Leaflet Penyuluhan Perikanan

Langkah: REFERENSI:
005 Nomor 005/LPP/2020
 Campur semua bahan A
sampai lembut Penyusun: Widya Ambarwati, S.Pi
Jhonson, Meita. 2017. Kastengel Abon
 Masukkan bahan B disu- Ikan Keto.
sul bahan C dan aduk https://cookpad.com/id/resep/38161
sampai tercampur 12-kastengel-abon-ikan-keto Di-
akses tanggal 15 Desember 2020.
 Ambil sedikit adonan lalu
pipihkan dan cetak Kurniawati, Elia. 2019. Kue Kering
 Taruh dalam Loyang yang
Abon Keju.
https://cookpad.com/id/resep/88137
Resep Kue Kering
sudah diolesi margarin 01-kue-kering-abon-keju Diakses dari Abon Ikan
 Oleskan ke rotinya tanggal 15 Desember 2020.
 Beri topping abon diat-
asnya
 Oven dengan api kecil INFORMASI LEBIH LANJUT DAPAT
selama 30-45 menit sam- MENGHUBUNGI:
pai matang
Dinas Perikanan Kab. Tulungagung
BPPP Banyuwangi
Contact person:
Widya Ambarwati, S.Pi
(HP/WA: 0857-5554-1111)

DINAS PERIKANAN KAB. TULUNGAGUNG

BPPP BANYUWANGI
2020
Resep Kue
Kering Abon
Ikan
Kastengel Abon Ikan Keto
Bahan-bahan:
 2 butir kuning telur rebus
(haluskan dengan garpu)
 150 gr butter
 100 gr keju kraft parut
 100 gr keju edam
 50 gr abon ikan ketofy
 70 gr tepung ketobetic
 Kuning telur
 Keju dan wijen
Cara membuat:
1. Kocok butter dan kuning telur
rebus sampai tercampur rata
(kurang lebih selama 3 menit)
2. Tambahkan keju parut dan
keju edam. Aduk sampai rata
(sebelumnya keju sudah
diparut dan didiamkan sam-
pai kering sekitar 1-2 jam)
3. Masukkan tepung ketobetic Kue Kering Abon Keju
dan abon ikan Bahan A:
4. Simpan dalam lemari es ku-  200 gr margarin
rang lebih 20 menit
 50 gr gula halus
5. Keluarkan adonan kastengel
lalu cetak sesuai selera  1 butir kuning telur
6. Tata diatas loyang yang su- Bahan B:
dah dioles butter sebe-  100 gr keju parut
lumnya. Lalu olesi dengan
kuning telur Bahan C:
 300 gr tepung terigu
7. Setelah itu tabur dengan ke-
ju atau wijen Olesan:
8. Panggang sampai matang 1 butir kuning telur
Taburan:
50 gr abon ikan