NAMA : ANDI’ IVANA PANGGALO

NIM : 711331121026
PRODI : SARAJANA TERAPAN GIZI & DIETETIKA
UTS KONSELING GIZI

KONSELING GIZI PADA ORANG DEWASA PENDERITA GIZI LEBIH (OBESITAS)

Ibu maria (KI) : assalamualaikuum buk...

Ivana (KO) : Walaikuumsalam.

Ibu Maria(KI) : (masuk ke ruangan ahli gizi)

Ivana (KO) : (memperkenalkan diri sambil berjabat tangan dengan pasien)

Perkenalkan ibu, saya Rahmah ahli gizi yang saat ini bertugas,
dengan ibu siapa?
Ibu maria (KI) : saya ibu Nunung

Ivana ( KO) : oohh ibu Nunung, silahkan duduk bu.

Ibu Maria (KI): terima kasih buk
Ivana (KO) : kalau boleh saya tau, ibu nunung ada keperluan apa ya kesini?

Ibu Maria (KI): saya kesini disuruh sama dokter buk. Dokter menyuruh saya untuk
berkonsultasi sama ahli gizi di rumah sakit ini
Ivana (KO) : iya bu, boleh saya lihat surat rujukan dokternya bu?
Ibu Maria (KI): iya buk. boleh. (sambil memberikan surat rujukan yang diberikan oleh dokter)
Ivana (KO) : (melihat hasil rujukan dari dokter) ibu nunung hasil rujukan dari dokter dan data-
datanya, disini ibu tekanan darahnya 180/90, berarti tinggi ya bu, kolesterol
dan LDL juga tinggi ya bu, dan HDL ibu juga rendah. Apakah ibu bersedia
untuk bekerja sama dalam konseling ini bu?
Ibu Maria (KI): iya saya bersedia bu.

Ivana (KO) : sebelumnya abuah ibu sudah pernah mengukur berat badan dan tinggi badan
Ibu Maria (KI): sudah lama sekali ya saya tidak pernah menimbang.
Ivana (KO) : baik ibu, kalau begitu saya akan mengukur berat badan dan tinggi ibu dulu yaa.
Ibu Maria (KI) : baik bu.
Ivana (KO) : Berat badan ibu 79 kg dan tinggi badan ibu 155 cm. Berdasarkan tinggi
badan dan berat badan ibu nunung, ibu tergolong ke dalam status gizi obesitas.
Ibu Maria (KI): kalau obesitas bahaya ya bu?

Ivana (KO) : iya ibu nunung. Kelebihan berat badan dapat mengganggu kesehatan ibu,
termasuk tekanan darah tinggi yg ibu alami sekarang. Semakin bertambah
status gizinya, ibu bisa berisiko terkena penyakit jantung dan stroke.
Ibu Maria (KI): wah ngeri juga ya bu. Saya akhir-akhir ini sering ngerasa pusing dan capek juga bu.
Konselor : iya ibu. kalau boleh saya tau ya bu, ibu pekerjaan nya apa?
Ibu Maria (KI) : Saya pedagang baju bu di thamrin.
Ivana (KO) : ooh deket ya bu dari sini. Biasanya ibu jualan berapa lama bu?
Ibu Maria(KI) : saya biasanya jaga toko dari jam 8 bu, dan jam 5 sore toko saya udh tutup bu.
Ivana (KO) : ooohh berarti 10 jam ya ibu di pasar. Ibu di rumah tinggal dengan siapa aja bu,
boleh saya tau?

Ibu Maria (KI) : dengan suami saya dan 2 anak saya yang masih sekolah bu.
Ivana (KO) : ohh begitu ya bu, ibu saya memberikan beberapa pertanyaan mengenai kebiasaan
makan ibu sehari kemarin, agar saya tau apa saja yang ibu makan. Abuah ibu
bersedia bu?

Ibu Maria (KI) : iyah silahkan bu, saya bersedia

Ivana (KO) : baik ibu. Kemaren ibu bangun jam berapa bu?
Ibu Maria (KI) : kemaren saya bangun jam setengah 5 bu,
Ivana (KO) : setelah ibu bangun, abuah ada sesuatu yang ibu konsumsi?
Ibu Maria (KI) : iyah kemarin saya sarapan dengan nasi, ayam goreng, sayur asem dan teh manis.
Ivana (KO) : seberapa banyak ibu konsumsi nasinya?
Ibu Maria (KI) : gak banyak ko bu cuma 2 centong kecil
Ivana (KO) : Ayam gorengnya ibu makan berapa potong?
Ibu Maria (KI) : gak banyak juga ko bu, Cuma 2 potong paha sama sayap, itu juga kecil.
Ivana (KO) : sayur asemnya ibu makan berapa banyak?
Ibu Maria (KI) : Cuma semangkok bu
Ivana (KO) : teh manisnya ibu minum berapa gelas?
Ibu Maria (KI) : saya minum cuma segelas bu
Ivana (KO) : gula di dalam the nya berapa gelas itu bu?
Ibu Maria (KI) : 2 sendok makan bu, pokoknya manis. Sama air putih juga saya minum bu segelas
bu.
Ivana (KO) : oke bu. Kemudian ibu makannya jam berapa lagi bu?
Ibu Maria (KI) : jam 10 bu, kemarin suami saya beli kolak pisang jadi saya makan.
Ivana (KO) : Berapa banyak ibu makan kolak pisangnya bu?
Ibu Maria (KI) : satu mangkuk aja bu.
Ivana (KO) : Baik ibu, kemudian ibu ngemil sesuatu lagi ga bu?
Ibu Maria (KI): iyah saya makan tempe mendoan bu, dikit kok cuma 3 potong. Ko
Ivana (KO) : okee bu. terus ada minum bu?
Ibu Maria (KI): ada bu

Ivana (KO) : minum apa itu bu?

Ibu Maria (KI): minum air putih satu botol aqua bu.

Ivana (KO) : jam berapa makan siang bu?

Ibu Maria (KI): jam setengah 2 bu

Ivana (KO) : Makan apa itu bu?

Ibu Maria (KI): kemarin kebetulan saudara jauh saya aqiqahan bu, jadi saya makan disana bu
Ivana (KO) : Boleh saya tau ibu makan apa saja?
Ibu Maria (KI): nasi, gule kambing, sop kikil, lalapan dan the manis bu

Ivana (KO) : berapa sendok nasi itu bu?

Ibu Maria (KI): sama kaya tadi pagi bu, 2 centong nasi.

Ivana (KO) : terus gule kambingnya dan sop kikil nyaberapa banyak bu?
Ibu Maria (KI): masing-masing satu mangkok aja bu
Ivana (KO) : lalapan nya ibu makan apa saja bu?

Ibu Maria (KI): daun kemangi aja sekitar 5 sdm bu kira-kira

Ivana (KO) : berapa banyak minum the manisnya bu?

Ibu Maria (KI): 1 gelas bu

Ivana (KO) : terus jam berapa ibu makan lagi bu?

Ibu Maria (KI): jam setengah 5 sore bu.

Ivana (KO) : makan apa bu?

Ibu Maria (KI): Sup buah 1 gelas sama 5 buah krakers bu (recall dilakukan sampai makan malam)
Ivana (KO) : okee, baiklah bu. Saya akan ulangi apa saja yang ibu konsumsi sehari
kemaren, mulai baru bangun sampai bangun lagi tadi pagi
Ibu Maria (KI): iya bu
Ivana (KO) : kemaren baru bangun jam setengah 5. Ibu sarapan dengan 2 centong nasi,
ayam goreng 2 poong, sayur asem 1 mangkok dan the manis 1 gelas, benar
bu?
Ibu Maria (KI): benar bu

Ivana (KO) : kemudian ibu jam 10 makan kolak pisang 1 mangkuk dan mendoan 3 buah.
Kemudian ibu makan siang nasi 2 centong, gule kambing 1 mangkok, sop
kikil 1 mangkok, lalapan daun kemangi, dan the manis 1 gelas. Benar bu?
Ibu Maria (KI): iy ibu, betull

Ivana (KO) : terus jam setengah 5 ibu makan sup buah 1 gelas dan 5 buah krakers. Dan
kemudian ibu makan malam dengan mie goreng babat + jus alpukat
Ibu Maria (KI): benar bu

Ivana (KO) : ada yang terlupa tidak bu? Ada tambahan makanan lagi bu?
Ibu Maria (KI): saya rasa tidak bu
Ivana (KO) : baik ibu. Saya lihat dari hasil makan ibu sehari kemaren, ibu suka makanan
yang berlemak dan bersantan, dan juga makanan manis. Setelah saya
perhitungkan, hasil asupan ibu sehari kemaren kalori dan lemak yang ibu
makan berlebih dari kebutuhan ibu yang seharusnya. Ibu juga kurang
melakukan aktivitas fisik, karena cuma duduk jaga toko seharian ya bu. Kalau
ibu selalu seperti itu maka, penyakit ibu akan berlanjut. Kalau ibu bersedia,
Ibu Nunung harus siap berkomitmen untuk melaksankan diet yang nanti akan
kita bahas kan bu?”
Ibu Maria (KI): iya bu. Saya mau. Saya tidak mau sakit saya tambah parah buk. Apa yang
harus saya lakukan bu?
Ivana (KO) : iya ibu. Ibu hanya perlu mengkuti diet yang saya
anjurkan bu. Konselor memperlihatkan leaflet diet rendah kalori dan
hipertensi...
Ivana (KO) : bagaimana ibu?

Ibu Maria (KI): susah sekali ya bu. Bu kalau olahraga saya masih ga sanggup setiap hari

Ivana (KO) : tidak susah kok bu, Perlahan-lahan ibu pasti bisa. Ibu bisa mulai dari yang
ringan aja bu, sebelum berangkat ke pasar ibu bisa jalan pagi keliling rumah
minimal 30 menit aja bu, minggu pertama ibu bisa coba lakukan lari pagi
seminggu 3x, minggu kedua ibu bisa tingkatkan jadi setiap hari minimal 30
menit. Ibu kalau bisa minggu ini turun BB nya setengah kilo ya bu. Kalau ibu
bisa berkomitmen dan melaksanakan diet ini dengan baik, maka penyembuhan
penyakit ibu bisa lebih cepat dan ibu bisa segera turun berat badan nya bu.
Ibu Maria (KI): Begitu ya bu, saya akan mulai usahakan ya bu.

Ivana (KO) : baik ibu, konseling gizi selanjutnya kita rencanakan dua minggu mendatang
dan proses konseling gizi hari ini telah selesai bu. Sampai ketemu dua minggu
mendatang bu. Terima kasih bu

Ibu Maria (KI): iya bu. Saya akan datang lagi. Terima kasih juga bu

Ivana (KO) : iya bu. Sama-sama