JASA LAYANAN KUE BASAH

NAMA ANGGOTA KELOMPOK : ADINDA NURMA A ( 1)

KEYSHA WENING G (18)

ALYA AULIA AFFANDI (3)

NAMA PERUSAHAAN : QUEEN BAKERY

ALAMAT PERUSAHAAN : Jl. Gandusari – Kampak Dsn.Dawuhan Rt:07/Rw:04 Ds.Sukorejo

Kec.Gandusari Kab.Trenggalek

email:queenbakery@gmail.com

Website:www.queenbakery.com

MEDSOS : Instagram.QUEEENBAKERY12

A. PROFIL USAHA

1. SEJARAH
 Latar belakang dan sejarah : Sebelum saya memiliki keinginan untuk membuat produk queen
bakery saya teropsesi dari suatu acara ulang tahun . Disitu saya menemui sebuah kue yang sangat
enak . Kemudian sampai di rumah saya penasaran dengan roti tersebut . Kemudian sampai dirumah
saya mencari resep di internet tentang cara membuat roti tersebut . Setelah itu mencari inovasi
tentang kue tersebut . Kemudian saya mencoba untuk membuat kue bolu pisang . Setelah saya
mencoba membuat kue tersebut saya memiliki angan angan untuk menjual kue tersebut . Karena
bahan baku nya sangat mudah dicari dan dapat sisa / untung . Setelah saya membuat kue bolu pisang
dengan inovasi yang saya kembangkan sendiri . Saya menambahkan hiasan roti agar terlihat lebih
bagus dan berbeda dari lainnya.Deretan kue basah queen bakery sering tampil di meja-meja
perjamuan pesta atau acara acara istimewa seperti : acara perkawinan , khitan , syukuran ,ulang
tahun .Kue basah ini memiliki cita rasa tersendiri . Mungkin karena rasanya yang akrab di lidah kita .
Paduan antara rasa manisnya gula serta aroma pisang yang khas membuat kita tertarik mecicipinya .

Usaha bisnis kue basah ini bermula dari keinginan saya untuk bisa hidup mandiri setelah
lulus SMK. Perusahaan ini berdiri tahun 2024 . Strategi penjualannya pun sangat sederhana dengan
cara mengeshare foto produknya di medsos. Dengan tujuan bisa mempermudah pelanggan untuk
membeli produk ini . Sebagai salah satu Teknik utama saya dalam memperkenalkan jenis- jenis kue
adalah dengan cara memberikan cuma cuma kepada calon pelanggan.

Mengenai peta persaingan di Trenggalek secara realitas memang terdapat usaha – usaha
yang serupa akan tetapi saya melirik peluang tersendiri dalam metode pemasaran saya . Strategi
pemasaran yang dilakukan membuat bentuk kue yang unik dan berbeda dengan yang lain .

2. VISI

a) Mempermudah pelanggan membeli produk.

b) Menjadikan makanan tradisional Indonesia khususnya jajanan pasar sebagai makanan yang
senantiasa akan diingat dan dilestarikan oleh anak bangsa.
c) dengan memperoleh keuntungan dan dapat melayani konsumen.
d) mengadopsi resep tradisional bernuansa modern.

3. MISI

a) Untuk melayani masyarakat dalam kebutuhan kue basah pada saat acara.
b) Mengembangkan dan menjalin hubungan kerja sama dengan sesam mitra bisnis.
c) Meningkatkan cita rasa baru setiap rasa jajanan pasar agar dapat bersaing ditengah sengitnya
bisnis milenial masa kini.
d) Memberikan sentuhan yang lebih menarik dengan menggunakan desain kemasan yang kekinian
yang dapat memikat pelanggan.
e) Mmebuat makanan tradisional Indonesia dengan mengubah standar makanannya menjadi lebih
tinggi

B . DESKRIPSI dan KEUNGGULAN PRODUK

Berbagai jenis kue pada saat ini sangat banyak sekali seperti salah satunya kue bolu pisang .
Kue bolu pisang adalah kue yang terbuat dari bahan baku utama yaitu tepung dan pisang . selain
menggunakan tepung kue bolu juga dibuat dengan menggunakan gula dan telur . proses
pematangan kue bolu dilakukan dengan cara dioven . Pada dasarnya pengolahan bolu pisang ini
sama dengan pengolahan cake . jenis dari olahan kue bolu sangat banyak sekali untuk saat ini yang
terkenal adalah kue bolu pisang . Tekstur pada olahan kue bolu ini mempunyai terkstur yang sangat
lembut sehingga banyak konsumen yang meyukai olahan bolpis ini . sebenarnya proses
pembuatannya sangat mudah sekali dan bahannya juga mudah didapatkan .

Selain itu , bolu pisang juga mempunyai beberapa manfaat bagi Kesehatan :

1. Memberikan tambahan energi

2. Kaya elektrolit bisa untuk meringankan diare
3. Sebagai antasida alami
4. Mengeluarkan racun dari dalam tubuh
5. Kaya antioksidan
6. Menjaga Kesehatan jantung

C. PETA PERSAINGAN

Sebelumnya saya sudah survei didaerah tempat tinggal saya , namun belum ada yang jualan kue
bolu pisang . Setelah itu saya berfikir untuk berjualan kue bolu pisang . Setelah saya mendirikan toko
tersebut ternyata ada salah satu toko baru yang menyerupai produk jualan saya . Sehingga saya
memiliki saingan baru

D. STUDI KELAYAKAN

1. Aspek hukum : Dari segi legalitas , unit usaha ini memerlukan surat izin usaha dalam bentuk
badan hukum . Usaha ini juga memerlukan sertifikat halal agar bisa dikonsumsi seluruh masyarakat

2.Aspek sosial dan ekonomi : Adapun manfaat yang dapat dirasakan masyarakat sekitar yaitu dengan
berdirinya usaha ini bisa membuka peluang usaha tenaga kerja .
3. Aspek pemasaran : Target pasar utama adalah acara acara istimewa seperti pernikahan ,
khitanan syukuran , dan ulang tahun . Daftar harga produk menggunakan metode markup dimana
saat produk laku akan dinaikkan harga jualnya menjadi 10 % sehingga kami bisa mendapatkan
keuntungan .

4.Aspek teknis : Promosi dilakukan diberbagai media sosial secara intensif dengan produk promosi
penjualan hingga diharapkan banyak orang yang ,mengetahui keberadaan usahini
dan tertarik untuk membeli produk .

5.Aspek keuangan : Harga ditetapkan untuk bolu pisang adalah 15.000 . Harga dibuat relatif murah
agar terjangkau oleh kalangan ekonomi menengah bawah . Penetapan harga berdasarkan biaya
produksi (cost plus pricing ) . cost plus pricing yaitu dengan biaya operasional / produksi yang
seminimal mungkin tetapi juga akan dinaikkan seiring dengan mutu produk . Kami memberikan
patokan harga yang murah tetapi yang mampu bersaing dengan competitor . sehingga harga berkisar
antara 15.000 saja.

5.Aspek teknis : Produk yang ditawarkan berupa kue bolu pisang . Perkembangan peminatan akan
produk kue bolu akan terus meningkat . Mengingat kebiasaan masayarakat khususnya Jawa Timur
yang sering mengadakan acara – acara istimewa.

E. STRATEGI PEMASARAN

a) Memberikan produk secara gratis sebelum hari H penjualan

b) Mengumpulkan data pelanggan yang ingin di target
c) Memperbarui produk sesuai trend terkini
d) Melakukan promosi saat ada acara
e) Membangun anggaran yang sistematis
f) Mengenal pelanggan dengan baik

F . TENAGA KERJA

1.) Produksi
2.) Pemasaran
3.) Manajer Keuangan
4.) Pengiriman
5.) Pembersihan Dan Pemeliharaan

G. SARANA DAN PRASARANA

1. Philips : 395.000
2.Whisik: 5.000

3.Wadah : 60.000

4.Alat ukur:7.000

5.Pengayak: 3.900

6.Spatula :5.000

7.Cetakan: 32.000

8.Panci :124.000

H . TARGET PENJUALAN

1.) Konsumen menyukai produk yang kita buat

2.) Konsumen pesan roti yang dibuat oleh queen bakery
3.) Konsumen menyebar luaskan produk roti yang dijual
4.) Banyak konsumen yang pesan atau order

I. KEBUTUHAN INVESTASI

1. Membedakan antara modal dan laba

2.Laba digunakan sebagai modal untuk meningkatkan untuk membesarkan toko
3. Setelah dirasa cukup sebagian laba ditabung untuk dijadikan investasi
J. PENUTUP
Kami berharap bahwa tindak lanjut dari proposal ini adalah diberinya kesempatan presentasi bagi
kami, dan proses nya usaha kami agar lancar dan menguntungkan dari pihak pembeli maupun
penjual dan Masyarakat sekitar. Kami sangat besar dengan kepercayaan pelanggan dan kami
memiliki visi untuk mengembangkan produk kami hingga luar negri . Karena kami sudah sangat yakin
kalau produk queen bakery ini bahan bahan yang dibuat sangat berkualitas dan aman . “Ayo beli
produk kami karena yang lain belum tentu berkualitas “. Sekian penjelasan dari kami . Kami
menyadari bahwa proposal kami masih jauh dari kata sempurna .Oleh karena itu kami butuh saran
dan kritik dari kalian , kami harap untuk realisasi usaha queen bakery ini lancar .