1.

CHURROS
 Masukkan singkong ,kelapa,dan tepung bumbu dan aduk rata.
 Ambil adonaan lalu masukkan ke dalam plastik segitiga yang sudah dipasang spuit
 Cetak adonan memanjang dan sisihkan.
 Panaskan minyak goreng,masukkan adonan ,goreng hingga kuning keemasan.
 Angkat dan tiriskan.
2. Kroket
STEP 1(BAHAN ISI)
 Rebus wortel dan kentang sampai hampir matang lalu tiriskan.
 Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi dan air kaldu,aduk rata.
 Masukkan wortel dan kentan ,daun seledri,garam,kaldu jamur,lada bubuk ,aduk rata.
 Masukkan keju kemudian aduk rata dan masak sampai mengental dan meletup-letup koreksi
rasanya
 Matikan api dan dinginkan
 Siap digunakan
STEP 2(BAHAN KULIT)
 Rebus singkong sampai empuk ,angkat dan tiriskan
 Selagi panas ,haluskan singkong
 Setelah halus,masukkan bawang putih bubuk,lada bubuk,garam,margarin,kuning
telur,dan tepung terigggu,aduk rata dan adonan bisa dibentuk.
 Ambil secukupnya adonan