<mico-

textil>
 19

Exploraciones de forma y corte a través

de tecnicas de Fabricación Digital
Pendekatan kami adalah menggunakan matriks serat tanaman (jute)
di mana untuk menumbuhkan miselium jamur yang menarik,
dikumpulkan di Bagian Karukinka. Pendekatan ini memungkinkan
perolehan struktur, dukungan, dan makanan oleh serat tanaman,
memungkinkan miselium tumbuh dan menjajah seluruh substrat
kurang lebih homogen.
Selain itu, perkiraan kedua dihasilkan yang terdiri dari jamur tumbuh
dalam media cair. Kami menekankan bahwa pendekatan ini tidak
dapat dilakukan dengan spesies yang diperoleh dalam perjalanan,
karena mereka semua menyajikan masalah atau tidak ada
pertumbuhan dalam jenis sarana ini. Dengan con-siderando ini, kami
memutuskan untuk menggunakan jamur filamen yang memiliki
karakteristik mampu tumbuh di media cair dan menghasilkan lapisan
miselium yang homogen. Dengan cara ini dan bekerja sama dengan
Laboratorium Genetika Jamur dan Biologi Sintetis Dari Institut
Biologi Pendidikan Milenium, kami memutuskan untuk memulai
penggunaan jamur Neurospora Crassa, yang secara luas dijelaskan
dan digunakan dalam biologi molekuler dan genetika jamur.
Meskipun demikian, jamur ini belum pernah digunakan dalam
generasi biomaterial hingga saat ini, yang membuka keunggulan
baru dalam sejarah ilmiahnya yang luas.
 20

TAHAPAN PENGEMBANGAN MICOTEXTIL

Substrate inolukaso
1 Budidaya miselium dalam inokulasi dan inkubasi substrate PDA 2 dan inkubasi

Memberi makan/nutrisi untuk

3 kelanjutan inkubasi

4 Perawatan (Pelapisan)
 21

Resultado del cultivo,

imagen referencial

Lempeng Petri Parafilm

Botol Lab Timbangan

digital
(2 decimales)

Menumbuhkan
Air
miselium di
Demineralisasi
PDA

Langkah 1

Kultivasi miselium di Inokulum badan

miselium
Autoclave /
kompor
media PDA tekanan
 22

Inokulasi Miselium
Setelah piring dengan media yang dipadatkan diperoleh, sepotong
sekitar 1cmx1cm miselium ditambahkan, yang sebelumnya ditanam di
piring PDA (idealnya mengambil bagian yang lebih muda dari piring,
yaitu, dekat dengan tepi piring). Tutup piring dengan parafilm untuk
mengisolasi media dan menjaga kadar air. Setelah ini, disarankan untuk
menumbuhkan jamur yang menarik dalam kondisi kegelapan kontra-
tante dan pada suhu pertumbuhan yang sesuai untuk pertumbuhan
miselium. Jika informasi ini tidak ditemukan dalam literatur, kami
sarankan menggunakan suhu antara 20oC dan 25oC sampai
mendapatkan hampir semua plak dengan PDA yang dijajah oleh jamur
yang menarik.
Untuk menginkulasi miselium dari badan buah tinjau manual:
https://forms.gle/aK8zRFS9xaRs1ijPA

Persiapan PDA
Media PDA (Potato Dextrose Agar) harus di misa menjadi keseimbangan dan
dilarutkan dalam air suling sesuai dengan informasi pemasok dan diotoklavasi
selama 15 menit. Setelah media cair dihangatkan, disarankan untuk
menuangkan sekitar 20 ml hidangan sedang per petri ke area steril sementara
media tetap hangat, mendapatkan - piring dengan media padat setelah
mengatakan medium telah mendingin.
 23

Media
Lempeng sedang/cair
Petri kentang
dextrosa

Botol Lab Timbangan

digital
(2 decimales)

Pyrex dengan tutup Pisau bedah steril

Sustrato listo para inocular,
imagen referencial

Langkah 2 Parafilm
Pinset

Inokulasi
substrate dan Jute fabric
Inokulasi
jamur

Inkubasi dipilih
Jute - Wikipedia
 24

Persiapan PDB
Al igual dalam
Seperti que enkasus
el caso
PDA,delitu
PDA,
haruséste debe prepararse
disiapkan bajo las indica-
di bawah instruksi penyedia
ciones del proveedor y ser autoclavado por 15 minutos. Este
dan dipaku sendiri selama 15 menit. Media ini adalah versi PDA yangmedio es la
versión sin agaroleh
tidak digarasi, del karena
PDA, por lotidak
itu, tanto,dikebiri.
no gelifica.

INOKULASI SUBSTRAT
[Kasus 1] ElMedia
segundo
keduamedio
yanga diinokulasi
inocular debe estar
harus contenidodalam
terkandung en unwadah
recipiente
yangquedapat
Pertumbuhan T.Versicolor dalam matriks dilengkapi pueda ser autoclavado
diperbudak otomatis dan y que permita
yang aislar el inóculo
memungkinkan y su medio
inokulum del ex- diisolasi
dan medianya
dengan meidum cair terior (se recomienda
dari ex-terior utilizar
(disarankan un pyrex
untuk tipo fuente).
menggunakan Debido
pirex a queKarena
sumber). algunosbeberapa
hongos pueden requerir
jamur mungkin un mayor
memerlukan intercambio
pertukaran gaseoso
gas yang lebihque otros,
besar se su- yang lain,
daripada
Usando tanto utensilios y en un ambiente estéril, se deposita un segmen- lubang
giere ditambahkan
realizar agujeroske al tengah
centro tutup
de las wadah
tapas deldanrecipiente
diisi dengan kapas silikon atau
y rellenarlos
Menggunakan kedua peralatan dan dalam lingkungan yang steril, seg-
to de agarmiselium
ingment con micelio
agarsobre un segundo
disimpan medio.
pada media En este
kedua. caso,
Dalam halelini,
medio kasaalgodón
con steril sebagai filter.
siliconado o gasa estéril a modo defiltro.
seleccionado corresponde
media yang dipilih a una matriz
sesuai dengan de jute,
matriks yute,yang
el que fue previamente
sebelumnya Akhirnya, setengah
Finalmente, PDB dituangkan
se vierte denganmedio
cuidadosamente hati-hati
PDBkeendalam wadah (pyrex),
el recipiente
autoclavado
diperbudak (en este caso,
otomatis al ser
(dalam halun material
ini, con
menjadi contaminación
bahan ambien-
dengan ambien - menghindari
(pyrex), evitandomemiliki kelebihan
tener un exceso media
de medioyangquedapat
puedamerusak cre-el
perjudicar foundation
cre-
tal, se sugiere seperti
kontaminasi autoclavar
itu, por al menosuntuk
disarankan 30min, vertiendo
autoclav un poco 30min,
setidaknya de agua cimiento del hongo. Se recomienda rotar periódicamente el textil para dapat
jamur. Disarankan untuk memutar tekstil secara berkala sehingga jamur
en el frasco que
menuangkan lo contenga).
beberapa air ke dalam botol yang mengandungnya). menjajah
que el hongomatriks
puedasecara homogen.
colonizar la matriz de forma homogénea.
 25

Trametes versicolor en matriz de yute

Vista lateral del crecimiento de
[Kasus 2]
Pertumbuhan crassa Neurospora dalam media
cair
Tal como se mencionó
Pertumbuhan anteriormente,
crassa Neurospora los recipientes
dalam media cairdonde se cultiva-
ráSeperti disebutkan
el micotextil deben di estar
atas, estériles.
wadah di Para
manaelmikotextile akan ditanam
caso de N. crassa puede
harus steril.
utilizarse Dalam
papel alusakasus
o unN.material
crassa, kertas
similar alusa
para atau
aislarbahan serupa
el cultivo del dapat
digunakan
medio untuk
exterior en mengisolasi budaya
vez de una tapa, dari media
tomando luar alih-alihdetutup,
las precauciones que
lamengambil
cubierta a tindakan
utilizar nopencegahan bahwa
toque el medio penutup yang akan digunakan
decultivo.
tidak
Semenyentuh media
sugiere utilizar un budaya.
recipiente tipo pyrex con 30 ml de PDB. Al
Disarankan untuk menggunakan
momento de inocular se debe cortar wadah pyrex dengan
un segmento pequeño 30 de
ml micelio
PDB. Pada
Pandangan samping dari Neurospora
saat inokulasi segmen kecil miselium harus dipotong dari piring yang crassa pertumbuhan dalam media
desde las placas inoculadas previamente en “Inoculación del micelio”,
sebelumnya diinokulasi di "Inokulasi Miselium", berusaha untuk cair
procurando depositar el agar en el centro del recipiente. De esta for-
menyimpan agar di tengah wadah. Ini untuk- ma mendukung kolonisasi
ma se favorece una colonización radial uniforme que permite al mi-
radial seragam yang memungkinkan mi- celio untuk mencapai ukuran
celio alcanzar
pesawat el tamaño
kapal, del plano
yang kemudian recipiente, peningkatan
mendukung lo que luego favorece el
volume jamur.
aumento en volumen del hongo.
 26

Langkah 3

Inkubasi
matrices y procesos de films y coatings
Resultado del cultivo sobre diferentes

Luego demenginokulasi
Setelah inocular el sustrato, se recomienda
substrat, dianjurkancrecer
untukestos cultivos
menanam en con-ini
tanaman
diciones de oscuridad
dalam kondisi gelap dan y apada
una suhu
temperatura de 25ºC
25oC secara demenerus.
terus forma constan-
Poin lain yang
te. Otrodipertimbangkan
perlu punto a considerar es que
adalah el cultivo
bahwa budaya requiere que se lesetengah
mengharuskan adicione cairan
medio líquido de
ditambahkan forma
secara regular
teratur (cada2-3
(setiap 2-3hari)
días)sehingga
a modo que el micelio
miselium se
disimpan
lebih lembab
mantenga lebih tidak
humectado másterendam dalam
no sumergido en media.
el medio.
Dengan
Tomandomempertimbangkan pertimbangan
estas consideraciones en cuenta,ini, jamur de
el hongo yang diminati
interés tidak
no de-
perlusecarse
bería kering sebagian
mayormente besar selama
a lo tanaman,
largo del apalagi
transcurso mati karena
del cultivo, media cair
ni mucho
berlebih.
menos morir por exceso de medio líquido.
 27

Elemen spatula
Kompor atau mixer

Protein kedelai
Gliserol
terisolasi

Air 2,5 M Natrium

Demineralisasi Hidroksida (NaOH)

Mangkok
PH Meter
untuk
campur

Persiapan perawatan

TImbangan
Autoclave
Digital
(2 decimales)
Langkah 4

Pengobatan Termometer
Gotario
 28

Lapisan
Se desarrolló un recubrimiento que consiste en proteína de soja, agua,
Lapisan yang terdiri dari protein kedelai, air, gliserol dan natrium hidroksida
glicerol e hidróxido
dikembangkan. de sodio.
Resepnya La receta
untuk sekitares
106para aprox 106 g dejumlah
g pencampuran; mezcla;
perkiraan
cantidad aproximada
untuk melapisi para recubrir
12 sampel 12 muestras
berdiameter 8 cm. de 8 cm de diámetro.
Se retira
Sampel la muestra
dihapus a tratar dari
untuk dirawat de lainkubator
incubadoradany cipiente
de su respectivo re-
ulang masing-masing
cipiente y setipis
dan lapisan aplica una fina
gliserin capa dedengan
diterapkan glicerina con la(menggunakan
tangan mano (utilizando
sarung
guantes) o condengan
tangan) atau un pincel dememasak,
sikat cocina, procurando
memastikan que recubra
bahwa de forma
ia merata melapisi
homogénea ambas caras
kedua sisi sampel. de la muestra.
Kemudian Posteriormente
biarkan kering pada suhu dejar
kamar,secando a
idealnya
digantung. ambiente, idealmente colgada.
temperatura
Setelah dikeringkan
Una vez (sekitarde
seca (alrededor 1515jam) lapisan
horas) disiapkan,
se procede contambahkan 10 g protein
la preparación
kedelai
del terisolasi dalam
recubrimiento, 90g air
añadiendo 10 gsuling (10% p de
de proteína / p), ia diaduk
soja aisladaselama
en 90g 15
de menit dan
NaOH17
agua 2,5 M(10%
destilada ditambahkan untuk membawa
p/p), se revuelve larutan
por 15 minutos keañade
y se ph-10NaOH
(1,5 ml
17 approx)

menggunakan
2,5 M para llevarPH18 meter.a ph=10 (1,5 ml aprox) utilizando un medidor
la solución
de PH18.

Luego se lleva
Kemudian a bañokemaría
dibawa a 80°C durante
pemandian 30 min
air di 80oC o justo
selama 30 en el punto
menit atau que
tepat pada titik
se
itupone viscoso,
menjadi evitar
kental, que comience
mencegahnya daria mulai
formarmembentuk
grumos. benjolan.
Se aplica
Lapisan tipis una fina capa
campuran de esta mezcla
ini diterapkan padasobre
sampel las(kami
muestras (espera-
berharap dapat
menstandarkan
mos jumlah esta
poder estandarizar ini), cantidad),
dan kemudian dibiarkan kering
y posteriormente padasecar
se deja suhua kamar
selama 15 jam
temperatura (sebaiknya
ambiente por digantung).
15 horas (deCampuran
preferencia mulai gel dengan
colgado). cepat ketika
La mezcla
didinginkan,
comienza sehingga
a gelar disarankan
rápidamente untuk menutupi
al enfriarse, por lo quekembali dengan cepat
se recomienda re- untuk
menghindari
cubrir benjolan
rápidamente paradievitar
permukaan
grumos . en lasuperficie.
 29

17
NaOH: Después
Setelah de aproximadamente
sekitar un mesmiselium
satu bulan inkubasi, de incubación, el micelio
menjajah substrat.
hidróxido de sodio, sal coloniza el sustrato. Losair,
hongos
Jamur terdiri dari 90% oleh están
karenaconformados por alre-sebagai
itu untuk digunakan
comúnmente conocida dedor
como “soda caústica”. bahande dan90% de agua, por lo sifat-sifat
mempertahankan tanto paraseperti
ser utilizado como
fleksibilitas perlu
material y mantenerpersentase
mempertahankan propiedades como flexibilidad
kelembaban tertentu.es necesa-
Inilah
Se utiliza para aumentar
el pH de una solución rio retener cierto
sebabnya mengapa porcentaje de humedad.
perlu untuk Es por esto akhir
mencari perawatan que fueyang
debido a que aumenta necesariobuscar
menjaga kelembaban un tratamientofinalque
dan sifat miselium, mantuviera
di samping humedad
beberapa
la cantidad de iones OH- yperlindungan
las propiedades de-bido untuk además
del micelio, bertindak desebagai penghalang
cierta protección de-bagi
disueltos. lingkungan
bido a actúa eksternal.
como barrera ante el medio externo.
HalLotermudah
más fáciladalah memikirkan
sería pensar plasticizer yang
en plastificantes digunakan
utilizados en la
dalam industri
industria tekstil,
textil, pero tetapi
suelen sermereka
tóxicosbiasanya beracun
y corrosivos. Debidodan akorosif.
18
PH:
Karena
esto itu kamialternativas
buscamos mencari alternatif dan mengandalkan
y nos basamos en la industria industri
ali-
escala de acidez/
alcalinidadquevadel makanan dan farmasi, yang melalui rekayasa
menticia y farmacéutica, que mediante ingeniería de alimentosmakanan
1-14,siendo entre 1-7 mengembangkan beberapa "kemasan" atau bungkus yang
desarrollan múltiples “packagings” o envolturas que recubren
ácido,7 neutro,yentre mencakup buah-buahan, sayuran, pil, antara lain, yang
las frutas, verduras, píldoras, entre otros, que permiten su
7-14 alcalino o básico. memungkinkan transportasi mereka dalam jarak jauh dan
transporte a largas distancias y mantienen íntegras sus diver-
Se mide según la mempertahankan berbagai sifat organoleptik dan kimia mereka,
concentración de iones sas
dan propiedades
dapat bertahanorganolépticas y químicas, pudiendo
bahkan bertahun-tahun dalam perdurar
kasus pil atau
H+(hidrógeno)queestán incluso
obat. Untuk alasan ini, pembungkus semacam itu harusrazo-
años en el caso de píldoras o remedios. Por estas dicerna
asociados a acidez, o nes,
olehdichos envoltorios
organisme, deben sersenyawa
yang membuat digeriblesinipor elorganismo,
sebagian besar tidak
iones OH- (hidroxilo) loberacun
que haceatau
queberbahaya
estos compuestos no sean mayormente
bagi ekosistem, karena mereka tóxicos
biasanya
asociados a alcalinidad, niberasal
dañinosdari
parazatelalami
ecosistema,
dan / atauya que suelen provenir
biodegradable. de fuen-
Sebagian besar
disueltos en la solución.
tes naturalespada
didasarkan y/o biodegradables. La mayoría
protein, polisakarida tiene
dan lipid daricomo base dan
tanaman
Paraneutralidad(pH=7),
la cantidad de H+ y OH- kadang-kadang
proteínas, hewan, ybervariasi
polisacáridos sesuai dengan
lípidos provenientes de sifat-sifat
plantas y yang
a
es igual. dipelihara,
veces seperti
animales, bau, rasa,
variando segúnkelembaban,
las propiedades oksigen
que se permeabili-
quieran dor,
antara lain.como
mantener, Dalam lo beberapa
son el olor, kasus mungkin
sabor, humedad, ditambahkan
permeabili-
plasticizer
dad atauentre
de oxígeno, pengemulsi
otros. Enyang terutama
algunos casosmemberikan
puede añadirse
fleksibilitas dan homogenitas pada lapisan.
plastificantes o emulsificantes que otorgan principalmente Beberapa protein
fle- yang
digunakan adalah gandum atau gluten jagung, zein, kolagen,
xibilidad y homogeneidad al recubrimiento. Algunas proteínas Film terdiri dari protein yang terisolasi
protein kedelai, casein, keratin, antara lain, sementara untuk kasus
utilizadas son gluten de trigo o maíz, zeína, colágeno, proteína kedelai, dengan gliserin sebagai
poliol plas- tificante dan emulsifier (alkohol dengan berbagai
plasticizer
kelompok hidroksil) seperti polyethylene glikol dan gliserol, asam
lemak, minyak, dll.