RANCANGAN KERJA PRAKTIKUM KIMIA: PENURUNAN TITIK

BEKU
“ PEMBUATAN ES LILIN TANPA LEMARI PENDINGIN. “
Disusun oleh:
Kelompok 5
 Darda Daksayini (5)
 Melati Noer Fitria (17)
 Muhammad Farid Zacky (20)
 Shabrina Aura Wijaya (34)

XII MIPA 8

A. TUJUAN
 Mengetahui sifat koligatif larutan elektrolit dan non elektrolit
 Untuk mengetahui Titik Beku dan Penurunan Titik Beku Larutan dengan
mengaplikasikannya dalam pembuatan Es Iilin

B. RUMUSAN MASALAH
 Bagaimana aplikasi penurunan titik beku dalam pembuatan es lilin?
 Bagaimana pengaruh penambahan garam terhadap penurunan titik beku
dalam pembuatan es lilin?

C. HIPOTESIS
Penambahan garam pada pembuatan es lilin akan menyebabkan penurunan titik
beku sehingga lilin lebih cepat digin dan keras.

D. ALAT DAN BAHAN

a. Alat:
 Sendok
 Gelas ukur
 Palu
 Termometer
 Toples
b. Bahan:
 Garam
 Air 200 ml
 Susu cair 300 ml
 Santan kara 200 ml
  Gula
 Es batu
 Susu kental manis ( 2 sashet)

E. LANGKAH KERJA
1) Siapkan alat dan bahan yang diperlukan.
2) Hancurkan 4 balok es batu menjadi butiran yang lebih kecil dengan menggunakan palu.
3) Masukkan susu kental manis,susu cair.santan.gula secukupnyadan 100 ml air. Kemudian aduk semua
bahan tersebut hingga tercampur rata.
4) Masukkan larutan tersebut dalam plastik rangkap 3 agar tidak pecah saat proses pembuatan.
5) Haluskan 3 balok garam menjadi butiran halus, kemudian campurkan dengan es batu yang telah
diletakkan dalam toples kerupuk. Namun sisakan sedikit untuk dicampurkan dengan 10 ml air. Lalu
masukkan ke dalam plastik rangkap dan kemudian diikat kuat.
6) Aduk garam dengan es batu hingga tercampur rata, kemudian ambil larutan garam serta eskrim untuk
ditimbun dengan es batu yang sudah tercampur garam.
7) Kocok dan goyang-goyang toples tersebut, sampai adonan eskrim dan larutan menjadi beku.
8) Jika sudah membeku, ambil sedikit sampel larutan dan eskrim kemudian masukkan ke dalam gelas
ukur.
9) Ukurlah suhu dengan termometer setiap 30 detik dan catat hasilnya.