DI

S
U
S
U
N

OLEH :
NURHAFIZA
VI-B
 Jajanan Tradisional
Dahulu jajanan tersebut dapat kita nikmati dengan mudah, kini mulai tergantikan
dengan kuliner kekinian yang semakin menjamur. Tapi jajanan pasar tradisional ini
masih tetap eksis kok, meskipun zaman telah berubah, mungkin agak susah
mencari jajanan ini di kota-kota besar, kini lebih dikenal sebagai jajanan desa.
Berikut ini Seruni akan membagikan artikel jajanan tradisional Indonesia. Inilah
macam aneka kue tradisional dan asalnya.

1. Klepon

Klepon adalah kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan
pasar. Klepon berbentuk bulat seperti onde-onde, bedanya pada tekstur dan isi.
Camilan tradisional ini dibuat dari tepung beras ketan yang dibentuk bulat seperti
bola-bola kecil, diisi dengan gula merah lalu direbus dalam air mendidih. Setelah
matang, klepon ini dibalurkan dengan kelapa parut. Tips untuk kamu yang belum
pernah makan klepon, masukkan seluruh kue ke dalam mulut agar gula cairnya
meleleh di dalam mulut. Sungguh nikmat, bukan?

2. Onde-onde

Onde-onde adalah sejenis kue jajanan pasar yang cukup populer di Indonesia.
Mudah ditemukan di pasar atau di pinggir jalan bersama gerobak gorengan. Onde-
onde berbentuk bulat dengan taburan wijen putih di atasnya. Onde-onde
merupakan makanan tradisional dari ketan dan tepung terigu yang diisi pasta
kacang hijau lalu digoreng. Ukurannya juga bervariasi, dari yang cukup besar
sampai yang mini langsung hap. Dan jajanan ini masih jadi primadona, loh.

3. Lemper

Makanan tradisional dari ketan ini biasanya diisi dengan abon atau cincangan
daging ayam. Dibungkus dengan daun pisang membuat rasa dan aromanya kian
mantab. Di Jawa, lemper masih mudah ditemukan, biasanya juga digunakan
sebagai jajanan pernikahan. Panganan ini biasanya digunakan untuk pengganjal
perut sementara sebelum beralih ke makanan berat.

4. Dadar Gulung

Dadar gulung bisa juga disebut dengan pancake. Bedanya pancake biasanya tidak
digulung, namun ini digulung, sesuai dengan namanya. Dadar gulung
menggunakan isian berupa kelapa parut yang telah dimasak menggunakan gula.
Rasa manis dan gurihnya inilah yang membuat banyak orang ketagihan.

Jika dulu jajanan tradisional SD jaman dulu ini identik dengan luaran warna hijau,
seiring perkembangan jaman, dadar gulung muncul dengan beraneka ragam warna
unik, bahkan ada dadar gulung bermotif. Menarik bukan?
5. Nagasari

Tepung beras dan santan adalah bahan utama untuk membuat nagasari. Isian
pisang dan penggunaan daun pisang sebagai bungkusnya membuatnya sangat
menggoda. Sensasi rasa manis dan gurih tepung dijamin akan membuat ketagihan.
Nagasari menjadi salah satu jajanan yg sehat, loh.

6. Mendut

Pernah dengar cerita Roro Mendut? Kue mendut berasal dari Jawa, sama dengan
asal muasal cerita Roro Mendut. Mendut terbuat dari tepung beras yang diisi
dengan gula merah didalamnya. Pada beberapa tempat, kue mendut dibungkus
dengan daun pisang dan diberikan tambahan berupa santan. Tekstur kenyal dan
manisnya adalah salah satu hal yang paling dirindukan dari mendut.

.
7. Cenil

Cenil terbuat dari tepung kanji dan menggunakan kelapa parut dan gula untuk
penyajiannya. Bisa juga disajikan dengan gula merah cair atau dipadukan dengan
ketan hitam. Meskipun tanpa isian gula merah cair seperti klepon, tapi cenil
tetaplah juara!

8. Kue Talam

Kue talam merupakan kuliner ala Betawi. Jajanan pasar satu ini masih mudah
ditemukan untuk jajanan arisan ibu-ibu perumahan. Kue talam memiliki rasa yang
legit dengan tekstur kenyal. Talam sendiri dibuat dari tiga bahan dasar yakni
tepung sagu, tepung beras dan perasa pandan. Ciri khas kue talam adalah warna
putih dan hijaunya.

9. Lopis / Lupis
Mirip Lontong, lopis atau bisa juga disebut lupis terbuat dari ketan yang disajikan
dengan parutan kelapa dan gula merah cair. Lopis atau disebut lupis adalah
makanan asli dari Jawa Tengah. Bentuk lupis dulunya segitiga namun karena terlalu
sulit untuk dibungkus, akhirnya dibuat seperti lontong, bulat memanjang. Jajanan
pasar satu ini biasanya dinikmati sebagai teman sarapan atau teman minum teh
kala sore hari. Rasanya yang manis dijamin bikin ketagihan.

10. Bikang

Bikang adalah salah satu jenis kue yang dikenal luas di seluruh nusantara. Di Jawa
khususnya Jawa Tengah banyak orang mengenal kue ini dengan nama Coro Bikang
atau Coro Bikan. Jajanan tradisional ini pada umumnya berwarna merah muda,
hijau, putih dan coklat yang berbentuk bundar dan seperti mengembang di
tengahnya.