LAPORAN HASIL OBSERVASI

DI TOKO SAT MAJAPAHIT SEMARANG

DISUSUN OLEH

Nama : RENDY EKA AGUNG

Angktan : Batch 82
Kode Pelamar : 2347911

PT. SUMBER ALFARIA TRIJAYA, Tbk

Kawasan Industri Tugu Wijaya Kusuma, Jl. Tugu Industri I No.1, Randu Garut, Kec. Tugu, Kota
Semarang, Jawa Tengah 50152
 KATA PENGANTAR

Dengan menyebut nama Allah SWT yang Maha Pengasih lagi Maha Panyayang, Kami
panjatkan puja dan puji syukur atas kehadirat-Nya, yang telah melimpahkan rahmat, hidayah,
dan inayah-Nya kepada kami, sehingga kami dapat menyelesaikan makalah observasi di toko
ALFAMART SAT MAJAPAHIT SEMARANG.

Makalah ini telah kami susun dengan maksimal dan mendapatkan bantuan dari berbagai
pihak sehingga dapat memperlancar pembuatan makalah ini. Untuk itu kami menyampaikan
banyak terima kasih kepada semua pihak yang telah berkontribusi dalam pembuatan makalah ini.

Terlepas dari semua itu, Kami menyadari sepenuhnya bahwa masih ada kekurangan baik
dari segi susunan kalimat maupun tata bahasanya. Oleh karena itu dengan tangan terbuka kami
menerima segala saran dan kritik dari pembaca agar kami dapat memperbaiki makalah ini.
Akhir kata kami berharap semoga makalah ilmiah tentang Observasi toko ini dapat memberikan
manfaat maupun inpirasi terhadap pembaca.

Semarang, 15 Oktober 2023

LAPORAN OBSERVASI TOKO/RENDY EKA AGUNG/2347911 i

 HALAMAN PENGESAHAN

Yang bertanda tangan di bawah ini, menerangkan bahwa :

Nama : RENDY EKA AGUNG
Angkatan : Batch 82
Kode Pelamar : 2347911
Tempat Observasi : TOKO ALFAMART SAT MAJAPAHIT SEMARANG
Alamat Observasi : Jl Majapahit 87A Rt 01 / 02, Kel, Pandean Lamper, Kec.
Gayamsari, Kota Semarang, Jawa Tengah 50249

Laporan ini di siapkan sebagai pemenuhan persyaratan Observasi Toko di PT. Sumber Alfaria
Trijaya, Tbk.

Semarang, 15 Oktober 2023

Trainer Calon Peserta

(……………………………) (RENDY EKA AGUNG)

LAPORAN OBSERVASI TOKO/RENDY EKA AGUNG/2347911 ii

 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ..................................................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................................................ ii

DAFTAR ISI.................................................................................................................................. iii

DAFTAR GAMBAR .................................................................................................................... vii

BAB I PENDAHULUAN ............................................................................................................... 1

1.1 LATAR BELAKANG MASALAH ..................................................................................... 1

1.2 RUMUSAN MASALAH ...................................................................................................... 1

1.3 TUJUAN OBSERVASI ........................................................................................................ 1

BAB II PEMBAHASAN ................................................................................................................ 2

2.1 PROFILE PT. ALFARIA TRIJAYA.................................................................................... 2

2.1.1 SEJARAH SINGKAT ................................................................................................... 2

2.1.2 VISI ................................................................................................................................ 2

2.1.3 MISI ............................................................................................................................... 2

2.2 TENTANG TOKO OBSERVASI ........................................................................................ 3

2.2.1 TENTANG LOKASI TOKO ......................................................................................... 3

2.2.2 GAMBAR STRUKTUR ORGANISASI....................................................................... 3

2.2.3 GAMBAR AREA COVERAGE TOKO BESERTA SUB AREA COVERAGE ......... 4

2.3 TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB ................................................................................. 5

2.3.1 CREW ............................................................................................................................ 5

2.3.2 ASSISTANT CHIEF OF STORE (ACOS) ................................................................... 5

2.3.3 CHIEF OF STORE ........................................................................................................ 5

2.4 AKTIFITAS TOKO .............................................................................................................. 6

LAPORAN OBSERVASI TOKO/RENDY EKA AGUNG/2347911 iii

 2.4.1 PERSIAPAN DAN PROSES BUKA TOKO ................................................................ 6

2.4.2 KEBERSIHAN AREA DALAM TOKO....................................................................... 6

2.4.3 KEBERSIHAN AREA LUAR TOKO .......................................................................... 7

2.4.4 AKTIFITAS CREW DAN PEJABAT TOKO SAAT OBSERVASI ............................ 7

2.4.5 PROSES PENERIMAAN BARANG DARI WH DAN BKL ....................................... 8

2.4.6 PROSES TUTUP SHIFT TOKO ................................................................................... 8

2.5 ISTILAH - ISTILAH TOKO ................................................................................................ 9

2.5.1 PLANOGRAM .............................................................................................................. 9

2.5.2 DISPLAY ....................................................................................................................... 9

2.5.3 LPB ................................................................................................................................ 9

2.5.4 PB ................................................................................................................................... 9

2.5.5 BKL................................................................................................................................ 9

2.5.6 RETUR .......................................................................................................................... 9

2.5.7 BR .................................................................................................................................. 9

2.5.8 BKE.............................................................................................................................. 10

2.5.9 BTA.............................................................................................................................. 10

2.5.10 BK .............................................................................................................................. 10

2.5.11 NRB ........................................................................................................................... 10

2.5.12 BNC ........................................................................................................................... 10

2.5.13 BTSB.......................................................................................................................... 10

2.5.14 PKM ........................................................................................................................... 11

2.5.15 LABEL PRICE .......................................................................................................... 11

2.5.16 GONDOLA ................................................................................................................ 11

2.5.17 CHILLER ................................................................................................................... 11

2.5.18 WING STACK........................................................................................................... 11

LAPORAN OBSERVASI TOKO/RENDY EKA AGUNG/2347911 iv

 2.5.19 STD ............................................................................................................................ 11

2.5.20 APC ............................................................................................................................ 11

2.5.21 SPD ............................................................................................................................ 12

2.5.22 NET SALES............................................................................................................... 12

2.5.23 RTD............................................................................................................................ 12

2.5.24 GM (%) ...................................................................................................................... 12

2.5.25 BEAN SPOT .............................................................................................................. 12

2.5.26 APLIKASI E-TRANS ............................................................................................... 12

2.5.27 APLIKASI POS ......................................................................................................... 13

2.5.28 SO .............................................................................................................................. 13

2.5.29 KKSO ......................................................................................................................... 13

2.5.30 ODNER ...................................................................................................................... 13

2.5.31 MAP ACCO ............................................................................................................... 13

2.5.32 MASTER SHIFT ....................................................................................................... 13

2.5.33 BOX RETUR ............................................................................................................. 14

2.5.34 IKT ............................................................................................................................. 14

2.5.35 PSM............................................................................................................................ 14

2.5.36 JSM ............................................................................................................................ 14

2.5.37 ASA............................................................................................................................ 14

2.5.38 RSA ............................................................................................................................ 14

2.5.39 SOA............................................................................................................................ 14

2.5.40 AHO ........................................................................................................................... 15

2.5.41 OOS............................................................................................................................ 15

2.5.42 OSA............................................................................................................................ 15

2.5.43 SAPA ......................................................................................................................... 15

LAPORAN OBSERVASI TOKO/RENDY EKA AGUNG/2347911 v

 2.5.44 PRODUCT E-SERVISE ............................................................................................ 15

2.5.45 SJI .............................................................................................................................. 15

2.5.46 WH ............................................................................................................................. 15

2.5.47 RTE ............................................................................................................................ 16

2.5.48 NSB ............................................................................................................................ 16

BAB III PENUTUP ...................................................................................................................... 17

KESIMPULAN ............................................................................................................................. 18

SARAN ......................................................................................................................................... 19

LAPORAN OBSERVASI TOKO/RENDY EKA AGUNG/2347911 vi

 DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.4. 1 Proses Buka Toko ................................................................................................... 6

Gambar 2.4. 2 Kebersihan Produk dan Rak.................................................................................... 6
Gambar 2.4. 4 Proses Pagi Pejabat Toko ........................................................................................ 7
Gambar 2.4. 5 Penerimaan Barang WH/BKL ................................................................................ 8

LAPORAN OBSERVASI TOKO/RENDY EKA AGUNG/2347911 vii

 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG MASALAH

Dengan adanya Sumber Daya Manusia (SDM), diperlakukannya pelatihan khusus
untuk dapat menciptakan SDM yang memadai dan tidak merugikan perusahaan. Maka
dari itu diciptakanlah beberapa Tes yang dilakukan untuk menilai standart kualitas SDM
masing-masing, khususnya pada tahap Observasi.

1.2 RUMUSAN MASALAH

Setelah dilakukannya beberapa tes yang telah dilakukan oleh peserta, untuk
memperdalam informasi yang didapatkan melalui tes, maka peserta melakukan Observasi
untuk mematangkan apa yang telah diperlajari.

1.3 TUJUAN OBSERVASI

Pada tahap ini, tujuan diberlakukannya Observasi agar peserta secara lebih dalam
mengusai tentang tanggung jawab di bagiannya masing-masing dengan mengawasi serta
mempraktikkannya secara langsung pada toko, supaya apa yang telah dipelajari akan
diterapkan pada tahap ini, sehingga tindakan yang dilakukannya tidak merugikan orang
lain.

LAPORAN OBSERVASI TOKO/RENDY EKA AGUNG/2347911 1

 BAB II
PEMBAHASAN

Peserta wajib mengetahui beberapa hal yang tercantum dalam Observasi yang telah dilakukan di
toko perusahaan antara lain sebagai berikut :

2.1 PROFILE PT. ALFARIA TRIJAYA

2.1.1 SEJARAH SINGKAT
Sejarah Alfamart dimulai pada tahun 1989 oleh Djoko Susanto dan mengawali
usaha di bidang perdagangan dan distribusi. Pada tahun 1999, Perseroan merambah ke
sektor minimarket. Alfamart menyediakan barang-barang kebutuhan pokok dengan
harga yang terjangkau.

2.1.2 VISI
"Menjadi jaringan distribusi ritel terkemuka yang dimiliki oleh masyarakat luas,
berorientasi kepada pemberdayaan pengusaha kecil, pemenuhan kebutuhan dan
harapan konsumen, serta mampu bersaing secara global."

2.1.3 MISI
Selalu menjadi yang terbaik dalam segala hal yang dilakukan dan selalu
menegakkan tingkah laku atau etika bisnis yang tinggi. Membangun organisasi global
yang terpercaya, sehat dan terus bertumbuh dan bermanfaat bagi pelanggan, pemasok,
karyawan, pemegang saham dan masyarakat pada umumnya.

LAPORAN OBSERVASI TOKO/RENDY EKA AGUNG/2347911 2

 2.2 TENTANG TOKO OBSERVASI
2.2.1 TENTANG LOKASI TOKO
Untuk lokasi Alfamart yang berlokasikan di Jl Majapahit 87A Rt 01 / 02, Kel,
Pandean Lamper, Kec. Gayamsari, Kota Semarang, Jawa Tengah 50249. Dari hasil
observasi yang saya lakukan, lokasi toko ini sangatlah strategis dikarenakan
berdekatan dengan Hotel Kimura Koststay, yang memungkinkan timbulnya daya tarik
kebutuhan konsumen untuk ke Toko Alfamart ini.

2.2.2 GAMBAR STRUKTUR ORGANISASI

Branch Manager
ARDI SULARDI

Area Manager
YOSEPH YULIANTO S.N

Area Coordinator
GIYANTI

Chief Of Store
MUSTAKIM

Assistant Chief Of Store Assistant Chief Of Store Assistant Chief Of Store

FITRI MARSHELA AGUS MAKMUN DEDI FEBRIYANTO

Crew Crew Crew

SLAMET YUNITA HUSNA

LAPORAN OBSERVASI TOKO/RENDY EKA AGUNG/2347911 3

 2.2.3 GAMBAR AREA COVERAGE TOKO BESERTA SUB AREA COVERAGE

LAPORAN OBSERVASI TOKO/RENDY EKA AGUNG/2347911 4

 2.3 TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB

2.3.1 CREW

 Melakukan display/pemajangan barang dari gudang ke area penjualan sesuai

ketentuan
 Memberikan pelayanan kepada pelanggan
 Melaksanakan kebersihan
 Melakukan pencegahan dan pengawasan barang hilang

2.3.2 ASSISTANT CHIEF OF STORE (ACOS)

ACOS bertanggung jawab untuk bekerja sama dengan tim untuk mencapai
target penjualan yang telah ditetapkan oleh perusahaan.

2.3.3 CHIEF OF STORE

Meningkatkan pengalaman pelanggan di toko. Tugas ini mencakup

pengembangan strategi pelayanan pelanggan, pelatihan karyawan dalam
memberikan pelayanan yang baik, menangani keluhan pelanggan, serta
meningkatkan kualitas layanan secara keseluruhan.

LAPORAN OBSERVASI TOKO/RENDY EKA AGUNG/2347911 5

 2.4 AKTIFITAS TOKO
2.4.1 PERSIAPAN DAN PROSES BUKA TOKO
Pertama yang harus
dilakukan oleh personil toko ialah
melakukan presensi kehadiran,
kemudian menyalakan seluruh
lampu, ac, water boiler, mesin
coffe. Setelah itu memasak
product RTE, pemasangan
perubahan harga, loader promosi,
Gambar 2.4. 1 Proses Buka Toko
persiapam modal kasir,
mengeluarkan keset, genset,
tempat sampah, dll. Breafing dan
doa pagi lalu membuka folding
gate.

2.4.2 KEBERSIHAN AREA DALAM TOKO

Kebersihan area dalam
toko diawali dengan menyapu
area sales dari depan ke belakang
atau arah gudang, dilanjut dengan
mengepel lantai dari depan ke
belakang arah gudang. Lalu
membersihkan rak dan tidak lupa
melakukan FEFO pada produk.
Tidak lupa setelah melakukan
update planogram mengupdate
label price pada produk.

Gambar 2.4. 2 Kebersihan Produk dan Rak

LAPORAN OBSERVASI TOKO/RENDY EKA AGUNG/2347911 6

 2.4.3 KEBERSIHAN AREA LUAR TOKO
Kebersihan area luar toko diawali dengan menyapu dari belakang
ke depan atau arah lahan parkir dan di masukan ke pengki lalu dibuang ke
tong sampah. Dilanjut dengan mengepel seluruh lantai area luar serta
membersihkan sampah yang berserakan.

2.4.4 AKTIFITAS CREW DAN PEJABAT TOKO SAAT OBSERVASI

Ditahap awal yang
membedakan store crew dan
pejabat toko ialah crew langsung
melakukan presensi sedangkan
pejabat toko menyalakan
komputer server dan kasir.
Pejabat toko melakukan proses
pagi, lalu melakukan brefieng dan
doa pagi bersama.

Gambar 2.4. 3 Proses Pagi Pejabat Toko

LAPORAN OBSERVASI TOKO/RENDY EKA AGUNG/2347911 7

 2.4.5 PROSES PENERIMAAN BARANG DARI WH DAN BKL
Yang pertama dilakukan
adalah memarkirkan mobil
pengiriman ke depan folding gate,
lalu pejabat toko melakukan serah
terima Map Driver, pemerikasaan
gembok lalu dibuka dan
mengambil kotak peluru dan
segera dibawa ke ruangan
brangkas, menurunkan barang
kartonan, menurunkan container
serta menghitung jumlah
container dan kartonan, yang Gambar 2.4. 4 Penerimaan Barang WH/BKL
terakhir pemeriksaan container
rokok.

2.4.6 PROSES TUTUP SHIFT TOKO

 Membersihkan semua tong sampah dan menjadikan satu tempat
 Menyapu dan mengepel
 Mematikan AC, Komputer sudah mati
 Setelah pulang mematikan lampu di area dalam toko sudah mati
 Memastikan pintu Rolling door toko tergembok aman

LAPORAN OBSERVASI TOKO/RENDY EKA AGUNG/2347911 8

 2.5 ISTILAH - ISTILAH TOKO
2.5.1 PLANOGRAM
Planogram Alfamart merupakan rencana visual yang digunakan oleh
Alfamart untuk mengatur tata letak produk pada rak toko mereka.

2.5.2 DISPLAY
Display Alfamart mengacu pada tampilan produk yang dipajang di
minimarket Alfamart.

2.5.3 LPB
LPB atau Laporan Penerimaan Barang adalah dokumen yang dibuat untuk
mencatat proses penerimaan barang yang dilakukan oleh Alfamart.

2.5.4 PB
PB atau Penerimaan Barang adalah proses penerimaan fisik barang yang
dilakukan oleh Alfamart dari pihak supplier atau distributor.

2.5.5 BKL
Barang Kirim Langsung (BKL) adalah konsep dalam rantai pasok di mana
supplier atau pemasok mengirim barang secara langsung ke toko-toko Alfamart
tanpa melalui gudang pusat perusahaan Alfamart.

2.5.6 RETUR
Pengembalian barang dari toko ke supplier atau warehouse bila ada barang
yang rusak, expied, dan tidak layak jual.

2.5.7 BR
Barang Rusak (BR) digunakan untuk mengidentifikasi produk yang
mengalami kerusakan di dalam toko. Ketika seorang karyawan menemukan
barang rusak, mereka akan melaporkannya dan mengkategorikan barang tersebut
sebagai BR.

LAPORAN OBSERVASI TOKO/RENDY EKA AGUNG/2347911 9

 2.5.8 BKE
BKE (Barang Expired) di Alfamart merujuk pada barang-barang yang
telah melewati tanggal kedaluwarsa atau tanggal kadaluarsa.

2.5.9 BTA
BTA (Barang Tidak Ada) di Alfamart adalah mengacu pada kondisi di mana
suatu produk atau barang yang seharusnya tersedia di toko tidak ada stoknya pada
saat diminta oleh pelanggan.

2.5.10 BK
Barang Kosong (BK) mengacu pada situasi di mana suatu produk atau
barang telah habis stok dan tidak ada persediaan yang tersisa di toko.

2.5.11 NRB
Nota Retur Barang (NRB) Alfamart adalah dokumen yang digunakan
untuk mencatat pengembalian barang dari toko Alfamart ke pusat distribusi (DC)
atau pemasok.

2.5.12 BNC
Pengertian BNC (Barang Non Category) di Alfamart merujuk pada produk
yang tidak masuk ke dalam kategori utama atau kategori produk yang biasa dijual
di toko tersebut.

2.5.13 BTSB
BTSB (Batas Toleransi Selisih Barang) Alfamart adalah batas toleransi
atau selisih yang diperbolehkan antara jumlah barang yang tercatat dalam sistem
dengan jumlah barang yang sebenarnya ada di toko.

LAPORAN OBSERVASI TOKO/RENDY EKA AGUNG/2347911 10

 2.5.14 PKM
PKM (Penentuan Kuantitas Maksimum) Alfamart adalah sebuah metode
dalam manajemen persediaan yang digunakan oleh Alfamart untuk menentukan
jumlah maksimum barang yang harus dipesan per item-itemnya, dengan
mempertimbangkan kondisi lead time, safety stock, minimum order dari DC, serta
batas tertinggi jumlah stok.

2.5.15 LABEL PRICE

Label Price Alfamart adalah Label yang mencantumkan informasi harga
produk dalam bentuk angka dengan mata uang Rupiah (IDR).

2.5.16 GONDOLA
Gondola di Alfamart adalah rak gondola yang digunakan untuk
menampilkan produk-produk yang dijual di toko tersebut.

2.5.17 CHILLER
Chiller adalah mesin yang digunakan untuk mendinginkan sesuatu, khususnya pada
Alfamart yaitu untuk mendinginkan product Beverage (minuman).

2.5.18 WING STACK

Rak Wing Stack adalah rak wing display yang ditempatkan di samping
kiri atau kanan dari rak end gondola.

2.5.19 STD
STD (Struk Transaksi per Day) adalah jumlah konsumen yang datang ke
toko dan melakukan transaksi pembelian per hari.

2.5.20 APC
APC (Average Purchase per Customer) mengacu pada rata-rata nilai
belanja per pelanggan. Istilah ini digunakan untuk mengukur seberapa banyak
pelanggan rata-rata menghabiskan uang di toko.

LAPORAN OBSERVASI TOKO/RENDY EKA AGUNG/2347911 11

 2.5.21 SPD
SPD (Sell Per Day) mengacu pada jumlah produk yang terjual per hari di
toko. Istilah ini digunakan untuk mengukur tingkat penjualan harian suatu produk
atau kategori produk.

2.5.22 NET SALES

Net Sales adalah total pendapatan penjualan bersih yang diperoleh oleh
Alfamart dari aktivitas penjualan produk dan layanan mereka setelah mengurangi
retur barang, potongan harga, dan pajak penjualan.

2.5.23 RTD
RTD (Ready To Drink) di Alfamart merupakan product siap minum atau
yang sudah jadi dan dipersiapkan serta disajikan kepada konsumen misalnya kopi.

2.5.24 GM (%)
GM (Gross Margin) mengacu pada selisih antara pendapatan total dari
penjualan dan biaya produksi atau akuisisi barang. Istilah ini digunakan untuk
mengukur profitabilitas suatu produk atau bisnis.

2.5.25 BEAN SPOT

Bean Spot merupakan salah satu lini bisnis F&B yang dikelola oleh PT
Sumber Alfaria Trijaya, Tbk yang menawarkan minuman kopi dan non-kopi
dengan mengusung konsep coffee corner pada gerai- gerai Alfamart, yaitu konsep
kedai kopi sederhana yang menyediakan tempat yang nyaman dan menyenangkan
untuk pelanggan bersantai.

2.5.26 APLIKASI E-TRANS

E-trans adalah suatu fasilitas yang memudahkan kita untuk bertransaksi
secara online menggunakan internet, dengan e-trans kita dapat membeli pulsa
hingga membayar berbagai macam tagihan sesuai dengan kebutuhan konsumen.

LAPORAN OBSERVASI TOKO/RENDY EKA AGUNG/2347911 12

 2.5.27 APLIKASI POS
POS (Point Of Sales) merupakan sebuah program komputer yang
memudahkan transaksi pembayaran antara karyawan dan konsumen.

2.5.28 SO
SO (Stock opname) merupakan kegiatan perhitungan persediaan fisik
barang dagang atau stok yang berada di dalam toko atau gudang.

2.5.29 KKSO
KKSO (Kertas Kerja Stock Opname) Alfamart adalah dokumen yang
digunakan untuk melakukan penghitungan dan pencatatan stok barang secara
periodik di toko-toko Alfamart.

2.5.30 ODNER
Odner adalah tempat untuk menyimpan berkas-berkas penting ditoko
seperti penyimpanan file LPB, BST, Nota Retur dan yang lainnya.

2.5.31 MAP ACCO

Map acco adalah map yang digunakan untuk menyimpan file di toko
Alfamart misalnya Map Acco 1 = Dokumen Serah Terima Tokoh GO - Map Acco
2 = So Rokok, Korek Dan Susu Kaleng - Map Acco 3, 4 = Pick Up Kasir, dll
dengan menggunakan acco sebagai penjepit nya.

2.5.32 MASTER SHIFT

Master Shift adalah aplikasi yang dibuat untuk pengaturan pembuatan
jadwal kerja dan libur kerja seluruh karyawan toko Alfamart.

LAPORAN OBSERVASI TOKO/RENDY EKA AGUNG/2347911 13

 2.5.33 BOX RETUR
Box Retur pada Alfamart adalah tempat penyimpanan barang yang akan
diretur atau di kembalikan kepada WH (Warehouse) dan BKL (Barang Kirim
Langsung) dengan dilampirkan NRB (Nota Retur Barang).

2.5.34 IKT
IKT (Intensif Kinerja Toko) adalah intensif yang diberikan kepada toko
yang dapat mencapai taget yang sudah ditetapkan pusat setiap bulannya.

2.5.35 PSM
PSM (Promo Produk Spesial Mingguan) merupakan program promo
terbaru yang dikeluarkan oleh pihak Alfamart.

2.5.36 JSM
Promo JSM (Jumat, Sabtu, Minggu) Alfamart ini seperti nama yang
diberikan yang hanya berlaku setiap akhir pekan.

2.5.37 ASA
ASA Alfamart adalah sebuah aplikasi yang bisa digunakan oleh para
pelanggan setia Alfamart untuk berbagai keperluan seperti pembayaran tagihan
listrik, air, dll.

2.5.38 RSA
RSA Alfamart adalah sebuah aplikasi yang dibuat oleh Alfamart untuk
membantu pelanggannya melakukan pembayaran dan menerima transaksi online.

2.5.39 SOA
SOA (Service Oriented Architecture) merupakan struktur yang
memungkinkan layanan untuk berkomunikasi satu sama lain di berbagai platform.

LAPORAN OBSERVASI TOKO/RENDY EKA AGUNG/2347911 14

 2.5.40 AHO
AHO (Aplication Helpdesk Online) adalah aplikasi belanja online yang
memungkinkan Anda untuk berbelanja produk-produk yang tersedia di Alfamart
melalui ponsel pintar Anda.

2.5.41 OOS
OOS (Out Of Stock) berarti keadaan di mana suatu produk atau barang
tidak tersedia atau habis persediaannya di toko. Istilah ini menunjukkan ketiadaan
stok barang yang biasanya diharapkan tersedia bagi pelanggan.

2.5.42 OSA
On Shelf Availability (OSA) merupakan ketersediaan barang pada rak di
area sales atau toko.

2.5.43 SAPA
SAPA (Siap Antar Pesanan Anda) adalah program Alfamart untuk
memenuhi kebutuhan konsumen dengan pemesanannya bisa diantar sesuai yang
diinginkan konsumen.

2.5.44 PRODUCT E-SERVISE

Product e-servise adalah suatu product elektronik seperti pulsa dan paket
data yang dijual melalui aplikasi atau berbasis elektronik.

2.5.45 SJI
SJI (Surat Jalan Internal) Alfamart adalah dokumen internal yang
digunakan untuk mencatat pengiriman barang dari pusat distribusi (DC) Alfamart
ke toko-toko Alfamart.

2.5.46 WH
Warehouse Alfamart atau dalam bahasa Indonesia disebut "gudang
Alfamart" adalah fasilitas penyimpanan pusat yang dimiliki oleh Alfamart

LAPORAN OBSERVASI TOKO/RENDY EKA AGUNG/2347911 15

 2.5.47 RTE
RTE (Ready To Eat) di Alfamart merupakan product siap makan atau
yang sudah jadi dan dipersiapkan serta disajikan secara hangat kepada konsumen
misalnya roti.

2.5.48 NSB
Nota Selisih Barang (NBH/NSB) yang artinya adalah jika terdapat produk
yang dijual hilang maka akan dibebankan kepada karyawan Alfamart.

LAPORAN OBSERVASI TOKO/RENDY EKA AGUNG/2347911 16

 BAB III
PENUTUP

Demikian yang dapat saya paparkan mengenai materi yang menjadi pokok bahasan

dalam makalah ini, tentunya masih banyak kekurangan dan kelemahan saya yang nantinya akan

saya asah kembali melalui keuletan saya dalam bekerja.

Saya sangat berharap para pembaca yang budiman untuk memberikan kritik dan saran

yang membangun saya demi sempurnanya makalah ini dan penulisan makalah di kesempatan

berikutnya. Semoga makalah ini berguna bagi saya khususnya juga untuk para pembaca yang

budiman pada umumnya.

LAPORAN OBSERVASI TOKO/RENDY EKA AGUNG/2347911 17

 KESIMPULAN

Dengan adanya makalah observasi ini diharapkan bisa bermanfaat bagi banyak orang

terutama untuk saya pribadi supaya dapat mempertahankan apa yang telah dipelajari selama ini

terkait tanggung jawab sebagai crew sampai nanti dan seterusnya selama masih bekerja di dalam

perusahaan PT. SUMBER ALFARIA TRIJAYA. TBK.

LAPORAN OBSERVASI TOKO/RENDY EKA AGUNG/2347911 18

 SARAN

 Cukup Baik dan PERTAHANKAN

LAPORAN OBSERVASI TOKO/RENDY EKA AGUNG/2347911 19