PEMBELAJARAN LURING /DARING (135 Menit)
PERTEMUAN KE - 5
Pendahuluan ( 15 Minutes)
1. Guru dan peserta didik memulai
pembelajaran dengan berdoa
bersama, saling menyapa dan
guru mengecek kesiapan siswa
sebelum memulai pembelajaran
2. Guru menjelaskan tujuan
pembelajaran.
3. Guru memberikan rangsangan
belajar kepada Peserta didik
dengan memberikan pertanyaan
– pertanyaan kecil tentang materi
sebelumnya:
a. Apa yang dimaksud dengan
hotel berbintang?
b. Apa yang membedakan
antara bintang 1 dan
bintang 5?
4. Guru menyampaikan garis besar
cakupan materi yang akan
dipelajari saat ini
5. Guru penjelasan tentang kegiatan
yang akan dilakukan siswa
selama proses pembelajaran
6. Guru menyampaikan lingkup dan
teknik penilaian yang akan
digunakan.
18
Kegiatan Inti ( 1 0 5 Minutes)
1. Guru meminta peserta didik
untuk mencari dan mengamati
video tentang fasilitas yang
dimiliki oleh hotel untuk
memuaskan pelanggan.
2. Guru membagi kelas menjadi
5 kelompok. Setiap kelompok
bertugas mengulas dan
membuat materi presentasi
tentang fasilitas hotel bintang
1 sampai bintang 5.
Pembagian materi yang
dibahas/bintang akan diundi.
3. Guru melakukan komunikasi,
konsultasi kepada tiap
kelompok secara bergantian
untuk memberikan
kesempatan tanya jawab pada
tiap kelompok dan memastikan
proses pembelajaran
berlangsung sesuai
perencanaan sekaligus
melakukan pengamatan
terhadap keaktifan peserta
didik dalam pembelajaran
4. Guru meminta 3 kelompok
mempresentasikan hasil
kerjanya secara bergantian
dengan durasi maksimal 20
menit termasuk sesi Tanya
jawab tiap kelompoknya.
5. Guru mengamati,
mengarahkan proses jalannya
presentasi dan membuat
catatan penilaian soft skill
 sambal sesekali memberikan
pertanyaan.

6. Guru memberikan intruksi

kepada Peserta didik untuk
membuat Grafik fasilitas hotel
bintang 1 sampai bintang 5.

LITERATUR :
PENUTUPAN (15 Minutes)
Dicky Sumarsono, 2019.
1. Guru mengulang hasil
Dasyatnya bisnis hotel di
pembelajaran dan memberi
Indonesia, Gramedia
kesempatan kepada peserta
didik untuk menanyakan apa
yang belum dimengerti
terkait materi
2. Peserta didik menyampaikan
kesulitan yang dialami
selama proses pembelajaran
3. Peserta didik menerima apresiasi
dan motivasi dari guru.
4. Bersama sama menutup
proses pembelajaran dengan
berdoa

19
 MATERI PEMBELAJARAN
PERTEMUAN KE 5
Dalam operasional hotel, secara umum hotel memiliki fasilitas pokok dan
fasilitas penunjang, yang kesemuanya ditujukan untuk pelayanan kepada tamu.
1. Fasilitas Hotel
➢ Kamar Yang Nyaman
Orang yang melakukan staycation biasanya sengaja memilih menginap di
hotel dengan fasilitas yang lengkap di mana mereka akan menghabiskan
liburannya di hotel tersebut. Kamar merupakan salah satu fasilitas yang
pasti dinikmati selama mereka menginap. Oleh karena itu kondisi kamar
yang nyaman akan selalu menjadikan tamu senang berlama-lama di hotel

➢ Restoran

Slah satu yang menjadi kebutuhan tamu selama menginap adalah makanan.
Makanan yang selalu tersedia dengan rasa yang lezat dan presentasi yang
menarik akan menggugah selera tamu selama liburan. Pada umumnya, di
dalam hotel terdapat lebih dari 1 tempat makan. Ada restoran utama, ada
pula café atau lounge. Restoran di dalam hotel merupakan salah satu
fasilitas yang sering diburu, baik oleh tamu hotel, maupun tamu yang tidak
menginap di hotel tersebut. Jenis makanan yang beragam, dapat makan
sepuasnya, serta pelayanan yang memuaskan menjadi daya tarik makan di
hotel. Selain jam makan utama, Anda juga dapat menikmati waktu sore
dengan menghabiskan waktu di café atau lounge dengan diiringi oleh live
music.

72
 ➢ Kolam Renang
Liburan bersama keluarga terutama anak-anak menjadikan salah satu
fasilitas yang paling diburu tamu hotel adalah kolam renang. Fasilitas ini
bersifat bonus. Jadi bagi Anda penghuni hotel, Anda tidak perlu
mengeluarkan biaya ekstra untuk fasilitas tersebut. Hotel pun berlomba
untuk memberikan fasilitas kolam renang yang beragam. Ada yang
menawarkan fasilitas kolam renang infinity, ada yang indoor, ada pula
yang outdoor. Selain itu, kolam renang yang disediakan di hotel juga
dirancang untuk menghabiskan waktu bersama keluarga karena
adanya kolam renang khusus anak-anak.

➢ Fitness Center

Kegiatan olahraga di hotel bukan hanya berenang, tetapi Anda dapat

menggunakan alat-alat kebugaran yang disediakan di fitness center.Selain
bersantai, Anda juga dapat memelihara kesehatan. Apalagi jika Anda sedang
dalam perjalanan bisnis yang jadwalnya padat.Fasilitas olahraga yang
disediakan hotel tidak sampai di situ. Bahkan, ada beberapa hotel yang
menyediakan pelatih olahraga khusus. Ada pula yang menyediakan
kelas olahraga setiap pagi atau sore.

➢ Saluran TV Premium

Hotel adalah tempat akomodasi, oleh karena itu, fasilitas yang disediakan di
dalam kamar tentu harus yang berkualitas. Pertama, matras
dan bedding yang diberikan tentu harus memberikan kesan nyaman bagi
yang ingin beristirahat. Kedua adalah saluran TV yang diberikan. Pada hotel,
terutama hotel berbintang, biasanya tidak hanya menyediakan saluran TV
lokal tetapi juga saluran TV internasional.Bahkan ada beberapa hotel yang
73
menyediakan fasilitas permainan dengan TV atau memutar film-film
bioskop. Jika Anda bingung ingin melakukan apa di hotel, Anda dapat
menonton televisi sembari menikmati empuknya kasur yang disediakan.

➢ Internet Gratis

Penghuni hotel akan diberikan fasilitas internet gratis. Internet yang

berkecepatan tinggi ini biasanya digunakan untuk mengurus pekerjaan atau
hanya digunakan untuk hiburan.Karena internet yang diberikan tidak ada
batasnya, Anda dapat memanfaatkannya untuk mengunduh aplikasi atau
file tanpa harus khawatir dengan batas kuota.

➢ Bathtub
Tidak setiap rumah memiliki fasilitas bathtub, tetapi kebanyakan hotel
biasanya menyediakan bathtub. Jika Anda mengincar fasilitas bathtub di
dalam kamar, maka Anda harus memastikan ke pihak hotel bahwa kamar
yang Anda pesan menyediakan fasilitas ini. Berendam air hangat sembari
menyantap makanan kecil dan menikmati alunan musik adalah aktivitas
yang sangat menyegarkan. Memanjakan diri di hotel sembari menikmati
waktu senggang tentu sangat menyenangkan, apalagi jika fasilitas tersebut
tidak ada di rumah sendiri.

74
 ➢ Spa
Di beberapa kota besar, misalnya di Bali, kebanyakan hotel menyediakan
fasilitas spa. Spa menjadi salah satu fasilitas yang paling umum
karena spa dapat menyegarkan dan membantu relaksasi dari kepenatan
dan kesibukan sehari-hari.Pilihannya pun sangat beragam, ada yang
menyediakan pijat ala Thailand, pijat dengan bebatuan panas,
hingga massage dengan coklat. Ada spa yang diberikan gratis ada pula yang
memungut biaya.Sebaiknya tanyakan kepada resepsionis mengenai fasilitas
gratis apa saja yang Anda dapatkan sebelum Anda menikmati fasilitas
tersebut.Dengan cara ini, Anda tidak akan merasa terjebak dan dapat
berlibur sesuai dengan anggaran.

➢ Sauna
Apakah Anda pernah menikmati sauna? Salah satu fasilitas yang sering
dinikmati oleh penduduk Jepang ini merupakan fasilitas yang juga dicari
oleh para penghuni hotel. Ruangan kecil dengan suhu udara tinggi dan
sengaja diberikan panas tinggi agar penggunanya dapat mengeluarkan
keringat adalah sauna. Sauna dapat Anda gunakan setelah menikmati
pijatan setelah spa atau setelah berolahraga. Ada yang percaya bahwa
sauna dapat membantu pembakaran kalori. Selain bertujuan untuk
kesehatan, sauna juga dinilai dapat merilekskan tubuh. Jangan terlalu lama
berada di dalam ruangan sauna karena hal tersebut dapat membahayakan.

75
 ➢ Salon
Berada jauh dari pusat perbelanjaan atau hiruk pikuk perkotaan dan Anda
harus menghadiri acara besar di hotel? Jangan khawatir dengan tatanan
wajah dan rambut Anda karena hotel juga ada yang menyediakan salon
khusus. Sayangnya, salon bukanlah fasilitas gratis di dalam hotel. Baik
penghuni hotel maupun pengunjung, harus membayar biaya sesuai dengan
layanan yang diinginkan. Namun, sedikit uang tentu tidak masalah untuk
penampilan yang prima.

➢ Ruangan Serbaguna
Ruangan meeting juga merupakan salah satu fasilitas yang dicari di hotel,
terutama bagi perusahaan yang mengadakan perjalanan bisnis. Tidak hanya
digunakan sebagai ruangan rapat, ruangan serbaguna juga dapat dijadikan
tempat acara atau event perusahaan.

76