PERANGKAT PEMBELAJARAN

UJI KINERJA (UKIN)

PPG DALAM JABATAN KATEGORI 2 TAHUN 2022

Disusun oleh:
Alvia Imanur Ramadhianti, S.Pd.
201698484672

JURUSAN PENDIDIKAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

UNIVERSITAS PENDIDIKAN INDONESIA
2022
 RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

Satuan Pendidikan : SMPN 1 Sukawening

Kelas/Semester : VII (Tujuh)/1 (Ganjil)
Tahun Pelajaran : 2022/2023
Materi Pokok : Zat Tunggal & Campuran
Sub Materi : Sifat Larutan Asam, Basa dan Garam)
Pertemuan : Pertemuan 2
Alokasi Waktu : 2 x 40 menit

A. Kompetensi Inti

No Kompetensi Inti
KI1 Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya
KI 2 Menunjukkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli (toleransi, gotong
royong), santun, percaya diri, dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan
sosial dan alam dalam jangkauan pergaulan dan keberadaannya
KI 3 Memahami dan menerapkan pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural)
berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya
terkait fenomena dan kejadian tampak mata
KI 4 Mengolah, menyaji, dan menalar dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai,
merangkai, memodifikasi, dan membuat) dan ranah abstrak (menulis, membaca,
menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan
sumber lain yang sama dalam sudut pandang/teori.
A. KOMPETENSI DASAR DAN INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI

KOMPETENSI DASAR INDIKATOR PENCAPAIAN

KOMPETENSI
3.3.Menjelaskan konsep campuran 3.3.1. Menjelaskan konsep sifat larutan
(asam basa dan garam)
dan zat tunggal (unsur dan senyawa),
3.3.2. Mengukur pH larutan dengan
sifat fisika dan kimia, perubahan
menggunakan indikator universal
fisika dan kimia dalam kehidupan
3.3.3. Mengidentifikasi perubahan warna
sehari-hari.
indikator dalam berbagai larutan
3.3.4. Mengklasifikasi larutan kedalam asam
basa berdasarkan hasil uji dengan
indicator
4.3. Menyajikan hasil penyelidikan 4.3.1. Menyajikan hasil penyelidikan
atau karya tentang sifat larutan, masalah tentang penggunaan
perubahan fisika dan perubahan asam, basa pada kehidupan
kimia, atau pemisahan campuran sehari-hari

Nilai Karakter : kerjasama, tanggungjawab, teliti, rasa ingin tahu, dan jujur.

B. TUJUAN
PEMBELAJARAN
3.3.1. Setelah berdiskusi, melakukan penyelidikan uji sifat asam, basa garam dan
melakukan kajian literatur, peserta didik dapat menjelaskan konsep asam,
basa dan garam.
3.3.2. Setelah berdiskusi dan membaca petunjuk LKPD bersama kelompok, peserta
didik dapat melakukan penyelidikan mengukur pH larutan dengan menggunakan
indicator universal dengan tepat.
3.3.3 Setelah berdiskusi peserta didik dapat mengidentifikasi perubahan warna
indicator pada beberapa larutan dalam kehidupan sehari-hari.
3.3.4 Setelah melakukan penyelidikan, membaca literatur dan berdiskusi, peserta
didik dapat mengklasifikasikan data hasil hasil penyelidikan tentang sifat
larutan (asam, basa dan garam) pada beberapa jenis larutan
4.3.1 Setelah menyimpulkan hasil penyelidikan, membaca literatur dan berdiskusi
peserta didik dapat menyajikan hasil hasil penyelidikan tentang sifat larutan
(asam, basa dan garam) pada beberapa jenis larutan.
 C. MATERI PEMBELAJARAN
1. Materi Pembelajaran Reguler
1. Sifat Larutan (Asam, Basa dan Garam)

2. Materi Pembelajaran Remedial

a. Perubahan fisika dan kimia
b. Destilasi, sentrifugasi, dan kromatografi

D. PENDEKATAN, MODEL, DAN METODE PEMBELAJARAN

Pertemuan Pendekatan Model Metode
1 Saintifik PBL Diskusi, Praktikum
2 Saintifik PBL Diskusi

E. MEDIA DAN BAHAN

Pertemuan Media Pembelajaran Alat dan Bahan Pembelajaran

1 -MediaVideo Pembelajaran - Laptop, Proyektor, screen
- Media slide - LKPD
- Alat dan bahan praktikum
2 - Aplikasi Youtube - Laptop, Proyektor, screen
- LKPD

F. SUMBER BELAJAR
1. Sumber untuk Guru
a. Sumber dari Buku Guru
b. Sumber dari hasil penelitian/jurnal (Advance material)
2. Sumber untuk Peserta Didik
Buku siswa, bahan ajar yang disusun guru
G. Materi Pembelajaran

Larutan Asam, Basa dan Garam

A. Asam
1. Pengertian asam

Dikutip dari laman emodul Kemdikbud, pengertian asam menurut

Svante August Arrhenius, seorang ahli kimia asal Swedia yang hidup
tahun 1859-1927 adalah semua zat yang jika dilarutkan dalam air akan
terurai menghasilkan ion H+. Misalnya hidrogen klorida (HCl) jika dilarutkan
dalam air akan menjadi ion
H+ dan ion Cl-. Dalam ilmu kimia saat ini, asam diartikan sebagai senyawa
yang jika dilarutkan dalam air maka pH nya < 7 atau lebih kecil dari 7. Ada
berbagai jenis asam yang bisa dijumpai dan dimanfaatkan setiap hari.
Contoh benda bersifat asam yang kerap dimanfaatkan oleh manusia:
a. Asam askorbat (vitamin C) yang ada pada buah-buahan.
b. Asam sitrat ada pada buah lemon dan jeruk nipis
c. Asam malat ada pada buah apel dan buah pir
d. Asam asetat atau cuka, digunakan untuk bahan memasak
e. Asam folat ada pada pisang, alpukat, bayam, dan lainnya.
f. Asam karbonat untuk bahan minuman bersoda
g. Asam sulfat untuk bahan aki mobil, dan lainnya.

2. Ciri-ciri asam
Ada beberapa ciri dari zat asam, antara lain seperti di bawah ini:
a. Beberapa jenis asam yang aman dikonsumsi, jika dirasakan oleh lidah
akan terasa masam.
b. Asam jenis kuat juga terasa masam namun tidak dianjurkan untuk dicicipi
 karena bersifat merusak jaringan kulit. Jika diukur dengan alat khusus,
maka pH nya akan lebih kecil dari 7 atau ditulis pH < 7.
c. Jika terkena kulit akan terasa perih, untuk asam yang bersifat kuat. Juga
bisa merusak kayu.
d. Bersifat korosif (memicu karat) jika terkena besi atau logam.
e. Bersifat dapat menghantar listrik karena mengandung elektrolit

NB:
- Valensi asam adalah: jumlah ion H+ yang dapat dihasilkan oleh satu molekul asam
- Ion sisa asam adalah: ion negatif yang terbentuk dari asam setelah melepas ion H+

B. Basa
1. Pengertian Basa
Basa Menurut Arrhenius, basa adalah semua zat yang jika dilarutkan
dalam air akan menghasilkan ion OH- misalnya pada senyawa natrium
hidroksida NaOH akan terurai menjadi Na+ dan OH-.
Jika basa bereaksi dengan asam, maka dihasilkan senyawa ‘garam’. Sifat
yang umum pada senyawa basa dapat dilihat pada rasanya yaitu pahit serta
jika diraba dengan jari akan terasa licin.
NB:
Valensi basa adalah: jumlah ion OH- yang dilepaskan oleh 1 molekul basa.
Ciri- ciri zat yang bersifat basa
2. Ciri-Ciri Basa
Basa memiliki ciri yang dapat diketahui melalui indera manusia seperti berikut:
a. Rasanya pahit Basa murni berbentuk kristal padat.
b. Basa memiliki pH yang lebih besar dari pada 7 atau ditulis >7
c. Licin jika dipegang dengan jari Sifatnya kaustik (merusak jaringan
kulit) jika kadarnya tinggi
d. Dapat digunakan untuk mengemulsi minyak
e. Dapat menghantarkan listrik sebab mengandung elektrolit.

Kadar asam atau basa suatu zat dapat diuji dengan kertas lakmus.
Rumusnya seperti ini: - Asam: lakmus merah tetap merah, lakmus biru menjadi
merah - Basa: lakmus biru menjadi biru, lakmus merah jadi biru Contoh benda
yang bersifat basa: soda kue, deterjen bubuk, pasta gigi, tablet obat magh, sabun
mandi, dan lainnya.
Sumber: https://tirto.id/materi-asam-basa-pengertian-ciri-ciri-contoh-rangkuman- gbLp
 H. KEGIATAN PEMBELAJARAN
Pertemuan ke-1 (2x40 menit)
Sintak Model Deskripsi Kegiatan Alokasi
Tahap
Pembelajaran Problem Based Waktu
Guru dan Peserta Didik
Learning (menit)

 Guru mengucapkan salam dan peserta didik

menjawab salam.
 Salah satu peserta memimpin do’a untuk
Pendahuluan mengawali pembelajaran. 15 menit
 Guru mengecek kehadiran siswa, dan mengecek
persiapan peserta didik dalam mengikuti pelajaran
hari ini.

Apersepsi
 Guru mengaitkan materi/tema pembelajaran yang
akan dilakukan dengan pengalaman peserta didik
dengan materi/tema/kegiatan sebelumnya.
Motivasi
 Guru menarik perhatian peserta didik dengan
meminta mereka untuk memperhatikan jenis-
jenis makanan dan minuman yang ada di
sekitar kehidupan kita

 Guru memotivasi peserta didik dengan

mengAgungkan kuasa Allah yang telah
menciptakan alam dengan sangat sempurna.
Alam berisi makhluk hidup, benda-benda di
sekitar kita dan mengingatkan agar
senantiasa bersyukur atas Rahmat-NYA.
“Ibu yakin dalam kehidupan sehari-hari kalian
pernah berinteraksi langsung dengan jus jeruk,
detergen, obat maag, zat-zat tersebut adalah zat
yang tergolong ke dalam asam dan basa,
 sehingga sebenarnya materi yang akan kita
pelajari erat sekali kaitannya dengan kehidupan
sehari-hari, sehingga sangat bermanfaat sekali
jika kita memahami materi ini dengan baik
dalam kehidupan sehari-hari

 Guru menyampaikan tujuan pembelajaran

yang akan dipelajari hari ini

 Guru menyampaikan sekilas tahapan

pembelajaran yang akan dilaksanakan beserta
penilaiannya

 Guru menyampaikan teknis penilaian selama

pembelajaran
 Peserta didik m e n g d i d e n t i f i k a s i
Identifikasi permasalahan yang disajikan terkait sifat
Masalah
larutan.
 Guru menyajikan video kepada peserta didik
50 menit
tentang video orang yang mengidap penyakit
GERD pasca sembuh dari covid-19 disease.
Setelah dikaji, GERD adalah comorbid pada
seseorang yang pernah menderita covid-19, hal
ini disebabkan banyak penderita covid
mengalami kerusakan lambung yang cukup fatal
karena sebelumnya banyak mengkonsumsi
vitamin C dalam dosis yang cukup besar
sehingga menyebabkan peningkatan asam
lambung berlebih yang merusak lambung

 Peserta didik merumuskan masalah dengan

Kegiatan Inti
Merumuskan bimbingan guru,
masalah a. Apakah vitamin C bersifat asam, sehingga dapat
meningkatkan asam lambung jika dikonsumsi
berlebihan?

b. Zat apakah yang dapat menormalkan asam

lambung sehingga dapat mengobati GERD?
 Peserta didik diorganisasikan oleh Guru untuk
Mengorganisasikan duduk berkelompok dan bersiap untuk
peserta didik
 melakukan penyelidikan.
 Guru membagikan LKPD kepada semua
kelompok
 Peserta didik bersama kelompoknya berdiskusi
untuk merencanakan penyelidikan, diantaranya
menyiapkan alat dan bahan yang dibutuhkan
serta langkah-langkah kegiatan yang akan
dilakukan.

 Peserta didik melaksanakan penyelidikan sesuai

rancangan penyelidikan yang sudah disusun
 Penyelidikan dilakukan secara berulang supaya
Melaksanakan menghasilkan data yang akurat
penyelidikan
 Setelah itu, peserta didik secara berkelompok
mengumpulkan data hasil penyelidikan ke
dalam
Tabel
 Guru mempersilakan kepada peserta didik jika
ada yang ingin menguji larutan lain

Menyajikan hasil  Siswa bersama teman sekelompok

penyelidikan
menyimpulkan hasil penyelidikan yang sudah
dilakukan
 Siswa menyajikan hasil penyelidikannya di
depan kelas

Analisis dan  Guru mendampingi kegiatan diskusi peserta

evaluasi masalah
didik
 Peserta didik menyimpulkan permasalahan yang
dibahas dalam pertemuan
 Guru memfasilitasi dan memberikan penguatan
materi

15 menit
 Guru meminta peserta didik merefleksikan
kegiatan pembelajaran dengan menyampaikan
Penutup manfaat dan kendala dalam pembelajaran.

 Peserta didik melaksanakan kegiatan Evaluasi

 Pengetahuan (post test)
 Guru menyampaikan kegiatan lanjutan untuk
pertemuan berikutnya
 Guru dan murid berdoa Bersama sama dipimpin
oleh salah satu peserta didik
 Guru mengucapkan salam penutup

Mengetahui,
Kepala SMPN 1 Sukawening, Guru Mata Pelajaran IPA,

Iwan Ridwan, S.Pd. Alvia Imanur R, S.Pd.

NIP. 196912091997021001 NIP.199203152020122012
A. Penilaian
1. Teknik Penilaian
a. Penilaian Sikap
Penilaian sikap dalam pembelajaran ini menggunakan teknik observasi yang dicatat
langsung oleh guru selama proses pembelajaran dan melalui jurnal harian. Adapun
sikap yang diobservasi yakni sikap tanggung jawab, gotong royong, dan percaya diri.
b. Penilaian Pengetahuan
Penilaian pengetahuan dalam pembelajaran ini meliputi tes tertulis berupa tes Pilihan
Ganda sebanyak 5 butir soal yang berorientasi literasi, numerasi dan HOTS (Higher
Order Thinking Skill)
c. Penilaian Keterampilan
Penilaian keterampilan dalam pembelajaran ini menggunakan penilaian unjuk kerja
dan daftar periksa yang sudah dilakukan masing-masing peserta didik selama proses
pembelajaran.
2. Instrumen Penilaian
a. Penilaian Sikap
1) Kisi-kisi Penilaian Aspek Sikap

Aspek Sikap Indikator Teknik Penilaian

Gotong Royong Peserta didik aktif terlibat dalam Observasi

kerja kelompok pada saat
praktikum

Tanggung Jawab Tanggung jawab dalam melakukan Observasi

diskusi kelompok dan mengerjakan
LKPD

Percaya Diri Percaya diri pada saat Observasi

mempresentasikan hasil
pekerjaannya pada LKPD

2) Lembar Observasi Penilaian Sikap

No. Nama Peserta Didik Indikator Indikator Indikator Percaya

Gotong Royong Tanggungjawab Diri

Peserta didik Tanggung jawab Percaya diri pada

aktif terlibat dalam melakukan saat
dalam kerja diskusi kelompok mempresentasikan
kelompok pada dan mengerjakan peta solusi yang
saat praktikum LKPD telah dibuat

Ya (√) / Ya (√) / Tidak Ya (√) / Tidak

Tidak (-) (-) (-)
1

dst

3) Rubrik Penilaian Sikap

Predikat A = 3 indikator terpenuhi
Predikat B = 2 dari 3 indikator
terpenuhi Predikat C = 1 dari 3
indikator terpenuhi
 Predikat D = tidak ada satupun dari 3 indikator terpenuhi
b. Penilaian Pengetahuan
1) Kisi-Kisi Instrumen Penilaian Pengetahuan
Link alamat Evaluasi : https://bit.ly/EvaluasiAsamBasaGaram

Kompetensi Dasar Indikator Level Bentuk Skor

Kognit if Soal

3.3. Menjelaskan 3.3.1 Disediakan data tentang C3 PG 5

konsep campuran dan hasil uji beberapa larutan
zat tunggal
dalam kehidupan sehari hari
(unsur & senyawa)
sifat fisika dan kimia menggunakan kertas lakmus,
Perubahan fisika dan
peserta didik dapat
kimia dalam
kehidupan sehari-hari mengidentifikasi zat yang
termasuk asam dengan benar

3.3.2 Peserta didik dapat C4 PG 4

menganalisis dengan benar
kasus dalam kehidupan yaitu
orang orang yang punya sakit
maag harus menghindari
makanan makanan yang
masam

3.3.3 Peserta didik dapat C5 PG 5

memberikan rekomendasi
dengan benar makanan
makanan yang yang dapat
dikonsumsi untuk
menghindari sakit giginya
supaya tidak kambuh pada
penderita sakit gigi yang
disebabkan oleh keasaman
mulut yang merusak gigi

3.3.4 Peserta didik dapat C4 PG 4

menganalisis dengan benar
suatu kasus adanya seorang
anak yang mengkonsumsi
buah jeruk berlebihan
sehingga kemudian anak
tersebut mengalami sakit
perut

3.3.5 Peserta didik dapat C5 PG 5

mengevaluasi kasus penderita
GERD sehingga diperoleh
solusi yang benar tentang
makanan makanan yang
sebaiknya dikonsumsi oleh
penderita GERD tersebut
2) Instrumen Penilaian Pengetahuan

Lembar Penilaian Pengetahuan

Nama :
Kelas :
Kerjakan soal PG berikut dengan baik dan benar!
1. Seorang siswa mengumpulkan bahan-bahan yang mereka sering gunakan atau jumpai
dalam kehidupan sehari-hari. Zat-zat yang siswa tersebut peroleh adalah cuka, garam
dapur, detergen, jeruk, nanas. Kemudian zat-zat tersebut dilarutkan ke dalam air
dan dilakukan pengujian sederhana dengan kertas lakmus. Hasil pengujian
sebagaimana tertuang dalam tabel berikut:

No. Larutan Warna Kertas Lakmus

Merah Biru

1 Cuka Merah Merah

2 Garam Dapur Merah Biru

3 Detergen Biru Biru

4 Jeruk Merah Merah

5 Nanas Merah Merah

Berdasarkan hasil uji dengan kertas lakmus, kesimpulan yang benar adalah . . . .
A. Larutan cuka, jeruk, dan nanas adalah larutan yang bersifat asam, hal ini
dibuktikan dengan adanya perubahan warna kertas lakmus biru menjadi
berwarna merah pada larutan tersebut, sedangkan larutan garam dapur
adalah larutan yang netral karena tidak mengubah warna kertas lakmus,
kemudian larutan detergen adalah larutan basa karena mengubah warna
lakmus merah menjadi berwarna biru
B. Larutan cuka, jeruk, dan nanas adalah larutan yang bersifat basa, hal ini
dibuktikan dengan adanya perubahan warna kertas lakmus biru menjadi berwarna
merah pada larutan tersebut, sedangkan larutan garam dapur adalah larutan yang
netral karena tidak mengubah warna kertas lakmus, kemudian larutan detergen
adalah larutan asam karena mengubah warna lakmus merah menjadi berwarna
biru
C. Larutan cuka, jeruk, dan nanas adalah larutan yang bersifat asam, hal ini
dibuktikan dengan adanya perubahan warna kertas lakmus biru menjadi berwarna
 merah pada larutan tersebut, sedangkan larutan garam dapur adalah larutan yang
tidak dapat diidentifikasi keasamannya karena tidak mengubah warna kertas
lakmus, kemudian larutan detergen adalah larutan basa karena mengubah warna
lakmus merah menjadi berwarna biru
D. Larutan cuka, jeruk, nanas dan garam dapur adalah larutan yang bersifat asam,
hal ini dibuktikan dengan adanya perubahan warna kertas lakmus biru menjadi
berwarna merah pada larutan tersebut, sedangkan larutan detergen adalah larutan
basa karena mengubah warna lakmus merah menjadi berwarna biru
SKOR: 5

2. Bacalah teks berikut:

Sakit maag atau dispepsia adalah rasa nyeri dan tidak nyaman pada
lambung akibat sejumlah kondisi. Kondisi ini bukan suatu penyakit,
melainkan gejala dari penyakit. Meski terbilang mudah untuk disembuhkan,
akan tetapi maag juga bisa menjadi parah. Bagaimana orang dapat mengalami
sakit maag? Setiap makanan yang kita konsumsi akan masuk ke lambung dan
dicerna secara kimiawi. Proses pencernaan ini dibantu oleh enzim pepsin dan
renin yang bercampur dengan asam lambung (HCl). Maag dapat disebabkan
karena adanya peningkatan asam lambung berlebih (gangguan asam lambung)
yang dapat merusak mukosa lambung.
Apabila gangguan ini terus-menerus terjadi, asam lambung akan memecah
mukosa dan menyebabkan iritasi dan peradangan. Kondisi inilah yang
mengakibatkan sakit maag. Rasa nyeri karena maag akut disebabkan oleh
asam lambung yang bersentuhan dengan lapisan mukosa. Akibatnya, ujung-
ujung saraf menjadi lebih peka oleh rasa nyeri.
 Berdasarkan uraian artikel diatas, rekomendasi yang tepat untuk anda berikan
kepada orang yang sakit maag adalah . . . .
A. Orang yang sakit maag, sebaiknya menghindari makan-makanan yang pahit
seperti sayur - sayuran kates karena dapat meningkatkan asam lambung yang
akan memperparah sakit maagnya.
B. Orang yang sakit maag sebaiknya menghindari makan-makanan yang
masam, manis dan berlemak, karena makan - makanan tersebut akan
terurai di lambung dan dapat meningkatkan asam lambung secara
signifikan sehingga memperparah sakit maagnya.
C. Orang yang sakit maag sebaiknya mengkonsumsi makan-makanan yang masam,
manis dan berlemak, karena makan - makanan tersebut akan terurai di lambung
dan dapat menurunkan asam lambung secara signifikan sehingga mengurangi
sakit maagnya.
D. Orang yang sakit maag tidak ada masalah untuk mengkonsumsi makan-makanan
yang masam, manis dan berlemak, karena makan - makanan tersebut tidak
mempengaruhi kadar asam lambung sehingga tidak ada dampak terhadap sakit
maagnya.
SKOR: 4

3. Bacalah teks berikut:

“Bagas adalah seorang anak berusia 12 tahun. Andi sering mengalami

sakit gigi karena giginya yang berlubang dan dia gemar mengkonsumsi
makan - makanan yang yang banyak mengandung gula. Jika makanan
tersebut tertinggal di mulut, makanan – makanan itu akan diubah
menjadi zat asam oleh bakteri di mulut sehingga dapat meningkatkan
keasaman mulut yang dapat merusak email gigi”

Berdasarkan kondisi yang dialami Andi, saran yang tepat yang anda dapat
berikan kepada Andi supaya dapat terhindar dari sakit gigi adalah . . . .
 A. Andi tidak perlu menghindari makan makanan manis seperti permen, es krim,
dan makanan lainnya yang banyak mengandung gula, karena makanan yang
tertinggal di mulut tidak menyebabkan keasaman mulut meningkat sehingga
tidak merusak gigi.
B. Andi sebaiknya mengkonsumsi makan makanan manis seperti roti dan makanan
yang pedas secara rutin, karena makanan pedas ini dapat mematikan bakteri di
mulut yang menyebabkan sakit gigi.
C. Andi sebaiknya menghindari makan makanan seperti yogurt rendah gula, permen
karet tanpa gula, buah buahan, karena makanan tersebut dapat meningkatkan
keasaman di mulut yang dapat merusak gigi dan dan menyebabkan iritasi pada
saraf gigi sehingga gigi terasa nyeri
D. Jika Andi tetap Mengkonsumsi makan makanan manis seperti permen, es
krim, dan makanan lainnya yang banyak mengandung gula, sebaiknya andi
setelah selesai mengkonsumsi makanan tersebut sebaiknya selalu menyikat
gigi, supaya tidak ada makanan yang teringgal di gigi.

SKOR: 5

4. “Seorang anak mengkonsumsi buah jeruk berlebihan dalam satu hari, sehingga anak
tersebut mengeluhkan kepada kedua orang tuanya karena perutnya yang terasa
nyeri”. Menurut anda berdasarkan kondisi yang digambarkan pada teks di atas, sebab
anak tersebut mengalami nyeri di perutnya karena mengkonsumsi buah jeruk secara
berlebihan adalah . . . .

A. Buah jeruk adalah buah yang mengandung zat asam, sehingga jika
dikonsumsi berlebihan maka akan meningkatkan asam lambung secara
signifikan yang dapat mengikis selaput mukosa lambung, sehingga saraf
lambung iritasi dan timbul nyeri
B. Buah jeruk adalah buah yang baik bagi tubuh karena banyak mengandung
antioksidan, seharusnya jika dikonsumsi berlebihan tidak ada masalah yang
ditimbulkan
C. Bukan buah jeruk yang menyebabkan anak tersebut nyeri perut, melainkan
karena anak tersebut tidak makan dengan cukup dalam sehari.
D. Sebab anak tersebut nyeri perut pada dasarnya karena kurang minum air putih
dengan cukup setelah mengkonsumsi buah jeruk sehingga zat asamnya tidak
langsung dinetralkan
SKOR: 4
5. Bacalah artikel berikut:
SEMARANG, suaramerdeka.com - Dosen Fakultas Kedokteran
Universitas Muhammadiyah Semarang (Unimus), Dr. apt. Muslimah, S.Si,
MM berpendapat, di Indonesia diperkirakan ada empat juta orang menderita
Gastroesophageal Reflux Disease (GERD).
Jika dibandingkan Indonesia dengan negara lain di Asia, Filipina 17 persen
dan Taiwan 13 persen, maka hanya sekitar 1 persen penduduk Indonesia yang
mengenal apa itu GERD, walaupun mereka sebenarnya telah menderita
GERD selama bertahun- tahun.
"Hal ini lah yang menambah memperburuk kondisi keparahan penderita
asam lambung di Indonesia akibat minimnya edukasi penyakit ini, Penyakit
asam lambung yang sering kambuh dan dibiarkan dalam waktu lama, dapat
berubah menjadi penyakit kronis yang disebut GERD," ujar Muslimah saat
dihubungi via seluler.

Berdasarkan uraian artikel diatas, anda akan membuat poster makanan yang
baik dikonsumsi untuk mengedukasi empat juta penderita GERD di Indonesia,
Rekomendasi dalam konten poster berikut yang benar adalah . . .
A. Penderita Gerd sebaiknya rutin mengkonsumsi jus lidah buaya, karena jus
lidah buaya mengandung zat anti inflamasi, salah satunya yaitu manosa-6-
fosfat yang ketika dikonsumsi zat tersebut dapat terurai dan menghasilkan
basa yang dapat menurunkan asam lambung.

B. Penderita Gerd sebaiknya rutin mengkonsumsi makan makanan yang pedas,

karena makanan pedas dapat membunuh bakteri yang memproduksi asam
lambung
C. Penderita Gerd menghindari jus lidah buaya, karena jus lidah buaya mengandung
zat anti inflamasi salah satunya yaitu manosa-6-fosfat yang ketika dikonsumsi
akan terurai dan menghasilkan basa yang dapat meningkatkan asam lambung.
D. Penderita Gerd sebaiknya rutin mengkonsumsi buah buahan seperti nanas, jeruk
dan buah buahan yang masam untuk menurunkan keasaman di dalam lambung.
SKOR: 5
3) Kunci Jawaban
1. A
2. B
3. D
4. A
5. A
4) Rubrik Penilaian Pengetahuan

𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑆𝑘𝑜𝑟
Skor = x 100
23
c. Penilaian Keterampilan
1) Instrumen Observasi Penilaian Keterampilan

Skor

No Nama Peserta Sistematika Penggunaan Ketepatan Kemampuan

. Didik presentasi bahasa intonasi dan mempertahank
kejelasan an dan
artikulasi menanggapi
pertanyaan
atau
sanggahan

dst

2) Rubrik Penilaian Keterampilan

No. Aspek yang dinilai Kriteria Skor

1 Sistematika presentasi Materi presentasi disajikan secara runtut dan 4

sistematis

Materi presentasi disajikan secara runtut 3

tetapi kurang sistematis

Materi presentasi disajikan secara kurang 2

runtut dan tidak sistematis

Materi presentasi disajikan secara tidak 1

runtut dan tidak sistematis

2 Penggunaan bahasa Bahasa yang digunakan sangat mudah 4

dipahami

Bahasa yang digunakan cukup mudah 3

dipahami

Bahasa yang digunakan agak sulit dipahami 2

 Bahasa yang digunakan sangat sulit dipahami 1

3 Ketepatan intonasi dan Penyampaian materi disajikan dengan 4

kejelasan artikulasi intonasi yang tepat dan artikulasi/lafal yang
jelas

Penyampaian materi disajikan dengan 3

intonasi yang agak tepat dan artikulasi/lafal
yang agak jelas

Penyampaian materi disajikan dengan 2

intonasi yang kurang tepat dan
artikulasi/lafal yang kurang jelas

Penyampaian materi disajikan dengan 1

intonasi yang tidak tepat dan artikulasi/lafal
yang tidak jelas

4 Kemampuan Mampu mempertahankan dan menanggapi 4

mempertahankan dan pertanyaan/sanggahan dengan arif dan
menanggapi bijaksana
pertanyaan atau
Mampu mempertahankan dan menanggapi 3
sanggahan
pertanyaan/sanggahan dengan cukup baik

Kurang mampu mempertahankan dan 2

menanggapi pertanyaan atau sanggahan
dengan baik

Sangat kurang mampu mempertahankan dan 1

menanggapi pertanyaan
 LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK
(LKPD)

A. Identitas LKPD

NAMA :
KELAS :
KELOMPOK :
MATA PELAJARAN :
SEKOLAH :
B. Petunjuk Pengerjaan

1. Berdoalah sebelum mengerjakan tugas!

2. Tuliskan nama siswa, nomer absen, dan kelas pada kolom yang tersedia!
3. Perhatikan penjelasan yang disampaikan oleh guru!
4. Kerjakan tugas dengan tepat dan penuh tanggung jawab!
5. Sampaikan pertanyaan pada guru apabila mengalami kesulitan!
6. Periksa kembali apa yang telah kamu kerjakan dan kumpulkan kepada gurumu!

C. Tujuan Pembelajaran

1. Peserta didik dapat mengidentifikasi sifat larutan (asam, basa dan garam)
dengan benar.
2. Peserta didik mampu menerapkan konsep asam, basa, garam dalam
kehidupan sehari-hari dengan benar.
3. Peserta didik mampu menganalisis permasalahan-permasalahan kesehatan
yang muncul dalam kehidupan sehari-hari yang masih berkaitan asam, basa
dan garam dengan benar
D. Langkah – Langkah Kegiatan

1. Orientasi Masalah

Pada masa pandemi covid banyak orang mengkonsumsi vitami C berlebihan. Berdasarkan artikel dari
4
juta penderita GERD di Indonesia hanya 1% orang yang mengenal GERD, kebanyakan tidak
sadar
bahwa dirinya mengidap GERD sehingga dengan mengkonsumsi vitamin C berlebih dan makanan
–
makanan lain yang menimbulkan naiknya asam lambung memperparah kondisi penderita
GERD
 2. Membuat rumusan masalah dan
hipotesis

Sekarang dalam kelompok masing-masing, cobalah berdiskusi dengan memulai membuat

rumusan masalah dan membuat hipotesis berdasarkan paparan orientasi masalah yang disajikan.

a. Merumuskan Masalah
Tuliskan dua rumusan masalah pada kolom dibawah ini yang dengan itu, kalian akan
belajar sifat larutan dan mencari solusi yang bermanfaat untuk menghindari atau mengobati
penyakit Gerd.
Rumusan masalah:

1.

2.

b. Membuat Hipotesis
Buatlah hipotesis (dugaan) sementara, sebagai jawaban atas rumusan masalah yang telah dibuat,

perlu anda ketahui, hipotesis inilah yang akan kita uji kebenarannya dalam proses belajar-mengajar
kali ini.

Hipotesis:

1. …………………………………………………………
…………………………………………………………
…………………………………………………………
2. …………………………………………………………
 3. Melakukan Eksplorasi terkait Sifat
Larutan (asam, basa dan garam)

Dengan beraktifitas dalam kelompok, lakukanlah kerjakan aktivitas berikut!

1. Lakukanlah percobaan untuk menguji sifat larutan yang terbentuk dari zat-zat berikut dengan
menggunakan indikator kertas lakmus dan indikator universal dengan mengikuti langkah
langkah berikut:

Praktikum Uji Sifat

Larutan

A. Bahan

B. Alat

C. Langkah Kerja
 No. Larutan Warna Kertas Lakmus pH Sifat Larutan
Merah Biru Indikator Universal
1 Vitamin C
2 Polysilane
3 Garam Dapur

2. Jelaskan pengertian asam, basa, dan garam? Berikanlah contohnya masing-masing minimal 3
contoh dalam kehidupan sehari-hari zat-zat yang tergolong asam, basa dan garam!

Larutan

Asam adalah : Basa adalah : Garam adalah :

…………………… …………………… ………………………
… … ………………………
…………………… …………………… ………………………
… … ………………………
…………………… ……………………
… ………………………
… …………………
…………………… ……………………
… Contoh:
…
…………………… 1. …………………
……………………
… ………
…
………………… 2. …………………
…………………
Contoh: Contoh:
1. 1.
………………… …………………
……… ………
2. 2.
………………… …………………

3. Setelah anda mengetahui tentang definisi asam, basa dan garam, serta contoh-contohnya dan
hasil uji masing-masing larutan tersebut coba tuliskan ciri-ciri sifat larutan asam, basa dan
netral kedalam kolom berikut!
 Ciri –Ciri Sifat Larutan

Ciri-Ciri Larutan Ciri-Ciri Larutan Basa Ciri-Ciri Larutan Netral

Asam

1. 1. 1. ……………………
…………………… ……………………
……………………
………………… …………………
…………………
… …
… 2.
………………… …………………
……………………
… 2. … 2.
……………………
…………………… ……………………
……………………
………………… …………………
… …
………………… …………………
… …
4. Membuat Bagan Solusi GERD

Setelah mengetahui ciri-ciri larutan asam, kita mengetahui bahwa GERD adalah salah satu penyakit yang disebabkan oleh asam
lambung yang naik dan merusak kerongkongan. lakukanlah analisis penyebab GERD dari makan makanan yang dikonsumsi, Cara
menghindari Gerd, Obat obatan yang dapat digunakan
Jawab:
Cara

Penyebab

Obat-obatan

Alasan
5. Membuat Kesimpulan

Pada tahap akhir ini, buatlah kesimpulan secara kritis dan kreatif sesuai
dengan rumusan masalah yang telah dibuat!

Kesimpulan