Pancake Jagung

Bahan: Sereal atau Havermout, tepung jagung, putih telur (kocok hingga kaku), kuning telur, susu
cari, butter (cairkan), jagung (sisir dagingnya), garam.

Cara membuat: Campur havermout, tepung jagung, gula pasir, kuning telur hingga rata. Kemudian
tuang susu cair dan butter lalu masukkan putih telur. Tambahkan jagung dan aduk hingga rata. Tuang
adonan ke dalam cetakan pancake, masak hingga matang.

Sup Labu Parang Kacang Merah

Bahan: labu (kukus dan haluskan), kacang merah (rebus dan haluskan), susu kedelai, bawang putih,
bawang bombay, daun bawang, garam dan lada.

Cara membuat: Panaskan mentega lalu tumis bawang putih dan bawang bombay. Masukkan labu,
kacang merah dan susu kedelai, aduk hingga rata. Tambahkan garam dan lada secukupnya. Sajikan
hangat dan taburi irisan daun bawang di atasnya.
Bubur Jagung Suwir Ayam

Bahan: 2 buah Jagung rebus (sisir untuk mendapatkan jagung pipilan dan blender kasar), ayam suwir,
wortel, kacang polong, daun bawang, dan susu segar, bawang putih, lada, dan garam.

Cara membuat: Tumis bawang putih lalu masukkan suwiran daging ayam. Tambahkan daun bawang,
wortel dan kacang polong. Kemudian tuang susu, jagung yang telah diblender, tambahkan garam dan
lada. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Santap selagi hangat!

Ubi Panggang Keju

Bahan: Ubi merah/ubi ungu (kupas kulitnya), garam, brokoli (rebus dan potong kecil), daging asap iris
kecil, keju parut. Bahan saus: margarin, tepung terigu, susu cair, keju parut.

Cara membuat: Tusuk-tusuk ubi dengan garpu agar cepat matang sampai bagian dalam lalu
panggang setengah matang. Buat saus keju: panaskan margarin, tuang air dingin, masukkan terigu
aduk hingga mendidih lalu taung susu cair dan keju parut, aduk hingga mendidih dan mengental.
Kemudian belas bagian atas ubi, olesi margarin lalu isi dengan daging asap dan keju parut. Panggang
kembali hingga keju meleleh. Sajikan hangat!

Kentang Daging Kukus

Bahan: kentang (kukus dan haluskan), daging giling, bawang bombay, bawang putih, mentega,
garam, merica, gula pasir, dan saus tomat.

Cara membuat: Campur adonan kentang dengan mentega, garam, dan merica lalu aduk hingga rata.
Tumis bawang bombay, bawang putih dan daging giling, tambahkan saus tomat, garam, merica dan
gula pasir, masak hingga matang. Siapkan pinggan tahan panas dan olesi dengan mentega. Masukkan
sebagian adonan kentang, isi dengan tumisan daging lalu tutup dengan sisa adonan kentang. Kusus
hingga matang lalu sajikan hangat.
Bola-bola Ubi Kismis

Bahan:
200 g ubi jalar, kukus, haluskan
60 g tepung kanji
40 g gula pasir
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
30 g kismis, cincang halus
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur ubi jalar, tepung kanji, gula pasir, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata.
2. Tambahkan kismis, aduk kembali. Ambil satu sendok makan adonan bentuk bulat.
3. Goreng adonan hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
4. Sajikan hangat.

Resep Ubi Karamel Legit

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

400 gram ubi manis
3 sdm gula
1 sdt kayu manis bubuk
1 sdt orange zest (parutan kulit jeruk)
2 sdt biji wijen yang sudah disangrai
2 sdt kacang pikan yang sudah disangrai

Cara Membuat:
1. Cuci dan bersihkan ubi.
2. Potong dengan ketebalan sekitar 2 cm.
3. Letakkan potongan ubi di panci anti lengket.
4. Di mangkok kecil, campurkan gula, kayu manis bubuk, dan sedikit garam.
5. Taburi potongan ubi dengan campuran yang ada di mangkok kecil.
6. Tutup panci dan masak dengan api sedang.
7. Saat terdengar bunyi mendesis (sekitar 2 menit kemudian), kecilkan apinya.
8. Goyang-goyangkan pancinya agar karamel bisa merata di ubi.
9. Masak lagi selama 2 menit.
10. Buka, lalu balikkan potongan ubi.
11. Masak kembali hingga 1-2 menit dengan sesekali digoyangkan.
12. Taburi dengan biji wijen, orange zest, dan kacang pikan di atasnya.
13. Ubi karamel paling pas disantap saat hangat.