TUGAS GIZI

Nama : Elirahma Agustina

NPM : 02220200001
Kelas : S1-2 Eks Kesehatan Masyarakat

Dik : Jenis Kelamin = Perempuan Usia = 24 Tahun

BB = 59 kg TB = 159 cm
Dit :
1. Angka kecukupan gizi (AKG) berdasarkan tabel standar AKG 2018 masing-masing
sesuai dengan jenis kelamin dan kelompok usia (semua zat gizi termasuk vitamin,
mineral dan air).
2. Kebutuhan energy berdasarkan rumus Harris Benedict, Cara Cepat, dan Cara
FAO/WHO/UNU.
Jawab :
1. Berdasarkan tabel AKG seorang anak perempuan berada pada kelompok umur 19-29
tahun dengan BB standar 55 kg dan AKG energy 2250 kkal. Maka faktor koreksinya
adalah: BB actual/BB standar = 59/55 = 1,07
Kebutuhan energi : 1,07 x 2250 kkal = 2.407,5 kkal (dibulatkan 2.408 kkal)
Kebutuhan protein : 1,07 x 60 g = 64,2 g (dibulatkan 64 g)
Kebutuhan lemak
1) Total : 1,07 x 65 g = 69,55 g (dibulatkan 70 g)
2) Omega 3 : 1,07 x 1,1 g = 1,177 g (dibulatkan 1,2 g)
3) Omega 6 : 1,07 x 12 g = 12,84 g (dibulatkan 13 g)
Kebutuhan karbohidrat : 1,07 x 360 g = 385,2 g (dibulatkan 385 g)
Kebutuhan serat : 1,07 x 32 g = 34,24 g (dibulatkan 34 g)
Kebutuhan air : 1,07 x 2350 ml = 2.514,5 ml (dibulatkan 2.514 ml)
Angka kecukupan kebutahan energy, protein, lemak, karbohidrat, serat dan air perhari
Kelompok Berat Badan Tinggi Badan Energi Protein Lemak (g) Karbohidrat Serat Air
Umur (kg) (cm) (kkal) (g) (g) (g) (ml)
Perempuan Tot Omega Omega
al 3 6
24 tahun 59 159 2.408 64 70 1.2 13 385 34 2.514

Angka kecukupan kebutuhan vitamin yang dianjurkan perhari

Kelompok Vit A Vit D Vit E Vit K Vit B1 Vit B2 Vit B3 Vit B5 Vit B6 Folat Vit B12 Biotin Kolin Vit C
Umur (RE) (mcg) mcg) (mcg) (mg) (mg) (mg) (Pantotenat) (mg) (mcg) (mcg) (mcg) (mg) (mg)
Perempua (mg)
n
19-29 600 15 15 55 1.1 1.1 1.4 5.0 1.3 400 4.0 30 425 75
tahun
Angka kebutuhan mineral yang diangjurkan perhari
Kelompok Kalsium Fosfor Magnesium Besi² Iiodium Seng³ Selenium Mangan Fluor Kromiun Kalium Natrium Klor Tembaga
Umur (mg) (mg) (mg) (mg) (mcg) (mg) (mcg) (mg) (mg) (mcg) (mg) (mg) (mg) (mcg)
Perempuan

19-29
1000 700 330 18 150 8 24 1.8 3.0 30 4700 1500 2250 900
tahun

2. Kebutuhan energy berdasarkan rumus :

 Harris Benedict
Kebutuhan energy = 655 + (9,6 x 59) + (1,8 x 159) – (4,7 x 24)
= 655 + 566,4 + 286,2 – 112,8
= 1.394, 8 kkal (dibulatkan 1.395 kkal)
 Cara cepat
Kebutuhan energy = 0,95 kkal x 59 kg x 24 jam
= 1.345 kkal
 Cara FAO/WHO/UNU
Kebutuhan energy = 14,7 x 59 + 496
= 1.363,3 kkal (dibulatkan 1.363 kkal)