MAKALAH

DASAR-DASAR MANAJEMEN

WAWANCARA MANAJEMEN UMKM PEDAGANG MINYAK

ECERAN IBU RUKIYAH

Disusun oleh:
Firmansyah Ramadhan
05041382328075

Dosen Pengampu:
Eka Mulyana, S.p., M.si.

PROGRAM STUDI PETERNAKAN

JURUSAN TEKNOLOGI DAN INDUSTRI PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SRIWIJAYA
2023
 KATA PENGANTAR

Puji syukur atas kehadirat Tuhan yang maha esa atas segala limpahan Rahmatnya sehingga
kami dapat menyelesaikan makalah “Wawancara Manajemen Umkm Pedagang Minyak Eceran
Ibu Rukiyah” dalam bentuk maupun isinya yang sederhana. Semoga makalah ini dapat di
pergunakan sebagai acuan, pentunjuk maupun pendoman bagi pembaca.
Harapan kami semoga makalah ini membantu menambah pengetahuan dan pengalaman
bagi para pembaca, sehingga kami dapat memperbaiki bentuk maupun isi makalah ini sehingga
kedepannya dapat lebih baik.
Makalah ini kami akui masih banyak kekurangan karena pengalaman yang dimiliki sangat
kurang. Oleh karena itu kami harapkan kepada pembaca untuk memberikan masukan yang bersifat
untuk kesempurnaan makalah ini.

Indaralaya, 19 November 2023

Penulis

i Universitas Sriwijaya
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR......................................................................................................................i
DAFTAR ISI...................................................................................................................................ii
BAB I PENDAHULUAN...............................................................................................................1
1.1 Latar Belakang.......................................................................................................................1
1.2 Perumusan Masalah...............................................................................................................1
1.3 Tujuan....................................................................................................................................1
BAB II TINJAUAN PUSTAKA....................................................................................................2
2.1 Fungsi Manajemen.................................................................................................................2
2.1.1 Perencanaan (Planning)...................................................................................................2
2.1.2 Pengorganisasian (Organizing)........................................................................................2
2.1.3 Pengarahan (Directing)....................................................................................................3
2.1.4 pengendalian (Controling)...............................................................................................3
BAB III HASIL DAN PEMBAHASAN........................................................................................4
3.1 Hasil......................................................................................................................................4
3.2 Pembahasan...........................................................................................................................4
BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN........................................................................................6
4.1 Kesimpulan...........................................................................................................................6
4.2 Saran......................................................................................................................................6
DAFTAR PUSTAKA......................................................................................................................7
LAMPIRAN....................................................................................................................................8

ii Universitas Sriwijaya
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Usaha kecil sering diartikan sebagai usaha yang belum dikelola secara atau lewat manajemen
modern dengan tenaga - tenaga profesional dengan jumlah karyawan, jumlah penjualan, maupun
omset per tahun terkadang tidak begitu jelas. Namun, sesuai pasal " ayat " UU No.9 Tahun 1997
dijelaskan deskripsi mengena usaha kecil. Usaha kecil adalah kegiatan ekonomi rakyat yang
berskala kecil dan memenuhi kriteria kekayaan bersih atau hasil penjualan tahunan serta
kepemilikan sebagaimana diatur dalam undang - undang ini. Kriteria usaha kecil bervariasi, tetapi
hampir serupa (Marbun, 1996).
Agar usaha kecil yang dilakukan mampu berkembang menjadi usaha yang lebih besar,
dibutuhkan suatu manajemen yang baik. diperlukan perencanaan dalam setiap kegiatan dalam
menjalankan usaha tersebut, ditentukannya tujuan atau sasaran serta strategi untuk menghadapi
segala permasalahan baik dalam produksi maupun pemasaran sangat penting untuk menunjang
perkembangan bisnis pengusaha kecil. Namun, dalam lapangan, rata - rata pengusaha kecil
melakukan aktivitas mereka hanya dengan mengandalkan naluri tanpa perhitungan yang matang.
sebuah bisnis usaha yang tidak melakukan manajemen dengan baik akan mengalami kesulitan
untuk dapat bertahan, bahkan berkembang, di dalam dunia yang sarat dengan persaingan.

1.2 Perumusan Masalah

Bagaimana manajemen yang diterapkan oleh pedagang minyak eceran dalam menjalankan
bisnisnya?

1.3 Tujuan
Tujuan wawancara ini untuk mengetahui fungsi-fungsi manajemen yaitu fungsi perencanaan,
pengorganisasian, pengarahan, dan pengendalian yang diterapkan oleh pedagang kecil atau
UMKM.

1 Universitas Sriwijaya
 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Fungsi Manajemen

2.1.1 Perencanaan (Planning)
Perencanaan merupakan fungsi awal manajemen yang dimulai dari penetapan tujuan dan
kemudian menetapkan perencanaan untuk mencapai tujuan tersebut. Perencanaan berhubungan
dengan tujuan yang akan dicapai dimasa datang. Berdasarkan rentang waktu pencapaian tujuan
organisasi dapat dikelompokkan menjadi:
1. Tujuan jangka panjang
Tujuan yang dibuat untuk jangka waktu yang cukup lama, biasanya lebih dari 7 tahun dan
merupakan panduan suatu organisasi akan berkembang dan menjadi perusahaan seperti
apa.
2. Tujuan jangka menengah
Tujuan yang lebih cepat waktu pencapaiannya dan biasanya merupakan penjabaran dari
tujuan jangka panjang yang coba akan dicapai pada rentang waktu yang lebih singkat.
Periode pelaksanaan biasanya 1 - 7 tahun.
3. Tujuan jangka pendek
Tujuan yang disusun untuk waktu kurang dari 1 tahun yang berhubungan dengan
operasional rutin organisasi. setelah menetapkan tujuan organisasi kemudian perlu adanya
perencanaan kegiatan yang jelas untuk mencapai tujuan (Wasil, 2011).

2.1.2 Pengorganisasian (Organizing)

Pengorganisasian adalah suatu proses memperoleh dan mengatur sumber daya perusahaan
baik manusia, modal, dan teknologi untuk dapat secara baik menjalankan rencana yang sudah
dibuat dan mencapai tujuan organisasi.
Pembentukan staff merupakan pemilihan dan penempatan sumber daya manusia yang akan
melaksanakan rencana kegiatan yang telah disusun sehingga akan dapat berjalan dengan baik dan
tepat (Sukriah, 2009)

2 Universitas Sriwijaya
 3

2.1.3 Pengarahan (Directing)

Pengarahan adalah fungsi manajemen yang bertujuan untuk memberikan panduan dan
panutan kepada karyawan sehingga kegiatan operasional akan berjalan sesuai dengan yang
diinginkan oleh organisasi. Pengarahan berkaitan dengan kepemimpinan seseorang terhadap orang
lain dan membentuk suasana yang kondusif dan dinamis sehingga karyawan termotivasi untuk
bekerja dan mencapai tujuan organisasi (Lestari, 2011).

2.1.4 Pengendalian (Controling)

Pengendalian merupakan bentuk pengawasan dan kontrol dari manajemen terhadap kegiatan
operasional organisasi apakah sudah sesuai dengan rencana yang ditetapkan dan sesuai dengan
arah tujuan organisasi. Pengendalian mencegah adanya kegagalan dengan cara mengamati kinerja
organisasi secara keseluruhan dan melakukan evaluasi apabila diperlukan.
Fungsi pengendalian berawal dari penetapan standar penilaian, pengukuran kinerja kegiatan
apakah sesuai dengan standar, mengevaluasi hasil kinerja, dan terakhir melakukan koreksi ataupun
perbaikan bila diperlukan. Pengendalian mencegah adanya kegagalan dengan cara memonitor
kinerja individual, departemen, divisi dan kinerja keseluruhan demi kesuksesan organisasi. dengan
kata lain, fungsi ini berusaha mencegah timbulnya masalah, mendefinisikan masalah jika timbul
dan kemudian mencari solusi pemecahan masalah secepat dan seefektif mungkin (Manullang,
2004).

Universitas Sriwijaya
 BAB III
HASIL DAN PEMBAHASAN

3.1 Hasil
Untuk mengetahui secara langsung bagaimana seorang pengusaha kecil melakukan
manajemen untuk menjalankan bisnisnya, dilakukan wawancara terhadap seorang pedagang
minyak eceran yang berada di kecamatan gelumbang. Pedagang yang di wawancarai, Rukiyah,
merupakan warga asli gelumbang. Ia telah berjualan minyak eceran sekitar kurang lebih 13 tahun.
Beliau awalnya berjualan dengan menggunakan botol kemudian beliau sekarang berjualan
menggunakan pertamini. Beliau berjualan di pinggiran jalan, beliau berjualan untuk menghidupi
anak-anaknya. Namun, usaha berjualan minyak eceran ini bukan sumber pendapatan utama tetapi
usaha sampingan ibu Rukiyah.
Ibu Rukiyah menghabiskan modal untuk membeli pertamini sebesar Rp 4.000.000 dan
untuk membeli minyak pertalite sebesar Rp 1.200.000 untuk 3 jerigen minyak, satu jerigen
berukuran 40 liter, jadi ibu Rukiyah sekali membeli sebanyak 120 liter minyak pertalite. Minyak
pertalite dibeli melalui pertamina harga satu liternya Rp 10.000 dan kemudian di jual lagi oleh ibu
Rukiyah sebesar Rp 12.000.
Keuntungan yang diterima oleh ibu Rukiya jikalau 3 jerigen minyak tersebut habis terjual
adalah sebesar Rp 240.000. Ketika ditanya tentang permasalahan saat berdagang minyak eceran.
Ibu Rukiyah menjawab tidak ada permasalahan dalam penjualan minyak eceran tersebut.
Menurutnya banyaknya pelanggan yang datang tidak dapat ditentukan dari hari atau waktu
tertentu. Ibu Rukiyah belum pernah membuat catatan keuangan selama menjadi pedagang. Ia juga
tidak menyusun target penjualan maupun perencanaan perkembangan bisnis kedepan.

3.2 Pembahasan
Terdapat empat fungsi utama manajemen, yaitu perencanaan (Planning), pengorganisasian
(Organizing) dan pembentukan staf (Staffing), pengarahan (Directing) dan pengendalian
(Controlling). Perencanaan merupakan hal fundamental dalam pelaksanaan suatu usaha. Pada
persoalan ibu Rukiyah, ibu Rukiyah tidak melakukan fungsi perencanaan dengan baik. hal ini

4 Universitas Sriwijaya
 5

dibuktikan bahwa tidak adanya gambaran kedepan mengenai usaha yang ia lakukan. Tidak adanya
rencana jangka panjang tersebut mungkin diakibatkan mungkin karena usaha minyak eceran ibu
Rukiyah ini bukan sumber pendapatan utamanya. selain itu ibu Rukiyah masih berada di dasar
dalam piramida tingkatan management, sehingga belum ada gambaran mengenai masa depan
usaha tersebut. Dalam perencanaan jangka pendek, ibu Rukiyah juga tidak melakukan fungsi
tersebut. Ibu Rukiyah tidak pernah mematok harga target pendapatan per hari. Ia hanya berjualan
ala kadarnya setiap harinya. Ibu Rukiyah mungkin saja telah melakukan perencanaan dalam
menjalankan usaha. Namun perencanaan tersebut tidak dilakukan secara tertulis, padahal rencana
harus selalu dilakukan dan ditulis agar sebuah usaha mempunyai tujuan dan dapat berkembang
sesuai tujuan yang diinginkan.
Kemudian, ibu Rukiyah tidak melakukan fungsi pengorganisasian, pengendalian dan
pengarahan. Itu di karenakan ibu Rukiyah melakukan penjualan tersebut secara individual atau
usaha individu dan juga di karenakan ibu Rukiyah tidak terlalu peduli terhadap usahanya yang
disebabkan usaha tersebut hanya usaha sampinga yang mengakibatkan tidak adanya rencana
kedepanya untuk usaha tersebut. Ibu Rukiyah hanya melakukan fungsi pelaksanaan yaitu
melakukan penjualan setiap harinya.

Universitas Sriwijaya
 BAB IV
KESIMPULAN DAN SARAN

4.1 Kesimpulan
Ibu Rukiyah, pedagang minyak eceran, tidak menerapkan keseluruhan fungsi manajemen
dengan baik. Ia hanya menerapkan fungsi pelaksanaan, dengan fungsi-fungsi lainnya yang belum
secara signifikan benar, karena sistem manajemen yang ia gunakan dalam segala aspek
manajemen, baik manajemen produksi, pemasaran, maupun keuangan hanya berdasarkan naluri.

4.2 Saran
Perlu adanya perencanaan tertulis serta catatan keuangan dan evaluasi perkembangan usaha
yang ditulis setiap hari. hal ini berguna untuk mendukung perkembangan usaha yang dilakukan.
apabila metode yang digunakan oleh ibu Rukiyah tidak segera dievaluasi dan diperbaiki, maka
usaha yang dilakukan ibu Rukiyah terancam bermasalah apabila dikenai suatu permasalahan kritis
menyangkut penjualan, serta usaha tersebut kurang bisa berkembang dalam jangka waktu yang
lama walaupun konsumen melimpah.

6 Universitas Sriwijaya
 DAFTAR PUSTAKA

Lestari, V. S., dkk. (2011). Bahan Ajar Dasar – dasar Manajemen.

ml.scribd.com/doc/180173950/Veronika-pdf. Diakses pada 19 November 2023.
Manullang. (2004). Dasar-dasar Manajemen. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.
Marbun. (1996). Manajemen Perusahaan kecil. Jakarta: Pustaka Binaman Presindo.
Sukriah, E. (2009). Dasar-Dasar Manajemen:
http://file.upi.edu/Direktori/FPIPS/LAINNYA/ERRY_SUPRIAH/EMA_WK2_Dasar-
dasar_Manajemen %5BCompatibility_Mode%5D.pdf. Diakses pada 19 November 2023.
Wasil, M. (2011).Pengantar Manajemen:
http://mohammadwasil.dosen.narotama.ac.id/files/2011/12/PENGANTAR-
MANAJEMEN.pdf. Di akses 19 November 2023.

7 Universitas Sriwijaya
LAMPIRAN

8 Universitas Sriwijaya