MAKALAH GIZI DAN KESEHA TAN REPRODUKSI

JUDUL : MANFAAT ZAT-ZAT GIZI BAGI WANITA SEPANJANG DAUR

KEHIDUPANNYA

DOSEN PENGAMPU : ANDI SUFIANI S.ST.,M.Keb

DISUSUN OLEH :
RABIATUL HAYATI (022021006)
AUDI LESTARI (022021012)

PROGRAM STUDI DIPLOMA III KEBIDANAN

INSTITUT KESEHATAN DAN BISNIS KURNIA JAYA PERSADA
PALOPO
2022

1
 KATA PENGANTAR
Puji syukur kami ucapkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat-Nya
sehingga makalah ini yang merupakan tugas individu dari ibu Andi Sufiani
S,ST.,M.KEB dengan mata kuliah ‘Gizi Dan Kesehatan reproduksi’ dapat
tersusun sampai dengan selesai. Bahkan kami berharap lebih jauh lagi agar
makalah ini bisa pembaca praktekkan dalam kehidupan sehari-hari.
Bagi kami sebagai penyusun merasa bahwa masih banyak kekurangan
dalam penyusunan makalah ini karena keterbatasan pengetahuan dan pengalaman
kami. Untuk itu kami sangat mengharapkan kritik dan saran yang membangun
dari pembaca demi kesempurnaan makalah ini

Palopo, 5 Desember 2022

Kelompok 1.

ii
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR..............................................................................................................ii
DAFTAR ISI.........................................................................................................................iii
BAB I PENDAHULUAN........................................................................................................1
A. LATAR BELAKANG.......................................................................................................1
B. Rumusan Masalah......................................................................................................1
BAB II PEMBAHASAN.........................................................................................................2
A. Manfaat Zat Gizi Bagi Kesehatan Wanita Sepanjang Daur Kehidupannya.................2
B. Karbohidrat dan efeknya bagi kesehatan...................................................................3
C. Lemak dan efeknya bagi kesehatan...........................................................................4
D. Protein dan Efeknya bagi kesehatan..........................................................................6
E. Vitamin dan Efeknya bagi kesehatan..........................................................................7
F. Mineral dan Efeknya bagi kesehatan..........................................................................9
G. Keseimbangan Air dan Elektrolit dalam tubuh Air...................................................10
BAB III SIMPULAN DAN SARAN.........................................................................................12
A. Kesimpulan..............................................................................................................12
B. Saran........................................................................................................................12
DAFTAR PUSTAKA.............................................................................................................13

iii
 BAB I PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG
Kesehatan reproduksi adalah keadaan sejahtera fisik, mental dan sosial
yang utuh dalam sealahal yang berkaitan dengan fungsi, peran sistem reproduksi.
Kesehatan reproduksi ditujukan pada laki-laki maupun perempuan namun dalam
hal ini perempuan mendapatkan perhatian lebih, oleh karena itu kompleksnya alat
reproduksi perempuan. Kesehatan reproduksi membahas terkait hal yang
berhubungan dengan kesehatan alat reproduksi seseorang, selain itu kesehatan
reproduksi juga membahas tentang siklus hidup serta permasalahan yang dihadapi
oleh perempuan. Permasalahan yang dihadapi perempuan sangat kompleks
daripada permasalahan yang dihadapi oleh laki-laki. Dalam setiap fase atau
masanya perempuan memiliki masalah yang berbeda-beda.Tumbuh kembang
merupakan salah satu dari siklus yang penting dari kelangsungan hidup
perempuan. Tumbuh kembang seorang perempuan harus diperhatikan sejak dini,
dari perempuan dalam masa bayi dan anak hingga masa dewasa. Pertumbuhan dan
perkembangan sesesorang sangat perlu perhatian penuh dalam masa-masa bayi
dan anak, karena dalam masa-masa ini akan dibentuk pola perilaku seseorang
kelak. Apabila pola perkembangan dan pertumbuhannya terhambat pada masa-
masa ini seseorang juga akan mengalami kesulitan menjalani kehidupannya saat
remaja dan dewasa kelak.

B. Rumusan Masalah
1. Apa saja manfaat zat-zat gizi bagi wanita sepanjang daur kehidupannya?
2. Apakah yang dimaksud dengan karbohidrat, lemak, protein, Vitamin, mineral
dan efeknya bagi kesehatan?
3. Apa yang dimaksud dengan keseimbangan air dan elektrolit dalam tubuh?

1
 BAB II
PEMBAHASAN
A. Manfaat Zat Gizi Bagi Kesehatan Wanita Sepanjang Daur Kehidupannya
Masa kehamilan merupakan periode yang sangat menentukan kualitas
SDM di masa depan, karena tumbuh kembang anak sangat di tentukan oleh
kondisinya saat masa janin dalam kandungan. Akan tetapi perlu diingat bahwa
keadaan kesehatan dan status gizi ibu hamil di tentukan juga jauh sebelumnya,
yaitu pada saat remaja atau usia sekolah. Demikian seterusnya status gizi remaja
atau usia sekolah ditentukan juga pada kondisi kesehatan dan gizi pada saat lahir
dan balita.
Kehidupan manusia dimula sejak dini didalam kandungan ibu, Sehingga
calon ibu perlu mempunyai kondisi yang baik. Kesehatan dan gizi ibu hamil
merupakan kondisi yang sangat diperlukan bagi sang bayi untuk menjadi sehat.
Jika tidak, maka dari awal kehidupan manusia akan bermasalah pada kehidupan
selanjutnya. Keadaan gizi ibu yang kurang baik sebelum hamil dan pada waktu
hamil cenderung melahirkan BBLR, bahkan kemungkinan bayi meninggal dunia.
Anak yang dilahirkan dengan berat badan rendah berpotensi menjadi anak
dengan gizi kurang bahkan menjad buruk. Lebih lanjut lagi gizi buruk pada anak
balita berdampak pada penurunan tingkat kecerdasan atau IQ. Lebih jauh lagi
dampak yang diakibatkan adalah meningkatnya kejadian kesakitan dan kematian.
Mereka yang masih dapat bertahan hidup akibat kekurangan gizi yang bersifat
permanen kualitas hidup selanjutnya mempunya tingkat yang sangat rendah dan
tidak dapat diperbaki meskipun pada usia berikutnya kebutuhan gizinya sudah
terpenuhi.
Gambarann kurang gizi lainnya yang juga menjad masalah gizi utama
adalah kurang zat gizi mikro seperti kurang vitamin A, kurang zat besi, dan
kurang yodium. Kurang zat besi pada wanita hamil meningkatkan risiko kematian
pada saat melahirkan, dan meningkatkan risiko bayi yang dilahirkan kurang zat
besi.

2
B. Karbohidrat dan efeknya bagi kesehatan
Karbohidrat adalah Sumber energi utama tubuh. Merupakan zat gizi yang
terdapat dalam makanan yang tersusun dari unsur Carbon (C), Hidrogen (H), dan
oksigen (O). Makanan yang menjadi sumber karbohidrat diantaranya adalah beras,
jagung, gandum dan sagu sertaumbi-umbian, misalnya singkong, ubi, talas, sukun,
dan lainnya. Berikut makanan yang mengandung karbohidrat terbesar yaitu :
1. Beras Merah : Mengandung Magnesium, vitamin B Kompleks dan zat besi
serta tinggi akan serat.
2. Ubi jalar : Mengandung potassium, zat besi, serat, vitamin A, B6,C serta
beta-karoten penghasil antioksidan
3. Kacang-Kacangan : Kacang tanah, kacang kedelai, kacang hijau, kacang
polong yang selain memberi efek mengenyangkan juga memiliki kandungan
karbohidrat. kompleks dan folic acid
4. Oatmeal. dapat digunakan untuk anda yang ingin menjalankan diet sehat
dengan kandungan serat, zat besi, vitamin B Kompleks-nya.
5. Sayur dengan daun hijau mengandung karbohidrat yang tinggi serta rendah
kalori.
Karbohidrat mempunyai fungsi utama sebagai sumber energy tubuh.
Karbohidrat berperan sebagai bahan bakar utama mesin metabolisme tubuh.
Glukosa berperan penting dalam proses metabolism sehingga dapat dihasilkan
energi, energy tersebut pada akhirnya digunakan untuk aktivitas makhluk hidup.
1 gram karbohidrat memiliki kandungan energy sebesar 4 kalori. Karbohidrat
juga berfungsi sebagai pembentuk jaringan sel, struktur dann organ-organ dalam
tubuh makhluk hidup. Dinding sel merupakan salah satu bagian paling penting
dari sel. Dinding sel berfungsi sebagai pelindung sel. Komponen pembentuk
dinding sel tersebut adalah selulosa yang merupakan salah satu bentuk
karbohidrat. Fungsi karbohidrat juga berperan penting untuk mengoptimalkan
kerja protein, karena apabila tubuh mengalami kekurangan asupan karbohidrat,
maka protein akan menggantikan fungsi karbohidrat sebagai penghasil energi dan
zat pembentuk tubuh. Fungsi karbohidrat yang lain yang bisa langsung dirasakan
oleh kita semua adalah memberikan efek kenyang dengan kandungan selulosa-
nya. Karbohidrat juga berfungsi sebagai pencegah terbentuknya proses ketosis.
Proses ketosis sebisa mungkin harus dicegah, karena malalui proses ini, fungsi

3
 utama dari karbohidrat sebagi pemasok energy yang paling utama telah
tergantikan oleh protein sepenuhnya.
Adapun penyakit-penyakit yang berhubungan dengan Karbohidrat
a. Obesitas : Kelebihan berat badan akibat kelebihan kalori / kelebihan
karbohidrat
b. Marasmus : Suatu kondisi serius malnutrisi kekurangan kalori dan
protein.
c. Diabetes Militus : Gangguan Metabolisme Karbohidrat
C. Lemak dan efeknya bagi kesehatan
Kita biasanya akan merasa risi jika tubuh kita dihiasi lemak. karna
itu kita akan segera sigap mencari cara untuk mengenyahkan lemak
khususnya dibagian perut dengan cara apapun yang ditawarkan. Entah
dengan minum the diet, akunpuktur, atau berolaraga. ada beberapa alasan
mengapa kita harus tetap memelihara kadar lemak tubuh yang sehat.
Lemak atau lipid adalah sekelompok besar molekul yang terdiri dari
minyak, steroid, malam (wax), dan senyawa terkait dengan sifat kimia
yang lebih besar dari sifat fisiknya sehingga saling terkait. Lemak
umumnya tidak larut dalam air tetapi larut dalam pelarut organik seperti
eter dan petroleum eter. Lemak merupakan sumber energi bagi tubuh.
Energi yang dihasilkan lemak 2,25 kali lebih besar daripada karbohidrat
dan protein. Satu gram lemak mengkasilkan 9 kalori. Berat jenisnya lebih
rendah dan pada air. Yang tergolong sebagai lemak adalah lemak netral
atau trigliserida dan lilin, sterol fosfolipid, ester asam lemak, dan yang
termasuk turunan lemak
Lemak hewani adala lemak yang berasal dari produk hewani
seperti keju, daging sapi, daging ayam, daging kambing, kuning telur
mentega dan krim. Adapun lemak nabati ialah lemak yang berasal dari
tumbuhan seperti alpukat, minyak zaitun, kacang, sampai kelapa dan
kemiri.
Lemak memiliki beberapa fungsi diantaranya :
a. Lemak sebagai Sumber Energi Dalam setiap 1 gram lemak
menyediakan sekitar 9 kalori untuk tubuh. lemak yang baik ternyata
bermanfaat untuk menjadi sumber energi.

4
b. Lemak Sebagai Sumber Pertumbuhan Sel Tubuh kita terdiri dari
banyak sel yang tidak bisa terhitung secara menyeluruh. Sel-sel yang
sehat akan membuat tubuh menjadi lebih sehat. Lemak juga penting
untuk memberikan perlindungan pada lapisan luar sel atau membrane
sel.
c. Lemak Menunjang Fungsi Otak Kesehatan otak banyak dipengaruhi
oleh sel-sel pembangun yang sehat sehingga bisa mendukung
hubungan sel motorik dan sel otak. Lemak membuat sel-sel dalam
otak terus berkembang dan membentuk lapisan sel yang sehat. Lemak
juga membantu tubuh agar bisa berpikir cepat sehingga lemak
mempengaruhi kecerdasan otak.
d. Membantu Penyerapan Vitamin Ada berbagai jenis vitamin yang
dibutuhkan oleh tubuh, salah satu adalah vitamin yang memiliki sifat
larut dalam lemak. Jenis vitamin ini adalah seperti vitamin A, D, E
dan juga vitamin K. semua vitamin ini memiliki peran yang khusus
seperti vitamin A yang berfungsi untuk menjaga kesehatan mata,
vitamin D yang membantu penyerapan kalsium dan memperkuat
tulang serta gigi, vitamin E untuk membuat kesehatan kulit dan
vitamin K yang berperan untuk menunjang proses pembekuan darah.
Tanpa lemak maka tubuh tidak akan bisa menyerap vitamin tersebut
yang dihasilkan dari luar tubuh atau didapatkan dari makanan.
e. Menunjang Produksi Hormon Hormon diperlukan oleh tubuh untuk
mengatur sistem kerja organ tubuh dan sistem respon untuk tubuh.
Lemak memiliki peran untuk menjaga produksi hormon sehingga
menbantu menjaga kesehatan tubuh. Kekurangan lemak dapat
menurunkan produksi hormon sehingga tubuh menjadi tidak mudah
berkembang atau perkembangan tubuh tidak sesuai dengan usia.
f. Lemak Membantu Kesehatan Kulit Lemak juga memiliki peran yang
sangat penting untuk menjaga kesehatan kulit. Orang yang mengalami
kekurangan lemak akan terlihat dengan tanda-tanda kulit yang bersisik
dan kusam. Bahkan lemak juga bisa menjadi indikator pelindung
terhadap perubahan cuaca.

5
 g. Lemak Mendukung Kesehatan Organ Tubuh Lemak adalah salah satu
zat penting untuk melindung kesehatan beberapa organ tubuh seperti
ginjal, hati, jantung dan usus. Lemak akan melindungi beberapa organ
tubuh tersebut agar tidak mudah terluka atau sedera.
h. Lemak Meningkatkan Kesuburan Lemak ternyata juga memiliki peran
untuk membantu menjaga kesuburan. Wanita atau remaja yang masuk
dalam usia subur bisa mendapatkan siklus menstruasi yang lebih
teratur daripada wanita yang mengalami masalah kekurangan lemak.
Dengan cara ini maka tubuh juga bisa mencukupi kebutuhan lemak
dan menjadi sumber nutrisi yang penting
D. Protein dan Efeknya bagi kesehatan
Protein dalam ilmu gizi adalah suatu kelompok makronutrisi
berupa senyawa asam amino yang berfungsi sebagai zat pembangun dan
pendorong metabolisme dalam tubuh.
Fungsi Protein Protein selain berfungsi sebagai zat pembangun
dalam tubuh, protein juga berfungsi sebagai penyokong berbagai aktifitas
organ tubuh dan metabolisme. Fungsi protein bagi tubuh banyak sekali,
berikut adalah beberapa fungsi protein :
1. Setiap gram dalam protein dapat menghasilkan 4,1 kalori, yang cocok
sebagai sumber energi.
2. Mengatur metabolisme tubuh.
3. Protein dapat sebagai asupan energi utama untuk yang sedang diet
rendah gula.
4. Protein membantu proses pertumbuhan pada anak-anak dan remaja
karena sel-sel tubuh mendapat cukup asupan zat pembangun.
5. Membantu kerja tubuh dalam menetralkan atau menghancurkan zat-
zat asing yang masuk ke dalam tubuh.
Sumber protein ialah didapat dari protein Nabati contohnya seperti
kacang-kacangan (kedelai, almond, kacang mede, kacang hijau ,
kacang hazel, kacang merah), jintan, biji bunga matahari dan biji labu.
Adapun Sumber Protein Hewani contohnya seperti daging merah,
daging unggas, telur, ikan dan produk susu.

6
E. Vitamin dan Efeknya bagi kesehatan
Secara garis beras, vitamin dapat dikelompokkan menjadi 2
kelompok besar, yaitu vitamin yang larut dalam air, yaitu B danC,
sedangkan vitamin lainnya,yaitu vitamin A,D,E dan K bersifat larut dalam
lemak. Vitamin yang larut dalam lemak akan disimpan didalam jaringan
adipose(lemak) dan didalam hati. Vitamin adalah zat yang ditemukan
dalam makanan yang dibutuhkan tubuh kita untuk pertumbuhan dan
kesehatan. Ada 13 vitamin yang dibutuhkan tubuh kita.
Macam-macam vitamin :
1. Vitamin A. Berfungsi melindungi tubuh kita dari beberapa infeksi, serta
membantu menjaga kulit kita agar tetap sehat. Vitamin A dapat kita
temukan pada makanan seperti brokoli, bayam, wortel, labu, ubi jalar,
hati, telur, susu, krim, dan keju.
2. Vitamin B1. Berfungsi membantu tubuh kita dalam mencerna
karbohidrat serta baik dalam menjaga sistem saraf. Vitamin B1 dapat
kita temukan pada makanan seperti hati, kacang, sereal, roti, dan susu
3. Vitamin B2. Baik dalam menjaga kesehatan kulit kita. Untuk memenuhi
kebutuhan akan vitamin B2, kita bisa mengkonsumsi Hati, telur, keju,
susu, makanan hijau , kacang polong, dan gandum.
4. Vitamin B3. Berfungsi membantu tubuh kita dalam menggunakan
protein, lemak dan karbohidrat. Selain itu Vitamin B3 juga baik dalam
menjaga sistem saraf dan kulit kita. Vitamin B3 dapat kita temukan
dalam makanan antara lain Hati, ragi, kacang, daging, ikan, dan
unggas.
5. Vitamin B5. Membantu dalam proses penggunaan karbohidrat dan
lemak dan membantu dalam produksi sel darah merah. Vitamin ini
dapat kita temukan dalam daging sapi, ayam, lobster, susu, telur,
kacang, kacang polong, brokoli, ragi, dan biji-bijian.
6. Vitamin B6. Berfungsi membantu tubuh kita dalam menggunakan
protein dan lemak dan membantu dalam proses transportasi oksigen
serta sangat baik untuk kesehatan saraf kita. Vitamin ini terkandung
dalam Hati, biji-bijian, kuning telur, kacang, pisang, wortel, dan ragi.

7
 7. Vitamin B 9 (asam folat). Membantu dalam produksi sel baru dan
memeliharanya, serta dapat mencegah cacat lahir. Makanan hijau,
hati, ragi, kacang, kacang polong, jeruk, sereal dan gandum
mengandung vitamin jenis ini.
8. Vitamin B12. Dapat membantu dalam produksi sel darah merah dan
sangat baik untuk kesehatan saraf. Vitamin B12 dapat kita temukan
pada Susu, telur, hati, unggas, kerang, sarden, dan telur.
9. Vitamin C. Bermanfaat dalam menjaga kesehatan tulang, kulit dan
pembuluh darah. Makanan yang mengandung Vitamin C antara lain
jeruk, tomat, kentang, pepaya, stroberi, dan kubis.
10. Vitamin D. Sangat baik dalam menjaga kesehatan tulang. Untuk
memenuhi kebutuhan vitamin D kita cukup berjemur atau terkena
sinar matahari selama 5- 30 menit minimal 2 kali dalam seminggu.
Selain itu kita juga bisa mengkonsumsi makanan antara lain seperti
Hati dan Susu.
11. Vitamin E. Dapat memelihara sel tubuh kita dari kerusakan,
memperlancar aliran darah, serta mampu memperbaiki jaringan tubuh.
Makanan yang mengandung Vitamin E antara lain kuning telur, hati
sapi, ikan, susu, brokoli, dan bayam.
12. Vitamin H (Biotin). Dapat membantu tubuh dalam menggunakan
karbohidrat dan lemak serta membantu dalam pertumbuhan sel. Kita
dapat menemukan Vitamin H dalam Hati, kuning telur, tepung
kedelai, sereal, ragi, kacang polong, buncis, kacang, tomat, dan susu.
13. Vitamin K. Membantu dalam proses pembekuan darah dan
pembentukan tulang. bayam, kubis, keju, bayam, brokoli, kubis, dan
tomat.
F. Mineral dan Efeknya bagi kesehatan
Mineral adalah zat yang ditemukan dalam makanan yang dibutuhkan
tubuh kita untuk pertumbuhan dan kesehatan. Ada dua jenis mineral :
macrominerals dan jejak mineral. Macrominerals adalah mineral yang
dibutuhkan tubuh dalam jumlah yang lebih besar, yaitu kalsium, fosfor,
magnesium, natrium, kalium, dan klorida. Sedangkan jejak mineral terdiri
dari besi, tembaga, yodium, seng, fluorida, dan selenium.

8
 Macam-macam mineral
a. Kalsium. Kalsium membantu dalam pembentukan tulang dan gigi serta
membantu menjalankan fungsi otot dan saraf. Kalsium terkandung dalam
ikan Salmon, sarden, susu, keju, yoghurt, kubis Cina, kangkung, lobak,
sawi, brokoli, dan jeruk.
b. Khlorida. Klorida berfungsi menjaga keseimbangan kadar air di seluruh
tubuh kita. Klorida terkandung dalam Garam, rumput laut, gandum, tomat,
selada, seledri, buah zaitun, sarden, daging sapi, dan keju.
c. Tembaga. Tembaga membantu melindungi sel dari kerusakan dan juga
untuk membentuk tulang dan sel darah merah. Tembaga dapat ditemukan
dalam kerang (terutama tiram), coklat, jamur, kacang, dan gandum.
d. Fluoride. Floride berfungsi memperkuak tulang dan gigi. Kopi dan dan
teh merupakan makanan yang mengandung flouride.
e. Yodium. Youdium membantu menjalankan fungsi kelenjar tiroid.
Tiroid terkandung dalam Seafood, dan garam beryodium.
f. Zat Besi. Zat Besi membantu sel darah merah dan mengantarkan
oksigen ke seluruh jaringan tubuh serta membantu menjalankan fungsi
otot. Untuk memenuhi kebutuhan zat besi kita dapat mengkonsumsi
Daging merah, unggas, ikan, hati, tepung kedelai, telur, kacang-kacangan,
kacang polong, bayam, lobak hijau, kerang, dan sereal.
g. Magnesium. Magnesium berfungsi untuk membentuk tulang dan gigi
serta untuk memelihara syaraf dan otot agar tetap normal. Magnesium
terkandung dalam beberapa makanan ysitu kacang-kacangan, seafood,
susu, keju, dan yogurt.
h. Fosfor. Fosfor sama halnya dengan magnesiutm yang berfungsi untuk
membentuk tulang dan gigi serta untuk memelihara syaraf dan otot agar
tetap normal. Fosfor dapat kita temukan pada makan antara lain Susu,
yoghurt, keju, daging merah, unggas, ikan, telur, kacang-kacangan, dan
kacang polong
i. Kalium. Kalium berfungsi menjaga keseimbangan kadar air di seluruh
tubuh kita serta berfungsi memeliahara syaraf dan otot agar tetap normal.

9
 Kalium terkandung dalam Susu, pisang, tomat, jeruk, melon, kentang, ubi
jalar, plum, kismis, bayam, lobak, kangkung, dan kacang polong.
j. Selenium. Selenium berfungsi mencega kerusakan pada sel serta
membantu fungsi kelenjar tiroid. Sayuran, ikan, kerang, daging merah,
biji-bijian, telur, ayam, hati, bawang putih, dan ragi bisa kita konsumsi
untuk memeneuhi kebutuhan akan Selenium.
. Yodium. Sodium sama halnya dengan kalium yang berfungsi menjaga
keseimbangan kadar air di seluruh tubuh kita serta berfungsi memelihara
syaraf dan otot agar tetap normal. Makanan yang mengandung Sodium
antara lain adalah Garam, susu, keju, bit, seledri, daging sapi, daging babi,
sarden, dan buah zaitun hijau.
Beberapa fungsi mineral antara lan ialah membasahi jaringan, seperti di
sekitar mulut, mata, dan hidung, mengatur suhu tubuh anda, , ,membantu
tubuh kita mendapatkan nutrisi.
G. Keseimbangan Air dan Elektrolit dalam tubuh Air
Adalah bagian penting dari tubuh kita. Bahkan lebih dari 60 persen
tubuh kita terdiri dari air. Keseimbangan cairan dan elektrolit di dalam
tubuh adalah merupakan salah satu bagian dari fisiologi homeostatis..
Keseimbangan cairan dan elektrolit melibatkan komposisi dan
perpindahan berbagai cairan tubuh. Cairan tubuh adalah larutan yang
terdiri dari air (pelarut) dan zat tertentu (zat terlarut).Tubuh dapat bertahan
selama berminggu-minggu yanpa makanan tetapi hanya dapat bertahan
beberapa hari tanpa air. Air sebanyak 50-60% dari berat orang dewasa.
Pada bayi sebanyak 75% pada orang tua sebanyak 50%.
Dalam proses metabolisme yang terjadi didalam tubuh,air mempunyai 2
fungsi utama yaitu sebagai pembawa zat-zat nutrisi seperti
karbohidrat,vitamin dan mineral serta juga akan berfungsi sebagai
pembawa oksigen ke dalam sel- sel tubuh mengeluarkan produk samping
Air juga berperan sebagai pengatur suhu karena kemampuan air untuk
meyalurkan panas, dan mndistribusikan panas dalam tubuh.
Disamping sumber air yang nyata berupa air dan minuman, hampir
semua makanan mengandung air. Sebagaian besar sayur dan buah
mengandung sampai 95% air, sedangkan ayam dan ikan sampai 70-80%.

10
 Hasil metabolisme seperti karbon dioksida (CO ). elektrolit adalah zat
kimia yang menghasilkanpartikel-partikelbermuatan listrik yangdisebut
ion jika berada dalam larutan. Cairan dan elektrolit masuk ke dalam tubuh
melaluimakanan,minuman,dan cairan intravena (IV) dan di distribusi ke
seluruh bagiantubuh. Keseimbangan cairan dan elektrolit berarti adanya
distribusi yang normal dari air tubuhtotal dan elektrolit ke dalam seluruh
bagian tubuh. Komposisi cairan dan elektrolit di dalam tubuh sudah diatur
sedemikian rupa agar keseimbangan fungsi organ vital dapat
dipertahankan. eseimbangan cairan dan elektrolit saling bergantung satu
dengan yang lainnya.Apabila terjadi gangguan keseimbangan, baik cairan
atau elektrolit dalam tubuh dapat mengakibatkan overhidrasi, dehidrasi.

11
 BAB III
SIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan
Betapa pentingnya fungsi gizi untuk wanita sepanjang daur kehidupannya.
Jika janin yang dikandung kurang mendapatkan gizi maka bayi yang dilahirkan
pun akan mengalami cacat. Maka dari itu untuk menghindari hal tersebut ibu
hamil haruslah pandai untuk memilih makanan yang banyak mengandung gizi
yang bak bagi kesehatan ibu hamil maupun janin. Semua dapat di peroleh dari
karbohidrat dan lemak sebagai sumber tenaga, protein sebagai sumber zat
pembangun, serta vitamin dan mineral sebagai zat pengatur. Dengan demikian ibu
hamil dapat memahami pentingnya nutrisi dan pengelolaan menu makanan sehat
dan seimbang pada kehamilan.
B. Saran
Makalah ini dibuat selain untuk memenuhi tugas kulia, tentunya juga
untuk menambah wawasan bagi para pembaca sekalian. Oleh karena itu, kami
menyadari bahwa masih banyak terdapat kekurangan dalam makalah ini, sehingga
kritik dan saran yang membangun sangat kami harapkan.

12
 DAFTAR PUSTAKA

Aienna., Adyatma, S., dan Arisanty, D. 2016. Kenyamanan Termal Ruang

Kelas di Sekolah Tingka SMA Banjarmasin Timur. Jurnal Pendidikan
Geografi. 3(3). 1-12.
Almatsier, S. 2009. Prinsip Dasar Ulmu Gizi. Jakarta : Gramedia Pustaka
Utama
Almatsier, S. 2011. Gizi Seimbang Dalam Daur Kehidupan. Jakarta: PT.
Gramedia Pustaka Utama.
Ananda, F. dan Gunawan. 2017. Aspek Kenyamanan Termal Ruang
Belajar
Gedung Sekolah Menengah Umum di Wilayah Kecamatan Mandau.
Jurnal Inovtek Polbeng. 7(2).
Arisman. 2009. Gizi Dalam Daur Kehidupan: Buku Ajar Ilmu Gizi. Edisi
Kedua. Jakarta: EGC.
Baliwati, F. Y. 2004. Pengantar Pangan dan Gizi. Jakarta: Penebar
Swadaya.

13