PROPOSAL

BISNIS

JL. BAMBU V NO. 24 MEDAN TIMUR

089636160422
MR . B
 Latar Belakang
Industri roti merupakan bagian dari industri makanan jadi
yang memanfaatkan tepung terigu sebagai bahan baku
utama dalam proses produksinya. Di dalam ilmu pangan,
roti dikelompokkan dalam produk bakery, bersama
dengan cake, donat, biskuit, roll, kraker, dan pie. Roti
merupakan produk bakery yang paling pertama dikenal
dan paling populer. Roti yang semula dikenal sebagai
makanan penjajah di Indonesia kini semakin populer
dalam pola konsumsi pangan penduduk Indonesia,
terutama golongan menengah ke atas. Memang, mula-
mula hanya pada kelompok masyarakat tertentu,
sebatas sebagai sarapan pagi yang umumnya disajikan
bersama-sama dengan telur dadar atau segelas susu.
Kemudian berkembang menjadi pola makan masyarakat
kota yang sibuk. Kini roti seringkali digunakan sebagai
sarapan, kudapan dan makanan siap santap ketika
dibutuhkan.

Kini, banyak sekali modifikasi roti dari berbagai negara

yang masuk ke Indonesia dengan rasa dan tekstur yang
bervariasi. Serta keanekaragaman tepung yang
digunakan dan dengan teknik pembuatan yang berbeda
serta modern. Adanya kemajuan teknologi, roti terbaru
dari Taiwan, Hong Kong, Amerika dan Prancis tak perlu
waktu lama sampai ke Indonesia. Ini dibuktikan dengan
maraknya toko maupun outlet roti yang membuka
gerainya.
Salah satu bisnis roti yang tentunya banyak digemari
oleh masyarakat adalah roti yang unik dengan isian dan
juga terlihat enak saat dipandang. Seperti Mr . B dengan
beberapa varian rasa, tentu karena setiap orang memiliki
selera dan favorit rasa masing-masing, maka dari itu Mr .
B menyajikan roti isian fla dengan varian rasa yang
dimana hal ini bisa menjadi gebrakan baik untuk sebuah
usaha bisnis. Dan lagi harganya yang cukup pas
dikantong Maka dari itu kami ingin membuka usaha roti
yaitu Mr . B .

Melalui survei kami memang untuk saat ini sudah banyak

yang roti dengan berbagai jenis dan rasa, namun roti
yang akan kami jual ini akan berbeda terutama dari segi
varian rasa dan harga yang pas dikantong masyarakat.
 Visi & Misi Perusahaan
Visi :
" Mengembangkan usaha roti hingga dikenal oleh semua
kalangan dan layak untuk membuka cabang di kota-kota lain"

Misi :
Menyajikan makanan yang bervarian rasa mengikuti selera
konsumen
Memberikan pelayanan terbaik bagi konsumen
Memproduksi menggunakan bahan-bahan yang layak dan
higienis
Membuka lapangan pekerjaan bagi masyarakat
 Tentang Mr .B
Mr .B merupakan salah satu produk makanan siap saji berjenis roti yang
muncul karens mengikuti hype dan tren di kalangan masyarakat. Produk
ini memberikan kemudahan bagi kalangan yang menyukai makanan siap
santap dan praktis untuk dimakan, produk ini bisa dijadikan sebagai
sarapan, makan siang dan juga sebagai dessert. Dan kami juga
menyediakan beberapa varian untuk mengikuti keinginan setiap
konsumen yang memiliki kesukaan masing-masing.

TIM INTI

DHITO ALFEISHA HAFIZ NST

Founder & Head Chef Co Founder & Chef

ANI KOBAK
Co Founder & Waitress
 GAMBARAN USAHA

Deskripsi Produk

Mr .B merupakan roti dengan isi fla yang di goreng dengan

balutan tempung panir yang dimana membuat sensasi meleleh
saat di makan, roti ini memiliki beberapa varian yaitu rasa coklat,
kopi, dan vanilla. Roti goreng Mr . B banyak digemari kalangan
remaja karena memberikan sensai meleleh di mulut, praktis, dan
juga harga yang ekonomis. Roti goreng Mr . B juga mudah
dikonsumsi dimana saja.

Analisis SWOT
 TARGET & POTENSI PASAR

Target pasar dari bisnis Mr . B ini ialah kalangan Remaja hingga Dewasa
baik itu mahasiswa maupun pekerja . Kami memilih rentang dari
kalangan itu karena banyaknya mahasiswa maupun pekerja yang suka
mengkonsumsi makanan praktis di sela waktu istirahat yang dimana
tidak membutuhkan waktu lama dalam pembuatannya dan juga praktis
untuk dibawa.

IDENTIFIKASI KOMPETITOR

Pesang utama dari bisnis ini adalah produk roti siap saji yang banyak di
jual di beberapa tempat strategis, namun dalam menghadapi pesaing
kami sudah menyiap kan beberapa hal dari varian yang lebih banyak
yang tidak ada di toko pesaing.

STRATEGI PEMASARAN

Terdapat 3 Strategi Pemasaran yang kami lakukan yaitu:

Sosial Media
Karena usaha yang kami jalankan masih di rumah, maka kami akan
melakukan pemasaran dari online. Pemasaran secara online kami
lakukan dengan menggunakan media sosial, seperti: Instagram, Tiktok,
Facebook, dan whatsapp.
Mass selling
Sebuah strategi pemasaran menggunakan media komunikasi untuk
menyampaikan informasi kepada masyarakat dengan memanfaatkan
teman yang memiliki followers banyak dalam medsosnya maupun
menyewa beberapa seleb sosial media menggunakan media instagram
sebagai penyalur informasi produk.
Memberikan Diskon
Kami melakukan strategi ini dengan memberikan harga diskon disaat
launching dan memberikan harga khusus untuk PO (pre order).
Laporan Keuangan
Laporan Keuangan
Laporan Keuangan
Laporan Keuangan

Perhitungan Kuntungan

Biaya Produksi :
Harga Produksi per Unit :
Biaya Bahan habis pakai = 880.000
Biaya Operasional = 170.000
Total Biaya Produksi = 1.050.000/10

Harga Unit Produksi:

Harga Produksi per Unit =1.050.000/ 100 Porsi
= 10.500/ Porsi
Harga jual tiap unit = 13.000/ Porsi

Breqk Event Point (BEP)

Perolehan BEP = Total biaya Produksi / harga jual
= 1.050.000/13.000
= 80 porsi

Profit Usaha
Profit Usaha = (harga jual - harga produksi) x 100 porsi
= (13.000-10.500) x 100 porsi
= Rp 250.000
Laporan Keuangan

Laporan Arus Kas