Nomor SOP SOP/BAB III/UKP/138/2022

Tanggal
Pembuatan 10 Januari 2022

Tanggal Revisi
Tanggal Efektif 10 Januari 2022
Disahkan Oleh
PEMERINTAH KABUPATEN SEMARANG
DINAS KESEHATAN
UPTD PUSKESMAS PRINGAPUS dr. Ade Numaya,MM
Alamat : Jl. Honggowicono No. 5 Pringapus Telp. (024) NIP. 196905081998032003
6924742
E-mail : puskesmas_pringapus@yahoo.co.id Nama SOP DISTRIBUSI DAN PEMBERIAN
PRINGAPUS–50553 MAKANAN PASIEN RAWAT
INAP

Dasar Hukum Kualifikasi Pelaksana

Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit. Kementrian Juru Masak
Kesehatan RI. 2013
Pedoman Pelayanan Gizi di Puskesmas. Kementerian
Kesehatan RI. 2014

Keterkaitan Peralatan Perlengkapan

Pedoman Pelayanan Gizi di Puskesmas Pringapus 1. Alat pelindung diri (celemek, masker)
2. Alat makan (plato bertutup, sendok, garpu)
3. Form Distribusi Makanan

Peringatan Pencatatan dan Pendataan

Kegiatan yang dilaksanakan tidak sesuai prosedur Formulir distribusi makan diketahui oleh
akan berpengaruh pada hasil tindakan koordinator rawat inap setiap kali pemberian
makan

1. Kebijakan
Pedoman Pelayanan Gizi di Puskesmas Pringapus

2. Definisi
Pemberian makanan pasien adalah kegiatan pelayanan gizi yang dilakukan oleh juru
masak atas pengawasan ahli gizi dalam penyediaan makan pasien yang meliputi
distribusi atau penyaluran dan pemberian makan pasien sesuai dengan standar yang
diberlakukan

3. Tujuan
Sebagai acuan kegiatan untuk menyiapkan makanan kepada pasien rawat inap.
 4. Prosedur
PELAKSANA MUTU BAKU KET
NO. KEGIATAN
Juru Masak Perawat Kelengkapan Waktu Output

Menggunakan APD Celemek,

1 5 menit
masker

Plato, sendok, Tersiapkan alat

2 Menyiapkan alat makan 10 menit makan untuk
garpu
pasien

Melakukan distribusi atau Jadwal distribusi:

Tersalurkan
penyaluran makan ke pasien rawat Pagi pukul 07.00
Alat makan, makan pasien
4 10 menit
inap sesuai dengan jadwal nampan rawat inap Siang pukul 12.00
sesuai jadwal
pemberian makan Sore pukul 17.00
Perawat jaga menandatangani
form distribusi makanan Form Distribusi
5 5 menit
Makanan

Jadwal penarikan:
Mengambil alat makan pasien di
Plato, sendok, Pagi pukul 08.00
6 tempat yang sudah disediakan 5 menit
garpu Siang pukul 13.00
Sore pukul 18.00