NAMA USAHA : Puding Dessert Cup

ALAMAT : Dusun 1 Silau Rakyat Kec, Sei Rampah

No. Hp : 083809347932
 Executive Summary

Puding Dessert Box adalah produk makanan berupa kue yang dikemas dalam cup dan
disajikan setelah didiamkan di lemari es. Puding Dessert Cup saat ini merupakan makanan yang
banyak diminati dan memiliki tekstur yang lembut juga sehat serta harga yang masih terjangkau oleh
masyarakat luas dengan rasa yang bervariasi.

Walaupun harganya terjangkau namun bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan

pudding dessert cup berkualitas tinggi. kami memilih bahan-bahan yang memang berkualitas agar
rasa dari pudding tersebut tetap terjaga kenikmatannya, dengan harga yang dapat kami sesuaikan
dengan harga penjualan. Namun begitu untuk tetap menjaga kualitas produk kami, kami memilih
untuk lebih fokus pada penggunaan bahannya, yaitu dengan menggunkan bahan – bahan berkualitas
tinggi agar rasa yang dihasilkan benar benar enak. Dengan begitu, produk pudding dessert cup dapat
dinikmati oleh kalangan yang lebih luas, tanpa sepenuhnya mengesampingkan kualitas.

Dessert cup ami rata-rata dijual dengan harga paling minimal Rp. 10.000,00. Dengan bahan-
bahan yang berkualitas dan tentu saja sehat serta memiliki rasa yang nikmat. Dengan menggunakan
strategi ini kami berharap bisa mendapatkan lebih banyak keuntungan, karena produk kami tidak
hanya menyasar kalangan atas, namun juga menengah ke bawah . Terutama untuk para pelajar baik
itu Anak Skolah Dasar sampai Mahasiswa yang ingin menikmati pudding dessert Cup dengan harga
yang lebih ramah pada kantong mereka.
 BAB I

PENDAHULUAN

 Latar Belakang
Saya pribadi sangat menyukai pudding dessert varian apa pun, namun saya menemui
kendala yaitu harga jualnya yang terlalu mahal bagi saya yang merupakan seorang pelajar.
Maka dari itu saya ingin membuat produk yang sama namun dengan harga yang relatif lebih
murah.
Bahan baku yang dipilih dalam pembuatan produk ini merupakan bahan-bahan dengan
kualitas tinggi dan juga sehat , dengan tujuan menjaga cita rasa dari pudding itu sendiri
namun tetap dengan harga yang standart menekan biaya produksi sehingga harga jual yang
ditawarkan dapat bersaing.
Dengan begitu pudding Dessert akan dapat lebih banyak menjangkau konsumen dari
berbagai kalangan, dengan harganya yang lebih murah namun dengan rasa yang nikmat.

 Struktur Organisasi
Penanggung Jawab Umum : Syahputri
Penanggung Jawab Pemasaran : Syahputri
Penanggung Jawab Produksi : Kiki Fitria
Penanggung Jawab Keuangan : Syahputri

 Visi
Dalam jangka waktu dua tahun kami ingin menyewa toko, dari hasil penjualan yang akan
dimulai secara online melalui rumah. Dalam jangka waktu satu tahun, kami akan
menyediakan menu tambahan dengan menggunakan bahan premium.

 Misi
- Menargetkan konsumen pelajar hingga masyarakat umum.
- Menawarkan produk terjangkau dengan kualitas baik.
- Menggunakan alat-alat berkualitas baik dalam pembuatannya.
- Bekerja sama dengan pembuat puding yang sudah berpengalaman selama 10 tahun.
- Menawarkan pudding dessert yang dapat dipesan antar.

 Tujuan yang Ingin Dicapai

Awalnya saya membuat pudding dessert ini hanya untuk saya nikmati sendiri. Namun
akhirnya saya mendapat ide untuk menjualnya kepada orang-orang seperti saya yang sangat
menyukai pudding dessert. Maka dariitu tujuan saya adalah menyediakan jajanan dengan
rasa yang enak namun dengan harga yang masih terjangkau.
 BAB II
ASPEK PEMASARAN

 Segmen Pasar
Sasaran yang akan dituju adalah kalangan pelajar mahasiswa, dan masyarakat umum
secara umum. Melihat pedagang lain menawarkan harga yang kurang terjangkau, maka kami
menargetkan pasar yang lebih luas.

 Target Pasar
Target pasar dari Pudding Dessert Cup adalah mereka yang mendambakan jajanan enak
yang sehat serta murah dengan kualitas yang baik.

 Positioning
Produk merupakan usaha yang akan menjadi dasar rancangan bisnis, dimana produk
merupakan jajanan dengan kualitas yang baik namun harga yang terjangkau.

 Rencana Penjualan dan Pangsa Pasar

- Rencana Penjualan
Produk akan dijual secara online, bisa diantar maupun diambil langsung. Agar
konsumen tetap membeli produk, maka kami akan berusaha terus mengembangkan
resep dan menambahkan varian rasa baru secara bertahap.

- Pangsa Pasar
Persaingan dalam menjual produk ini lumayan ketat, karena masing-masing
menawarkan kelebihan masing-masing. Namun saya yakin saya bisa bertahan karena saya
menjual produk yang tidak kalah enak dengan harga yang terjangkau.

 Strategi Pemasaran
- Produk
Pudding Dessert Cup adalah jajanan sehat dengan harga terjangkau. Dapat dikonsumsi
di berbagai cuaca, baik saat panas terik maupun sedang dingin. Jajanan ini dapat
memberikan kesegaran karena disajikan dalam keadaan dingin. Maupun pada cuacah
yang panas terik.
- Price
Harga yang ditawarkan produk ini sudah pasti lebih terjangkau dari produk lain yan
sejenis. Hal ini sangat menguntungkan bagi penjual, maupun reseller yang ingin menjual
kembali produk ini.
- Promotion
Kami mempromosikan produk kami lewat laman facebook dan Instagram, dimana
tersedia berbagai macam lapak jualan online. Dari sana kami mendapatkan sebagian
 besar pelanggan. Selebihnya kami mempromosikannya lewat grup-grup whatsapp
dimana kami tergabung di dalamnya.
- Placement
Kami selaku produsen utama akan dengan sangat senang hati menerima para reseller
yang ingin meneruskan produk kami ke pelanggan lain secara lebih luas.

BAB III
ASPEK PRODUKSI

 Proses Produksi

Pembelian Proses
Penjualan
Bahan Pembuatan

 Kapasitas Produksi
Karena penjualan yang bersistemkan pre-order maka kapasitas pertama kali yang akan
diproduksi adalah sesuai dengan jumlah pesanan yang masuk. Sehingga tidak aka nada
produk yang tidak terjual dalam hari itu.

 Sumber Daya Manusia

Sumber daya manusia yang dimiliki usaha ini adalah sebanyak tiga orang. Yang dibagi
menjadi produser, markerter dan deliver. Dimana produser adalah seorang yang
bertanggung jawab dalam proses pembuatan, markerter adalah seorang yang beetanggung
jawab dalam hal pemasaran dan keuangan, serta deliver adalah seorang yang mengantarkan
produk sampai ke tangan pelanggan.
 BAB IV
ASPEK KEUANGAN

 Proyeksi Biaya

Keuangan simulasi dana dan pendapatan :

No Keterangan keterangan Biaya (Rp)
Asset
1. Alat dan bahan Per 10 Cup Rp. 60.000
2. Beban-beban Rp. 10.000
Sumber Dana
1. Modal Sendiri Rp. 60.000
Harga Jual Rp. 10.000/cup

Laporan Laba
Rugi
Pudding Dessert
Cup
Penjualan Rp. 1.000.000
Hpp Rp. 500.000
Laba kotor Rp. 500.000
Dikurang :
Beban Gas Rp. 20.000
Lain-lain Rp. 50.000
Total beban Rp. 70.000
Laba bersih Rp. 360.000

 Sumber Dana
Pembiayaan awal yang digunakan adalah untuk memenuhi beban-beban awal
usaha. Dan sebagai perencanaan selanjutnya, sumber dana yang akan digunakan
 adalah : 100% bersumber dari Dana Sendiri (Modal)

 Proyeksi Penjualan
Berdasarkan proyeksi penerimaan dan pengeluaran dana (kas), dapat di
informasikan jumlah pengembalian dana :
Penerimaan Penjualan : Rp. 100.000/10 cup,-
Penerimaan Bersih : Rp. 100.000

KESIMPULAN

Tidak seperti usaha di bidang lain, bisnis usaha di bidang kuliner lebih menjanjikan
secara pasar. Karena pada dasarnya makanan adalah kebutuhan primer. Namun bukan
berarti berbisnis di bidang ini akan menjadi mudah. Karenanya, malahan membuat
persaingan di bidang ini menjadi sangat ketat.
Hanya beberapa yang akan bertahan. Tentu saja banyak faktor yang bisa menjadi
penyebab. Salah satunya adalah harga yang terjangkau bagi masyarakat luas, dan juga
kualitas produk yang tetap dijaga.
Maka itu saya menghadirkan Puding Dessert Cup sebagai kuliner mewah yang sehat
dan terjangkau dengan kualitas yang bisa dijamin. Banyak nya persaingan dibidang
mengharuskan saya memutar otak agar produk saya dapat dilirik oleh konsumen. Maka itu
dengan membuat harga yang relative lebih rumah, pelanggan akan puas dengan produk
yang mereka bayar sesuai dengan uang yang mereka keluarkan.

BUSINESS MODEL
CANVAS
 KEY KEY VALUE CUSTOMER CUSTOMER
PARTNERS ACTIVITIES PROPOSITION RELATIONSHIP SEGMENTS
S
-Supermarket - Pembelian - Reseller/took  Dewasa
-Kedai bahan - Puding - Penjualan  Acara/hajatan
- Pemprosesan Dessert langsung/onli  Anak-anak
- Pembuatan Cup ne)
- Pemasaran - Halal dan
berkualitas

KEY CHANNELS
RESOURCES
Media social
- Panci
- Cup

COST STRUCTURE REVENUE STREAMS

- Bahan baku pembuatan pudding dessert Cup - Penjualan pudding dessert Cup berbagai rasa

- Proses pengolahan produk