Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • GDDK Yunie Veliana (I)

    Diunggah oleh

    yunie veliana
    8 tayangan4 halaman

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    8 tayangan4 halaman

    GDDK Yunie Veliana (I)

    Diunggah oleh

    yunie veliana

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 4

    NAMA : YUNIE VELIANA

    PRODI : DIII GIZI

    MATKUL : GIZI DAUR DALAM KEHIDUPAN

    NIM : PO6231320102

    JUMAT, 22 JANUARI 2021

    TUGAS : MENYUSUN MENU MAKANAN UNTUK BUMIL.

    1. Nama : Nari Ratih


    Usia : 27 tahun
    Pekerjaan : pns
    Bb/tb : 60 kg / 160 cm
    Usia kandungan : 21 mgg (trimester II)
    Makanan pokok : nasi
    Makanan kesukaan : menyukai semua makanan
    Alergi : tidak ada
    Kebutuhan cairan : 8-9 gelas / hari
    Keluhan : sering mengantuk dan cepat lelah
    Aktivitas sehari hari : aktif (sedang)

    Bukti percakapan.
    2. EER = 354 – (6,91x27) + (1,31x(9,36x60)) + (726x1,6)
    = 2.064,426 kkal.
    Trimester II ( 21 mgg ) = 2.064,426 + 300 + 180
    = 2.544,426 kkal

    3. BBI = 160 – 110 = 50 kg


    BBIH = 50 + ( 21 x 0,35 )
    = 57,35 kg

    IMT = BB / tb x tb = 60 / 1,6 x 1,6 = 23,44 (normal)

    4. karbohidrat = 60% x 2.500

    = 1.500 : 4 = 375 gr

    Protein = 15% x 2.500

    = 375 : 4 = 93,75 gr

    Lemak = 25% x 2.500

    = 625 : 9 = 69,4 gr

    5. MENU MAKANAN.
    Kebutuhan energy = 2.544 kkal  2.500 kkal
    Karbohidrat = 375 gr
    Protein = 93,75 gr
    Lemak = 69,4 gr

    Bu Nari berusia 27 th dengan Bb = 60 kg dan Tb = 160 cm, usia kehamilan mencapai 21 mgg
    ( trimester II )

    NAMA BM URT ENERGI (kkal) PROTEIN (gr) LEMAK (gr) KH (gr)


    Nasi 3p 525 12 - 120
    Daging 3p 300 32 23 -
    Sayur 3p 150 9 - 30
    Susu 2p 250 14 12 20
    Kacang 6p 450 30 18 42
    Buah 5p 250 - - 60
    madu 1p 50 - - 24
    Minyak goreng 3p 150 - 15 -

    2.125 97 68 296
    SARAPAN PAGI CEMILAN MAKAN SIANG CEMILAN MAKAN MALAM
    (06.00 a.m) (09.00 a.m) (12.00 p.m) ( 15.00 p.m ) (18.00 p.m)
     Nasi  Kentang  Nasi  Bubur kacang  Nasi
     Omelet panggang  Sup daging hijau  Ayam
    bayam + madu sapi + wortel  Jus jeruk panggang
     Susu + kembang  Sup krim
     pepaya kol kacang
     tempe polong
     Jus  Pisang
    semangka  susu

    SARAPAN PAGI (06.00 a.m)

    Bahan makanan Urt Energy (kkal) Protein (gr) Lemak (gr) Karbohidrat (gr)
    Nasi ¾ gls 175 4 - 40
    Omelet (telur ayam) 2 btr 150 14 10 -
    Bayam 1 gls 50 3 - 10
    Susu 1 gls 125 7 6 10
    Pepaya ½ ptg 25 - - 6
    550 28 16 66

    CEMILAN (09.00 a.m)

    Bahan makanan Urt Energy (kkal) Protein (gr) Lemak (gr) Karbohidrat (gr)
    Kentang panggang 2 bh sdg 175 4 - 40
    Madu 2 sdm 100 - - 24

    275 4 64

    MAKAN SIANG (12.00 p.m)

    Bahan makanan Urt Energy (kkal) Protein (gr) Lemak (gr) Karbohidrat (gr)
    Nasi ¾ gls 175 4 - 40
    Sup daging sapi + 2 ptg sdg 150 14 10 -
    Wortel + 1 gls 50 3 - 10
    kembang kol 1 gls 50 3 - 10
    Tempe 2 ptg sdg 75 5 3 7
    Jus semangka 1 ptg sdg 25 - - 12

    525 29 13 79
    CEMILAN ( 15.00 P.M)

    Bahan makanan Urt Energy (kkal) Protein (gr) Lemak (gr) Karbohidrat (gr)
    bubur kacang hijau 6 sdm 225 15 9 21
    Jus jeruk 2 bh kcl 100 - - 24

    325 15 9 45

    MAKAN MALAM (18.00 p.m)

    Bahan makanan Urt Energy (kkal) Protein (gr) Lemak (gr) Karbohidrat (gr)
    Nasi ¾ gls 175 4 - 40
    Ayam panggang 1 ptg sdg 150 7 13 -
    Sup krim kacang 6 sdm 225 15 9 21
    polong
    Pisang 1 bh kcl 50 - - 12
    susu 1 gls 125 7 6 10

    725 33 28 83

    Anda mungkin juga menyukai