LAPORAN PRATIKUM

BIOPER DASAR

Pertumbuhan, Matang Gonad dan Jaringan

Oleh:
MUHAMMAD TAUFIQ HIDAYAH
E0D12208

TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN

FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS JAMBI
2022
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kami panjatkan kehadirat ALLAH SWT,dimana sudah memberikan
rahmat serta karunianya kepada kami untuk dapat menyelesaikan laporan ini tepat
waktu,kami menyadari jika laporan ini masih jauh dari kata sempurna.Oleh karena itu,kritik
dan saran yang bersifat membangun selalu kami harapkan demi kesempurnaan laporan ini
Kami ucapkan terima kasih kepada Asdos yang telah berperan dalam membimbing kami
untuk melaksanakan praktikum ini

Jambi, November 2022

Muhammad taufiq hidayah

 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR..............................................................................................................i

DAFTAR ISI...........................................................................................................................ii

DAFTAR GAMBAR...............................................................................................................ii

BAB I.......................................................................................................................................1

PENDAHULUAN...................................................................................................................1

1.1 Latar Belakang........................................................................................................1

1.1.1. Pertumbuhan....................................................................................................1

1.1.2. Aspek Reproduksi Ikan....................................................................................1

1.1.3. Kebiasaan Makanan Ikan................................................................................1

1.2 Tujuan......................................................................................................................2

1.2.1 Pertumbuhan....................................................................................................2

1.2.2 Aspek Reproduksi Ikan....................................................................................2

1.2.3 Kebiasaan Makanan Ikan................................................................................2

1.3 Manfaat....................................................................................................................2

1.3.1 Pertumbuhan....................................................................................................2

1.3.2 Aspek Reproduksi Ikan....................................................................................2

3.2. 1 Kebiasaan Makanan Ikan................................................................................2

BAB II.....................................................................................................................................3

TINJAUAN PUSTAKA..........................................................................................................3

BAB III....................................................................................................................................5

MATERI DAN METODA......................................................................................................5

3.1 Waktu dan Tempat......................................................................................................5

3.2 Materi dan Metoda..................................................................................................5

 3.2.1 Pertumbuhan....................................................................................................5

3.2.2 Aspek Reproduksi Ikan....................................................................................5

3.2.3 Kebiasaan Makanan Ikan................................................................................5

3.3 Metoda.....................................................................................................................6

3.3.1 Pertumbuhan....................................................................................................6

3.3.2 Aspek Reproduksi Ikan....................................................................................7

3.3.3 Kebiasaan makanan ikan.................................................................................7

BAB IV..................................................................................................................................10

HASIL DAN PEMBAHASAN..............................................................................................10

4.1 Pertumbuhan...............................................................................................................10

4.2 Aspek Reproduksi Ikan...............................................................................................10

4.3 Kebiasaan Makanan Ikan...........................................................................................10

BAB V...................................................................................................................................11

PENUTUP.............................................................................................................................11

5.1 Kesimpulan.................................................................................................................11

5.1.1 Pertumbuhan........................................................................................................11

5.1.2 Aspek Reproduksi Ikan........................................................................................11

5.1.3 Kebiasaan makanan ikan......................................................................................11

5.2 Saran...........................................................................................................................11

5.2.1 Pertumbuhan........................................................................................................11

5.2.2 Aspek Reproduksi Ikan........................................................................................12

5.2.3 Kebiasaan Makanan Ikan.....................................................................................12

DAFTAR PUSTAKA............................................................................................................12
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.Ikan patin/ikan nila.......................................................................................................6

Gambar 2.Mengukur dan menimbang...........................................................................................6
Gambar 3.Bedah ikan....................................................................................................................6
Gambar 4.Sampel ikan patin / ikan nila........................................................................................7
Gambar 5.Sampel ikan yang telah diawetkan................................................................................7
Gambar 6.Ikan gabus....................................................................................................................8
Gambar 7.Mengukur dan menimbang...........................................................................................8
Gambar 8.Membedah ikan............................................................................................................8
Gambar 9.Usus ikan gabus............................................................................................................8
Gambar 10.Mulut,gigi,insang,faring,panjang usus,kaeka pilorik..................................................9
Gambar 11.Kotoran makanan ikan................................................................................................9
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

1.1.1. Pertumbuhan
Pertumbuhan dapat diartikan sebagai pertambahan dari ukuran panjang atau
bobot tubuh dalam periode waktu tertentu.Pertumbuhan merupakan suatu
indikator yang baik untuk melihat kondisi kesehatan individu,populasi,dan
lingkungan.Pertumbuhan dipengaruhi faktor internal dan faktor eskternal.Faktor
eksternal yang mempengaruhi pertumbuhan yaitu jumlah makanan yang tersedia
dan kualitas air.Sedangkan faktor internal yang mempengaruhi pertumbuhan
adalah keturunan,jenis kelamin,umur,dan penyakit.Laju pertumbuhan yang cepat
menunjukkan kelimpahan makanan dan kondisi lingkungan tempat hidup yang
sesuai.
1.1.2. Aspek Reproduksi Ikan
Reproduksi pada ikan merupakan suatu tahapan penting dalam siklus
hidupnya untuk menjamin kelangsungan hidup suatu spesies.Faktor-faktor yang
mempengaruhi proses reproduksi tersebut adalah makanan yang cukiup dan
kondisi perairan yang baik.Aspek-aspek reproduksi berupa faktor kondisi,nisbah
kelamin,tingkat kematangan gonad,indeks kematangan gonad,fekunditas,dan
diameter telur penting diketahui untuk kepentingan pengelolaan perikanan dan
kelestarian spesies.
1.1.3. Kebiasaan Makanan Ikan
Umumnya makanan yang pertama kali datang dari luar untuk semua ikan
dalam mengawali hidupnya,ialah plankton bersel tunggal dan berukuran
kecil.Jika pertama kali ikan itu menemukan makanan berukuran tepat dengan
mulutnya,diperkirakan akan dapat meneruskan hidupnya.Dalam
mengelompokkan ikan berdasarkan makanan,ada ikan sebagai pemakan
plankton,pemakan tumbuhan,pemakan dasar,pemakan detritus,ikan buas dan ikan
pemakan campuran.Kebanyakan cara ikan mencari makanan dengan
menunggakan mata.
1.2 Tujuan
1.2.1 Pertumbuhan
a) Mengetahui pertumbuhan yang dialami ikan melalui parameter
panjang,bobot dan morfologinya.
b) Memprediksi pola pertumbuhan ikan,faktor kondisi,kelompok umur dan
dugaan pertumbuhan
1.2.2 Aspek Reproduksi Ikan
a) Mengetahui aspek reproduksi pada ikan uji
b) Menganalisis aspek reproduksi (Nisbah kelamin,TKG,IKG,Ukuran pertama
kali matang gonad,Fekunditas)
1.2.3 Kebiasaan Makanan Ikan
a) Mengetahui morfologi sistem pencernaan pada ikan yang sedang diuji
b) Menganalisis kebiasaan makanan (Indeks preponderance,Trofik level dan
Tumpang tindih relung)

1.3 Manfaat
1.3.1 Pertumbuhan
Kita mengetahui pola pertumbuhan ikan,dari segi faktor kondisi,kelompok
umur dan dugaan pertumbuhan serta cara-cara nya.
1.3.2 Aspek Reproduksi Ikan
Sebagai referensi awal mengetahui aspek-aspek reproduksi ikan,sebagai
kekayaan intelektual bagi peneliti
3.2. 1 Kebiasaan Makanan Ikan
Kita mengetahui cara kebiasaan makanan ikan di suatu perairan,dan
mengetahui cara ikan mencari makan,dan mengetahui jenis-jenis makanannya.
 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

Pertumbuhan
Pertumbuhan adalah perubahan yg bersifat kuantitatif yaitu,bertambahnya
jumlah,ukuran,organ,maupun individu (soetjiningsih 2015)
Pertumbuhan berarti bertambah nya ukuran fisik dan struktur tubuh sebagian atau
keseluruhan,sehingga dapat diukur dengan satuan panjang dan berat. (kemenkes RI,2012)
Sehingga dengan demikian dapat melihat semua jumlah stok yang ada di alam
berdasarkan ukuran ikan serta mampu memberikan penanganan yang tepat untuk
mengembangkan ilmu perikanan (2004)
Ikan merupakan makhluk yang menghuni bentuk ekosistem apakah laut,perairan payau
ataukah tawar (Wahyuningsih, 2006)
Pertumbuhan pada ikan dapat berlangsung lambat ataupun cepat (Mardhiana, 2015)
Aspek Reproduksi Ikan
Reproduksi idefinisikan sebagai proses biologis organisme hidup mewarisi sifat sifat
induk kepada anak anaknya untuk memastikan kelangsungan hidup spesies yg bersangkutan
(muchlisin,2014)
Tingkat kematangan gonad adalah tahap tahap tertentu perkembangan gonad sebelum
an sesudah pemijahan (tarigan dkk,2017)
Faktor alam yg mempengaruhi tingkat kematangan gonad meliputi jenis ikan dan
hormon yg mempengaruhinya,sdngkan faktor luar meliputi suhu,makanan,intensitas cahaya ll
(habibi dkk,2013)
Dasar pengamatan tingkat kematangan gonad secara morfologi dapat ilihat dari bentuk
gonad,warna gomad,ukuran,panjang dan diameter gonad (zultamin dkk,2014)
Indeks kematangan gonad akan semakin meningkat nilainya dan mencapai batas
maksimum pada saat akan terjadi pemijahan kemudian menurun dengan cepat sampai selesai
pemijahan (effendie 2002)
Kebiasaan Makanan Ikan
Ikan pada umumnya mempunyai adptasi yg tinggi trhadap kebiasaan makan dan dalam
memanfaatkan makanan yg tersedia (susanto,2018)
 Jenis makanan yg dimakan oleh ikan tergantung ketersediaan jenis makanan di dalam
an juga adaptasi fisiologis ikan tersebut misalnya seperti usus,sifat dan kondisi fisiologis
pencernaan,bentuk gigi dan tulang faringeal,bentuk tubuh dan tingkahlakunya (zuliani
dkk,2016)
Jumlah makanan yg dibutuhkan oleh ikan tergantung pada kebiasaan
makan,kelimpahan makanan,nilai konversi makan serta kondisi makan ikan tersebut (zulianik
dkk,2016)
Pemanfaatan sumber daya makanan alami secara bersama oleh komunitas ikan akan
menimbulkan suatu interaksi,baik berupa kompetisi maupun komplementaritas (Tjahjo, 2009)
Hal ini akan berpengaruh secara simultan terhadap kebiasaan memakan,perkembangan
aspek reproduksi dan pertahanan terhadap predasi (Oliveira, 2005)
 BAB III
MATERI DAN METODA

3.1 Waktu dan Tempat

Praktikum Bioper ini dilakukan pada setip hari selasa yang dimulai dari tanggal 11
oktober 2022,25 oktober 2022,01 november 2022 pada pukul 13.30 wib yang bertempat di
gedung C fakultas peternakan Universitas Jambi.

3.2 Materi dan Metoda

3.2.1 Pertumbuhan
Materi yang dipelajari pada praktikum pertama adalah tentang pertumbuhan
ikan.Pertumbuhan dapat diartikan sebagai pertambahan dari ukuran panjang atau
bobot tubuh dalam periode waktu ternteu.Adapun bahan dan langkah-langkah
yang digunakan adalah penggaris,timbangan berskala,kain sarbet dan tisu,kantong
plastik,kamera hp,alat bedah ikan,sampel ikan patin dan sampel ikan nila.
3.2.2 Aspek Reproduksi Ikan
Materi yang dipelajari pada praktikum kedua adalah tentang Reproduksi
ikan yang merupakan suatu tahapan penting dalam siklus hidup pada ikan untuk
menjamin kelangsungan hidup suatu spesies.Adapun bahan dan alat yang
digunakan adalah penggaris,timbangan berskala,kain sarbet dan tisu,kantong
plastik,kamera hp,counting,lup,sampel gonad ikan betina nila yang sudah
diawetkan dalam botol film.
3.2.3 Kebiasaan Makanan Ikan
Materi yang dipelajari pada praktikum ketiga adalah tentang Kabiasaan
Makanan Ikan yang umumnya adalah yang pertama kali datang dari luar untuk
semua ikan dalam mengawali hidupnya,ialah plankton bersel tunggal dan
berukuran kecil.Adapun bahan dan alat yang digunakan adalah
penggaris,timbangan berskala,kain sarbet dan tisu,kantong plastik,kamera hp,alat
bedah ikan (Disecting set),kaca pembesar,sampel ikan gabus
penggaris,timbangan berskala,kain sarbet dan tisu,kantong plastik,kamera
hp,alat bedah ikan (Disecting set),kaca pembesar,sampel ikan gabus
3.3 Metoda
3.2.4 Pertumbuhan
Adapun langkah-langkah nya yaitu :
 Siapkan ikan yang akan disampel di atas meja yang dilapisi
serbet/kain

Gambar 1. ikan nila

Gambar 1.ikan nila

 Lalu ukur ikan menggunakan penggaris,dan dilanjutkan dengan
menimbang

Gambar 2.Mengukur dan menimbang

 Setelah itu bedah ikan untuk melihat aspek reproduksinya jenis

kelamin,TKG,dan fekunditas

Gambar 3.Bedah ikan nila

 Setelah di bedah ambil pencernaan nya dan alat reproduksi nya dan
dimasukkan ke dalam botol dan ditambahkan larutan supaya awet
 Gambar 4. ikan nila

3.2.5 Aspek Reproduksi Ikan

Adapun langkah-langkah nya yaitu :
 Siapkan sampel ikan yang telah diawetkan pada sebelumnya

Gambar 5.Sampel ikan nila yang telah diawetkan

 Lalu timbang sampel dengan menggunakan timbangan digital

 Setelah ditimbang lalu tentukan TKG pada sampel tersebut
 Kemudian input data pada tabel di bab v
3.2.6 Kebiasaan makanan ikan
Adapun langkah-langkah nya yaitu :
 Siapkan ikan yang akan disampel diatas meja yang telah
dikeringkan dengan kain lap atau tisu
 Gambar 6.Ikan gabus

 Lalu ukur ikan dengan penggaris dan dilanjutkan dengan

menimbang

Gambar 7.Mengukur dan menimbang

 Setelah itu belah/bedah ikan gabus,dan diambil ususnya

Gambar 8.Membedah ikan

 Setelah diambil ususnya/pencernaan lalu ditimbang

 Gambar 9.Usus/pencernaan ikan gabus

 Lalu amati bentuk mulut,gigi,insang,faring,panjang usus,kaeka

pilorik

Gambar 10.Mulut,gigi,insang,faring,panjang usus,kaeka pilorik.

Identifikasi jenis makan ikan dengan menggunakan alat bantu lup

(kaca pembesar)

Gambar 11.Kotoran makanan ikan

 BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Pertumbuhan
Data yang dikumpulkan pada praktikum ini adalah panjang ikan,bobot ikan jenis
kelamin.
No. Panjang Panjang Panjang Bobot ikan Jenis
total (cm) cagak (cm) baku (cm) (gram) kelamin

1.Nila 25,5 22,5 20,5 0,282 jantan

2.Patin 33,5 29,5 27,5 0,544 Jantan

4.2 Aspek Reproduksi Ikan

Data TKG yang ditentukan pada praktikum ini adalah :
TKG III Dewasa gonad mengisi hampir setengah rongga

peritoneum,telur-telur mulai terlihat dengan mata

telanjang berupa butiran halus,gonad berwarna kuning
kehijauan

Input data pengamatan praktikum aspek reproduksi :

Panjan Panjang Panjan Bobot Jenis TKG Bobot Bobot Fekunditas
g total cagak g baku ikan kelamin gonad gonad
(cm) (cm) (cm) (gr) total contoh
(gr) (gr)

25,5 22 20 0,282 Betina TKG 0,06 0,03 89

III
4.3 Kebiasaan Makanan Ikan
Input data pengamatan praktikum kebiasaan makanan : panjang total 21,5 bobot ikan
0,384 jenis kelamin jantan,berat usus 0,014,jenis makanan pemakan bermacam-macam
(euryphagic).
 BAB V
PENUTUP

5.1 Kesimpulan

5.1.1 Pertumbuhan
Yang saya dapatkan pada praktikum kali ini adalah,saya dapat mengetahui
panjang ikan yang dimulai dari panjang total,panjang cagak,panjang baku,bobot
ikan,serta dibedah untuk melihat sampel pencernaan dan telur pada ikan lalu di
awetkan kedalam botol plastik kecil yang tertutup,serta saya dapat mengetahui
laju pertumbuhan ikan.

5.1.2 Aspek Reproduksi Ikan

Yang saya dapatkan pada praktikum kali ini adalah saya dapat menganalisis
aspek reproduksi panjang total,panjang cagak,panjang baku,bobot ikan,jenis
kelamin,TKG,bobot gonad total,bobot gonad,dan fekunditas.

5.1.3 Kebiasaan makanan ikan

Yang saya dapatkan pada praktikum kali ini adalah saya dapat mengetahui
panjang total,bobot ikan,berat usus / lambung,dan jenis makanan.

5.2.saran
Saat praktikum dimulai setidaknya dilakukan dengan hati-hati,supaya tidak ada salah untuk
membedah pada ikan serta lebih serius mengajari saat pembedahan ikan

5.2.2 Aspek Reproduksi Ikan

Saat praktikum pada aspek reproduksi dilakukan dengan hati-hati dan
teliti,karna harus diamati Tingkat Kematangan Gonad (TKG).

5.2.3 Kebiasaan Makanan Ikan

Dilakukan dengan hati-hati karna harus memperhatikan kotoran ikan
supaya mengetahui jenis makanan apa yang dimakan oleh ikan.
 DAFTAR PUSTAKA

*Pertumbuhan
Tutupoho SNE.2008.pertumbuhan ikan motan (Thynnichthys dari introduction tostatistic 3rd
edition).sumantri B (penerjemah).PT Gramedia Pustaka Utama.Jakarta. 515 hlm
Febriani L.2010.Studi makanan dan pertumbuhan ikan bilih (Mystacoleucus padangensis) di
Danau Singkarak, Sumatera Barat (skripsi).Departemen Manajemen Sumberdaya
Perairan,Fakultas perikanan dan Ilmu Kelautan,Institut Pertanian Bogor.102 hlm
Wahyuningsih,H.2006.buku ajar iktiologi.USU Press.Medan
Mardhiana,A,W.2015.Analisis Aspek Biologi (pertumbuhan,reproduksi,dan kebiasaan
makan) Universitas padjajaran,jatinangor.

*Aspek reproduksi
Rizal,Da.2009.Studi biologi reproduksi ikan singgiran (puntius johorensis) do daerah aliran
Sungai Musi,Sumatera Selatan (skripsi).Departemen Manajemen Sumberdaya
Perairan,Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan,Institut Pertanian Bogor
Affandi R,2007.Aspek biologi ikan butini (Glossogobius matanensis) di Danau
Towuti,Sulawesi Selatan.Jurnal Ilmu-Ilmu Perairan dan Perikanan Indonesia 14(1):13-
22
Atmaja P,2008. Biologi reproduksi ikan motan (Thynnichthys thynnoidesi) di perairan rawa
banjiran Sungai Kampar Kiri,Riau (skripsi).Departemen Manajemen Sumberdaya
Perairan,Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan,Institut Pertanian Bogor