KATA PENGANTAR

Alhamdulilah dengan mengucapkan syukur kepada Allah SWT,

akhirnya makalahmanajemen ini dapat diselesaikan sesuai
dengan waktu yang sudah ditentukan. Makalah ini berisikan
tentang perencanaan makanan fungsional .Selanjutnya saya
mengucapkan terima kasih kepada ibuk Mega pebriani yang
telah memberi kesempatan kepada kami untuk membuat dan
menyelesaikan makalah ini. Sehingga kami memperoleh
banyak ilmu,informasi dan pengetahuan selama kami membuat
dan menyelesaikan makalah ini.Setelah itu kami berharap
semoga makalah ini berguna bagi pembaca meskipun terdapat
banyak kekurang di dalamnya. Akhir kata saya meminta maaf
sebesar-besarnya kepada ibuk jika terdapat kesalahan dalam
penulisan, penyusunan maupun kesalahan lain yang tidak
berkenan di hati , karena hingga saat ini saya masih dalam
proses belajar. Oleh karena itusaya memohon kritik dan
sarannya demi kemajauan bersama
DAFTAR ISI
HALAMAN....................................................................
JUDUL..........................................................................
LEMBAR PENGESAHAN.............................................
KATA PENGANTAR........................................................................
DAFTAR ISI...................................................................................
BAB I PENDAHULUAN
Latar Belakang .....................................................................
Manfaat............................................................................ ....
Tujuan ...............................................................................

BAB II KEGIATAN USAHA

Aspek Produksi ....................................................................
Aspek Pemasaran ..................................................................
BAB III ANALISIS KEUANGAN
Modal yang
dibutuhkan..............................................................................

KESIMPULAN
 BAB I PENDAHULUAN

LATAR BELAKANG

Saya mengangkat usaha nasi goreng omelett ini karena ada

beberapa faktor yaitu karena nasi goreng merupakan makanan
yang mudah di dapat dan banyak di gemari oleh beberapa
masyarakat di indonesia. Tujuan dari usaha saya ini lebih di tekan
kan untuk mendapat kan keuntungan yang
maksimal,menyalurkan hobi memasak,dan juga untuk meningkat
kan ketrampilan membuat aneka masakan.

MANFAAT PEMBUATAN PROPOSAL

Proposal ini saya buat agar bermanfaat seperti untuk belajar
mandiri untuk mengisi waktu luang setelah sekolah, dapat juga
bermanfaat untuk;
- Membantu wirausaha untuk mengembang kan usaha dan
menguji strategidan hasil yang di harap kan dari sudut pandang
pihak lain (investor)
-Membantu wirausaha untuk berfikir kritis dan obyektif atas
bidang usaha yang akan di jalan kan
-Sebagai alat komunikasi dalam memaparkan dan menyakinkan
gagasan kepada pihak lain
- Membantu meningkat kan keberhasilan para wirausaha
TUJUAN PENYUSUNAN PROPOSAL
- Proposal ini di buat untuk memenuhi tugas akhir mata pelajaran
kewirausahaan
-Sebagai syarat menempuh ujian praktik kewirausahaan
- Inisiatif wirusaha sebagai pemilik usaha dlm membuka usaha -
Memajukan kehidupan masyarakat dan memperbaiki ekonomi
masyarakat
- Menjadikan siswa lebih kreatif dan inovatif tentang berwirausaha
- Melatih siswa agar dapat berwirausaha dengan baik -
Menambah pengalaman dan pengetahuan tentang berwirausaha
- Berguna untuk melakukan kerjasama dengan pendiri usaha lain
- Dapat membuka lapangan kerja baru
 BAB II KEGIATAN USAHA

ASPEK PRODUKSI
A. BAHAN ; nasgor omelett dan es timun selasih

Makanan;
- Nasi Putih
- telur
- bawang putih
- bawang merah
- Cabe
- mentega
- saus tomat
- susu
Minuman;
- Mentimun
- Batu es
- Selasih
- Air mineral
- Gula
-
B. ALAT;
-kompor
- Gas
- Talenan
- Pisau
- Wadah
- Piring
- Gelas
 - Sendok
- wajan

CARA MEMBUAT NASI GORENG OMELETT;

- panaskan minyak di atas api sedang.
- Masukkan nasi dingin Aduk rata.
-Bikin lubang di tengah nasi.
Tambahkan saus tomat, masak selama 20-30 detik atau sampai saus tidak
bergelembung.
- Campur saus dengan nasi
- Angkat dari kompor.
- Beri garam dan merica. Aduk rata.
- Tata nasi goreng di atas piring saji

Omelet:
- bersihkan wajan bekas menggoreng nasi. Sisihkan.
- Kocok telur dengan susu dan garam.
- Panaskan wajan, beri mentega dan biarkan leleh.
- Ratakan di atas wajan. Segera tuang adonan telur.
- Langsung kocok memutar menggunakan sumpit kayu atau spatula kayu.
- Arahkan telur yang sudah matang ke bagian tengah.
- Lakukan sampai telur setengah matang selama 60-90 detik.
- Setelah bagian bawah telur matang, segera matikan kompor.
- Biarkan wajan tetap di atas wajan selama satu menit.
- Miringkan wajan sampai telur agak turun.
- Gulung telur ke arah tengah sampai bentuknya oval.
- Lakukan perlahan dan hati-hati.
- Letakkan omelet segera di atas nasi goreng.
- Belah omelet menggunakan ujung pisau..

CARA MEMBUAT ES TIMUN SELASIH;

- Kupas dan parut timun
- Larutkan gula dengan air mineral
- Rendam selasih menggunakan air panas
- Timun yang sudah diparut dan selasih , masukan secara bersamaan kedalan air larutan gula
- Dan tambahkan batu es
- Estimun selasih siap disajikan
 ASPEK PEMASARAN
Proses pemasaran usaha nasi goreng omelett dan es timun
selasih ini dapat di jual dengan cara :
- Membuka tempat usaha di rumah
- Dijual di pinggir jalan raya Untuk memudah kan pemasaran/
penjualan usaha nasi goreng omelett dan es timun selasih di
perlukan tempat usaha yang strategis,aman,dan nyaman.
 BAB III Analisa Keuangan

Modal yang Dibutuhkan :

Peralatan

Keterangan Harga
Wajan Rp 50.000
Piring Rp 70.000
Gelas Rp 50.000

Bahan 

Keterangan Harga
telur Rp 20.000
mentega Rp 13.000
Nasi Putih Rp 20.000
Susu Rp 30.000
Saus tomat Rp 15.000
mentimun Rp 10.000
Biji selasih Rp 3.000
Gula RP 12.000

KESIMPULAN
Perkembangan makanan dan minuman fungsional diindonesia sangat tinggi contohnya
makanana nasi goreng omelett dan es timun selasih. Karena itu lah kami membuka bisnis
omelett dan es timun selasih karena keuntungan yang didapat sangat besar.