MAKALAH

MASKER BERAS

OLEH

KELOMPOK 1

PUTRA HANDAYANI MUHDAR

MUH. QALIL GIBRAN
ATIKA SRI BUANA USMAN
ISMAIL

SMA NEGERI 2 MAJENE

TAHUN AJARAN 2018
 PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Akhir – akhir ini sudah banyak sekali obat – obatan produks luar maupun dalam

negeri masuk kedaerah kita yang tanpa kita sadari di dalamnya mengandung bahan –

bahan kimia dan zat yang membahayakan tubuh kita bahan pengawet dan sebagainya

yang sebenarnya dapat menimbulkan dampak yang sangat berbahaya untuk kesehatan

kita seperti keracunan, gatal – gatal, efek samping dan bahan kanker. Berdasarkan hal

tersebut kami mengadakan praktik membuat makana untuk menghilangkan segala

macam penyakit pada tubuh kita dari bahan – bahan alami yang tanpa harus kita ragukan

akan ada dampak atau efek sampingnya.

B. Tujuan Penulisan

Tujuan penulisan ini adalah :

1. Memenuhi salah satu mata pelajaran yang diberikan oleh guru

2. Praktik membuat
 KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT karena atas segala
limpahan rahmat dan hidayahnya, sehingga penulis dapat menyelesaikan makalah ini
Tujuan pembuatan makalah ini adalah untuk memenuhi tugas biologi yang
diberikan oleh guru mata pelajaran di sekolah. Selain itu juga untuk menambah
pengetahuan tentang pemanfaatannya.
Dalam pembuatan makalah ini kami mendapat bantuan dari berbagai pihak baik
moral maupun material, maka pada kesempatan ini kami ingin menyampaikan ucapan
terima kasih dan penghargaan setinggi – tingginya
kami menyadari dalam pembuatan makalah ini masih banyak kekurangan baik di
lihat dari isi atau cara penyajiannya. Oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan
saran yang bersifat membangun untuk menyempurnakan makalah ini.
Mudah – mudahan makalah ini bermanfaat, khusunya bagi kami umumnya bagi
pembaca.
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR......................................................................................

DAFTAR ISI .........................................................................................

A. PENDAHULUAN .................................................................................

Latar Belakang ........................................................................................

Tujuan Penulisan ........................................................................................

B. ISI ...............................................................................................................

C. PENUTUP ........................................................................................................

Kesimpulan ...............................................................................

Saran ......................................................................................
 ISI

Resep dan Cara Membuat KUE ROTI PAWA Khas Kota Makassar

Resep dan Cara Membuat KUE ROTI PAWA Khas Kota Makassar Paling Lembut - Bagi
Anda yang bekerja atau mempunyai kegiatan super sibuk, menyisihkan waktu untuk
memasak bagi keluarga merupakan dilema tersendiri. Keinginan untuk menyajikan
yang terbaik bagi keluarga sering terhambat dengan sedikitnya waktu yang tersisa.
Waktu yang sedikit ini pun harus dibagi pula dengan hal-hal lain yang memerlukan
perhatian Anda.

Olahan dengan bahan protein merupakan keharusan karena protein penting bagi tubuh
untuk pertumbuhan. Protein seperti daging, ikan, unggas, termasuk bahan makanan
yang membutuhkan waktu sedikit lebih banyak dari pada mengolah sayuran. Apalagi
kalau dalam proses pembuatan kue sangat dan sangat memerlukan waktu yang
banyak.

Keterbatasan waktu Anda jangan dijadikan alasan untuk tidak menyajikan yang
terbaik bagi keluarga. Dengan trik dan teknik yang tepat, bahan makanan protein
akan mudah dimasak tanpa perlu waktu lama. Dalam mengolah protein, sebaiknya
sayuran juga disertakan sebagai pelengkap nutrisi.

Berikut ini kami akan sajikan bagaimana cara/resep membuat Kue Roti Pawa Paling
Enak

Cara Membuat Roti Pawa :

Bahan Adonan :

 Sediakanlah sebagnyak 1 Kilogram tepung terigu

 Sediakanlah sebagnyak 11 gram (1 bungkus sachet) Fermipan atau ragi instan
untuk pengembang
  Sediakanlah sebagnyak 100 gram mentega
 Sediakanlah sebagnyak 600 cc Air

Bahan Isi:

 Sediakanlah sebagnyak ½ Kilogram kacang tanah yang telah sangria dan

dicincang
 Sediakanlah Gula secukupnya

Cara Membuat :

 Langkah yang harus dilakukan adalah Cairkan Fermipan atau ragi instan
 Langkah yang harus dilakukan adalah Campur tepung terigu, ragi
instan/fermipan yang telah dicairkan, mentega dan air. Remas-remas dengan
tangan selama 10 menit sampai adonan kalis (tidak lengket ditangan)
 Langkah yang harus dilakukan adalah Tutup adonan dengan kain/wadah
 Langkah yang harus dilakukan adalah Diamkan 30 menit sampai adonan
mengembang
 Langkah yang harus dilakukan adalah Campurkan bahan isi (kacang tanah dan
gula pasir)
 Langkah yang harus dilakukan adalah Ambil sedikit bagian adonan, tipiskan
berbentuk bulat pipih
 Langkah yang harus dilakukan adalah Letakkan 1 sendok makan isi adonan di
bagian tengahnya, lalu tutup dan bulatkan
 Langkah yang harus dilakukan adalah Panaskan air dalam kukusan hingga
mendidih
 Langkah yang harus dilakukan adalah Masukkan kue Pawa kedalamnya
 Langkah yang harus dilakukan adalah Kukus sekitar 15 menit sampai matang,
dan angkat
 Langkah yang harus dilakukan adalah Dinginkan, dan Pawa siap dihidangkan
 ISI

Resep Roti Goreng Praktis Sederhana

Masyarakat Jakarta yang sudah

terbiasa dengan makanan gorengan menjadikan menu roti goreng menjadi salah
satu cemilan yang akan diburu banyak orang. Makanan ringan yang satu ini dapat
dimonifikasi dengan memberikan alternatif isi di dalamnya yang sangat beragam.
Bahkan kini masyarakat dapat mengisi roti goreng dengan es krim. Dua citra rasa
dapat sekaligus Anda nikmati dalam satu makanan yaitu rasa panas dan juga
dingin. Dua sensasi yang terkadang bertolak belakang. Untuk kali ini, penulis akan
mencoba variasi yang umum digemari siapapun, yaitu roti goreng isi coklat. Dilain
kesempatan, pembaca dapat mencobanya dengan beragam varian lainnya. Sensasi
rasanya yang gurih dan coklat yang keluar ketika digigit tidak akan mudah
dilupakan para penggemarnya.

Bahan-bahan
- 500 gr tepung terigu sesuai pilihan
- 1 sdm ragi
- 1 sdt baking powder
- 100 gr gula pasir
- 1 butir telur
- 400 ml susu cair tawar
- Mentega atau margarine
- 2 sdt garam
- 300 gr coklat batangan
Cara Membuat
- Ayak tepung terigu terlebih dahulu supaya lebih halus.
- Campurkan tepung terigu, ragi, baking powder dan gula pasir.
- Haduk hingga tercampur rata.
- Kupas telur dan campurkan dengan 250 ml susu cair tawar dalam wadah bersih.
- Haduk hingga telur dan susu saling bercampur.
- Tuang adonan telur ke adonan tepung secara perlahan sambil diaduk. Jika
pengadukan menggunakan mixer, gunakan kecepatan sedang untuk mengaduk.
- Lakukan proses pengadukan hingga kurang lebih 15 menit atau hingga adonan
menjadi kalis (ketika diangkat tidak ada adonan yang terpisah).
- Jika adonan sudah kalis, ambil adonan sesuai perkiraan, bentuk menjadi bulatan-
bulatan.
- Diamkan kurang lebih 30 menit sehingga adonan bulat menjadi mengembang.
- Potong batang coklat menjadi bagian-bagian kecil, masukkan dalam panci.
- Campurkan sisa susu cair, panaskan dengan kadar api sedang.
- Haduk adonan coklat terus-menerus sehingga tidak ada yang menempel di panci.
- Ambil adonan roti, buat sedikit lubang di bagian tengah.
- Tuangkan dengan campuran coklat sesuai selera. Jangan terlalu banyak
menuangkan coklat karena akan mengakibatkan roti susah dibentuk lagi.
- Rapatkan lubang kecil dengan bantuan kedua jari (ibu jari dan telunjuk).
- Siapkan wadah datar dan taburkan keseluruhan wadah dengan terigu agar adonan
tidak menempel di wadah.
- Lakukan pada keseluruhan adonan roti.

- Biarkan selama kurang lebih 15 menit.

- Tuang minyak dalam penggorengan. Gunakan cukup banyak minyak sehingga

nantinya keseluruhan roti dapat terendam.

- Goreng roti dengan kadar api kecil untuk menghindari gosong dibagian
permukaan saja.

- Goreng hingga warna berubah kekuningan.

- Angkat dan tiriskan.

- Sajikan selagi hangat.

 ISI
Resep Roti Bakar Praktis Sederhana

Makanan ringan memang paling enak disantap kapan saja. Bahkan ada saja orang yang baru
menyantap makanan utama, tapi kepingin menikmati snack atau makanan ringan lainnya.
Makanan ringan yang banyak dijumpai di Jakarta dan dengan mudah dijumpai salah satunya
adalah roti bakar. Seringkali tempat makan yang menyajikan menu roti bakar menjadi tempat
nongkrong anak muda masa kini. Makanan sederhana yang satu ini tentunya dapat juga langsung
dibuat di rumah Anda. Berbagai topping atau tambahan dapat juga dicampurkan di dalam roti.
Mulai dari hal sederhana seperti gula pasir, coklat atau selai, hingga nutella atau greentea yang
kini semakin marak di kalangan masyarakat. Tentunya isi di dalam roti bakar ini dapat
disesuaikan berdasarkan selera keluarga dan Anda sendiri. Hanya membutuhkan wartu 15 menit
untuk menyiapkan menu roti bakar ini. Roti bakar juga sangat cocok disantap dikala cuaca
dingin atau mendung. Tidak heran di daerah Puncak, banyak penduduk yang membuka usaha
roti bakar ini. Berikut adalah bahan dan cara membuat roti bakar sederhana dengan topping
coklat dan keju sebagai salah satu kegemaran siapapun.
Bahan-bahan

- 2 buah roti tawar

- 2 sdm mentega

- 50 gr keju parut

- Coklat meses secukupnya

- Susu kental manis

- Arang untuk membakar

Cara Membuat

- Oleskan sisi roti tawar yang saling berhadapan dengan mentega sesuai pilihan hingga merata
terutama bagian sudut roti.

- Lumuri bagian yang telah tertutup mentega dengan coklat meses secukupnya. Usahakan agar
semua sisi tertutup coklat.

- Parut keju dan taburi di atas coklat.

- Rapatkan kedua roti di mana sisinya telah dipenuhi coklat dan keju.

- Siapkan arang untuk membakar roti.

- Olesi bagian luar roti dengan mentega agar tidak gosong ketika dibakar.

- Letakkan roti di atas pemanggangan. Diamkan beberapa saat namun pastikan roti tidak hangus.

- Balik roti sesekali. Panggang hingga warna berubah.

- Angkat. Tuang susu kental manis di atas roti bakar.

- Sajikan.