Nama : Ezan

Nim :221350037
Kelas : manajemen C

Studi Kelayakan Bisnis

Usaha Mie Andalas

1. Latar belakang

Indonesia adalah negara kepulauan yang memiliki beragam cita rasa di setiap sudut daerahnya. Tak
dipungkiri lagi jika berwisata ke suatu daerah tentunya yang turut dicari adalah kuliner khas daerah
tersebut. Seiring berkembangnya zaman, pengetahuan jugasemakin berkembang. Kuliner khas dari
suatu daerah bisa dinikmati dimana saja, tidak hanya di daerah asal kuliner tersebut. Hal ini dapat
dimanfaatkan sebagain ide untuk membuka usaha
Mie merupakan makanan yang sudah tidak asing lagi di telinga kita. Bahkan, banyak yang
menjadikan mie sebagai makanan favoritnya. Tentunya olahan mie bukan hanyasekadar digoreng
ataupun direbus, melainkan banyak olahan mie yang telah dikreasikan.Contohnya mie Gomak khas
kota Medan.

2. Pembahasan

 Nama dan alamat perusahaan

a) Nama usaha : Mie Andalas
b) Alamat :JL. SM. Raja No. 216, Sitamiang Baru, pangsidimpuang

 Bidang usaha
Bidang usaha yang dijalankan oleh Mie Andalas berbentuk produksi/manufaktur dan jasa.
Dari sisi produksi/manufaktur, Mie Andalas mengolah bahan mentah menjadi produk siap
konsumsi yang berupa makanan dan minuman. Dari sisi jasa/pelayanan, MieAndalas
memberikan pelayan terbaik dengan mengutamakan kenyaman pelanggan, baik itu dari sisi
makanan/minuman ataupun desain restoran yang menyejukkan mata. Olehkarena itu, dapat
disimpulkan bahwa Mie Andalas menerapkan dua bidang usaha .

 Bentuk perusahaan
Bentuk perusahaan dari Mie Andalas ini adalah perusahaan perseorangan. Pemilik
usahaMie Andalas ini berperan sebagai pemilik modal, pemimpin, serta pengelola
usaha.Segala untung rugi dari usaha ini akan ditanggung sendiri namun untuk rahasia
perusahaan akan lebih terjaga dengan baik

 Gambaran umum perusahaan

Perusahaan Mie Andalas adalah perusahaan yang bergerak di bidang produksi dan
jasa.Yang mana Mie andalah menghasilkan berbagai macam hidangan mie yang
 berasal dariPulau Sumatera dengan mengutamakan kepuasan pelanggan sebagai bentuk
pelayanannya. Perusahaan ini memiliki bentuk perusahaan perseorangan, yaitu pemilik
perusahaan berperan sebagai pemilik modal, pengelola serta pemimpin perusahaan.
MieAndalas sendiri beralamat di Jalan Sisingamangaraja No. 216. Padangsidimpuan

 Aspek Operasional (teknis)

Mie Andalas merupakan usaha kuliner yang menyajikan beberapa olahan mie
khasSumatera. Usaha kuliner ini bersifat berkepanjangan alias merupakan usaha jangka
panjang. Mie Andalas menggunakan bahan-bahan yang berkualitas serta diolah denganalat-
alat yang terlah teruji kualitasnya. Selain itu, Mie Andalas juga diolah oleh jurumasak yang
handal sehingga dapat menghasilkan makanan yang enak juga lezat. Selainitu, Mie Andalas
juga menomor satukan kepuasan pelanggan

 Aspek Pemasaran
Melihat masih sedikitnya pedagang yang menjajakan makanan khas suatu daerah,membuat
Mie Andalas memiliki peluang besar untuk menarik perhatian para konsumendi daerah
setempat. Selain itu, Mie Andalas juga mematok harga makanan sesuai kualitasyang
diberikan dengan memperhatikan harga pasar yang berlaku di saat itu. Tentunyasetelah Mie
Andalas berdiri, maka aka nada usaha-usaha kuliner lain yang dapat menjadisaingan dari Mie
Andalas. Namun hal itu dapat diatasi dengan menambahkan inovasi baru pada menu yang
disajikan.

 Aspek Manajemen
Mie Andalas merupakan usaha yang berbentuk perseorangan dengan pemilik usaha berperan
sebagai pemilik modal, pemimpin serta pengelola usaha. Pemilik usahalangsung membawahi
para pekerjanya yang terdiri dari 2 juru masak dan 2 pelayan.Pemilik usaha juga ikut
berpartisipasi dalam proses pemasakan, pelayanan serta menjagameja kasir

 Aspek Keuangan
Mie Andalas mendapatkan modal dari Bank berupa pinjaman. Jumlah yang dipinjam
dariBank adalah sekitar Rp 75.000.000,00. Dikarenakan gedung untuk usaha Mie
Andalassudah ada, maka pinjaman yang diperlukan tidak begitu banyak. Perkiraan
pendapatan bersih dari Mie Andalas perbulannya adala sekitar Rp 50.000.000,00

3. Analisis Kelayakan Bisnis

Hasil penelitian dari kelayakan bisnis usaha Mie Andalas masi layak untuk di jalankan tetapi
tergantung pada berbagai faktor, termasuk permintaan pasar, kualitas produk, persaingan, dan strategi
pemasaran.Jika mie Andalas memiliki pangsa pasar yang kuat, kualitas produk yang baik, dan dapat
bersaing dengan merek mie lainnya, maka masih layak untuk diusahakan.
4. Kesimpulan

Mie Andalas merupakan usaha baru yang bergerak dibidang kuliner tradisional. Usaha
inimenyajikan makanan khas dari berbagai daerah di Pulau Sumatera. Selain itu, usaha inilebih
mengedepankan kualitas makanan, penyajian makanan, serta pelayanan pelanggan.Usaha ini didirikan
untuk memberikan kepuasan kepada pelanggan yang ingin menikmatikuliner khas suatu daerah,
terutama makanan olahan mie. Usaha ini mengandalkan modaldari pemilik dan pinjaman bank,
sehingga usaha ini akan semaksimal ungkin untuk memperoleh keuntungan tanpa melupakan kualitas
yang diberikan. Dengan pemaparan yangsudah dijelaskan sebelumnya, maka usaha ini layak untuk
didirikan dan dijalankan.