PENGERTIAN BIOTANI

EKONOMI/HORTIKULTURA
Kelompok 1 :
AKBAR A221 15 057
WAHYUNI A221 15 058
SITI NURJANAH A221 15 086
 PENGERTIAN BIOTANI
EKONOMI/HORTIKULTURA
Hortikultura (horticulture) berasal dari
bahasa Latin hortus (tanaman kebun) dan
cultura/colere (budidaya), dan dapat diartikan
sebagai budidaya tanaman kebun.
RUANG LINGKUP HORTIKULTURA
1. Pomologi/Frutikultura 2. Florikultur

Hasil Frutikultur Buah Naga Florikultura Bunga Krisan

di Lahan Sempit Dalam Green House
 4. Landscape
3. Olerikultura Landscape
Olerikultura merupakan cabang
merupakan cabang ilmu botani yang
ilmu botani yang membahas aplikasi
mempelajari tentang desain dan prinsip
budidaya sayuran hortikultura dalam
yang mencakup menempatkan dan
kegiatan penanaman, merawat tanaman
panen dan pasca dalam sebuah bidang
panen. landscape (taman).
Indoor Landscaping
Outdoor Landscaping
 Outdoor
Indoor Landscaping
Landscaping
 CIRI KHAS PRODUK HORTIKULTURA
Produk hortikultura mudah rusak (perishabel)
bila di simpan tanpa perlakuan khusus.
Komponen utama mutu produk ditentukan oleh
kandungan air (water conten), dan bukan oleh
kandungan bahan kering (dry meter) karena
konsumsinya dalam keadaan segar.
Ketersediaan produk, terutama dari kelompok
buah-buahan, bersifat musiman atau meruah
(voluminous atau bulky) pada saat panen
terutama panen raya, sehingga mempersulit
penanganan dan pengangkutanya.
Ditanam tidak harus pada daerah yang luas
 FUNGSI TANAMAN HORTIKULTURA

Penyedia pangan. Sebagai penyedia vitamin,mineral,serat

dan senyawa lain untuk pemenuhan gizi
Ekonomi. Umumnya komuditas hortikultura memiliki nilai
ekonomi yang tinggi, sehingga menjadi sumber pendapat
petani, pedagang dan kalangan industri.
Kesehatan. Hal ini ditunjukan oleh manfaat komoditas
biofarma seperti jahe, kunyit, purwoceng yang dapat
digunakan untuk mencegah dan mengobati berbagai
macam penyakait.
Sosial budaya. Hal ini ditunjukan oleh peran komuditas
hortikultura sebagai salah satu unsur keindahan dan
kenyamanan lingkungan.
TERIMA KASIH