MAKANAN KHAS NEGARA PERANCIS (YANG KAYA AKAN KEJU DAN SUSU)

1. ESCARGOT

Bisa dibilang kalau makanan khas Perancis yang pertama ini sangatlah populer. Namun, kepopuleran
dari kuliner ini lebih dikarenakan keunikan bahannya yakni menggunakan siput atau bekicot.
Kuliner asal Prancis yang dikenal dengan nama “escargot” ini digemari bukan hanya karena rasanya
yang unik, namun karena cukup bergizi,kaya akan protein, vitamin B2, asam amino yang sangat
bermanfaat untuk kesehatan. Escargot merupakan makanan yang terkenal karena bahan utamanya
yang unik.
Escargot terkenal unik karena makanan ini terbuat dari siput atau bekicot. Makanan khas Perancis
yang terbuat dari siput atau bekicot ini ternyata juga memiliki beberapa nutrisi yang bagus untuk
tubuh. Escargot ini ternyata memiliki kandungan gizi protein, vitamin B2, dan asam amino yang
bagus untuk tubuh kamu.

2. ROTATOUILLE

Tak kalah terkenal dari makanan asal Perancis sebelumnya, Ratatouille adalah olahan sayur-sayuran
yang dibumbui sebelum kemudian dipanggang. Dahulu, makanan ini dikenal sebagai panganan para
petani di musim panas. Namun, kini Ratatouille telah dikenal luas dan kerap disajikan bersama roti,
kentang, ataupun nasi dengan bumbu dan bahan yang dimodifikasi.
Makanan ini awalnya terkenal hanya sebagai makanan para petani saja. Namun, seiring berjalannya
waktu, makanan ini kini terkenal bahkan ke seluruh dunia dan juga Indonesia. Makanan yang terbuat
dari sayur-sayuran ini dipanggang dan sering disajikan bersama dengan roti, nasi, atau kentang atau
sajian pelengkap lainnya.
 3. CROISSANT

Croissant yang kini bisa ditemukan dengan sangat mudah di toko-toko roti ini juga merupakan salah
satu makanan khas Perancis yang pernah dinobatkan sebagai salah satu kuliner paling lezat yang ada
di dunia.
Kini, Croissant telah diolah dengan rasa dan isian yang bervariasi dan modern, sehingga
menjadikannya salah satu hidangan untuk menemani segelas kopi di waktu santai yang lezat.

4. CRÈME BRULEE

Untuk hidangan penutup, Anda bisa mencoba Crème brulee yang terbuat dari campuran susu,
vanila, dan buah-buahan. Bahan-bahan ini kemudian dimasak menggunakan oven dengan tambahan
bumbu pelengkap lainnya, menghasilkan kuliner lembut dengan cita rasa manis yang menyegarkan.
Makanan khas Prancis yang terkenal sebagai hidangan penutup adalah creme brulee. Creme brulee
merupakan makanan yang terbuat dari campuran susu, vanila dan buah-buahan dan bumbu
pelengkap lainnya. Untuk memasak creme brulee ini hanya perlu menggunakan oven saja.
 5. CASSOULET

Makanan khas Perancis berikutnya adalah cassoulet. Makanan ini merupakan perpaduan antara
sosis dan kacang putih yang kemudian dimasak menjadi satu. Sekilas makanan ini terlihat seperti
sebuah sup namun memiliki kuah yang lebih kental.
Makanan ini juga akan membuat kamu cukup kenyang karena memiliki kandungan lemak yang
cukup tinggi. Cassoulet sering disajikan pada saat musim dingin di Prancis. Sama seperti yang
lainnya, cassoulet ini juga sudah terkenal di dunia.

6. BEEF BOURGUIGNON

Beef Bourguignon adalah makanan khas Perancis selanjutnya yang sekilas terlihat seperti kuliner
khas Padang, rendang. Tak berbeda dari rendang, kuliner asal Perancis ini juga berbahan daging sapi
yang dibumbui dengan beragam bumbu-bumbu.