CARA MEMASAK RESEP OPOR AYAM

Bahan Yang Diperlukan :

1. Ayam ½ Ekor
2. Santan 300 ml
3. Air 250 ml
4. Bawang Merah 5 Siung
5. Bawang Putih 4 Siung
6. Jahe 1 Ruas
7. Lengkuas 1 Ruas (2cm)
8. Sereh 1 Btg
9. Daun Salam 2 Lembar
10. Daun Jeruk 2 Lembar
11. Kemiri 2 Butir
12. Kunyit 1 Sdt yang sudah
dihaluskan
13. Garam 1 Sdt
14. Penyedap Rasa 1 Sdt
15. Gula Pasir ½ Sdm
16. Bubuk Ketumbar ½ Sdt
Langkah Pertama Membuat Opor Ayam
Haluskan Bumbu :
1. Bawang Merah
2. Bawang Putih
3. Jahe
4. Kemiri
5. Masukan Bahan dan Diblender
Atau di Ulek Sampai Halus
Langkah Kedua :
1. Siapkan Wajan dan Panaskan
Minyak Sayur Secukupnya
2. Tunggu Hingga Panas

Langkah Ketiga :
1. Masukan Bahan yang sudah halus
dan tumis
Langkah Empat :
1. Masukan Sereh dan Lengkuas
yang sudah di Geprek
2. Masukan Daun Jeruk dan Daun
Salam
3. Dan aduk Kembali
4. Masukan Kunyit yang sudah
dihaluskan dan aduk kembali
5. Masukan Lengkuas yang sudah
digeprek

Tunggu Sampai Harum!

#Jika pada saat menumis bumbunya
kering segera tambahkan minyak
secukupnya

Langkah Ke Lima :
Setelah Bumbu Sudah Siap Maka
Selanjutnya dilakukan :
1. Masukan Ayam Yang sudah
dipotong-potong kedalam wajan
diaduk sampai rata
2. Setelah Ayam ½ Matang,
Masukan Air dan diaduk kembali
3. Masukan Gula dan Garam Serta
Penyedap Rasa dan Aduk Kembali
4. Masukan Santan dan Aduk
Kembali
5. Tunggu Sampai Matang dan
Meresap.
6. Siap Disajikan
Tunggu Hingga Meresap dan Matang
 HASIL MEMASAK OPOR AYAM

TERIMA KASIH