Kelompok
Della Arsela
Debie Yolanda
Rinda Destiana
Rizki Puji
Riskayanti Ramadhani
Septi Buanasari
Yola Oktalita
Siapo ;agi??
Definisi
Saat panen terbaik ditandai oleh warna daun yang sudah menjadi
hijau tua. Semakin tua umur tanaman maka hasil kulit kayu
manis akan lebih tebal. Panen pertama pada kayu manis
dilakukan pada umur 8 tahun.
Setelah dipanen,
Kulit kayu manis dikerik dari kulit terluarnya dipotong
sesuai dengan ketebalan kulit (p.l = 25-28 cm . 3-7 cm) kulit
direndam sebentar saja dikeringkan (kulit dinyatakan kering
kalau bobotnya sudah susut sekitar 50%)
Pasca panen
Kina (Chinchona spp.)