PROPOSAL USAHA

“DADAR GULUNG”

DISUSUN OLEH :

NAMA : MUHAMMAD NAUFAL RIDWAN

KELAS : XII BDP 1
SEKOLAH : SMK CEMPAKA

YAYASAN PENDIDIKAN BHAKTI LIKHITA BHUTALA

JL. CEMPAKA PUTIH BARAT XXI KOMPLEK DITTOPAD
JAKARTA PUSAT
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG

Kejenuhan para kuliner atas makanan baik dimulai dari golongan menengah sampai
golongan atas mulai timbul . Era modern ini sangat dituntut inovasi-inovasi dalam berbagai bidang
termasuk makanan.makanan adalah kebutuhan yang mendsasar, maka dari itu saya rasa makanan
dadar gulung harus lebih dikembangkan dengan baik.
Oleh karena itu saya akan membuat suatu makanan khas tradisional yang sangat popular
dikalangan anak anak dan remaja hingga dewasa
Dadar Gulung yang akan saya buat berisi kelapa muda yang di campuri dengan gula merah
atau disebut unti.mellihat potensi yang amat besar maka saya berkeinginan membuat kue Dadar
gulung ini. Modal usaha yang saya buat
.

1.2 VISI DAN MISI

1.2.1 VISI
MISI
1.3 TUJUAN USAHA

BAB II
ANALISIS USAHA

1.4 ANALISIS SWOT

1.4.1 STRENGHT (KEKUATAN)

1. Bakso ini mempunyai cita rasa yang istimewa dan berbeda dari bakso lainnya
2. Harganya terjangkau

1.4.2 WEAKNES (KELEMAHAN)

1. Harganya yang kadang-kadang naik turun tidak terkontrol
2. Produk bakso hanya bias bertahan 2 hari

1.4.3 OPPPRTUNITY (PELUANG)

1. Mendapatkan keuntungan dari harga minium menjadi maksium
2. Jenis makanan yang sangat digemari masyarakat indonesia
 1.4.4 THREATH (ANCAMAN)
1. Modal selalu berubah
2. Banyak pesaing yang mengikuti konsep yang telah kita buat

1.5 MARKATENG MIX

1.1.1. 4P
A. PRODUCT (PRODUK)
Produk yang saya buat yaitu “BAKSO MERCON”

B. PRICE (HARGA)
Harga yang saya jual yaitu Rp. 8.000

C. PLACE (TEMPAT)
Lokasi kami berjualan berada disekitar Kp.rawa sawah III RT 06/RW 01

D. PROMOTION (PROMOSI)
Mempromosikan melalui media social yaitu :

1.1.2. IG
@baksomercon.11

1.1.3. WHATSAPP
088211380204

1.1.4. CROSELL
Hard selling :

Instagram :
 Soft selling :

1.2. SEGMENTASI PASAR

1.5.1 SEGMENTASI DEMOGRAFIS

Saya menargetkan produk ini untuk semua kalangan anak-anak hingga dewasa

1.5.2 SEGMENTASI GEOGRAFIS

Jl. Kp rawa sawah Rt 06/Rw 01 Jakarta Pusat 09.00 – 17.00 wib

1.5.3 SEGMENTASI PSIKOGRAFIS

Saya menargetkan produk ini untuk semua kalangan yang menyukai makanan gurih
dan juga pedas
1.4 PROYEKSI TARGET
Saya menargetkan menjual 50 pcs dalam sehari dengan penghasilan sebesar Rp. 400.000

BAB III RENCANA KEUANGAN

1.5 HARGA BELI

N Bahan Banyaknya Total

O
1 Bakso kemasan 50pcs Rp 150.000
2 Cabai 1/4 Rp 25.000
3 Bawang putih 3.000 Rp 3.000
4 Minyak 4.000 Rp 4.000
5 Garam 1/2 Rp 2.000
6 Gula 1/2 Rp 3.000
7 Daun jeruk 2.000 Rp 2.000
 Jumlah biaya bahan baku Rp 189.000

1.6 BIAYA OPERASIONAL

NO Bahan Banyaknya Total

1 Gas 1tabung Rp 10.000
2 Kouta 2,5GB Rp 5.000
3 Kantong plastik 1pack Rp 3.000
4 Plastik klip 50pcs Rp 15.000
5 Stiker 50pcs Rp 10.000
Jumlah biaya produksi Rp 43..000
Total biaya Rp 232.000

1.7 HPP
HPP = Total biaya = Rp 232.000 = Rp 4.640
Jumlah produk 50

1.8 HARGA JUAL

= biaya + (%produk x total biaya)
pcs
= Rp 232.000 + (70% x Rp 232.000)
50
= Rp 7.888 dibulatkan menjadi Rp 8.000

1.9 BEP
= Total modal = Rp 232.000 = 26 pcs
Harga jual Rp 8.000
Jika sudah terjual 26 pcs maka sudah balik modal sisanya 24 pcs keuntungannya

1.10 LABA / KEUNTUNGAN

Perhitungan (Rp 8.000 x 50) = Rp 400.000
Bahan baku = Rp 189.000 _
 Laba kotor = Rp 211.000 _
Biaya lain – lain = Rp 43.000
Laba bersih = Rp 168.000

BAB IV PENUTUP

1.11 KESIMPULAN
Dari analisis ini saya pribadi menyimpulkan bahwa bakso adalah makanan yang
digemari oleh semua kalangan pelajar,pegawai bahkan orang luar negri-pun sama menyukai
bakso karena makanan tersebut mempunyai nilai ekonomis terjangkau bergizi,halal,dan dapat
memuaskan orang yang menggemarinya.