NAMA : Azkia Muthia Raudha

NIM : 26206186A

JURNAL :

EKSTRAKSI DAN KARAKTERISASI MINYAK ATSIRI BUNGA KENANGA (Cananga

odorata) DAN APLIKASINYA SEBAGAI PENOLAK NYAMUK PADA LOTION DAN
PARFUM

A. Metode Mengisolasi Minyak Atsiri : Ekstraksi minyak Atsiri Bunga Kenanga dengan
metode destilasi uap dan Analisa komponen minyak dengan metode GC- MS
Langkah-langkah :
1. Alat dan Bahan :
- Bunga Kenanga
- Refraktor Abbe
- Piknometer 10 mL
- Kandang Nyamuk
- Kertas saring
- Botol semprot
- Seperangkat alat gelas
- Seperangkat alat destilasi uap
2. Cara kerja
- Siapkan sebanyak 15 kg bunga Kenanga .
- Ekstraksi dilakukan sebanyak 5 kali dan tiap kali ekstraksi menggunakan bunga
kenanga sebanyak 3 Kg
- Selanjutnya di destilasi uap selama 6 jam hingga minyak atsiri keluar dari kelenjar
minyak bunga kenanga.
- Selama dstilasi berlangsung, parikel minyak pada bahan baku akan terbawa uap
dan dialirkan melalui kondensor.
 - Proses pengembunan terjadi pada kondensor hingga uap air yang bercamur
dengan minyak akan mengembun dan tertampung di dalam wadah penampung.
- Setelah itu fase air dan minyak dipisahkan.
- Fase air destilat dikeluarkan dan ditampung dalam botol penampung, kemudian
tambahkan Natrium klorida untuk memisahkan minyak yang teremulsi dalam
dalam air, sehingga minyak terpisah dan semakin terlihat lebih jelas untuk
pemisahan lebih lanjut.
- Fase minyak destilat dikeluarkan dan ditampung dalam botol vial.
- Minyak atsiri yang dihasilkan dari pemisahan fase air kemudian digabung dengan
destilat minyak atsiri hasil ekstraksi sebelumnya.
3. Karakterisasi Minyak Atsiri Bunga kenanga
- Sifat fisik yang diuji adalah : warna,bau, indeks bias dan berat jenis minyak atsiri
bunga kenanga
- Indeks bias diukur dengan alat Refraktometer Abbe.
- Berat Jenis diukur dengan alat Piknometer 10 mL
- Kemudian hasil karakterisasi fisik dibandingkan dengan standar minyak Atsiri
menurut SNI 06-3949-1005

B. Identifikasi dan Kadar Minyak Atsiri yang diperoleh :

1. Kadar minyak atsiri yang diperoleh :
Dari hasil destilasi uap dan dilakukan ekstraksi selama 6 jam, sebanyak 5 kali dengan
sampel bunga kenanga sebanyak 3 Kg tiap kali ekstraksi , dihasilkan minyak Atsiri
bunga kenanga yang berwarna kuning muda dan berbau wangi segar khas bunga
kenanga sebanyak 50 mL.
2. Analisa komponen minyak Atsiri bunga kenanga menggunakan metode GC-MS :
Berdasarkan analisa dengan metode GC-MS diperoleh 25 komponen, dan komponen
utama dari minyak atsiri bunga kenanga yang sangat efektif untuk mengusir nyamuk
yaitu : Guranil Benzoat,cariophylene,linalool dan eugenol.
3. Sifat fisik minyak atsiri bunga kenanga :

Parameter Hasil destilasi uap Standar SNI 06-3949-1005

 Warna Kuning muda Kuning tua
Bau Segar wani khas bunga Segar kghas bunga
kenanga kenanga
Indeks bias 1,502 ( 29ºC ) 1,493-1,503 ( 20ºC )
Berat jenis 1.034 g/mL (29ºC ) 0,904-0,909g/mL ( 20ºC )

Referensi :

Budi S.JJ dkk,2018. EKSTRAKSI DAN KARAKTERISASI MINYAK ATSIRI BUNGA KENANGA
(Cananga odorata) DAN APLIKASINYA SEBAGAI PENOLAK NYAMUK PADA LOTION DAN
PARFUM. E-Journal Fakultas MIPA, Univeritas Udayan Denpasar, Bali.