SKRIPSI
Oleh
M. ADITYA YOHANA
NPM. 17660004
Oleh
M. ADITYA YOHANA
NPM. 17660004
Menyetujui
Pembimbing I, Pembimbing II,
Mengetahui
Ketua Program Teknik Sipil,
i
LEMBAR PENGESAHAN
PROPOSAL SKRIPSI
Oleh
M. ADITYA YOHANA
NPM. 17660004
Mengetahui, Menyetujui,
Ketua Program Studi Teknik Industri Pembimbing I
ii
DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN......................................................................................i
DAFTAR ISI.............................................................................................................i
BAB I PENDAHULUAN........................................................................................1
1.1 Latar Belakang..........................................................................................1
1.2 Perumusan Masalah...................................................................................2
1.3 Tujuan Penelitian.......................................................................................2
1.4 Batasan Masalah........................................................................................2
1.5 Manfaat Penelitian.....................................................................................3
1.6 Sistematika Penulisan................................................................................3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA..............................................................................4
2.1 Agitator......................................................................................................4
2.2 Efektivitas..................................................................................................4
2.3 Overall Equipment Effectiveness (OEE)..................................................4
2.4 Six Big Losses...........................................................................................7
2.5 Diagram Sebab Akibat..............................................................................8
2.6 Pengolahan Data........................................................................................9
2.6.1 Available Time...................................................................................9
2.6.2 Planned Downtime.............................................................................9
2.6.3 Loading Time...................................................................................10
2.6.4 Downtime.........................................................................................10
2.6.5 Breakdown.......................................................................................10
2.6.6 Setup and Adjustment Time..............................................................10
2.6.7 Operation Time................................................................................11
2.6.8 Output...............................................................................................11
2.6.9 Number Of Defect............................................................................11
2.6.10 Operation Speed Rate......................................................................11
2.6.11 Perhitungan Nilai Avaliability..........................................................11
2.6.12 Nilai Loading Time..........................................................................12
2.6.13 Nilai Downtime................................................................................12
2.7 Penelitian Sebelumnya............................................................................12
BAB III METODOLOGI PENELITIAN.............................................................17
3.1 Bagan Alir...............................................................................................17
3.2 Tempat Penelitian....................................................................................17
3.3 Tahapan-Tahapan Penelitian...................................................................17
iv
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN...............................................................20
4.1 Pengolahan Data......................................................................................20
4.1.1. Nilai Operation Time.......................................................................20
4.1.2. Nilai Availability..............................................................................20
4.1.3. Perhitungan Nilai Performance Rate...............................................21
4.1.4. Perhitungan Nilai Rate Of Quality Product.....................................22
4.2 Perhitungan Nilai Overall Equipment Effectiveness (OEE)...................23
4.3 Perhitungan Nilai Six Big Losses.............................................................24
4.3.1. Downtime Losses.............................................................................24
4.3.2. Speed Losses....................................................................................26
4.3.3. Defect Loss......................................................................................28
4.4 Pengaruh Six Big Losses Terhadap OEE dengan Diagram Pareto.............29
4.5 Analisa Hasil Perhitungan Overall Equipment Effectiveness....................30
4.6 Analisa Hasil Perhitungan Six Big Losses..................................................32
4.7 Analisa Diagram Sebab Akibat (Fishbone)................................................33
4.8 Langkah Perbaikan Dengan Metode 5W+1H............................................35
4.9 Faktor yang Paling Mempengaruhi Kerusakan Terhadap Mixer Agitator.41
4.10 Usulan Schedule Maintenance Mesin Mixer Agitator............................41
BAB V PENUTUP................................................................................................42
5.1 Kesimpulan..............................................................................................42
5.2 Saran........................................................................................................43
DAFTAR PUSTAKA...........................................................................................44
LAMPIRAN..........................................................................................................46
Data Penelitian.....................................................................................................46
iv
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Penyediaan air bersih merupakan suatu pelayanan yang sangat penting
bagi masyarakat di setiap daerah khususnya Indonesia. Sumber air di Bumi
dapat diperoleh dari sungai, mata air, waduk dan lain-lain. Pertumbuhan
penduduk, perkembangan pembangunan serta standar kehidupan yang
meningkat mengakibatkan tingginya kebutuhan air bersih.
Overall Equipment Effectiveness (OEE) adalah suatu metode pengukuran
tingkat efektiftas pemakaian suatu peralatan atau sistem dengan mengikut
sertakan beberapa sudut pandang dalam proses perhitungan tersebut (Dewi. M
dkk, 2017). Menurut Sethia, Shende, & Dange (2014) Overall Equipment
Effectiveness (OEE) adalah alat untuk mengukur produktifitas dan cara terbaik
untuk memonitoring dan meningkatkan efisiensi proses manufaktur. Overall
Equipment Effectiveness (OEE) adalah sebuah metrik yang berfokus pada
seberapa efektif suatu operasi produksi dijalankan. Hasil dinyatakan dalam
bentuk yang bersifat umum sehingga memungkinkan perbandingan antara unit
manufaktur di industri yang berbeda (Carlos. R. D, 2018).
Instalasi Pengolahan Air pada PDAM Kabupaten Hulu Sungai Utara
menggunakan mixer agitator, kemudian permasalahan umum yang terjadi
adalah kerusakan dynamo pada alat agitator dan kerusakan dibagian kabel
kelistrikannya, untuk melakukan pengadukan kaporit, yang mana kaporit
tersebut digunakan untuk mengjernihkan air. Pada PDAM Kabupaten Hulu
Sungai Utara hanya terdapat 1 (satu) agitator, sehingga bila terjadi kerusakan
pada alat tersebut menyebabkan terkendalanya proses produksi di Instalasi
Pengolahan Air pada PDAM Kabupaten Hulu Sungai Utara. Evaluasi mesin
dan alat yang ada di PDAM Kabupaten Hulu Sungai Utara pun masih secara
manual dan hanya sebagian saja dilakukan perbaikan apabila terjadi
kerusakan. Hal tersebut berkemungkinan membuat mesin ataupun alat menjadi
tidak berumur panjang, dan menurunkan produktivitas.
Atas dasar latar belakang permasalahan yang terjadi, maka penulis
termotivasi untuk melakukan sebuah analisa pada alat tersebut menggunakan
1
2
4
5
Performance Rate
Performance rate adalah tolak ukur dari efisiensi suatu kinerja
mesin dalam menjalankan proses produksi (Darmawan dan
Suhardi, 2017). Terdapat tiga faktor yang dibutuhkan untuk
menghitung performance rate yaitu :
a. Ideal Cycle Time
b. Processed Amount
c. Operation Time
Quality Rate
Quality rate adalah perbandingan jumlah produk yang baik
terhadap jumlah produk yang diproses. Berguna untuk
mengungkap masalah kualitas proses produksi Quality merupakan
hasil perhitungan dengan faktor processed amount dan defect
7
2.6.4 Downtime
Downtime Losses atau disebut juga waktu failure and repair
merupakan waktu yang terserap tanpa menghasilkan output karena
kerusakan mesin. Adapun mesin berhenti beroprasi karena tak ada
proses produksi yang berjalan, dan ada waktu setup and adjustment
time. Dalam pengumpulan data kerugian downtime dicatat sejak
mesin berhenti perbaikan kerusakan hingga saat mulai start kembali
(Nakajima, 1988).
2.6.5 Breakdown
2.6.8 Output
BAB III
METODOLOGI PENELITIAN
20
21
0 peration time
Availability= X 100 %
Loading Time
7014
Availability= X 100 %
8400
= 83.5%
Processed Amount−Rework∧Reject
Quality Rate= X 100 %
Processed Amount
Good Product
¿ X 100 %
Actual Production
169738
¿ X 100 %
169975
= 99.86%
23
Perhitungan Six Big Losses ini berguna untuk mengidentifikasi kerugian, seperti
kerugian kerusakan alat, kerugian persiapan atau penyetelan, kerugian
kehilangan kecepatan, maupun kerugian kerusakan produk.
4.3.1. Downtime Losses
Downtime losses adalah waktu mesin berhenti atau beroprasi sebagaimana
mestinya. Didalam Overall Equipment Effectiveness (OEE) yang termasuk
dalam Downtime Losses yaitu kerusakan mesin (equipment failures) dan waktu
persiapan atau penyetelan mesin sebelum melakukan produksi
(setup/adjustment).
1. Equipment Failures (Breakdown Loss)
Mesin tidak beroprasi sebagaimana mestinya dikarenakan terjadi
kerusakan mesin yang terduga, hal ini menyebabkan mesin berhenti dan
tidak ada output yang dihasilkan oleh mesin.
Berikut adalah hasil pengukuran nilai presentase hilangnya
efektivitas mesin yang disebabkan oleh Equipment Failures
(Breakdown), beserta contoh perhitungannya pada minggu ke-2:
25
= 0.92%
Tabel 4.6 Perhitungan Breakdown Loss
Breakdown Loading Time
Week Breakdown Loss (%)
(Menit) (menit)
1 396 5520 7.13%
2 78 8400 0.92%
3 216 8400 2.57%
4 0 8400 0%
5 0 6960 0%
6 180 8400 2.14%
7 0 8400 0%
8 0 8400 0%
9 72 4080 1.76%
10 0 4080 0%
11 60 8400 0.71%
12 48 8400 0.57%
13 0 8400 0%
Total 1050
Setup Adjustment
Setup Loss= X 100 %
Loading Time
1308
¿ X 100 %
8400
= 15.57%
= 36.50%
¿ 0 perationTime−¿ ¿
7014−(0.04 x 169975)
¿ X 100 %
8400
= 2.56%
28
0.04 x 237
¿ X 100 %
8400
= 0.11%
29
4.4 Pengaruh Six Big Losses Terhadap OEE dengan Diagram Pareto
Untuk melihat lebih jelas six big losses yang mempengaruhi efektivitas
mesin, maka akan dilakukan perhitungan total time loss untuk masing-masing
faktor dalam six big losses tersebut, dengan semua data waktu dari menit diubah
menjadi jam, berikut hasil perhitungan presentase total time loss:
Tabel 4.11 Persentase Total Time Loss
Total Time Loss
No Six Big Losses Persentase (%)
(Jam)
1 Equipment Failures Loss 17.5 1.29
2 Setup/Adjustment Loss 432.4 32.02
3 Idling and Minnor Stoppage Loss 804.9 59.62
4 Reduced Speed Loss 92.6 6.85
5 Yield/Scrap Loss 2.98 0.22
6 Rework Loss 0 0
Total 1350.38 100
Sumber: Diolah, 2022
Jika dilihat dari tabel diatas, dari keenam six big losses ada lima faktor
yang mempengaruhi berkurangnya efektivitas mesin Mixer Agitator di PDAM
Kabupaten Hulu Sungai Utara yaitu ada Equipment Failures Loss,
30
Setup/Adjustment Loss, Idling and Minnor Stoppage Loss, Reduced Speed Loss,
dan Yield/Scrap Loss. Sedangkan pada mesin Mixer Agitator ini tidak terdapat
permasalahan Rework Loss. Dari presentasi diatas, dapat dilihat bahwa factor
Idling and Minnor Stoppage Loss merupakan faktor yang paling berpengaruh
dalam OEE six big losses dengan total time loss sebesar 804.9 jam, dan
persentasenya yaitu sebesar 59.62%. Berikut adalah persentase kumulatif dari
total time loss dimulai dari data yang mempunyai pengaruh six big losses
terbesar:
1. Pada periode minggu ke-1 bulan Oktober 2021 hingga minggu ke-13 bulan
Desember 2021 diperoleh hasil persentase dari perhitungan nilai Overall
Equipment Effectiveness (OEE) yang berkisar antara 48,20% - 85,25%. Selain itu
diperoleh hasil persentase dari perhitungan nilai Avaliability berkisar antara 50% -
88,57%, sedangkan hasil persentase dari perhitungan nilai Performance Efficiency
berkisar antara 82,08% - 96,93%, dan hasil dari perhitungan Rate of Quality
Product berkisar antara 99,48% - 99,86%. Dan dari sekian data hasil perhitungan
nilai OEE, diperoleh rata-ratanya yaitu sebesar 65,54%.
2. Nilai Overall Equipment Effectiveness (OEE) yang tertinggi yaitu berada
pada periode minggu ke-13 dengan persentase sebesar 85,25%. Nilai OEE
tertinggi ini disebabkan oleh minimnya waktu non produktif disertai
banyaknya produk yang diproses, dengan nilai Avaliability sebesar 88,57%
dan nilai Performance Efficiency sebesar 96,45%.
3. Nilai Overall Equipment Effectiveness (OEE) yang terendah yaitu berada
pada periode minggu ke-9 dengan persentase sebesar 48,20%. Nilai ini
sangatlah jauh dari ketetapan standard OEE yaitu 85%, hal ini disebabkan
oleh banyaknya waktu yang terbuang sia-sia karena waktu non produktif
dari mesin yang tidak banyak melakukan operasi.
32
Analisa hasil perhitungan Six Big Losses ini ialah untuk menganalisa
masalah utama faktor – faktor Six Big Losses yang mempengaruhi hasil
perhitungan Overall Equipment Effectiveness yang telah di dapat. Six Big Losses
terdiri dari Equipment Failure Loss, Setup & Adjustment Loss, Idle & Minor
Stoppage Loss, Reduce Speed Loss, Deffect Loss, Reduce Yield Loss. Analisa ini
dilakukan berdasarkan persentase kumulatif dari perhitungan Total Time Loss
masing-masing faktor Six Big Losses.
Dengan melihat hasil dari persentase kumulatif total time loss dan diagram
pareto sebelumnya, dapat dilihat pengaruh terbesar dalam faktor Six Big Losses
yaitu pada Idling and Minnor Stoppage Loss dengan total waktu 804,9 jam.
Menurut prinsip pareto (aturan 80%) maka nilai persentase kumulatif
mendekati atau sama dengan 80% menjadi prioritas utama permasalahan yang
akan dianalisa selanjutnya. Faktor Idling and Minnor Stoppage Loss inilah yang
selanjutnya akan dianalisa dengan menggunakan diagram sebab akibat. Dengan
diagram sebab akibat ini akan terlihat apa saja penyebab sekunder yang
kemudian berpengaruh pada penyebab utama dan berakibat kepada Idling and
Minnor Stoppage Loss.
Berikut adalah gambaran diagram sebab akibat (fishbone) pada penyebab
tingginya faktor Idling and Minnor Stoppage Loss:
4. Metode
a) Lamanya Waktu Downtime Sebelum Mesin Ditangani
Lamanya waktu downtime sebelum mesin yang rusak ditangani
sering terjadi dikarenakan teknisi kesulitan mencari tahu penyebab
kerusakan mesin. Belum adanya indikator pada mesin yang
mengalami kerusakan juga menghambat proses perbaikan.
5. Lingkungan
a) Area Mesin Kotor
Kebersihan lingkungan tempat kerja sangat penting demi
kenyamanan dan kecepatan operator dalam kelancaran produksi,
sisa-sisa proses pelepasan material dari mesin sering kali membuat
area disekitar operator menjadi kurang bersih dan mengganggu
kenyaman operator dalam beroperasi.
4.8 Langkah Perbaikan Dengan Metode 5W+1H
Memberikan himbauan
untuk memaksimalkan
Kelelahan Untuk meningkatkan
Operator mesin Seluruh waktu istirahat dan
dan produktivitas operator Memotivasi
Mixer Agitator di karyawan memberikan insentif
ketelitian dan memaksimalkan karyawan dalam Oktober 2021
PDAM pada divisi terhadap target yang
operator waktu istirahat bekerja
Kabupaten Hulu drawing diberikan karyawan untuk
berkurang operator.
Sungai Utara memotivasi kinerja
Faktor karyawan.
Manusia
Melakukan pengecekan
Kurangnya Untuk meningkatkan Supllier Instalasi secara berkala dengan
Operator pada
pengecekan kualitas Instalasi Membuat cheklist Pengolahan Air di membuat cheklist baik
Oktober 2021 supplier
secara Pengolahan Air yang perawatan PDAM secara harian ataupun
Instalasi
berkala akan diproses pada Kabupaten Hulu mingguan khusus untuk
Pengolahan
mesin Mixer Agitator Sungai Utara perawatan mesin
Air
Faktor
Material
Melakukan pemeriksaan
Pada proses Material pada
secara total pada material
cold Menerapkan mesin Mixer Operator
Untuk mencegah yang sedang diproses dan
drawing preventive Agitator di Oktober 2021 mesin dan
kerusakan pada mesin membuat range jumlah
terjadi maintenance PDAM divisi produksi
produksi, kapan diperlukan
peningkatan Kabupaten Hulu
maintenance
temperatur Sungai Utara
38
Memberikan program
Teknisi pelatihan secara
Memberikan
kesulitan Untuk meningkatkan Teknisi mesin berkala, selain itu
program pelatihan
Faktor mencari kemampuan dan Mixer Agitator di Teknisi divisi teknisi harus
terhadap teknisi Oktober 2021
Metode tahu pengetahuan terhadap PDAM drawing mempelajari indikator
mesin secara
penyebab breakdown mesin Kabupaten Hulu jika ada mesin yang
berkala
kerusakan Sungai Utara mengalami breakdown
agar waktu downtime
bisa diminimalisir
memberikan briefing
harian kepada seluruh
Cleaning Untuk mencegah Memberikan operator untuk
Mesin Mixer
sisa terhambatnya proses briefing harian menghimbau agar selalu
Faktor Agitator di Operator
material produksi akibat sisa dan melakukan Oktober 2021 membersihkan sisa
Lingkungan PDAM divisi
kurang material yang pengawasan secara material secara
Kabupaten Hulu drawing
baik tersisa dimesin berkala menyeluruh dan
Sungai Utara
melakukan pengawasan
secara berkala
manusia.
BAB V
PENUTUP
5.1 Kesimpulan
Data Penelitian