LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN

MANAJEMEN PEMASARAN DOMBA POTONG

DI KANDANG BHINNEKA FARM, URUTSEWU, AMPEL

USULAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN

Oleh :
NUNIK PURWANTI

FAKULTAS PERTANIAN DAN PETERNAKAN

PROGRAM STUDI PETERNAKAN
UNIVERSITAS BOYOLALI
TAHUN 2024
 LEMBAR PENGESAHAN

Judul : MANAJEMEN PEMASARAN TERNAK

DOMBA POTONG, DI KANDANG BHINNEKA FARM, URUTSEWU, AMPEL
Nama Mahasiswa : NUNIK PURWANTI
NIM : D21010001
Program Studi/Fakultas : S1 PETERNAKAN/FAKULTAS
PERTANIAN DAN PETERNAKAN

Telah disidangkan di hadapan Tim Penguji

dan dinyatakan lulus pada tanggal ……… April 2024

Dosen Pembimbing

Zakaria Husein Abdurrahman, S.Pt., M.Si

NIDN.

Ketua Program Studi Dekan Fakultas Pertanian dan Peternakan

Eudia Christina Wulandari, S.Pt., M.Si Purwadi, S.Pt., M.Si

NIDN. NIDN.
RINGKASAN

NUNIK PURWANTI. D21010001. 2024. Manajemen Pemasaran Domba Potong di

Kandang Bhinneka Farm, Urutsewu, Ampel. (Pembimbing: ZAKARIA HUSEIN
ABDURRAHMAN).

Kegiatan Praktek Kerja Lapangan (PKL) bertujuan untuk………………….. Praktek

Kerja Lapangan dilakukan berdasarkan serangkaian PKL yang dilaksanakan pada tanggal 05
Februari sampai 05 Maret 2024 di Kandan Bhinneka Farm, Urutsewu, Ampel.
Metode yang digunakan adalah dengan parisipasi aktif, observasi dan wawancara.
Data primer diperoleh dengan cara obserrvasi dan wawancaa sedangkan data sekundr
diperoleh dengan cara melihat catatan yang ada pada usaha tani, data monografi desa dan
catatan dari instansi terkait. Pengolahan data dilakukan secara deksriptif dan hasilnya
dibandingkan dengan Pustaka yang ada………………………………………………..
Hasil dari kegiatan PKL
meliputi…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………...
Keterampilan yang diperoleh setelah kegiatan PKL ini
adalah……………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………..
Simpulan yang diperolah dari kegiatan PKL ini
adalah……………………………………………………………………………………………
…………………..
 DAFTAR ISI

Halaman
HALAMAN JUDUL............................................................................. i

HALAMAN PENGESAHAN............................................................... ii

KATA PENGANTAR........................................................................... iii

DAFTAR ISI.......................................................................................... v

DAFTAR TABEL.................................................................................. vii

BAB I PENDAHULUAN...................................................................... 1

1.1 Latar Belakang .............................................................................. 3

1.2 Tujuan ........................................................................................... 3
1.3 Manfaat ......................................................................................... 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA........................................................... 4

2.1 diisi ................................................................................................ 4

2.2 diisi................................................................................................. 5
2.3 diisi ................................................................................................ 6
2.4 diisi ................................................................................................ 7

BAB III METODE PELAKSANAAN................................................ 14

3.1 Waktu dan Tempat Pelaksanaan ................................................... 14

3.2 Materi Pelaksanaan ....................................................................... 14

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN.............................................. 14

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN............................................... 14
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Salah satu upaya peningkatan untuk memperoleh keterampilan bersifat kognitif,
afektif, dan psikomotorik yang meliputi keterampilan fisik, intelektual, sosial dan
manajerial bagi mahasiswa. Maka mahasiswa wajib mengikuti kegiatan Praktek Kerja
Lapangan (PKL) dengan metode Magang. Magang adalah salah satu bentuk
emplementasi secara sistematis dan sinkron antara program pendidikan di sekolah dengan
program pendidikan di sekolah dengan program penguasaan keahlian yang diperoleh
melalui kegiatan kerja secara langsung didunia kerja untuk mencapai tingkat keahlian
tertentu.
Universitas Boyolali telah menetapkan kegiatan kurikuler yang wajib dilaksanakan
oleh mahasiswa Universitas Boyolali yang bertujuan memperoleh pengalaman sebelum
memasuki dunia usaha/dunia industri/dunia kerja, dapat memahami konsep-konsep non
akademis dan teknis di dunia usaha/dunia industri/dunia kerja, mampu berpikir kritis
terhadap perbedaan atau kesenjangan yang ada di lapangan dengan yang diperoleh di
bangku kuliah serta mampu mengembangkan keterampilan tertentu yang tidak diperoleh
di kampus. Implementasi kegiatan tersebut yaitu pelaksanaan Praktek Kerja Lapangan
(PKL) dengan metode magang.
Adapun pelaksanaan kegiatan magang teknis tersebut dilaksanakan di Bhinneka Farm,
Urutsewu, Kec Ampel yang berfokus pada usaha ternak domba. Domba merupakan jenis
ternak yang mempunyai prospek yang cukup baik di masa-masa mendatang, baik sebagai
ternak potong atau ternak bibit. Hal ini dikarenakan setiap tahun jumlah penduduk di
Indonesia selalu mengalami peningkatan.
Dalam usaha peternakan domba, salah satu faktor yang sangat penting untuk
diperhatikan adalah manajemen pemasaran. Hal ini perlu diperhatikan karena pemasaran
merupakan muara akhir dari suatu aktivitas produksi, untuk memperoleh nilai harga
barang produksi guna melanjutkan usaha dikemudian hari dan menciptakan kesejahteraan
pengguna.
Melalui kegiatan magang teknis di Bhinneka Farm Boyolali diharapkan sebagai bekal
mahasiswa untuk terjun kedalam dunia usaha dan dunia industri khususnya dalam bidang
 pemasaran ternak domba di daerah Boyolali.

1.2 Tujuan
Tujuan dilakukannya Praktek Kerja Lapangan ini adalah:
1. Mempelajari secara umum kondisi usaha peternakan domba di Bhinneka Farm
Boyolali
2. Memperoleh pengalaman kerja dan keterampilan dalam melakukan kewirausahaan
Peternakan domba potong
3. Mempelajari manajemen pemasaran ternak domba di Bhinneka Farm Boyolali
4. Menerapkan serta membandingkan materi yang didapat selama perkuliahan dengan
yang dilakukan di lapangan
5. Mampu menambah wawasan dibidang peternakan khususnya ternak ruminansia kecil
1.3 Manfaat
Manfaat dilakukannaya Praktek Kerja Lapangan ini adalah:
1. Memahami kegiatan usaha domba potong yang efisien di Bhinneka Farm Boyolali
2. Mahasiswa dapat memiliki keterampilan praktis di lapangan.
 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Domba
Domba diklasifikasikan sebagai hewan herbivora (pemakan tumbuhan) karena pakan
utamanya adalah tanaman atau tumbuhan. Meski demikian domba lebih menyukai
rumput dibandingkan dengan jenis pakan yang lainnya. Domba juga merupakan
hewan mamalia karena menyusui anaknya. Sistem pencernaan yang khas di dalam
rumen, menyebabkan domba juga digolongkan sebagai hewan ruminansia (Muttaqien,
2007). Menurut Sudarmono dan Sugeng (2011), secara umum ternak domba
dikelompokkan menjadi domba tipe potong, wol dan dual purpose, yakni sebagai
penghasil daging dan sekaligus penghasil wol. Klasifikasi domba menurut Blakely
dan Bade (1992) adalah sebagai berikut :
Kingdom : Animalia

Phylum : Chordata (hewan bertulang belakang)

Class : Mammalia (hewan menyusui)

Ordo : Artiodactyla (hewan berkuku genap)

Family : Bovidae (memamah biak)

Genus : Ovis Species : Ovis aries

Domba asli Indonesia disebut dengan bangsa domba lokal. Ternak domba
lokal memiliki beberapa keunggulan dan nilai ekonomis yang beragam diantaranya :
1. Daya adaptasi yang tinggi terhadap kondisi lingkungan (termasuk terhadap
pakan yang sangat jelek),
2. Menyukai hidup berkoloni sehingga memudahkan pengawasan,
3. Memiliki kemampuan reproduksi yang relatif tinggi,
4. Produk sampingan berupa kulit, bulu, tulang, dan kotoran ternak yang
dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku industri.
5. Populasi ternak domba cenderung mengalami peningkatan yang cukup
tinggi (15,9 persen) yang merupakan ternak unggulan setelah kerbau
(Abidin dan Sodiq, 2002).