Berikut adalah resep masakan dengan lada hitam yang sederhana dan lezat: **Ayam

Lada Hitam**.

**Bahan-bahan:**
- 500 gram daging ayam, potong menjadi potongan kecil
- 2 sendok makan lada hitam kasar
- 1 sendok makan minyak wijen
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan minyak goreng
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombai, potong tipis
- 1 buah paprika merah, potong tipis
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis

**Cara Membuat:**

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan. Tumis bawang putih cincang
sampai harum dan berwarna keemasan.

2. Tambahkan potongan daging ayam ke dalam wajan. Tumis ayam hingga berubah warna
menjadi putih kecoklatan.

3. Tambahkan potongan bawang bombai dan paprika merah. Aduk rata dan masak hingga
sayuran sedikit layu.

4. Masukkan lada hitam kasar dan aduk rata dengan bahan lainnya.

5. Tuangkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan minyak wijen ke dalam wajan.
Aduk rata dan biarkan bahan-bahan ini meresap ke dalam ayam dan sayuran.

6. Tambahkan garam secukupnya sesuai selera Anda.

7. Jika adukan terasa terlalu kering, tambahkan sedikit air untuk membuat saus.
Aduk rata.

8. Biarkan semuanya masak dengan api sedang sampai ayam matang dan bumbu meresap,
dan sayuran menjadi lunak sesuai selera Anda.

9. Setelah matang, cicipi dan sesuaikan rasa sesuai dengan preferensi Anda. Anda
bisa menambahkan lada hitam ekstra jika suka pedas.

10. Setelah selesai, sajikan ayam lada hitam dengan nasi putih panas atau nasi
goreng sebagai pendamping.

Selamat menikmati masakan ayam lada hitam yang lezat ini! Anda dapat mengatur
tingkat kepedasan dengan menambah atau mengurangi lada hitam sesuai dengan selera
Anda.