Karya Tulis Ilmiah (Sila Chintya Inya Londong)

HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI SEIMBANG
DENGAN STATUS GIZI REMAJA
DI SMAN 12 KOTA KUPANG
DISUSUN
SILA CHINTYA INYA LONDONG
PO.530324119041
KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES KUPANG
PRODI GIZI
ANGKATAN XIV
2022
DISUSUN

PO.530324119041
KARYA TULIS ILMIAH

Diajukan sebagai Salah Satu Syarat
Untuk Menyelesaikan Pendidikan Diploma III Gizi
Tahun Akademik 2021/2022
KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES KUPANG
PRODI GIZI
ANGKATAN XIV
2022
i
LEMBAR PESETUJUAN
DISUSUN OLEH
NIM : PO530324119041
Telah mendapat persetujuan
Pembimbing I
Maria Goreti Pantaleon, S.KM.MPH

NIP. 198406222008122005
ii
LEMBARAN PENGESAHAN
Karya Tulis Ilmiah dengan judul ”Hubungan Pengetahuan Gizi Seimbang Dengan Status
gizi Remaja Di SMAN 12 Kota Kupang” telah dipertahankan di depan Penguji Ujian
Seminar Karya Tulis Ilmiah pada Tanggal 17 Juni 2022
Kupang, 23 Juni 2022
Penguji II
Maria Goreti Pantaleon, S.KM.MPH

NIP. 198406222008122005
iii
BIODATA PENULIS
Nama : Sila Chintya Inya Londong
Tempat Tanggal Lahir: Waikabubak, 30 Mei 2002
Jenis Kelamin : Perempuan
Agama : Kristen Protestan
Riwayat Pendidikan : 1. TK Ice Ndaha Tahun 2007
2. SDK Homba Karipit Tahun 2013
3. SMPK St. Josef Freinademetz Tahun 2016
4. SMAK Anda Luri Tahun 2019
5. Mahasiswa D-III Poltekkes Kemenkes Kupang Prodi Gizi

Angkatan XIV Tahun 2022
iv
ABSTRAK
Sila Chintya Inya Londong.HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI SEIMBANG DENGAN

STATUS GIZI REMAJA DI SMAN 12 KOTA KUPANG. (Dibimbing oleh Maria Goreti
Pantaleon,S.KM.MPH)
Latar Belakang : Pengetahuan gizi memberikan bekal pada remaja bagaimana memilih
makanan yang sehat dan mengerti bahwa makanan berhubungan erat dengan gizi dan
kesehatan. Beberapa masalah gizi dan kesehatan pada saat dewasa sebenarnya bisa diperbaiki
pada saat remaja melalui pemberian pengetahuan dan kesadaran tentang kebiasaan makan
dan gaya hidup yang sehat. Asupan zat-zat gizi yang seimbang dan sesuai dengan kebutuhan
remaja akan membantu remaja mencapai pertumbuhan dan perkembangan yang optimal.
Masalah gizi remaja akan berdampak negatif pada tingkat kesehatan masyarakat, misalnya
penurunan konsentrasi belajar, resiko melahirkan bayi dengan BBLR ataupun penurunan
kesegaran jasmani yang akhirnya akan mempengaruhi kinerja dan produktivitas suatu bangsa.
(Dewi, 2014 : 95)
Tujuan : Untuk mengetahui hubungan pengetahuan gizi seimbang dengan status gizi remaja
di SMAN 12 Kota Kupang
Metode : Jenis Penelitian yang digunakan adalah penelitian kuantitatif dengan rancangan
Cross Sectional. Subjek penelitian adalah siswa kelas X dan XI SMAN 12 Kota Kupang
Hasil : Berdasarkan hasil dapat di ketahui bahwa pengetahuan Siswa-Siswi tentang gizi
seimbang cukup dengan frekunsi 22 responden berpengetahuan cukup, dari hasil yang
didapatkan 25 responden status gizi kurang, berdasarkan uji Chi-Square menunjukkan bahwa
tidak ada hubungan antara pengetahuan dengan status gizi Siswa (p = 0,226).
Simpulan : Siswa-siswi SMAN 12 Kota Kupang kelas X dan XI memiliki tingkat
pengetahuan yang cukup sebanyak 22 orang ( 48.9%), Siswa-siswi SMAN 12 Kota Kupang
kelas X DAN XI memiliki status gizi kurang 25 orang (55.65%) dan Tidak terdapat
hubungan antara pengetahuan dengan status gizi remaja.
Kata Kunci : Pengetahuan tentang gizi seimbang dan status gizi
v
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur saya panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena hanya atas
berkat dan karunia-Nya saya dapat menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah ini yang berjudul
“Hubungan Pengetahuan gizi seimbang dengan status gizi remaja di SMAN 12 Kota
Kupang”. Karya Tulis Ilmiah ini penulis susun dengan tujuan untuk memenuhi salah satu
persyaratan memperoleh gelar Ahli Madya Gizi di Program Studi Gizi Politeknik Kesehatan
Kementerian Kesehatan Kupang.
Penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini telah mendapat banyak bimbingan dan bantuan
dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis menyampaikan terima
kasih yang sebesar-besarnya kepada :
1. Ragu Harming Kristina, SKM., M.Kes selaku Direktur Poltekkes Kemenkes
Kupang
2. Agustina Setia, SST., M.Kes selaku Ketua Program Studi Gizi Poltekkes
Kemenkes Kupang
3. Maria Goreti Pantaleon,S.KM, MPH selaku pembimbing yang telah meluangkan
waktu untuk membantu menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah ini.
4. Orang tua tercinta dan keluarga besar yang selalu memberi semangat, doa dan
dukungan
Semua pihak yang tidak dapat saya sebutkan namanya satu persatu yang telah
membantu memberikan bantuan materi maupun moril kepada penulis dalam
penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini. Saya menyadari bahwa Karya Tulis Ilmiah ini
masih jauh dari kesempurnaan oleh karena itu kritik dan saran yang bersifat
membangun sangat diharapkan demi kesempurnaan Karya Tulis Ilmiah ini.
Kupang, Juni 2022
Penulis
vi
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ........................................................................................................ i

LEMBAR PERSETUJUAN ............................................................................................ ii
LEMBAR PENGESAHAN ............................................................................................. iii
BIODATA PENULIS........................................................................................................ iv
ABSTRAK ........................................................................................................................ v
KATA PENGANTAR ...................................................................................................... vi
DAFTAR ISI ..................................................................................................................... vii
DAFTAR TABEL ............................................................................................................. ix
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................................... x
BAB I PENDAHULIAN .................................................................................................. 1
A. Latar Belakang ....................................................................................................... 1
B. Rumusan Masalah .................................................................................................. 3
C. Tujuan .................................................................................................................... 3
D. Manfaat .................................................................................................................. 3
E. Keaslian Penelitian ................................................................................................. 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ...................................................................................... 5
A. Remaja ................................................................................................................... 5
B. Status Gizi Remaja ................................................................................................. 6
C. Pengetahuan Gizi Seimbang .................................................................................. 11
D. Kerangka Teori ...................................................................................................... 17
E. Kerangka Konsep ................................................................................................... 18
BAB III METODE PENELITIAN ................................................................................. 19
A. Jenis Penelitian ....................................................................................................... 19
B. Lokasi dan Waktu Penelitian ................................................................................. 19
C. Populasi dan Sampel Penelitian ............................................................................. 19
D. Variabel Penelitian ................................................................................................. 21
E. Devinisi Operasional .............................................................................................. 22
F. Instrument Pengumpulan Data .............................................................................. . 23
G. Teknik Pengumpulan Data ..................................................................................... 23
H. Pengolahan data ..................................................................................................... 24
I. Teknik analisis Data ................................................................................................ 24
J. Etika penelitian ...................................................................................................... 25
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................................ 26
A. Hasil Penelitian ...................................................................................................... 26
B. Pembahasan ............................................................................................................ 31
BAB V PENUTUP ............................................................................................................ 34

A. Kesimpulan ............................................................................................................ 34
B. Saran ....................................................................................................................... 35
DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................................... 36
LAMPIRAN ...................................................................................................................... 38
vii
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 01. Keaslian Penelitan............................................................................................... 4
Tabel 02. Definisi Operasional .......................................................................................... 22
Tabel 03. karakteristik jenis kelamin .................................................................................. 27
Tabel 04. Karakteristik usia siswa ...................................................................................... 27
Tabel 05. Karakteristik status gizi siswa............................................................................. 27
Tabel 06. Karakteristik responden berdasarkan pendidikan ibu ......................................... 28
Tabel 07. Katakteristik responden berdasarkan pendidikan ayah ....................................... 28
Tabel 08. Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan Ibu ......................................... 29
Tabel 09. Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan ayah ...................................... 29
Tabel 10. Karakteristik pendapatan pendapatan orangg tua ............................................... 30
Tabel 11. Karakteristik Responden Berdasarkan Pengetahuan .......................................... 30
Tabel 12. Hubungan pengetahuan tentang gizi seimbang dengan status gizi .................... 31
viii
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 01. Kerangka Teori ............................................................................................... 17
Gambar 02. Kerangka Konsep ........................................................................................... 18
ix
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Perubahan dapat terjadi dengan pesat di usia remaja baik pertumbuhan fisik,
pertumbuhan kognitif, dan psikososial atau tingkah laku. Waktu terjadinya puncak
pertumbuhan terjadi saat masa remaja. Pertumbuhan yang pesat di usia remaja
berpengaruh terhadap perkembangan komposisi tubuh remaja, perubahan pada berat
badan dan juga masa tulang, serta aktivitas fisik, sehingga kondisi ini membuat
kebutuhan gizi pada remaja ikut berubah(Setiawati et al., 2019).
Permasalahan mengenai gizi dapat mempengaruhi pertumbuhan serta

perkembangan seorang individu. Gizi menjadi potensi bagi individu untuk
memperoleh kesehatan. Baik kekurangan gizi maupun kelebihan gizi dapat menjadi
masalah bagi individu. Individu membutuhkan gizi yang optimal dan seimbang bagi
pertumbuhan dan perkembangannya. Gizi yang tidak optimal berkaitan dengan
kesehatan yang buruk, dan meningkatkan risiko penyakit infeksi dan penyakit tidak
menular seperti penyakit kardiovaskular (penyakit jantung dan pembuluh darah,
hipertensi dan stroke), diabetes serta kanker yang merupakan penyebab utama
kematian di Indonesia(Permenkes No. 41 tahun 2014).
Pada masa remaja terjadi kecepatan pertumbuhan dan perkembangan fisik,

mental, emosional serta sosial. Pada masa ini banyak masalah yang berdampak
negatif terhadap kesehatan dan gizi remaja sehingga status gizi remaja cenderung gizi
kurang atau justru terjadi obesitas. Salah satu faktor yang mempengaruhi gizi pada
remaja adalah pengetahuan tentang gizi.
Saat ini Indonesia mempunyai tiga beban masalah gizi (triple burden) yaitu
stunting, wasting dan obesitas serta kekurangan zat gizi mikro seperti anemia. Data
Riskesdas 2018 menunjukkan bahwa 25,7% remaja usia 13-15 tahun dan 26,9%
remaja usia 16-18 tahun dengan status gizi pendek dan sangat pendek. Selain itu,
terdapat 8,7 remaja usia 13-15 tahun dan 16-18 tahun dengan kondisi kurus dan
sangat kurus. Sedangkan prevalensi berat badan lebih dan obesitas sebesar 16,0%
pada remaja usia 13-15 tahun dan 13,5% pada remaja usia 16-18 tahun(Riskesdas,
2018).
1
Asupan zat-zat gizi yang seimbang dan sesuai dengan kebutuhan remaja akan
membantu remaja mencapai pertumbuhan dan perkembangan yang optimal. Masalah
gizi remaja akan berdampak negatif pada tingkat kesehatan masyarakat, misalnya
penurunan konsentrasi belajar, resiko melahirkan bayidengan BBLR ataupun
penurunan kesegaran jasmani yang akhirnya akan mempengaruhi kinerja dan
produktivitas suatu bangsa. (Dewi, 2014 : 95)
Pengetahuan gizi memberikan bekal pada remaja bagaimana memilih
makanan yang sehat dan mengerti bahwa makanan berhubungan erat dengan gizi dan
kesehatan. Beberapa masalah gizi dan kesehatan pada saat dewasa sebenarnya bisa
diperbaiki pada saat remaja melalui pemberian pengetahuan dan kesadaran tentang
kebiasaan makan dan gaya hidup yang sehat. (Emilia, 2009).
Pengetahuan gizi memberikan pedoman pada remaja bagaimana harus

memilih makanan yang bergizi dan paham bahwa makanan memiliki hubungan yang
erat dengan gizi dan kesehatan. Beberapa masalah gizi kesehatan pada saat dewasa
sebenarnya bisa dihindari pada saat remaja melalui pemberian pengetahuan dan
kesadaran tentang kebiasaan makan dan gaya hidup yang sehat.
SMAN 12 Kupang merupakan salah satu sekolah menengah atas yang ada di
wilayah Kecamatan Alak.Seiring dengan perkembangan zaman, remaja masa kini
cenderung lebih mengenal makanan-makanan siap saji dan makanan kantin
dibandingkan dengan membawa bekal sendiri dari rumah.Hal ini dapat memicu
kerugian terhadap keseimbangan asupan gizi para remaja, sehingga patut diteliti
bagaimana hubungan pengetahuan gizi seimbang dan status gizi para siswanya.
2
B. Rumusan Masalah
Berdasarkan uraian latar belakang di atas maka rumusan masalah dalam
kegiatan ini adalah “bagaimana hubungan pengetahuan gizi seimbang dengan status
gizi remaja”.
C. Tujuan
1. Tujuan Umum
Mengetahui hubungan pengetahuan gizi seimbang dengan status gizi remaja.
2. Tujuan Khusus
a. Mengetahui pengetahuan gizi seimbang pada remaja di SMAN 12 Kota
Kupang
b. Mengetahui status gizi remaja SMAN 12 Kota Kupang
c. Mengetahui hubungan pengetahuan gizi seimbang dengan status gizi remaja di
SMAN 12 Kota Kupang.
D. Manfaat penelitian
1. Bidang penelitian
Hasil penelitian diharapkan dapat digunakan sebagai data dasar untuk penelitian
lebih lanjut mengenai hubungan pengetahuan tentang gizi seimbang dengan status
gizi remaja berdasarkan antropometri pada dan selanjutnya dapat digunakan
sebagai rujukan dalam mengontrol upaya status gizi remaja.
2. Bidang pendidikan
Penelitian ini diharapkan sebagai sarana untuk berfikir secara logis dan sistematis
serta mampu menyelenggarakan suatu penelitian berdasarkan metode yang baik
dan benar.
3. Bidang pelayanan masyarakat
Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi sumber informasi yang benar bagi
masyarakat mengenai informasi yang berhubungan dengan hubungan pengetahuan
tentang gizi seimbang dengan status gizi remaja.
3
E. Keaslian Penelitian
Tabel 01. Keaslian Penelitian
Peneliti Judul Persamaan Perbedaan
Yunda Dwi Jayanti, Hubungan Pengetahun Tentang Sama-sama meneliti tentang lokasi penelitan, dan data siswa
Nidya Elsa Gizi Seimbang Dengan Status hubungan pengertahuan tentang
Novananda Gizi Pada Remaja Putri Kelas XI gizi seimbang dengan status gizi
Akuntansi 2 (DI SMK PGRI 2 remaja
Kota Kediri
Cara pengumpulan data dengan
wawancara terstruktur
menggunakan kuesioner dan form
recall. Untuk data status gizi
penimbangan berat badan
menggunakan timbangan digital,
pengukuran tinggi badan
menggunakan microtoys
Fransiska, dkk. Intensitas Penggunaan Media Sama- sama meneliti tentang tatus lokasi penelitan, dan data siswa
Amerta Nutr Sosial, Kebiasaan Olahraga, dan gizi remaja
Obesitas Pada Remaja Di SMA
Negeri6 Surabaya Tahun 2019
4
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
A. Remaja
1. Pengertian Remaja
Masa remaja merupakan masa peralihan dari masa anak-anak kemasa
dewasa, masa ini sering disebut dengan masa pubertas. Namun demikian, menurut
beberapa ahli selain istilah pubertas digunakan juga istilah adolesens (dalam
bahasa inggris: adolescence). Para ahli merumuskan bahwa istilah Pubertas
digunakan untuk menyatakan perubahan biologis baik bentuk maupun fisiologis
yang terjadi dengan cepat dari masa anak-anak ke masa dewasa, terutama
perubahan alat reproduksi. Sedangkan istilah adolesens lebih ditekankan pada
perubahan psikososial atau kematangan yang menyertai masa pubertas
(Soetjiningsih dalam Aryani, 2012).
2. Perkembangan Remaja dan Ciri-cirinya
Berdasarkan sifat atau ciri perkembangan remaja, masa (rentang waktu)
remaja ada tiga tahap (Widyastuti, 2011) yaitu:
a. Masa remaja awal (10-12 tahun)
1) Tampak dan memang merasa lebih dekat dengan teman sebaya.
2) Tampak dan merasa ingin bebas.
3) Tampak dan memang lebih banyak memperhatikan keadaan tubuhnya dan
mulai berpikir yang khayal (abstrak).
b. Masa remaja tengah (13-15 tahun)
1) Tampak dan merasa ingin mencari identitas diri.
2) Ada keinginan untuk berkencan atau ketertarikan pada lawan jenis.
3) Timbul perasaan cinta yang mendalam.
4) Kemampuan berpikir abstrak (berkhayal) makin berkembang.
5) Berkhayal mengenai hal-hal yang berkaitan dengan seksual.
5
c. Masa remaja akhir (16-19 tahun)
1) Menampakkan Pengungkapan kebebasan diri.
2) Dalam mencari teman sebaya lebih selektif.
3) Memiliki citra (gambaran, keadaan, peranan) terhadap dirinya.
4) Dapat mewujudkan perasaan cinta.
5) Memiliki kemampuan berpikir khayal atau abstrak
3. Gizi Seimbang Untuk Remaja (10-19 tahun)

Kelompok ini adalah kelompok usia peralihan dari anak-anak menjadi
remaja muda sampai dewasa. Kondisi penting yang berpengaruh terhadap
kebutuhan zat gizi kelompok ini adalah pertumbuhan cepat memasuki usia
pubertas, kebiasaan jajan, menstruasi dan perhatian terhadap penampilan fisik
“Body image” pada remaja puteri. Dengan demikian perhitungan terhadap
kebutuhan zat gizi pada kelompok ini harus memperhatikan kondisi tersebut.
Khusus pada remaja puteri, perhatian harus lebih ditekankan terhadap persiapan
mereka sebelum menikah (Pedoman Gizi Seimbang, 2014).
B. Status gizi remaja
1. Pengertian Status Gizi
Status gizi merupakan gambaran ekspresi dari keadaan keseimbangan zat
gizi sebagai akibat dari konsumsi makanan dan penggunaan zat-zat gizi
(Supariasa, 2016 dan Almatsier, 2009). Status gizi dapat memperlihatkan ukuran
terpenuhinya kebutuhan gizi yang didapat dari asupan makanan yang dikonsumsi
serta zat gizi yang digunakan oleh tubuh sebagai sumber energi dalam aktivitas
sehari-hari (Buku Penuntun Diet Anak, 2014).
2. Penilaian Status Gizi
a. Secara Langsung
Penilaian status gizi secara langsung dapat dilakukan dengan cara
antropometri, klinis, biokimia, dan biofisik. Antropometri, merupakan
pengukuran dimensi tubuh dan komposisi tubuh dari berbagai tingkat umur
dan tingkat gizi. Ketidakseimbangan asupan zat gizi diketahui melalui pola
pertumbuhan fisik dan proporsi jaringan tubuh (Supariasa, 2001).
Pengukuran tubuh secara linier seperti tinggi badan, lingkar dada, lingkar
kepala, berat badan, lingkar lengan atas, lingkar perut, dll (Wijono, 2011).
6
Standar Antropometri didasarkan pada parameter berat badan dan
panjang/tinggi badan yang terdiri atas 4(empat) indeks meliputi indeks
BB/U, Indeks PB/U atau TB/U, indeks BB/PB atau BB/TB dan Indeks
IMT/U (PMK RI, 2020). Indeks IMT/U adalah indikator untuk menilai
massa tubuh sebagai bahan skrining berat badan lebih dan obesitas (Buku
Penuntun Diet Anak, 2014). Menurut SK Kemenkes 2010, Indeks ini
digunakan untuk mengukur status gizi sangat kurus, kurus, normal, gemuk
dan obesitas pada anak berumur 5-18 tahun sehingga termasuk didalamnya
adalah remaja. Selain menggunakan rumus Z-Skor, penentuan Standar
Deviasi dari indeks ini adalah dengan menggunakan aplikasi WHO Antro
Plus, Indeks Massa Tubuh berhubungan dengan depresi dan obesitas serta
kekurangan energi pada remaja putri (Leonore M de Wit et al, dan Rini S
dalam Situmorang 2015).
b. Secara Tidak Langsung
Penilaian status gizi secara tidak langsung dapat dilakukan dengan
survei konsumsi makanan, statistik vital dan faktor ekologi.Survei Konsumsi
Makanan, yakni dengan melihat jumlah dan jenis zat gizi yang dikonsumsi
untuk memberikan gambaran konsumsi zat gizi untuk mengidentifikasi
kelebihan dan kekurangan zat gizi. Dalam survey konsumsi juga dapat
ditemukan pola konsumsi individu (Wijono, 2011). Survei konsumsi pangan
dipandang sebagai upaya pencegahan penyakit degeneratif dan sebagai riset
pendahuluan terhadap besarnya resiko kesehatan di masa mendatang karena
tidak seimbangnya asupan makanan dalam periode Swaktu yang lama.
Metode atau cara yang digunakan dalam pengukuran konsumsi pangan
adalah dengan Food Weighing, Food Record, Food Recall, Food Frekuensi
Questionaire, Dietary History, dan Food Account, yang semuanya memiliki
kekurangan dan kelebihan dalam pemakaiannya (Sirajuddin, 2014).
7
4. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Status Gizi Remaja
Di usia remaja, ada beberapa hal yang dapat mempengaruhi status gizi
merekayaitu kejadian infeksi, sanitasi lingkungan,status ekonomikeluarga,
pengetahuan gizi, dan pola makan.
a. Kejadian Infeksi
Kejadian infeksi merupakan penyebab langsung masalah gizi (Wijono,
2011). Penyakit infeksi dapat berupa diare, ISPA dan paru-paru kronis
(Susanti, 2012). Dalam keadaan ini, bahan makanan yang seharusnya
dimetabolisme oleh tubuh bisa hilang dalam kondisi diare dikarenakan
muntah (Septiarini, 2015).
b. Sanitasi Lingkungan
Jika lingkungan dalam keadaan bersih dapat mengurangi resiko terkena
penyakit infeksi. Perilaku hidup bersih dan sehat serta penyediaan air bersih
dapat mendukung terciptanya sanitasi lingkungan yang baik bagi kesehatan
tubuh (Wijono, 2011). Kesehatan lingkungan merupakan kondisi lingkungan
yang secara optimal memberi pengaruh positif pada terwujudnya status
kesehatan yang baik dalam masyarakat (Notoatmodjo, 2011).
c. Status Ekonomi Keluarga
Distribusi pendapatan dalam suatu negara bisa jadi tidak dalam
keadaan merata sehingga ada ketimpangan antara pendapatan yang membagi
masyarakat menengah ke bawah dan menengah ke atas. Kemampuan atau
daya beli mereka terhadap penyediaan bahan pangan di rumah tangga dapat
berpengaruh terhadap keanekaragaman bahan pangan yang dikonsumsi
sehingga dapat berpengaruh terhadap asupan zat gizi sehari-hari.
d. Pengetahuan Gizi
Penelitian Nurwulan, 2017 menemukan bahwa 81,8% remaja dengan
pengetahuan gizi yang cukup ternyata memiliki status gizi
normal.Pengetahuan merupakan domain penting untuk terbentuknya
perilaku seseorang. Menurut Notoatmodjo, pengetahuan di dalam domain
kognitif mempunyai 5 tingkat, yaitu :
8
1) Tahu (know)
Diartikan memanggil memori yang telah ada sebelumnya
setelah mengamati sesuatu. tingkatan ini adalah mengingat kembali
materi yang telah dipelajari atau stimulus yang telah diterima.
2) Memahami (comprehension)
Memahami diartikan kemampuan menjelaskan secara benar
tentang objek yang diketahui, dan dapat menginterpretasi secara benar.
Orang yang telah memahami materi setidaknya dapat menyimpulkan
apa yang telah dipelajari.
3) Aplikasi (application)
Apabila orang memahami informasi dapat mengaplikasikan
prinsip yang telah diketahui tersebut pada situasi nyata.
4) Analisis (analysis)
Sebagai kemampuan seseorang untuk menjabarkan kemudian
menghubungkan antara komponen-komponen. Indikasi bahwa
pengetahuan seseorang tersebut sudah sampai pada tingkat analisis
apabila orang tersebut dapat menghubungkan antara pengetahuan dan
realita.
5) Sintesis (synthesis)
Sintesis menunjuk suatu kemampuan seseorang untuk
merangkum dalam satu hubungan yang logis dari komponen-
komponen pengetahuan. Dengan kata lain sintesis adalah suatu
kemampuan untuk menyusun formulasi baru dari formulasi-formulasi
yang telah dipahami
6) Evaluasi (evaluation)
Berkaitan dengan kemampuan seseorang untuk melakukan
penilaian terhadap suatu objek didasarkan pada suatu kriteria yang
ditentukan sendiri atau yang telah ada.
9
5. Faktor Penyebab Masalah Gizi Remaja
1. Kebiasaan Makan yang Buruk
Kebiasaan makan yang buruk, berpangkal pada kebiasaan makan
keluarga yang tidak baik sudah tertanam sejak kecil akan terus terjadi pada
usia remaja. Mereka seadanya tanpa mengetahui kebutuhan akan berbagai zat
gizi dan dampak tidak terpenuhinya kebutuhan zat gizi terhadap kesehatan
mereka.
a) Pemahaman Gizi yang Keliru
Tubuh yang langsing sering menjadi idaman bagi para remaja terutama
remaja perempuan, hal ini sering menjadi penyebab masalah, karena untuk
memelihara kelangsingan tubuh mereka menerapkan pembatasan makanan
secara keliru. Sehingga kebutuhan gizi mereka tidak terpenuhi. Hanya makan
sekali sehari atau makanan-makanan seadanya, tidak makan nasi merupakan
penerapan prinsip pemeliharaan gizi yang keliru dan mendorong terjadinya
gangguan gizi.
b) Kesukaan berlebihan terhadap makanan tertentu
Kesukaan yang berlebihan terhadap makanan tertentu saja
menyebabkan kebutuhan gizi tidak terpenuhi. Keadaan seperti ini biasanya
terkait dengan “mode” yang tengah marah di kalangan remaja. Di tahun1960-
an misalnya, remaja Amerika Serikat sangat menggandrungi makanan berupa
Hot Dog dan minuman Coca Cola. Kebiasaan ini kemudian menjalar ke
remaja di berbagai negara lain, termasuk Indonesia.
c) Promosi yang berlebihan melalui media massa
Usia remaja merupakan usia di mana mereka sangat mudah tertarik
pada sesuatu yang baru. Kondisi ini dimanfaatkan oleh pengusaha makanan
dengan mempromosikan produk makanan mereka, dengan cara yang sangat
memengaruhi para remaja. Apalagi jika promosi produk ini dilakukan dengan
menggunakan bintang film yang menjadi idola mereka
d) Masuknya produk-produk makanan baru
Produk makanan baru yang berasal dari negara lain secara bebas
membawa pengaruh terhadap kebiasaan makan para remaja. Jenis makanan
siap santap (fast food) yang berasal dari negara Barat seperti Hot Dog, Piza,
Hamburger, Fried Chicken, dan French Fries, berbagai makanan yang berupa
10
kripik (Junk Food) sering dianggap, labang atau gimbal kehidupan modern
oleh para remaja
Zaman sekarang orang inginnya semua serba cepat, serba praktis.
Urusan perut juga inginnya yang simple, bisa diterima lidah dan cukup
mengenyangkan. Akhirnya makanan cepat sajilah yang menjadi andalan
utama. Sayangnya demi kepraktisan dan kelezatan, nilai gizi sering kali
diabaikan oleh konsumen ataupun oleh produsen makanan tersebut.
Kebanyakan makanan yang praktis tersebut miskin vitamin dan mineral, tinggi
garam, lebih banyak lemak dan gula. Inilah yang kemudian diberi label junk
food atau makanan sampah, karena tidak berguna bagi tubuh. Terutama bagi
remaja yang pertumbuhannya masih berlangsung. (Adriani & Wirjatmadi
2016)
C. Pengetahuan Gizi Seimbang

1. Pengertian Pengetahuan Gizi Seimbang
Pengetahuan gizi seimbang merupakan pengetahuan tentang makanan dan
zat gizi, sumber-sumber zat gizi pada makanan, makanan yang aman dikonsumsi
sehingga tidak menimbulkan penyakit dan cara mengolah makanan yang baik agar
zat gizi dalam makanan tidak hilang serta bagaimana hidup sehat (Notoatmodjo,
2003 dalam Florerence 2017).
Gizi seimbang adalah susunan pangan sehari-hari yang menngandung zat
gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh, dengan
memperhatikan prinsip keanekaragaman pangan, aktivitas fisik, perilaku hidup
bersih dan mempertahahankan berat badan normal untuk mencegah masalah gizi.
(Kemenkes RI, 2014).
2. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pengetahuan Gizi Seimbang

Pada Remaja Menurut Notoatmodjo (2007) terdapat beberapa faktor yang
mempengaruhi pengetahuan seseorang, yaitu :
a. Pendidikan
Pendidikan adalah suatu usaha mengembangkan kepribadian dan
kemampuan di dalam dan di luar sekolah dan berlangsung seumur hidup.
Pendidikan mempengaruhi proses belajar, makin tinggi pendidikan seseorang
makin mudah orang tersebut untuk menerima informasi. Dengan pendidikan
11
tinggi maka seseorang akan cenderung untuk mendapatkan informasi, baik
dari orang lain maupun dari media massa. Semakin banyak informasi yang
masuk semakin banyak pula pengetahuan yang didapat tentang gizi seimbang.
Pengetahuan sangat erat kaitannya dengan pendidikan dimana diharapkan
seseorang dengan pendidikan tinggi, maka orang tersebut akan semakin luas
pula pengetahuannya. Namun perlu ditekankan bahwa seseorang yang
berpendidikan rendah tidak berarti mutlak berpengetahuan rendah pula.
Peningkatan pengetahuan tidak mutlak diperoleh dari pendidikan 10 formal,
akan tetapi juga dapat diperoleh pada pendidikan non formal. Pengetahuan
seseorang tentang sesuatu objek juga mengandung dua aspek yaitu aspek
positif dan negatif. Kedua aspek inilah yang akhirnya akan menentukan sikap
seseorang terhadap objek tertentu. Semakin banyak aspek positif dari objek
yang diketahui, akan menumbuhkan sikap makin positif terhadap objek
tertentu (Wawan, 2010 dalasm Florence 2017).
b. Media Massa
Informasi yang diperoleh baik dari pendidikan formal maupun non
formal dapat memberikan pengaruh jangka pendek (immediate impact)
sehingga menghasilkan perubahan atau peningkatan pengetahuan. Majunya
teknologi akan tersedia bermacam – macam media massa yang dapat
mempengaruhi pengetahuan masyarakat tentang inovasi baru. Sebagian sarana
komunikasi, berbagai bentuk media massa seperti televise, radio, surat kabar,
majalah, dan lain – lain mempuntai pengaruh besar terhadap pembentukan
opini dan kepercayaan orang (Florence, 2017).
c. Sosial Budaya
Kebiasaan dan tradisi yang dilakukan orang – orang tanpa melalui
penalaran apakah yang dilakukan baik atau buruk. Dengan demikian seseorang
akan bertambah pengetahuannya walaupun tidak melakukan. Status ekonomi
seseorang juga akan menentukan tersedianya suatu fasilitas yang diperlukan
untuk kegiatan tertentu, sehingga status sosial ekonomi ini akan
mempengaruhi pengetahuan seseorang (Florence, 2017).
d. Lingkungan
Lingkungan adalah segala sesuatu yang ada di sekitar remaja, baik
lingkungan fisik, biologis, maupun sosial. Lingkungan berpengaruh terhadap
proses masuknya pengetahuan ke dalam remaja yang berada dalam lingkungan
12
tersebut. Hal ini terjadi karena adanya interaksi timbal balik ataupun tidak
yang akan direspon sebagai pengetahuan oleh setiap individu (Florence,
2017).
e. Pengalaman
Pengalaman sebagai sumber pengetahuan gizi seimbang adalah suatu
cara untuk memperoleh kebenaran pengetahuan dengan cara mengulang
kembali pengetahuan yang diperoleh dalam memecahkan masalah yang
dihadapi di masa lalu. Pengalaman belajar dalam bekerja yang dikembangkan
memberikan pengetahuan dan keterampilan professional serta pengalaman
belajar selama bekerja akan dapat mengembangkan kemampuan mengambil
keputusan yang merupakan manifestasi dari keterpaduan menalar secara
ilmiah dan etik yang bertolak dari masalah nyata dalam bidang kerjanya
(Florence, 2017).
f. Usia
Usia mempengaruhi terhadap daya tangkap dan pola pikir seseorang.

Semakin bertambah usia akan semakin berkembang pula daya tangkap dan
pola pikirnya, sehingga pengetahuan yang diperoleh semakin membaik
(Florence, 2017).
3. Gizi Seimbang Pada Remaja

Gizi adalah keseluruhan dari berbagai proses dalam tubuh makhluk hidup
untuk menerima bahan-bahan tersebut agar menghasilkan berbagai aktivitas
penting dalam tubuhnya sendiri (Hartono dan Kristiani dalam Suhaimi, 2019)
Sediaoetama menyatakan bahwa definisi ilmu gizi yang digunakan di
Indonesia adalah ilmu yang mempelajari makanan yang dikaitkan dengan
kesehatan tubuh beserta manfaatnya, proses yang terjadi pada pangan sejak
dikonsumsi, dicerna, diserap sampai dimanfaatkan tubuh dan dampaknya terhadap
pertumbuhan, perkembangan kelangsungan hidup manusia serta faktor yang
mempengaruhinya. Definisi lengkap ilmu gizi yaitu ilmu yang mempelajari zat-zat
dari pangan yang bermanfaat bagi kesehatan dan proses yang terjadi pada pangan
sejak di konsumsi, dicerna, diserap, sapai dimanfaatkan tubuh serta dampaknya
terhadap pertumbuhan, perkembangan dan kelangsungan hidup manusia serta
faktor yang mempengaruhinya. (Depkes dalam Amanda, dkk, 2022)
13
Pengertian gizi terbagi secara klasik dan masa sekarang yaitu :
a. Secara Klasik : Gizi hanya dihubungkan dengan kesehatan tubuh
(menyediakan energi, membangun, memelihara jaringan tubuh, mengatur
proses-proses kehidupan dalam tubuh)
b. Sekarang : Selain untuk kesehatan, juga dikaitkan dengan potensi ekonomi
seseorang karena gizi berkaitan dengan perkembangan otak, kemampuan
belajar, produktivitas kerja (Amanda, dkk, 2022)
Dengan berbagai permasalahan yang ada, maka remaja sangat

membutuhkan panduan gizi. Dalam hal ini, di Indonesia dikenal dengan istilah
gizi seimbang. Gizi seimbang merupakan aneka ragam bahan pangan yang
mengandung unsur – unsur zat gizi yang diperlukan oleh tubuh, baik kualitas
maupun kuantitas (Soekirman, 2010 dalam Jafar, 2012).
Tiap makanan dapat saling melengkapi dalam zat-zat gizi yang
dikandungnya. Pengelompokan bahan makanan disederhanakan, yaitu
didasarkan pada tiga fungsi utama zat-zat gizi, yaitu sebagai: (1) sumber
energi/tenaga (2) sumber zat pembangun dan (3) sumber zat pengatur. Sumber
energi diperlukan tubuh dalam jumlah yang lebih besar dibandingkan
kebutuhan zat pembangun dan zat pengatur, sedang kebutuhan zat pengatur
diperlukan dalam jumlah yang lebih besar dari pada kebutuhan zat pembangun
(Jafar Nurhaedar, 2012).
Sumber karbohidrat diperoleh dari beras, jagung, sereal/gandum, ubi
kayu, kentang dan sebagainya. Zat pengatur diperoleh dari sayur dan buah
buahan, sedang zat pembangun diperoleh dari ikan, telur, ayam, daging, susu,
kacang-kacangan dan sebagainya. Ketiga golongan bahan makanan dalam
konsep dasar gizi seimbang tersebut digambarkan dalam bentuk isi piringku.
Isi piringku mencakup karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral seimbang.
Dalam satu porsi sajian isi piringku, sayur-sayuran dan buahbuahan memiliki
porsi paling banyak yaitu separuh atau 50% bagian piring (1/3 bagian untuk
buah dan 2/3 bagian untuk sayur), separuh bagian piring lainnya dapat diisi
dengan 1/3 bagian untuk lauk pauk hewani nabati dan 2/3 bagian untuk
karbohidrat. Porsi protein harus lebih banyak dari karbohidrat karena
peranannya sebagai sumber energi, zat pembangun tubuh, bahkan berfungsi
juga dalam mekanisme pertahanan tubuh (Rachmanida Nuzrina, 2020).
14
Secara umum, gizi seimbang dijabarkan ke dalam 4 pilar yaitu :
1) Makan makanan yang bervariasi
Tingkat konsumsi makanan ditentukan oleh kualitas dan kuantitas
makanan, kualitas makanan menunjukkan masing-masing zat gizi terhadap
kebutuhan tubuh. Pada susunan makanan mempengaruhi kebutuhan tubuh
baik dari segi kualitasnya maupun kuantitasnya, maka tubuh akan
mendapatkan kesehatan gizi yang sebaik-baiknya . Agar dalam komsumsi
makanan sehari-hari mempunyai kualitas dan kuantitas yang baik, maka
dalam memilih dan mengkomsumsi makanan perlu diperhatikan hal-hal
sebagai berikut:
Adekuat, artinya makanan tersebut memberi zat gizi, fiber, dan energi
dalam jumlah yang cukup.
a) Seimbang, artinya keseimbangan dalam zat gizi lainnya.
b) Kontrol kalori, artinya makanan tersebut tidak memberikan kalori
yang berlebihan.
c) Moderat (tidak berlebihan), artinya makanan tidak berlebihan dalam
hal lemak, garam, gula dan zat lainnya.
d) Bervariasi, artinya makanan yang dikomsumsi berbeda dari hari ke
hari
2. Aktifitas fisik
Aktifitas fisik adalah pergerakan anggota tubuh yang menyebabkan
pengeluaran tenaga secara sederhana yang sangat penting bagi pemeliharaan
fisik, mental dan kualitas hidup sehat. Pekerjaan yang dilakukan sehari-hari
dapat mempengaruhi gaya hidup seseorang. Gaya hidup yang kurang
menggunakan aktivitas fisik akan berpengaruh terhadap kondisi tubuh
seseorang. Dalam kehidupan yang semakin moderen ini dengan kemajuan
teknologi yang mutakhir, hidup jadi serba mudah bila kalori yang masuk
berlebihan dan tidak diimbangi dengan aktivitas fisik yang akan memudahkan
orang mengalami kegemukan. Meningkatnya kesibukan menyebabkan
seseorang tidak lagi mempunyai waktu yang cukup untuk berolah raga secara
teratur
15
3. Pemantauan berat badan
Pemantauan berat badan penting untuk dilakukan secara berkala.
Karena berat badan merupakan indikator yang mudah dalam menetukan status
gizi seseorang. Perubahan berat badan akan mengindikasikan status kesehatan.
Sangat penting bagi individu untuk mempertahankan berat badan ideal.
Karena dengan berat badan yang ideal, maka status kesehatan yang optimal
dapat diraih. Pemantauan berat badan secara berkala akan menjadi tindakan
preventif terhadap obesitas maupun KEK.
4. Perilaku Hidup Bersih dan Sehat
Kebiasaan hidup bersih pada remaja harus ditanamkan sejak kecil,
terutama mengenai cuci tangan sebelum makan, menjaga kebersihan mulut
dan gigi, menutup makan dengan tudung saji, memilih jajanan makanan
minuman yang aman, tidak banyak lemak serta tidak terlalu manis dan terlalu
asin . Selain pola hidup bersih khusus untuk remaja, juga perlu diperhatikan
pola hidup sehat, seperti tidak tidak merokok, tidak menggunakan narkoba dan
tidak mengkomsumsi minuman beralkohol. Remaja harus selalu diingatkan
akan bahaya rokok, narkoba dan minuman beralkohol. Semua itu akan
berpengaruh pada pola makan yang tidak ber-Gizi Seimbang dan merugikan
kesehatan
16
D. Kerangka Teori
Faktor-Faktor Yang
Gizi seimbang pada
Mempengaruhi
remaja
Pengetahuan Gizi
• Makanan yang
• Pendidikan bervariasi
• Media Massa
• Aktivitas fisik
• Sosial budaya • Pemantauan berat
• Lingkungan badan
• Pengalaman • Perilaku hidup
• Usia bersih dan sehat
Status gizi
Gambar 1.Hubungan pengetahuan tentang gizi seimbang dengan status gizi remaja.
Sumber : Modifikasi Departemen Gizi Dan Kesahatan Masyarakat (2008) dan
Supariasa (2001).
17
E. Kerangka Konsep
Status Gizi Pada Siswa

Pengetahuan gizi SMAN Kelas X Dan XI
seimbang Kota Kupang
Gambar 2. Kerangka konsep
18
BAB III
METODE PENELITIAN
A. Jenis penelitian
Jenis penelitian ini merupakan penelitian analitik observasional dengan
pendekatan cross sectional.
B. Lokasi dan waktu penelitian
1. Lokasi penelitian
Penelitian ini dilakukan di SMAN 12 Kota Kupang
2. Waktu penelitian
Waktu penelitian dilakukan pada bulan Mei 2022
C. Populasi dan sampel

1. Populasi
Populasi dalam penelitian ini adalah siswa-siswi kelas X dan XI SMAN 12 Kota
Kupang berjumlah 115 responden.
2. Sampel
Sampel dalam penelitian ini adalah siswa-siswi kelas X dan XI SMAN 12 Kota
Kupang.
Adapun kriteria inklusi dan eksklusi dalam penelitian ini adalah :
a. Krteria inkusi
1) Siswa kelas X dan XI SMAN 12 Kota Kupang tahun ajaran 2021/2022
2) Siswa kelas X dan XI SMAN 12 Kota Kupang yang berusia 15-18
tahun
3) Siswa kelas X dan XI SMAN 12 Kota Kupang yang bersedia menjadi
responden
19
b. Kriteria Eksklusi
1) Siswa kelas X dan XI yang tidak bersedia menjadi responden dalam
penelitian ini dan menandatangani lembar persetujuan
2) Siswa kelas X dan XI yang tidak hadir
3) Siswa kelas X dan XI yang baru sembuh dari sakit
Teknik pengambilan sampel menggunaan random sampling
yaitu pengambilan sampel secara acak berdasarkan perhitungan
𝑁
n = 1+𝑁 (𝑑)²
Keterangan : n : Besar sampel
N : Besar populasi (115)
d : Tingkat kepercayaan atau ketepatan yang diinginkan yaitu

10%
115
n =1+115(0,1)²
115
n =1+115(0,01)
115
n =1+1,15
115
n =2.15
n = 53,4 dibulatkan menjadi 53
20
D. Variabel penelitian
Variabel penelitian adalah suatu atribut dan sifat atau nilai orang, faktor,
perlakuan terhadap objek atau kegiatan yang mempunyai variasi tertentu yang
ditetapkan oleh peneliti untuk dipelajari dan kemudian ditarik kesimpulannya.
Terdapat dua variabel dalam penelitian ini, yaitu variabel bebas dan variabel terikat.
Variabel bebas adalah yang mempengaruhi atau yang menjadi sebab perubahannya
atau timbulnya variabel terikat. Variabel terikat adalah variabel yang dipengaruhi atau
yang menjadi akibat, karena adanya variabel bebas.
a. Variabel bebas
Variabel bebas dalam penelitian ini adalah pengetahuangizi seimbang
b. Variabel terikat
Variabel terikat dalam penelitian ini adalah status gizi
21
E. Definisi Operasional
Tabel 02.
Definisi Operasional
Variabel Definisi Operasional Metode Skala Kategori
Pengetahuan Pengetahuan gizi Kuisioner Ordinal Baik : 76-100%

gizi merupakan Cukup : 56-75%
seimbang pengetahuan tentang Kurang : 40-55%
makanan dan zat gizi, (Arikunto,
sumber-sumber zat gizi 2006:246)
pada makanan,
makanan yang aman
dikonsumsi sehingga
tidak menimbulakan
penyakit.
(Notoatmodjo,
2003:98)
Status gizi Status gizi merupakan Timbangan Ordinal Normal : 18,5-25,0
gambaran ekspresi dari digital dan Kurus : 17,0-18,4
keadaan keseimbangan microtoise. Gemuk: 25,1->27,0
zat gizi sebagai akibat (Kemenkes RI,
dari konsumsi makanan 2019)
dan penggunaan zat-zat
gizi (Supariasa, 2016
dan Almatsier, 2009).
22
F. Instrumen pungumpulan data
Alat pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini meluputi :
1. Kuesioner yaitu untuk mengetahui karakteristik responden meliputi nama, umur,
jenis kelamin, berat badan dan tinggi badan.
2. Alat yang digunakan untuk menilai status gizi remaja adalah :
a. Timbangan untuk penguuran berat badan remaja
b. Alat ukur tinggi badan remaja
3. Dokumentasi berupa dekumen dan foto penelitian.
G. Teknik pengumpulan data

1. Data primer
Data primer adalah data yang diperoleh atau dikumpulkan oleh peneliti secara
langsung dari sumber datanya. Data primer disebut juga sebagai data asli atau data
baru yang memiliki sifat up to date. Untuk mendapatkan data primer, peneliti
harus mengumpulkannya secara langsung (Siyoto & Sodik, 2015). Teknik yang
digunakan dalam penelitian ini adalah penyebaran kuesioner, pengukuran berat
badan menggunakan timbangan digital dan pengukuran tinggi badan
menggunakan microtoise.
a. Data pengetahuan gizi diperoleh dengan menggunakan kuesioner dalam
bentukpilihan ganda. Tingkat pengetahuan gizi dinilai dalam menjawab 30
pertanyaan yang diajukan dalam tes pengetahuan. Masing-masing pertanyaan
diberi skor 1, apabila jawaban responden benar, dan diberi skor 0, apabila
jawaban responden salah. Skor tertinggi adalah 30 (jika seluruh jawaban
responden benar) dan skor terendah adalah 0
b. Data status gizi remaja didapatkan dari pengukuran tinggi badan
menggunakan microtoise. dan pengukuran berat badan dengan menggunakan
timbangan digital.
2. Data sekunder
Data sekunder penelitian ini adalah jumlah siswa-siswi kelas X dan XI SMAN
12 Kota kupang yang masih aktif dan diperoleh dari pihak sekolah.
23
H. Pengolahan data
Adapun untuk tahapan – tahapan yang dilakukan dalam pengolahan data primer
dari variabel dependen dan variabel independen adalah sebagai berikut:
1. Seleksi data (Editing)
yaitu kuesioner yang telah diisi dilihat kelengkapan jawabannya, sebelum
dilakukan proses pemasukan data ke dalam komputer
2. Pemberian kode (Coding)
yaitu membuat klasifikasi data dan member kode pada jawaban dari setiap
pertanyaan dalam kuesioner untuk mempermudah dalam pengolahan data
3. Entry data yaitu data antropometri dan kuesioner yang telah dikode kemudian
dimasukkan kedalam program komputer untuk diolah
4. Cleaning data, yaitu data yang telah di entry dicek kembali untuk memastikan
bahwa data tersebut bersih dari kesalahan, baik kesalahan pengkodean maupun
kesalahan dalam membaca kode. Dengan demikian diharapkan data tersebut benar
– benar siap untuk dianalisis
I. Teknik Analisis Data

1. Analisis Univariat
Analisis Univariat adalah analisis yang dilakukan untuk menganalisis setiap
variabel dari hasil penelitin. Analisis Univariat menganalisis tentang karakteristik
responden, dan status gizi responden
2. Analisis Bivariat
Analisis Bivariat yaitu analisa yang digunakan untuk mengetahui ada
tidaknya hubungan antara variabel bebas dan variabel terikat yaitu variabel
pengetahuan tentang gizi seimbang dan status gizi.Pengolahan dilakukan secara
komputerisasi dengan uji Chi Square, untuk melihat ada tidaknya hubungan
pengetahuan tentang gizi seimbang dengan status gizi responden. Untuk melihat
hubungan variabel tersebut secara statistik, digunakan derajat kepercayaan 95% (α
= 0.05).
24
J. Etika Penelitian
Sebelum melakukan penelitian, memberikan penjelasan kepada responden
penelitian tentang maksud dan tujuan penelitian secara langsung, yang mana semua
data dan informasi yang terangkum dalam kuisioner penelitian ini semata hanya unuk
memenuhi kebutuhan ilmiah saja dan dijamin kerahasiaan identitas responden tidak
disebarluaskan baik melalui media elektronik maupaun media cetak yang dapat
diketahui oleh masyarakat umum.
25
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil Penelitian
1. Gambaran Lokasi Penelitian
SMAN 12 Kota Kupang adalah salah satu sekolah menengah atas yang
berada di wilayah Kota Kupang yang merupakan sekolah perbatasan antara
wilayah Kota Kupang dan Kabupaten Kupang. Letak sekolah ini berada di jalan
Jurusan Bolok, kelurahan Alak, kecamatan Alak, Kota Kupang. Sekolah
berakreditasi B ini memiliki jumlah siswa laki-laki sebanyak 58 dan siswa
perempuan sebanyak 105 dengan rombongan belajar berjumlah 7. Sekolah ini
merupakan sekolah terindah se-Kota Kupang dengan beragam keunikan dan
keindahan yang tidak dimiliki oleh sekolah-sekolah lain. SMAN 12 memiliki
segudang prestasi yang baik dan telah mendapatkan nilai akreditasi yang baik (B)
dan memiliki fasilitas yang lengkap serta SDM bapak ibu guru dalam mengelola
proses pembelajaran sangat baik.
SMAN 12 Kota Kupang merupakan salah satu sekolah menengah atas
negeri yang ada di Kota Kupang. Adapun pelajaran yang diberikan meliputi
semua mata pelajaran wajib sesuai kurikulum yang berlaku dengan tambahan
pilihan kegiatankegiatan ekstrakurikuler sekolah seperti karate, basket, futsal,
grup belajar dan lainnya. SMAN 12 Kota Kupang memiliki staf pengajar guru
yang kompeten pada bidang pelajarannya sehingga berkualitas dan menjadi salah
satu yang terbaik di Kota Kupang. Tersedia juga berbagai fasilitas sekolah seperti
ruang kelas yang nyaman, perpustakaan, lapangan olahraga, kantin dan lainnya.
26
2. Karakteristik status gizi siswa-siswi
a. Jenis kelamin
Tabel 03.
karakteristik jenis kelamin siswa SMAN 12 Kota Kupang
Kategori n %
P 25 55.6%
L 20 44.4%
Total 45 100.0%
Sumber : Data Primer terolah 2022
Dari hasil penelitian diketahui bahwa jumlah responden perempuan

lebih banyak dari responden laki-laki yaitu sebanyak 25 orang (55.6%).
b. Usia remaja
Tabel 04.
Karakteristik usia siswa SMAN 12 Kota Kupang
Kategori n %
15 – 16 tahun 34 75.6%
17 – 18 tahun 11 24.4%
Total 45 100.0%
Dari hasil penelitian diketahui bahwa jumlah responden usia 15-16

lebih banyak dari responden usia 17-18 yaitu sebanyak 34 orang (75.6%).
c. Status gizi remaja

Tabel 05.
Karakteristik status gizi Siswa SMAN 12 Kota Kupang
Kategori n %
Normal 19 42.2%
Kurang 25 55.6%
Gemuk 1 2.2%
Total 45 100.0%
27
Dari hasil penelitian diketahui bahwa status responden dengan kategori
kurang lebih banyak dari responden kategori status gizi normal yaitu sebanyak
25 orang (55.6%)
3. Karakteristik Responden
a. Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan Ibu
Tabel 06.
Karakteristik responden berdasarkan pendidikan ibu
Kategori n %
tidak tamat SD 6 13.3%

tamat SD 12 26.7%
tamat SMP 9 20.0%
tamat SMA 16 35.6%
S1 - S2 2 4.4%
Total 45 100.0%
Dari hasil penelitian diketahui bahwa jumlah pendidikan ibu responden

dengan kategori tamat SMA paling banyak yaitu 16 orang (35.6).
b. Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan ayah

Tabel 07.
Katakteristik responden berdasarkan pendidikan ayah
Kategori n %
tidak tamat SD 8 17.8%

tamat SD 8 17.8%
tamat SMP 8 17.8%
tamat SMA 20 44.4%
S1 1 2.2%
Total 45 100.0%
Dari hasil penelitian diketahui bahwa jumlah pendidikan ayah

responden dengan kategori tamat SMA lebih banyak yaitu 20 orang (44.4%)
28
c. Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan Ibu
Tabel 08.
Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan Ibu
Kategori n %
tidak bekerja 20 44.4%

Petani 19 42.2%
PNS, Wiraswasta 4 8.9%
meninggal dunia 2 4.4%
Total 45 100.0%
Dari hasil penelitian diketahui bahwa pekerjaan ibu responden paling

lebih banyak yaitu tidak bekerja 20 orang (44.4)
d. Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan ayah

Tabel 09.
Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan ayah
Kategori n %
petani, nelayan, buruh 31 68.9%

wiraswasta, swasta 9 20.0%
PNS 3 6.7%
tmeninggal dunia 2 4.4%
Total 45 100.0%
Dari hasil penelitian diketahui bahwa pekerjaan ayah responden lebih

banyak terdapat pada kategori petani, nelayan dan buruh yaitu sebanyak 31
orang (68.9%)
29
e. Karakteristik Responden berdasarkan pendapatan Orang tua
Tabel 10.
Karakteristik Responden berdasarkan pendapatan Orang tua
Kategori n %
< Rp.500.000 27 60.0%

> Rp.500.000 18 40.0%
Total 45 100.0%
Dari hasil penelitian diketahui bahwa jumlah pendapatan orang tua
respondenlebih banyak yaitu < Rp. 500.000 sebanyak 27 orang (60.0%).
f. Karakteristik Responden Berdasarkan Pengetahuan Siswa

Tabel 11.
Karakteristik Responden Berdasarkan Pengetahuan Siswa SMAN 12 Kota Kupang
Kategori n %
Baik 9 20.0
Cukup 22 48.9
Kurang 14 31.1
Total 45 100.0%
Dari hasil penelitian diketahui bahwa jumlah responden dengan kategori

cukup lebih banyak dibandingkan dengan responden kategori baik dan kurang
yaitu sebanyak 22 orang (48.9%).
30
4. Hubungan pengetahuan gizi seimbang dengan status gizi rejama di SMAN 12
Kota Kupang
Tabel 12.
Hubungan pengetahuan tentang gizi seimbang dengan status gizi rejama SMAN
12 Kota Kupang
Pengetahuan Status gizi Total P
Gizi Gizi baik Gizi kurang Gemuk value
Seimbang
n % n % n % N %
Baik 2 4.4% 7 15.6% 0 0% 9 20.0%
Cukup 9 20.0% 13 28.9% 0 % 22 48.9%
Kurang 8 17.8% 5 11.1% 1 2.2% 14 31.1% 0.226
Total 19 42.2% 25 55.6% 1 2.2% 45 100%
Sumber : Data Terolah terolah 2022
Berdasarkan hasil analisis uji hubungan menggunakan uji chi-Square (0.05)

disimpulkan bahwa tidak terdapat hubungan yang signifikan antara pengetahuan
tentang gizi seimbang dengan status gizi yaitu dengan hasil perhitungan korelasi
p=(0.226).
B. Pembahasan
1. Pengetahuan gizi seimbang
Jika pengetahuan gizi seimbang remaja kurang tentang pengetahuan gizi
seimbang, maka upaya yang dilakukan remaja untuk menjaga keseimbangan
makanan yang dikonsumsi dengan yang dibutuhkan akan berkurang dan
menyebabkan masalah gizi kurang atau gizi lebih. Pengetahuan tentang konsumsi
makanan remaja yang rendah akan berpengaruh pada pola konsumsi makanan
cepat saji pada remaja tersebut(Suhardjo, 2003).
Kedalaman pengetahuan yang ingin kita ketahui atau kita ukur dapat kita
sesuaikan dengan tingkat - tingkat tersebut. Pengetahuan gizi yang baik akan
menyebabkan seseorang mampu menyusun menu yang baik untuk dikonsumsi .
Semakin baik pengetahuan gizi seseorang,maka ia akan semakin
memperhitungkan jenis dan jumlah makanan yang diperoleh untuk dikonsumsi
(Sediaotama,2000).
31
Hasil analisis menunjukan bahwa semua responden kelas X dan XI SMAN
12 Kota Kupang yang adalah 45 responden memiliki tingkat pegetahuan dengan
kategori baik 9 orang (20.0%), pengetahuan cukup 22 orang (48.9%) dan yang
memiliki pengetahuan kurang sebanyak 14 orang (31.1%). siswa-siswi yang
menjadi responden paling banyak memiliki pengetahuan yang cukup.
Pengetahuan yang baik tentang gizi seimbang dapat mempengaruhi perilaku
remaja untuk memilih makanan dan bahan pangan yang sesuai untuk diolah dan
memenuhi kebutuhan gizi remaja. Jumlah responden tidak memenuhi/tidak sesuai
dengan jumlah sampel 53 orang dikarenakan terdapat siswa yang tidak dapat hadir
dengan alasan sakit, tidak menandatangani surat persetujuan bersedia menjadi
responden, dan siswa yang baru keluar RS.
Hasil penelitian ini sejalan dengan hasil penelitian Merinta S, dkk (2012)
yang menjelaskan bahwa pengetahuan gizi bukanlah hubungan sebab akibat yang
langsung dalam menentukan status gizi seseorang. Masih ada faktor-faktor lain
yang lebih berpengaruh misalanya asupan makan dan penyakit infeksi.
2. Status gizi
Hasil analisis menunjukan bahwa remaja kelas X dan XI SMAN 12 Kota
Kupang yang memiliki status gizi baik sebanyak 19 orang (42.2%), status gizi
kurang 25 orang (55.65%), dan status gizi gemuk 1 orang (2.2%). Status gizi baik
dilhat dari berat badan dan tinggi badan remaja.Status gizi siswa juga dipengaruhi
oleh karakteristik pendidikan orang tua karena dapat memberikan informasi
kepada anak mengenai pengetahuan gizi seimbang yang baik di konsumsi dan
tidak menimbulkan penyakit. Karakteristik pendapatan orang tua salah satu
penyebab status gizi siswa kurang di karenakan pendapatan orang tua yang tidak
mencukupi kebutuhan pangan keluarga.
Status gizi merupakan gambaran ekspresi dari keadaan keseimbangan zat
gizi sebagai akibat dari konsumsi makanan dan penggunaan zat-zat gizi
(Supariasa, 2016 dan Almatsier, 2009). Status gizi dapat memperlihatkan ukuran
terpenuhinya kebutuhan gizi yang didapat dari asupan makanan yang dikonsumsi
serta zat gizi yang digunakan oleh tubuh sebagai sumber energi dalam aktivitas
sehari-hari (Buku Penuntun Diet Anak, 2014).Hasil penelitian ini sejalan dengan
hasil penelitian Herlina (2013) menyatakan bahwa status gizi remaja yang
32
cenderung mengalami status gizi kurang biasa disebabkan karena porsi makan
yang sengaja dikurangi.
3. Analisis hubungan pengetahuan gizi seimbang dengan status gizi siswa.
Beradasarkan table 12 diketahui bahwa pengetahuan gizi seimbang kategori
baik dengan status dengan status gizi baik 2 orang, pengetahuan gizi seimbang
kategori cukup dengan status gizi baik 9 orang, pengetahuan gizi seimbang
kategori kurang dengan status gizi baik 8 orang. Pengetahuan gizi seimbang
kategori baik dengan status gizi kurang 7 orang, pengetahuan gizi seimbang
kategori cukup dengan status gizi kurang 13 orang, pengetahuan gizi seimbang
kategori kurang dengan status gizi kurang 5 orang. Pengetahuan gizi seimbang
kategori baik dengan status gizi gemuk tidak ada, pengetahuan gizi seimbang
kategori cukup dengan status status gemuk tidak ada, dan pengetahuan gizi
seimbang kategori kurang dengan status gizi gemuk ada 1 orang.Berdasarkan hasil
uji chi-Square diperoleh nilai P value=0.226 sehingga nilai p value lebih besar
dari α 0.05. Hasil uji menunjukkan bahwa tidak terdapat hubungan yang
signifikan antara pengetahuan gizi seimbang dengan status gizi remaja.Hal ini
terjadi karena status gizi tidak hanya di pengaruhi oleh pengetahuan saja
melainkan dapat dipengaruhi juga dengan kejadian infeksi, sanitasi lingkungan,
dan status ekonomi keluarga. Jadi setinggi-tingginya pengetahuan seseorang tidak
dapat menjamin bahwa status gizinya baik.
Menurut Adriani & Wirjatmadi (2016) bahwa status gizi dapat dipengaruhi
oleh beberapa faktor yaitu, faktor internal dan eksternal. Faktor internal yang
mempengaruhi status gizi adalah usia, asupan, dan infeksi. Faktor eksternal yang
mempengaruhi status gizi adalah pendapatan, pendidikan, pekerjaan dan budaya.
Penelitian ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh Ana Maria Leli
Welu (2016). Berdasarkan uji chi square diperoleh nilai p value sebesar 0,843 (p
> 0,05). Hal ini menunjukkan bahwa tidak ada hubungan yang signifikan antara
pengetahuan siswa dengan status gizi yang disebabkan karena jenis dan jumlah
makanan yang dikonsumsi setiap hari sama.
33
BAB V
PENUTUP
A. Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian hubungan pengetahuan gizi seimbang dengan
setatus gizi remaja di SMAN 12 Kota Kupang, yang telah dilakukan dan terdapat
dalam pembahasan. Memiliki kesimpulan sebagai berikut:
1. Dari hasil penelitian diketahui siswa-siswi SMAN 12 Kota Kupang kelas X dan
XI banyak memiliki tingkat pengetahuan cukup
2. Dari hasil penelitian diketahui siswa-siswi SMAN 12 Kota Kupang kelas X dan
XI sebagian besar memiliki status gizi kurang
3. Dari hasil penelitian diketahui Tidak ada hubungan yang signifikan antara tingkat
pengetahuan tentang gizi seimbang dengan status gizi yang dikarenakan status gizi
tidak hanya dipengaruhi oleh pengetahuan saja, melainkan oleh beberapa faktor
pendukung.
34
B. Saran
1. Bagi peneliti sejanjutnya
Hendaknya dilakukan penelitian lebih lanjut yang memiliki variabel lebih besar
dari penelitian sebelumya.
2. Bagi Institusi
a. Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Kupang
Diharapkan semoga penelitian ini dapat digunakan menjadi informasi
tambahan dan dapat dikembangkan untuk penelitian selanjutnya.
b. SMAN 12 Kota Kupang
Diharapkan pihak sekolah mengadakan program pemantauan gizi siswa
melalui UKS, sehingga dapat memberikan informasi dini tentang makanan
yang sehat dan bergizi
3. Kepada Siswa SMAN 12 Kota Kupang
Diharapkan kepada siswa SMAN 12 Kota Kupang agar memperhatikan
pengetahuan gizi seimbang yang sesuai guna mencapai status gizi yang baik
sehingga dapat menunjang kegiatan pembelajaran sehari-hari terutama untuk
proses tumbuh kembang.
35
DAFTAR PUSTAKA
Adriani, Merryana., & Wirjatmadi, Bambang. (2016). Peranan Gizi dalam Siklus Kehidupan.
Jakarta: Prenadamedia Group.
Amanda, dkk. (2022) Pendidikan Ilmu Gizi. Jawa Barat: Media Sains Indonesia.
Almatsier, Sunita.2009. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: Pt. Gramedia Pustaka Utama
Jakarta.
Aryani, R. (2012). Kesehatan Remaja: Problem dan Solusinya. Jakarta: Salemba Medika
Depertemen Kesehatan Republik Indonesia. (2014) Peraturan Kesehatan Menteri Kesehatan
Republik Indonesia Nomor 41 tentang Pedoman Gizi Seimbang. Jakarta: Depertemen
Kesehatan Republik Indonesia.
Florence Agnes Grace. 2017. Hubungan Pengetahuan Gizi Dan Pola Konsumsi Dengan
Status Gizi Pada Mahasiswa TPB Sekolah Bisnis Dan Manajemen Institusi Teknologi:
Bandung. Skripsi. Fakultas Teknik Universitas Pasundan Bandung
Herlina, D. C., Endang, N. W., dan Kristien, A. 2013. Hubungan Antara Body Image dengan
Status Gizi Siswa pada Remaja Putri Kelas XI IPS di SMA Batik 1 Surakarta. Naskah
Publikasi ; Program Studi DIII Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas
Muhammadiyah Surakarta. 10.
Jafar Nurhaedar. 2012. Perilaku Gizi Seimbang Pada Remaja. Fakultas Kesehatan
Masyarakat Universitas Hasanuddin
Kementerian Kesehatan RI. (2014). Buku Saku Pemantauan Status Gizi. Tahun 2014
Laelatul, Dr Dewi. 2014. Gizi dalam Kesehatan Reproduksi. Bandung : Refika Aditama
Merinta S., Vena H., dan Djunaedi M. D. 2012.Hubungan Body Image, Pengetahuan Gizi
Seimbang, Dan Aktifitas Fisik Terhadap Status Gizi Mahasiswa Politeknik Kesehatan.
Jayapura: Media Gizi Masyarakat Indonesia, Vol. 2, Nol. 1 Agustus 2012 : 44-48.
Notoatmodjo, Soekidjo. 2011. Kesehatan Masyarakat: Ilmu dan Seni. Jakarta: Rineka Cipta.
Nuzrina, Rachmanida (2020). Upaya Peningkatan Pengetahuan Mengenai Gizi Seimbang
Pada Penjamah Makanan Kantin Universitas Esa Unggul. Jurnal Abdimas, Vol 6 No 2.
Pedoman Gizi Seimbang. 2014. Kementerian Kesehatan RI 2014. Jakarta
Penuntun Diet Anak. 2014. Badan Penerbit Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia
Peraturan-menteri-kesehatan-republik-indonesia-2020.pdf
Setiawati, F. S., Mahmudiono, T., Ramadhani, N., & Hidayati, K. F. (2019). Intensitas
Penggunaan Media Sosial , Kebiasaan Olahraga , dan Obesitas Pada Remaja Di SMA
Negeri 6 Surabaya Tahun 2019 Intensity of Social Media Usage , Exercise Habits , and
Obesity among Adolescent in Senior High School 6 Surabaya 2019. 142–148.
https://doi.org/10.2473/amnt.v3i3.2019.
Sediaotama, A D. 2000. Ilmu Gizi Untuk Mahasiswa Dan Profesi Jilid 1. Jakarta : Penerbiit
Dian Rakyat.
36
Septriani, N. (2015). Gambaran status gizi dan asupan protein pada anak usia 13-15 tahun.
Sirajuddin, dkk. 2014. Suvei Konsumsi Pangan. Jakarta : EGC.
Situmorang, M. (2015). Penentuan Indeks Massa Tubuh (IMT) melalui Pengukuran Berat dan
Tinggi Badan Berbasis MikrokontrolerAT89S51 dan PC, 03(02), 102–110.
Siyoto, Sandu., & Sodik, Ali. (2015). Dasar Metodologi Penelitian. Yogyakarta: Literasi
Media Publishing.
Suhaimi, Ahmad. (2019). Pangan, Gizi, dan Kesehatan. Yogyakarta: Deepublish.
Supariasa, dkk. 2016. Penilaian Status Gizi. Jakarta: EGC.
Susanti, diah ayu. (2012). Perbedaan Asupan Energi, Protein Dan Status Gizi Pada Remaja
Panti Asuhan Dan Pondok Pesantren.
Widyastuti, Y, dkk. 2011. Kesehatan Reproduksi. Yogyakarta: Fitrimaya
Wijono, Djoko. 2011. Manajemen Perbaikan Gizi Masyarakat –Kebijakan dan Strategi –
Pendekatan Kesehatan Komunitas. Surabaya : Penerbit Duta Prima Airlangga.
37
Lampiran 1
SURAT PERSETUJUAN MENJADI RESPONDEN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama :
Kelas :
Umur :
Nomor Hp :
Dengan ini saya bersedia menjadi responden dari peneliti bernama Sila Chintya Inya
Londong, mahasiswa Politeknik Kesehatan Kemenkes Kupang Jurusan Gizi dengan judul
“Hubungan Pengetahuan Gizi Seimbang dengan Status Gizi Remaja di SMAN 12 Kota
Kupang”
Saya memahami bahwa penelitian ini tidak dapat berakibat negatif pada saya dan
tidak dapat merugikan saya, sehingga jawaban yang saya berikan tanpa ada unsur paksaan
dari siapapun.
Kupang, Mei 2022
Peneliti Responden
Sila C. I. Londong (……………………………)

NIM: PO530324119041 (nama dan tanda tangan)
38
Lampiran 2.
KUESIONER PENELITIAN
No. Responden :
Tanggal :
Petunjuk Pengisian :
1. Isilah data di bawah ini dengan lengkap dan benar
2. Jawab sesuai dengan yang dilakukan sehari-hari dan tidak terpengaruh oleh jawaban
teman
3. Hasil jawaban tidak memberi pengaruh pada nilai dan guru di sekolah
A. Karakteristik Siswa
1. Nama Siswa :
2. Jenis Kelamin :
3. Tanggal Lahir :
4. Umur :
5. Kelas :
6. No. HP :
7. Alamat :
B. Status Gizi (Isilah sesuai dengan hasil pengukuran dan penimbangan yang dilakukan)
1. Berat Badan : kg
2. Tinggi Badan : cm
C. Karakteristik Orang Tua (lingkar pada opsi yang sesuai dengan jawaban)
1. Pendidikan Ayah
a. Tidak tamat SD
b. Tamat SD/Setara
c. Tamat SMP/Setara
d. Tamat SMA/Setara
e. DI/ DII
f. DIII
g. DIV/ S1
h. S2/S3
39
2. Pendidikan Ibu
a. Tidak tamat SD
b. Tamat SD/Setara
c. Tamat SMP/Setara
d. Tamat SMA/Setara
e. DI/ DII
f. DIII
g. DIV/ S1
h. S2/S3
3. Pekerjaan Ayah
a. PNS/TNI/POLRI
b. Swasta
c. Wiraswasta
d. Petani
e. Buruh
f. Tidak bekerja
g. Meninggal dunia
4. Pekerjaan Ibu
a. PNS/TNI/POLRI
b. Swasta
c. Wiraswasta
d. Petani
e. Buruh
f. Tidak bekerja
g. Meninggal Dunia
5. Pendapatan Keluarga
a. < Rp1.250.000
b. > Rp1.250.000
40
D. Pengetahuan Gizi
Petunjuk Pengisian :
1. Lingkarlah jawaban a, b atau c yang dianggap paling benar dan jangan
terpengaruh oleh jawaban teman
2. Hasil jawaban tidak ada pengaruhnya terhadap nilai dan guru di sekolah
Pertanyaan :
1. Makanan bergizi seimbang adalah?
a. Makanan yang mengandung sayur
b. Makanan yang mengandung zat gizi yang dibutuhkan tubuh
c. Makanan yang mengandung sayur dan buah
2. Apa kegunaan makanan bergizi seimbang bagi tubuh?
a. Memiliki badan ideal
b. Badan sehat dan terhindar dari penyakit
c. Badan kuat
3. Apa fungsi dari gizi seimbang?
a. Sebagai peraturan dari menteri kesehatan
b. Membantu orang agar memiliki perilaku makan yang baik dan sehat
c. Menyembuhkan orang yang sakit parah
4. Zat gizi umumnya terdiri dari?
a. Karbohidrat, lemak, nitrogen
b. Lemak, protein, oksigen
c. Karbohidrat, lemak, protein
5. Tahu, tempe, ikan, telur, daging sapi adalah sumber zat gizi?
a. Karbohidrat
b. Vitamin B
c. Protein
6. Apa saja makanan yang menjadi sumber karbohidrat?
a. Apel, bayam, tempe
b. Mie, nasi, roti
c. Nasi, anggur, bayam
7. Apa saja makanan yang menjadi sumber protein hewani?
a. Daging ikan, daging Ayam, daging sapi, telur
b. Sayur kangkung, daging ayam
c. Daging ayam, daging sapi, buah naga
8. Apa saja makanan yang menjadi sumber protein nabati?
a. Ubi Jalar, lengkuas, bawang merah
b. Tahu, tempe, kacang-kacangan
c. Beras, mie, singkong
9. Apa saja makanan yang menjadi sumber lemak?
a. Mentega, minyak, santan
b. Santan, daging, kacang
c. Mie, keju, bihun
41
10. Apa saja makanan yang menjadi sumber vitamin?
a. Tempe dan tahu
b. Sayuran dan buah
c. Daging-dagingan
11. Konsumsi buah dan sayur sebaiknya berapa kali sehari?
a. 1x sehari
b. 2x sehari
c. 3x sehari
12. Zat gizi yang memberikan dampak obesitas/kegemukan jika dikonsumsi lebih
dari seharusnya adalah?
a. Karbohidrat
b. Yodium
c. Vitamin A
13. Dampak dari seseorang yang mengalami obesitas adalah?
a. Diare
b. Demam berdarah
c. Penyakit Jantung
14. Apa kegunaan garam beryodium?
a. Mencegah terjadinya gondok
b. Memperhalus kulit
c. Mengobati penyakit hipertensi
15. Apa saja makanan yang mengandung unsur yodium?
a. Garam beryodium, kerang-kerangan, ikan laut
b. Garam beryodium, ikan asin, telur mata sapi
c. Garam beryodium, tempe, tahu
16. Apakah akibat dari kekurangan unsur yodium?
a. Malaria
b. Gondok
c. Buta
17. Garam yang baik digunakan sehari-hari adalah?
a. Garam laut
b. Garam yodium
c. Garam mahal
18. Penyakit manakah yang terkait dengan konsumsi garam yang berlebihan?
a. Hipertensi
b. Diabetes melitus
c. Kanker
19. Salah satu penyakit degeneratif adalah?
a. Diabetes melitus
b. Demam berdarah
c. Asma
20. Penyakit manakah yang terkait dengan konsumsi gula berlebihan?
a. Diabetes melitus
b. Demam berdarah
c. Asma
42
21. Apa yang dimaksud dengan Anemia?
a. Kadar HB di bawah normal
b. Kekurangan sel darah putih
c. Kelebihan sel darah merah
22. Penyebab terjadinya Anemia adalah?
a. Kurang asupan zat besi
b. Kelebihan asupan zat besi
c. Kurang asupan protein
23. Apa yang harus dilakukan jika mengalami Anemia?
a. Konsumsi tablet zat besi
b. Batasi konsumsi zat besi
c. Konsumsi buah-buahan yang banyak
24. Apa saja sumber makanan pokok?
a. Beras, jagung, singkong
b. Beras, tahu, ubi jalar
c. Tempe, tahu, beras
25. Apa saja sumber lauk hewani?
a. Daging ayam, daging sapi, telur
b. Daging ayam, daging sapi, buah naga
c. Daging ayam, telur, sayur brokoli
26. Apa saja sumber lauk nabati?
a. Tempe, ikan, udang
b. Tempe, tahu, biskuit
c. Tempe, tahu, kacang-kacangan
27. Berapa kali anjuran meminum air putih dalam sehari?
a. 10 gelas
b. 9 gelas
c. 8 gelas
28. Perilaku diet yang benar adalah?
a. Tidak makan di malam hari
b. Membatasi asupan energi dan berolahraga
c. Olahraga
29. Gangguan gizi adalah kondisi saat seseorang?
a. Kekurangan gizi
b. Kelebihan gizi
c. Semua benar
30. Menurut Anda, apa yang dimaksud dengan status gizi?
a. Keadaan tubuh sebagai akibat konsumsi makanan dan penggunaan zat gizi
b. Keadaan keseimbangan antara asupan dan kebutuhan zat gizi
c. Status kesehatan yang dihasilkan oleh keseimbangan antara kebutuhan dan
masukan nutrisi
43
Lampiran 3
MASTER TABEL KARAKTERISTIK SISWA
PENDIDIKAN PENDIDIKAN PEKERJAAN PEKERJAAN PENDAPATAN

No kode JK kode UMUR Kode AYAH kode IBU kode AYAH KD IBU KD KELUARGA
1 1 P 2 17 1 Tidak Tamat SD 2 Tamat SD 1 Petani 2 petani 2 > Rp. 500.000
2 2 L 1 15 4 tamat SMA 4 Tamat SMA 3 PNS 1 Tidak bekerja 2 > Rp. 500.000
3 2 L 1 15 4 tamat SMA 5 S1 3 PNS 3 PNS 2 > Rp. 500.000
4 1 P 1 16 1 Tidak Tamat SD 3 tamat SMP 1 Petani 2 petani 2 > Rp. 500.000
5 1 P 1 15 3 tamat SMP 4 Tamat SMA 1 Petani 2 petani 2 > Rp. 500.000
6 2 L 1 16 4 tamat SMA 4 Tamat SMA 1 Nelayan 1 Tidak bekerja 1 < Rp.500.000
7 1 P 1 15 4 tamat SMA 2 Tamat SD 2 Wiraswasta 1 Tidak bekerja 1 < Rp.500.000
8 1 P 1 15 4 tamat SMA 4 Tamat SMA 1 Petani 2 petani 1 < Rp.500.000
9 2 L 1 16 4 tamat SMA 5 S2 2 Wiraswasta 3 PNS 2 > Rp. 500.000
Meninggal
10 1 P 2 17 1 Tidak Tamat SD 2 tamat SD 1 Petani 4 Dunia 1 < Rp.500.000
11 1 P 1 15 2 Tamat SD 1 tidak tamat SD 1 Petani 2 petani 1 < Rp.500.000
12 2 L 1 15 1 Tidak Tamat SD 1 tidak tamat SD 1 Petani 2 petani 1 < Rp.500.000
13 2 L 1 16 2 tamat SD 1 tidak tamat SD 1 Petani 2 petani 1 < Rp.500.000
14 1 P 1 15 4 tamat SMA 4 Tamat SMA 2 Swasta 1 Tidak bekerja 2 > Rp. 500.000
15 1 P 1 16 3 tamat SMP 4 tamat SMA 1 Petani 1 Tidak bekerja 1 < Rp.500.000
16 1 P 1 15 4 tamat SMA 4 Tamat SMA 1 Petani 2 petani 2 > Rp. 500.000
17 1 P 1 16 4 tamat SMA 4 tamat SMA 2 Swasta 1 Tidak bekerja 2 > Rp. 500.000
18 2 L 1 15 3 tamat SMP 2 tamat SD 1 Buruh 1 Tidak bekerja 1 < Rp.500.000
19 2 L 2 18 4 tamat SMA 4 Tamat SMA 1 Petani 2 petani 1 < Rp.500.000
20 2 L 1 16 3 tamat SMP 2 Tamat SD 1 Petani 2 petani 1 < Rp.500.000
21 2 L 1 15 3 tamat SMP 3 tamat SMP 1 Petani 4 Meninggal 1 < Rp.500.000
44
Dunia
Meninggal
22 2 L 1 16 1 Tidak Tamat SD 3 tamat SMP 4 Dunia 1 petani 1 < Rp.500.000
23 1 P 1 15 4 tamat SMA 3 Tamat SMP 2 Wiraswasta 1 Tidak bekerja 2 > Rp. 500.000
24 1 P 1 16 4 Tamat SMA 1 tidak tamat SD 1 Petani 1 Tidak bekerja 1 < Rp.500.000
25 2 L 1 16 4 tamat SMA 4 Tamat SMA 2 Wiraswasta 1 Tidak bekerja 2 > Rp. 500.000
26 1 P 2 17 4 tamat SMA 3 tamat SMP 1 Petani 2 petani 1 < Rp.500.000
27 1 P 1 16 1 Tidak Tamat SD 1 tidak tamat SD 1 Buruh 1 Tidak bekerja 1 < Rp.500.000
28 1 P 1 16 4 tamat SMA 2 tamat SD 2 Wiraswasta 1 Tidak bekerja 2 > Rp. 500.000
29 1 P 2 17 5 S1 4 tamat SMA 3 PNS 1 Tidak bekerja 2 > Rp. 500.000
30 1 P 1 16 2 tamat SD 4 tamat SMA 2 Wiraswasta 1 Tidak bekerja 2 > Rp. 500.000
31 1 P 1 15 4 tamat SMA 4 tamat SMA 2 Wiraswasta 3 Wiraswasta 1 < Rp.500.000
32 2 L 1 16 2 tamat SD 2 tamat SD 1 Petani 2 petani 1 < Rp.500.000
33 2 L 1 16 4 tamat SMA 4 tamat SMA 1 Petani 2 petani 1 < Rp.500.000
34 2 L 1 16 3 tamat SMP 3 tamat SMP 1 Buruh 1 Tidak bekerja 1 < Rp.500.000
35 2 L 2 17 2 tamat SD 2 tamat SD 1 Petani 2 petani 1 < Rp.500.000
36 2 L 1 15 4 tamat SMA 4 tamat SMA 1 Petani 1 Tidak bekerja 1 < Rp.500.000
37 2 L 1 15 4 tamat SMA 4 tamat SMA 1 Buruh 1 Tidak bekerja 1 < Rp.500.000
38 1 P 1 16 3 tamat SMP 3 Tamat SMP 1 Buruh 3 Wiraswasta 1 < Rp.500.000
39 1 P 2 18 1 Tidak Tamat SD 2 tamat SD 1 Petani 2 petani 2 > Rp. 500.000
40 1 P 2 17 3 tamat SMP 3 Tamat SMP 1 Petani 2 petani 2 > Rp. 500.000
41 1 P 1 16 2 tamat SD 2 tamat SD 1 Buruh 1 Tidak bekerja 1 < Rp.500.000
42 1 P 2 17 1 Tidak Tamat SD 1 tidak tamat SD 1 Petani 2 petani 1 < Rp.500.000
Meninggal
43 1 P 1 16 2 tamat SD 2 tamat SD 4 Dunia 2 petani 2 > Rp. 500.000
44 2 L 2 17 4 tamat SMA 3 tamat SMA 1 Buruh 1 Tidak bekerja 1 < Rp.500.000
45 2 L 2 17 2 tamat SD 2 tamat SD 1 Petani 2 petani 2 > Rp. 500.000
45
Lampiran 4
MASTER TABEL STATUS GIZI SISWA
No BB (kg) TB (cm) IMT kode KATEGORI

1 40 154 16.87 2 Kurang
2 52 176 16.82 2 Kurang
3 48 169 16.84 2 Kurang
4 37 144 17.87 2 Kurang
5 42 157 17.07 2 Kurang
6 42 165 15.44 2 Kurang
7 41 153 17.52 2 Kurang
8 36 157 14.63 2 Kurang
9 39 152 16.88 2 Kurang
10 39 144 18.84 1 Normal
11 31 145 14.76 2 Kurang
12 45 55 18.75 1 Normal
13 42 150 18.66 1 Normal
14 45 160 17.57 2 Kurang
15 34 155 14.16 2 Kurang
16 40 168 14.18 2 Kurang
17 35 153 14.95 2 Kurang
18 41 167 14.74 2 Kurang
19 50 160 19.53 1 Normal
20 52 165 19.11 1 Normal
21 44 154 18.56 1 Normal
22 65 163 24.52 1 Normal
23 50 147 23.14 1 Normal
24 41 160 16.3 2 Kurang
25 65 166 23.63 1 Normal
26 42 150 18.66 1 Normal
27 44 152 19.04 1 Normal
28 44 159 17.65 2 Kurang
29 36 150 16.15 2 Kurang
30 32 148 14.61 2 Kurang
31 65 161 25.09 3 Gemuk
32 44 169 15.43 2 Kurang
33 37 152 16.01 2 Kurang
34 46 161 17.76 2 Kurang
35 48 159 19.04 1 Normal
36 53 165 19.48 1 Normal
37 42 160 16.4 2 Kurang
38 52 158 20.88 1 Normal
39 44 161 16.98 2 Kurang
40 44 154 18.56 1 Normal
41 52 150 23.11 1 Normal
42 46 152 19.91 1 Normal
46
43 43 153 18.37 1 Normal
44 56 165 20.58 1 Normal
45 49 165 18.01 2 Kurang
47
Lampiran 5
MASTER TABEL PENGETAHUAN SISWA
No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 T NT NA KTG
1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 0 0 0 1 0 1 0 1 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 16 30 53.33 3 Kurang
2 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 0 1 1 0 1 0 1 0 1 1 0 0 1 1 1 21 30 70 2 Cukup
3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 0 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 0 24 30 80 1 Baik
4 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 1 1 1 1 0 1 0 19 30 63.33 2 Cukup
5 0 1 1 0 1 0 1 1 1 1 0 1 0 1 0 1 1 0 1 1 1 1 0 1 1 1 0 0 0 0 18 30 60 2 Cukup
6 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 1 1 0 0 1 1 1 1 1 0 0 0 1 1 0 0 1 0 0 18 30 60 2 Cukup
7 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 0 1 1 1 0 1 0 0 22 30 73.33 2 Cukup
8 1 1 1 1 1 0 1 0 0 1 0 0 0 1 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 1 0 1 0 13 30 43.33 3 Kurang
9 0 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 0 0 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 1 0 0 14 30 46.66 3 Kurang
10 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 0 1 0 1 0 1 1 0 0 1 0 1 1 1 1 0 1 1 0 1 20 30 66.66 2 Cukup
11 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1 0 0 0 0 1 0 1 1 0 0 1 1 1 19 30 63.33 2 Cukup
12 0 1 0 0 1 0 0 1 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0 1 9 30 30 3 kurang
13 1 1 0 1 1 0 1 0 1 1 1 0 0 0 1 1 1 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 13 30 43.33 3 kurang
14 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 28 30 93.33 1 Baik
15 1 1 1 0 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 0 1 1 0 1 1 0 0 1 1 1 1 1 0 0 21 30 70 2 cukup
16 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 30 30 100 1 Baik
17 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 0 1 1 1 27 30 90 1 Baik
18 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 1 24 30 80 1 Baik
19 1 0 1 1 0 0 0 0 0 1 1 1 0 1 1 1 0 0 0 1 1 0 0 0 1 0 1 0 1 0 14 30 46.66 3 kurang
20 0 0 1 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 1 1 1 0 0 1 1 0 0 0 1 0 1 0 1 0 12 30 40 3 kurang
21 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 0 0 1 0 1 0 0 0 1 1 0 0 0 1 1 1 1 0 0 0 16 30 53.33 3 kurang
22 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 0 24 30 80 1 Baik
23 0 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 0 0 1 1 1 0 0 0 1 0 0 0 0 1 1 1 0 1 1 17 30 56.66 2 cukup
24 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 1 0 1 0 0 0 1 1 1 1 0 0 0 20 30 66.66 2 cukup
25 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 0 1 1 0 1 1 0 1 1 0 1 0 1 1 1 1 0 0 0 20 30 66.66 2 cukup
48
26 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 0 26 30 86.66 1 Baik
27 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 0 0 1 1 1 0 1 1 1 1 0 0 0 20 30 66.66 2 cukup
28 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 0 0 0 1 0 0 0 1 1 1 0 1 0 0 17 30 56.66 2 cukup
29 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 26 30 86.66 1 Baik
30 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 26 30 86.66 1 Baik
31 1 1 0 1 0 0 1 1 1 1 0 1 0 0 1 0 1 1 0 1 0 0 0 1 0 1 1 0 1 0 16 30 53.33 3 kurang
32 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 1 0 1 1 0 1 1 0 1 0 1 0 1 1 0 0 1 0 0 18 30 60 2 cukup
33 0 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 0 1 1 1 0 1 1 0 1 0 0 0 1 1 0 0 0 1 1 17 30 56.66 2 cukup
34 1 0 1 1 1 0 1 1 0 1 0 0 0 1 0 1 1 1 0 1 0 1 0 1 1 1 0 1 0 0 17 30 56.66 2 cukup
35 1 1 1 0 0 0 1 0 1 0 1 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 10 30 33.33 3 kurang
36 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 0 1 1 0 0 1 1 0 0 0 1 1 1 0 0 0 0 0 1 16 30 53.33 3 kurang
37 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 1 1 0 0 0 0 1 0 7 30 23.33 3 kurang
38 0 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 1 0 1 1 1 0 1 0 1 0 0 1 0 17 30 56.66 2 cukup
39 0 1 1 1 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 1 1 0 0 0 9 30 30 3 kurang
40 0 0 0 1 0 0 1 1 1 1 0 0 0 0 0 1 0 1 0 1 0 0 0 0 1 0 1 1 0 0 11 30 36.66 3 kurang
41 1 1 0 0 1 0 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 1 1 1 1 0 1 0 0 1 1 1 0 0 0 17 30 56.66 2 cukup
42 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 0 0 1 1 1 1 0 0 1 0 0 0 1 1 0 0 1 1 0 18 30 60 2 cukup
43 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 0 1 1 0 1 1 0 1 1 0 0 1 1 1 1 0 1 1 22 30 73.33 2 cukup
44 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 0 0 1 1 1 1 1 0 1 1 0 0 1 1 1 1 0 1 0 21 30 70 2 cukup
45 1 1 1 1 1 1 0 0 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 0 1 0 1 0 21 30 70 2 cukup
49
Lampiran 6
statusgizi * pengetahuanresponden Crosstabulation
Pengetahuanresponden
baik Kurang Total
statusgizi normal Count 4 15 19
% within statusgizi 21.1% 78.9% 100.0%
% within
26.7% 50.0% 42.2%
pengetahuanresponden
% of Total 8.9% 33.3% 42.2%
kurang Count 11 14 25
% within
73.3% 46.7% 55.6%
% of Total 24.4% 31.1% 55.6%
lebih Count 0 1 1
% within statusgizi .0% 100.0% 100.0%
% within
.0% 3.3% 2.2%
% of Total .0% 2.2% 2.2%
Total Count 15 30 45
% within
100.0% 100.0% 100.0%
% of Total 33.3% 66.7% 100.0%
50
Chi-Square Tests
Monte Carlo Sig. (2-sided)
95% Confidence Interval

Asymp. Sig. (2-
Value Df sided) Sig. Lower Bound Upper Bound
Pearson Chi-Square 5.656a 4 .226 .156b .050 .261
Likelihood Ratio 5.937 4 .204 .111b .019 .203
Fisher's Exact Test 5.482 .111b .019 .203
N of Valid Cases 45
a. 4 cells (44.4%) have expected count less than 5. The minimum expected count is .20.
b. Based on 45 sampled tables with starting seed 2000000.
51
jeniskelamin
Cumulative
Frequency Percent Valid Percent Percent
Valid P 25 55.6 55.6 55.6
L 20 44.4 44.4 100.0
Total 45 100.0 100.0
Umurresponden
Cumulative
Valid 15 – 16 34 75.6 75.6 75.6
17 – 18 11 24.4 24.4 100.0
Total 45 100.0 100.0
Pendidikanayah
Cumulative
Valid tidak tamat SD 8 17.8 17.8 17.8
tamat SD 8 17.8 17.8 35.6
tamat SMP 8 17.8 17.8 53.3
tamat SMA 20 44.4 44.4 97.8
S1 1 2.2 2.2 100.0
Total 45 100.0 100.0
Pendidikanibu
Cumulative
tamat SD 12 26.7 26.7 40.0
tamat SMP 9 20.0 20.0 60.0
tamat SMA 16 35.6 35.6 95.6
S1 - S2 2 4.4 4.4 100.0
Total 45 100.0 100.0
52
Pendidikanibu
Cumulative
tamat SD 12 26.7 26.7 40.0
tamat SMP 9 20.0 20.0 60.0
tamat SMA 16 35.6 35.6 95.6
S1 - S2 2 4.4 4.4 100.0
Cumulative
Frequency Percent Valid Percent
Percent
petani, nelayan, 68.9

31 68.9 68.9
buruh
wiraswasta, swasta 9 20.0 20.0 88.9
PNS 3 6.7 6.7 95.6
meninggal dunia 2 4.4 4.4 100.0
Total 45 100.0 100.0
Pekerjaanibu
Cumulative
Valid tidak bekerja 20 44.4 44.4 44.4
Petani 19 42.2 42.2 86.7
PNS, Wiraswasta 4 8.9 8.9 95.6
meninggal dunia 2 4.4 4.4 100.0
Total 45 100.0 100.0
Pendapatankeluarga
Cumulative
Valid < Rp.500.000 27 60.0 60.0 60.0
> Rp.500.000 18 40.0 40.0 100.0
Total 45 100.0 100.0
53
Statusgizi
Cumulative
Valid Normal 19 42.2 42.2 42.2
Kurang 25 55.6 55.6 97.8
Gemuk 1 2.2 2.2 100.0
Total 45 100.0 100.0
Pengetahuangizi
Cumulative
Valid Baik 9 20.0 20.0 20.0
Cukup 22 48.9 48.9 68.9
Kurang 14 31.1 31.1 100.0
Total 45 100.0 100.0
54
Lampiran 7
55
56
57
58

Karya Tulis Ilmiah (Sila Chintya Inya Londong)

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Karya Tulis Ilmiah (Sila Chintya Inya Londong)

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI SEIMBANG

DENGAN STATUS GIZI REMAJA

DI SMAN 12 KOTA KUPANG

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

DENGAN STATUS GIZI REMAJA

DI SMAN 12 KOTA KUPANG

SILA CHINTYA INYA LONDONG