6 Manfaat Brokoli Hijau untuk Kesehatan

Brokoli hijau sudah lama dikenal sebagai sayuran sehat yang kaya manfaat. Manfaat
brokoli hijau ini tak lain berkat kandungan nutrisi di dalamnya yang sangat beragam.
Kendati tidak semua orang menyukainya, brokoli hijau dianjurkan untuk tetap rutin
dikonsumsi sebagai bagian dari menu harian Anda.
Hampir setiap pola makan sehat yang menekankan asupan bergizi seimbang memasukkan
brokoli sebagai salah satu makanan yang dikonsumsi. Sayuran ini bisa dikonsumsi dengan
cara dikukus, direbus, atau diolah menjadi masakan, seperti tumisan atau campuran sup.

Brokoli mengandung aneka nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti serat, protein,
karbohidrat kompleks, air, dan mineral kalium, magnesium, kalsium, fosfor, zinc, serta zat
besi. Selain itu, brokoli juga kaya akan vitamin A, vitamin B, folat, vitamin C, vitamin E, dan
vitamin K.

Sederet Manfaat Brokoli Hijau

Ragam manfaat brokoli hijau ini bisa didapatkan oleh siapapun yang rajin mengonsumsinya.
Berikut ini adalah beberapa manfaat brokoli hijau untuk kesehatan:
1. Memelihara kesehatan jantung dan pembuluh darah
Salah satu manfaat brokoli hijau yang utama adalah menjaga kesehatan jantung. Ini berkat
kandungan serat, antioksidan, dan kalium yang cukup banyak di dalam brokoli hijau.
Serat dan antioksidan pada brokoli hijau bermanfaat untuk menurunkan kolesterol dan
mencegah pembentukan plak (aterosklerosis) di pembuluh darah. Sedangkan kalium
bermanfaat untuk membantu menjaga tekanan darah dan irama jantung tetap stabil.

2. Mencegah kanker
Di dalam brokoli hijau terkandung sulforaphane. Zat inilah yang memberikan rasa pahit pada
brokoli. Namun, kandungan zat ini diyakini dapat menurunkan risiko terkena penyakit
kanker, seperti kanker usus besar dan kanker paru-paru.
Selain itu, antioksidan di dalam brokoli hijau juga diduga berpengaruh dalam mengurangi
peradangan. Efek ini diduga dapat menjaga kesehatan sel tubuh dan mencegahnya berubah
menjadi kanker. Inilah alasan mengapa brokoli termasuk dalam salah satu jenis makanan
yang dibenci sel kanker.

3. Melancarkan pencernaan
Serat dan air yang terkandung di dalam brokoli hijau juga bermanfaat untuk merangsang
gerakan usus dan memperlancar pencernaan. Oleh karena itu, brokoli hijau baik dikonsumsi
untuk menjaga kesehatan saluran cerna dan mencegah sembelit.

4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Kandungan vitamin C dan antioksidan lain di dalam brokoli hijau juga mampu
meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda. Sistem imunitas tubuh yang kuat dapat
membantu tubuh Anda melawan infeksi.

5. Mencegah keriput
Brokoli hijau mengandung banyak antioksidan, termasuk vitamin C. Vitamin ini diketahui
dapat membantu mencegah dan memperbaiki kerusakan kulit yang disebabkan oleh paparan
sinar matahari dan polusi, serta mengatasi kulit kering. Brokoli hijau juga dipercaya dapat
mencegah keriput dan membantu memperbaiki tekstur kulit Anda secara keseluruhan.

6. Meningkatkan kepadatan tulang

Brokoli hijau memiliki kandungan kalsium, fosfor, dan vitamin K yang cukup tinggi.
Kandungan nutrisi tersebut bermanfaat untuk menjaga kepadatan tulang, memperkuat tulang
dan sendi, serta mencegah penyakit osteoporosis yang membuat tulang keropos.
Manfaat brokoli hijau juga dianggap baik untuk menjaga gula darah tetap stabil dan
mengurangi risiko terjadinya diabetes. Brokoli juga baik dikonsumsi untuk Anda yang sedang
diet atau hendak menjaga berat badan. Konsultasikan dengan dokter mengenai jenis dan porsi
makanan yang sesuai kondisi Anda
Selain beragam manfaat di atas, brokoli juga baik untuk memelihara kesehatan ibu hamil dan
janin di dalam kandungan. Hal ini berkat kandungan folat dan ragam nutrisi lain di dalam
brokoli hijau yang penting untuk diperoleh ibu hamil.
Dengan mengetahui berbagai manfaat brokoli hijau untuk kesehatan, Anda sebaiknya mulai
memasukkan sayuran hijau ini ke dalam menu harian Anda. Jika Anda tidak terlalu suka
dengan brokoli hijau, Anda bisa mengolahnya menjadi salad atau membuat tumisan yang
dicampur dengan daging atau ikan.