Rice finger cookies Difficulties Level Category Yield Chef

Elementary cookies Indrascahya

Rochmad

Bahan cookies:

225 gr Butter
150 gr Haan fiesta icing sugar
2 gr garam

2 pcs Telur utuh

2 gr vanilla essence

150 gr Tepung beras

200 gr Tepung protein rendah
3 gr Haan active baking powder
25 gr Susu bubuk
2 gr haan emulplex

50 gr La kreiva ccrumble extra fine ( red velvet , matcha , caramel ,black , chocolate)
100 gr Colatta white compound ( lelehkan )
25 gr Almond slice ( panggang sebentar)

Proses:
1. Kocok butter , icing sugar , garam hingga sedikit menggembang.

2. Kemudian masukkan telur satu per satu diikuti vanilla essence hingga rata.

3. Lalu masukkan semua bahan kering yang sudah diayak . aduk rata

4. .cetak sesuai selera / dimasukkan dalam piping bag , spuitkan diatas loyang secara
memanjang , kemudian beri almond slice diatsnya .

5. Oven dengan suhu 150c selama kurang lebih 25 menit .

6. Setelah cookies matang dan dingin , celupkan di lelehan colatta white compound , lalu taburi
la kreiva crumble extra fine .