Senyum,Salam,sap

TUJUAN DIET
RENDAH PURIN
1. Mengurangi
pembentukan asam urat
dengan cara mengurangi
Purin adalah protein dari pemberian makanan
golongan nukleoprotein. tinggi purin
Sedangkan asam urat 2. Menormalkan berat
merupakan hasil akhir dari badan
metabolisme purin. SYARAT DIET
Peningkatan asam urat
disebabkan karena produksi RENDAH PURIN
asam urat meningkat atau 1. Mengkonsumi makanan
pengeluaran asam urat rendah purin, yaitu 120-150
menurun. Peningkatan mg sehari
produksi asam urat berasal 2. Hidrat arang tinggi.Hidrat
dari makananyang banyak arang membantu
pengeluaran asam urat
mengandung protein
3. Lemak sedang.Lemak
yang akhirnya cenderung menghambat
p meningkatan pengeluaran asam urat
Pkrs Rsud Bima Pkrsrsudbima pembentukan 4. Banyak cairan untuk
purin ( pada membantu pengeluaran asam
penyakit tertentu). urat
1
1. Diet penyakit gout dan
hiperurisemia merupakan diet
rendah purin dengan cara
menghindari atau membatasi jenis-
jenis makanan yang tinggi purin
(JASBUKET).
2. Karena asam urat lebih mudah
larut dalam urine yang
alkalis,diet rendah purin
harus mengandung lebih
banyak hidrat arang dan
lebih sedikit lemak dengan
jumlah cairan yang memadai
untuk membantu pengeluaran
kelebihan asam urat.
3. Kandungan lemak yang tinggi
dalam makanan akan
menimbulkan asidosis (karena
pembentukan keton bodies yang
terdiri dari asam asetoasetat,asam
β-hidroksibutirat dan aseton) yang
membuat urine menjadi lebih asam
sehingga menyulitkan ekskresi
asam urat
1. Semua sumber karbohidrat
2. Protein Hewani : daging
atau ayam,ikan tongkol,
tenggiri, bawal, banding 50
g/hari,telur,susu,keju
3. Protein nabati : kacang-
kacangan kering
maksimal 25
g,tahu,tempedan oncom
maksimal 50g.
4. Minyak dalam
jumlah terbatas
5. Semua sayuran
kecuali asparagus,kacang
polong,kacang buncis,
kembangkol,bayam,jamu
r maksimum 50 g/hari.
6. Semua jenis buah
7. Teh, kopi dan minuman
mengandung soda
8. Semua macam bumbu