JADWAL MENU PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN (PMT)

POSYANDU BALITA DESA TUMBANG BANTIAN TAHUN 2020

BULAN MENU
Oktober Bubur Kacang Hijau + Telur Rebus
November Bubur Ayam
Desember Puding susu + Buah Pisang
 Resep PMT

Bubur ayam sederhana

Bahan-bahan
1. Beras
2. Dada ayam
3. Garam
4. Kaldu ayam bubuk
5. Santan

Bumbu halus :

1. Bawang putih
2. Bawang merah
3. Kunyit
4. Jahe
5. Kemiri
6. Merica

Pelengkap

Telur Rebus
Bawang goreng
Daun bawang
Daun seledri

Langkah
1. Rebus ayam,kemudian di goreng setelah itu di suir2...air kaldunya jangan dibuang
2. Cuci bersih beras lalu dimasak sprt masak bubur biasa tmbhkn garam sedikit, Jika sudah
menjadi bubur msukkan santan aduk-aduk sbntr sampai matang.
3. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis masukan air kaldu ayam tunggu sampai
mendidih..koreksi rasa
4. Siap disajikan dengan bahan pelengkapnya.
Puding Susu PMT balita
Bahan-bahan
1. 170 gram susu kental manis coklat
2. 200 gram susu kental manis putih
3. 1 sct agar agar coklat
4. 1 sct agar agar hijau (bisa pakai pilihan warna lain)
5. 1 sdm gula pasir
6. 1 L air

Langkah
1. Campur 500 air dengan skm coklat, agar-agar coklat dan 1/2 sdk gula pasir.
2. Masak sampai mendidih lalu tuang ke cetakkan
3. Campur 500 air dengan skm putih, agar-agar hijau dan 1/2 sdk gula pasir.
4. Masak sampai mendidih lalu tuang ke atas puding coklat.
5. Pastikan puding yg coklat sudah semi mengeras
6. Selamat menikmati, dingin lebih nikmat