Pentol aci

Bahan-bahan: 
 200 gram tepung kanji
 150 gram tepung terigu
 1 sdt garam
 2 sdt penyedap rasa
 2 sdt bawang putih bubuk
 1 buah tahu, iris dadu
 200 ml air

Cara membuat: 
1. Campurkan tepung kanji, tepung terigu dan penyedap. Jika sudah
aduklah hingga merata. 
2. Kemudian campurkan kembali bawang putih bubuk dan daun bawang.
Aduklah kembali hingga adonan benar-benar merata. 
3. Tambahkan air ke dalam campuran adonan tepung. Aduk kembali
secara merata hingga kalis. 
4. Ambillah adonan, lalu isi dengan potongan tahu ke dalamnya. Bulatkan
kembali hingga adonan membentuk seperti bola-bola kecil. 
5. Rebus adonan pentol dengan air mendidih. Tunggu hingga pentol
mengambang dan matang, kemudian angkat serta tiriskan. 
6. Sajikan pentol kanji dengan menambahkan cabai ulek, saus tomat dan
kecap sesuai selera.

Bumbu Pentol

1. 31 Pentol Sapi
2. 2 pcs Bawang merah
3. 3 pcs Bawang putih
4. 2 sdm Madu
5. 2 sdm Kecap manis
6. 2 sdm Saus tiram
7. 2 sdm Saus tomat manis
8. 2 sdm Saus tomat pedas
9. 1 sdt Lada bubuk
10. 1,5 sdm Margarin
11. Secukupnya Tusukan sate

Langkah

1. Masukkan semua bawang putih bawang merah (yang sudah dihaluskan), madu, kecap manis,
saus tiram, lada bubuk, saus manis, saus pedas kedalam wadah

2. Campur semua hingga rata

3. Masukkan pentol, lalu campur hingga terbaluri bumbu. Diamkan 15 menit (supaya bumbu
meresap)

4. Tambahkan Margarin atau mentega, adul rata

5. Persiapkan tusukan, lalu tusuk pentol pada tusukan sate

6. Panggang sesi 1 selama 10 menit (dengan sedikit bumbu), supaya pentol terpanggang dan
bumbu tidak gosong

7. Setelah dibakar 10 menit, baluri dengan bumbu. Panggang hingga kecoklatan dan matang

8. Pentol bakar matang, siap disajikan. Selamat mencoba