PISANG MOLEN RAJA

Bahan-bahan:
 Pisang raja secukupnya (bisa juga pisang yg lain, pisang yg biasa buat di pisang
goreng)
 250 g tepung terigu protein sedang
 50 g margarin
 2 sdm minyak goreng
 1 sdm gula halus
 Sejumput vanilla bubuk
 1/2 sdt garam
 75 mL air

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, garam, gula halus, dan vanilla bubuk, aduk sampai tercampur rata.
2. Tambahkan margarin dan minyak goreng. Aduk sampai terbentuk gerindilan..
3. Tambahkan sedikit demi sedikit air , sambil di ulen ringan sampai tercampur rata saja.
( asal tercampur ya.. ga perlu terlalu lama diulen.
4. Bagi adonan menjadi 5 bagian.
5. Gilas adonan pada pasta maker di ketebalan no.1, gilas hingga 3 kali sampai mulus ,
jangan lupa beri taburan tepung.

6.
7. Setting pada ketebalan no. 7, gilas sekali saja.
8. Lilitkan adonan kulit ke pisang ( bisa pisang utuh/ di bagi 2). Agak di rekatkan agar tidak
mudah lepas.
9. Goreng hingga kuning keemasan.