DAFTAR ISI STANDAR PROSEDUR OPERASIONAL

NO. JUDUL NO. SPO

1 Perencanaan Menu 144

2 Perencanaan kebutuhan bahan makanan 145
3 Penerimaan Bahan makanan 146
4 Penyimpanan bahan makanan 147
5 Persiapan bahan makanan sebelum diolah 148
6 Pengolahan bahan makanan 149
7 Penyiapan makanan di Instalasi Gizi 150
8 Pendistribusian Makanan 151
9 Kerjasama dalam terapi nutrisi 152
10 Pengelolaan produksi dan distribusi makanan bagi pasien dokter jaga 153
11 Makanan disiapkan dengan cara mengurangi resiko kontaminasi dan pembusukan 154
12 Makanan disimpan dengan cara mengurangi resiko kontaminasi dan pembusukan 155
13 Penyimpanan produk nutrisi enteral 156
14 HACCP ( Hazard Anaysis Critical Control Point ) 157
15 Pelayanan gizi ruang rawat inap 158
16 Edukasi Dan penyuluhan gizi bagi pasien dan keluarga 159
17 Monitoring dan evaluasi 160
18 Prosedur makanan dari luar 161
19 Prosedur penggunaan alat pelindung diri 162
20 Pencatatan dokumen terapi gizi dalam rekam medis 163
21 Skrining gizi awal 164
22 165
23 Skrining gizi lanjut 166
24 167
25 168
26 169
27 170