Meliputi
Enzim penting
dalam oksidasi 1. Adenin Sebagai
biologi 2. Ribosa komplek FERMENTASI
3. 3 gugus s Mg2+ ASAM
LAKTAT
Macam fosfat
enzim Peran
Terdiri
Oksidase pemindahan energi
atas FERMENTASI
bebas dari proses
Dehidrogenase eksergonik ke proses ASAM CUKA
Hidroperoksidase endergonik.
Oksigenase
Glukosa-6-fosfat
dioksidasi Perbandingan antara
(didehidrogenasi) pengambilan O2 dan
Ribolusa-5-fosfat oleh pengeluaran CO2
isomerase diubah dalam respirasi Faktor Internal: Faktor Eksternal:
mejadi ribosa-5-fosfat dikenal dengan a. ketersediaan a. Rangsangan
Hasil oksidasi adalah Kosien Respirasi substrat mekanik
CO2 dan 3– (RQ) yaitu CO2/O2 = b. suhu
b. jumlah plasma
fosfogliseraldehida 1. c. kadar O2
dalam sel d. udara
(triosafosfat).
c. tipe jaringan dan e. kadar CO2 udara
umur tumbuhan f. kadar air dalam
jaringan
Faktor yang g. cahaya
mempengaruhi
1. Macam substrat
2. Temperatur
3. Kadar O2 di udara
4. Konsentrasi CO2
di udara
5. Persediaan air
6. Cahaya
7. Luka