Kelompok 3

• Annisa Alvioleta
• Chici Trisia Nada
• Muhammad Hadi Winata
• Nina apriani
• Shella Fadila
• Sinta Pratiwi
Kue Cubit
 Asal usul Kue Cubit
Kue cubit salah satu jenis jajanan tradisional yang sedang populer di
beberapa daerah di indonesia. Kue basah dengan nama yang unik ini
dinamakan kue cubit mirip sekali dengan kue lumpur, namun jika dilihat
dengan lebih teliti kue cubit memiliki bentuk yang agak mengembang
dan terdapat taburan topping di atasnya. Kue cubit sendiri terdiri dari 2
jenis, yaitu kue cubit setengah matang dan kue cubit matang. Namun
dari segi rasa dan bentuk, kedua jenis kue ini sama-sama mempunyai
rasa yang enak.
Sebelum kita membahas lebih lanjut mengenai kue cubit, ada
baiknya jika kita mengetahui terlebih dahulu asal usul kue ini. Kue basah
yang berasal dari kota Bandung ini diolah dengan cara ditaruh diatas
cetakan, kemudian pada saat kue telah matang diangkat dengan
menggunkan penjepit atau cubit. Nah dari situlah nama kue ini
dinamakan dengan Kue Cubit.
 Bahan Kue Cubit
• Telur
• Gula
• Tepung Terigu
• Mentega Cair
• Susu Cair
• Soda Kue
• Baking powder
Topping kue cubit
Meises
Keju
Bengbeng
 Cara Membuat Kue Cubit

Mixer telur dan gula hingga berwarna kepucatan

Lalu masukan tepung terigu sedikit demi sedikit
Masukan margarin yang sudah di cairkan, susu cair,
baking powder, soda kue, vanilla.
Setelah tercampur rata tunggu beberapa saat
kemudian panaskan cetakan dan oleskan dengan
margarin agar tidak lengket kemudian tuang adonan
Ketika odonan setengah matang beri topping dan
tunggu sampai matang dan siap di sajikan