Resep makanan yang lagi hype

Resep Baked Feta Pasta

Bahan-bahan

- 200 - 450 gr pasta

- 200 - 400 gr tomat ceri
- 200 gr keju feta atau keju ricotta
- 1/2 cangkir olive oil
- 4 siung bawang putih
- 1/2 cabai merah
- 1/2 sdt lada hitam
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt oregano (opsional)
- 1/3 sdt daun parsley (opsional)

- Langkah-langkah
- Siapkan wadah atau loyang yang tahan panas. Masukkan 200 - 400 gr tomat ceri, lalu siram
dengan 1/2 cangkir minyak zaitun. Taburkan lada hitam, garam, gula, oregano, juga 4 siung
bawang putih utuh pada tomat ceri yang ada di wadah.
- Berita ruang ditengah untuk meletakkan 200 gr keju feta di antara tomat ceri. Kemudian,
masukkan ke oven selama 20-30 menit dengan suhu 200 derajat celcius.
- Didihkan air, tabur garam dan minyak sesuai selera. Lalu, rebus pasta hingga empuk. Jika dirasa
sudah cukup empuk, tiriskan airnya, dan diamkan di wadah lain sembari menunggu tomat ceri
dan keju feta matang.
- Keluarkan dari oven wadah berisi tomat ceri dan keju feta yang sudah matang dan keju sudah
meleleh. Setelahnya, aduk sampai merata.
- Masukkan pasta yang sudah matang tadi ke dalam adonan tomat ceri dan keju feta, aduk hingga
semuanya benar - benar tercampur. Tambahkan daun parsley sebagai pelengkap dan hiasannya.
Baked feta pasta siap dihidangkan!
 Banana Toffee

Bahan-bahan

- 1 bungkus biskuit Marie regal(hancurkan)

- 5 sdm unsalted butter
- 1 bks (200 gr) whipped cream(me,HAAN)
- secukupnya Pisang
- Dark choco utk topping (opsional)
- 400 ml air dingin (untuk whipped cream)
- Bahan saus caramel:
- 8 sdm gula aren
- 1/2 klg susu kental manis
- 10 sdm salted butter
- 30 ml air

Langkah-langkah

- Mixer 1 bungkus whipped cream dengan air dingin hingga menjadi cream, lalu simpan dalam
kulkas.
- Masak gula aren dan air jangan diaduk dengan api kecil. Jika sudah meletup letup maka
masukkan butter lalu SKM aduk hingga rata.angkat dan dinginkan suhu ruang.
- Hancurkan Regal hingga halus lalu campurkan dengan butter yang sudah dicairkan, lalu
masukkan ke dalam tempat yang diinginkan.
- Kemudian masukkan karamel dan pisang yang sudah dipotong-potong. Terakhir masukkan
whipped cream dan topping. Masukkan dahulu ke dalam kulkas karena lebih nikmat jika
disajikan dingin.
 Poffertjes

Bahan :

- 250 gram tepung terigu protein sedang

- 1 1/2 sendok teh ragi instan
- 60 gram gula tepung
- 3 kuning telur
- 375 ml susu cair
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 sendok makan margarin, dilelehkan
- margarin untuk olesan
- 75 gram gula tepung untuk taburan
-

Cara membuat poffertjes:

- Ayak tepung terigu. Tambahkan ragi instan dan gula tepung. Aduk rata, kemudian sisihkan.
- Aduk rata kuning telur dan susu cair. Tuang sedikit – sedikit ke campuran tepung terigu. Aduk
rata, kemudian diamkan selama 30 menit.
- Baca juga: Resep Garlic Bread, Sarapan Sederhana dari Roti Tawar Sisa
- Masukkan garam, baking powder, dan margarin. Aduk rata.
- Panaskan cetakan poffertjes. Oles dengan margarin. Tuang adonan. Diamkan sampai setengah
matang.
- Tangkupkan poffertjes yang matang ke adonan yang setengah matang. Biarkan matang. Angkat.
Oles dengan margarin.
- Sajikan dengan taburan gula tepung.
 Nasi Telur Sosis Mayo ala Chef Arnold Poernomo

Bahan :

- 1 mangkuk nasi putih

- 3 butir telur
- 2 buah sosis sapi
- 1 sdm mayones
- 1 buah daun bawang, iris tipis
- Sejumput garam
- Lada hitam secukupnya
-

Resep Membuat Egg Sausage Mayo:

- Tumis sosis hingga matang dan kecokelatan.

- Kocok tiga butir telur, ebentar saja, jangan sampai mengembang.
- Panaskan teflon dengan api sedang, tuang telur yang telah dikocok tadi.
- Matikan kompor saat telur sudah terlihat setengah matang.
- Siapkan nasi dalam mangkuk, tuang mayones di atasnya secara merata. Tata potongan sosis di
atas nasi, lalu selimuti nasi dengan telur.
- Terakhir, kamu bisa bumbui dengan taburan garam dan lada hitam di atasnya. Selain itu, kamu
juga bisa tambahkan irisan daun bawang di atas telur.
 Mozarella Goreng

Bahan :

- 15 potong keju mozarella

- 8 sdm tepung roti
- 5 sdm tepung terigu
- 2 butir telur ayam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Minyak goreng

Resep Membuat Mozarella Goreng:

- Kamu harus siapkan tiga wadah. Wadah pertama isi dengan tepung roti, lalu wadah selanjutnya
berisi tepung terigu yang telah dicampur dengan gula pasir, dan wadah terakhir isi dengan telur
dan kaldu bubuk.
- Tahap pertama: celupkan keju ke wadah yang berisi telur. Lalu, masukkan ke dalam terigu
(ulangi ini sampai dua kali)
- Selanjutnya, masukkan keju tersebut ke adonan tepung roti. Tekan-tekan hingga menempel
sempurna.
- Jika semua keju sudah dicelupkan ke tiga wadah tersebut. Masukkan ke dalam kulkas freezer
selama kurang lebih 20 menit.
- Setelah dimasukkan ke dalam freezer, goreng keju tersebut ke minyak panas, tunggu hingga
warna berubah kecoklatan, dan mozarella goreng siap disantap.
 NOUGAT MARSHMALLOW

Bahan - bahan:

 25 gr unsalted butter
 250 gr dark cooking chocolate, lelehkan
 75 gr selai jeruk
 75 gr marshmallow, Potong dadu
 15 gr marshmallow untuk taburan

Cara membuat:

1. Panaskan butter.
2. Tambahkan cokelat dan selai. Aduk sampai larut. Biarkan agak dingin.
3. Masukkan marshmallow. Aduk rata.
4. Tuang di loyang yang di alas plastik.
5. Tabur marsmallow.
6. Bekukan adonan.
7. Potong - potong nougat marshmallow. Sajikan
 ROTI SULTAN (BRINGAS)

Bahan :

- Sediakan 1 buah roti tawar cassino khas Bandung

- Gunakan 3 buah smoke beef / patty (atau sosis diiris)
- Sediakan 3 lembar daun selada
- Ambil 4 irisan mentimun
- Ambil 3 irisan tomat
- Gunakan 1 lembar Prozis keju slice (sesuai selera)
- Ambil Butter/Margarin untuk olesan teflon
- Sediakan secukupnya Mayonise
- Siapkan secukupnya Saus tomat
- Sediakan secukupnya Saus pedas
- Ambil Bubuk daun oregano kering (bisa pake basil atau parsely)

Cara Membuat :

- Membuat saus orange: Campur 2 sdm mayonise ditambah 1 sdm saus tomat dan 1/2
sdm saus pedas. (bisa diatur sendiri kepedasannya)
- Potong roti tawar menjadi 4 bagian sama besar. (di resep ini akan memakai 2 iris roti
tawar saja untuk satu kali buat)
- Panaskan teflon, oleskan margarin/butter, masukkan smoke beef/patty. (saya pake yg
murah, harga 1000 an) balik setelah satu sisinya udah kecoklatan dan pinggirkan. Olesi
lagi teflon sedikit margarin/mentega, panggang bagian dalam roti menempel ke teflon.
Panggang roti sebentar saja supaya tekstur empuknya masih terasa (sesuai selera).
- Letakkan roti yg sudah dipanggang di atas kertas minyak, bagian yg dipanggang
menghadap ke atas. Tambahkan daun selada segar di atasnya, kemudian tumpuk lagi
dengan smoke beef/patty.
- Tambahkan irisan mentimun dan tomat. Beri mayonise dan saus orange (yg sudah
dibuat). Terakahir tumpuk dengan keju slice yg sudah dirobek jadi dua.
- Tindih dengan bagian potongan roti lainnya, bagian roti yg dipanggang ditaruh di bawah
sementara bagian atasnya pilih yg bagus, supaya kelihatan cantik. Siram lagi pake
mayonise, saus orange, dan saus pedas. (kalo tidak suka pedas ganti saus tomat)
- Setelah itu hias roti dengan bubuk daun oregano dari ujung ke ujung supaya terlihat
lebih cantik dan sebgai penambah aroma. Roti Sultan/Bringas siap dipotong dan
disantap. Yummmy.
 Pangsit Goreng Lek Gino

Bahan Pangsit:

350 gram ayam cincang (50 gram untuk ditumis)

120 gram tepung tapioka
1 telur ayam
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam
2 sdt gula
3 siung bawang putih cincang
1 sdm kecap asin
kulit pangsit

Bahan Tumis:

1 batang daun bawang

2 siung bawang putih cincang
1 telur bebek
1/2 ikat caisim
1 genggam tauge
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
50 ml air
1/2 sdt lada
Cara Membuat:

- Campurkan 300 gram daging ayam, tepung tapioka, garam, gula, kecap asin,
bawang putih, kaldu ayam, dan telur. Aduk merata.
- Ambil sedikit adonan, letakkan di tengah kulit pangsit, lalu rekatkan ujung-ujung
yang berlawanan dengan air.
- Didihkan air dalam panci, lalu beri sedikit garam. Rebus pangsit setengah
matang sekitar 1 menit. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak. Tumis daun bawang, bawang putih, dan 50 gram sisa daging
hingga berwarna kecoklatan. Masukkan telur bebek dan beri sedikit garam. Aduk
sampai tercampur rata.Tambahkan tauge dan caisim, masak hingga layu.
- Setelah layu, masukkan pangsit, lada, air, kecap asin, saus tiram, dan kecap
manis. Aduk perlahan agar kulit pangsit tidak hancur ya, Bunda.
- Pangsit goreng Lek Gino siap disantap bersama keluarga.

Loukoumades (donut khas yunani)

Bahan :

- 250          gr            Tepung terigu protein sedang

- ¼             sdt          Gula pasir
- 1 ½          sdt          Ragi instan
- 100         ml           Air es
- ¼             sdt          Garam
- 2              sdt          ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE
- Secukupnya       Minyak untuk menggoreng

Bahan Sirup:

- 100         gr            Gula pasir

- 2              sdm       Madu
- 50           ml           Air
-

Bahan Taburan:

- Kayumanis bubuk

Cara membuat :

- Campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air es. Uleni hingga kalis. Tambahkan garam dan ROYAL PALMIA BUTTER
MARGARINE. Uleni hingga elastis. Diamkan 20 menit. Kempiskan adonan.
- Timbang adonan 15 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Kempiskan. Bulatkan. Diamkan 15
menit.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan. Tiriskan.
- Sirop, rebus gula pasir, air, dan madu sambil diaduk hingga larut. Angkat.
- Celupkan adonan yang sudah digoreng ke dalam sirop. Taburkan kayu manis bubuk tipis-
tipis.
- Loukoumades siap dihidangkan.