usaha adalah adanya….
A. kerja keras, pesimis, dan inovasi
B. ide, strategi, dan pesimis
C. kemampuan, kerja keras, dan inovasi
D. peluang, kekuatan usaha, dan pesimis.
E. kemampuan, peluang, dan kekuatan usaha
17. Jika kita salah dalam memilih kemasan, makan akan berakibat….
A. cepat laku, harga naik, dan untung besar
B. produk bersaing, harga kompetitif, produk cepat terkenal
C. harga kompetitif, untung besar, produk cepat terkenal
D. produk cepat terkenal, cepat laku, harga naik
E. cepat basi, cepat rusak, harga turun
18. Jika kita salah dalam penyajian dan kemasan, maka akan berakibat….
A. mudah mendapat konsumen dan dipercaya konsumen
B. omzet menurun dan susah mendapat konsumen
C. omzet meroket naik dan dipercaya konsumen
D. omzet meroket naik dan mudah mendapat konsumen
E. mudah mendapat konsumen dan omzet menurun
19. Berikut jenis olahan bahan makanan yang dipanggang, kecuali….
A. soto
B. sate
C. barbeque
D. kambing guling
E. ayam panggang
20.Berikut faktor eksternal yang benar dalam usaha, kecuali….
A. masalah yang dihadapi dan tidak terpecahkan
B. kesulitan dalam keseharian
C. pengalaman sendiri
D. kebutuhan yang belum terpenuhi
E. pemikiran yang terlalu
21. Seperti yang kita ketahui pengolahan ada pengolahan makanan awetan dari bahan nabati, jadi apa
yang dimaksud dengan pengolahan ...
A. Pengolahan adalah sebuah proses mengusahakan atau mengerjakan sesuaru menjadi lebih
sempurna.
B. Pengolahan merupakan cara untuk mengolah atau memasak makanan.
C. Pengolahan adalah cara untuk memasak makanan menjadi enak.
D. Pengolahan adalah metode dalam mengolah makanan.
E. Pengolahan adalah sebuah proses memasak
22. Tujuan utama dari pengawetan pangan adalah ...
A. Meningkatkan mutu
B. Membuat produk baru
C. Meningkatkan harga jual
D. Memperpanjang masa simpan
E. Memperbaiki penampilan produk

23.Berikut ini yang tidak termasuk ke dalam peranan pengemasan bahan pangan adalah ...
A. Menambah aroma makanan
B. Mempertahankan gizi produk yang dikemas
C. Mempertahankan bahan pangan dalam keadaan higienis
D. Sebagai alat penukar, media informasi dan sarana promosi
E. Mengurangi terbuangnya bahan pangan selama proses distribusi
24.Berikut ini yang bukan keuntungan-keuntungan teknologi pengolahan bahan makanan adalah …..
A. Memberikan nilai tambah pada SDA
B. Memperluas pendistribusiannya
C. Peningkatan devisa negara
D. Penyerapan tenaga kerja
E. Menambah beban kerja
25.Bahan makanan setelah dipanen secara fisiologis masih hidup. Sifat mudah rusak ini tentu sangat
terasa berat terutama saat panen raya, dimana suatu komoditas memasuki waktu panen bersamaan
sehingga suplai meningkat tajam. Hal ini berisiko akan over supply sehingga bisa menurunkan harga
jual, dan tentunya akan sangat mengurangi keuntungan petani. Hal yang berdampak paling berat
adalah terlanjur membusuk.
Solusi yang bisa digunakan, untuk keluar dari masalah di atas adalah ...
A. Bahan makanan dibiarkan busuk untuk dijadikan pupuk.
B. Bahan dibagikan kepada orang-orang sekitar.
C. Bahan diolah menjadi produk yang awet.
D. Bahan dijual dengan harga murah.
E. Bahan dibuang begitu saja.
26.Berikut beberapa contoh makanan awetan dari bahan nabati yaitu ...
A. kripik apel, rendang, ketoprak
B. asinan, manisan, kripik apel
C. asinan , pepes ikan, koci
D. manisan, telur balado, lemper
E. kripik apel, ayam betutu, moci
27.Pengemasan memiliki beberapa fungsi, di antaranya:

1) Melindungi produk pangan dari kerusakan.
2) Sebagai sarana informasi dan promosi.
3) Mempertahankan mutu produk pangan.
4) Sebagai Produk yang unggul
5) Melindungi produk dari ancaman para serangga
6) Mudah diingat konsumen
Berikut yang paling tepat fungsi dari pengemasan adalah ...
A. 1), 2), 3), dan 4)
B. 1), 2), 3), dan 5)
C. 1), 3), 4), dan 5)
D. 2), 3), 4), dan 5)
E. 2), 3), 4), dan 6)
28. Teknik pengeringan bahan pangan nabati yang paling sederhana adalah dengan…
A. Memakai penggorengan
B. Mesin pengering
C. Oven suhu tinggi
D. Panas matahari
E. Memakai panci
29.Yang dimaksud dengan sterilisasi adalah ... 70
A. Memanaskan bahan makanan dengan suhu °C -90 °C selama setengah jam

B. Memanaskan bahan makanan dengan suhu 70°C -90 °C selama satu jam
C. Memanaskan bahan makanan dengan suhu 100 °C selama satu jam
D. Memanaskan bahan makanan dengan suhu 100 °C selama 30 menit
E. Memanaskan bahan makanan dengan suhu 100 °C selama satu setengah jam
30.Yang dimaksud metode pengawetan dengan atificial frying adalah ...
A. Penjemuran
B. Pengeringan dalam api
C. Pengeringan dengan matahari
D. Pengeringan buatan
E. Pengeringan alami
Nama : Susanti Burirang

NIM : PO. 71.4.221.19.1.095
 AIR
1. Saudara mendapat tugas mengambil sampel air kolam renang, airnya
kelihatan sangat keruh dan berbau amis disebabkan banyaknya pengunjung
yang berenang untuk itu diperlukan teknik pengambilan sampel air yang
representative dengan tujuan untuk menghasilkan sampel yang dapat
mewakili kondisi air yang sesungguhnya. Sampel diambil dari tempat yang
berbeda, tetapi dalam kurun waktu yang sama dan sampel diambil dibeberapa
titik.
Metode apa yang dapat saudara lakukan untuk teknik sampling air
tersebut?
A. Integrated sample
B. composite sample
C. grab sample
D. true sample
E. line sample
2. Penduduk yang mayoritas memanfaatkan air hujan sebagai sumber air bersih,
akan dituntut pada air tersebut untuk memenuhi keberadaan beberapa
mineral/zat agar kebutuhan faal dalam tubuh akan terpenuhi untuk mencegah
gangguan kesehatan gondok endemic. Pertumbuhan tulang dan
pengeroposan gigi.
Mineral/zat apakah yang harus ada dalam air agar terhindar dari
pengeroposan gigi?
A. Kalsium (Ca)
B. Kalium (K)
C. Iodium (I)
D. Besi (Fe)
E. Flour (F)
3. Masyarakat yang tinggal diwilayah perumahan pinggiran desa
mengeluhkanterhadap kualitas air yang bersumber dari air tanah. Hasil
analisis kualitasfisik air ternyata air tersebut berbau. Masyarakat harus
melakukan pengolahanair yang tersedia tersebut untuk memenuhi
kebutuhan minum sehari-hari. Media/bahan apakah yang paling tepat
digunakan untuk mengatasi kasusdiatas?
A. Kapur tohor
B. Arang aktif
C. Pasir aktif
D. Kaporit
E. Tawas
4. Beberapa wilayah Indonesia sudah mulai diguyur hujan yang semakin hari
hujannya semakin deras, ditambah limpahan air hujan dari wilayah yang ada
disekitarnya, sehingga sungai yang ada tidak mampu menampung aliran air
dan meluap (banjir). Hal ini tersebut akan berdampak terhadap sumber air
bersih yang tercemar oleh bakteri pathogen pada akhirnya akan menimbulkan
penyakit apabila dikonsumsi.
Apa nama penyakit yang timbul dari kasus di atas?
A. Schistisomiasis
B. Dysentery basiler
C. Infeksi kulit
D. Yellow fever
E. Kholera
5. Dibeberapa wilayah pedesaan masih banyak masyarakat yang menggunakan
dan memanfaatkan air bersih dari sumur gali dikarenakan mudah dan murah
dalam pembuatannya. Ada beberapa persyaratan yang harus diperhatikan
apabila mendapatkan kualitas air bersih dan baik sesuai Permenkes RI Nomor
32 tahun 2017.
Apa persyaratan yang harus diperhatikan sebagaimana tersebut diatas?
A. Lantai sumur tidak perlu dipasang keramik yang penting lantai
rataminimal berukuran (1,5 x 1,5) m
B. Menggunakan tali timba khusus dan timba harus selalu
tergantung bila tidak digunakan
C. Permukan lantai sumur perlu dipasang keramik, supaya terlihat bersih
dannyaman
D. Jarak sumur dengan sumber pencemaran tidak boleh lebih dari 10 meter
E. Dinding sumur kedap air sedalam 1 meter dari permukaan air tanah
6. Dari hasil pemantauan dan pengawasan yang dilakukan oleh petugas
sanitarian puskesmas pada suatu Kawasan pemukiman. Penduduknya
mengeluhkan air yang dipergunakan untuk keperluan sehari-hari, tercium bau
yang kurang sedap. Setelah dilakukan uji kualitas air, hasilnya menunjukkan
konsentrasi H2S tidak memenuhi persyaratan.Upaya apa yang harus
dilakukan untuk menanggulangi keadaan tersebut?
A. Menambahkan bahan koagulan
B. Membubhkan desinfektan
C. Melakukan aerasi
D. Melakukan filtrasi
E. Menaikkan Ph
 UDARA
7. Sanitarian akan melakukan pengambilan sampel udara untuk pemeriksaan
mikroba sebuah rumah sakit dengan menggunakan agar. Ketika sedang
mempersiapkan segala peralatan, media agar yang digunakan sudah dibuka
dan diletakkan diatas meja, tanpa sengaja sanitarian tersebut bersin di dekat
media agar. Apakah yang saudara lakukan terhadap kejadian tersebut?
A. Mengulangi pengambilan sampel dengan agar yang lain
B. Melanjutkan pemeriksaan dan memberi catatan apa yang telah terjadi
C. Melanjutkan pemeriksaan selama tahapan pemeriksaan yang
lainberjalan sesuai prosedur
D. Melanjutkan pemeriksaan dengan melakukan koreksi terhadap
jumlahkuman yang diperoleh
E. Melanjutkan pemeriksaan dan bila hasil yang diperoleh melebihi
standar,maka pengambilan sampel diulang
8. Seorang sanitarian melakukan identifikasi adanya kebisingan pada sebuah
perumahan yang berjarak sekitar 1 km dari bandara internasional. Frekuensi
penerbangan sangat padat dengan jeda take off setiap 15 menit, intensitas
bunyi yang ditimbulkan oleh pesawat waktu take off sangat tinggi.
Apakah jenis kebisingan pada kasus tersebut?
A. kontinue
B. stagnan
C. impaktif
D. impulsive
E. intermitten
9. Pemasukan pengeluaran udara kedalam ruang melalui bukaan atau lubang
yang ada untuk mendapatkan udara menggunakan standart kualitas
kesehatan dan proses produksi industry-sirkulasi udara harus terjamin dalam
suatu ruangan produksi. Apakah metode yang direkomendasikan untuk
menjamin sirkulasi tersebut?
A. Hood
B. Duct work
C. Ventilasi industry
D. ESP
E. FAN
10. Akhir akhir ini terjadi berbagai dampak pencemaran udara global. Dampak
pencemaran udara dapat terjadi pada materi yang akan menimbulkan
kerugiansecara ekonomis. Bahan bangunan yang terbuat dari besi cenderung
mudah berkarat. Hal tersebut terjadi karena terbentuknya senyawa senyawa
korosif melalui persenyawaan antara zat pencemar dengan ion hidrogen yang
ada di atmosfer. Apakah fenomena yang terjadi pada kasus pencemaran udara
tersebut?
A. Deposisi asam
B. Pemanasan global
C. Perubahan iklim global
D. Kerusakan lapisan ozon
E. Berkurangnya kadar oksigen di udara
11. seorang sanitarian melakukan pengukuran intensitas kebisingan pada sebuah
sekolah dasar yang terletak ditepi jalan raya hasil pengukuran yang diperoleh
intensitas kebisingan adalah 60 dB .
Apakah kesimpulan yang dapat diambil oleh sanitarian tersebut jika yang
digunakan sebagai rujukan adalah KEPMENLH No . KEP – 48/ MENLH
/ 11
/1996 ?
A. Intensitas kebisingan sekolah tersebut memenuhi syarat
B. Intensitas kebisingan tersebut sama dengan baku tingkat kebisingan
C. Intensitas kebisingan tersebut masih dibawah nilai ambang batas
kebisingan
D. Intensitas kebisingan sekolah tersebut melebihi baku tingkat
kebisingan
E. Intensitas kebisingan tersebut belum mencapai kadar maksimum yang
dibolehkan
12. Seorang pekerja pabrik kulit ditempatkan pada bagian produksi yang banyak
menghasilkan debu organic serpihan kulit yang berterbangan dan
menyebabkan karyawan mengalami gangguan pernfasan. Sebagai sanitarian
suadara diminta memberikan saran secara teknis dalam pengendalian kondisi
lingkungan tersebut. Apakah saran yang saudara berikan untuk
memperbaiki kondisi tersebut?
A. Memasang AC
B. Memasang cerobong
C. Melakukan wet spray
D. Memasang dust cleaner
E. Memasang ventilasi mekanik
 PMM
13. Dari kasus yang ditemukan adanya keracunan pada ibu-ibu yang telah
mengkonsumsi makanan di warteg, maka untuk membuktikan adanya
cemaran salah satunya dilakukan pemeriksaan laboratorium. Seorang petugas
kesehatan akan melakukan pengambilan sampel usap alat makan. Alat makan
yang pertama yang akan dilakukan usap alat adalah gelas.
Bagaimanakah cara pengembalian sampel tersebut?
A. Usap semua permukaan gelas bagian luar dan dalam
B. Usap semua bagian dalam dan bagian luar gelas
C. Usap permukaan gelas bagian luar saja
D. Usap permukaan gelas bagian dalam
E. Usap semua bagian dalam
14. Hasil supervise yang dilakukan oleh tenaga sanitarian puskesmas bojong ke
toko bahan pangan ditemukan beberapa makanan roti berjamur dan
berubahteksturnya disebabkan karena adanya khamir. Sebagai tindak
lanjutnyasanitarian tersebut memberikan penyuluhan kepada
pedagangbahan makananbahaya dan tanda tanda bahan makanan yang
telah tercemar oleh khamir.Tanda tanda secara fisik seperti apakah yang
bisa kita lihat pada makanantersebut?
A. Makanan “roti” berjamur bercak-bercak hitam
B. Makanan “roti” berubah warna
C. Makanan “roti” lembek
D. Makanan “roti” kaku
E. Makanan “roti” kering
15. Saudara dipasar jaya agung menemukan ayam dan ikan segar dengan tanda :
tidak ada lalat yang hinggap, dan bagian daging kaku/tegang. Tahu mentah
mempunyai ciri-ciri: keras dan tidak mudah hancur. Bahan apa yang digunakan
oleh pedagang di atas?
A. Potassium borat
B. Asam salisiat
C. Nitrofurazone
D. Formalin
E. Boraks
16. Kalsium propionate pada pembuatan roti Natrium benzoate pada pembuatan
kecap Sulfur oksida pada pembuatan sayuran yang difermentasi Natrium
benzoate pada pembuatan acar buah-buahan100. Proses pembuatan kecap di
Pabrik kecap di Kota X adalah dengan fermentasi, dengan menggunakan
kapang atau khamir sebagai stater proses tersebut. Setelah diadakan supervisi
ternyata para pekerjanya tidak menggunakan Alat Pelindung Diri (APD)
sehingga terjadi pencemaran.
Kontaminasi apakah yang terjadi pada saat pengolahan makanan tersebut di
atas ?
A. Khamir debaryomyces yang menyebabkan kerusakan pada produk
terutama pada perubahan rasa
B. Rhodotolura yang menyebabkan perubahan warna
C. Aspergillus flavus yang menyebabkan perubahan rasa
D. Zygosacharomyces torula yang menyebabkan bau tengik
E. Aspergillus flavus yang menyebabkan perubahan warna
17. Berdasarkan tujuan penggunaannya dalam pangan, pengelompokkan BTP
yang diizinkan pengawet digunakan dalam makanan menurut Peraturan
Menteri Kesehatan RI No.722/Menkes/Per/IX/88 yaitu BTM yang dapat
mencegah atau menghambat terjadinya fermentasi, pengasaman atau
penguraian lain pada makanan yang disebabkan oleh pertumbuhan
mikroba. Dari pernyataan diatas contoh pengawet yang bisa digunakan
menurut peraturan tersebut adalah …
A. Tertiary Butylhydroquinon
B. Kalium Silikat
C. Asam Asetat
D. Sakarin
E. Siklamat
18. Petugas sanitarian mendapatkan pengelolaan makanan dipelabuhan yang
tidak memenuhi syarat kesehatan dapat menimbulkan masalah kesehatan
bagi konsumen. Bahan baku makanan perlu diperhatikan dalam
tahapanpengelolaan makanan di Pelabuhan. Beberapa hal harus diperhatikan
dalam menentukan bahan baku tersebut.
A. Pemilihan alat angkut dan asal usul bahan
B. Pemilihan asal usul bahan dan cara penyimpanannya
C. Pemilihan bahan mentah dan cara penyimpanannya
D. Pemilihan bahan baku dan cara pengangkutannya
E. Pemilihan sumber bahan bakunya
 PVBP
19. Dalam rangka pencegahan terjadinya KLB penyakit malaria di desa Bogangin,
secara rutin petugas sanitarian akan dilakukan pemantauanterhadap indeks
larva anopheles sp. Di habitat perkembangbiakan nyamuk tersebut.
Peralatan apakah yang digunakan untuk kegiatan pemantauan trsebut?
A. Senter
B. Dipper
C. Paper cup
D. Aspirator
E. Vial
20. Dalam rangka pemantauan terhadp keberadaan vector petugas
entomologi di puskesmas melakukan survey. Dalam survey tersebut
ditemukan seekor
nyamuk sedang beristirahat dipermukaan dinding di dalam rumah penduduk.
Ciri ciri dari nyamuk tersebut adalah pada posisi istirahat seluruh
bagian tubuh membentuk satu sumbu. Proboscis sama Panjang dengan
palpi, nyamukberukuran kecil dan berwarna gelap.
Berdasarkan ciri-cirinya, spesies apakah nyamuk tersebut?
A. Nyamuk culex
B. Nyamuk aedes
C. Nyamuk mansonia
D. Nyamuk armigeres
E. Nyamuk anopheles
21. Dalam rangka peningkatan kualitas lingkungan di lokasi wisata alam petugas
sanitarian melakukan kegiatan untuk menekan perkembangbiakan nyamuk
Anopheles. Jenis kegiatannya adalah mengubah tempat perindukan menjadi
kolam dengan pinggiran yang vertical.
Termasuk metode apakah kegiatan tersebut?
A. Sanitasi lingkungan
B. Adaptasi lingkungan
C. Manipulasi lingkungan
D. Perubahan lingkungan
E. Manajemen lingkungan
22. Penyakit yang ditularkan melalui tinja manusia dapat disebabkan oleh
berbagai macam agent penyebab penyakit yaitu bakteri, protozoa, virus, dan
cacing. Salah satu jenis penyakit yang dapat ditularkan melalui tinja adalah
Balantidiasis. Agent penyebab penyakit tersebut tergolong dalam kelompok :
A. Bakteri
B. Virus
C. Protozoa
D. Helminth
E. Jamur
23. Peraturan Menteri Kesehatan tentang Standar Baku Mutu Kesehatan
Lingkungan dan Persyaratan Kesehatan untuk Vektor dan Binatang Pembawa
Penyakit Serta Pengendaliannya terdapat dalam undang-undang??
A. UU No. 36 Tahun 2009
B. Permenkes 374 Tahun 2010
C. Permenkes No. 50 Tahun 2017
D. Kepmenkes No. 581 Tahun 1992
E. UU No. 29 Tahun 1992
24. Salah satu desa terdapat kasus DBD yang benar-benar menghawatirkan,
dimana penderita dinyatakan positif oleh dokter. Hasil survey jentik di rumah
penderita serta beberapa rumah sekitar penderita ternyata 75% rumah positif
larva Aedes aegypti. Rumah penderita berada diapit sungai dan sawah
sedangkan rumah penduduk lain yang terjauh berjarak 100 meter, selebihnya
sawah dan sungai.
Tindakan apakah yang tepat untuk menghindari penularan lebih lanjut ke
anggota keluarga dan tetangganya?
A. Fogging dilakukan keseluruh rumah dan diulangi pada minggu
berikutnya
B. Pemberian abate pada container yang positif Aedes aegypti
C. Menggunakan repellent setiap hari setiap mau keluar rumah
D. Melakukan kegiatan 3M
E. Melakukan penyuluhan
 TANAH
25. Pada lahan bekas pertambangan seorang sanitarian yang bertugas diwilayah
tersebut akan mengambil sampel tanah padalahan bekas pertambangan .
Untuk apakah pengambilan sampel dilakukan?
A. Untuk mengetahui kandungan air dalam tanah
B. Untuk mengetahui kandungan logam dalam tanah
C. Untuk mengetahui kandungan mineral dalam tanah
D. Untuk mengetahui kandungan belerang dalam tanah
E. Untuk mengetahui kandungan unsur hara dalam tanah
26. Seorang warga yang tinggal didekat penambangan timah mengamati ada yang
berubah pada tanah diwilayahnya. Warga ini telah mencurigai telah terjadi
cemaran pada tanah akibat adanya penambangan timah. Kemudian dia
melaporkan kepada petugas kesehatan di wilayah tersebut untuk memeriksa
kondisi tanah tersebut.
Zat pencemar apa yang dapat menyebabkan tanah di wilayah tersebut tercemar?
A. Organic
B. Batuan
C. Radioaktif
D. Logam berat
E. Garam-garaman
27. Seoarang sanitarian akan mengukur warna tanah pada wilayah industry
tekstil. Warna tanah merupakan salah satu sifat fisik tanah yang dapat
mendeteksi terjadinya cemaran terhadap tanah. Untuk mengukur warna
tanah harus menggunakan alat ukur yang tepat.
Apakah nama alat untuk mengukur sifat fisik tersebut?
A. Soil terster
B. Thermometer
C. Soil musell color chart
D. Kertas lakmus
E. Mature meter
28. Di daerah pedesaan masi banyak ditemukan warga yang BAB di sembarangan
tempat untuk mengatasi adanya cemaran tanah oleh tinja adalah dengan
melakukan pemeriksaan sampler tanah . pada pemeriksaan telur cacing pada
sampel tanah, perlu dilakukan pembubuhan larutan hipoklorid dan
disentrifuge hingga homogen. Apa tujuan dari proses tersebut?
A. Memisahkan telur cacing dari tanah
B. Memberikan warna telur cacing
C. Memisahkan telur cacing
D. Memisahkan supernatan
E. Memperjelas telur cacing
29. Peraturan Menteri Kesehatan tentang pencegahan pencemaran dan/atau
kerusakan lingkungan hidup akibat pertambangan emas rakyat terdapat
dalam UU?
A. UU No. 36 Tahun 2009
B. PerMen LH Nomor 23 Tahun 2008
C. Permenkes No. 50 Tahun 2017
D. Kepmenkes No. 581 Tahun 1992
E. PerMen LH Nomor 32 Tahun 2008
30. Seorang petani mengeluhkan tanah yang digarapnya mengalami perubahan,
tanaman yang ditanam mengalami kegagalan panen, padahal pemupukan
sudah dilakukan. Petugas kesehatan melakukan intervensi terhadap tanah
tersebut dengan mengukur derajat keasaman tanah, dimana hasil yang
diperoleh nilai pH = 4.
Intervensi apakah yang dapat dilakukan pada kasus di atas?
A. Menambahkan air
B. Memberikan kapur
C. Memberikan bubuk belerang
D. Mendiamkan saja sampai netral kembal
E. Menambahkan Bahan organik
Nama : Try Wardani Abia
NIM : PO. 71.4.221.19.1.096
1. Ahmad merupakan mahasiswa sanitasi lingkungan yang akan melakukan pemeriksaan

kualitas air bersih di laboratorium. Pengambilan sampel air bersih pada sumur gali di salah
satu mesjid di suatu perumahan yang kemudian dibawa untuk diperiksa.
Berdasarkan kasus diatas, bagaimana penentuan titik pengambilan sampel air?

A. Di kedalaman antara dasar sumur dengan permukaan air
B. Permukaan sumur
C. 20 cm dari dasar sumur
D. Kedalaman 20 cm di bawah permukaan air
E. Dasar sumur
2. Seorang Petugas laboratorium di Balai Laboratorium Kesehatan Lingkungan, sedang

melakukan pemeriksaan sampel limbah cair dari salah satu kanal kota Makassar. Salah satu
tahapan pemeriksaan parameter yang dilakukan adalah melarutkan sampel limbah dengan
menambahkan air pengencer kedalam sampel.
Parameter apakah, yang sedang diperiksa oleh petugas tersebut?

A. BOD
B. COD
C. TSS
D. DO
E. Fe
3. Untuk memenuhi kebutuhan air bersih masyarakat desa lattekko menggunakan fasilitas
sumur gali. Masyarakat desa tersebut juga memiliki ternak sapi yang kandangnya berada
dekat dengan sumur.

a. 5 meter
b. 8 meter
c. 13 meter
d. 10 meter
e. 12 meter
4. Seorang tenaga sanitasi lingkungan di lokasi Nusantara sehat untuk mengatasi permasalahan
kualitas air sumur gali yang ada di masyarakat. Dari hasil inspeksi sanitasi dan identifikasi
ditemui bahwa secara fisik dan kimia air masih memenuhi syarat, sedangkan dari aspek
mikrobiologis mengandung bakteri koliform sebesar 105 CFU/100ml.
Tindakan apakah yang harus dilakukan terhadap kualitas air sumur tersebut?
A. Pemberian kaporit sebagai bahan desifenksi sumur
B. Pemberian kapur untuk menurunkan kadaar asam pada air
C. Pemberian zeolite sebagai media filtrasi
D. Pemberian karbon aktif agar air tidak bau
E. Pemberian tawas agar air menjadi netral
5. Masyarakat desa Lattekko mengeluhkan kualitas air yang bersumber dari air tanah. Hasil
analisis kualitas fisik air, ternyata air tersebut berbau dikarenakan di lokasi perumahan belum
memiliki saluran pembuangan air limbah, sehingga masyarakat harus melakukan pengolahan
lebih dahulu untuk memenuhi kebutuhan minum sehari-hari.
Media apakah, yang paling tepat digunakan untuk mengatasi kasus di atas?
A. Kapur
B. Pasir kuarsa
C. Zeolit
D. Arang aktif
E. Tawas
6. Seorang mahasiswa mengeluhkan kualitas air yang digunakan untuk kebutuhan sehari-hari di
sebuah rumah kost jalan Faisal, hal ini dikarenakan pakaian yang semula berwarna putih
berubah menjadi kekuningan setelah beberapa waktu. Setelah dilakukan identifikasi dan uji
laboratorium ternyata air tersebut mengandung kadar Fe yang cukup tinggi. Kadar Fe yang
berlebihan dalam air akan dapat menimbulkan endapan endapan berwarna coklat serta dapat
menimbulkan gangguan kesehatan.
Berapakah kadar maksimum yang diperbolehkan parameter tersebut dalam air minum?
A. 0,1 mg/liter
B. 0,2 mg/liter
C. 0,3 mg/liter
D. 0,5 mg/liter
E. 1,0 mg/liter
7. Seorang mahasiswa jurusan sanitasi lingkungan ditugaskan untuk melakukan pemeriksaan

sampel makanan pada suatu rumah makan di terminal kota Makassar. Untuk mengetahui
kualitas dan kandungan pada makanan tersebut.
Bagaimana cara pengambilan sampel makanan untuk pemeriksaan bakteriologis maupun

kimia?
A. Membeli langsung ke pedangan dengan peralatan yang digunakan pedagang seperti
pembeli lainnya. Dilabel, kirim ke laboratorium.
B. Menggunakan alat-alat steril, mengambil sampel sebanyak 100 g dimasukkan
kedalam plastik steril, di beri label kirim ke laboratorium
C. Membeli makanan ke pedagang dengan menggunakan peralatan yang telah
kita siapkan, dilabel, kirim ke lab.
D. Meminta pedang menggunakan peralatan yang bersih, dan mengambil makanan
sebanyak 100 g ditempatkan di wadah steril, di label kirim ke lab.
E. Mengambil makanan yang sudah dikemas saja, di label kirim ke lab
8. Seorang sanitarin ditugaskan untuk melakukan inspeksi pada paket-paket makanan yang akan
diberikan kepada korban banjir Masamba dan ternyata banyak ditemukan kaleng yang sudah
menggelembung hal ini menunjukkan bahwa makanan kaleng tersebut telah tercemar oleh
bakteri anaerob yang dapat mengakibatkan keracunan bagi yang mengkonsumsi
Bakteri apa yang terdapat pada makanan kaleng tersebut?

A. Clotrisidium botulinum
B. Staphylccus aureus
C. Mycobacterium welcil
D. Klebsiella
E. Bacillus
9. Makanan merupakan kebutuhan pokok manusia yang berupa zat yang dibutuhkan oleh
manusia berupa karbohidrat, lemak, protein,vitamin dan mineral.
Untuk memperoleh kandungan gizi dari makanan dapat dilakukan dengan cara :
A. Mencuci peralatan makan
B. Melakukan pengolahan makanan yang baik
C. Mengkomsumsi makanan berserat
D. Mencuci tangan sebelum bekerja
E. Keamanan air bersih yang digunakan
10. Sampel Makanan kedondong yang dijual di pasar X dicurigai, menggunakan bahan tambahan
makanan berbahaya karena berciri-ciri berwarna kuning mencolok, warnanya tidak hilang
ketika di cuci.
Bahan apa yang ditambahkan ke manisan tersebut?

A. Methyl yellow
B. Pewarna kimia
C. Cyclamate
D. Rhodamin B
E. Formalin
11. Test MPN (Most Probable Number) dilakukan untuk mengetahui penyebab dari kasus
kejadian diare pada acara maulid di salah satu masjid X kota Makassar. Tahap ketiga
dinamakan tes lengkap ( complet test ) dengan menggunakan media yang kenyal dan
berwarna merah.
Apa nama media tersebut ?

A. Brilliant Green Lactose Bile Broth ( BGLB )
B. Mac concey broth ( MCB )
C. Simon citrat
D. Endo Agar
E. SIM
12. Bahan makanan yang digunakan untuk perusahaan jasaboga di pesantren A, mengalami
bersamaan.
Bagaimanakah cara penyimpanan yang benar pada masalah tersebut ?

d. Bahan makanan disimpan pada bagian bawah dan makanan matang pada
bagian atas
e. Bahan makanan disimpan pada bagian atas dan makanan matang pada bagian
bawah
13. Seorang tenaga sanitarian ditugaskan untuk melakukan sampling udara ambient di
perusahaan, sanitarian hanya melakukan pengukuran kualitas udara langsung dengan
menggunakan anemometer, dan thermometer serta hasil diketahui secara langsung di
lapangan.

a. Fisika
b. Mikrobiologi
c. Kimia organik
d. Kimia anorganik
e. Radioaktifitas
14. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pekerja disekitar jalan raya berisiko terpapar oleh gas-
gas pencemaran udara dari asap kendaraan bermotor. Berdasarkan hasil pemeriksaan darah
ditemukan kandungan polutan yang mengikat oksigen dalam Hemoglobin (Hb). Apa
senyawa yang menjadi polutan tersebut?
A. Ozon (O3)
B. Hidrokarbon (HC)
C. Sulfur dioksida (SO2)
D. Nitrogen Dioksida (NO2)
E. Karbon monoksida (CO)
15. Salah satu dampak dari pencemaran udara apabila konsentrasi zat pencemar yang ada di
lingkungan melebihi nilai ambang batas berdampak paa kesehatan manusia. Penyakit apakah
di dapat ditimbulkan akibat dampak dari zat pencemar tersebut yang melebihi nilai ambang
batas?
A. Stress
B. Gatal-gatal
C. Iritasi mata
D. Peradangan mata
E. Sembelit.
16. Pencemaran udara dapat terjadi secara alamiah dan aktivitas manusia, pada umumnya
aktivitas tersebut menimbulkan bahan pencemar berupa SOx, CO, Ox, NOx, debu, Hidro
carbon dan pencemar lainnya telah melampaui ambang batas kualitas udara yang
dipersyaratkan. Sebagai petugas kesehatan lingkungan anda harus melakukan upaya
pemantauan kualitas udara. Apakah yang dilakukan pada tahap persiapan kegiatan tersebut?
A. Menghubungi industri yang akan dipantau supaya mempersiapkan diri.
B. Menentukan lokasi industri, waktu / jadwal serta mempersiapkan sarana
pemantauan.
C. Melakukan pengambilan sampel di lapangan.
D. Melakukan analisis data di lapangan
E. Melaporkan kejadian pencemaran kepada atasan dan yang berwajib.
17. Pencemaran udara akibat beroperasinya sebuah pabrik pemecah batu gunung sangat
berdapak kepada masyarakat yang bertempat tinggal disekitar pabrik tersebut. Dampak dari
aktivitas tersebut adalah pencemaran udara yang berdampak bagi kesehatan masyarakat
disekitar pabrik. Sehingga perlu dilakukan kegiatan pencegahan pencemaran udara secara
berkala.
Kegiatan apakah yang dilakukan untuk pencegahan tersebut ?

A. Controlling pendanaan
B. Pemantauan kualitas udara
C. Pelacakan jumlah penderita
D. Pendataan jumlah penduduk
E. Perhitungan hasil pengolahan data
18. Keluarga A berencana membangun rumah tinggal di lahan yang cukup luas. Pada rumah
tersebut akan dibuat sarana ventilasi alamiah yang dapat terbuka dan tertutup agar ruangan
dalam rumah memiliki akses cahaya dan udara yang alamiah. Berapakah luasan minimal
yang harus dibuat pada rumah tersebut ?
A. 5% dari luas lantai
B. 15% dari luas lantai
C. 20% dari luas lantai
D. 25% dari luas lantai
E. 40% dari luas lantai
19. Ada 4 (empat) komponen utama dalam pembentukan tanah, keempat komponen tersebut
sama pentingnya. Mineral tanah merupakan salah satu komponen pembentukan
tanah, salah satu jenis mineral adalah mineral yang berasal langsung dari batuan yang
dilapuk.
Termasuk jenis mineral apakah pada uraian diatas?
A. Dasar
B. Primer
C. Tersier
D. Sekunder
E. Batuan
20. Kebocoran yang terjadi pada pipa yang ditanam dikompleks perumahan Citra kota A
menyebabkan terjadinya pencemaran pada tanah, dimana kandungan-kandungan
berbahaya yang terdapat pada pipa tersebut dapat masuk ke dalam tanah yang menyebabkan
fungsi tanah dapat berubah.
A. Alami
B. Buatan
C. Organik
D. Rekayasa
E. Anorganik
21. Penelitian yang dilakukan pada siswa SD disalah satu sekolah di kota Cianjur menunjukkan
hasil identifikasi sebanyak 60% siswa positif kecacingan yang salah satunya merupakan
jenis cacing cambuk (Trichuris Trihiura). Media apakah yang menjadi penular penyakit-
penyakit tersebut
A. Darah
B. Udara
C. Tanah
D. Air
E. Makanan
22. Seorang warga yang tinggal di sekitar area industri penambangan nikel Morowali
mengeluhkan ada yang berubah pada tanah di wilayahnya. Warga ini mencurigai telah
terjadi cemaran pada tanah akibat adanya penambangan.
Zat pencemar apa yang dapat mennyebabkan tanah di Wilayah tersebut tercemar
F. Organik
G. Batuan
H. Radioaktif
I. Logam berat
J. Garam-garaman
23. Pencemaran tanah akibat dari pembuangan sampah yang tidak memenuhi syarat sering
terjadi pada daerah-daerah permukiman yang kumuh. Hasil identifikasi menunjukkan
bahwa pH air = 4,8 dan kelembaban 76%. Berdasarkan hasil tersebut pH dikategorikan
rendah. Apa yang menyebabkan pH rendah tersebut?
A. total dissolved suspended
B. zat anorganik
C. zat organik
D. detergen
E. tinja
24. Pencemaran pada tanah terjadi karna adanya kontaminan pada tanah, salah satu sumber
kontaminan tanah yang berasal dari tempat pembuangan akhir yang dapat mengakibatkan
pencemaran tanah.
Bersumber dari manakah kontaminan pada kasus di atas?
A. Air Irigasi
B. Sumur bor
C. Saluran rioll
D. Tangki septic
E. Sanitary Landfill
25. Dalam upaya pengendalian penyakit yang ditularkan oleh vektor maka secara berkala
petugas entomologi melakukan suatu survei pada pemukiman penduduk yang ada
diwilayah kerjanya. Beberapa hal yang diperlukan dalam kegiatan tersebut adalah peralatan
dan bahan survei. Salah satu alat yang dipakai dalam pelaksanaannya adalah aspirator
Termasuk kategori apakah alat tersebut?

A. Peralatan survei umum
B. Peralatan survei khusus
C. Peralatan suvei terpadu
D. Peralatan survei nyamuk
E. Peralatan survei larva
26. Wisata pantai merupakan lokasi yang rentan dengan perkembangbiakan nyamuk
Anopheles. Sehingga karena hal tersebut dilakukan upaya penekanan angka
perkembangbiakan nyamuk. Jenis kegiatannya adalah melakukan pembuatan saluran/kanal
untuk mencegah terjadinya air payau.
Termasuk metode apakah kegiatan tersebut?

A. Sanitasi lingkungan
B. Adaptasi lingkungan
C. Modifikasi lingkungan
D. Perubahan lingkungan
E. Manajemen lingkungan
27. Musim hujan yang terus menerus terjadi di kota X menyebabkan beberapa daerah
mengalami banjir. Kejadian tersebut menyebabkan banyak warga masyarakat yang
menderita suatu penyakit akibat lingkungan akibat kencing tikus yang berada ditempat
tersebut tersebar kemana-mana dan menimbulkan gangguan kesehatan.
Apakah nama penyakit yang ditimbulkan akibat kondisi tersebut?

A. Leptospirosis
B. J. Encephalitis
C. V. Encephalitis
D. Elephantiasis
E. Pes
28. Masyarakat disekitar pasar A dusun Sukasari mengeluhkan kejadian diare yang dialami
dalam beberapa waktu belakangan ini. Hal ini disebabkan oleh tumpukan sampah pasar
yang mengundang lalat untuk berkerumun. Masyarakat kemudian melaporkan kejadian
tersebut di puskesmas setempat. Kemudian Puskesmas melakukan kegiatan
penanggulangan, salah satu kegiatannya adalah melakukan pengukuran terhadap kepadatan
lalatnya.
Apakah nama alat yang dipergunakan untuk kegiatan tersebut ?

A. Fly Grill
B. Fly Trap
C. Ovy Trap
D. Lavy Trap
E. Teller Counter
29. Petugas puskesmas X melakukan upaya pencegahan penyakit malaria. Upaya yang
dilakukan adalah survey terhadap nyamuk dewasa dari vektor tersebut. Kegiatan dari
survey tersebut adalah melakukan penangkapan nyamuk dengan umpan orang.
Penangkapan dilaksanakan pada malam hari dan di luar rumah.
Berapa lamakah penangkapan nyamuk dilakukan pada setiap jamnya?

A. 20 menit/jam
B. 30 menit/jam
C. 40 menit/jam
D. 50 menit /jam
E. 60 menit/jam
30. Salah satu metode untuk mencegah penularan penyakit akibat dari vektor nyamuk adalah
memodifikasi lingkungan. Upaya tersebut adalah dengan cara pengelolaan lingkungan
tempat perkembangbiakan vektor nyamuk.
Sebutkan contoh bentuk pengendalian tersebut

A. Mengatur kelembaban lingkungan
B. Penimbunan genangan air
C. Menambah tanaman hijau
D. Membersihkan ventilasi
E. Rutin membersihkan saluran air
Nama : Wandha Zhafirah

NIM : PO. 71.4.221.19.1.098
1. Pada tempat penyimpanan bahan makanan di suatu rumah makan terlihat bahan makanan
berupa daging dan ikan sudah mulai rusak. Bahan makan tersebut dibeli satu hari yang
lalu. Ada kesalahan dalam penyimpanan bahan makanan tersebut. Bagaimanakah
seharusnya cara menyimpan bahan makanan tersebut agar tidak cepat rusak ?
a. Disimpan pada suhu kamar
b. Disimpan pada suhu 100C
c. Disimpan pada suhu < 40C
d. Kedua bahan makanan tersebut dipisah penyimpanannya
e. Tidak terlalu lama dalam penyimpanannya
2. Pada tempat penyimpanan bahan makanan di sutu rumah makan terlihat bahan
makanan berupa daging dan ikan sudah mulai rusak. Bahan makan tersebut dibeli satu
hari yang lalu. Ada kesalahan dalam penyimpanan bahan makanan tersebut. Apakah
tanda-tanda bahwa bahan makanan tersebut telah mengalami kerusakan ?
a. Berbau, Mata mudah terkelupas, Sisik keruh, warna tidak segar
b. Berbau, Sisik mudah terkelupas, Mata keruh, warna tidak segar
c. Berwarna segar, Sisik berbau, Mata mudah terkelupas
d. Kekenyalan rendah, warna tidak segar, mata berbau, sisik mudah terkelupas
e. Mata tidak berwarna, berbau, Sisik mudah terkelupas, Kekenyalan rendah
3. Salah seorang Penjamah makanan di instalasi gizi Rumah Sakit X terkena penyakit kulit
dan tidak mengenakan perlengkapan kerja seperti celemek, tutup kepala dan
perlengkapan lainnya. Infeksi apakah yang mungkin dapat terjadi pada keadaan tersebut
diatas?
a. Keracunan makanan
b. Infeksi akut
c. Infeksi bersumber makanan
d. Infeksi Nosokomial
e. Infeksi Lambung
4. Pada siang hari di Rumah Sakit Z banyak pengunjung yang berdatangan. Pada jam yang
sama makanan pasien harus diantarkan karena waktunya makan siang bagi pasien.
Apakah yang harus dilakukan untuk mencegah terjadinya kontaminasi terhadap makanan
pada saat makanan diantarkan keruang pasien ?
a. Makanan diberi tutup dan diantar dengan menggunakan kereta dorong
b. Makanan diantarkan menggunakan kereta dorong tertutup
c. Makanan diberi tutup dan diantar menggunakan nampan diantarkan dengan cepat
agartidak ada kesempatan terkontaminasi
d. Makanan sesegera mungkin disajikan setelah selesai diolah
5. Penggunaan boraks sebagai bahan makan tambahan dapat memperbaiki kualitas
makanan secara fisik, namun dapat membahayakan kesehatan manusia karena bahan
kimia yang terkandung didalamnya. Apakah tanda-tanda yang terdapat pada makanan
yang menggunakan bahan tambahan makanan (BTM) tersebut ?
a. Lebih kenyal dan berwarna lebih putih, tekstur tidak berubah
b. Tekstur lebih baik, lebih kenyal dan berwarna lebih putih
c. Lebih awet dan kekenyalan lebih baik, tekstur tidak berubah
d. Tekstur dan kekenyalan lebih baik, tetapi warna menjadi pucat
e. Tidak tampak perbedaannya dengan makan yang tidak mengunakan BTM
6. Pada sebuah rumah makan terdapat 120 piring, 200 gelas, 160 mangkuk, 200 sendok,
200 garpu dan 200 tatakan gelas. Berapakah jumlah alat makan yang diambil sebagai
sampel untuk pemeriksaan usap alat makan ?
a. 4 piring, 4 gelas, 4 mangkuk, 4 sendok, 4 garpu, 4 tatakan gelas
b. 4 piring, 4 gelas, 4 mangkuk, 4 sendok, 4 garpu
c. 5 piring, 5 gelas, 5 mangkuk, 5 sendok, 5 garpu, 5 tatakan gelas
d. 5 piring, 5 gelas, 5 mangkuk, 5 sendok, 5 garpu
e. 3 piring, 5 gelas, 4 mangkuk, 5 sendok, 5 garpu, 5 tatakan
gelasPVBP
7. Dalam rangka pengawasan kualitas lingkungan maka petugas sanitarian melakukan

survey terhadap keberadaan nyamuk yang ada di lingkungan perumahan yang padat
penduduknya yang terletak dipinggir kota. Tujuan dari survey tersebut adalah untuk
mengetahui perilaku nyamuk dalam memperoleh darah untuk kelangsungan hidupnya yang
didapat dari manusia atau hewan. Maka untuk mengetahui hal tersebut perlu dilakukan
uji terhadap jenis pakan darah. Apakah nama uji tersebut?
a. Presipitin test
b. Torniquet test
c. Bioassay test
d. Screening test
e. Susceptybiliti test
8. Sejumlah penduduk yang bertempat tinggal di wilayah pedesaan banyak yang
menderita penyakit dengan gejala pembengkakan pada bagian kakinya dan diduga
menderita kaki gajah. Untuk mengendalikan masalah tersebut sanitarian mencari faktor
risiko lingkungan yang diduga sebagai penyebab kejadian tersebut. Berdasarkan
pengamatan di pemukiman diketahui bahwa banyak terdapat saluran air kotor. Spesies
apakah yang kemungkinan besar hidup ditempat tersebut?
a. Nyamuk Culex sp.
b. Nyamuk Aedes sp.
c. Nyamuk Mansonia sp.
d. Nyamuk Anopheles sp.
e. Nyamuk Toxorhynchitinae
9. Petugas sanitarian disekitar perumahan melakukan pemantauan terhadap keberadaan
jentik. Pematauan dilakukan dengan cara memeriksa jentik yang ada pada seluruh
kontainer baik yang ada di dalam rumah maupun yang ada di luar rumah. Jumlah rumah
yang diperiksa sebanyak 400 unit rumah. Hasil dari pemeriksaan menunjukkan bahwa
125 rumah positif ada jentiknya. Berapakah Angka Bebas Jentiknya?
a. 68,75 %
b. 3,12 %
c. 45,45 %
d. 0,45 %
e. 31,25 %
10. Di suatu wilayah dilaporkan telah terjadi KLB penyakit Demam Berdarah dengan
jumlah kasus 100 penderita dengan jumlah kematian sebanyak 10 orang (CFR =10%).
Upaya pengendalian agar tidak terjadi penyebar luasan yang lebih meluas maka untuk
mengatasi masalah tersebut akan dilakukan kegiatan penanggulangan berupa
fogging focus. Berapa kali penanggulangan dengan cara tersebut seharusnyadilakukan?
a. Satu kali tanpa pengulangan
b. Dua kali dengan interval 2 minggu
c. Tiga kali dengan interval 1 minggu
d. Tiga kali dengan interval 2 minggu
e. Dua kali dengan interval 1 minggu
11. Dalam rangka pengendalian kasus malaria yang ditularkan melalui nyamuk Anopheles
petugas sanitarian melakukan berbagai upaya seperti penggunaan kelambu
berinsektisida. Selain itu juga melakukan survey terhadap kepadatan larvanya. Hasil
dari survey larva di lagun dengan jumlah cidukan sebanyak 100 kali didapat sebanyak
10 ekor larva An. sundaicus. Berapakah kepadatan larva di lokasi tersebut?
a. 0,10
b. 1,0
c. 9,9
d. 10
e. 90
12. Tim Entomologi dari Puskesmas bersama dengan petugas dari Dinas Kesehatan
Kabupaten melakukan survey nyamuk dewasa di wilayah pemukiman penduduk.
Survey dilakukan dengan menangkap nyamuk melalui umpan orang. Jumlah kolektor
sebanyak 2 orang, dan lama penangkapan dari pukul 18.00 – 24.00, hasilnya
didapatkan nyamuk dengan spesies An. sundaicus sebanyak 10 ekor. Berapakah MHD
nya?
a. 1,25
b. 12,5
c. 0,83
d. 8,0
e. 20
Penyehatan Air
pantai. Kebutuhan air untuk keperluan sehari-hari hanya tergantung dari air
hujan.karena walaupun ada juga air tanah namun semuanya berasa asin. Permasalahan
timbul kalau musim kemarau yang tidak ada hujan yang lamanya sekitar 3 bulan.
Untuk itu keluarga tersebut membuat sarana penampungan air hujan untuk menampung air
pada saat hujan yang dapat dimanfaatkan pada saat musim kemarau dimana hari nggak
ada hujan sekitar 90 hari . Kebutuhan air selama musim kemarai (hanya untuk
memasak dan minum) 10 liter/orang/hari. Walaupun kebutuhan air dari penduduk desa
X bisa terpenuhi namun air yang dimanfaatkan mempunyai sifat;
a. sadah (hard water)
b. korosif
c. berasa asin
d. banyak mengandung logam berat
e. banyak mineral merugikan
timbul kalau musim kemarau yang tidak ada hujan yang lamanya sekitar 3 bulan. Untuk
itu keluarga tersebut membuat sarana penampungan air hujan untuk menampung air
ada hujan sekitar 90 hari . Kebutuhan air selama musim kemarai (hanya untuk memasak
dan minum) 10 liter/orang/hari. Berapakah volume air yang harus ditampung di dalam
Bak Penampungan Air Hujan (PAH) untuk memenuhi kebutuhan saat musim kemarau?
a. 450 liter
b. 900 liter
c. 4500 liter
d. 9000 liter
e. 13500 liter
timbul kalau musim kemarau yang tidak ada hujan yang lamanya sekitar 3 bulan. Untuk
itu keluarga tersebut membuat sarana penampungan air hujan untuk menampungair
ada hujan sekitar 90 hari. Kebutuhan air selama musim kemarai (hanya untuk memasak
dan minum 10 liter/orang/hari. Kalau mau dibuat bak Penampungan Air
Hujan (PAH) yang bisa menampung air untuk kebutuhan selama musim kemaraudengan
ketinggian 2 meter panjang .lebar 1,5 meter maka panjang bak adalah?
a. 2.0 meter
b. 3.0 meter
c. 4.0 meter
d. 5.0 meter
e. 6.0 meter
hujan.karena walaupun ada juga air tanah namun semuanya berasa asin.
Permasalahantimbul kalau musim kemarau yang tidak ada hujan yang lamanya sekitar
3 bulan. Untuk itu keluarga tersebut membuat sarana penampungan air hujan untuk
menampung air pada saat hujan yang dapat dimanfaatkan pada saat musim kemarau
dimana hari nggak ada hujan sekitar 90 hari. Kebutuhan air selama musim kemarai
(hanya untuk memasak dan minum 10 liter/orang/hari. Kalau mau dibuat bak
Penampungan Air Hujan (PAH) berbentuk silinder yang bisa menampung air untuk
kebutuhan selama musim kemarau dengan ketinggian 2 meter maka diameter bak
adalah?
a. 0,72 meter
b. 0,85 meter
c. 1,44 meter
d. 1,70 meter
e. 1,85 meter
hujan.karena walaupun ada juga air tanah namun semuanya berasa asin.
Permasalahantimbul kalau musim kemarau yang tidak ada hujan yang lamanya sekitar
3 bulan. Untuk itu keluarga tersebut membuat sarana penampungan air hujan untuk
menampung air pada saat hujan yang dapat dimanfaatkan pada saat musim kemarau
dimana hari nggak ada hujan sekitar 90 hari. Kebutuhan air selama musim kemarai
(hanya untuk memasak dan minum 10 liter/orang/hari. Jika ingin dibuat bak
Penampungan Air Hujan (PAH) berbentuk silinder yang bisa menampung air untuk
kebutuhan selama musim kemarau dengan ketinggian 1,5 meter maka diameter bak
adalah?
a. 0,96 meter
b. 0,98 meter
c. 1,92 meter
d. 1,94 meter
e. 1,96 meter
18. Disuatu daerah angka kejadian diare merupakan kasus yang endemis, dan dicurigai
penyebabnya adalah karena kualitas air bersih yang digunakan untuk keperluan sehari
hari yang tidak memenuhi syarat. Sumber air bersih berasal dari sumur gali yang
mempunyai bibir sumur setinggi 1 meter, dinding sumur yang kedap air 1 meter lokasi
sumur 12 meter dari sumber pencemar. Sumur mempunyai lantai kedap air dg radius
1 meter dan dilengkapi dengan saluran pembuangan kedap air sejauh 11 meter.
Dilihat dari konstruksi sarana sumur gali tersebut yang belum memenuhi syarat dan
harus dilakukan perbaikan adalah?
a. Bibir sumur
b. Dinding sumur
c. Lantai sumur
d. Lokasi sumur
e. Saluran
buanganPenyehatan Udara
19. Seorang pedagang kaki lima yang sehari-harinya berjualan di kawasan pusat
perbelanjaan yang ramai pengunjung dan disekitarnya terdapat kawasan industri dan
pemukiman padat penduduk, teridentifikasi menderita Infeksi Saluran Pernapasan
Akut (ISPA) akibat kadar debu yang telah melebihi nilai ambang batas. Kawasan
tersebut selain belum memiliki Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) dan drainase
yang kurang baik, juga kepadatan latat masih tergolong tinggi. Apakah sumber
pencemar yang paling mungkin menjadi penyebabnya?
a. Mobile transportation (sumber bergerak)
b. Stationary combustion (sumber tidak bergerak)
c. Industrial processes (proses industri)
d. Solid waste disposal (pembuangan sampah)
e. Wastwater disposal (pembuangan air limbah)
20. Sebuah kawasan industri yang terletak berdekatan dengan pemukiman padat
penduduk, teridentifikasi bahwa kepadatan lalat tergolong tinggi. Kawasan tersebut
belum melaksanakan pengelolaan sampah dengan baik sehingga sampah ditemukan
berserakan di pekarangan, jalanan dan di sekitar Tempat Penampungan Sementara
(TPS) yang konstruksi dan tata letaknya tidak memenuhi syarat. Apakah sumber
pencemar yang merupakan penyebab utama?
e. Wastwater disposal (pembuangan air limbah)
21. Berdasarkan hasil inspeksi sanitasi yang dilakukan oleh seorang sanitarian pada
pemukiman padat penduduk, teridentifikasi bahwa sumber air bersih masyarakat
berupa sumur gali dan sumur bor mengandung kuman pathogen yang melebihi
standar baku mutu yang disyaratkan sehingga angka kejadian penyakit diare di
kawasan pemukiman tersebut tergolong tinggi. Apakah sumber pencemar yang
merupakan penyebab utama?
e. Excreta & Wastwater disposal (pembuangan tinja dan air limbah)
22. Partikel debu dalam emisi gas buang terdiri dari bermacam-macam komponen.
berbentuk padatan dan cairan yang mengendap dalam partikel debu. Pada proses
pembakaran debu terbentuk dari pemecahan unsur hidrokarbon dan proses oksidasii
setelahnya, terkandung debu sendiri dan beberapa kandungan metal oksida, melalui
proses ekspansi selanjutnya di atmosfir. Kandungan metal dan debu tersebut
membentuk partikulat karbon, SOF (Soluble Organic Fraction), debu, SO4, dan H2O.
Diketahui juga bahwa di beberapa kota besar di dunia terjadi proses perubahan
partikel sulfat di atmosfir. Apakah penyebab proses perubahan tersebut?
a. Oksidasi oleh molekul sulfida
b. Oksidasi oleh sulfur oksida
c. Oksidasi oleh molekul sulfur
d. Oksidasi oleh partikel sulfur
e. Oksidasi oleh molekul hidogen oksida
23. Partikel debu dalam emisi gas buang terdiri dari bermacam-macam komponen yang
dihasilkan dari kawasan industri mengalami proses pembakaran debu terbentuk dari
pemecahan unsur hidrokarbon dan proses oksidasi, mengandung debu sendiri dan
beberapa kandungan metal oksida, melalui proses ekspansi selanjutnya di atmosfir.
Kandungan metal dan debu tersebut membentuk partikulat karbon, SOF (Soluble
Organic Fraction), debu, SO4, dan H2O, yang berpotensi menyebabkan terjadinya
hujan asam di kawasan tersebut. Apakah partikulat yang paling berperan?
a. Metal dan debu
b. Karbon
c. SOF (Soluble Organic Fraction)
d. SO4
e. H2O
24. Seorang pekerja bengkel yang melayani reparasi mesin-mesin diesel, teridentifikasi
terpapar HC sehingga hasil diagnosa menderita gejala leukemia. Pekerja tersebut
trpapar emisi Hidrokarbon (HC) yang disebabkan karena tidak terbakarnya bahan
bakar secara sempurna dan tidak terbakarnya minyak pelumas silinder. Emisi HC pada
bahan bakar HFO (Heavy Fuel Oil), yang biasa digunakan pada mesin-mesin diesel
besar akan lebih sedikit jika dibandingkan dengan mesin diesel yang berbahan bakar
Diesel Oil (DO) yang menghasilkan emisi HC dalam bentuk gas yang dapat
menyebabkan leukemia dan kanker. Apakah emisi gas yang dimaksud?
a. Hidro Carbon
b. SOF (Soluble Organic Fraction)
c. CH4
d. SO4
e. NH3
PTPS
25. Pada suatu pasar ditemukan sampah yang sudah dikumpulkan pedagang tidak
terangkut ke tempat penampungan sampah semetara. Sampah-sampah yang ada
pada kios dan los pedagang menumpuk yang menyebakan banyaknya vektor pada
tempat tersebut Pada tahap pengelolaan sampah apakah terjadinya kasus tersebut?
a. Pewadahan Sampah
b. Penimbulan Sampah
c. Pengangkutan Sampah
d. Pengumpulan Sampah
e. Pemusnahan Sampah
26. Suatu permukiman yang terletak tidak jauh dari jalan protokol dan pertokoan,
mengikuti sistem pengelolaan sampah yang diterapkan oleh Pemda setempat. Dalam
Pengelolaan sampah Dinas Kebersihan kota, dimana tiap rumah/Ruko mendapat
karung sampah, kemudian meletakkan di Pinggir jalan selanjutnya Truk sampah akan
mengumpulkan sampah. Apakah nama pola penanganan sampah seperti tersebut?
a. Individual langsung
b. Individual tidak langsung
c. Komunal Langsung
d. Komunal tidak langsun
e. Swakelola Masyarakat
27. Saat ini Pengelolaan sampah hanya mengandalkan pada pemerintah selaku pengambil
kebijakan, sementara masyarakat sebagai sumber sampah itu masih kurang dilibatkan.
Keterlibatan masyarakat sebagai subjek dan objek perlu diperhatikan selain masyarakat
akan paham dan mengerti tentang dampak sampah yang tidak dikelola, masyarakat juga
dilibatkan dalam pengambilan kebijakan terutama din lingkungannya sendiri.Apakah
nama langkah identifikasi tersebut?
a. Perilaku masyarakat dalam mengelola sampah
b. Kondisi Sistem Pengelolaan Sampah
c. Biaya dalam pengelolaan sampah
d. Kondisi lingkungan yang tercemar
e. Petugas mengelola sampah
28. Sanitarian di suatu pasar menemukan sampah yang sudah
dikumpulkan pedagang tidak terangkut ke tempat penampungan
sampah semetara. Permasalahan disebabkan karena tidak tersedianya
gerobak pengangkut dan kurangnya petugas. Apa tahap pengelolaan
sampah tersebut?
a. Pewadahan Sampah
b. Penimbulan Sampah
c. Pengangkutan Sampah
d. Pengumpulan Sampah
e. Pemusnahan Sampah
29. Mahasiswa Kesehatan Lingkungan yang sedang menjalankan PKL di
kota L, memberikan Demostrasi Pengolahan sampah kain-kain perca
menjadi Tas dan Dompet. Apa nama pengolahan sampah yang
dilakukanoleh mahasiswa tersebut?
a. Reduce
b. Reuse
c. Recycle
d. Replace
e. Recovery
30. Dampak suatu kegiatan pembangunan akan menambah beban
perubahan pada tanah sehingga tanah produktif akan bergeser menjadi
tanah yang tidak sesuai untuk peruntukkannya. Tanah merupakan suatu
sistem yang dinamis dan tersusun atas bahan utama. Pada tanah yang
tidak porous seperti tanah liat (kaolin), masih banyak yang terdapat di
masyarakat. Apakah bahan utama yang terbanyak terkandung di
dalamtanah tersebut?
a. Organik
b. Mineral
c. Udara
d. Anorganik
e. Air

Soal Labkes DIV - IVB

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Soal Labkes DIV - IVB

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Nama : Ahmad Riadhi

NIM : PO. 71.4.221.19.1.052

Apa saja kedua macam ukuran tersebut

Bagaimanakah cara penyimpanan yang benar pada masalah tersebut ?

Bagaimanakah prosedur yang harus dilakukan untuk masalah tersebut? .

Masalah apakah yang mungkin terjadi dari kasus tersebut?

Apakah penyebab kerusakan roti tersebut ?.

Berapa lama siklus hidup vektor tersebut ?

Apakah spesies dari vektor tersebut?

Spesies nyamuk apakah yang biasa hidup di lokasi tersebut ?

Berapakah CI dari hasil pemantauan tersebut ?

2. Tanah humus terbentuk dari

3. Pemupukan secara berlebihan dan pemakaian insektisida bisa mengakibatkan pencemaran

4. Salah satu polutan yang tidak mampu untuk didegradasi adalah

SOAL PENYEHATAN AIR

SOAL PENYEHATAN UDARA

SOAL PENCEMARAN TANAH

Soal Pengendalian Vektor dan Binatang Pengganggu

1. Pengambilan sampel dengan menggunakan botol steril merupakan pengambilan sampel

Nama : Az Zahra Nurul Hikmah

5. Permenkes RI. No 7722/Menkes/Per/IX/1988, mengatur tentang …

1. Seorang sanitarian melakukan pemeriksaan kadar Nitrogen Dioksida (NO2) di permukiman

Nama : Dea Tenri Aruwana Narang

PVBP & PESTISIDA

3. masyarakat disebuah permukiman yang tinggal di sepanjang pantai,terdapat penderita malaria

4. Kecoa di permukiman maupun di bangunan lainnyamempunyai kemampuan bersembunyi di tempat

a. Tanah sebagai pijakan bumi

b. Tanah sebagai campuran bahan

c. Tanah sebagai sumber daya alam

d. Tanah sebagai mentelbatuan lapuk

e. Tanah sebagai mendium medium pertumbuhan tanaman

Yang di maksud dengan empat jalur utama tersebut adalah:

a. Air,makanan, minuman dan lalat

b. Tangan, serangga, tanah dan air

c. Air,udara ,tangan,dan makanan

d. Serangga, air, tanah, dan lalat

a. total dissolved suspended

a. Berkurangnya unsur hara tanah

d. Meningkatnya hama pengganggu

e. Tanah menjadi lebih subur

a. Pembagian obat kecacingan

c. Sosialisasi pencegahan kecacingan

d. Melakukan penyuluhan PHBS di sekolah

e. Menganjurkan membawa bekal makanan dan minuman dari rumah masing-masing

1. Dampak dari CO (karbon monoksida) yang berlebihan adalah….

A. Peningkatan suhu udara

Nama : Dikbarindla Mei Kiant Maghfira

1. Perubahan bau dan rasa

Nama : Dwi Anggareni Widianata

a. Nasi goreng minimal 50 gram

b. Menjaga lingkungan agar tetap lestari

c. Memakai masker saat beraktivitas dan rutin berolahraga

d. Tidak memakai kendaraan saat berpergian

e. Rutin menanam pohon

a. Total bakteri Koliform

a. Mengisi botol sampai 1/2 penuh lalu digoyang-goyang

2. Dalam kegiatan pengendalian dengan aplikasi penyemprotan rumah penduduk diperoleh

18. Defenisi tanah menurut PP 150 tahun 2000 adalah

21. Sampah plastik dapat menyebabkan terjadinya pencemaran tanah, karena …

a. Tidak dapat dibakar

b. Mudah larut dalam air

c. Sulit diuraikan oleh mikroorganisme

d. Dapat meracuni habitat tanah