Bahan

• 3 siung bawang putih

• 5 siung bawang merah
• 7 cabai merah kecil atau sesuai selera
• 2 cabai merah besar
• 1 ruas kencur
• 1 genggam kerupuk bawang dan makaroni
• Sawi secukupnya
• 2 buah sosis
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang
• Ayam suwir
• Garam, gula, penyedap sesuai selera

Cara Membuat

1. Langkah pertama membuat seblak adalah merendam kerupuk dan

makaroni dengan air panas atau dapat direbus, kemudian pastikan
hingga mengembang.
2. Kemudian haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih,
kencur, dan cabai.
3. Lalu siapkan wajan, tumis bumbu dengan tambahan minyak sedikit
goreng hingga harum.
4. Tambahkan air 3 gelas, tunggu hingga semuanya mendidih.
5. Masukkan telur, kemudian aduk semua hingga tercampur rata. Lalu
tambahkan semua bahan-bahan seperti sosis, ayam suwir, dan sawi.
6. Masak hingga matang, lalu tambahkan garam, gula, dan penyedap
rasa sesuai selera.
7. Seblak siap disajikan selagi hangat.