LKS MAPEL PRAKRYA

BAB 1
LAPORAN PRATIK MEMBUAT BAKWAN SAYUR
1. Pengertian bakwan
Bakwan merupakan salah satu jenis makanan gorengan yang terbuat dari sayuran dan
tepung terigu yang sering ditemukan di Indonesia. Bakwan bisanya merujuk kepada
gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh penjaja keliling gorengan.
2. Manfaat mengkonsumsi bakwan
a. Menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan
b. meningkatkan kolesterol baik (HDL) dalam darah
c. tingginya kandungan serat
d. Mencegah resiko hipertensi
e. Tingginya kandungan kalsium.
f. Berdasarkan data Kemenkes RI (TKPI), setiap 100 gram "Bakwan" mengandung 204
mg kalsium dan 8,2 gram protein.
3. Bahan –bahan untuk mrmbuat bakwan sayur
a. 1 sachet tepung instan bakwan
b. Kool
c. Wortel
d. Air
e. Minyak goreng
f. Bawang gorenh
g. Cabe rawit
h. Kecap
4. Cara membuat bakwan sayur
a. Tuangkan 1 sachet tepung instan bakwan ke dalam mangkuk
b. Campurkan bahan-bahan seperti : Kool dan wortel
c. Tambahkan air secukupnya
d. Panskan minyak di dalam wajan. Masukkan satu sendok makan penuh adonan ke
dalamnya. Usahakan jangan memasukkan terlalu banyak dalam sekali menggoreng.
e. Goreng sambil dibolak-bolak hingga bakwan matang dan kuning kecoklatan.
f. Angkat, tiriskan, dan sajikan dengan cabai rawit.
5. Mewarnai gambar bakwan sayur
 LKS MAPEL PRAKRYA
BAB 1
LAPORAN PRATIK MEMBUAT BAKWAN SAYUR

KELOMPOK :

1. .
2. .
3. .
4. .
5. .

1. Tuliskan pengertian bakwan

2. Tuliskan Manfaat mengkonsumsi bakwan

3. Bahan –bahan untuk mrmbuat bakwan sayur

4. Cara membuat bakwan sayur

5. Mewarnai sketsa sayuran dalam bakwan